Diyar Restaurant

Το Diyar είναι ένα εστιατόριο με περσική και μεσογειακή κουζίνα στη γειτονιά Klahanie, στο νότιο τμήμα του Sammamish, περίπου πέντε χιλιόμετρα από το σπίτι. Το όνομά του σημαίνει «σπίτι» και «πατρίδα», και οι ιδιοκτήτες δημιούργησαν τον χώρο με βάση την περσική έννοια του «mehmani», δηλαδή το καθήκον να υποδέχεται κανείς κάθε επισκέπτη με φροντίδα. Η τραπεζαρία είναι διακοσμημένη σε στυλ εμπνευσμένο από την περσική κληρονομιά, ενώ την κουζίνα διευθύνουν σεφ εκπαιδευμένοι στην παραδοσιακή περσική μαγειρική. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται σύμφωνα με τις αρχές του χαλάλ. Τα κεμπάπ αποτελούν τον πυρήνα του μενού: κομπίντε από μοσχάρι, κοτόπουλο μαριναρισμένο με σαφράν, μπαργκ από λεπτές φέτες φιλέτο μοσχαριού, σις από μοσχάρι, παϊδάκια αρνιού σισλίκ, κοτόπουλο Κόρνουολ και γαρίδες, που σερβίρονται μεμονωμένα ή σε συνδυαστικά πιάτα, μέχρι και μια οικογενειακή πιατέλα για να μοιραστούν οι συνδαιτημόνες. Τα περσικά μαγειρευτά πιάτα περιλαμβάνουν το «γκόρμε σαμπζί» με βότανα, φασόλια και αποξηραμένο λάιμ, το «γκέιμε μπαδεμτζάν» με σπασμένα μπιζέλια και μελιτζάνα, ένα αργομαγειρεμένο αρνίσιο κότσι με φάβα και ρύζι με άνηθο, καθώς και το «ζερέσκ πόλο» με κοτόπουλο, βατόμουρα και φιστίκια. Το ρύζι έχει τη δική του ενότητα, με παραλλαγές με σαφράν, βύσσινο, καρότο και φακές, καθώς και το «ταχντίγκ», το τραγανό ρύζι από τον πάτο της κατσαρόλας. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν «kashk e bademjan», «mirza ghasemi», χούμους, φαλάφελ και σάλτσες γιαουρτιού, ενώ ένα πιάτο φαλάφελ και μια ποικιλία μεζέδων είναι ιδανικά για χορτοφάγους. Για εορταστικές εκδηλώσεις υπάρχει ένας χώρος VIP που μπορεί να φιλοξενήσει έως και οκτώ καλεσμένους και μια ιδιωτική αίθουσα χωρητικότητας έως και πενήντα ατόμων. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού, να παραγγείλετε φαγητό για παραλαβή, ενώ για μεγαλύτερες εκδηλώσεις παρέχεται υπηρεσία τροφοδοσίας μέσω ξεχωριστής εταιρείας catering.

• Μεσογειακή
• Μεσανατολίτικη
• Χορτοφαγικό
• Μεσημεριανό
• Βραδινό
• Πακέτο
• Εσωτερικός χώρος
• Δέχεται κρατήσεις
• Ομάδες και εκδηλώσεις
• Χαλάλ

Πηγαίνετε εκεί

4592 Klahanie Dr SE, Sammamish, 98029, United States

Κυρ–Πέμ 11:00–21:00; Παρ–Σάβ 11:00–22:00

+14256570767 · diyarrestaurant.com

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο