Restoran Fabro

Το Fabro βρίσκεται δίπλα στη θάλασσα, στην οδό Žabićeva στο Μούρτερ, συνδυάζοντας ένα παραδοσιακό πέτρινο σπίτι με τραπέζια σε μια προστατευμένη προβλήτα. Το εσωτερικό διαθέτει περίπου δεκαπέντε τραπέζια, ενώ ο χώρος εστίασης μπροστά στη θάλασσα προσφέρει έναν ακόμη τρόπο να απολαύσετε την ίδια κροατική κουζίνα. Το μενού δίνει μεγάλη έμφαση στα θαλασσινά, χωρίς όμως να παραμελεί το κρέας. Τα μύδια σερβίρονται με λευκό κρασί, σε παρασκευές «μπουζάρα» ή με τον τρόπο του εστιατορίου. Ο αστακός προσφέρεται απλά μαγειρεμένος, με σπιτικά ζυμαρικά ή σε «μπουζάρα», ενώ η επιλογή ψαριών περιλαμβάνει λαβράκι, τόνο και κόκκινο σνάπερ. Τα κρύα ορεκτικά με θαλασσινά περιλαμβάνουν ταρτάρ τόνου με σουσάμι και ένα μεικτό ορεκτικό με θαλασσινά. Τα σπιτικά ζυμαρικά σερβίρονται επίσης με βότανα, μανιτάρια κανθαρέλλες και γαρίδες, συνδυάζοντας την παράδοση της ζυμαρικοποιίας με συστατικά τόσο από τη γη όσο και από τη θάλασσα. Για ένα γεύμα με επίκεντρο το κρέας, οι επιλογές περιλαμβάνουν φιλέτο αρνιού και διάφορες παρασκευές μπριζόλας. Αυτές κυμαίνονται από ψητή μπριζόλα έως παραλλαγές με πιπέρι, γκοργκοντζόλα ή σάλτσα ουίσκι και ελιές. Η κουζίνα περιγράφει τη βάση της ως κροατικές συνταγές, με χειροποίητα πιάτα και συστατικά που προμηθεύονται μέσω μακροχρόνιων σχέσεων με προμηθευτές. Κρασιά από τοπικούς παραγωγούς συνοδεύουν το φαγητό, μαζί με κοκτέιλ και άλλα ποτά. Ένα μικρό κατάστημα που λειτουργεί στο χώρο προσφέρει κροατικά κρασιά και λικέρ, τοπικά ελαιόλαδα και μέλι από τα νησιά Κορνάτι. Το Fabro αναλαμβάνει επίσης τη διοργάνωση γάμων, επαγγελματικών εκδηλώσεων και οικογενειακών εορτασμών. Οι επισκέπτες που φτάνουν με γιοτ μπορούν να ζητήσουν θέση ελλιμενισμού εκ των προτέρων, αναφέροντας το όνομα του σκάφους, τις διαστάσεις του και την αναμενόμενη ώρα άφιξης. Η προβλήτα, επομένως, λειτουργεί τόσο ως χώρος για να καθίσει κανείς δίπλα στο νερό όσο και ως πρακτικό σημείο άφιξης για ένα γεύμα.

• Στέικ και ψητά
• Ψάρια και θαλασσινά
• Μεσημεριανό
• Βραδινό
• Εσωτερικός χώρος
• Εξωτερικός χώρος
• Δέχεται κρατήσεις
• Ομάδες και εκδηλώσεις

Πηγαίνετε εκεί

Žabićeva 7, 22243 Murter, Croatia

+38522434561 · restoran-fabro.hh-webservices.com

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email, ώρες λειτουργίας and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο