Restaurante Franchipani

Το Franchipani βρίσκεται δίπλα στον κεντρικό δρόμο μεταξύ του Ελ Πάσο και του Λος Λιάνος ντε Αριδάνε, κοντά στη στάση λεωφορείου «Urbanización Celta». Η Heidy van de Vorst και ο Rüdiger Wastl άνοιξαν το εστιατόριο τον Δεκέμβριο του 1998, δημιουργώντας έναν χώρο όπου η ισπανική και η μεσογειακή κουζίνα συναντούν επιρροές από πιο μακρινά μέρη. Η Heidy κατάγεται από την περιοχή του Αϊντχόβεν και ανέπτυξε το δικό της στυλ στην Ολλανδία, πριν ασχοληθεί με τις γεύσεις του Μποναίρ και του Πουέρτο Ρίκο. Ένα εντατικό μάθημα μαγειρικής στην Ταϊλάνδη πρόσθεσε μια ακόμη πτυχή στην εμπειρία της με τα μπαχαρικά και τα άγνωστα συστατικά. Έφτασε στη Λα Πάλμα την άνοιξη του έτους που άνοιξε το εστιατόριο. Η μαγειρική της βασίζεται σε φρέσκα τοπικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των βιολογικών λαχανικών, με έμφαση στην προέλευση του κρέατος και των ψαριών. Το εστιατόριο προσφέρει τόσο ένα σταθερό μενού όσο και πιάτα που αλλάζουν κάθε εβδομάδα. Τα κύρια πιάτα μπορούν να παραγγελθούν σε μικρότερες μερίδες, προσφέροντας στους επισκέπτες ευελιξία στη σύνθεση του γεύματός τους. Ο Rüdiger διευθύνει την εξυπηρέτηση και επιμελείται τα κρασιά, επιλέγοντας φιάλες από μικρούς παραγωγούς και διατηρώντας προσωπικές σχέσεις με πολλούς από τους οινοπαραγωγούς. Τα οικογενειακά οινοποιεία της Λα Πάλμα κατέχουν κεντρική θέση στην επιλογή, ενώ συμπληρώνουν το μενού κόκκινα, λευκά και ροζέ κρασιά από την ηπειρωτική Ισπανία. Το προσωπικό βοηθά τους επισκέπτες να επιλέξουν ένα απεριτίφ, ένα κρασί για να συνοδεύσει το φαγητό ή ένα ποτό για το τέλος του γεύματος. Το εστιατόριο προσκαλεί επίσης τους επισκέπτες να απολαύσουν το ηλιοβασίλεμα με ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα. Ένας ιδιωτικός χώρος στάθμευσης εξυπηρετεί τους επισκέπτες που φτάνουν οδικώς, ενώ η κοντινή στάση λεωφορείου προσφέρει μια άλλη επιλογή για να φτάσετε σε αυτό το ανεξάρτητα λειτουργούν εστιατόριο.

• Ισπανική
• Μεσογειακή
• Ψάρια και θαλασσινά
• Χώρος στάθμευσης

Πηγαίνετε εκεί

Carretera General Empalme Dos Pinos, 57, 38750 El Paso, Spain

+34922402305 · franchipani.com/?lang=es

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email, ώρες λειτουργίας and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο