Ristorante La Darsena

Το La Darsena στο Μπελάνο φέρνει την κουζίνα της Βαλτελίνα της οικογένειας Μοσκέτι σε μια τραπεζαρία με θέα στη λίμνη Κόμο. Τα μεγάλα παράθυρα πλαισιώνουν τη θέα προς το νερό, ενώ η ανοιχτή κουζίνα επιτρέπει στους επισκέπτες να παρακολουθούν την προετοιμασία των πιάτων. Το εστιατόριο βρίσκεται στο παλιό συγκρότημα του εργοστασίου μεταξιού της πόλης, στην οδό Via Carlo Alberto, καθιστώντας το ένα φυσικό σημείο για να κάνετε μια στάση για μεσημεριανό ή δείπνο ενώ εξερευνάτε το Μπελάνο.

Τα χειροποίητα «pizzoccheri» είναι το σήμα κατατεθέν της κουζίνας, παρασκευασμένα σύμφωνα με μια παλιά οικογενειακή συνταγή. Τα «Sciatt», τα τραγανά τηγανητά από φαγόπυρο με γέμιση από τυρί «Casera», καθώς και ένα ορεκτικό της Βαλτελίνα με «bresaola», εισάγουν την ορεινή πλευρά του μενού. Τα τοπικά αλλαντικά και τα τυριά της κοιλάδας, συμπεριλαμβανομένου του «Storico Ribelle», συνεχίζουν αυτή τη σύνδεση με την περιοχή.

Η λίμνη είναι εξίσου παρούσα στο τραπέζι. Μια ποικιλία ορεκτικών με ψάρια της λίμνης περιλαμβάνει μικρά ψάρια μαγειρεμένα «καρπιόνε», ενώ το ρύζι με πέρκα ακολουθεί την παραδοσιακή τοπική παράδοση. Η πέστροφα με εσπεριδοειδή προσφέρει μια ακόμη επιλογή ψαριού. Για το πιάτο με κρέας, το εστιατόριο προσφέρει φιλέτο βοδινού μαγειρεμένο sous vide και τελειωμένο με ουίσκι και μέλι, καθώς και πιο χορταστικές εποχιακές παρασκευές. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν κέικ από φαγόπυρο και ένα κέικ μήλου βασισμένο σε οικογενειακή συνταγή.

Η λίστα κρασιών και μια επιλογή από ιταλικές βιοτεχνικές μπύρες προσφέρουν διάφορους τρόπους για να συνοδεύσετε τα πιάτα. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων αν σας ενδιαφέρει ένα τραπέζι δίπλα στα παράθυρα, ειδικά τα σαββατοκύριακα. Η Δευτέρα είναι η συνήθης ημέρα κλεισίματος, ενώ οι κρατήσεις για την ίδια ημέρα γίνονται τηλεφωνικά. Ομάδες άνω των οκτώ ατόμων θα πρέπει επίσης να τηλεφωνήσουν, ώστε το εστιατόριο να μπορέσει να συζητήσει την καταλληλότερη ρύθμιση.

• Ιταλική
• Ψάρια και θαλασσινά
• Χορτοφαγικό
• Μεσημεριανό
• Βραδινό

Πηγαίνετε εκεί

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano, Italy

+390341810317 · [email protected] · www.ristoranteladarsena.eu

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο