Laona Restaurant

Το «Laona» είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στην οδό Βότσι, σε ένα ήσυχο δρομάκι που διακλαδίζεται από τη λεωφόρο Μακαρίου στην Παλιά Πόλη της Πάφου. Ο Κρις, η Κούλλα και ο Ανδρέας διευθύνουν ένα εστιατόριο που υποδέχεται επισκέπτες από το 1986. Η κουζίνα του ακολουθεί συνταγές που έχουν μεταδοθεί από γενιά σε γενιά, χρησιμοποιώντας ντόπιο κρέας, λαχανικά και κυπριακά βότανα. Αν και οι εγκαταστάσεις έχουν ανακαινιστεί, η κουζίνα παραμένει προσανατολισμένη στα παραδοσιακά τοπικά πιάτα και στα εποχιακά προϊόντα. Σε έναν πίνακα αναγράφεται η επιλογή της ημέρας, ενώ ο Ανδρέας και η ομάδα του εξηγούν τα πιάτα, τα συστατικά τους και τις μεθόδους μαγειρέματος. Αυτό προσδίδει στο γεύμα μια προσωπική εισαγωγή πριν ακόμη σερβιριστεί οτιδήποτε στο τραπέζι. Το μενού περιλαμβάνει στιφάδο κουνελιού, αρνί με μπιζέλια, χοιρινό μαριναρισμένο σε κρασί και κόλιανδρο, γεμιστά λαχανικά και μουσακά. Τα φαγητά φούρνου κατέχουν ιδιαίτερη θέση: ψάρι, μεγάλα κεφτεδάκια και κατσαρόλα με μοσχάρι εμφανίζονται δίπλα σε κοτόπουλο μαγειρεμένο με λεμόνι και κρασί. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν χοιρινή μπριζόλα με σάλτσα μπράντι και τηγανητό συκώτι αρνιού. Τα χορτοφαγικά πιάτα έχουν τη δική τους θέση στην επιλογή, με το προσωπικό να εξηγεί τις διαθέσιμες επιλογές. Οι σαλάτες συνοδεύουν πολλά γεύματα, ενώ το σπιτικό κέικ και ο παραδοσιακός κυπριακός καφές προσφέρουν ένα οικείο κλείσιμο. Ο εποχιακός πίνακας σημαίνει ότι η επιλογή εδώ αποτελεί μέρος της εμπειρίας και όχι θέμα αναμονής ενός πανομοιότυπου μενού σε κάθε επίσκεψη. Μεταξύ της οικογενειακής συμμετοχής, του περιβάλλοντος της παλιάς πόλης και της έμφασης στα πιάτα που μαγειρεύονται αργά, το Laona προσφέρει μια απλή εισαγωγή στις καθημερινές μαγειρικές παραδόσεις της Κύπρου.

• Ψάρια και θαλασσινά
• Χορτοφαγικό

Πηγαίνετε εκεί

Votsi 6, 8010 Paphos, Cyprus

+35726937121 · laonarestaurant.com

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email, ώρες λειτουργίας and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο