Restaurante Lilium

Το Lilium έχει θέα στη Μαρίνα Λανζαρότε στο Αρεσίφε, συνδυάζοντας τραπεζαρία και βεράντα με μια κουζίνα αφιερωμένη στη σύγχρονη κουζίνα των Καναρίων Νήσων. Ο Ορλάντο Ορτέγκα και η Σάντρα Γουαδαλούπε ίδρυσαν το εστιατόριο το 2006, με τον Ορλάντο να ηγείται της κουζίνας και τη Σάντρα να διευθύνει την τραπεζαρία. Λαχανικά και φρούτα που καλλιεργούνται σε ηφαιστειακό έδαφος, ψάρια και οστρακοειδή από τις ακτές των νησιών, καθώς και επιλεγμένα κρέατα αποτελούν την βάση της κουζίνας. Η κουζίνα αντλεί έμπνευση από γνωστές νησιώτικες συνταγές, αλλά αλλάζει τον τρόπο παρουσίασής τους και τους συνδυασμούς. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε δύο μενού γευσιγνωσίας και ένα μενού στο οποίο ο κάθε επισκέπτης επιλέγει ορεκτικό, κύριο πιάτο και επιδόρπιο. Η πιο εκτενής σειρά «Bruno» περιλαμβάνει κροκέτα μπανάνας, σπαράγγια με κόκκινη γαρίδα και μήλο, σάντουιτς με ψάρι, ψητό αβοκάντο, χταπόδι με βραστό μοχό, ψάρι και κουνέλι πριν το επιδόρπιο. Το μενού «Laura» προσφέρει μια συντομότερη διαδρομή μέσα από πολλά από αυτά τα συστατικά. Το μενού επιλογής περιλαμβάνει παραθαλάσσια ζυμαρικά με κόκκινες γαρίδες του Λανζαρότε, γεμιστό πόδι κουνελιού με γλυκό μαύρο λουκάνικο και μήλο, καθώς και παλαιωμένο βόειο κρέας με «almogrote» και ψητή πιπεριά. Τα επιδόρπια συνεχίζουν το νησιώτικο θέμα με «κουεσίλο», παγωτό «γκοφίο» και τροπικά φρούτα. Τα μενού γευσιγνωσίας σερβίρονται χωρίς αντικαταστάσεις· οι πελάτες με αλλεργίες, δυσανεξίες ή διατροφικούς περιορισμούς κατευθύνονται προς το μενού επιλογής, όπου οι προσαρμογές είναι ευκολότερες. Παράλληλα με τη μαγειρική του, το εστιατόριο περιγράφει τις πρακτικές δεσμεύσεις του όσον αφορά τις τοπικές προμήθειες, την ανακύκλωση, τη μείωση της χρήσης πλαστικών και τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Η τοποθεσία του στη μαρίνα προσφέρει θέα στη θάλασσα από τη βεράντα, προσδίδοντας στο γεύμα μια ξεχωριστή σύνδεση με την παραλία του Αρεσίφε.

• Ψάρια και θαλασσινά
• Εσωτερικός χώρος
• Εξωτερικός χώρος
• Δέχεται κρατήσεις

Πηγαίνετε εκεί

Avenida Olof Palme s/n, Marina Lanzarote, local B-29, 35500 Arrecife, Spain

+34928524978 · www.restaurantelilium.com

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email, ώρες λειτουργίας and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο