Restaurant Hoflieferant

Το Hoflieferant βρίσκεται σε έναν κήπο κάτω από τον καθεδρικό ναό του Μαγδεβούργου, ανάμεσα στην παλιά πόλη και τον Έλβα. Η καλοκαιρινή βεράντα του εκτείνεται κάτω από αιωνόβια δέντρα στο Fürstenwall, προσδίδοντας στο εστιατόριο μια ατμόσφαιρα στενά συνδεδεμένη με αυτή την ιστορική γωνιά της πόλης. Η κουζίνα συνδυάζει τη γερμανική γαστρονομία με διεθνείς επιρροές και βασίζει το εναλλασσόμενο μενού της σε εποχικά προϊόντα από τοπικούς προμηθευτές. Παλαιότερες ποικιλίες λαχανικών και λιγότερο γνωστά κομμάτια κρέατος αποτελούν μέρος αυτής της προσέγγισης, παράλληλα με πιάτα για τους επισκέπτες που ακολουθούν βίγκαν διατροφή.

Το φθινοπωρινό μενού απεικονίζει την ποικιλία αυτή με ιδιαίτερη σαφήνεια. Η ψητή κολοκύθα συνδυάζεται με κατσικίσιο τυρί από το Glinde, κάπαρη και φουντούκια, ενώ η ψητή αγκινάρα της Ιερουσαλήμ σερβίρεται με αιόλι με γεύση καπνιστού μπάρμπεκιου και σαλάτα από λάχανο Σαβοΐας. Μια σούπα κολοκύθας χρησιμοποιεί κιμτσι κολοκύθας για μια επιπλέον γευστική πινελιά. Μεταξύ των κύριων πιάτων περιλαμβάνονται σπιτικά ζυμαρικά από σέσκουλο με κατσικίσιο τυρί, κρέμα παντζαριού, λαχανάκια Βρυξελλών και μήλο, καθώς και μπλε πατάτες με ζυμωμένα φθινοπωρινά λαχανικά. Ψάρι, κοτόπουλο και αγριογούρουνο προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές στα πιάτα με λαχανικά.

Τα επιδόρπια συνεχίζουν το εποχιακό θέμα με ζεστό κέικ δαμάσκηνου και κρουμπλ με μπαχαρικά, ή ένα βίγκαν παγωτό καρότου που σερβίρεται με λικέρ καρυδιού και κέικ αμυγδάλου. Υπάρχει επίσης ξεχωριστή επιλογή για παιδιά. Το εστιατόριο φιλοξενεί γάμους, γενέθλια, οικογενειακές συγκεντρώσεις και εταιρικές εκδηλώσεις, ενώ δέχεται κρατήσεις τραπεζιών. Για τους ταξιδιώτες που εξερευνούν την περιοχή του καθεδρικού ναού, προσφέρει ένα γεύμα με ρίζες στην γύρω περιοχή, με αρκετή ποικιλία στο μενού ώστε να ικανοποιεί μια ομάδα με διαφορετικές προτιμήσεις.

• Γερμανική σπιτική κουζίνα
• Ψάρια και θαλασσινά
• Βίγκαν
• Εξωτερικός χώρος
• Δέχεται κρατήσεις
• Ομάδες και εκδηλώσεις
• Κατάλληλο για παιδιά

Πηγαίνετε εκεί

Fürstenwall 3b, 39104 Magdeburg, Germany

+49 391 58282441 · www.restaurant-hoflieferant.de

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο