Restaurant Tic Tac

Το εστιατόριο Tic Tac βρίσκεται στην οδό Hrokešina στο Μούρτερ, με μια ιστορία που ξεκίνησε όταν ο Σλόμπονταν Πλέσλιτς άνοιξε ένα καφέ το 1971. Γιος ενός φαροφύλακα, σπούδασε ξενοδοχειακή διαχείριση στο Ζάγκρεμπ και στην Οπάτια και εργάστηκε σε πλοία πριν επιστρέψει στο νησί. Η καφετέρια εξελίχθηκε αργότερα σε εστιατόριο, και η κουζίνα του παραμένει πιστή στα δαλματικά υλικά. Τα θαλασσινά πρωταγωνιστούν, ειδικά τα κρύα ορεκτικά που συνδυάζουν ωμό ψάρι με τοπικά συνοδευτικά. Ο τόνος συνδυάζεται με μέντα, ενώ η αμπερτζάκ ή ο ξιφίας σερβίρονται με κάπαρη. Το χταπόδι σερβίρεται ωμό με τυρί που έχει ωριμάσει σε δέρμα αρνιού. Οι μαριναρισμένες αντσούγιες και οι σαρδέλες ακολουθούν την ίδια φιλοσοφία: λίγα επιλεγμένα συστατικά που αναδεικνύουν τον χαρακτήρα του ψαριού. Τα μαγειρεμένα πιάτα έχουν τη δική τους ταυτότητα. Το «brodetto» με πεσκανδρίτσα είναι σπεσιαλιτέ του εστιατορίου, ενώ τα καλαμάρια της Αδριατικής μπορούν να ψηθούν με πατάτες ή να μαγειρευτούν ως στιφάδο. Μια άλλη χαρακτηριστική συνταγή συνδυάζει πολέντα, σκουρυμένη με μελάνι σουπιάς, με γαρίδες και καλαμάρια. Όσοι προτιμούν το κρέας μπορούν να επιλέξουν μπριζόλα συνοδευόμενη από τη δική του σάλτσα βαλσάμικο και λαχανικά. Ο χώρος συνδέει επίσης το εστιατόριο με τη θάλασσα μέσω της προσφοράς «dock and dine». Εκτός από τις συνηθισμένες επισκέψεις στο εστιατόριο, το Tic Tac φιλοξενεί μικρούς γάμους, εορταστικές εκδηλώσεις, επαγγελματικά δείπνα και ομαδικές συγκεντρώσεις στην προβλήτα του και στο εστιατόριο. Ο συνδυασμός της μακράς ιστορίας του, των παρασκευών θαλασσινών και του χώρου για εκδηλώσεις του προσδίδει μια ξεχωριστή θέση στη γαστρονομική σκηνή του Μούρτερ.

• Στέικ και ψητά
• Ψάρια και θαλασσινά
• Ομάδες και εκδηλώσεις

Πηγαίνετε εκεί

Hrokešina 5, 22243 Murter, Croatia

+38522435230 · www.tictac-murter.com

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email, ώρες λειτουργίας and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο