Galuschka Bistro & Garden

Το Galuschka Bistro & Garden προσφέρει μια χαλαρή ατμόσφαιρα για να απολαύσετε την ουγγρική κουζίνα στο κέντρο του Τόκαϊ, με καρό τραπεζομάντιλα, εσωτερική τραπεζαρία και έναν καταπράσινο κήπο για γεύμα στον εξωτερικό χώρο. Η κουζίνα χρησιμοποιεί εποχικά υλικά και ενσωματώνει τοπικά προϊόντα σε γνωστά πιάτα. Αποτελεί μια ελκυστική στάση όταν θέλετε το γεύμα να αποτελεί μέρος της ημερήσιας επίσκεψής σας, και όχι απλώς μια παύση ανάμεσα στα αξιοθέατα.

Τα τοπικά υλικά κάνουν την εμφάνισή τους ήδη από το πρώτο πιάτο. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν πρόβειο τυρί Mád με ντομάτα και μελιτζάνα, τερίνη από συκώτι πάπιας με βερίκοκο Aszú, καθώς και ταρτάρ από παλαιωμένο ουγγρικό βόειο κρέας Angus που σερβίρεται με ψωμί ζύμης. Ένα πιάτο για να μοιραστείτε συνδυάζει ζαμπόν, λουκάνικο, τυρί Zemplén, σπιτικές πάστες και τουρσιά. Οι σούπες ακολουθούν την ίδια γενναιόδωρη φιλοσοφία, με γκούλας από λαιμό βοδινού και χειροποίητα ζυμαρικά ή κονσομέ από φραγκόκοτα με ζυμαρικά από σιμιγδάλι.

Τα κύρια πιάτα κυμαίνονται από παπρικάς κοτόπουλου με ζυμαρικά «γκαλούσκα» και σαλάτα αγγουριού έως σνίτσελ Μανγκάλικα γεμιστό με τυρί και ζαμπλέν. Η τηγανητή πέρκα συνδυάζεται με κολοκύθα και άνηθο, ενώ το παλαιωμένο φιλέτο Άνγκους σερβίρεται με φασολάκια και ψητή πιπεριά καπία. Υπάρχουν επίσης σπιτικά ζυμαρικά με αυγό, ενώ μια ξεχωριστή επιλογή για παιδιά περιλαμβάνει σούπα, κοτόπουλο, τυρί και ζυμαρικά.

Για επιδόρπιο, το «aranygaluska» συνδυάζει γλυκιά ζύμη με σταφίδες Aszú, σαμπαγιόν και ζαχαρωμένα καρύδια· οι τηγανίτες σερβίρονται με τυρί κουρκούτι ή βερίκοκο με μπαχαρικά. Επιλεγμένα κρασιά Tokaj, όπως το Furmint και το Hárslevelű, συνοδεύουν τις μη αλκοολούχες επιλογές. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από Τετάρτη έως Κυριακή. Αναφέρετε τυχόν διατροφικές απαιτήσεις κατά την κράτηση, ώστε η κουζίνα να σας εξηγήσει ποια εποχιακά πιάτα ή προσαρμογές θα σας ταιριάζουν.

• Στέικ και ψητά
• Ψάρια και θαλασσινά
• Χορτοφαγικό
• Μεσημεριανό
• Βραδινό

Πηγαίνετε εκεί

Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj, Hungary

Τετ–Κυρ 12:00–22:00; Δευ–Τρί Κλειστά

+36204452749 · [email protected] · galuschka.hu

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο