Kurkuma im Kulturbahnhof

Το Kurkuma στεγάζεται στο πρώην κτίριο του σιδηροδρομικού σταθμού του Rimsting, στην οδό Bahnhofstraße, προσφέροντας σε μια αυθεντική ταϊλανδέζικη κουζίνα ένα ασυνήθιστο βαυαρικό περιβάλλον. Ο σεφ Biak ειδικεύεται στα πιάτα της νότιας Ταϊλάνδης, με βότανα, αρωματικές ρίζες και πολυεπίπεδες γεύσεις να κυριαρχούν στο μενού. Η τραπεζαρία είναι διακοσμημένη σε ταϊλανδέζικο στιλ, αλλά τα στιβαρά ξύλινα τραπέζια και παγκάκια της κατασκευάστηκαν από τοπική ξυλεία από τον πρώην ιδιοκτήτη του κτιρίου, τον Hans Fritz. Έξω, η αυλή της μπυραρίας βρίσκεται κάτω από μια παλιά φλαμουριά που συνδέεται με τον βασιλιά Λουδοβίκο Β'. Ο ίδιος ο σταθμός θυμίζει τα ταξίδια του βασιλιά προς το Herrenchiemsee, αν και ο κύριος λόγος για να επισκεφθεί κανείς το εστιατόριο σήμερα είναι η κουζίνα του. Τα χορτοφαγικά spring rolls συνδυάζουν γυάλινα νουντλς, λάχανο, καρότα και βότανα με σπιτικές σάλτσες για βύθισμα. Μια σούπα κοτόπουλου με καρύδα από τη νότια Ταϊλάνδη χρησιμοποιεί κουρκούμη, γαλάνγκαλ, λεμονόχορτο και φύλλα καφίρ λάιμ, ενώ μια πιο πικάντικη σούπα γαρίδων φέρνει πάστα τσίλι και ταμαρίνδο στο πιάτο. Οι σαλάτες προσφέρουν μια άλλη επιλογή: πράσινη παπάγια με φασόλια και ξηρούς καρπούς, μαριναρισμένο βόειο κρέας με βότανα ή γυάλινα νουντλς με γαρίδες και λαχανικά. Αυτά τα πιάτα αναδεικνύουν το εύρος της κουζίνας χωρίς να απαιτείται από κάθε επισκέπτη να επιλέξει την ίδια ισορροπία μεταξύ πλούσιας γεύσης και πικάντικης νοστιμιάς. Η ζεστή αίθουσα έχει περιορισμένη χωρητικότητα και συνιστάται ανεπιφύλακτα η έγκαιρη κράτηση. Οι κρατήσεις πρέπει να γίνονται τηλεφωνικά και όχι μέσω email. Ο κήπος προσφέρει ένα διαφορετικό περιβάλλον για το ίδιο εστιατόριο, όταν οι συνθήκες επιτρέπουν ένα γεύμα στο ύπαιθρο. Οι επισκέπτες θα πρέπει επίσης να έχουν μαζί τους μετρητά, καθώς δεν γίνονται δεκτές πιστωτικές ή χρεωστικές κάρτες. Τα σκυλιά δεν επιτρέπονται στο εσωτερικό του εστιατορίου.

• Ταϊλανδέζικη
• Χορτοφαγικό
• Εσωτερικός χώρος
• Εξωτερικός χώρος
• Δέχεται κρατήσεις

Πηγαίνετε εκεί

Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting, Germany

+49 8051 4049 · www.kulturbahnhof-rimsting.de

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email, ώρες λειτουργίας and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο