KrzewiRog

Το KrzewiRog είναι μια «karczma», δηλαδή ένα παραδοσιακό αγροτικό πανδοχείο, στην οδό Kartuska στο Garcz, το χωριό που βρίσκεται στον δρόμο μεταξύ Chmielno και Kartuzy, κοντά στη λίμνη Łapalickie. Το εστιατόριο αναφέρει ότι οι συνταγές του έχουν μεταδοθεί από γενιά σε γενιά από τις γυναίκες της οικογένειας Jóskowski και ότι το μεγαλύτερο μέρος του κυνήγιου και των ψαριών προέρχεται από τις λίμνες της Κασουβίας και από αγρότες της περιοχής. Το μενού είναι πλούσιο και καθαρά τοπικό. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται ψωμί με λαρδί και αγγουράκι τουρσί, ρέγγα με κρέμα, τηγανίτες πατάτας με ζάχαρη ή ξινή κρέμα, ξινή σούπα σίκαλης (żurek) που σερβίρεται μέσα σε καρβέλι ψωμιού με αυγό, καθώς και το δικό του «plińc», τη κασουβική τηγανίτα πατάτας. Οι σούπες κυμαίνονται από το διαυγές barszcz με παντζάρια και το rosół κοτόπουλου με ζυμαρικά έως το πατσά, το γκούλας bogracz, το κρύο καλοκαιρινό chłodnik και τη σούπα από γογγύλια μαγειρεμένη με χήνα. Ο σεφ προτείνει λαχανοντολμάδες, ρολό μοσχαρίσιου κρέατος της γιαγιάς, φιλέτο χοιρινού κρέατος σε χωριάτικο στυλ και πόδι πάπιας με κράνμπερι. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα με χοιρινό και πουλερικά, από το παναρισμένο σνίτσελ και το ψητό χοιρινό κότσι μέχρι το φιλέτο με μέλι και το κασουβικό σνίτσελ. Τα ψάρια σερβίρονται ως ψητό τοπικό βεντάτσε ή ως μπακαλιάρος, πέστροφα, πέρκα, λούτσος και σολομός. Τα «πιερόγκι» (Pierogi) γεμίζονται με λάχανο και μανιτάρια, κρέας, τυρί, πατάτα ή φράουλες, ενώ η γωνιά χωρίς κρέας προσφέρει τηγανίτες, ζυμαρικά πατάτας «κοπίτκα» (kopytka) και σουβλάκι λαχανικών. Το γεύμα ολοκληρώνεται με κέικ και παγωτό. Δίπλα στο πανδοχείο βρίσκεται το νεότερο κτίριο «Adamowo», το οποίο χρησιμοποιείται για γάμους, γενέθλια, επετείους και συνέδρια, με δωμάτια επισκεπτών πάνω από το εστιατόριο και μια παραλία σε απόσταση περίπου εκατό μέτρων.

• Πολωνική
• Ψάρια και θαλασσινά
• Χορτοφαγικό
• Μεσημεριανό
• Βραδινό
• Εσωτερικός χώρος
• Ομάδες και εκδηλώσεις

Πηγαίνετε εκεί

ul. Kartuska 40, Garcz, 83-333 Chmielno, Poland

Δευ–Κυρ 11:00–21:00

+48586842292 · krzewirog.pl

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο