Εστιατόριο
Casa Juan
El Palmar de Vejer
Το Casa Juan είναι ένα εστιατόριο μπροστά στη θάλασσα στο El Palmar, η ιστορία του οποίου χρονολογείται από το 1979. Η κουζίνα του συνδυάζει θαλασσινά από τις γύρω ακτές και λαχανικά από τους κήπους του Conil και του Vejer. Το εστιατόριο αποκαλεί αυτή την προσέγγιση «Producto Km0», δίνοντας έμφαση στα τοπικά συστατικά και προσθέτοντας σύγχρονες πινελιές στα παραδοσιακά πιάτα. Το μενού διαθέτει μια σημαντική ενότητα αφιερωμένη στον ερυθρό τόνο. Οι παρασκευές περιλαμβάνουν ταρτάρ με τρούφα ή πικάντικη καρυκεύματα, μαριναρισμένους κύβους με ajoblanco μάνγκο και κρουτόν από φύκια, καθώς και ψητό tarantelo με κουσκούς λαχανικών και κομπόστα από πράσινα ντομάτια. Τα παϊδάκια τόνου, μαγειρεμένα στο Josper, σερβίρονται με σάλτσα μπάρμπεκιου και πατάτες, ενώ ένα άλλο κομμάτι σερβίρεται με κρέμα κολοκύθας και πορτοκαλιού και ψητό σκόρδο. Το ρύζι αποτελεί κεντρικό μέρος της προσφοράς, ιδίως το μαύρο ρύζι με σουπιά και το ρύζι με κόκκινες γαρίδες. Αυτά τα πιάτα προορίζονται για τουλάχιστον δύο άτομα και πρέπει να παραγγελθούν εκ των προτέρων. Για ορεκτικά, υπάρχουν εποχιακές σαλάτες ντομάτας, τηγανητό χταπόδι με αβοκάντο και μάνγκο, τηγανητές αντσούγιες με λεμόνι και καλαμάρι με μαύρο αιόλι. Οι κεφτέδες γαρίδας με κουκουνάρι και σάλτσα από τηγανητό σκόρδο αποτελούν μια άλλη επιλογή για να μοιραστείτε. Πέρα από τα θαλασσινά, το μενού περιλαμβάνει ψητό χοιρινό Ιβηρικής, «πλούμα» μαγειρεμένη σε χαμηλή θερμοκρασία με μανιτάρια και φιλέτο μοσχαριού με φουά. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν ψημένο τσιζκέικ με αχλάδια, σορμπέ λεμονιού και σοκολάτα σε διάφορες υφές με αλατισμένο καραμέλα. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος κρατήσεων του εστιατορίου· τυχόν αλλαγές σε υπάρχουσα κράτηση μπορούν να συζητηθούν τηλεφωνικά, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα.
- Ισπανική
- Ψάρια και θαλασσινά
- Δέχεται κρατήσεις
Πηγαίνετε εκεί
Carretera de la Playa s/n, 11159 El Palmar de Vejer, Spain
+34659215281 · casajuanelpalmar.es
Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.
Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email, ώρες λειτουργίας and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο
Έχετε πάει εκεί;
Γράψτε μια κριτικήΔεν υπάρχουν ακόμη κριτικές. Αν έχετε φάει εδώ, θα είστε οι πρώτοι — πατήστε ένα αστέρι και πείτε στον επόμενο επισκέπτη γιατί.
Καταλύματα διακοπών για την επίσκεψή σας στο Casa Juan
Σχεδιάζετε να επισκεφθείτε το Casa Juan στην περιοχή El Palmar de Vejer; Ανακαλύψτε εξοχικές κατοικίες και διαμερίσματα για το ταξίδι σας. Οι αποστάσεις από το εστιατόριο εμφανίζονται σε ευθεία γραμμή, όπου είναι γνωστές.
Σε ακτίνα 50 χλμ. έχουν δημοσιευτεί λιγότερα από έξι καταλύματα. Εμφανίζονται επίσης τα πλησιέστερα καταλύματα πέρα από αυτή την ακτίνα.
6 / 6
Εξερευνήστε προορισμούς με ενοικιαζόμενα καταλύματα διακοπών
Πρώτα περιφερειακοί προορισμοί, μετά μια μικρή επιλογή από καθιερωμένους οδηγούς προορισμών. Κάθε σύνδεσμος ανοίγει μια πραγματική, ανιχνεύσιμη σελίδα.
Φαγητό και ποτό κοντά σε El Palmar de Vejer
Τα πλησιέστερα δημοσιευμένα καταλύματα με χαρτογραφημένη τοποθεσία, ταξινομημένα ανά απόσταση.