Konoba Griblja

Η «Konoba Griblja» στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό πέτρινο κτίριο στην πλατεία Trg Ruševac στο Sukošan, κοντά στην παραλία. Το εσωτερικό του εστιατορίου είναι διακοσμημένο με δαλματικά οικιακά αντικείμενα και χειροτεχνήματα, ενώ το τζάκι και η καλοκαιρινή βεράντα προσφέρουν στο εστιατόριο διαφορετικές ατμόσφαιρες ανάλογα με τις εποχές. Η κουζίνα, υπό τη διεύθυνση του σεφ Braco Sanjin, προσφέρει μια σύγχρονη προσέγγιση στα τοπικά υλικά και τις παραδοσιακές συνταγές.

Στο μενού, τα θαλασσινά κατέχουν ξεχωριστή θέση. Ένα γεύμα μπορεί να ξεκινήσει με μαριναρισμένες σαρδέλες της Αδριατικής, πατέ από γαρίδες ή ταρτάρ τόνου. Ένα ιδιαίτερα χαρακτηριστικό πιάτο είναι το τρισότο με σουπιές, που συνδυάζει κριθάρι, σιτάρι και ρύζι. Οι σπιτικές ταλιατέλες με γαρίδες, αποξηραμένη ντομάτα και φιστίκι Αιγίνης προσφέρουν μια άλλη επιλογή, ενώ η ενότητα με τα ψάρια περιλαμβάνει ψητό καλαμάρι, φιλέτο τόνου και παρασκευές με οστρακοειδή.

Για ένα κύριο πιάτο που μοιράζεστε, ρωτήστε για τη «γκρεγκάδα», τη ψαρόσουπα που σερβίρεται για δύο άτομα. Υπάρχουν επίσης πιάτα με κρέας, όπως παϊδάκια αρνιού και μπριζόλα βοδινού που σερβίρονται με σάλτσα με βάση τα βαρένικ, πουρέ αμυγδάλου και ψητό κολοκύθι. Τα επιδόρπια συνεχίζουν την τοπική παράδοση με τη δαλματική «ροζάτα»· μια μους μαύρης σοκολάτας με ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι προσφέρει μια διαφορετική νότα. Αυτά τα πιάτα σας βοηθούν να επιλέξετε το στυλ του γεύματος πριν συζητήσετε τη διαθεσιμότητα με το προσωπικό.

Η επιλογή κρασιών του «Griblja» καλύπτει όλες τις περιοχές της Κροατίας. Υπάρχει ένα ξεχωριστό μικρό δωμάτιο για ιδιωτικά γεύματα, οπότε συνιστάται να επικοινωνήσετε εκ των προτέρων για μια οικογενειακή συγκέντρωση ή ένα πιο οικείο γεύμα με παρέα. Κατά την κράτηση, επιβεβαιώστε τις ώρες εξυπηρέτησης και αν προτιμάτε τη βεράντα, τον κύριο χώρο εστίασης ή το ιδιωτικό δωμάτιο.

• Μεσογειακή
• Στέικ και ψητά
• Ψάρια και θαλασσινά
• Εξωτερικός χώρος
• Δέχεται κρατήσεις

Πηγαίνετε εκεί

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan, Croatia

+385993801802 · [email protected] · www.konobagriblja.com

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη ώρες λειτουργίας and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο