Brauerei Im Füchschen

Το «Im Füchschen» είναι μια ζυθοποιία και εστιατόριο στην οδό Ratinger Straße, στην παλιά πόλη του Ντίσελντορφ. Εδώ, η ζυθοποιία και το φαγητό πάνε χέρι-χέρι: η κουζίνα ακολουθεί την παράδοση της Ρηνανίας, με εποχικά υλικά από την περιοχή και μια πλούσια ποικιλία από γνωστά γερμανικά πιάτα. Το χοιρινό κότσι είναι η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, συνοδευόμενο από κόκκινο λάχανο ή ξινολάχανο και, προς επιλογή, πατάτες ή κρεμώδη πουρέ πατάτας. Σε ένα άλλο πιάτο σερβίρεται το κρέας χωρίς κόκαλο με σάλτσα Altbier. Το Sauerbraten με κόκκινο λάχανο και ζυμαρικά, το σνίτσελ με κράνμπερι και το βραστό μοσχάρι με σάλτσα από χρένο αναδεικνύουν άλλες πτυχές της ίδιας πλούσιας κουζίνας. Όσοι έχουν μικρότερη όρεξη μπορούν να επιλέξουν σάντουιτς με γαρνιτούρα, σούπες ή τυρί. Η μπύρα της ζυθοποιίας βρίσκει επίσης τη θέση της στα πιάτα, όπως το τυρί Mainzer μαριναρισμένο σε Füchschen Alt με κρεμμύδια και κύμινο. Μια πιατέλα της ζυθοποιίας για κοινή κατανάλωση συνδυάζει διάφορα κρέατα και παραδοσιακά συνοδευτικά για μια παρέα. Τα χορτοφαγικά και βίγκαν πιάτα έχουν τη δική τους ενότητα αντί να εμφανίζονται μόνο ως συνοδευτικά, ενώ υπάρχουν και μικρότερα πιάτα για παιδιά. Το πρωινό αποτελεί ένα ακόμη μέρος της προσφοράς, με ένα πρωινό ζυθοποιείου που περιλαμβάνει αλλαντικά, τυρί και διάφορα είδη ψωμιού, ή τηγανητά αυγά πάνω σε ψωμί με ζαμπόν. Την κουζίνα διευθύνει η Sabine Treckmann, ενώ ο ιδιοκτήτης Peter König έχει εμπειρία τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζυθοποιία. Η ζυθοποιία περιγράφει μια μακροχρόνια σύνδεση μεταξύ του κτιρίου της, της μπύρας της και του εστιατορίου. Ομάδες οκτώ ή περισσότερων ατόμων μπορούν να ζητήσουν κράτηση μέσω τηλεφώνου ή email· οι μικρότερες παρέες εξυπηρετούνται κατά την άφιξή τους.

• Γερμανική σπιτική κουζίνα
• Χορτοφαγικό
• Βίγκαν
• Πρωινό
• Δέχεται κρατήσεις
• Ομάδες και εκδηλώσεις
• Κατάλληλο για παιδιά

Πηγαίνετε εκεί

Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf, Germany

+49 211 1374716 · fuechschen.de/kontakt

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο