Μερικοί προορισμοί για αρχή
5060 ακόμα κοντά. Εστιατόρια, ταβέρνες και καφέ κοντά σας, μόνο για αναζήτηση: η κράτηση γίνεται απευθείας στο κατάστημα.
Contwig · Ιταλική · Πίτσα · Χορτοφαγικό
Hauptstraße 98, 66497 Contwig
Τετ–Παρ, Κυρ 11:30–14:30; Τετ–Κυρ 18:00–22:30; Δευ–Τρί Κλειστά
Το Ristorante Classico φέρνει την ιταλική κουζίνα σε ένα πρώην γερμανικό πανδοχείο στην Hauptstraße του Contwig. Το κτίριο έχει ανακαινιστεί με ιταλικό χαρακτήρα, ενώ το εστιατόριο εξυπηρετεί τους επισκέπτες του από το 2000. Η φιλοσοφία του συνδυάζει παραδοσιακά πιάτα με νεότερες ιδέες, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και ένα απλό στυλ παρουσίασης. Το περιβάλλον είναι σχεδιασμένο για ένα κανονικό γεύμα στο τραπέζι, με την ίδια προσοχή να δίνεται τόσο στα ζευγάρια όσο και στις οικογένειες με παιδιά. Οι οικογένειες είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτες, ενώ διατίθεται παιδικό καρεκλάκι για τους μικρούς επισκέπτες. Τα παιδιά μπορούν να απολαύσουν μια μικρή μερίδα ζυμαρικών ή να μοιραστούν μια πίτσα με τους γονείς ή τα αδέλφια τους. Η πίτσα διατίθεται επίσης για παραλαβή, ώστε ένα γεύμα από την κουζίνα να μπορεί να γίνει μέρος μιας βραδιάς στο σπίτι. Η επιλογή φαγητών περιλαμβάνει ζυμαρικά, κρέας, ψάρι και θαλασσινά, καθώς και χορτοφαγικές επιλογές. Μεταξύ των πιάτων που προσφέρονται είναι η μοτσαρέλα βουβαλιού με ντομάτες, οι ταλιατέλες, η μπριζόλα με πολέντα και το χταπόδι. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν παννα κότα και σορμπέ. Το κρασί αποτελεί ένα άλλο ουσιαστικό στοιχείο της ταυτότητας του εστιατορίου. Η ποικιλία καλύπτει όλη την Ιταλία, από το βορρά έως το νότο, καθώς και τη Σαρδηνία και τη Σικελία. Το Barolo και το Barbaresco αντιπροσωπεύουν τα κόκκινα κρασιά, ενώ το Pinot Grigio συγκαταλέγεται στα λευκά κρασιά· η σαμπάνια και το Prosecco προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές αφρωδών κρασιών. Το εστιατόριο προσφέρει ένα ξεχωριστό μενού μεσημεριανού γεύματος για τις καθημερινές, καθώς και την κύρια επιλογή του. Οι επισκέπτες που φτάνουν με αυτοκίνητο μπορούν να σταθμεύσουν μπροστά χωρίς χρέωση. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται αποκλειστικά μέσω τηλεφώνου.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Contwig · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό
Hauptstraße 132, 66497 Contwig
Το Gasthaus Bärmann είναι ένα ξενοδοχείο και εστιατόριο τέταρτης γενιάς στην οδό Hauptstraße στο Contwig, όπου η παράδοση της φιλοξενίας και της κρεοπωλείας εξακολουθεί να επηρεάζει τη γαστρονομία του. Το κατάλυμα δίνει έμφαση στην προσωπική φιλοξενία, στα τοπικά υλικά και στην εποχική κουζίνα, ενώ τα πλούσια γεύματα συνοδεύονται από κρασί και μπύρα της Παλατινάτης. Η τρέχουσα φθινοπωρινή επιλογή του περιλαμβάνει σούπα από κανθαρέλλες, μαρούλι αρνιού, σιγομαγειρεμένο ελάφι με σάλτσα πορτσίνι και ζυμαρικά από ψωμί, καθώς και φιλέτο ελαφιού με ταλιατέλες και λάχανο. Μους σοκολάτας και στρούντελ μήλου με κρέμα προσφέρουν ένα γλυκό φινάλε. Το ευρύτερο μενού περιλαμβάνει σπιτική σούπα πατάτας και διαυγή ζωμό βοδινού με ζυμαρικά με μυελό και Maultaschen. Το σνίτσελ προσφέρεται σε διάφορες παρασκευές, όπως μια εκδοχή με χοιρινό παναρισμένο με λεμόνι και πατάτες τηγανητές, μια παραλλαγή με κρέμα μανιταριών, καθώς και κορντόν μπλε γαλοπούλας γεμιστό με ζαμπόν και τυρί. Το φιλέτο κόντρα φιλέτο μπορεί να σερβιριστεί με βούτυρο με βότανα και τηγανημένα κρεμμύδια ή με σάλτσα κρέμας πιπεριού. Οι επιλογές σε ψάρια και θαλασσινά περιλαμβάνουν σολομό ποσέ με κρέμα Riesling και σουβλάκια γαρίδων πάνω σε ζυμαρικά με βούτυρο. Οι επιλογές χωρίς κρέας περιλαμβάνουν ζυμαρικά με σπανάκι και βούτυρο φασκόμηλου, καθώς και τηγανητά ζυμαρικά με λαχανικά, μανιτάρια, πιπεριές και βότανα. Οι θεματικές γαστρονομικές εκδηλώσεις αποτελούν μέρος της ρουτίνας του εστιατορίου, από γεύματα με μπριζόλα και ρέγγα έως το παραδοσιακό Schlachtfest. Το φθινοπωρινό πρόγραμμα περιλαμβάνει επίσης τοπικό κυνήγι και ψητό γουρουνόπουλο. Οι οικογενειακές γιορτές αποτελούν μια άλλη ειδικότητα: γάμοι, γενέθλια, πρώτες κοινωνίες και επιβεβαιώσεις μπορούν να οργανωθούν για έως και πενήντα άτομα, με εξατομικευμένο μενού ή μπουφέ. Η ομάδα βοηθά επίσης στον σχεδιασμό γιορτών με τροφοδοσία εκτός του εστιατορίου.
Arbon · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό · Πρωινό
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Anthony Rahayel / Pexels
Seestrasse 66, 9320 Arbon
Το εστιατόριο Seegarten αποτελεί μέρος του οικογενειακού ξενοδοχείου που βρίσκεται στην οδό Seestrasse στο Άρμπον. Σερβίρει πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο, ενώ διαθέτει μια ηλιόλουστη βεράντα και εσωτερική αίθουσα. Η κουζίνα προσφέρει ένα σχετικά περιορισμένο εποχιακό μενού, παράλληλα με καθημερινές εναλλασσόμενες προτάσεις, γεγονός που το καθιστά μια βολική επιλογή για ένα γεύμα μετά από μια βόλτα στο Άρμπον ή στον ποδηλατόδρομο δίπλα στη λίμνη. Τα κλασικά ελβετικά πιάτα συνυπάρχουν με πιάτα με ψάρι και λαχανικά. Η δημοσιευμένη επιλογή για τα τέλη του καλοκαιριού περιλαμβάνει μοσχαρίσιο φιλέτο κομμένο σε φέτες, σε στυλ Ζυρίχης, με σπιτικό ρόστι, σνίτσελ χοιρινού κρέατος με παναρίσματος, λούτσο σε σάλτσα λευκού κρασιού και πέρκα σε κουρκούτι μπύρας. Λαζάνια με λαχανικά και μανιτάρια και σπιτικά spring rolls με σαλάτα από edamame και γυάλινα νουντλς προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές χωρίς κρέας. Δεδομένου ότι το μενού αλλάζει ανάλογα με την εποχή, καλό είναι να ελέγχετε τα τρέχοντα πιάτα αντί να περιμένετε τα ίδια πιάτα όλο το χρόνο. Το εστιατόριο αναγράφει τους τοπικούς προμηθευτές του, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη Molkerei Fuchs στο Rorschach, των φρούτων και των μούρων από την Tobi Seeobst στο Egnach και των λαχανικών από έναν προμηθευτή στο Arbon. Η δήλωση των συστατικών του διακρίνει επίσης τα εισαγόμενα ψάρια και το κρέας, οπότε η τοπική προμήθεια δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ισχυρισμός ότι κάθε συστατικό προέρχεται από τη Λίμνη της Κωνσταντίας. Το ξενοδοχείο φιλοξενεί οικογενειακές γιορτές και άλλες ομαδικές εκδηλώσεις, διαθέτοντας ξεχωριστές αίθουσες που μπορούν να οργανωθούν σε συνεννόηση με την ομάδα του εστιατορίου. Για ένα συνηθισμένο γεύμα, το βασικό πρακτικό στοιχείο είναι το διαχωρισμένο πρόγραμμα λειτουργίας της κουζίνας: ζεστά πιάτα σερβίρονται το μεσημέρι και ξανά νωρίς το βράδυ, αν και το εστιατόριο ανοίγει από τις 07:30. Επικοινωνήστε τηλεφωνικά ή μέσω email για να κάνετε κράτηση τραπεζιού, να συζητήσετε ένα μενού για ομάδες ή να επιβεβαιώσετε την πιο πρόσφατη εποχική επιλογή.
Horn · Ισπανική · Ψάρια και θαλασσινά · Δέχεται κρατήσεις
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Federico P / Pexels
Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn
Το Costa Verde φέρνει ένα ισπανικό μενού στη Bahnhofstrasse του Horn. Το εστιατόριο του ιδιοκτήτη Paco Galan προσφέρει μια ιδιαίτερα ευρεία ποικιλία από ψάρια και θαλασσινά, καθώς και ψητά κρέατα και παραδοσιακά ορεκτικά. Λειτουργεί το βράδυ τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας, ενώ ανοίγει νωρίτερα την Κυριακή και παραμένει κλειστό τη Δευτέρα. Τα ορεκτικά σας δίνουν τη δυνατότητα να ανακαλύψετε διάφορες γνωστές ισπανικές γεύσεις. Οι επιλογές περιλαμβάνουν τορτίγια, σαλάτα χταποδιού, χταπόδι γαλικιανού τύπου, μαριναρισμένες αντσούγιες, τυρί Manchego και ωριμασμένο ζαμπόν. Οι γαρίδες σερβίρονται ψητές, σε σουβλάκια ή με σάλτσα σκόρδου, μαζί με καλαμάρια, μύδια και αχιβάδες. Μερικά ορεκτικά μπορούν να σας δώσουν μια πρώτη γεύση από την έμφαση στα θαλασσινά πριν από ένα πιο πλούσιο πιάτο. Μεταξύ των κύριων πιάτων περιλαμβάνονται μια ποικιλία ψητών ψαριών και θαλασσινών, γλώσσα, καλκάνι και πεσκανδρίτσα. Μια παρασκευή με πεσκανδρίτσα συνδυάζει το ψάρι με γαρίδες και οστρακοειδή σε πήλινο σκεύος. Οι επιλογές κρέατος περιλαμβάνουν παϊδάκια αρνιού, μαριναρισμένα σουβλάκια και ψητό μοσχάρι, χοιρινό ή κοτόπουλο. Η παέγια διατίθεται μόνο κατόπιν προπαραγγελίας για τουλάχιστον δύο άτομα, οπότε είναι σημαντικό να τηλεφωνήσετε αν θέλετε να την απολαύσετε. Τα επιδόρπια διατηρούν τον ισπανικό χαρακτήρα με σπιτική «κρέμα καταλανική» και τούρτα παγωτού νουγκά, παράλληλα με άλλα παγωτά. Το μενού προσφέρει επιλογή από πατάτες, λαχανικά, ρύζι ή σαλάτα ως συνοδευτικά. Επικοινωνήστε απευθείας με το εστιατόριο για να κάνετε κράτηση, να κανονίσετε την παέγια και να συζητήσετε τυχόν διατροφικές απαιτήσεις. Ελέγξτε τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας πριν φτάσετε αργά, καθώς η αναρτημένη ώρα κλεισίματος αφορά το εστιατόριο και όχι την εγγυημένη τελευταία παραγγελία φαγητού.
Horn · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό · Πρωινό
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Luca Volpe Productions / Pexels
Seestrasse 68, 9326 Horn
Το Lido είναι ένα εστιατόριο στην οδό Seestrasse στο Horn, με μοντέρνο περιβάλλον δίπλα στη Λίμνη της Κωνσταντίας. Το εστιατόριο της Silvia Hafner συνδυάζει ένα σταθερό μενού με γεύματα που αλλάζουν τις καθημερινές και εποχιακά πιάτα. Αποτελεί μια χρήσιμη τοπική επιλογή όταν προτιμάτε την οικεία ελβετική κουζίνα και μια ευρεία ποικιλία, αντί για ένα γεύμα βασισμένο σε μενού γευσιγνωσίας. Το βασικό μενού περιλαμβάνει κιμά με μακαρόνια και σάλτσα μήλου, σπιτικό ρολό κρέατος, πικάτα χοιρινού και διάφορες παραλλαγές σνίτσελ. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο κορντόν μπλε, με εκδοχές από χοιρινό ή μοσχάρι και γέμιση που περιλαμβάνει τον συνδυασμό του Μπύντεν με αλλαντικό και τυρί. Για τους επισκέπτες με μικρότερη όρεξη, προσφέρονται μικρότερες μερίδες. Οι επιλογές με ψάρι περιλαμβάνουν τραγανά κομμάτια πικέπερκ με σάλτσα ταρτάρ και φιλέτα πέρκας με αμύγδαλα, ρύζι και λαχανικά. Οι χορτοφαγικές εναλλακτικές περιλαμβάνουν σπαγγέτι με ντομάτα, τηγανητό καμαμπέρ με σαλάτα και σνίτσελ λαχανικών. Το εβδομαδιαίο μενού προσφέρει έναν ακόμη τρόπο επιλογής, οπότε ρίξτε μια ματιά στα πιάτα της ημέρας πριν αποφασίσετε από το κύριο μενού. Το προσωπικό μπορεί να σας ενημερώσει για τα αλλεργιογόνα σε κάθε πιάτο. Το Lido ανοίγει το πρωί όλο το χρόνο, αλλά οι ώρες κλεισίματος διαφέρουν μεταξύ καλοκαιριού και χειμώνα. Κάθε πρώτη Κυριακή του μήνα, από τις 08:00 έως τις 11:00, σερβίρεται brunch, για το οποίο απαιτείται κράτηση. Μπορούν επίσης να οργανωθούν πιάτα πρωινού τις καθημερινές, κατόπιν προηγούμενης αίτησης. Καλέστε απευθείας για να κάνετε κράτηση τραπεζιού, να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας το χειμώνα ή να οργανώσετε μια επίσκεψη για πρωινό.
Horn · Μεσογειακή · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Dmitriy Tarasenko / Pexels
Seestrasse 36, 9326 Horn
Το Al Porto και η βεράντα του, το Giardino, αποτελούν το μεσογειακό εστιατόριο του Bad Horn Hotel & Spa στην Seestrasse. Μεγάλα παράθυρα συνδέουν την εσωτερική τραπεζαρία με τη Λίμνη της Κωνσταντίας, ενώ η καλοκαιρινή βεράντα βρίσκεται ακριβώς δίπλα στη μαρίνα του ξενοδοχείου. Μπορείτε να κάνετε κράτηση σε τραπέζι του εστιατορίου χωρίς να περιλαμβάνετε διανυκτέρευση στα σχέδιά σας. Το εποχιακό μενού συνδυάζει πιάτα με ψάρι, κρέας και λαχανικά. Οι πρόσφατες φθινοπωρινές επιλογές περιλαμβάνουν λευκό ψάρι με σάλτσα «beurre blanc» με λεμόνι και κάπαρη, λαβράκι με πολέντα και ψητά λαχανικά, καθώς και πέρκα με φετουτσίνι με πορτσίνι. Ένα κορντόν μπλε από μοσχάρι με προσούτο, καπνιστή μοτσαρέλα και βασιλικό προσφέρει μια μεσογειακή παραλλαγή ενός γνωστού ελβετικού πιάτου. Η επιλογή αλλάζει, οπότε θεωρήστε τα παραπάνω ως παραδείγματα του στυλ της κουζίνας. Για τους χορτοφάγους υπάρχουν ειδικά πιάτα, όπως φετουτσίνι με μανιτάρια και ψητή κολοκύθα, ενώ τα φαγκότινι με ντομάτα και βασιλικό φέρουν ειδική ένδειξη ότι είναι βίγκαν. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από τιραμισού με ραγού από δαμάσκηνα έως ταρτ τατίν με μήλο και σπιτικό παγωτό. Μεταξύ των ωρών των κύριων γευμάτων, ένα ξεχωριστό, μικρότερο μενού προσφέρει σνακ και γλυκά για μια σύντομη στάση δίπλα στο νερό. Το τρέχον κύριο μενού προβλέπει ξεχωριστά ωράρια για μεσημεριανό και δείπνο. Συνιστάται η κράτηση, ιδίως για τη βεράντα δίπλα στο νερό· σε ώρες αιχμής, το εστιατόριο ενδέχεται να ορίσει διαφορετικές βραδινές συνεδρίες. Οι εγκαταστάσεις για άτομα με ειδικές ανάγκες και ο χώρος στάθμευσης αναφέρονται από τον Οργανισμό Τουρισμού της Ελβετίας. Συζητήστε τις διατροφικές σας απαιτήσεις με την ομάδα εξυπηρέτησης κατά την κράτηση και ρωτήστε ποια τραπέζια στη βεράντα ή στο εσωτερικό είναι διαθέσιμα για την επίσκεψή σας.
Waxweiler · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Novkov Visuals / Pexels
Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler
Το Hotel am Schwimmbad είναι ένας παραδοσιακός ξενώνας με εστιατόριο, μια Pilsstube και μια ηλιόλουστη βεράντα, στον δρόμο που κατεβαίνει από το κέντρο του Waxweiler προς την εξωτερική πισίνα δίπλα στον ποταμό Prüm. Διευθύνεται από τον Jeroen van der Zalm, λειτουργεί όλο το χρόνο και παίρνει στα σοβαρά τον ρόλο του ως το πανδοχείο του χωριού: το εστιατόριο σερβίρει τοπικές σπεσιαλιτέ της περιοχής Eifel σε ένα απλό, φιλόξενο περιβάλλον και είναι εξοπλισμένο για οικογενειακές γιορτές, ενώ το μπαρ ανοίγει αργά το πρωί. Η βεράντα είναι ο λόγος για να επισκεφθείτε το κατάλυμα όταν ο καιρός είναι καλός, καθώς προσφέρει πανοραμική θέα προς την κοιλάδα του Προυμ και προς την πισίνα. Στον επάνω όροφο υπάρχουν επτά δωμάτια με τηλεόραση, ντους και τουαλέτα, αρκετά για μια ομάδα έως και δεκαοκτώ ατόμων, και τα δωμάτια έχουν θέα προς την κοιλάδα και όχι προς τον δρόμο. Ο κατάλογος των επισκεπτών που φιλοξενεί το κατάλυμα λέει πολλά για το ποιοι αισθάνονται σαν στο σπίτι τους εδώ: οικογένειες, μοτοσικλετιστές, οι οποίοι διαθέτουν στεγασμένο χώρο στάθμευσης για τις μοτοσικλέτες τους, πεζοπόροι και ποδηλάτες στον ποδηλατόδρομο του Prümtal, οι οποίοι μπορούν να κλειδώσουν τα ποδήλατά τους, προσκυνητές στον Δρόμο του Αγίου Ιακώβου, οι οποίοι μπορούν να σφραγίσουν το διαβατήριό τους, ψαράδες, οι οποίοι μπορούν να αγοράσουν άδεια για τον ποταμό Prüm, τεχνικοί και επαγγελματίες ταξιδιώτες, καθώς και επισκέπτες για χειμερινά σπορ. Τα σκυλιά γίνονται δεκτά κατόπιν αιτήματος. Υπάρχει άφθονος χώρος στάθμευσης, συμπεριλαμβανομένου χώρου για μεγάλα οχήματα. Το κατάλυμα βρίσκεται στο Φυσικό Πάρκο Γερμανίας-Λουξεμβούργου, κοντά στο σημείο όπου συναντώνται η Γερμανία, το Βέλγιο και το Λουξεμβούργο, ενώ η πισίνα που βρίσκεται ακριβώς δίπλα προσφέρει μια ευχάριστη απογευματινή δραστηριότητα για οικογένειες με παιδιά πριν από ένα πρόωρο δείπνο.
Waxweiler · Ιταλική · Πίτσα · Μεσημεριανό
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Marcelo Oliveira Santana / Pexels
Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler
Τετ–Σάβ 17:30–22:00; Κυρ 11:00–14:30, 17:15–21:00; Δευ–Τρί Κλειστά
Το La Corona είναι το ιταλικό εστιατόριο που βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο του Waxweiler, της μικρής κωμόπολης στην κοιλάδα του Prüm, λίγα λεπτά με το αυτοκίνητο ανατολικά του Arzfeld. Άνοιξε στις 15 Νοεμβρίου 2013 και έκτοτε έχει συμπληρώσει τη δέκατη επέτειό του, γεγονός που το εστιατόριο επισημαίνει με κάποια υπερηφάνεια. Η τραπεζαρία είναι διακοσμημένη σε μοντέρνο στιλ και οι ιδιοκτήτες περιγράφουν τον χώρο ως φιλικό προς τις οικογένειες, όπου προτεραιότητα δίνεται στην άνεση και τη θερμή υποδοχή και όχι στην επιδεικτικότητα. Η κουζίνα χρησιμοποιεί φρέσκα, υψηλής ποιότητας υλικά. Το γεύμα μπορεί να ξεκινήσει με ένα απεριτίφ ή ένα κοκτέιλ, όπως Μαρτίνι, τζιν τόνικ ή Νεγκρόνι, ενώ η λίστα κρασιών είναι ιταλική και περιλαμβάνει κρασιά από διάφορες περιοχές. Προσφέρονται σπιτικές σούπες και φρέσκες σαλάτες, ψωμί πίτσας κατευθείαν από τον φούρνο, καθώς και πίτσες με τραγανή βάση και πλούσια γαρνιτούρα. Τα ζυμαρικά σερβίρονται με σάλτσες δικής τους παρασκευής, ενώ για όσους προτιμούν το κρέας υπάρχουν σνίτσελ και κορντόν μπλε. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω της ιστοσελίδας, κάτι που αξίζει να κάνετε αν είστε ομάδα και θέλετε να επισκεφθείτε το εστιατόριο ένα βράδυ του Σαββατοκύριακου. Περιστασιακά διοργανώνονται βραδιές με μουσική. Εκτός από το εστιατόριο, η οικογένεια διαχειρίζεται ένα φορτηγό πώλησης πίτσας που προσφέρει την ίδια πίτσα ψημένη στον φούρνο σε ιδιωτικές εκδηλώσεις και πάρτι στην περιοχή, με προσφορές κατόπιν αιτήματος. Για τους επισκέπτες των εξοχικών κατοικιών, αποτελεί την πιο εύκολη επιλογή για μια βραδινή έξοδο που δεν απαιτεί μακρινή οδήγηση: ιταλική κουζίνα στο κέντρο της πόλης, με μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή καθώς και δείπνο τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας.
Manderscheid · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Novkov Visuals / Pexels
Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid
Το Heilhauser Mühle είναι ένας ανακαινισμένος ιστορικός μύλος στον δρόμο L12, ανάμεσα στο Lünebach και το Waxweiler, στην κοιλάδα του Prüm, όπου ο δρόμος διατρέχει μια περιοχή με δέντρα και νερό. Η οικογένεια το λειτουργεί ως Landgasthof για περισσότερα από τριάντα χρόνια και τώρα βρίσκεται στην τρίτη γενιά· στον ίδιο χώρο υπάρχει και ένας μικρός χώρος κατασκήνωσης. Στο εσωτερικό υπάρχουν διάφορα ξεχωριστά δωμάτια: το ζεστό «Mühlenstube», ένας ηλιόλουστος χειμερινός κήπος, μια αίθουσα με τζάκι και ένας ρουστίκ αχυρώνας, του οποίου το γυάλινο δάπεδο προσφέρει άμεση θέα στον παλιό, φωτισμένο τροχό του μύλου. Έξω, μια υπαίθρια μπυραρία και μια βεράντα έχουν θέα στη λίμνη του μύλου, και το κατάλυμα τις προτείνει ως ιδανικό σημείο στάσης μετά από έναν περίπατο. Η κουζίνα προσφέρει τοπικά αγροτικά πιάτα, από σνίτσελ μέχρι μπριζόλα από κόντρα φιλέτο, με σπεσιαλιτέ από κυνήγι, ψάρια, επιλογές για χορτοφάγους και παιδικά πιάτα, καθώς και εποχιακές προτάσεις που αλλάζουν ανάλογα με τα διαθέσιμα προϊόντα. Παραδείγματα από τα πιάτα του εστιατορίου είναι η σαλάτα «Eifelliebe» με σάλτσα κάρυ, κοτόπουλο και φρέσκα φρούτα, το «Mühlenknacker», μια γεμιστή κρέπα με κιμά και τυρί, καθώς και, τα σαββατοκύριακα, φρέσκος σολομός σε σάλτσα κρασιού με ρύζι και σαλάτα από τον μπουφέ. Ο μύλος βρίσκεται ακριβώς πάνω στο μονοπάτι πεζοπορίας Prümtal, στον ποδηλατόδρομο Prümtal και στο Panoramaweg 100, οπότε οι πεζοπόροι και οι ποδηλάτες φτάνουν με τα πόδια ή με ποδήλατο, ενώ οι οικογένειες έρχονται για ένα μακρύ κυριακάτικο γεύμα. Για οικογενειακές εκδηλώσεις, ομάδες πεζοπόρων και εταιρικές εκδρομές μπορείτε να κάνετε κράτηση για ένα καθορισμένο μενού ή έναν ρουστίκ μπουφέ, ενώ οι ομάδες μπορούν να φιλοξενηθούν εκτός των κανονικών ωρών λειτουργίας κατόπιν συνεννόησης. Το κατάστημα κλείνει κάθε χρόνο για χειμερινές διακοπές και ξανανοίγει την άνοιξη.
Lambertsberg · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Novkov Visuals / Pexels
Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg
Το Fünfmädelhaus στο Lambertsberg ανήκει στην ίδια οικογένεια εδώ και περισσότερα από 150 χρόνια και σήμερα το διευθύνει η πέμπτη γενιά. Πρόκειται για ένα Gasthaus με ενσωματωμένο πανσιόν, που υψώνεται ψηλά πάνω από την κοιλάδα του Prüm, περιτριγυρισμένο από δάση και λιβάδια. Πρόκειται για ένα μεγάλο κατάλυμα για τα δεδομένα ενός χωριού: 24 δωμάτια με 52 κρεβάτια, ένα εστιατόριο με δικό του μπαρ, μια καλοκαιρινή βεράντα για μπύρα, δύο πίστες μπόουλινγκ και μια αίθουσα εκδηλώσεων που μπορεί να φιλοξενήσει έως και περίπου 140 άτομα, γι' αυτό και γάμοι, γενέθλια, οικογενειακές συγκεντρώσεις, χριστουγεννιάτικα πάρτι και εκδρομές συλλόγων καταλήγουν εδώ. Οι μοτοσικλετιστές έχουν δωρεάν στεγασμένο χώρο στάθμευσης και τα κατοικίδια είναι ευπρόσδεκτα κατόπιν συνεννόησης, ενώ το κατάλυμα υποδέχεται μεταξύ των τακτικών επισκεπτών του πεζοπόρους και ποδηλάτες που εξερευνούν το Südeifel, με πολλές δραστηριότητες για παιδιά στην περιοχή. Η κουζίνα περιγράφει τη γαστρονομική της προσέγγιση ως τοπικά κλασικά και εποχιακά πιάτα που παρασκευάζονται με φροντίδα, και το μενού δείχνει τι σημαίνει αυτό στην πράξη: κρέμα σούπας από γλυκό καλαμπόκι με γαρίδες «black tiger», ταρτάρ καπνιστού σολομού με αβοκάντο και αφρό μπουράτα, μπριζόλα κρέατος Angus με κατάλληλη ωρίμανση και βούτυρο «Café de Paris», καθώς και το «Original Eifler Strohschwein», χοιρινό της περιοχής που έχει εκτραφεί σε άχυρο, σερβιρισμένο «Wiener Art» ή ως «Cordon Bleu» με μπιζέλια, καρότα και γκρατέν πατάτας. Για τους χορτοφάγους προσφέρονται σπιτικές ταλιατέλες με μπουρατίνη και σάλτσα ντομάτας, στήθος φραγκόκοτας με ζυμαρικά με μανιτάρια και τρούφα, καθώς και λαβράκι σε πικάντικο ασιατικό ζωμό. Τα επιδόρπια αλλάζουν καθημερινά, ενώ τα παγωτά περιλαμβάνουν σπιτικά σορμπέ. Κατόπιν αιτήματος, οργανώνονται εορταστικά μενού τεσσάρων πιάτων και μπουφέδες για πάρτι.
Rorschacherberg · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό · Βίγκαν
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Stephen Leonardi / Pexels
Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg
Το εστιατόριο του Schloss Wartegg στο Rorschacherberg συνδέει άμεσα τη γαστρονομία του με τους κήπους του κάστρου. Ένας βιοδυναμικός κήπος 2.500 τετραγωνικών μέτρων παρέχει βότανα, λαχανικά, μούρα και λουλούδια, συμπεριλαμβανομένων παραδοσιακών ποικιλιών που καλλιεργούνται στον κήπο της ProSpecieRara. Η βεράντα του εστιατορίου, με θέα στον πάρκο αγγλικού στιλ και προς τη λίμνη Κωνσταντία, προσφέρει μια ατμόσφαιρα που διαφέρει από τα εστιατόρια που βρίσκονται πιο κάτω, δίπλα στο νερό. Η κουζίνα αξιοποιεί τον κήπο σε συγκεκριμένα πιάτα και όχι μόνο ως φόντο. Το φθινοπωρινό μενού περιλαμβάνει κανελόνια κολοκύθας με μανιτάρια και καρύδια, φύλλα από τον κήπο με τουρσί λαχανικών, καθώς και ψητή κολοκύθα με ρίζα μαϊντανού και μήλο. Τα χορτοφαγικά και τα βίγκαν πιάτα επισημαίνονται σαφώς, ενώ η εποχική διαθεσιμότητα μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγές στο μενού. Το ψάρι προέρχεται ανάλογα με την αλιευτική παραγωγή των τοπικών επαγγελματιών ψαράδων Timon και Claudio Görtz. Άλλα πιάτα βασίζονται σε προϊόντα από ελβετικά βιολογικά αγροκτήματα, όπως τα γεμιστά ζυμαρικά με βόειο κρέας Black Angus από το Biohof Enderlin. Η ποικιλία τυριών προέρχεται από βιολογικά τυροκομεία του St. Gallen. Αυτοί οι κατονομαζόμενοι προμηθευτές και η συγκομιδή από τον κήπο δίνουν στους επισκέπτες μια χρήσιμη εικόνα της προσέγγισης του εστιατορίου που βασίζεται στα συστατικά. Το μεσημεριανό γεύμα έχει τα δικά του εναλλασσόμενα μενού, ενώ το βράδυ προσφέρεται η κύρια επιλογή à la carte. Μεταξύ των γευμάτων, προσφέρονται σπιτικά κέικ, παγωτά, σορμπέ και βιολογικά τσάγια. Τα ζεστά πιάτα σερβίρονται σε ξεχωριστά χρονικά διαστήματα το μεσημέρι και το βράδυ, αν και το εστιατόριο παραμένει ανοιχτό στο μεταξύ. Κάντε κράτηση τραπεζιού απευθείας και αναφέρετε εκ των προτέρων τυχόν διατροφικές ανάγκες· η ομάδα μπορεί να σας εξηγήσει τις παρασκευές της ημέρας και τις διαθέσιμες θέσεις στη βεράντα.
Rheinstetten · Ελληνική · Μεσογειακή · Ψάρια και θαλασσινά
Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten
Το «Beim Jannis» σερβίρει ελληνική κουζίνα στο κλαμπ του MSC Taifun Mörsch, στην οδό Keplerstraße. Ο χώρος του συνδυάζει μια κλιματιζόμενη τραπεζαρία χωρητικότητας έως και εκατό ατόμων με μια ευρύχωρη βεράντα. Ζευγάρια, οικογένειες και μεγαλύτερες παρέες είναι ευπρόσδεκτα, ενώ ο εσωτερικός χώρος μπορεί να φιλοξενήσει γενέθλια, οικογενειακές γιορτές και εταιρικές εκδηλώσεις. Οι παραδοσιακές ελληνικές συνταγές και τα μεσογειακά υλικά διαμορφώνουν τη φιλοσοφία της κουζίνας. Ένα γεύμα μπορεί να ξεκινήσει με διάφορα μικρά πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει τζατζίκι, πικάντικη κρέμα φέτας, μελιτζανοσαλάτα και αμπελόφυλλα, καθώς και ζεστά πιάτα όπως παναρισμένο πρόβειο τυρί, ψητές πιπεριές και φέτες ψητής μελιτζάνας. Τα ορεκτικά με θαλασσινά περιλαμβάνουν αντσούγιες, γαρίδες μαγειρεμένες με σκόρδο και ντομάτες, καθώς και ψητό χταπόδι με λεμόνι και ελαιόλαδο. Η ενότητα με τα ψητά περιλαμβάνει γύρο, σουβλάκι και μπιφτέκι γεμιστό με πρόβειο τυρί. Τα μεικτά πιάτα συνδυάζουν διαφορετικά κομμάτια κρέατος και τρόπους παρασκευής, ενώ το αρνί έχει τη δική του ξεχωριστή ενότητα. Οι επιλογές σε ψάρια και θαλασσινά περιλαμβάνουν σολομό, λούτσο, καλαμάρια και γαρίδες. Υπάρχουν επίσης πιάτα από το φούρνο, όπως μουσακάς και κρέας ψημένο με σάλτσα Μεταξά και τυρί. Τα χορτοφαγικά κύρια πιάτα προσφέρουν κάτι περισσότερο από μια συνοδευτική σαλάτα: οι επιλογές περιλαμβάνουν πιπεριές γεμιστές με ρύζι, μελιτζάνες γεμιστές με λαχανικά και μπριάμ με πρόβειο τυρί. Μια ξεχωριστή παιδική επιλογή περιλαμβάνει γύρο, σνίτσελ και ζυμαρικά. Τα επιδόρπια επιστρέφουν στις ελληνικές γεύσεις με γιαούρτι, μέλι και καρύδια ή γαλακτομπούρεκο, ένα γλυκό γεμιστό με κρέμα σιμιγδαλιού. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιών απευθείας από το εστιατόριο, ακόμη και για συγκεντρώσεις που απαιτούν μεγαλύτερη διάταξη.
Rheinstetten · Μεσογειακή · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Στέικ και ψητά
Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten
Το «Beim Bruderbund» είναι ένα εστιατόριο με υπαίθρια βεράντα στην οδό Jakobstraße, στη συνοικία Mörsch του Rheinstetten. Η γερμανική κουζίνα αποτελεί το βασικό πλαίσιο, ενώ η ποικιλία εμπλουτίζεται με τοπικά πιάτα και μεσογειακές επιρροές. Η τραπεζαρία μπορεί να φιλοξενήσει έως 130 επισκέπτες, ενώ η υπαίθρια βεράντα διαθέτει άλλες εκατό θέσεις για φαγητό στο ύπαιθρο. Την επιχείρηση εκπροσωπεί η Ζόριτσα Ραντούλοβιτς-Ιμπράιτερ, ενώ η ομάδα διαθέτει εμπειρία άνω των τριών δεκαετιών στον τομέα της φιλοξενίας. Το μενού περιλαμβάνει τόσο οικεία παραδοσιακά πιάτα όσο και σπεσιαλιτέ στη σχάρα. Τα «Maultaschen», τα γεμιστά ζυμαρικά που συνδέονται με τη νοτιοδυτική Γερμανία, σερβίρονται με κρεμμύδια, μανιτάρια ή ψητή γαρνιτούρα. Σνίτσελ, φιλέτο χοιρινού, μπριζόλα και μεικτή σχάρα συμπληρώνουν τις παρασκευές με ψάρια και θαλασσινά. Ζυμαρικά και σαλάτες προσφέρουν περαιτέρω επιλογές, ενώ η παιδική μενού περιλαμβάνει μικρότερα σνίτσελ και απλά συνοδευτικά πιάτα. Το εστιατόριο αναλαμβάνει επίσης την οργάνωση οικογενειακών εορτασμών και εταιρικών εκδηλώσεων, με τον χώρο και τη διαρρύθμιση να προσαρμόζονται ανάλογα με την περίσταση. Ο κήπος του προσφέρει ένα εναλλακτικό περιβάλλον όταν το επιτρέπει ο καιρός. Τα φαγητά, οι σάλτσες και τα συνοδευτικά παρασκευάζονται από την κουζίνα, και το εστιατόριο ζητά από τους επισκέπτες να υπολογίζουν τον απαραίτητο χρόνο για την προετοιμασία τους. Ο προγραμματισμός εκ των προτέρων είναι ιδιαίτερα χρήσιμος σε αυτή την περίπτωση. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω τηλεφώνου ή WhatsApp, ενώ απαιτείται προκράτηση για τα σαββατοκύριακα και τις αργίες. Οι επισκέπτες θα πρέπει να λάβουν επιβεβαίωση της αίτησής τους. Η πληρωμή μπορεί να γίνει σε μετρητά ή με κάρτα EC· δεν γίνονται δεκτές πιστωτικές κάρτες. Η κουζίνα επικεντρώνεται στους επισκέπτες που γευματίζουν στο εστιατόριο και δεν δέχεται παραγγελίες για παραλαβή.
Rheinstetten · Ιταλική · Πίτσα · Χορτοφαγικό
Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten
Το «Da Gino» είναι ένα ιταλικό εστιατόριο και πιτσαρία στην οδό Rheinaustraße στο Mörsch. Ιδιοκτήτης του είναι ο Giovanni Scarafile, ενώ το εστιατόριο παρουσιάζεται ως ένας χώρος ιταλικής κουζίνας σε ένα άνετο περιβάλλον. Προσφέρει γεύματα στο τραπέζι, καθώς και ξεχωριστό μενού για παραλαβή, δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα στο να φάνε στο εστιατόριο ή να πάρουν το φαγητό μαζί τους στο κατάλυμά τους. Η πίτσα αποτελεί σημαντικό μέρος αυτού του μενού για παραλαβή. Οι γνωστές βασικές επιλογές είναι οι πίτσες «Μαργαρίτα», με μανιτάρια, σαλάμι και ζαμπόν, ακολουθούμενες από συνδυασμούς όπως τόνος με κρεμμύδια ή ζαμπόν με ανανά. Μια πίτσα με λαχανικά συνδυάζει τη βάση της από ντομάτα και τυρί με φρέσκα λαχανικά. Οι επισκέπτες που προτιμούν έναν πιο έντονο συνδυασμό γαρνιτούρας μπορούν να επιλέξουν την «Piccante», η οποία συνδυάζει ζαμπόν, σαλάμι, πιπεριές και καυτερές πιπεριές τσίλι. Άλλες παραλλαγές διαφοροποιούν τη σάλτσα ή το σχήμα. Η πίτσα «Μπολονέζ» χρησιμοποιεί σάλτσα ντομάτας και κιμά, ενώ η εκδοχή «Salsiccia» προσθέτει πικάντικο σαλάμι και κρεμμύδια σε αυτή τη βάση. Το διπλωμένο «calzone» περιέχει ζαμπόν, σαλάμι και φρέσκα μανιτάρια. Η «Flammkuchen» προσφέρει μια διαφορετική επιλογή, χρησιμοποιώντας «crème fraîche» με μπέικον και κρεμμύδια· μια άλλη εκδοχή προσθέτει τυρί, μανιτάρια και σκόρδο. Οι κλασικές πίτσες προσφέρονται σε δύο μεγέθη. Το εστιατόριο βρίσκεται ακριβώς δίπλα στη στάση του τραμ «Rheinaustraße», όπως περιγράφεται στον οδηγό εστιατορίων του δήμου. Αυτό καθιστά τα μέσα μαζικής μεταφοράς μια πρακτική επιλογή για ένα γεύμα εδώ. Για κρατήσεις τραπεζιών ή ερωτήσεις σχετικά με την παραλαβή μιας παραγγελίας, οι επισκέπτες μπορούν να επικοινωνήσουν απευθείας με το εστιατόριο μέσω τηλεφώνου ή email. Το εστιατόριο δημοσιεύει ξεχωριστά ωράρια λειτουργίας για το εστιατόριο και την κουζίνα.
Rheinstetten · Πίτσα · Καφετέρια · Βίγκαν
Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten
Το Tabakschuppen συνδυάζει καφέ, μπαρ με κρασιά και χώρο συνάντησης στο Φόρχχαϊμ. Το κτίριο χρονολογείται από το 1938–1939 και τέθηκε ξανά σε λειτουργία μετά από μια μακρά περίοδο αχρηστίας. Φίλοι, συγγενείς και τοπικοί επαγγελματίες βοήθησαν στην ανακαίνισή του, και ο χώρος άνοιξε τις πόρτες του τον Ιούνιο του 2021. Σήμερα, το μενού ακολουθεί διάφορα θέματα, με ένα «Vesper» (σνακ) με βάση το ψωμί να προσφέρεται παράλληλα με τις εναλλασσόμενες σπεσιαλιτέ. Το φοντύ τυριού είναι μία από αυτές τις σπεσιαλιτέ και πρέπει να παραγγελθεί εκ των προτέρων. Η πίτσα παρασκευάζεται με βιολογικό αλεύρι, βιολογικές ντομάτες και μοτσαρέλα «fior di latte», ενώ ένα άλλο μέρος του μενού επικεντρώνεται στα σάντουιτς με ψητό τυρί. Στο πρωινό, τα σπιτικά αρτοσκευάσματα κατέχουν εξέχουσα θέση: ψωμί με φυσική ζύμωση και κρουασάν από σφολιάτα δικής μας παραγωγής συνοδεύουν συστατικά όπως προσούτο Πάρμας, γαλλικό βιολογικό τυρί και σπιτικές μαρμελάδες. Τα ροφήματα του πρωινού προσφέρουν διάφορους τρόπους για να ολοκληρώσετε αυτό το γεύμα. Υπάρχουν ροφήματα εσπρέσο, από καπουτσίνο και φλατ ουάιτ έως αμερικάνικο, μαζί με ζεστή σοκολάτα και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού. Ο χυμός μήλου και τα σπριτς παρασκευάζονται με φρούτα από τον δικό του οπωρώνα του καταστήματος. Η ίδια σύνδεση με τα τοπικά φρούτα επεκτείνεται και στα αποστάγματα φρούτων, τα οποία παρασκευάζονται σε αποστακτήριο στο Rheinstetten. Το Tabakschuppen φιλοξενεί επίσης γενέθλια, γάμους, βαπτίσεις και εταιρικές εκδηλώσεις. Αποτελεί επίσημο χώρο διεξαγωγής πολιτικών γάμων, ενώ μετά την τελετή μπορούν να ακολουθήσουν αποκλειστικές εορταστικές εκδηλώσεις. Σεμινάρια οίνου και άλλες γαστρονομικές εκδηλώσεις αποτελούν ένα ακόμη μέρος των δραστηριοτήτων του. Γίνονται κρατήσεις, προσφέρονται βίγκαν γεύματα, επιτρέπονται τα σκυλιά και οι εγκαταστάσεις είναι προσβάσιμες χωρίς σκαλοπάτια.
Rheinstetten · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Χορτοφαγικό · Μεσημεριανό
Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten
Το εστιατόριο Schoko εισάγει ένα ασυνήθιστο συστατικό στη γερμανική κουζίνα: η σοκολάτα εμφανίζεται τόσο σε αλμυρά πιάτα όσο και σε επιδόρπια. Σε αυτό το οικογενειακό εστιατόριο στην Hauptstraße, στην περιοχή Forchheim του Rheinstetten, το κακάο χρησιμοποιείται σχεδόν σαν καρύκευμα, προσδίδοντας βάθος στις σάλτσες και συνοδεύοντας λαχανικά, κρέας ή ψάρι. Η κουζίνα έχει αναπτύξει αυτή την προσέγγιση από το 2008, με τους συνδυασμούς να αλλάζουν ανάλογα με το εποχιακό μενού. Οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν αυτή την ιδέα μέσω μεμονωμένων πιάτων ή ενός μενού που έχει σχεδιαστεί γύρω από τη σοκολάτα. Το όνομα έχει μια ιστορία που προηγείται της γαστρονομικής ιδέας. Ο ιδρυτής Richard Karle εργαζόταν ως φωτογράφος και, μετά τον πόλεμο, πωλούσε επίσης σοκολάτα σε στρογγυλά κουτιά. Το τοπικό του παρατσούκλι έγινε τελικά το όνομα του καφέ που άνοιξε μαζί με τη σύζυγό του, Hilda. Η επιχείρηση χρονολογείται από το 1947 και σήμερα τη διευθύνει η τρίτη γενιά. Παράλληλα με τις σοκολατένιες σπεσιαλιτέ του, το Schoko σερβίρει γερμανικά πιάτα με σύγχρονες επιρροές, συμπεριλαμβανομένων επιλογών με κρέας, ψάρι και χορτοφαγικών πιάτων. Τα εποχιακά θέματα περιλαμβάνουν τοπικά σπαράγγια, κυνήγι και χήνα. Μια εναλλασσόμενη επιλογή μεσημεριανού γεύματος συμπληρώνει το κύριο μενού, ενώ τα δείπνα για δύο προσφέρουν διάφορα πιάτα για γενέθλια, επετείους ή άλλες περιστάσεις που αξίζει να γιορτάσουμε. Οι εορταστικές εκδηλώσεις αποτελούν ένα ακόμη μέρος της δραστηριότητας του εστιατορίου. Η γκαλερί του αποτελεί επίσημο χώρο για πολιτικούς γάμους, επιτρέποντας τη διεξαγωγή της τελετής και του γεύματος μαζί, με δεξίωση στον μικρό κήπο. Μπορούν επίσης να οργανωθούν οικογενειακές συγκεντρώσεις και εταιρικές εκδηλώσεις. Υπάρχει χώρος στάθμευσης στην αυλή και μπροστά από το κτίριο. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα τόσο στο εσωτερικό όσο και στον κήπο, ενώ τα γεύματα από το τρέχον μενού μπορούν να παραγγελθούν τηλεφωνικά για παραλαβή.
Aachen
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Jülicher Straße, 52070 Aachen
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Aachen
Jülicher Straße 46, 52070 Aachen
Δευ–Σάβ 11:00–21:30
Έχετε έρθει εδώ; Προσθέστε την αξιολόγησή σας και μια φωτογραφία
4.5 (1)
Kerkrade
Hammolenweg 15, 6466XT Kerkrade
Έχετε έρθει εδώ; Προσθέστε την αξιολόγησή σας και μια φωτογραφία
5.0 (2)
Ega / Nova Ponente · Κέικ και πάστες · Εσωτερικός χώρος · Εξωτερικός χώρος
Località Hennewinkl 8, 39050 Ega / Nova Ponente
Το Häusler Sam είναι ένα ορεινό πανδοχείο στο Eggental, στο οποίο μπορεί κανείς να φτάσει μέσω πεζοπορικών διαδρομών από το Obereggen, το Eggen και την περιοχή της λίμνης Carezza. Η τοποθεσία του προσφέρει θέα στα βουνά Rosengarten και Latemar, ενώ διαθέτει μια ηλιόλουστη βεράντα στο εξωτερικό και την τραπεζαρία Franzlstube στο εσωτερικό. Για τους πεζοπόρους, το πανδοχείο μπορεί να αποτελέσει τον τελικό προορισμό μιας εκδρομής ή ένα σημείο στάσης κατά τη διάρκεια μιας μακρύτερης διαδρομής. Η κουζίνα επικεντρώνεται στην παραδοσιακή κουζίνα του Νότιου Τιρόλου και στα τοπικά υλικά. Το γερμανικό μενού περιλαμβάνει σούπα καρότου και τζίντζερ με γαρίδες, καρπάτσιο βιολογικού βοδινού με πέστο βασιλικού και παρμεζάνα, καθώς και παϊδάκια αρνιού συνοδευόμενα από λαχανικά και τηγανητές πατάτες. Τα σπιτικά κέικ αποτελούν έναν ακόμη λόγο για να κάνετε μια στάση, ενώ το τιραμισού φράουλας συγκαταλέγεται στα επιδόρπια. Η ιταλική επιλογή περιλαμβάνει επίσης τοπικό καρπάτσιο ελαφιού και γκούλας ελαφιού με ζυμαρικά σπέκ, προσφέροντας μια διαφορετική οπτική στο τοπικό ρεπερτόριο της κουζίνας. Οι οικογένειες έχουν στη διάθεσή τους παιδική χαρά και μικρό ζωολογικό κήπο για να εξερευνήσουν εκτός από το γεύμα. Το κατάλυμα διοργανώνει επίσης γενέθλια, επετείους και άλλες εκδηλώσεις, συμπεριλαμβανομένων πρώτων κοινωνιών και σεμιναρίων. Το φθινόπωρο φέρνει την παράδοση του Törggelen, ενώ το χειμώνα μπορούν να οργανωθούν βραδιές φοντύ. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιών τηλεφωνικά. Διάφορες διαδρομές εντάσσουν το πανδοχείο στο τοπικό δίκτυο πεζοπορίας. Διαδρομές οδηγούν μέσω του Bewallerhof από το Obereggen ή τη λίμνη Carezza, ενώ μια άλλη ξεκινά από το χωριό Eggen. Κατά μήκος των μονοπατιών S και H, σταθμοί αφήγησης παρουσιάζουν θρύλους που σχετίζονται με τα γύρω βουνά. Έτσι, το φαγητό, ένα διάλειμμα στη βεράντα και ένας περίπατος μπορούν να συνδυαστούν σε μία μόνο επίσκεψη.
Nova Levante · Ιταλική · Μεσημεριανό · Βραδινό
Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante
Δευ, Τετ–Κυρ 11:30–14:00, 18:00–20:00; Τρί Κλειστά
Το Gasthof Restaurant Löwen στεγάζεται σε ένα παλιό οικογενειακό πανδοχείο στον Δρόμο των Δολομιτών στη Νόβα Λεβάντε. Το κτίριο, που χτίστηκε ως ταχυδρομικός σταθμός το 1885, παραμένει στην κατοχή της οικογένειας Plank και σήμερα το διευθύνει η πέμπτη γενιά της. Αυτή η συνέχεια προσδίδει στο εστιατόριο μια τοπική ιστορία που εκτείνεται πολύ πέρα από τον ρόλο του ως χώρου εστίασης κατά τη διάρκεια διακοπών στο βουνό. Στην κουζίνα, ο Walter και ο γιος του Markus ετοιμάζουν οι ίδιοι τα φαγητά. Οι σπεσιαλιτέ του Νότιου Τιρόλου συνυπάρχουν στο μενού με ιταλικά πιάτα, ενώ μια καθημερινή επιλογή που αλλάζει ανάλογα με τις εποχές συμπληρώνει το μενού. Τα τοπικά προϊόντα αποτελούν σημαντικό μέρος της μαγειρικής. Τα βότανα προέρχονται από τον κήπο του σπιτιού, ενώ τα λαχανικά που καλλιεργούνται στα δικά του παρτέρια εμφανίζονται ως εποχιακά συνοδευτικά. Τα σπιτικά ζυμαρικά σε διάφορες παραλλαγές συγκαταλέγονται στα χαρακτηριστικά πιάτα του εστιατορίου. Η τραπεζαρία υποδέχεται τόσο τους διαμένοντες στο ξενοδοχείο όσο και τους επισκέπτες που έρχονται αποκλειστικά για ένα γεύμα, καθιστώντας το μια επιλογή για ταξιδιώτες που διαμένουν αλλού στην κοιλάδα. Ο συνδυασμός της τοπικής και της ιταλικής κουζίνας προσφέρει επιλογές για διαφορετικές προτιμήσεις, χωρίς να χάνεται η σύνδεση με το Νότιο Τιρόλο. Μπορούν επίσης να φιλοξενηθούν μεγαλύτερες οικογενειακές συγκεντρώσεις και εταιρικές εκδηλώσεις, με μενού προσαρμοσμένα στην εκάστοτε περίσταση. Η πανδοχείο βρίσκεται ακριβώς πάνω στον δρόμο που διασχίζει την κοιλάδα και διαθέτει συγκοινωνιακές συνδέσεις με το Μπολτσάνο και την περιοχή της Καρέτσα. Για τους επισκέπτες που εξερευνούν τις Δολομίτες, συνδυάζει την πρακτική προσβασιμότητα μιας πανδοχείου χωριού με μια κουζίνα που παραμένει στενά συνδεδεμένη με την οικογένεια που τη διαχειρίζεται.
Nova Levante · Βραδινό · Δέχεται κρατήσεις
Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante
Το Johannesstube είναι το γκουρμέ εστιατόριο που συνδέεται με το Hotel Engel στη Nova Levante, όπου ο σεφ Philip Lochmann βασίζει τη μαγειρική του στα υλικά και το τοπίο του Νότιου Τιρόλου. Έμφαση δίνεται στη διαύγεια, στην προσεκτική προετοιμασία και στη μοναδική γεύση κάθε συστατικού. Τα προϊόντα των Άλπεων αποτελούν το σημείο εκκίνησης, ενώ η εμπειρία πέρα από τα όρια της περιοχής διαμορφώνει τους συνδυασμούς και τις τεχνικές. Πρόκειται για ένα μέρος όπου μπορεί κανείς να απολαύσει ένα προσεκτικά μελετημένο γεύμα, με την εξέλιξη των πιάτων να έχει εξίσου μεγάλη σημασία με κάθε μεμονωμένο συστατικό. Το εστιατόριο εκφράζει αυτή την προσέγγιση μέσω της σειράς «Moments of Lightness», μια ακολουθία πιάτων των οποίων τα ονόματα παραπέμπουν στη γη, τη βροχή, το δάσος και τις μεταβαλλόμενες αισθήσεις του φυσικού κόσμου. Η γλώσσα αυτή αντανακλά μια κουζίνα που ενδιαφέρεται τόσο για την ατμόσφαιρα και τη μνήμη όσο και για τη γεύση. Το έργο του Lochmann συνδέει σύγχρονες ιδέες με τοπικά προϊόντα, χρησιμοποιώντας ακριβείς συνδυασμούς υφής και αρώματος για να διατηρεί την εστίαση στη μαγειρική. Η ευρύτερη κουζίνα του Engel συνεργάζεται με παραγωγούς της κοιλάδας Eggental μέσω της πρωτοβουλίας «Taste Local». Λαχανικά, βότανα, φρούτα και αυγά προέρχονται από αγροκτήματα της περιοχής, ενισχύοντας τη σύνδεση μεταξύ της γύρω υπαίθρου και του πιάτου. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, το Johannesstube δίνει μια ιδιαίτερα συγκεντρωμένη έκφραση στη γαστρονομική φιλοσοφία του καταλύματος. Οι επισκέπτες που ενδιαφέρονται για τη σύγχρονη αλπική κουζίνα θα βρουν μια εμπειρία που οργανώνεται γύρω από τα συστατικά και μια συνεκτική ακολουθία πιάτων, αντί για ένα ευρύ μενού με άσχετα μεταξύ τους κλασικά πιάτα. Απαιτείται κράτηση τραπεζιού, και το εστιατόριο παρέχει απευθείας τηλεφωνική επικοινωνία και διαδικασία κράτησης για τον προγραμματισμό μιας επίσκεψης.
Nova Levante · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά · Μεσημεριανό
Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante
Το Marions Grillstube by Mannius προσφέρει μια ασυνήθιστα διαδραστική προσέγγιση στο φιλέτο στη Nova Levante. Μια ψησταριά με κάρβουνα βρίσκεται μέσα στο εστιατόριο, ενώ οι επισκέπτες που προτιμούν να αναλάβουν οι ίδιοι το μαγείρεμα μπορούν να επιλέξουν κρέας που σερβίρεται πάνω σε θερμαινόμενη πέτρα στο τραπέζι. Έτσι, το γεύμα δεν είναι απλώς μια παραγγελία ενός συνηθισμένου φιλέτου, αλλά μια ευκαιρία να συγκρίνεις τα διάφορα κομμάτια κρέατος και να επιλέξεις τον τρόπο μαγειρέματος. Η κουζίνα ετοιμάζει επίσης χειροποίητα ορεκτικά, ψάρια και επιδόρπια, συνοδευόμενα από μια επιλογή κρασιών. Οι δικές του σάλτσες αποτελούν σημαντικό μέρος της ταυτότητας του εστιατορίου: συνταγές που αναπτύχθηκαν για την τραπεζαρία έχουν εξελιχθεί σε μια ξεχωριστή σειρά από κέτσαπ, ντιπ και καρυκεύματα. Οι συνδυασμοί ντομάτας και τσίλι συνυπάρχουν με αυτούς του μήλου και του τζίντζερ, προσφέροντας στους επισκέπτες διάφορες γευστικές κατευθύνσεις για να εξερευνήσουν μαζί με το ψητό κρέας. Το μενού του μεσημεριανού γεύματος εκτείνεται πολύ πέρα από ένα απλό πιάτο μπριζόλας. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν ταρτάρ βοδινού με σπιτικό ψωμί, καρπάτσιο με μαύρη τρούφα και κατσικίσιο τυρί με τσάτνι σύκου και καρύδια. Τα σπιτικά ταλιόλινι σερβίρονται είτε με τρούφα είτε με συνδυασμό γαρίδων και χτένια. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν ταλιάτα Black Angus, χοιρινά παϊδάκια και κοτόπουλο, με λαχανικά και πατάτες σε σχήμα βεντάλιας να συνοδεύουν τα κύρια πιάτα. Για ένα γεύμα με περισσότερες γευστικές ανακαλύψεις, η γευστική δοκιμή σε καυτή πέτρα συνδυάζει διαφορετικά κρέατα σε μία μερίδα. Ταιριάζει σε επισκέπτες που επιθυμούν να συγκρίνουν υφές και γεύσεις αντί να περιοριστούν σε ένα μόνο μεγάλο κομμάτι κρέατος. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος κρατήσεων του εστιατορίου.
San Giovanni di Fassa · Πίτσα · Κέικ και πάστες · Εσωτερικός χώρος
Passo Carezza 9, 38036 San Giovanni di Fassa
Το Antermont βρίσκεται στο πέρασμα Karer, γνωστό και ως Passo Carezza, ανάμεσα στα βουνά Rosengarten και Latemar. Η οικογένεια Kompatscher φιλοξενεί επισκέπτες εδώ από το 2000, συνδυάζοντας σε ένα κτίριο μπαρ, εστιατόριο, πιτσαρία και οκτώ δωμάτια. Η θέση του κοντά στη λίμνη Carezza το καθιστά ιδανικό σημείο για φαγητό, όταν συνδυάζετε μια επίσκεψη στη λίμνη με πεζοπορία ή σκι γύρω από το πέρασμα. Το εστιατόριο συνδυάζει σπεσιαλιτέ του Νότιου Τιρόλου με την κουζίνα του Τρεντίνο και γνωστά κλασικά πιάτα. Σπιτικά ζυμαρικά, σνίτσελ και Schlutzkrapfen γεμιστά με σπανάκι συγκαταλέγονται στα πιάτα που προσφέρει το κατάλυμα. Η επιλογή περιλαμβάνει επίσης παπαρδέλες με ραγού από κυνήγι και πιατέλα με τυριά, σπέκ, σαλάμι και ζαμπόν. Το στρούντελ μήλου σερβίρεται με παγωτό βανίλια, σάλτσα βανίλιας και κρέμα. Το φαγητό συνοδεύεται από τοπικό κρασί και βαρελίσια μπύρα. Η πίτσα κατέχει ξεχωριστή θέση στο μενού, με φρεσκοψημένες βάσεις και γαρνιτούρες που κυμαίνονται από την κλασική «Μαργαρίτα» έως το πικάντικο σαλάμι και πιο πλούσιες σπεσιαλιτέ. Οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν στην εσωτερική τραπεζαρία ή να επιλέξουν την ηλιόλουστη βεράντα, με φόντο τις γύρω Δολομίτες. Αυτός ο συνδυασμός δίνει σε μια ομάδα τη δυνατότητα να επιλέξει μεταξύ τοπικών πιάτων και πίτσας στο ίδιο κατάστημα. Για τα βραδινά γεύματα γίνονται δεκτές τηλεφωνικές κρατήσεις τραπεζιών. Ακριβώς έξω υπάρχει ένας μεγάλος χώρος στάθμευσης για τους πελάτες, ενώ η είσοδος του εστιατορίου είναι προσαρμοσμένη για επισκέπτες με αναπηρία. Μονοπάτια πεζοπορίας, διαδρομές για ποδήλατα βουνού και πίστες σκι ξεκινούν γύρω από το κτίριο, συνδέοντας το εστιατόριο με τις υπαίθριες δραστηριότητες της περιοχής της Carezza.
Amsterdam · Μεξικάνικη · Βραδινό · Πακέτο
Pieter Calandlaan 703, 1069SC Amsterdam
Δευ–Κυρ 16:00–22:00
Σνακ μπαρ στο Άμστερνταμ που σερβίρει μεξικάνικη κουζίνα. Προσφέρει φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Amsterdam · Μεσανατολίτικη · Μεσημεριανό · Βραδινό
Osdorpplein 1010, 1068TG Amsterdam
Δευ–Κυρ 12:00–00:00
Εστιατόριο στο Άμστερνταμ που σερβίρει πιάτα της Μέσης Ανατολής.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Amsterdam · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Πρωινό · Μεσημεριανό
Heemstedestraat 68, 1058NP Amsterdam
Κυρ–Τρί 08:30–01:00; Παρ, Σάβ 08:30–02:00
Εστιατόριο στο Άμστερνταμ που σερβίρει σπιτική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Amsterdam · Ιταλική · Βραδινό · Wi-Fi
Stadionweg 271-H, 1076NZ Amsterdam
Τρί–Κυρ 17:30–22:00
Εστιατόριο στο Άμστερνταμ που σερβίρει ιταλική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Amsterdam · Ελληνική · Βραδινό · Αργά τη νύχτα
Confuciusplein 14, 1064ZK Amsterdam
Τρί–Κυρ 17:00–23:00
Εστιατόριο στο Άμστερνταμ που σερβίρει ελληνική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Beethovenstraat 553 · Πίτσα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Beethovenstraat 553, 1083HK Amsterdam
Δευ–Τετ 11:30–21:30; Πέμ–Παρ 11:30–22:00; Σάβ–Κυρ 16:00–21:30
Εστιατόριο στο Άμστερνταμ που σερβίρει πίτσα. Προσφέρει φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Amsterdam · Ιταλική · Μεσημεριανό · Βραδινό
Stadionweg 145, 1076NM Amsterdam
Δευ–Κυρ 11:00–21:00
Καφετέρια στο Άμστερνταμ που σερβίρει ιταλική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Amstelveenseweg 196-H · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Amstelveenseweg 196-H, 1075XS Amsterdam
Δευ–Κυρ 08:00–17:00
Καφετέρια στο Άμστερνταμ που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο και χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Overtoom 501-H · Πίτσα · Βραδινό
Overtoom 501-H, 1054LH Amsterdam
Τετ–Κυρ 17:00–22:00
Εστιατόριο στο Άμστερνταμ που σερβίρει πίτσα. Προσφέρει φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Amsterdam · Ιταλική · Πρωινό · Μεσημεριανό
Apollolaan 138, 1077BG Amsterdam
Δευ–Κυρ 07:00–22:30
Εστιατόριο στο Άμστερνταμ που σερβίρει ιταλική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Overtoom 429-H · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Overtoom 429-H, 1054KE Amsterdam
Δευ–Παρ 07:00–18:00; Σάβ–Κυρ 09:00–18:00
Καφετέρια στο Άμστερνταμ που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Καταχωρήστε το. Δεν κοστίζει τίποτα και παίρνει δύο λεπτά. Οι επισκέπτες βλέπουν το τηλέφωνό σας και σας καλούν απευθείας — δεν παρεμβαίνουμε, δεν χρεώνουμε κράτηση και δεν κρατάμε τραπέζια.
Καταχωριστείτε δωρεάνΔεν είναι το εστιατόριό σας; Προτείνετε ένα μέρος που ξέρετε — δεν χρειάζεται λογαριασμός.
5.0 (2)