Μερικοί προορισμοί για αρχή
4934 ακόμα κοντά. Εστιατόρια, ταβέρνες και καφέ κοντά σας, μόνο για αναζήτηση: η κράτηση γίνεται απευθείας στο κατάστημα.
Prague · Ιαπωνική και σούσι · Μεσημεριανό · Βραδινό
Novákových 2382/32b, 18000 Prague
Δευ–Παρ 11:00–22:00; Σάβ–Κυρ 16:00–22:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης και φαγητό για έξω.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Hradešínská 1930/63, 10100 Prague
Τετ–Κυρ 08:30–18:00
Καφετέρια στην Πράγα που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Ιταλική · Στέικ και ψητά · Καφετέρια
Tupolevova 676, 19900 Prague
Δευ–Παρ 07:00–23:00; Σάβ 08:00–23:00; Κυρ 08:00–22:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει ιταλική κουζίνα, στεάκια και πιάτα στη σχάρα, καθώς και καφέ.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rue Pétel 2 · Αρτοποιείο · Πρωινό · Μεσημεριανό
Rue Pétel 2, 75015 Paris
Δευ–Παρ 11:30–19:30; Σάβ 10:00–19:00
Αρτοποιείο στο Παρίσι που σερβίρει αρτοσκευάσματα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Budějovická 13a, 14000 Prague
Δευ–Κυρ 11:00–24:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει σπιτική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Paris · Ιαπωνική και σούσι · Μεσημεριανό · Βραδινό
Rue Raymond Losserand 157, 75014 Paris
Δευ–Σάβ 11:30–15:00, 18:30–23:00; Κυρ 18:30–23:00
Εστιατόριο στο Παρίσι που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και προσφέρει φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Paris · Γαλλική · Μεσημεριανό · Βραδινό
Rue Marmontel 2, 75015 Paris
Δευ–Παρ 12:00–14:00, 19:30–21:30
Εστιατόριο στο Παρίσι που σερβίρει γαλλική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Πρωινό · Μεσημεριανό
Vysočanská 382/20, 19000 Prague
Δευ–Κυρ 09:00–21:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει σπιτική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Paris · Ταϊλανδέζικη · Μεσημεριανό · Βραδινό
Rue Beaugrenelle 4, 75015 Paris
Δευ–Τετ 12:00–15:00, 19:00–22:30; Πέμ–Παρ 12:00–15:00, 19:00–23:00; Σάβ 12:00–16:00
Εστιατόριο στο Παρίσι που σερβίρει ταϊλανδέζικη κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Českomoravská 2420/15a · Μπέργκερ · Πρωινό · Μεσημεριανό
Českomoravská 2420/15a, 19093 Prague
Δευ–Κυρ 10:00–22:00
Σνακ μπαρ στην Πράγα που σερβίρει μπέργκερ. Προσφέρει φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Paris · Ιταλική · Πρωινό · Μεσημεριανό
Rue Gustave Zédé 9, 75016 Paris
Εστιατόριο στο Παρίσι που σερβίρει ιταλική κουζίνα. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Paris · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Avenue Mozart 54, 75016 Paris
Τρί–Σάβ 07:00–01:00; Κυρ–Δευ 07:00–00:00
Καφετέρια στο Παρίσι που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Kubánské náměstí 3, 10000 Prague
Δευ–Παρ 09:00–18:00; Σάβ 09:00–14:00; Κυρ Κλειστά
Καφετέρια στην Πράγα που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Ιταλική · Πίτσα · Μπέργκερ
Pod Pekárnami 9, 19000 Prague
Δευ–Σάβ 11:00–23:00; Κυρ 11:00–22:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει μπέργκερ, ιταλικά πιάτα και πίτσα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Paris · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Rue Cauchy 42, 75015 Paris
Δευ–Σάβ 09:30–19:00; Κυρ 09:30–13:00
Καφετέρια στο Παρίσι που σερβίρει καφέ.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Vinohradská 3330/220a, 10000 Prague
Δευ–Παρ 08:00–18:00
Καφετέρια στην Πράγα που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο και δυνατότητα παραλαβής.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Καφετέρια · Χορτοφαγικό · Πρωινό
K Žižkovu 495/8, 19000 Prague
Δευ–Παρ 07:45–18:00; Σάβ 10:00–16:00
Καφετέρια στην Πράγα που σερβίρει καφέ. Προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό · Βραδινό
V Olšinách 125/48, 10000 Prague
Δευ–Κυρ 11:00–23:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει σπιτική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και προσφέρει φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Paris · Γαλλική · Πρωινό · Μεσημεριανό
Rue du Général Alain de Boissieu 8, 75015 Paris
Τρί–Παρ 08:30–02:00
Εστιατόριο στο Παρίσι που σερβίρει γαλλική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Avenue de Versailles 186 · Αρτοποιείο · Πρωινό · Μεσημεριανό
Avenue de Versailles 186, 75016 Paris
Δευ–Παρ 11:00–20:00; Σάβ 10:00–19:00; Κυρ 09:00–15:00
Αρτοποιείο στο Παρίσι που σερβίρει αρτοσκευάσματα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Ιταλική · Πίτσα · Μεσημεριανό
Průběžná 57, 10000 Prague
Δευ–Κυρ 11:30–23:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει πίτσα και ιταλικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Průběžná 1939/58 · Παγωτό · Πρωινό · Μεσημεριανό
Průběžná 1939/58, 10000 Prague
Δευ–Κυρ 10:30–21:00
Παγωτατζίδικο στην Πράγα που σερβίρει παγωτό.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Ιταλική · Πίτσα · Στέικ και ψητά
Hyacintová 3265/7, 106 00 Prague
11:00–22:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει πίτσα, μπριζόλες, πιάτα στη σχάρα, ιταλική κουζίνα και παγωτό. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο, δυνατότητα παραλαβής φαγητού και χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Appenzell · Πίτσα · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά
Hauptgasse 17, 9050 Appenzell
Η φωτιά από ξύλο οξιάς προσδίδει στο Gass 17 τη γαστρονομική του ταυτότητα. Αυτό το εστιατόριο στην Hauptgasse του Appenzell συνδυάζει μια ανοιχτή ξυλόσχάρα με ξυλόσομπα και φούρνο, χρησιμοποιώντας διάφορες μορφές ανοιχτής φωτιάς σε όλες τις μαγειρικές του διαδικασίες. Τα φιλέτα, το κοτόπουλο και τα ψητά λαχανικά μοιράζονται την προσοχή της κουζίνας, ενώ το κρέας της περιοχής και τα εποχιακά λαχανικά αποτελούν τη βάση του μενού. Η σχάρα προσδίδει έναν καπνιστό χαρακτήρα στα φαγητά, ενώ επιλεγμένα πιάτα μαγειρεύονται στη σόμπα ή ψήνονται στον φούρνο. Το εστιατόριο αναγράφει με ασυνήθιστη ακρίβεια τις τοποθεσίες των προμηθευτών του: το καυσόξυλο, το γάλα, το τυρί και η χοιρινή μπριζόλα από το αγρόκτημα προέρχονται από το Appenzell και το Gais, η πέστροφα από το Wasserauen και το στήθος κοτόπουλου από το Weissbad. Τα χορτοφαγικά πιάτα έχουν επίσης ξεχωριστή θέση στο μενού. Παράλληλα με την κανονική προσφορά του εστιατορίου, το κατάστημα διοργανώνει εκδήλωση «φτιάξτε τη δική σας πίτσα», όπου οι επισκέπτες επιλέγουν τα υλικά τους και η κουζίνα ψήνει το αποτέλεσμα στον ξυλόφουρνο· για αυτή την προσφορά διατίθεται και η δυνατότητα παραλαβής. Τα κρασιά προέρχονται από μια επιλογή διεθνών αμπελουργικών περιοχών, ενώ το μπαρ προσφέρει μια ακόμη ευκαιρία να απολαύσετε το εστιατόριο πίνοντας ένα ποτό με φίλους. Στον εξωτερικό χώρο, η βεράντα έχει θέα στη ζωντανή κίνηση της Poststrasse. Ο Sergio Fässler, πιστοποιημένος σομελιέ, διευθύνει την επιχείρηση μαζί με τον σεφ Marco Koller. Το εστιατόριο, που άνοιξε τον Μάρτιο του 2012, ξεκίνησε από την ιδέα της οικογένειας Fässler για έναν ζωντανό χώρο συνάντησης που θα συνδύαζε απλό φαγητό με μπαρ. Οι κρατήσεις τραπεζιών μπορούν να γίνουν διαδικτυακά ή τηλεφωνικά.
Prague · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Švehlova 3125/10, 10200 Prague
Δευ–Σάβ 11:00–00:00; Κυρ 12:00–23:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει σπιτική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Appenzell · Μπέργκερ · Χορτοφαγικό · Ομάδες και εκδηλώσεις
Weissbadstrasse 25, 9050 Appenzell
Τα υλικά από το Άπεντσελ και τα γνωστά τοπικά πιάτα χαρακτηρίζουν την κουζίνα του εστιατορίου Rössli στην οδό Weissbadstrasse. Το μενού αναδεικνύει την τοπική παράδοση μέσω του Chäsmagronen: μακαρόνια σε σχήμα αγκώνα μαγειρεμένα με πατάτες σε κύβους, που ολοκληρώνονται με τυρί από το Appenzell και κρεμμύδια. Το πιάτο συνοδεύεται από σάλτσα μήλου, ενώ μπορεί επίσης να παραγγελθεί με τοπικό βραστό λουκάνικο ή με ένα Alpenbitter-Schüblig. Ένα άλλο χαρακτηριστικό πιάτο είναι το ρολό κρέατος του Rössli, φτιαγμένο από μοσχάρι και χοιρινό, γεμισμένο με λαχανικά Alpenbitter και τυρί Appenzeller, και σερβίρεται με spätzli και εποχιακά λαχανικά. Το χοιρινό cordon bleu έχει μια παρόμοια τοπική γέμιση από τυρί Appenzeller και Mostbröckli, την τοπική σπεσιαλιτέ από παστό μοσχάρι. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται η γαμήλια σούπα του Innerrhoden, ένας ζωμός με κομμένες τηγανίτες, καθώς και σαλάτες φύλλων, σαλάτα τυριού και ταρτάρ βοδινού. Το σπιτικό μπιφτέκι βοδινού σερβίρεται σε ψωμάκι «Bürli» με σάλτσα σκόρδου, ντομάτες και κρεμμύδια. Τα spätzli με λαχανικά και βότανα αποτελούν μια άλλη επιλογή, παράλληλα με μια εκδοχή με κοτόπουλο. Το εστιατόριο αναγράφει τους προμηθευτές του, μεταξύ των οποίων οι κρεοπωλεία Wetter και Breitenmoser του Appenzell, ο φούρνος Schäfli στο Steinegg, η Appenzeller Milch και τα αυγά της οικογένειας Hersche στο Schlatt. Για εκδηλώσεις, ξεχωριστές προτάσεις μενού καλύπτουν ομάδες δέκα ή περισσότερων ατόμων και μπορούν να προσαρμοστούν κατόπιν προσωπικής συνεννόησης με το εστιατόριο. Οι προτάσεις αυτές εκτείνονται από σούπες και τοπικά κύρια πιάτα έως επιδόρπια όπως το Schlorzifladen και το παρφέ με λικέρ κρέμας και καραμελωμένα καρύδια. Οι παραδοσιακές μουσικές εκδηλώσεις αποτελούν επίσης μέρος του προγράμματος του εστιατορίου, συνδέοντας το φαγητό του με μια άλλη πτυχή της κουλτούρας του Appenzell.
Prague · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό · Βραδινό
K Verneráku 70/1, 14800 Prague
Δευ–Σάβ 11:00–24:00; Κυρ 11:00–22:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει σπιτική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Klecandova 1, 14900 Prague
Κυρ–Πέμ 11:00–23:00; Παρ, Σάβ 11:00–24:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει σπιτική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Πίτσα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Ke stáčírně 1082/44, 14900 Prague
Δευ–Κυρ 11:00–22:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει πίτσα. Προσφέρει φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Weissbad · Μεσημεριανό · Βραδινό · Εσωτερικός χώρος
Im Park 1, 9057 Weissbad
Το Flickflauder παίρνει το όνομά του από τη λέξη «πεταλούδα» στην διάλεκτο του Άπεντσελ, μια εύστοχη εισαγωγή στην ελαφριά, διαφανή αρχιτεκτονική του εντός του Hof Weissbad. Η θέα αλλάζει ανάλογα με το φως της ημέρας, ενώ το εστιατόριο έχει θέα προς έναν κήπο βοτάνων, τα φρεσκοκομμένα φυτά του οποίου χρησιμοποιούνται στην κουζίνα. Η κουζίνα της σεφ Käthi Fässler συνδυάζει τις ελβετικές παραδόσεις και τις ρίζες του Appenzell με εποχικά υλικά και δημιουργικές πινελιές. Ένα μενού-έκπληξη έξι πιάτων σερβίρεται σε ξεχωριστό τμήμα του Flickflauder, προσδίδοντας σε αυτή την εμπειρία τον δικό της χώρο μέσα στο εστιατόριο. Σε άλλο σημείο του ίδιου κτιρίου, το Schotten-Sepp-Stube διατηρεί την ξύλινη επένδυση από το παλιό Kurhaus Weissbad, ενώ η βεράντα προσφέρει ένα φωτεινότερο περιβάλλον με πολλά παράθυρα. Μια βεράντα με νότιο προσανατολισμό παρέχει τη δυνατότητα για γεύμα στον εξωτερικό χώρο όταν το επιτρέπει ο καιρός, με ψάθινες καρέκλες στο γκαζόν και μια μικρή παιδική χαρά στο πάρκο. Το θέρετρο, που ιδρύθηκε το 1994 στους πρόποδες του Alpstein, συνδυάζει τα εστιατόριά του με καταλύματα, εγκαταστάσεις ευεξίας και χώρους για εκδηλώσεις. Το ίδιο το Flickflauder μπορεί να φιλοξενήσει έως και εκατό άτομα για δεξίωση, συμπεριλαμβανομένων αποκλειστικών διοργανώσεων. Η ευρύτερη γαστρονομική προσφορά περιλαμβάνει εποχιακά μεσημεριανά γεύματα, εναλλασσόμενα βραδινά μενού και μπουφέ την Κυριακή. Διατίθεται ξεχωριστό παιδικό μενού. Συνιστάται η κράτηση για τα γεύματα, ενώ το μενού-έκπληξη απαιτεί εκ των προτέρων εγγραφή. Το συγκεκριμένο μενού δεν μπορεί να καλύψει αλλεργίες ή τροφικές δυσανεξίες, καθώς τα συστατικά του σερβίρονται στην αρχική τους μορφή. Οι σκύλοι κατευθύνονται στο μπιστρό του θέρετρου και όχι στα εστιατόρια.
Görlitz · Καφετέρια · Βίγκαν · Πρωινό
Hospitalstraße 9, 02826 Görlitz
Το BIKINI είναι ένα καφέ που ειδικεύεται στον ειδικό καφέ και το πρωινό, στην Hospitalstraße, στους δρόμους της εποχής Gründerzeit μεταξύ του σιδηροδρομικού σταθμού και της παλιάς πόλης, γεγονός που το καθιστά το πιο κοντινό από αυτά τα καταστήματα στο σπίτι και προσφέρει μια εύκολη βόλτα για τον πρώτο καφέ της ημέρας. Πρόκειται για ένα ανεξάρτητο καφέ, ανοιχτό κάθε μέρα της εβδομάδας από τις εννέα το πρωί έως τις οκτώ το βράδυ. Ο χώρος είναι διακοσμημένος με πινακίδες νέον και πολλά φυτά, και οι ιδιοκτήτες το περιγράφουν ως ένα μέρος για να πάρει κανείς πρωινό, να πιει καφέ, να χαλαρώσει και να εργαστεί, με δωρεάν Wi-Fi για όσους χρειάζονται να ανοίξουν τον φορητό υπολογιστή τους. Όσον αφορά τον καφέ, τον αντιμετωπίζουν σοβαρά χωρίς όμως να γίνονται αυστηροί: ροφήματα εσπρέσο, καπουτσίνο, φλατ ουάιτ και λατέ μακιάτο, καφές φίλτρου, λατέ ματσά (συμπεριλαμβανομένης μιας εκδοχής με φράουλα), ζεστή σοκολάτα και ποικιλία τσαγιών. Το πρωινό σερβίρεται όλη την ημέρα, και το μενού περιλαμβάνει αυγά Μπένεντικτ, τοστ με αβοκάντο, γαλλικό τοστ, τουρκικά αυγά, ομελέτα, πανκέικ με Nutella ή με μπέικον και σιρόπι σφενδάμου, μπολ με αçaí και μπολ με poke, ενώ οι επιλογές για χορτοφάγους επισημαίνονται. Υπάρχουν smoothies, φρέσκοι χυμοί και σπιτικές λεμονάδες. Το βράδυ, το καφέ μετατρέπεται σε ένα μικρό μπαρ με εξυπηρέτηση στα τραπέζια, όπου σερβίρονται Riesling, Merlot και ροζέ, σπρίτζερ όπως το Aperol Spritz, το Hugo και το Lillet Wild Berry, καθώς και μπύρες, συμπεριλαμβανομένης της τοπικής Landskron Pilsner. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι παραγγελίες γίνονται στον πάγκο. Το καφέ δηλώνει ότι καλωσορίζει εξίσου τουρίστες, ντόπιους, οικογένειες και νέους, και το αποδεικνύει: είναι προσβάσιμο σε αναπηρικά αμαξίδια, διαθέτει έξι καρεκλάκια για μωρά και χώρο αλλαγής, ενώ τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού online.
Weissbad · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό
Küchenrain 5, 9057 Weissbad
Η εποχική κουζίνα του Appenzell αποτελεί το σήμα κατατεθέν του εστιατορίου Alpenblick στη Schwende, το οποίο βρίσκεται εντός του οικογενειακού ξενοδοχείου στην οδό Küchenrain 5. Οι σεφ Stefan και Michael βασίζουν τα μενού τους σε τοπικά προϊόντα, ανανεώνοντας την επιλογή αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του έτους. Το φιλέτο και η εντρεκότ από νεαρά βοοειδή του Άπεντσελ συνοδεύονται από σπεσιαλιτέ που συνδέονται με συγκεκριμένες εποχές: παραδοσιακά μαγειρεμένο νεαρό κατσικάκι την άνοιξη, πέστροφα στις αρχές του καλοκαιριού και κυνήγι το φθινόπωρο. Η κουζίνα συνεργάζεται με τοπικούς παραγωγούς και συμπληρώνει τα συστατικά της με άγρια βότανα και μανιτάρια που συλλέγονται από τη φύση. Τα αυγά προέρχονται από ένα αγρόκτημα του χωριού, το ψωμί από τοπικούς φούρνους και τα υπόλοιπα συστατικά από επιλεγμένους τοπικούς προμηθευτές. Το ψάρι προέρχεται από ελβετική παραγωγή, ενώ οι παρασκευές της πέστροφας περιλαμβάνουν τη μένιερ και το βράσιμο σε ζωμό λαχανικών. Διατίθενται χορτοφαγικά πιάτα, ενώ η βίγκαν κουζίνα εξαρτάται από προηγούμενη παραγγελία και διαθεσιμότητα. Η κάβα δίνει ιδιαίτερη έμφαση στα ελβετικά κρασιά, συμπεριλαμβανομένου του Bündner Herrschaft, τα οποία συμπληρώνονται από φιάλες από διάφορες άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν στην τραπεζαρία, στο μικρότερο Appenzeller Stübli ή στη βεράντα. Αυτοί οι χώροι φιλοξενούν επίσης εκδηλώσεις, ενώ για ομάδες δέκα ατόμων και άνω απαιτείται κοινό μενού. Τα παιδιά έχουν το δικό τους μενού, ενώ διατίθενται παιδικά καρεκλάκια και κουτιά με παιχνίδια. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα κατόπιν προηγούμενης συνεννόησης στο Stübli και στη βεράντα. Παρέχεται χώρος στάθμευσης για τους επισκέπτες του εστιατορίου, ενώ ο σιδηροδρομικός σταθμός Schwende προσφέρει μια εναλλακτική δυνατότητα πρόσβασης. Το εστιατόριο συνιστά να κάνετε κράτηση τραπεζιού εκ των προτέρων.
Prague · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Maňákova 745, 19800 Prague
Τρί–Πέμ 15:00–19:30; Δευ 07:15–13:00
Καφετέρια στην Πράγα που σερβίρει καφέ.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Prague · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Arkalycká 877/4, 149 00 Prague
Δευ–Πέμ 11:00–23:00; Παρ, Σάβ 11:00–24:00; Κυρ 11:00–22:00
Εστιατόριο στην Πράγα που σερβίρει σπιτική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Görlitz · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά
Steinstraße 10, 02826 Görlitz
Το Görlitzer Kartoffelhaus λειτουργεί στην παλιά πόλη εδώ και περίπου είκοσι χρόνια και, όπως υποδηλώνει το όνομά του, σχεδόν όλα εδώ περιστρέφονται γύρω από την πατάτα. Βρίσκεται στην Steinstraße, τον σύντομο δρόμο που ανηφορίζει από την Marienplatz προς το Obermarkt, και το καλοκαίρι η βεράντα του έχει θέα προς το Θέατρο Gerhart Hauptmann και τη μικρή Annenkapelle. Στο εσωτερικό υπάρχει μια κύρια τραπεζαρία με περίπου ενενήντα θέσεις, διακοσμημένη σε ρουστίκ και ζεστό στιλ, μια μικρή ξεχωριστή γωνιά για επτά άτομα και ένα μακρύ τραπέζι που φιλοξενεί ομάδες έως και είκοσι ατόμων, καθώς και μια αίθουσα εκδηλώσεων που ονομάζεται «Alter Fritz». Η βεράντα λειτουργεί από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο. Το μενού είναι πλούσιο και ξεκάθαρα τοπικό. Τα σιλεσιανά πιάτα κατέχουν εξέχουσα θέση: το «Schlesisches Himmelreich», μια φέτα καπνιστού χοιρινού φιλέτου με αποξηραμένα φρούτα σε γλυκόξινη σάλτσα και ζυμαρικά πατάτας, σιλεσιανό στιφάδο μπύρας με ξινολάχανο, καθώς και σιλεσιανό λουκάνικο πατάτας πάνω σε ξινολάχανο με «Appernmauke», τον τοπικό πουρέ πατάτας. Υπάρχουν τηγανίτες πατάτας με διάφορες γαρνιτούρες, σούπες πατάτας, ψητές πατάτες με φλούδα και γέμιση, φούρνιστα πιάτα με πατάτες όπως το χορτοφαγικό «Schöne Gärtnerin», τηγανητές πατάτες με τηγανητά αυγά, σπιτικό ρολό μοσχαρίσιο με κόκκινο λάχανο, μπριζόλες από τη σχάρα με πέτρα λάβας, μισή πάπια τηγανισμένη μέχρι να γίνει τραγανή, καθώς και ψάρια όπως ρέγγα «matjes», τηγανητή ρέγγα σε τουρσί και πέστροφα «meunière». Η λίστα ποτών περιλαμβάνει τη «Fritzens Kartoffelbier», μια μπύρα από πατάτα, και ένα σναπς πατάτας. Υπάρχει ξεχωριστό παιδικό μενού, ενώ η κουζίνα δηλώνει ότι επιδιώκει να μαγειρεύει χωρίς πρόσθετα όπου είναι δυνατόν. Ανοιχτό καθημερινά από αργά το πρωί έως το βράδυ, είναι ιδανικό για οικογένειες, ομάδες και όσους επιθυμούν πλούσια σιλεσιανή και τοπική κουζίνα, σε μικρή απόσταση με τα πόδια από την περιοχή του σταθμού.
Görlitz · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό · Βραδινό
Untermarkt 22, 02826 Görlitz
Το Lucie Schulte αυτοαποκαλείται «die neue Essklasse» και βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο της ιστορικής παλιάς πόλης του Γκέρλιτς, στην οδό Untermarkt 22. Η είσοδος αποτελεί μέρος της εμπειρίας: οι επισκέπτες περνούν από τη διάσημη «Flüsterbogen» (την «αψίδα που ψιθυρίζει») της πόλης και εισέρχονται σε μια σειρά από ρομαντικές εσωτερικές αυλές, όπου βρίσκεται το εστιατόριο. Το εστιατόριο διευθύνεται από τον Bernd Schade, με τον Sascha Pröhl ως επικεφαλής σεφ, και ο δηλωμένος στόχος τους είναι η κουζίνα, η εξυπηρέτηση και το περιβάλλον να λειτουργούν αρμονικά, ώστε η βραδιά να εξελιχθεί ιδανικά. Η κουζίνα περιγράφει τη μαγειρική της ως φιλόδοξη, εποχική και δημιουργική, με χρήση φρέσκων προϊόντων, ενώ το μενού αλλάζει ανάλογα με την εποχή του χρόνου. Το φθινοπωρινό μενού, το οποίο παρουσιάζεται με μια περιγραφή για το χρυσαφένιο φως που διαχέεται στις αυλές του Γκέρλιτς και τη μυρωδιά του ψημένου κολοκύθιου και των ζεστών μπαχαρικών, περιλαμβάνει ζεστό κατσικίσιο τυρί σε κρούστα από σπόρους κολοκύθιου με τσάτνι αχλαδιού και μοσχοκάρυδο, ζωμό καραβίδων σε ιαπωνικό στυλ με παντζάρι, σχοινόπρασο, σόγια ρυζιού και wasabi, ψητό λαβράκι με ψημένο guanciale και μια tarte flambée με άγρια μανιτάρια και Fourme d'Ambert, καθώς και ψητό φιλέτο άγριου λαγού πάνω σε κομπόστα από πορτσίνι και αχλάδι με σάλτσα από κέδρο και ζυμαρικά πατάτας με lardo. Εκτός από την κύρια τραπεζαρία, υπάρχει μια βεράντα στην αυλή, ένα κελάρι κρασιών, ένα μικρό μπαρ που ονομάζεται «Kostbar» και μια αίθουσα κρασιών που χρησιμοποιείται για μικρές συγκεντρώσεις, ενώ το εστιατόριο αναφέρει ότι αυτοί οι χώροι είναι κατάλληλοι για δεξιώσεις και εορτασμούς. Η ίδια ομάδα διαχειρίζεται τη σχολή μαγειρικής «Genussreich», καθώς και υπηρεσίες τροφοδοσίας και βραδιές κρασιού. Το εστιατόριο λειτουργεί μόνο τα βράδια και παραμένει κλειστό τις Τετάρτες· οι κρατήσεις γίνονται μέσω τηλεφώνου ή email, αναφέροντας την ημερομηνία, την ώρα και τον αριθμό των επισκεπτών. Απευθύνεται σε ζευγάρια και μικρές ομάδες που αναζητούν ένα προσεγμένο δείπνο στην παλιά πόλη.
Καταχωρήστε το. Δεν κοστίζει τίποτα και παίρνει δύο λεπτά. Οι επισκέπτες βλέπουν το τηλέφωνό σας και σας καλούν απευθείας — δεν παρεμβαίνουμε, δεν χρεώνουμε κράτηση και δεν κρατάμε τραπέζια.
Καταχωριστείτε δωρεάνΔεν είναι το εστιατόριό σας; Προτείνετε ένα μέρος που ξέρετε — δεν χρειάζεται λογαριασμός.