Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Mülheim An Der Ruhr

Papirøen, 1428 Copenhagen

+4528874846

Δευ–Παρ 07:00–18:00; Σάβ–Κυρ 08:00–18:00

Καφετέρια στην Κοπεγχάγη που σερβίρει καφέ.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Krimsvej, 1441 Copenhagen

+4553662300

12:00–21:00

Σνακ μπαρ στην Κοπεγχάγη που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Øresundsvej, 1441 Copenhagen

+4551721568

10:00–23:00

Καφετέρια στην Κοπεγχάγη που σερβίρει καφέ. Προσφέρει φαγητό για πακέτο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Lille Farimagsgade, 1352 Copenhagen

+4560550003

Σάβ–Κυρ 08:00–16:00; Δευ–Παρ 07:30–17:30

Αρτοποιείο στην Κοπεγχάγη που σερβίρει αρτοσκευάσματα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Lundsgade, 1307 Copenhagen

+4540254125

Τρί–Κυρ 12:00–22:00

Καφετέρια στην Κοπεγχάγη που σερβίρει καφέ.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Amager Strandvej, 1441 Copenhagen

+4520686813

11:00–21:00

Καφετέρια στην Κοπεγχάγη που σερβίρει μπέργκερ και βιετναμέζικη κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και δυνατότητα παραλαβής.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Sortedam Dossering, 1352 Copenhagen

+4522140363

Δευ–Πέμ 09:00–22:00; Παρ 09:00–00:00; Σάβ 08:00–00:00; Κυρ 08:00–21:00

Καφετέρια στην Κοπεγχάγη που σερβίρει καφέ.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Edel Sauntes Allé 22, 2100 Copenhagen

+4553574272

Καφετέρια στην Κοπεγχάγη που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Το Morgenrot είναι ένα εστιατόριο σε σαλέ στα λιβάδια της Bedemie πάνω από το Gressoney-La-Trinité, το οποίο διευθύνει ο ιδιοκτήτης του, Giorgio. Η κουζίνα παραμένει πιστή στην κοιλάδα Αόστα: fondue chinoise, polenta concia πλούσια σε λιωμένο τυρί, και zuppa alla valpellinentze, η τοπική σούπα με ψωμί, λάχανο και fontina, ψημένη στο φούρνο. Η λίστα κρασιών μένει κι αυτή κοντά στον τόπο, με ετικέτες από την κοιλάδα Αόστα και το Πεδεμόντιο. Το χειμώνα, το σαλέ βρίσκεται σε βαθύ χιόνι και προσεγγίζεται με σκι κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για το δείπνο, ένα χιονοδρομικό όχημα (snowcat) παραλαμβάνει τους επισκέπτες και τους επιστρέφει κάτω, μετατρέποντας ένα βραδινό γεύμα σε μια μικρή εκδρομή. Το καλοκαίρι, πρόκειται για έναν περίπατο ανάμεσα σε πράσινα λιβάδια.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Το Ristoro Colle Betta βρίσκεται σε υψόμετρο 2,727 μέτρων στο πέρασμα Bettaforca, ακριβώς εκεί που φτάνει το αναβατήριο Sant'Anna-Bettaforca, στο κέντρο της χιονοδρομικής περιοχής Monterosa, ανάμεσα στην κοιλάδα Gressoney και την κοιλάδα Val d'Ayas. Το χειμώνα οι σκιέρ σταματούν στη χιονισμένη βεράντα με θέα το ορεινό συγκρότημα Monte Rosa· το καλοκαίρι οι πεζοπόροι ανεβαίνουν από το μονοπάτι που ξεκινά από το Stafal ή χρησιμοποιούν τα αναβατήρια μέσω της Sant'Anna. Το καταφύγιο είναι ευρύχωρο και απλώνεται σε δύο ορόφους. Το μενού συνδυάζει πιάτα της κοιλάδας Aosta και του Πεδεμόντιου με πίτσα, σάντουιτς και τοστ για ένα γρήγορο διάλειμμα ανάμεσα στις κατηφόρες, το κελάρι διαθέτει μια καλή επιλογή κρασιών, ενώ το μπαρ σερβίρει μπύρα, καφέ και ζεστή σοκολάτα. Παραμένει ανοιχτό όσο λειτουργούν τα αναβατήρια.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Το Ristoro Sitten είναι ένα ορεινό καταφύγιο σε υψόμετρο 2.300 μέτρων πάνω από το Staffal, στην περιοχή Monterosa Ski, με το Monte Rosa να κυριαρχεί στη θέα από τη βεράντα. Το χειμώνα η πρόσβαση γίνεται με σκι ή με το τελεφερίκ Sant'Anna από το Staffal· το καλοκαίρι, το τελεφερίκ και ένα λεωφορείο 4x4 μεταφέρουν τους πεζοπόρους, ή μπορεί κανείς να φτάσει με πεζοπορία. Διοικείται από την εταιρεία της οικογένειας Comola και λειτουργεί ως δύο χώροι σε έναν. Το μεσημέρι είναι ένα εστιατόριο αυτοεξυπηρέτησης με γρήγορα πιάτα, ζεστά σάντουιτς και παραδοσιακά πιάτα της Κοιλάδας της Αόστα για σκιέρ και πεζοπόρους· το βράδυ μετατρέπεται σε εστιατόριο με τοπική κουζίνα, ενώ τα Σάββατα, κατά τη διάρκεια της σεζόν, προσφέρει δείπνο σε μεγάλο υψόμετρο με μεταφορά με χιονοδρομικό όχημα μετά το κλείσιμο των αναβατήρων. Υπάρχει μια ξυλόθερμη μπανιέρα έξω για όσους διανυκτερεύουν, καθώς και κρεβάτια για όσους θέλουν να είναι οι πρώτοι στις πίστες.

Øster Søgade, 1350 Copenhagen

+4535556630

Δευ–Σάβ 17:00–22:00

Εστιατόριο στην Κοπεγχάγη που σερβίρει ιταλική κουζίνα. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Blegdamsvej, 2100 Copenhagen

+4535438838

Δευ–Κυρ 16:00–21:00

Εστιατόριο στην Κοπεγχάγη που σερβίρει ινδική και ιαπωνική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο, υπηρεσία παράδοσης, φαγητό για πακέτο και χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Trianglen, 2100 Copenhagen

+4582303200

Δευ–Σάβ 11:30–22:00; Κυρ 11:30–21:00

Σνακ μπαρ στην Κοπεγχάγη που σερβίρει μπέργκερ. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο, φαγητό για πακέτο και χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Bjørnekloen, 1441 Copenhagen

+4532963297

Τρί–Πέμ 17:00–23:00; Παρ 12:30–17:30, 18:00–23:30; Σάβ–Δευ Κλειστά

Εστιατόριο στην Κοπεγχάγη που σερβίρει σπιτική κουζίνα. Προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Gladsaxevej, 2870 Copenhagen

+4553772433

16:00–22:00

Σνακ μπαρ στην Κοπεγχάγη που σερβίρει βιετναμέζικη κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Engelstedsgade, 2100 Copenhagen

+4528580082

09:00–18:00

Καφετέρια στην Κοπεγχάγη που σερβίρει καφέ.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano

+390341810317

Το La Darsena στο Μπελάνο φέρνει την κουζίνα της Βαλτελίνα της οικογένειας Μοσκέτι σε μια τραπεζαρία με θέα στη λίμνη Κόμο. Τα μεγάλα παράθυρα πλαισιώνουν τη θέα προς το νερό, ενώ η ανοιχτή κουζίνα επιτρέπει στους επισκέπτες να παρακολουθούν την προετοιμασία των πιάτων. Το εστιατόριο βρίσκεται στο παλιό συγκρότημα του εργοστασίου μεταξιού της πόλης, στην οδό Via Carlo Alberto, καθιστώντας το ένα φυσικό σημείο για να κάνετε μια στάση για μεσημεριανό ή δείπνο ενώ εξερευνάτε το Μπελάνο. Τα χειροποίητα «pizzoccheri» είναι το σήμα κατατεθέν της κουζίνας, παρασκευασμένα σύμφωνα με μια παλιά οικογενειακή συνταγή. Τα «Sciatt», τα τραγανά τηγανητά από φαγόπυρο με γέμιση από τυρί «Casera», καθώς και ένα ορεκτικό της Βαλτελίνα με «bresaola», εισάγουν την ορεινή πλευρά του μενού. Τα τοπικά αλλαντικά και τα τυριά της κοιλάδας, συμπεριλαμβανομένου του «Storico Ribelle», συνεχίζουν αυτή τη σύνδεση με την περιοχή. Η λίμνη είναι εξίσου παρούσα στο τραπέζι. Μια ποικιλία ορεκτικών με ψάρια της λίμνης περιλαμβάνει μικρά ψάρια μαγειρεμένα «καρπιόνε», ενώ το ρύζι με πέρκα ακολουθεί την παραδοσιακή τοπική παράδοση. Η πέστροφα με εσπεριδοειδή προσφέρει μια ακόμη επιλογή ψαριού. Για το πιάτο με κρέας, το εστιατόριο προσφέρει φιλέτο βοδινού μαγειρεμένο sous vide και τελειωμένο με ουίσκι και μέλι, καθώς και πιο χορταστικές εποχιακές παρασκευές. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν κέικ από φαγόπυρο και ένα κέικ μήλου βασισμένο σε οικογενειακή συνταγή. Η λίστα κρασιών και μια επιλογή από ιταλικές βιοτεχνικές μπύρες προσφέρουν διάφορους τρόπους για να συνοδεύσετε τα πιάτα. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων αν σας ενδιαφέρει ένα τραπέζι δίπλα στα παράθυρα, ειδικά τα σαββατοκύριακα. Η Δευτέρα είναι η συνήθης ημέρα κλεισίματος, ενώ οι κρατήσεις για την ίδια ημέρα γίνονται τηλεφωνικά. Ομάδες άνω των οκτώ ατόμων θα πρέπει επίσης να τηλεφωνήσουν, ώστε το εστιατόριο να μπορέσει να συζητήσει την καταλληλότερη ρύθμιση.

Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano

+390341810307

Το Cavallo Bianco είναι ένα εστιατόριο και πιτσαρία με μακρά παράδοση, που βρίσκεται στην όχθη της λίμνης στο Μπελάνο, με εσωτερική αίθουσα και βεράντα ακριβώς δίπλα στη λίμνη Κόμο. Ο σεφ Alberto Riva και η Daniela διευθύνουν μια κουζίνα που συνδυάζει τοπικά πιάτα από τη λίμνη και την κοιλάδα με πίτσα ψημένη σε ξυλόφουρνο και πίνσα. Η πλούσια ποικιλία του μενού το καθιστά ιδανική επιλογή για ένα οικογενειακό γεύμα ή για φίλους που επιστρέφουν από μια μέρα εξερεύνησης της ανατολικής όχθης. Οι επιλογές σε πίτσες κυμαίνονται από τη «Μαργαρίτα» και τη «Μπουφαλίνα» με μοτσαρέλα από βουβαλίσιο γάλα έως πιο ξεχωριστούς συνδυασμούς, όπως αχλάδι με «Ταλέτζιο» ή μήλο με «Γκοργκοντζόλα». Η σπεσιαλιτέ του «Cavallo Bianco» παρουσιάζεται ως μισή πίτσα και μισό καλτσόνε, με πορτσίνι, παρμεζάνα και πικάντικο σαλάμι. Χορτοφαγικές επιλογές και ποικιλίες με αντσούγιες συμπληρώνουν τις γνωστές επιλογές με ζαμπόν, μανιτάρια και τέσσερα τυριά. Για ένα γεύμα από την κουζίνα του εστιατορίου, τα ορεκτικά περιλαμβάνουν «missoltini» με πολέντα, «sciatt» και καπνιστή πέστροφα με πορτοκάλι. Τα «πίζοτσερι» διατίθενται για τουλάχιστον δύο άτομα, ενώ η επιλογή ζυμαρικών περιλαμβάνει ραβιόλι γεμιστά με πέρκα, βότανα και φιστίκι Αιγίνης. Η ψητή πέστροφα, το λαβράκι, το μείγμα τηγανητών ψαριών της λίμνης και τα πιάτα με κρέας προσφέρουν στο τραπέζι πολλές εναλλακτικές επιλογές εκτός από την πίτσα. Στο μενού περιλαμβάνεται επίσης κοτόπουλο για παιδιά με πατάτες τηγανητές. Το μενού των επιδορπίων περιλαμβάνει τιραμισού, κέικ από φαγόπυρο με μύρτιλα και πάννα κότα με σάλτσα από μούρα. Αξίζει να ζητήσετε τραπέζι με θέα στη λίμνη κατά την κράτηση, ειδικά σε περιόδους με μεγάλη επισκεψιμότητα. Το μεσημεριανό και το δείπνο σερβίρονται όλο το χρόνο, αλλά η συνήθης κλεισίματος τη Δευτέρα αλλάζει κατά την περίοδο αιχμής, οπότε τηλεφωνήστε στο εστιατόριο για να επιβεβαιώσετε το πρόγραμμα για την επίσκεψή σας.

Viborggade, 2100 Copenhagen

+4535380005

17:00–21:30; Δευ Κλειστά

Σνακ μπαρ στην Κοπεγχάγη που σερβίρει ινδική κουζίνα. Προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Nordre Frihavnsgade, 1327 Copenhagen

+4553593899

16:00–21:00

Σνακ μπαρ στην Κοπεγχάγη που σερβίρει ασιατική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Århusgade, 2100 Copenhagen

Δευ–Παρ 08:00–23:00; Σάβ–Κυρ 10:00–23:00

Καφετέρια στην Κοπεγχάγη που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Marstalsgade, 1327 Copenhagen

+4528765588

Εστιατόριο στην Κοπεγχάγη που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα. Προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Landskronagade, 2100 Copenhagen

Πέμ–Σάβ 10:00–17:00; Κυρ 10:00–18:00

Αρτοποιείο στην Κοπεγχάγη που σερβίρει αρτοσκευάσματα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY - συντομογραφία του FitzRoy - βρίσκεται στο Tschaval, εκεί που τελειώνει ο δρόμος στο πάνω άκρο της κοιλάδας Gressoney και το Monte Rosa κυριαρχεί στο τοπίο. Μια νεαρή ομάδα διαχειρίζεται το μπαρ και το εστιατόριο, τα οποία διαθέτουν τζάκι και δύο τραπεζαρίες που συνδυάζουν το παλιό αλπικό ξύλο με μια μοντέρνα αισθητική. Η κουζίνα αναπροσαρμόζει κλασικά πιάτα της κοιλάδας Aosta με προϊόντα από την περιοχή: φιλέτο fassone με lime και ροζ πιπέρι, μοσχάρι μαγειρεμένο αργά και σερβιρισμένο με σάλτσα τόνου, φρέσκα tagliolini με αγκινάρες και guanciale, ή μάγουλο σιγομαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί Torrette και σερβιρισμένο με polenta και γλασαρισμένα κρεμμυδάκια. Το μενού αλλάζει ανάλογα με τις εποχές, ενώ στο μπαρ σερβίρονται κοκτέιλ και κρασιά από πολλές περιοχές. Μπορείτε να κλείσετε τραπέζι online, τηλεφωνικά ή μέσω WhatsApp.

Frazione Biosio 1, 23822 Bellano

+390341821362

Το Crotto di Biosio βρίσκεται στην πλαγιά του λόφου πάνω από το Μπελάνο, όπου οι βεράντες ανοίγονται προς τη λίμνη Κόμο και τα γύρω βουνά. Στο εσωτερικό, οι αίθουσες με τα τζάκια προσδίδουν στο εστιατόριο μια φιλόξενη ατμόσφαιρα όταν κάνει κρύο. Πίσω από αυτές βρίσκεται το φυσικό σπήλαιο που χρησιμοποιείται ως αποθήκη τροφίμων, υπενθυμίζοντας την παραδοσιακή χρήση ενός «crotto». Το κατάστημα εξελίχθηκε από έναν τοπικό χώρο συνάντησης και στάση για πεζοπόρους στο οικογενειακό εστιατόριο που είναι σήμερα. Η κουζίνα αντλεί έμπνευση από τις γειτονικές κοιλάδες, χρησιμοποιώντας αλλαντικά, τυριά και εποχιακά προϊόντα, παράλληλα με πιάτα με ψάρι και κρέας. Ένα μεικτό ορεκτικό περιλαμβάνει αλλαντικά από το Μάρκο ντ'Οτζιόνο με λαχανικά σε γλυκόξινη σάλτσα. Το σπιτικό ψωμί με σταφύλια και καρύδια συνδυάζεται με φυσικό μπλε τυρί και μέλι από το Biosio, ενώ τα τοπικά τυριά μπορούν να παραγγελθούν με μαρμελάδες ή μέλι. Τα πρώτα πιάτα περιλαμβάνουν κρέπες με κολοκύθα και Taleggio, φρέσκα ζυμαρικά με αυγά και ραγού λουκάνικου, καθώς και ζυμαρικά σε στρώσεις με πέστροφα, κολοκύθι και αυγοτάραχο από ψάρια της λίμνης. Πιο χορταστικές επιλογές περιλαμβάνουν παϊδάκια αρνιού με κολοκύθι και μέντα, ψητό λουκάνικο με πολέντα και σουβλάκια που σερβίρονται με πολέντα. Μια παρασκευή πολέντας πλούσια σε τυρί και συνοδευτικά λαχανικά προσφέρουν στους συνδαιτημόνες περισσότερες επιλογές χωρίς να εξαρτώνται από τα ίδια πιάτα με κρέας. Τα επιδόρπια του εστιατορίου και τα κρασιά που σερβίρονται στο ποτήρι επιτρέπουν να ολοκληρωθεί το γεύμα απλά ή να συνεχιστεί με πιο χαλαρό ρυθμό. Η τοποθεσία ταιριάζει σε ένα γεύμα που έχει προγραμματιστεί γύρω από μια επίσκεψη στους λόφους, με τις εξωτερικές βεράντες να είναι ιδιαίτερα ελκυστικές όταν ο καιρός το επιτρέπει. Επικοινωνήστε με το εστιατόριο για να κάνετε κράτηση και να ενημερωθείτε για το τρέχον μενού και τις ημέρες λειτουργίας, και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τη διεύθυνση του Biosio όταν οργανώνετε τη διαδρομή σας από το Μπελάνο.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Το Castore & Polluce βρίσκεται στην Piazza Tache, την πλατεία στην καρδιά του Gressoney-La-Trinité, και είναι ανοιχτό από τις οκτώ το πρωί έως αργά το βράδυ. Η μέρα ξεκινά με espresso και σπιτικά γλυκά· αργότερα η κουζίνα σερβίρει μοντέρνα πιάτα φτιαγμένα από τοπικά προϊόντα, με χορτοφαγικές, vegan και χωρίς γλουτένη επιλογές. Υπάρχουν τρεις χώροι για να καθίσετε: η βεράντα στην πλατεία, η αίθουσα Castore - ένα αλπικό lounge γύρω από το μπαρ - και η πιο ήσυχη αίθουσα Polluce, όπου φυλάσσονται τα κρασιά. Ένας sommelier πιστοποιημένος από την AIS φροντίζει περίπου 250 ετικέτες και διοργανώνει γευσιγνωσίες, ενώ κατά τη διάρκεια της περιόδου του σκι η μέρα τελειώνει με after-ski sets από έναν DJ.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Το Ristorante Mont Néry είναι το εστιατόριο της κατοικίας Villa Fridau στο Gressoney-Saint-Jean. Το όνομά του ανάγεται στο Locanda Mont Néry, το οποίο διηύθυναν στο χωριό τη δεκαετία του 1950 οι μεγάλοι θείοι της οικογένειας Erwin και Pina Monterin. Σήμερα, η Marysa φροντίζει την τραπεζαρία και ο σεφ Boris Melon είναι υπεύθυνος για την κουζίνα. Η κουζίνα είναι της κοιλάδας Aosta και του Πεδεμοντίου, βασισμένη σε προϊόντα από τα κοντινά μέρη: αλλαντικά και τυριά της κοιλάδας, φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά με επιλογή από σάλτσες, και θηράματα σερβιρισμένα με πολέντα. Το παγωτό είναι σπιτικό, με γεύσεις που ακολουθούν την εποχή, και ο Boris και η Marysa χαίρονται να προτείνουν ένα μπουκάλι από τη λίστα κρασιών.

New Station Street 16, Leeds, LS1 5DL

+447828823189

Δευ 07:30–19:00; Τρί 07:30–19:00; Τετ 07:30–19:00; Πέμ 07:30–19:00; Παρ 07:30–19:00; Σάβ 08:00–19:00; Κυρ 09:00–16:00

Το Laynes είναι μια καφετέρια στη New Station Street, ακριβώς έξω από το σιδηροδρομικό σταθμό του Λιντς, η οποία άνοιξε το 2011 σε μια πόλη που δεν διέθετε σχεδόν τίποτα παρόμοιο. Δεκαπέντε χρόνια αργότερα, είναι η διεύθυνση που δίνουν οι άνθρωποι όταν τους ρωτούν πού μπορούν να βρουν καφέ, και το κατάστημα είναι ξεκάθαρο ως προς τον στόχο που έθεσε: να προσφέρει στο Λιντς ένα μέρος που θα δίνει απόλυτη προσοχή στην ποιότητα δύο συστατικών, του καφέ και, ενδεχομένως, του γάλακτος, σε έναν χώρο όπου κάποιος θα τα εξηγούσε. Έχει εξελιχθεί πέρα από αυτό. Υπάρχει πλέον κουζίνα, και το κατάστημα ισχυρίζεται ότι προσφέρει μερικά από τα καλύτερα πρωινά και μεσημεριανά γεύματα στο κέντρο της πόλης — ένας ισχυρισμός που μπορεί να κάνει επειδή οι περισσότεροι ανταγωνιστές του είναι αλυσίδες. Υπάρχει ένα αρτοποιείο Laynes, ενώ οι κόκκοι καφέ πωλούνται μέσω ενός ηλεκτρονικού καταστήματος για όσους θέλουν να πάρουν τον καφέ στο σπίτι. Το κατάστημα ανοίγει νωρίς και παραμένει ανοιχτό για πολλές ώρες: από τις επτάμιση το πρωί έως τις επτά το βράδυ τις καθημερινές, από τις οκτώ το Σάββατο, ενώ την Κυριακή το ωράριο είναι συντομότερο, από τις εννέα έως τις τέσσερις. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού, κάτι που είναι ασυνήθιστο για καφετέρια και δείχνει πόσο πολυσύχναστο είναι το κατάστημα. Η οδός New Station Street εκτείνεται από την είσοδο του σταθμού προς την πόλη, οπότε αυτή είναι η πρώτη πόρτα που περνάτε φτάνοντας στο Λιντς με το τρένο και η τελευταία φεύγοντας. Θα βρείτε το Laynes στη διεύθυνση 16 New Station Street, Leeds LS1 5DL.

Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD

+441132443220

Δευ 12:00–23:00; Τρί 12:00–23:00; Τετ 12:00–23:00; Πέμ 12:00–23:00; Παρ 12:00–00:00; Σάβ 12:00–00:00; Κυρ 12:00–23:00

Το Riva Blu βρίσκεται στην οδό Park Row, στο κέντρο του Λιντς, και σερβίρει πιάτα της νότιας Ιταλίας — κάτι που είναι πιο συγκεκριμένο από την ιταλική κουζίνα γενικά, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αξίζει να ξεχωρίσουμε αυτό το εστιατόριο. Ο νότος είναι το μισό της Ιταλίας που χάρισε στον κόσμο την ντομάτα, το τσίλι, τη ρίγανη και τα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, και μια κουζίνα που αφοσιώνεται σε αυτά τα υλικά προσφέρει διαφορετικές γευστικές εμπειρίες από εκείνη που καλύπτει ολόκληρη τη χώρα. Λειτουργεί ως εστιατόριο και μπαρ ταυτόχρονα, αντί για εστιατόριο με μπαρ, και φιλοξενεί ιδιωτικές εκδηλώσεις και γιορτές στους δικούς του χώρους. Οι δωροκάρτες πωλούνται μέσω της ιστοσελίδας του εστιατορίου, και οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται με τον ίδιο τρόπο. Οι ώρες λειτουργίας είναι γενναιόδωρες για τα δεδομένα ενός βρετανικού κέντρου πόλης. Από το μεσημέρι έως τις έντεκα το βράδυ από Κυριακή έως Πέμπτη, και από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα την Παρασκευή και το Σάββατο — μία αδιάλειπτη εξυπηρέτηση, οπότε είναι δυνατό τόσο ένα αργό μεσημεριανό στις τέσσερις όσο και ένα πρόωρο δείπνο στις έξι, χωρίς να χρειάζεται να περιμένετε να ξανανοίξει η κουζίνα. Η οδός Park Row διασχίζει την οικονομική συνοικία μεταξύ του Δημαρχείου και του ποταμού, λίγα λεπτά με τα πόδια από τον σταθμό του Λιντς και από τις βικτοριανές στοές. Αν διαμένετε οπουδήποτε στο κέντρο, το εστιατόριο βρίσκεται σε απόσταση περιπάτου, και είναι ένας από τους δρόμους που παραμένουν πολυσύχναστοι μέχρι το βράδυ, αφού τα γραφεία έχουν αδειάσει. Θα βρείτε το Riva Blu στη διεύθυνση 11-12 Park Row, Leeds LS1 5HD.

Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ

+441135190584

Δευ 12:00–14:00, 17:00–22:00; Τρί 12:00–14:00, 17:00–22:00; Τετ 12:00–14:00, 17:00–22:00; Πέμ 12:00–14:00, 17:00–22:00; Παρ 12:00–14:00, 17:00–22:00; Σάβ 12:00–22:00; Κυρ Κλειστά

Το Tharavadu είναι ένα εστιατόριο της Κεράλα στο Mill Hill, στο κέντρο του Λιντς, και η διάκριση αυτή έχει σημασία: η Κεράλα βρίσκεται στην άκρη της νοτιοδυτικής ακτής της Ινδίας, και η κουζίνα της — με καρύδα, φύλλα κάρυ, ταμαρίνδο και άφθονο ψάρι — δεν ανήκει στο ρεπερτόριο της βόρειας Ινδίας που σερβίρουν τα περισσότερα βρετανικά εστιατόρια με κάρυ. Το σύνθημα του εστιατορίου είναι η απόλυτη αφοσίωση στην ποιότητα και την αυθεντικότητα, ενώ η κουζίνα επικεντρώνεται αποκλειστικά σε αυτή την περιοχή. Άνοιξε τον Ιούνιο του 2014 και η αναγνώριση δεν άργησε να έρθει. Το 2015 ανακηρύχθηκε καλύτερο ινδικό εστιατόριο στο Λιντς στα βραβεία Oliver και κατατάχθηκε στα δέκα καλύτερα ινδικά εστιατόρια του Ηνωμένου Βασιλείου σύμφωνα με το TripAdvisor. Το 2016 εμφανίστηκε στον Οδηγό Εστιατορίων Michelin και στον Harden's, και κέρδισε ξανά το βραβείο Oliver. Το εστιατόριο περιγράφει τον εαυτό του ως μέρος ενός κύματος σοβαρών κουζινών που άλλαξαν τον τρόπο με τον οποίο το Λιντς αντιλαμβάνεται την ασιατική κουζίνα, κάτι που αποτελεί δίκαιη αξίωση για ένα εστιατόριο που εμφανίστηκε πριν από τα περισσότερα από αυτά. Το εστιατόριο λειτουργεί από Δευτέρα έως Παρασκευή σε δύο βάρδιες: μεσημεριανό από τις 12:00 έως τις 14:00 και δείπνο από τις 17:00 έως τις 22:00. Το Σάββατο παραμένει ανοιχτό χωρίς διακοπή από τις 12:00 έως τις 22:00. Την Κυριακή είναι κλειστό, κάτι που προκαλεί σύγχυση στους επισκέπτες. Το Mill Hill βρίσκεται ανάμεσα στο σιδηροδρομικό σταθμό και την κεντρική πλατεία της πόλης, λίγα λεπτά με τα πόδια από το σιδηροδρομικό σταθμό του Λιντς, οπότε αποτελεί μία από τις πιο εύκολα προσβάσιμες τοποθεσίες της πόλης χωρίς αυτοκίνητο. Θα βρείτε το Tharavadu στη διεύθυνση 7-8 Mill Hill, Λιντς LS1 5DQ.

Wharf Approach, Leeds, LS1 4BR

+441132430090

Δευ 12:00–23:30; Τρί 12:00–23:30; Τετ 12:00–23:30; Πέμ 12:00–23:30; Παρ 12:00–00:30; Σάβ 10:00–00:30; Κυρ 10:00–22:30

Το LIVIN'ITALY βρίσκεται κάτω από τις σιδηροδρομικές καμάρες στο Granary Wharf, στην πλευρά του καναλιού του σταθμού του Λιντς, και συνδυάζει τρία πράγματα σε έναν χώρο: ένα μπαρ, ένα ιταλικό εστιατόριο και ένα deli. Οι καμάρες διαμορφώνουν τον χώρο, ενώ το κατάστημα δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο γεγονός ότι προσφέρει μια αυθεντική ιταλική εμπειρία και όχι μια σκηνοθετημένη. Η οικογενειακή επιχείρηση ξεκίνησε στο Μιλάνο τη δεκαετία του 1980, από τους γονείς των ιδρυτών και αυτό που οι ίδιοι περιγράφουν ως αγάπη για το καλό φαγητό και την ειλικρινή φιλοξενία· το κατάστημα στο Λιντς άνοιξε το 2012. Από τότε, ανακηρύσσεται σταθερά ως ένα από τα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια στη Βρετανία. Οι τέσσερις λέξεις που χρησιμοποιεί η οικογένεια για να περιγράψει το έργο της — πάθος, παράδοση, ακεραιότητα, απλότητα — αξίζει να επαναληφθούν, καθώς το μενού τις ακολουθεί πιστά: συστατικά επιλεγμένα με βάση την προέλευσή τους, πιάτα που προορίζονται για να μοιραστούν. Επειδή το deli και το μπαρ βρίσκονται δίπλα στην κουζίνα, στην ίδια διεύθυνση μπορεί κανείς να απολαύσει έναν πρωινό καφέ και ένα Negroni μετά τα μεσάνυχτα. Μπορείτε επίσης να παραλάβετε φαγητό για να το πάρετε μαζί σας, ενώ στον ιστότοπο πωλούνται δωροεπιταγές. Ανοίγει το μεσημέρι τις καθημερινές και στις δέκα το πρωί τα σαββατοκύριακα, παραμένοντας ανοιχτό μέχρι τις έντεκα και μισή, και μέχρι τις δώδεκα και μισή τα μεσάνυχτα την Παρασκευή και το Σάββατο. Το Granary Wharf βρίσκεται ακριβώς κάτω από το σταθμό του Λιντς — σε απόσταση ενός καλυμμένου διαδρόμου από τις αποβάθρες. Θα βρείτε το LIVIN'ITALY στη διεύθυνση Wharf Approach, Granary Wharf, Λιντς LS1 4BR.

South Parade 15, Leeds, LS1 5QS

+441132422795

Δευ 17:00–22:00; Τρί 17:00–22:00; Τετ 17:00–22:00; Πέμ 17:00–22:00; Παρ 17:00–23:00; Σάβ 12:00–23:00; Κυρ 12:00–20:00

Το Sukhothai είναι ένα ταϊλανδέζικο εστιατόριο στη South Parade, στο κέντρο του Λιντς, το οποίο λειτουργεί από το 2002 — αρκετό καιρό για ένα εστιατόριο στο κέντρο της πόλης, ώστε να έχει επιβιώσει περισσότερο από τα περισσότερα μαγαζιά που άνοιξαν γύρω του. Το εστιατόριο περιγράφει την κουζίνα του ως «ταϊλανδέζικη υψηλή γαστρονομία», κάτι που εδώ σημαίνει ότι η μαγειρική αντιμετωπίζεται ως μια γαστρονομική τέχνη και όχι ως απλό μενού για φαγητό σε πακέτο. Το όνομά του προέρχεται από την παλιά πρωτεύουσα του Σιάμ, το βασίλειο που προηγήθηκε της σύγχρονης Ταϊλάνδης, και καθορίζει το ύφος που επιδιώκει το εστιατόριο. Πέρα από το συνηθισμένο μενού, προσφέρονται ιδιωτικές τραπεζαρίες και, κάτι ασυνήθιστο για αυτή την κουζίνα, ένα ταϊλανδέζικο brunch με απεριόριστη κατανάλωση — μια βρετανική παράδοση εφαρμοσμένη στην ταϊλανδέζικη κουζίνα, κάτι που δείχνει ότι ο χώρος δεν λειτουργεί ως έκθεμα μουσείου. Οι ώρες λειτουργίας απαιτούν προσοχή, καθώς διαφέρουν κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Από Δευτέρα έως Παρασκευή λειτουργεί μόνο ως βραδινό εστιατόριο, από τις 5 έως τις 10, και έως τις 11 την Παρασκευή. Το Σάββατο ανοίγει το μεσημέρι και λειτουργεί έως τις 11. Την Κυριακή ανοίγει το μεσημέρι και κλείνει στις 8. Όποιος φτάσει για μεσημεριανό γεύμα την Τετάρτη θα το βρει κλειστό. Η South Parade βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το Δημαρχείο και την Park Row, και περίπου δέκα λεπτά με τα πόδια από τον σταθμό του Λιντς. Θα βρείτε το Sukhothai στη διεύθυνση 15 South Parade, Leeds LS1 5QS.

East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ

+441133406666

Δευ 12:00–23:00; Τρί 12:00–23:00; Τετ 12:00–23:00; Πέμ 12:00–23:00; Παρ 12:00–23:00; Σάβ 12:00–23:00; Κυρ 12:00–23:00

Το «Six by Nico» στην East Parade κάνει ένα πράγμα, και το κάνει με διαφορετικό τρόπο κάθε έξι εβδομάδες. Η πρότασή του αποτελείται από ένα μενού γευσιγνωσίας έξι πιάτων, βασισμένο σε ένα μόνο θέμα — ένα μέρος, μια έννοια, μια ιδέα — και όταν συμπληρωθούν οι έξι εβδομάδες, το μενού αποσύρεται και αντικαθίσταται από ένα νέο. Μεταξύ των πρόσφατων θεμάτων συγκαταλέγονται το «Τσίρκο» και η «Νέα Υόρκη». Αυτή η δομή είναι ο λόγος για τον οποίο αξίζει να το γνωρίζετε εκ των προτέρων, αντί να περάσετε απλώς μπροστά του. Δεν υπάρχει μόνιμο μενού στο οποίο να μπορείτε να βασιστείτε: αυτό που θα φάτε εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το πότε θα έρθετε, και ένα πιάτο που σας άρεσε δεν θα είναι διαθέσιμο την επόμενη φορά. Αυτό σημαίνει επίσης ότι το εστιατόριο ανταμείβει μια δεύτερη επίσκεψη με τρόπο που ένα συνηθισμένο εστιατόριο δεν το κάνει, ενώ το εστιατόριο δημοσιεύει στο δικό του ιστότοπο τι μαγειρεύεται αυτή τη στιγμή και τι θα ακολουθήσει. Η κράτηση είναι ουσιαστικά απαραίτητη, ενώ πωλούνται κουπόνια που μπορούν να εξαργυρωθούν για την εμπειρία αυτή — το εστιατόριο ζητά να ελέγχεται το υπόλοιπο του κουπονιού πριν την άφιξη και όχι στο τραπέζι. Δεκτές γίνονται ομάδες και ιδιωτικές εκδηλώσεις. Είναι ανοιχτό καθημερινά από το μεσημέρι έως τις έντεκα το βράδυ. Η East Parade εκτείνεται παράλληλα με την Park Row στο κέντρο του Λιντς, λίγα λεπτά από το Δημαρχείο και σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το σταθμό. Θα βρείτε το Six by Nico στη διεύθυνση 9 East Parade, Leeds LS1 2AJ.

17 route de la Maurienne, 73390 Bourgneuf

+33479337405

Το Le Repère είναι ένα μικρό εστιατόριο στη route de la Maurienne στο Bourgneuf, το οποίο άνοιξε τον Νοέμβριο του 2023. Η κουζίνα ακολουθεί την παραδοσιακή γαλλική προσέγγιση της μπρασερί, με πιάτα που παρασκευάζονται επί τόπου και έμφαση στους τοπικούς παραγωγούς. Η ομάδα διατηρεί το μενού σκόπιμα περιορισμένο και αναγράφει τους προμηθευτές της στο μενού, καθιστώντας την προέλευση των συστατικών μέρος της γευστικής εμπειρίας. Τα μπέργκερ κατέχουν ξεχωριστή θέση στην κουζίνα του εστιατορίου, ενώ η πίτσα έχει τη δική της ξεχωριστή θέση στο μενού. Ένα καθημερινά ανανεούμενο μενού προσφέρει μια ακόμη επιλογή για να γευματίσετε εδώ. Οι ιδιοκτήτες περιγράφουν τον στόχο τους ως το να σερβίρουν πλούσια πιάτα που απολαμβάνουν να μαγειρεύουν και να δίνουν στους πελάτες που βρίσκονται ήδη στο τραπέζι χρόνο να διασκεδάσουν. Αυτή η προτίμηση για έναν χώρο με περιορισμένη χωρητικότητα αντανακλάται και στη διαρρύθμιση: υπάρχει εσωτερικός χώρος εστίασης και εξωτερικά τραπέζια για γεύματα όταν το επιτρέπει ο καιρός. Το εστιατόριο μπορεί επίσης να κλειστεί για ιδιωτικές εκδηλώσεις, όπως γενέθλια, βαπτίσεις και άλλες συγκεντρώσεις. Όποιος οργανώνει ένα ομαδικό γεύμα καλείται να επικοινωνήσει απευθείας με την ομάδα του εστιατορίου για να συζητήσει τη διοργάνωση. Το γραφείο τουρισμού επιβεβαιώνει ότι η ιδιωτική ενοικίαση του χώρου, η εξυπηρέτηση για μεσημεριανό και δείπνο, καθώς και η βραδινή ψυχαγωγία αποτελούν μέρος των δραστηριοτήτων του εστιατορίου. Αναφέρει επίσης ότι οι γλώσσες που ομιλούνται είναι τα αγγλικά και τα γαλλικά και ότι το εστιατόριο δέχεται επισκέπτες που συνοδεύονται από κατοικίδια. Σύμφωνα με την ίδια επίσημη καταχώριση, γίνονται δεκτές πληρωμές με κάρτα, μετρητά, κουπόνια γεύματος και ανέπαφες πληρωμές. Οι κρατήσεις γίνονται απευθείας με το εστιατόριο. Για τους επισκέπτες που διαμένουν στην περιοχή του Saint-Pierre-d'Albigny, η γοητεία έγκειται σε μια μικρή χωριάτικη μπρασερί με σαφή σύνδεση με τους προμηθευτές της και τη δυνατότητα οργάνωσης μιας πιο προσωπικής ομαδικής εκδήλωσης.

40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset

+33479364206

Το La Table d'Auré είναι το εστιατόριο ενός ξενοδοχείου στο Chamousset, στο σημείο όπου συναντώνται οι κοιλάδες Tarentaise, Maurienne και Val Gelon. Η Mallory και ο Aurélien Moutard διευθύνουν το κατάστημα, αξιοποιώντας την εμπειρία τους στον τομέα της φιλοξενίας σε μια κουζίνα που εστιάζει σε πιάτα που παρασκευάζονται επί τόπου από φρέσκα υλικά. Συνεργάζονται με τοπικούς παραγωγούς και επιλέγουν τα προϊόντα ανάλογα με την εποχή. Ο χώρος περιλαμβάνει τρεις αίθουσες εστιατορίου και μια βεράντα δίπλα σε ένα πάρκο περίπου τεσσάρων χιλιάδων τετραγωνικών μέτρων. Το γραφείο τουρισμού περιγράφει τον χώρο ως περιτριγυρισμένο από ένα μικρό ποτάμι, προσδίδοντας στο κατάλυμα μια πιο ήσυχη ατμόσφαιρα στο ύπαιθρο. Το δημοσιευμένο μενού παρουσιάζει ένα πλούσιο γαλλικό ρεπερτόριο. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται πίτα με κυνήγι και σάλτσα Périgord, αυγά με σάλτσα από κόκκινο κρασί και φουά γκρα με πιπέρι Espelette. Οι επιλογές σε ψάρια περιλαμβάνουν πέρκα της Λίμνης της Γενεύης μαγειρεμένη με τη μέθοδο «meunière» και ένα πιάτο με ψάρι της αγοράς και λαχανικά. Μεταξύ των πιάτων με κρέας περιλαμβάνονται το μαύρο χοιρινό από το Pralognan, μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, κυνήγι στιφάδο με κρασί Mondeuse και νεφρά μοσχαριού με σάλτσα Μαδέρα. Τα πιο πλούσια πιάτα για να μοιραστούν οι συνδαιτημόνες περιλαμβάνουν τον ώμο αρνιού και το βοδινό κρέας, ενώ τα τυριά και τα επιδόρπια προσφέρουν διάφορους τρόπους για να ολοκληρώσετε το γεύμα. Η Tarte Tatin, το κέικ σοκολάτας και τα ψητά σύκα με μύρτιλα συγκαταλέγονται στις επιλογές για επιδόρπιο. Το κρασί αποτελεί σημαντικό μέρος του εστιατορίου, με περισσότερες από εκατό ποικιλίες από όλη τη Γαλλία, μια σημαντική επιλογή από τη Σαβοΐα και μια ποικιλία από Chartreuse. Το εστιατόριο φιλοξενεί επίσης επαγγελματικά γεύματα και ομάδες, διαθέτοντας αίθουσα σεμιναρίων εξοπλισμένη για παρουσιάσεις. Ο συνδυασμός της εποχιακής κουζίνας, των διαφόρων χώρων εστίασης και του περιβάλλοντος του κήπου το καθιστά μια πρακτική επιλογή τόσο για ατομικά γεύματα όσο και για προγραμματισμένες συγκεντρώσεις.