Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Morinj

Rudeška cesta 87, 10000 Zagreb

+38518890833

Δευ–Σάβ 11:00–23:00; Κυρ 11:00–22:00

Εστιατόριο στο Ζάγκρεμπ που σερβίρει μπριζόλες και πιάτα στη σχάρα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Vrbje 1B, 10000 Zagreb

+385916032649

Δευ–Σάβ 08:00–22:00; Κυρ 09:00–17:00

Καφετέρια στο Ζάγκρεμπ που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

Το Nava αποτελεί μέρος της γαστρονομικής σκηνής του Novi Vinodolski από το 2009. Η πίτσα παραμένει στο επίκεντρο της ταυτότητάς του, αλλά το μενού περιλαμβάνει επίσης θαλασσινά, ζυμαρικά, ψητά κρέατα και γλυκά. Με μεγάλη χωρητικότητα και εμπειρία στη διοργάνωση εορταστικών εκδηλώσεων, είναι ιδανικό τόσο για ένα απλό γεύμα διακοπών όσο και για μια συγκέντρωση που απαιτεί εκ των προτέρων οργάνωση. Η λίστα με τις πίτσες κυμαίνεται από τη «Μαργαρίτα» και τις πίτσες με μανιτάρια έως συνδυασμούς με κροατικά αλλαντικά, θαλασσινά και λαχανικά. Η πίτσα «Nava» του εστιατορίου συνδυάζει μανιτάρια, προσούτο, μοτσαρέλα και ντοματίνια. Η «Μαρινάρα» παραμένει πιστή στην ντομάτα, το σκόρδο και τη ρίγανη, ενώ η «Νόβλιανσκα» προσθέτει γαρίδες, ρόκα, ντοματίνια και σκόρδο. Αυτή η ποικιλία διευκολύνει την επιλογή μεταξύ μιας γνωστής πίτσας και μιας με παράκτια πινελιά. Οι επισκέπτες που προτιμούν κάποιο άλλο πιάτο μπορούν να επιλέξουν φούζι με σάλτσα τρούφας, ριζότο με θαλασσινά, πεσκανδρίτσα με λευκό κρασί ή μια πιατέλα με ψάρια για δύο άτομα. Ένα πιάτο με λαχανικά για βέγκαν και ριζότο με μανιτάρια συμπληρώνουν τις επιλογές ζυμαρικών για χορτοφάγους. Το παιδικό μενού περιλαμβάνει σπαγγέτι με ντομάτα, κοτόπουλο παναρισμένο, γαλοπούλα και μπιφτέκι κρέατος στη σχάρα. Τα γλυκά ποικίλλουν ανάλογα με την καθημερινή επιλογή, ενώ η ομάδα ζαχαροπλαστικής του εστιατορίου ετοιμάζει επίσης γλυκά κατόπιν παραγγελίας. Το Nava προσφέρει υπηρεσία παράδοσης και ξεχωριστή υπηρεσία τροφοδοσίας, χρήσιμη όταν μια ομάδα επιθυμεί να γευματίσει στο κατάλυμά της ή να οργανώσει μια γιορτή αλλού. Καλέστε τηλεφωνικά για να συζητήσετε την περιοχή παράδοσης ή μια μεγαλύτερη κράτηση. Οι ώρες λειτουργίας το χειμώνα διαφέρουν από το πρόγραμμα του καλοκαιριού, ιδιαίτερα τις Τρίτες και τις Κυριακές, οπότε ελέγξτε το πρόγραμμα της ημέρας πριν ξεκινήσετε.

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Το Antika στο Νόβι Βινοδόλσκι συνδυάζει την κροατική, την ιταλική και τη μεσογειακή κουζίνα σε ένα εστιατόριο που διαθέτει τόσο τραπέζια στον εξωτερικό χώρο όσο και κλιματιζόμενο εσωτερικό. Η ευρεία επιλογή ωρών γευμάτων το καθιστά ιδανικό για επισκέπτες των οποίων το πρόγραμμα της ημέρας δεν ταιριάζει ακριβώς με ένα νωρίς μεσημεριανό ή μια προκαθορισμένη κράτηση για δείπνο. Το πρωινό, το brunch, το μεσημεριανό και το δείπνο περιλαμβάνονται όλα στην προσφορά του. Τα ψάρια και τα τυριά συγκαταλέγονται στα πιάτα που ξεχωρίζουν από την κουζίνα, ενώ οι τηγανίτες και άλλα επιδόρπια προσφέρουν ένα γλυκό κλείσιμο ή μια σύντομη στάση ανάμεσα στα γεύματα. Ρωτήστε για τις παρασκευές της ημέρας κατά την άφιξή σας, ειδικά αν επιθυμείτε ένα συγκεκριμένο πιάτο με ψάρι. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης επιλογές για χορτοφάγους και βίγκαν, δίνοντας σε ομάδες με διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις έναν λόγο να το προτιμήσουν, όταν δεν επιθυμούν όλοι τον ίδιο τύπο γεύματος. Για τους επισκέπτες με ειδικές διατροφικές απαιτήσεις, το Antika διαθέτει επιλογές χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη. Συζητήστε τις συγκεκριμένες απαιτήσεις σας με το προσωπικό πριν παραγγείλετε, ώστε να σας εξηγήσουν τα κατάλληλα πιάτα και τον τρόπο παρασκευής τους. Η πρόσβαση χωρίς σκαλοπάτια, η δυνατότητα φιλοξενίας κατοικίδιων και το φαγητό για πακέτο είναι επιπλέον πρακτικές λεπτομέρειες. Διατίθενται πληρωμές με κάρτα και online κρατήσεις τραπεζιών. Το εστιατόριο περιλαμβάνεται από τον δήμο στη λίστα με τα εστιατόρια του Novi Vinodolski. Θα το βρείτε στην οδό Ulica Ladislava Maričića, στον αριθμό 1, και μπορείτε να καλέσετε στο +385 51 777 929 για άμεση επικοινωνία. Αυτή η επαφή είναι επίσης χρήσιμη για οικογενειακές εκδηλώσεις ή για μεγαλύτερα τραπέζια, καθώς ο προγραμματισμός της ώρας και του φαγητού εκ των προτέρων διευκολύνει την επίσκεψη.

Ulica Joze Martinovića, 10138 Zagreb

Σνακ μπαρ στο Ζάγκρεμπ που σερβίρει μπέργκερ. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

Το «Admiral» είναι το εστιατόριο της Μαρίνας Νόβι, με μια σκεπαστή βεράντα που έχει θέα προς το Κρκ από τη μία πλευρά και προς την παλιά πόλη του Νόβι Βινοδόλσκι από την άλλη. Η κουζίνα αντλεί έμπνευση από την κροατική ακτή, προσφέροντας παράλληλα αρκετή ποικιλία για τους επισκέπτες που επιστρέφουν μετά από μια μέρα στη θάλασσα ή που συναντιούνται για δείπνο στην πόλη. Τα τραπέζια στο εσωτερικό του εστιατορίου αποτελούν μια εναλλακτική επιλογή όταν η βεράντα δεν είναι ιδιαίτερα ελκυστική. Οι επιλογές θαλασσινών περιλαμβάνουν ριζότο με μαύρη σουπιά, ριζότο με σκάμπι, γαρίδες με ζυμαρικά «πλιουκάντσι» και ψητό καλαμάρι με σέσκουλο. Προσφέρεται ολόκληρο ψητό λαβράκι για δύο άτομα, ενώ τα άγρια ψάρια εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα. Το φιλέτο τόνου σερβίρεται με λαχανικά ρατατούι, ενώ το τραγανό χταπόδι συνδυάζεται με πουρέ πατάτας και πικάντικη μαγιονέζα. Αυτά αποτελούν χρήσιμα σημεία εκκίνησης για ένα γεύμα με βάση τα θαλασσινά. Το μενού περιλαμβάνει επίσης ταρτάρ βοδινού, μπριζόλες, μπέργκερ και διάφορες πίτσες. Οι χορτοφαγικές επιλογές περιλαμβάνουν νιόκι με τέσσερα τυριά, ενώ ένα βίγκαν πιάτο συνδυάζει εποχιακά λαχανικά, κουσκούς, καπνιστό τόφου και σάλτσα ταχίνι-πορτοκαλιού. Για επιδόρπιο, δοκιμάστε τις τηγανίτες, το κέικ της ημέρας ή μια γλυκιά επιλογή για δύο άτομα. Οι επισκέπτες που χρειάζονται ζυμαρικά ή ψωμί χωρίς γλουτένη θα πρέπει να ενημερώσουν το προσωπικό πριν από την παραγγελία. Η επιλογή κρασιών περιλαμβάνει το Pavlomir, έναν παραγωγό που συνδέεται στενά με τους κοντινούς αμπελώνες του Vinodol. Το Admiral φιλοξενεί επίσης εορταστικές εκδηλώσεις και οργανωμένες ομάδες, με θέσεις τόσο στο εσωτερικό όσο και στον σκεπαστό εξωτερικό χώρο. Επικοινωνήστε απευθείας με το εστιατόριο της μαρίνας για να κάνετε κράτηση τραπεζιού και να συζητήσετε τυχόν ομαδικό γεύμα. Επιβεβαιώστε τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας αν σχεδιάζετε να φτάσετε νωρίς ή να δειπνήσετε αργά.

Šulinec 4a, 10380 Sveti Ivan Zelina

+38512060999

Δευ–Πέμ 09:00–23:00; Παρ–Σάβ 09:00–00:00; Κυρ 12:00–23:00

Το Restoran 4M & Caffe Bar 4M συνδυάζει εστιατόριο και καφέ-μπαρ στο Šulinec, στο Sveti Ivan Zelina. Η προσφορά του περιλαμβάνει από μπέργκερ και πιατέλες τυριών μέχρι τηγανίτες και φρέσκο ψωμί, ενώ ο καφές συνοδεύει τα γεύματα. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει στους επισκέπτες διάφορους τρόπους να αξιοποιήσουν τον χώρο: ένα γεύμα μαζί, κάτι γλυκό με ένα ποτό ή φαγητό για να πάρουν μαζί τους στο κατάλυμά τους. Η τοπική κουζίνα και η πιτσαρία συνυπάρχουν με την πιο ανεπίσημη πλευρά του καταστήματος ως καφέ. Οι εξωτερικοί χώροι καθιστικού προσφέρουν τη δυνατότητα φαγητού στον ανοιχτό αέρα, ενώ στο εσωτερικό υπάρχει κλιματισμός. Για τις οικογένειες υπάρχει παιδική γωνιά, ενώ οι επισκέπτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν δωρεάν ασύρματο internet. Προσφέρονται χορτοφαγικά και βίγκαν πιάτα, καθώς και επιλογές χωρίς γλουτένη. Όποιος οργανώνει γεύμα για άτομα με διαφορετικές διατροφικές απαιτήσεις μπορεί να επικοινωνήσει με το εστιατόριο πριν επιλέξει τι θα παραγγείλει. Για τους επισκέπτες που έρχονται με αυτοκίνητο από εξοχική κατοικία, υπάρχει δωρεάν χώρος στάθμευσης για τους επισκέπτες σε κοντινή απόσταση. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού τηλεφωνικά ή μέσω της υπηρεσίας online κρατήσεων. Το φαγητό για πακέτο και η παράδοση στο σπίτι προσφέρουν εναλλακτικές λύσεις όταν προτιμάτε να φάτε αλλού αντί να καθίσετε στο εστιατόριο. Η επιχείρηση αναλαμβάνει επίσης την οργάνωση ιδιωτικών εκδηλώσεων και διαθέτει τους χώρους της για εορταστικές εκδηλώσεις, συμπεριλαμβανομένων δεξιώσεων γάμου. Οι σχετικές διευθετήσεις γίνονται απευθείας με το εστιατόριο, επιτρέποντας τη συζήτηση για μια μεγαλύτερη συγκέντρωση ξεχωριστά από μια απλή κράτηση τραπεζιού. Για μια μικρότερη παρέα, ο συνδυασμός πιάτων του εστιατορίου, καφέ και επιδορπίων καθιστά το 4M μια επιλογή για να ικανοποιηθούν διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις σε ένα μόνο μέρος.

Ulica Ivane Brlić-Mažuranić, 10111 Zagreb

+385916302867

Δευ–Σάβ 11:00–22:00

Εστιατόριο στο Ζάγκρεμπ που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Ilica 423a, 10090 Zagreb

+38515512820

Δευ–Σάβ 07:00–24:00; Κυρ 08:00–24:00

Σνακ μπαρ στο Ζάγκρεμπ που σερβίρει μπέργκερ. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο και δυνατότητα παραλαβής.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Remete, 10112 Zagreb

+38514581259

Δευ–Κυρ 12:00–23:00

Εστιατόριο στο Ζάγκρεμπ που σερβίρει πίτσα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Zagrebačka 139, 10380 Sveti Ivan Zelina

+38512060099

Δευ–Κυρ 08:00–23:00

Το Bistro Europa βρίσκεται στην οδό Zagrebačka στο Sveti Ivan Zelina και διαθέτει βεράντα για να καθίσετε έξω, καθώς και κλιματιζόμενο εσωτερικό χώρο για να απολαύσετε το γεύμα σας ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Η κουζίνα του επικεντρώνεται σε απλά σπιτικά πιάτα, όπως ψητά και τηγανίτες, τα οποία συνοδεύονται από καφέ, μπύρα και άλλα ποτά. Το μπιστρό σερβίρει brunch, μεσημεριανό και δείπνο, οπότε η προσφορά καλύπτει τόσο ένα πλούσιο γεύμα όσο και μια πιο ανεπίσημη στάση για να φάτε κάτι. Ο χώρος είναι επίσης κατάλληλος για επαγγελματικά γεύματα και ανεπίσημες συγκεντρώσεις, ενώ τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο προσφέρουν στους επισκέπτες μια επιπλέον επιλογή για να απολαύσουν το μέρος όταν ο καιρός είναι καλός. Διατίθεται φαγητό σε πακέτο για όσους προτιμούν να φάνε αλλού, συμπεριλαμβανομένων των επισκεπτών που διαμένουν σε κάποια εξοχική κατοικία της περιοχής. Για τους επισκέπτες που φτάνουν με αυτοκίνητο, το μπιστρό παρέχει δωρεάν χώρο στάθμευσης. Η πρόσβαση χαρακτηρίζεται ως χωρίς εμπόδια, ενώ τα κατοικίδια είναι ευπρόσδεκτα, γεγονός που καθιστά τις πρακτικές διευκολύνσεις χρήσιμες για διάφορους τύπους επισκεπτών. Διατίθεται Wi-Fi για τους πελάτες. Η πληρωμή μπορεί να γίνει με μετρητά ή με κάρτες Mastercard, Visa, Maestro και χρεωστικές κάρτες. Το «Europa» προσφέρει επίσης υπηρεσίες τροφοδοσίας και διαθέτει τους χώρους του για ιδιωτικές εκδηλώσεις. Οι δεξιώσεις γάμου και παρόμοιες εκδηλώσεις μπορούν να συζητηθούν απευθείας με την ομάδα, με ρυθμίσεις προσαρμοσμένες στην εκδήλωση. Αυτός ο συνδυασμός καθημερινών γευμάτων, βεράντας και χώρου για εκδηλώσεις προσδίδει στο μπιστρό έναν ευρύτερο ρόλο από αυτόν ενός απλού σημείου γρήγορου φαγητού. Οι επισκέπτες που σχεδιάζουν μια εκδήλωση μπορούν να επικοινωνήσουν με τον χώρο για να συζητήσουν το φαγητό και τη χρήση του χώρου.

Ulica Braće Radić 11, 10380 Sveti Ivan Zelina

+385915012312

Δευ–Σάβ 07:00–23:00; Κυρ 15:00–23:00

Η πιτσαρία «Dallas» βρίσκεται στην οδό Braće Radić, στο κέντρο του Sveti Ivan Zelina. Σερβίρει πίτσα από το 1985, και η συνέχεια αποτελεί κεντρικό στοιχείο της ταυτότητάς της: το μαγαζί δίνει έμφαση στη συνταγή που διατηρεί από την αρχή της λειτουργίας του. Η κουζίνα φτιάχνει τις πίτσες της σε φούρνο ψωμιού και προσφέρει περισσότερες από δεκαπέντε ποικιλίες, τοποθετώντας την πίτσα στο επίκεντρο της επίσκεψης. Το «Dallas» είναι ιδανικό για ένα απλό γεύμα με φίλο ή σύντροφο, με έμφαση στην επιλογή μιας πίτσας και στην απόλαυση της παρέας. Η πρόσκληση του εστιατορίου είναι να περάσετε από εκεί, να καθίσετε και να απολαύσετε τόσο την παρέα όσο και το φαγητό. Για τους επισκέπτες που διαμένουν κοντά, αυτό το καθιστά μια απλή επιλογή όταν το σχέδιο είναι μια πίτσα και όχι μια πιο επίσημη εμπειρία σε εστιατόριο. Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν στον χώρο του εστιατορίου ή να παραγγείλουν φαγητό για να το πάρουν μαζί τους. Διατίθεται επίσης υπηρεσία παράδοσης, με τις παραγγελίες να διεκπεραιώνονται μέσω του τηλεφωνικού αριθμού που έχει δημοσιεύσει η πιτσαρία. Στο εσωτερικό, ο κλιματισμός συμβάλλει στην άνεση του χώρου, ενώ παρέχεται Wi-Fi στους επισκέπτες. Για τις οικογένειες υπάρχει παιδική γωνιά, προσφέροντας μια πρακτική λύση για όσους επισκέπτονται το εστιατόριο με μικρά παιδιά. Οι ιδιωτικές εκδηλώσεις συγκαταλέγονται στις υπηρεσίες που προσφέρονται, οπότε μια ομάδα που επιθυμεί να χρησιμοποιήσει τον χώρο μπορεί να συζητήσει τις λεπτομέρειες απευθείας. Η πληρωμή γίνεται με μετρητά. Ο συνδυασμός μιας πιτσαρίας με μακρά παράδοση, μιας κεντρικής τοποθεσίας και των επιλογών για φαγητό αλλού καθιστά το «Dallas» χρήσιμο τόσο για ένα γεύμα στο εστιατόριο όσο και για φαγητό που θα απολαύσετε πίσω σε μια κοντινή εξοχική κατοικία.

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

Τρί–Κυρ 11:00–22:00; Δευ Κλειστά

Η «Konoba Studec» στην οδό Vinska cesta προσφέρει μια διαφορετική πτυχή της κουζίνας του Νόβι Βινοδόλσκι σε σχέση με τα παραθαλάσσια εστιατόρια με θαλασσινά. Το μενού δίνει έμφαση στις σπεσιαλιτέ του Βινοδόλ, στα ψητά κρέατα και στα πιάτα που μαγειρεύονται κάτω από την «πέκα», παράλληλα με ψάρια και ζυμαρικά. Αποτελεί έναν ιδανικό προορισμό για ένα γεύμα που σας εισάγει στις γεύσεις της γειτονικής ενδοχώρας. Ξεκινήστε με μια σούπα τοπικού τύπου ή μία από τις κρύες πιατέλες και, στη συνέχεια, δοκιμάστε τα «Μακαρούνι Μπίμπιρ», παραδοσιακά ζυμαρικά που σερβίρονται επίσης με σάλτσα τρούφας. Το μινεστρόνε του Βινοδόλ σερβίρεται με λουκάνικο ή αποξηραμένο κρέας, ενώ το στιφάδο ελαφιού αποτελεί μια άλλη χορταστική επιλογή. Η σχάρα περιλαμβάνει μοσχάρι, γαλοπούλα και χοιρινό, με ξεχωριστούς συνδυασμούς όπως φιλέτο χοιρινού γεμιστό με παντσέτα, τυρί και αποξηραμένα σύκα. Μερικά από τα πιο πλούσια πιάτα του «Studec» απαιτούν προγραμματισμό. Το χταπόδι «κάτω από την πέκα», το αρνί και το χοιρινό στη σούβλα, καθώς και το κρέας ψημένο με πατάτες, διατίθενται μόνο κατόπιν προπαραγγελίας· οι επιλογές κρέατος «πέκα» προορίζονται για τουλάχιστον τέσσερα άτομα. Για μια αυθόρμητη επίσκεψη, το κανονικό μενού περιλαμβάνει επίσης ψητό λαβράκι, τσιπούρα, καλαμάρι και πιάτο με θαλασσινά για δύο άτομα. Οι χορτοφάγοι μπορούν να επιλέξουν ένα πιάτο λαχανικών με αυγό και τηγανητό τυρί, ενώ τα παιδιά έχουν στη διάθεσή τους μικρότερα πιάτα με κρέας ή νιόκι με τυρί. Μια θερμαινόμενη βεράντα, χώρος στάθμευσης και παιδική γωνιά καθιστούν το εστιατόριο ιδανικό για μια οικογενειακή έξοδο. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα, ενώ οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν διαδικτυακά ή τηλεφωνικά. Όταν κάνετε κράτηση για γεύμα «πέκα», συμφωνήστε το πιάτο, τον αριθμό των επισκεπτών και τον χρόνο προετοιμασίας απευθείας με το εστιατόριο.

Gračansko dolje 121, 10000 Zagreb

+385977540680

Δευ–Παρ 07:00–21:00; Σάβ–Κυρ 07:00–15:00

Καφετέρια στο Ζάγκρεμπ που σερβίρει καφέ.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Mikulići 83, 10168 Zagreb

+38513755411

Δευ–Κυρ 07:00–24:00

Καφετέρια στο Ζάγκρεμπ που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Črečan 10A, 10380 Sveti Ivan Zelina

+385997548464

Το Burger Bar Dioniz βρίσκεται στην οδό Črečan 10A, στην περιοχή Sveti Ivan Zelina. Το μενού του περιλαμβάνει από κλασικά μπέργκερ έως συνδυασμούς που βασίζονται σε μπιφτέκι «smash», καπνιστό τυρί και πιο έντονες γαρνιτούρες. Το «Classic» αποτελείται από μπιφτέκι σε ψωμάκι μπριός με μαρούλι, ντομάτα, τουρσιά και σάλτσα του μαγαζιού, ενώ το «Cheese» προσθέτει τσένταρ. Το «Oldschool» ακολουθεί μια διαφορετική προσέγγιση με ένα μίγμα χοιρινού και βοδινού κρέατος. Το «Dioniz» μπέργκερ του μαγαζιού συνδυάζει λιωμένο βοδινό κρέας με τσένταρ, μαρμελάδα κρεμμυδιού και τουρσί jalapeños. Το «Smokey» συνδυάζει καπνιστό Gouda, καπνιστή παντσέτα, τουρσί κρεμμυδιού και μια καπνιστή σάλτσα. Ένα χορτοφαγικό μπέργκερ χρησιμοποιεί μπιφτέκι από κόκκινα φασόλια με τηγανητό κρεμμύδι, ντομάτα, μαρούλι και τη δική του σάλτσα. Πέρα από τα μπέργκερ, υπάρχουν τορτίγιες γεμισμένες με ψητό ή παναρισμένο κοτόπουλο, καθώς και ένα σάντουιτς «Philly Chicken» με γκούντα και ψητά λαχανικά. Το σάντουιτς «Chevap» σερβίρεται σε τσιαμπάτα με κατζμάκ και επάλειψη ουρνέμπες. Μια σαλάτα «Caesar» με κοτόπουλο προσφέρει μια ακόμη επιλογή για γεύμα. Τα συνοδευτικά πιάτα περιλαμβάνουν δαχτυλίδια κρεμμυδιού, γλυκοπατάτα και διάφορες εκδοχές πατάτας τηγανητών, συμπεριλαμβανομένων επιλογών με παρμεζάνα, σκόρδο και τρούφα. Ένα ξεχωριστό παιδικό μενού περιλαμβάνει ένα γεύμα με μπέργκερ και νάγκετς. Η επιλογή ποτών περιλαμβάνει αναψυκτικά, μπύρα, καθώς και τις μπύρες Angeluš (lager και pale ale). Διατίθεται φαγητό για πακέτο, και οι πελάτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν την υπηρεσία online παραγγελιών για να κανονίσουν την παραλαβή. Παρέχεται Wi-Fi, ενώ οι επιλογές πληρωμής περιλαμβάνουν μετρητά και διάφορες γνωστές πιστωτικές κάρτες. Οι ποικίλες γέμισεις των μπέργκερ και οι ξεχωριστές επιλογές σε κοτόπουλο, σαλάτες και παιδικά γεύματα προσφέρουν σε μια μικρή παρέα διάφορους τρόπους να συνθέσουν την παραγγελία τους.

Orešje 13, 10090 Zagreb

+385951662016

Τρί–Σάβ 12:00–24:00; Κυρ 12:00–20:00

Εστιατόριο στο Ζάγκρεμπ που σερβίρει πιάτα της Μέσης Ανατολής. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Stare Gajnice, 10133 Zagreb

Τρί–Σάβ 12:00–22:00; Κυρ 12:00–20:00; Δευ Κλειστά

Εστιατόριο στο Ζάγκρεμπ που σερβίρει κινέζικη κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Το Dida είναι ένα παραθαλάσσιο εστιατόριο στην Κρίκβενιτσα με βεράντα στον κήπο με θέα στο νησί Κρκ. Στο εσωτερικό, μια ανοιχτή κουζίνα, ένα μεγάλο τζάκι και ευρύχωρα παράθυρα συνδέουν την τραπεζαρία με τον εξωτερικό χώρο. Η κουζίνα του σεφ Ντάμιαν Ντραγκάνιτς προσφέρει μια σύγχρονη προσέγγιση στα τοπικά υλικά, καθιστώντας το εστιατόριο μια επιλογή για ένα γεύμα που αξίζει να αφιερώσετε χρόνο στο πρόγραμμα της ημέρας σας. Οι γαρίδες του Κβάρνερ εμφανίζονται σε διάφορες ξεχωριστές παρασκευές. Η κρεμώδης σούπα περιλαμβάνει προφιτερόλ από σουπιά και λάδι με βότανα, ενώ τα νιόκι ρωμαϊκού τύπου συνδυάζονται με γαρίδες Κβάρνερ και μαύρη τρούφα. Τα σπιτικά ζυμαρικά αποτελούν ένα άλλο βασικό στοιχείο: η ερμηνεία του Dida για την καρμπονάρα συνδυάζει ταλιατέλες, προσούτο Ντρνις, ρόκα και τρούφα της Ίστριας. Τα μαύρα καβατέλι με ραγού σουπιάς προσφέρουν ένα διαφορετικό πιάτο ζυμαρικών με θαλασσινά. Τα κύρια πιάτα κυμαίνονται από φιλέτο λαβράκι με κουκιά και σάλτσα λεμονιού-αμυγδάλου έως τόνο με πολέντα και μάραθο. Το «Brudet», ένα ψαρόσουπα με σκαμπί και πολέντα, είναι σχεδιασμένο για δύο άτομα. Το φιλέτο βοδινού και το μοσχάρι προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές, ενώ η ποικιλία ψαριών ποικίλλει ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να επιλέξουν ένα μενού γευσιγνωσίας πέντε ή οκτώ πιάτων και να συζητήσουν με την ομάδα το συνδυασμό κρασιών. Κροατικά και διεθνή κρασιά συνοδεύουν το μενού, ενώ το εστιατόριο δίνει ιδιαίτερη προσοχή στον συνδυασμό ελαιολάδων με τα πιάτα. Κάντε κράτηση απευθείας και διευκρινίστε τυχόν διατροφικές ανάγκες κατά την οργάνωση του γεύματος. Για τους επισκέπτες που διαμένουν στην ενδοχώρα, γύρω από το Ντόνι Ζάγκον, πρόκειται για μια εκδρομή στην ακτή της Κρίκβενιτσα· οργανώστε τη μεταφορά σας αναλόγως και επιβεβαιώστε τις τρέχουσες ώρες λειτουργίας της κουζίνας πριν από το ταξίδι.

Laz Bistrički 3A, 49246 Marija Bistrica

+385994300177

Δευ Κλειστά; Τρί–Κυρ 08:00–22:00

Η Villa Vladimir είναι ένα εστιατόριο και καφέ-μπαρ στο Laz Bistrički, στην περιοχή της Marija Bistrica, που περιβάλλεται από δάση και πράσινο. Ο ιδρυτής της, ο Vladimir Vedrina, απέκτησε εμπειρία σε εστιατόρια της Ιταλίας και της Ίστριας πριν ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση φιλοξενίας το 1996. Οι εργασίες για το κτίριο της Villa Vladimir ξεκίνησαν το 2006, ενώ μεταγενέστερες επεκτάσεις το έφεραν στο σημερινό του μέγεθος το 2018. Το εστιατόριο διαθέτει τρεις αίθουσες, χωρητικότητας είκοσι πέντε, σαράντα και διακοσίων ατόμων, με ρουστίκ ξύλινη διακόσμηση. Δύο βεράντες επεκτείνουν τους χώρους καθισμάτων στον εξωτερικό χώρο. Η κουζίνα αντλεί έμπνευση από πιάτα από όλη την Κροατία. Τα κρύα ορεκτικά περιλαμβάνουν μια πιατέλα με αλλαντικά και τυριά για να μοιραστούν οι επισκέπτες, ενώ οι σούπες κυμαίνονται από ζωμό βοδινού μέχρι κρεμώδη σούπα λαχανικών και σούπα Ζάγκορ. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν σνίτσελ χοιρινού, μενταγιόν χοιρινού με σάλτσα μανιταριών και φιλέτο γαλοπούλας γεμιστό με φρέσκο τυρί, πιπεριές και κούλεν. Η επιλογή από ψητά περιλαμβάνει τσεβάπι σε λεπίνια και μικτά πιάτα που προορίζονται για κοινή κατανάλωση. Οι επιλογές σε μπριζόλες περιλαμβάνουν ριμπάι, φιλέτο βοδινού και ταλιάτα, ενώ η ενότητα με τα ψάρια προσφέρει καλαμάρια, σολομό και λαβράκι. Για επιδόρπιο υπάρχουν στρούκλι με τυρί, τηγανίτες και κέικ. Τα διαφορετικά μεγέθη των αιθουσών επιτρέπουν στο εστιατόριο να φιλοξενήσει τόσο μικρές εκδηλώσεις όσο και μεγαλύτερες γιορτές. Η κύρια αίθουσα εκδηλώσεων μπορεί να φιλοξενήσει έως και διακόσιους καλεσμένους, με διάταξη στρογγυλών ή μακρόστενων τραπεζιών. Η ρουστίκ διακόσμηση, τα λευκά καλύμματα καρεκλών και ένα επαγγελματικό σύστημα φωτισμού αποτελούν μέρος του σκηνικού για τις οργανωμένες εκδηλώσεις.

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj

+38551848250

Η «Konoba Zora» βρίσκεται στην καρδιά του Ντόμπρινι, όπου οι δρόμοι στο εσωτερικό του νησιού και το παλιό πέτρινο περιβάλλον προσφέρουν μια ατμόσφαιρα διαφορετική από αυτή των παραθαλάσσιων θέρετρων. Η ταβέρνα έχει τις ρίζες της σε ένα πανδοχείο που άνοιξε ο Νικόλα Φουγκόσιτς το 1947. Δύο χρόνια αργότερα, ο γιος του Νικόλα παντρεύτηκε τη μαγείρισσα Ζόρα και το ζευγάρι ανέλαβε την επιχείρηση. Το όνομά της έγινε το όνομα του εστιατορίου, ενώ η δουλειά της συνέβαλε στο να γίνουν γνωστά τα «σούρλιτσε» του νησιού και πέρα από τα όρια του Κρκ. Τα χειροποίητα ζυμαρικά παραμένουν η πιο χαρακτηριστική εισαγωγή στην κουζίνα του εστιατορίου. Το εστιατόριο προτείνει τα «šurlice» με γκούλας, καθώς και τα «Dobrinj makaruni» και τα νιόκι με την ίδια πλούσια συνοδεία. Μια άλλη παρασκευή συνδυάζει τα «šurlice» με σάλτσα από σκαμπί, συνδέοντας την παράδοση των ζυμαρικών της ταβέρνας της ενδοχώρας με τη γύρω Αδριατική. Αυτά τα πιάτα καθιστούν το εστιατόριο ιδιαίτερα ελκυστικό για τους επισκέπτες που επιθυμούν να εξερευνήσουν την τοπική γαστρονομία του νησιού. Για επιδόρπιο, το εστιατόριο ετοιμάζει «presnoc», ένα παραδοσιακό νησιώτικο γλυκό φτιαγμένο με τοπικό πρόβειο τυρί. Η κουζίνα περιγράφει την τήρηση μιας παλιάς συνταγής ως τρόπο σεβασμού προς το παρελθόν. Αυτή η προσοχή στη συνέχεια συνδέει το επιδόρπιο με την οικογενειακή ιστορία πίσω από το εστιατόριο. Οι πέτρινοι τοίχοι και τα ξύλινα παγκάκια συμβάλλουν στην ατμόσφαιρα που περιγράφει το εστιατόριο. Ένα γεύμα εδώ μπορεί να συνδυαστεί με έναν περίπατο στα στενά δρομάκια του Ντόμπρινι και μια επίσκεψη στην εκκλησία του Αγίου Στεφάνου. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται μέσω φόρμας κράτησης ή τηλεφωνικά, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να οργανώσουν την επίσκεψή τους απευθείας πριν αναχωρήσουν από τη Μαλίνσκα.

Novo Naselje 5, 51511 Malinska

+385953968505

Δευ–Κυρ 10:00–23:00

Το εστιατόριο Dubašnica βρίσκεται στο Novo Naselje της Μαλίνσκα και προσφέρει κροατική κουζίνα, βεράντα και κλιματιζόμενη τραπεζαρία. Ο συνδυασμός αυτός δίνει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να επιλέξουν αν θα γευματίσουν έξω όταν ο καιρός είναι καλός ή αν θα καθίσουν μέσα για το γεύμα τους. Το μενού περιλαμβάνει τοπικά πιάτα, πίτσα και χορτοφαγικές σπεσιαλιτέ, έτσι ώστε ένα τραπέζι να μπορεί να φιλοξενήσει άτομα με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις, χωρίς να χρειάζεται όλοι να επιλέξουν το ίδιο είδος φαγητού. Τα φρέσκα φρούτα αποτελούν ένα ακόμη μέρος της προσφοράς, είτε καταναλώνονται ανάμεσα στα γεύματα είτε στο τέλος τους. Το εστιατόριο σερβίρει μεσημεριανό και βραδινό γεύμα, ενώ προετοιμάζει επίσης φαγητό για πακέτο, μια χρήσιμη επιλογή για τους επισκέπτες που διαμένουν σε κάποιο κοντινό διαμέρισμα ή εξοχική κατοικία. Οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν κράτηση τραπεζιού τηλεφωνικά. Για μεγαλύτερες συγκεντρώσεις, το εστιατόριο διαθέτει τους χώρους του για ιδιωτικές εκδηλώσεις και προσφέρει βοήθεια στην οργάνωση δεξιώσεων γάμου. Αυτές οι εκδηλώσεις προγραμματίζονται απευθείας με την ομάδα του εστιατορίου, επιτρέποντας την οργάνωση της επίσκεψης με βάση τις ανάγκες των προσκεκλημένων. Οι πρακτικές παροχές περιλαμβάνουν δωρεάν χώρο στάθμευσης μπροστά από το εστιατόριο, είσοδο χωρίς εμπόδια και δωρεάν ασύρματο internet. Τα κατοικίδια είναι ευπρόσδεκτα, ενώ υπάρχει ξεχωριστός χώρος καπνιστών. Για τους παραθεριστές, αυτές οι λεπτομέρειες καθιστούν δυνατή την οργάνωση της επίσκεψης πέρα από το φαγητό: είτε κάποιος φέρνει μαζί του κατοικίδιο, είτε φτάνει με αυτοκίνητο, είτε επιλέγει ανάμεσα σε ένα γεύμα στο εστιατόριο και φαγητό για το σπίτι. Το Dubašnica συνδυάζει αυτές τις καθημερινές ανέσεις με τη δυνατότητα διοργάνωσης μιας πιο προσωπικής γιορτής.

Nikole Tesle 61, 51511 Malinska

+38551859022

Το Bistro Bukarica βρίσκεται στο χώρο μιας παλαιότερης ταβέρνας της Μαλίνσκα, στην οδό Νικόλε Τέσλε. Μια νέα ομάδα ανακαίνισε τον χώρο το 2012, διατηρώντας τη σύνδεση με την παραθαλάσσια κουζίνα, ενώ παράλληλα ανέπτυξε μια πιο σύγχρονη προσέγγιση. Η μερικώς ανοιχτή κουζίνα ενσωματώνει τη διαδικασία προετοιμασίας στο χώρο της τραπεζαρίας, ενώ η μαγειρική βασίζεται σε εποχικά υλικά από τοπικούς παραγωγούς. Η κουζίνα προσκαλεί επίσης τους επισκέπτες να συζητήσουν εκ των προτέρων ένα ειδικό μενού, συμπεριλαμβανομένου ενός γεύματος ειδικά σχεδιασμένου για μια συγκεκριμένη περίσταση. Μία από τις χαρακτηριστικές παρασκευές του είναι το κρέας που σερβίρεται πάνω σε καυτή ηφαιστειακή πέτρα. Οι επισκέπτες ολοκληρώνουν τη μαγειρική του δικού τους φιλέτου στο τραπέζι, επιλέγοντας τον βαθμό ψησίματος, με συνοδευτικά και σάλτσες που μπορούν να προσαρμοστούν. Τα τοπικά τυριά και το προσούτο αποτελούν μια άλλη βασική επιλογή· η ποικιλία ποικίλλει, καθώς οι παραγωγοί παράγουν σε περιορισμένες ποσότητες. Τα χειροποίητα ζυμαρικά αποτελούν σημαντικό μέρος της προσφοράς, που κυμαίνεται από τις νησιώτικες «σούρλιτσε» έως τα ραβιόλι και τα τορτελίνι. Τα πιάτα με θαλασσινά συμπληρώνουν αυτές τις παρασκευές, ενώ οι χορτοφαγικές επιλογές περιλαμβάνουν πιπεριές γεμιστές με κουσκούς. Η ιστορία του μπιστρό και η σύγχρονη κουζίνα του του προσδίδουν δύο αλληλοεπικαλυπτόμενες ταυτότητες: έναν χώρο συνδεδεμένο με την παραδοσιακή κουζίνα του νησιού και ένα εστιατόριο πρόθυμο να την ερμηνεύσει εκ νέου. Αυτό το καθιστά μια χρήσιμη επιλογή για μια παρέα των οποίων τα μέλη επιθυμούν διαφορετικά είδη γεύματος. Αντί να επιλέγουν αποκλειστικά μεταξύ ψαριού και κρέατος, οι επισκέπτες μπορούν να οργανώσουν την επίσκεψή τους γύρω από τα ζυμαρικά, ένα τοπικό ορεκτικό ή τη διαδραστική προετοιμασία της μπριζόλας. Η επικοινωνία με την ομάδα εκ των προτέρων είναι ο πρακτικός τρόπος για να συζητήσετε ένα εξατομικευμένο μενού.

Obala 42, 51511 Malinska

+385989638412

Το Beleca Food&more βρίσκεται στην οδό Obala, στο κέντρο της Μαλίνσκα, δίπλα στη μαρίνα. Το μενού του συνδυάζει ναπολιτάνικη πίτσα, μπέργκερ, πιάτα με κρέας και ψάρι, ενώ προσφέρει επίσης καφέ και κοκτέιλ για συνοδεία. Η πίτσα παρασκευάζεται με ντομάτες San Marzano και μοτσαρέλα fior di latte. Η «Μαργαρίτα» περιλαμβάνει βασιλικό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και Grana Padano, ενώ η «Καπριτσιόζα» περιέχει μαγειρεμένο ζαμπόν, μανιτάρια, ρίγανη και ελιές Καλαμάτας. Υπάρχει επίσης μια πλούσια ποικιλία πέρα από την πίτσα. Η ταλιάτα βοδινού σερβίρεται σε φέτες με ρόκα, ντοματίνια, Grana Padano και βαλσάμικο ξύδι. Ένα κλασικό μπιφτέκι βοδινού συνδυάζει μαρούλι, ντομάτα, καραμελωμένο κρεμμύδι και σάλτσα μπιφτέκι σε ψωμάκι μπριός, ενώ για όσους το επιθυμούν υπάρχει και η παραλλαγή του τσίζμπεργκερ. Ένα μπιφτέκι λαχανικών προσφέρει μια άλλη επιλογή, με ντομάτα, μαρούλι, ρόκα και πέστο. Το φιλέτο ψητού λαβρακιού ή τσιπούρας σερβίρεται με ψητά λαχανικά, ελαιόλαδο και λεμόνι, ενώ το κοτόπουλο γεμίζεται με προσούτο και τυρί και σερβίρεται με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται το ταρτάρ με φρυγανιά και βούτυρο, μια πιατέλα με προσούτο και τυριά, καθώς και μπουράτα με ρόκα και ντομάτες. Για κάτι πιο ελαφρύ, υπάρχει φοκάτσια με μπουράτα, μορταδέλα και πέστο φιστικιού. Στα επιδόρπια περιλαμβάνονται κέικ, ένα κέικ λάβα και μια γλυκιά πίτσα. Ο εσπρέσο, ο καπουτσίνο και ο παγωμένος καφές προσδίδουν στο μενού των ποτών μια οικεία ατμόσφαιρα καφετέριας, ενώ τα κοκτέιλ κυμαίνονται από το Negroni έως το Mojito. Η τοποθεσία του Beleca δίπλα στη θάλασσα το καθιστά ιδανική επιλογή για ένα γεύμα με φίλους ή ένα ποτό δίπλα στη μαρίνα.

Ribarska obala 13, 51512 Njivice

+38551846101

Τρί–Παρ 12:00–21:00; Σάβ 12:00–22:00; Κυρ 12:00–21:00

Το Rivica βρίσκεται στη Ribarska obala στο Njivice, με μια σκιερή βεράντα με θέα προς το μικρό λιμάνι. Η ιστορία του ξεκινά το 1934, όταν η Mare και ο Ivan άνοιξαν μια πανσιόν σε αυτό που τότε ήταν ένα ψαροχώρι. Η επιχείρηση φιλοξενίας τους εξελίχθηκε μέσα από διαδοχικές γενιές, συμπεριλαμβανομένων των Ivica και Vera, στο εστιατόριο που παρουσιάζεται σήμερα. Η οικογενειακή ιστορία παραμένει μέρος της ταυτότητάς του, παράλληλα με μια κουζίνα που συνδυάζει την τοπική παράδοση με σύγχρονες τεχνικές. Το εστιατόριο τοποθετεί το Κρκ και το Κβάρνερ στο επίκεντρο της μαγειρικής του. Αναγνωρίζει επίσης επιρροές από τη βενετσιάνικη κουζίνα και την πρώην μοναρχία, αντανακλώντας τις διαφορετικές παραδόσεις που έχουν διαμορφώσει αυτό το τμήμα της Αδριατικής. Τα τοπικά υλικά και τα ψάρια που αλιεύονται από τους ντόπιους ψαράδες καθοδηγούν τα εποχιακά μενού. Αυτή η προσέγγιση καθιστά τη μεταβαλλόμενη προσφορά προϊόντων και θαλασσινών μέρος του χαρακτήρα του εστιατορίου, αντί να αντιμετωπίζεται το μενού ως ένας σταθερός κατάλογος καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Το κρασί αποτελεί ένα άλλο ουσιαστικό στοιχείο της εμπειρίας. Το εστιατόριο συγκεντρώνει φιάλες από τοπικές και διεθνείς κάβες και δίνει έμφαση στον συνδυασμό τους με το φαγητό. Οι επισκέπτες που απολαμβάνουν να κατανοούν τη σύνδεση μεταξύ ενός νησιού και της κουζίνας του μπορούν, επομένως, να προσεγγίσουν το γεύμα τόσο μέσω του πιάτου όσο και μέσω του ποτηριού. Το περιβάλλον ταιριάζει σε μια επίσκεψη με επίκεντρο το λιμάνι: καθίστε στη βεράντα, εξερευνήστε την τρέχουσα εποχική επιλογή και αφιερώστε χρόνο για το ίδιο το γεύμα. Μπορείτε να ζητήσετε κρατήσεις απευθείας, γεγονός που διευκολύνει τον προγραμματισμό μιας επίσκεψης στο εστιατόριο ως μέρος ενός ταξιδιού προς τα βόρεια από τη Μαλίνσκα.

Črn Bel 4, 42230 Ludbreg

+38542819177

Το Črn-Bel βρίσκεται σε έναν μικρό λόφο στην αμπελουργική περιοχή του Λούντμπρεγκ, στο χωριό Βινογκράντι Λουντμπρέσκι, λίγο έξω από την πόλη, με πανοραμική θέα προς το Λούντμπρεγκ και τα γύρω χωριά, που εκτείνεται μέχρι τις γειτονικές κομητείες και ακόμη και πέρα από τα σύνορα. Ο χώρος έχει λογοτεχνική ιστορία. Κάποτε ανήκε στον Μλάντεν Κέρστνερ, τον Κροάτη συγγραφέα και σκηνοθέτη, γνωστό για τα έργα «Gruntovčani» και «Mejaši», ο οποίος αργότερα το κληροδότησε στους μετόχους του παλιού ξενοδοχείου «Putnik» στο Λούντμπρεγκ· τελικά ιδιωτικοποιήθηκε από τον Ντούρο Μπόνετς. Το όνομά του πιστεύεται ότι προέρχεται από το ποίημα του Φραν Γκαλόβιτς «Črn-bel», που γράφτηκε τον Ιούνιο του 1914 και δημοσιεύθηκε μετά το θάνατό του στη συλλογή «Z mojih bregov». Μετά από πλήρη ανακαίνιση, το εστιατόριο άνοιξε ξανά τον Ιανουάριο του 2022 με πιο μοντέρνα εμφάνιση, διατηρώντας παράλληλα το παραδοσιακό πνεύμα ενός εξοχικού προορισμού στους αμπελώνες. Το μενού περιλαμβάνει τρεις κατηγορίες: ευρωπαϊκά πιάτα à la carte, πίτσα από ξυλόφουρνο και ψητά κρέατα. Η κουζίνα προσφέρει επίσης κυνήγι, ψάρια ποταμού όπως το λούτσο και η πέστροφα, καλαμάρια και πιάτα με θαλασσινά, μπριζόλες και ψητά στη σχάρα, καθώς και σπιτικά χορτοφαγικά μενού και επιλογές για βέγκαν και μικρά παιδιά. Μέρος της προσφοράς αποτελεί και ένα καθημερινό μενού μεσημεριανού, το τοπικό «gablec». Καφές και ζεστά ροφήματα σερβίρονται από το πρωί, ενώ η λίστα κρασιών επικεντρώνεται στην αμπελουργική περιοχή του Ludbreg, συμπεριλαμβανομένου και του αφρώδους οίνου. Το εστιατόριο επιδιώκει να συνεργάζεται με τοπικούς παραγωγούς τροφίμων και οικογενειακές εκμεταλλεύσεις. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται τηλεφωνικά, διοργανώνονται εκδηλώσεις για οικογένειες και εταιρείες κατόπιν αιτήματος, ενώ το φαγητό μπορεί επίσης να παραληφθεί ή να παραδοθεί. Είναι ιδανικό για ένα μακρύ μεσημεριανό γεύμα με θέα, μετά από μια βόλτα στους αμπελώνες.

Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg

+38542810510

Δευ–Σάβ 10:00–22:00; Κυρ 11:00–22:00

Η «Pivnica Mejaši» είναι η μπυραρία που βρίσκεται δίπλα στο ξενοδοχείο «Amalia», στην πλατεία Trg Svetog Trojstva, την κεντρική πλατεία του Ludbreg, ακριβώς δίπλα στην ενοριακή εκκλησία. Το εσωτερικό είναι διακοσμημένο εξ ολοκλήρου σε ρουστίκ στυλ, που θυμίζει την παλιά ύπαιθρο του Ζάγκορ, με περίπου εξήντα θέσεις στο εσωτερικό, ενώ το καλοκαίρι δύο μεγάλες βεράντες, μία μπροστά και μία πίσω, φιλοξενούν περίπου εκατό επισκέπτες. Δύο πιάτα αποτελούν τα βασικά στοιχεία του μενού: η πίτσα από ξυλόφουρνο και το κρέας ψημένο στα κάρβουνα σύμφωνα με την παράδοση του Λέσκοβατς. Οι πίτσες φέρουν τοπικές ονομασίες, όπως η σπιτική «Mejaši» με λουκάνικο σκόρδου, μπέικον, ajvar, φρέσκια πιπεριά και αυγό, η «Podravska» με αποξηραμένο λαιμό χοιρινού, η «Slavonska» με kulen και η «Pivnička» με καλαμπόκι και kulen, ενώ οι περισσότερες διατίθενται και σε μέγεθος jumbo. Από τη σχάρα σερβίρονται τσεβάπτσιτσι απλά, σε πίτα ή με καϊμάκ, πλέσκαβιτσα και βιέσαλιτσα γεμιστές με τυρί, καθώς και πιάτα για να μοιραστούν τρία ή πέντε άτομα. Τα καλαμάρια σερβίρονται παναρισμένα, τηγανητά, ψητά στη σχάρα ή γεμιστά με προσούτο και τυρί. Η σπεσιαλιτέ του εστιατορίου είναι το γκούλας ελαφιού με ζυμαρικά κυνηγού, ενώ προσφέρονται επίσης σνίτσελ, φιλέτο χοιρινού σε σάλτσα μανιταριών, μια κρύα ποικιλία με προσούτο, κούλεν και τυρί με φρεσκοψημένο ψωμί, καθώς και τηγανίτες για επιδόρπιο. Προσφέρεται επίσης μεσημεριανό μενού, το τοπικό «γκάμπελτς». Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού online, ενώ για γενέθλια και μικρές γιορτές μπορείτε να κλείσετε ολόκληρη την αίθουσα. Η κουζίνα ετοιμάζει οικογενειακά και εορταστικά μενού κατόπιν παραγγελίας μία ή δύο ημέρες νωρίτερα. Όλα τα πιάτα μπορούν να παραγγελθούν online για παραλαβή ή παράδοση, ενώ γίνονται δεκτά τόσο μετρητά όσο και κάρτες. Αποτελεί την εύκολη επιλογή για το βράδυ στο κέντρο της πόλης, λίγα βήματα από την πλατεία.

Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg

+38542810727

Το Hotel Crnković είναι ένα ξενοδοχείο τριών αστέρων στην οδό Ulica Petra Zrinskog, στο κέντρο του Ludbreg, της μικρής πόλης της Podravina που αυτοαποκαλείται «κέντρο του κόσμου». Ανήκει στον ίδιο τοπικό όμιλο με το Hotel Amalia και την μπυραρία Pivnica Mejaši στην κεντρική πλατεία, που απέχουν λίγα λεπτά με τα πόδια. Στο εσωτερικό του ξενοδοχείου υπάρχει ένα εστιατόριο à la carte με χωρητικότητα περίπου σαράντα ατόμων και ένα καφέ-μπαρ, ενώ το ξενοδοχείο περιγράφει την προσφορά του ως ένα πλούσιο μενού à la carte που συνοδεύεται από κορυφαία τοπικά κρασιά. Η αυλή του ξενοδοχείου διαθέτει βεράντα και κήπο, όπου οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν έξω και να χαλαρώσουν τους θερμότερους μήνες. Η δεύτερη πλευρά του κτιρίου είναι η αίθουσα δεξιώσεων, η οποία χωράει έως και τριακόσια άτομα και ενοικιάζεται για γάμους, πάρτι αποφοίτησης, εκκλησιαστικές τελετές όπως βαπτίσεις και χρίσματα, γενέθλια και άλλες οικογενειακές εκδηλώσεις· τα προκαθορισμένα μενού γάμου δημοσιεύονται στον ιστότοπο του ξενοδοχείου. Το ξενοδοχείο διαθέτει δεκαπέντε δωμάτια, και οι διαμένοντες επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ημιδιατροφή ή πλήρη διατροφή στο εστιατόριο. Το προσωπικό μιλά κροατικά, γερμανικά, αγγλικά και ιταλικά, γεγονός που διευκολύνει την παραγγελία για τους επισκέπτες από το εξωτερικό. Το ασύρματο internet είναι δωρεάν σε όλους τους χώρους, υπάρχει δωρεάν ιδιωτικός χώρος στάθμευσης στις εγκαταστάσεις, ενώ το κτίριο είναι προσαρμοσμένο για επισκέπτες με αναπηρία. Τα κατοικίδια δεν επιτρέπονται σύμφωνα με τους κανόνες του ξενοδοχείου. Από την είσοδο του εστιατορίου απέχει μόλις λίγα βήματα η κεντρική πλατεία της πόλης, η ενοριακή εκκλησία της Αγίας Τριάδας, το κάστρο Batthyány και το Ιερό του Πολύτιμου Αίματος του Χριστού, οπότε το εστιατόριο αποτελεί ιδανική επιλογή για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα κατά τη διάρκεια μιας ημερήσιας εξερεύνησης στο Ludbreg, ή ως χώρος για μια μεγαλύτερη οικογενειακή γιορτή με γεύμα για πολλούς καλεσμένους.

Zagorska 11, 42230 Ludbreg

+385912300001

Δευ Κλειστά; Τρί–Παρ 09:00–22:00; Σάβ–Κυρ 14:00–22:00

Το Fast&Good Produžetak είναι ένα απλό μαγαζί για φαγητό στο αθλητικό κέντρο του Ludbreg, στην οδό Zagorska, με ένα μενού που συνδυάζει μπέργκερ, τσεβάπι, κεμπάπ και πίτσα. Η τοποθεσία του προσφέρει στους επισκέπτες ένα συγκεκριμένο ορόσημο για να το εντοπίσουν: το κτίριο του αθλητικού κέντρου στον αριθμό έντεκα. Η επιλογή κυμαίνεται από ένα απλό σάντουιτς ή χοτ ντογκ μέχρι ένα πιάτο με ψητό κρέας και συνοδευτικά, οπότε υπάρχουν διάφοροι τρόποι να συνθέσετε ένα γεύμα. Τα τσεβάπι σερβίρονται σε ψωμί λεπίνια με κρεμμύδι και αϊβάρ, ή σε πιάτο με πατάτες τηγανητές. Τα κεμπάπ διατίθενται σε ψωμί, τυλιγμένα σε τορτίγια, ως σαλάτα ή ως μεγαλύτερο πιάτο. Η ενότητα με τα μπέργκερ περιλαμβάνει μπέργκερ βοδινού σε ψωμάκια μπριός, με παραλλαγές που περιλαμβάνουν τυρί, ψητό κρεμμύδι ή κρεμμυδόκουπες και μπέικον. Το κοτόπουλο σερβίρεται σε τορτίγια, σαλάτα, μπέργκερ και σε κουτί με παναρισμένα φτερούγια και πατάτες τηγανητές. Για μια εναλλακτική επιλογή χωρίς κρέας, υπάρχει μπιφτέκι φασολιών και τορτίγια με λαχανικά. Η ποικιλία πίτσας περιλαμβάνει μια σλαβονική εκδοχή με σαλάμι, κούλεν και μπέικον, καθώς και μια πίτσα κεμπάπ και έναν απλούστερο συνδυασμό σάλτσας, τυριού και σαλαμιού. Μπορούν να παραγγελθούν μαζί με τα κύρια πιάτα κομμάτια πατάτας, πατάτες τηγανητές, δαχτυλίδια κρεμμυδιού και νάγκετς με τυρί και τσίλι. Υπάρχουν επίσης συνδυασμοί μπέργκερ και κεμπάπ με πατάτες τηγανητές και ποτό της επιλογής σας. Καφές, τσάι, αναψυκτικά και μπύρα συμπληρώνουν την προσφορά, επιτρέποντας τόσο μια μικρή στάση για αναψυκτικό όσο και ένα πλήρες γεύμα.

Ulica Matije Gupca 102, 40323 Prelog

+38540648090

Το εστιατόριο «Panorama» βρίσκεται στο ομώνυμο ξενοδοχείο δίπλα στη λίμνη, στα περίχωρα του Prelog, εντός του συγκροτήματος αναψυχής «DG Sport». Η τραπεζαρία διαθέτει ογδόντα θέσεις και έχει θέα προς τη λίμνη που οι ντόπιοι αποκαλούν «θάλασσα του Međimurje». Η κουζίνα του συνδυάζει τοπικές σπεσιαλιτέ με διεθνή πιάτα, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα στην εξερεύνηση της τοπικής κουζίνας και στην παραγγελία κάτι πιο οικείου. Το τοπικό πιάτο με κρύα εδέσματα περιλαμβάνει γλώσσα βοδινού, κρέας από τιμπλίτσα, σπιτικό λουκάνικο, τυρί και ψιλοκομμένο λαρδί. Άλλα ορεκτικά περιλαμβάνουν τυρί cottage με ξινή κρέμα, καπνιστό σολομό και σαλάτα με καλαμάρια. Στα ζεστά πιάτα περιλαμβάνονται τα ζγκάντσι από αλεύρι καλαμποκιού, τα στρούκλι με τυρί και ένα ριζότο του Μετζιμούρ με κρέας, λευκό κρασί και μπέικον. Υπάρχουν επίσης επιλογές με λαχανικά, όπως ζεστή και κρύα σαλάτα με ψητά λαχανικά και μανιτάρια, καθώς και ψητή κολοκύθα με φέτα. Τα πιάτα με κρέας κυμαίνονται από μοσχάρι σε σάλτσα μανιταριών έως κοτόπουλο γεμιστό με γκοργκοντζόλα, ενώ οι μεγαλύτερες πιατέλες συνδυάζουν διάφορες παρασκευές για να μοιραστούν οι επισκέπτες. Μια ξεχωριστή πιτσαρία ετοιμάζει περισσότερες από είκοσι ποικιλίες σε ξυλόφουρνο. Η επιλογή για πρωινό περιλαμβάνει αυγά, αλλαντικά, αλείμματα, αρτοσκευάσματα, φρούτα και γιαούρτι. Εκτός από την κύρια τραπεζαρία, το ξενοδοχείο διαθέτει ένα καφέ-μπαρ στο ισόγειο και ένα μπαρ κρασιού με τοπικές ετικέτες και μικρά σνακ. Το καλοκαίρι, μια μεγάλη βεράντα προσφέρει καθίσματα στον εξωτερικό χώρο δίπλα στη λίμνη, με ομπρέλες που προσφέρουν σκιά. Ο συνδυασμός τοπικών πιάτων, πίτσας και διαφόρων χώρων για ποτά καθιστά το Panorama μια ευέλικτη στάση κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στο Πρέλογ και στην παραλίμνια περιοχή αναψυχής του.

Krnički porat 139, 52208 Krnica

+38552556245

Το PortoRiko βρίσκεται στην προκυμαία του Krnički porat, του μικρού αλιευτικού λιμανιού κάτω από την Κρνίτσα. Η οικογενειακή του ιστορία ξεκινά το 1968, όταν το εστιατόριο άνοιξε με το όνομα «K ribaru». Το όνομα άλλαξε το 2016 προς τιμήν του Ρίκο, του πατέρα του ιδιοκτήτη. Η αλιεία παραμένει κεντρικό στοιχείο του περιβάλλοντος: στην αποβάθρα οι ντόπιοι ψαράδες φέρνουν ψάρια και γαρίδες του Κβάρνερ, ενώ το εστιατόριο έχει άμεση θέα στη θάλασσα. Στην προκυμαία υπάρχει επίσης ένας μεγάλος χώρος στάθμευσης. Η κουζίνα επικεντρώνεται σε απλά πιάτα με θαλασσινά, με ένα μενού που επιτρέπει στους επισκέπτες να δημιουργήσουν ένα γεύμα με βάση το ψάρι, τα οστρακοειδή ή τα ζυμαρικά. Τα κρύα ορεκτικά περιλαμβάνουν σαλάτα με θαλασσινά, μαριναρισμένα φιλέτα αντσούγιας και αλατισμένες αντσούγιες με ελιές σε ελαιόλαδο. Το προσούτο της Ίστριας, το πρόβειο τυρί και το τυρί με μαύρες τρούφες φέρνουν τις γεύσεις της ενδοχώρας της Ίστριας στο ίδιο τραπέζι. Η ψαρόσουπα προλογίζει τα ζεστά πιάτα, όπως το ριζότο με θαλασσινά, τα σπαγγέτι με σκαμπί και τις πράσινες ταλιατέλες με προσούτο και γαρίδες. Η ενότητα με τα ψάρια περιλαμβάνει ψητή τσιπούρα, λαβράκι, δέντεξ και γλώσσα, καθώς και φιλέτο τόνου και πιάτο με ποικιλία ψαριών. Οι γαρίδες μπορούν να ψηθούν στη σχάρα ή να μαγειρευτούν σε σάλτσα κρασιού, ενώ τα καλαμάρια σερβίρονται ψημένα στη σχάρα, τηγανητά ή γεμιστά. Τα μύδια και τα χτένια εμπλουτίζουν την ποικιλία των οστρακοειδών. Οι επισκέπτες που προτιμούν το κρέας μπορούν να παραγγείλουν ψητό φιλέτο, χοιρινά παϊδάκια ή ιστριανό φιλέτο με μανιτάρια. Οι βραστές πατάτες με σέσκουλο και τα ψητά λαχανικά συγκαταλέγονται στα συνοδευτικά. Οι τηγανίτες, η πάνα κότα και το παγωτό ολοκληρώνουν το μενού. Οι κρατήσεις γίνονται απευθείας μέσω τηλεφώνου.

Šimuni 101, 23251 Šimuni

+38523697439

Το εστιατόριο Villa Olea αποτελεί μέρος ενός μικρού οικογενειακού ξενοδοχείου στη διεύθυνση Šimuni 101, στο ψαροχώρι Šimuni του νησιού Pag. Η οικογένεια ανατρέχει στην παράδοση της επιχείρησης από το 2001, ενώ το κατάλυμα συνδυάζει διαμονή και εστιατόριο στον ίδιο χώρο. Ο χαρακτήρας του διαμορφώνεται από την οικογενειακή φιλοξενία και το παραθαλάσσιο περιβάλλον, κοντά σε παραλίες και πευκοδάση. Οι ιδιοκτήτες τονίζουν ειδικά ότι τόσο το ξενοδοχείο όσο και το εστιατόριο είναι κατάλληλα για οικογένειες με παιδιά. Υπάρχει δωρεάν χώρος στάθμευσης στις εγκαταστάσεις, κάτι χρήσιμο για τους επισκέπτες που φτάνουν από το Pag ή ταξιδεύουν στο νησί με αυτοκίνητο. Ασύρματο internet διατίθεται στους κοινόχρηστους χώρους καθώς και στα δωμάτια. Παράλληλα με το εστιατόριο, η οικογένεια λειτουργεί υπηρεσία ενοικίασης σκαφών, προσδίδοντας στον χώρο τη δυνατότητα να περάσετε τις ημέρες σας εξερευνώντας τα γύρω νερά. Το ξενοδοχείο προσφέρει επίσης πρωινό ως μέρος των υπηρεσιών διαμονής του. Το Šimuni βρίσκεται στη νοτιοδυτική ακτή του νησιού, περίπου μεταξύ της πόλης του Παγκ και της Νοβάλια. Πρόκειται για έναν ψαροχώρι με μαρίνα ACI στον προστατευμένο όρμο του, ενώ οι τοπικές παραλίες προσφέρονται για κολύμπι, ηλιοθεραπεία και έναν χαλαρό περίπατο. Το χωριό αποτελεί ένα πιο ήσυχο περιβάλλον για μια στάση σε εστιατόριο κατά τη διάρκεια μιας εκδρομής στο νησί. Ο συνδυασμός του οικογενειακού εστιατορίου, του μικρού ξενοδοχείου και των υπηρεσιών ναύλωσης σκαφών της Villa Olea ταιριάζει απόλυτα σε αυτό το περιβάλλον: οι επισκέπτες μπορούν να εντάξουν το γεύμα ως μέρος μιας ευρύτερης επίσκεψης σε αυτό το τμήμα της ακτής του Παγκ.

Krnica 11, 52208 Krnica

+385993414133

Η «Konoba da Rocco» είναι μια οικογενειακή ταβέρνα στην Κρνίτσα, όπου οι πέτρινοι τοίχοι, τα φυσικά δομικά υλικά και ο εσωτερικός χώρος, διακοσμημένος σε παλιό στυλ, πλαισιώνουν μια κουζίνα αφιερωμένη στις συνταγές της Ίστριας. Ο σεφ και ιδιοκτήτης Μανουέλ Βλάτσιτς μαγειρεύει στην κεντρική εστία, ενώ η Λορέτα καλωσορίζει τους επισκέπτες. Η οικογένεια παρουσιάζει το εστιατόριο ως ένα μέρος για χαλαρά γεύματα σε παρέα, με μαγειρική που κληρονομήθηκε από προηγούμενες γενιές. Τα ψάρια και το κρέας ετοιμάζονται σε μια παραδοσιακή σχάρα «γκραντέλε» μπροστά στους πελάτες, χρησιμοποιώντας το δικό του ελαιόλαδο του εστιατορίου. Οι τοπικοί προμηθευτές παρέχουν τα συστατικά, ενώ τα θαλασσινά προέρχονται από άγρια ψάρια που αλιεύονται από ντόπιους ψαράδες. Τα χειροποίητα ζυμαρικά αποτελούν ένα άλλο θεμέλιο της κουζίνας: τα «fuži», τα «pljukanci», τα «gnocchi» και τα «ravioli» παρασκευάζονται επί τόπου και συνδυάζονται με σάλτσες από βόειο κρέας «boškarin», κυνήγι ή κόκορα. Το μενού αντλεί επίσης από την γύρω ύπαιθρο, με αρνί από τοπικά οικογενειακά αγροκτήματα. Μπορεί να μαγειρευτεί σε τηγάνι με βότανα, όπως άγρια φασκόμηλο, ή κάτω από παραδοσιακό καπάκι ψησίματος. Το ξηραμένο ribeye και οι μπριζόλες φλωρεντινής κοπής προσφέρουν μια άλλη επιλογή για τους επισκέπτες που ενδιαφέρονται για το κρέας. Στα πιο δημοφιλή πιάτα του εστιατορίου περιλαμβάνονται το ριζότο με θαλασσινά, η σουπιά με πολέντα και το όσο μπουκό με ριζότο Μιλάνου, ενώ ακολουθούν επιδόρπια όπως το κέικ λάβα. Τα κρασιά προέρχονται από οινοποιεία της Ίστριας, ενώ η ταβέρνα σερβίρει επίσης «istarska supa», μια παραδοσιακή συνταγή από κόκκινο κρασί, ελαιόλαδο, μπαχαρικά και φρυγανισμένο ψωμί σε πήλινη κανάτα. Για τα παιδιά υπάρχει ξεχωριστό μενού με μικρότερες μερίδες. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού απευθείας μέσω τηλεφώνου.

Prodol 35A, 52208 Prodol

+38552580174

Το «Luna» είναι ένα εστιατόριο και πιτσαρία στο Πρόντολ, ένα χωριό του δήμου Μάρτσανα. Το κατάστημα άνοιξε τις πόρτες του το 1995 και διαθέτει μεγάλο αριθμό θέσεων: τρεις εσωτερικές αίθουσες φιλοξενούν διακόσιους επισκέπτες, ενώ στη βεράντα υπάρχουν άλλες εκατό θέσεις. Αυτή η διάταξη του δίνει τη δυνατότητα να φιλοξενεί τόσο καθημερινά γεύματα όσο και ιδιωτικές εκδηλώσεις. Ο κλιματισμός, η θερμαινόμενη βεράντα, η παιδική γωνιά και ο χώρος στάθμευσης συγκαταλέγονται στις παρεχόμενες ανέσεις. Το μενού δεν περιορίζεται μόνο στην πίτσα. Οι επιλογές με θαλασσινά περιλαμβάνουν ψητά καλαμάρια με σέσκουλο και πατάτες, πιάτο με ψάρια για δύο άτομα, καθώς και γαρίδες που παρασκευάζονται είτε στη σχάρα είτε με σάλτσα «μπουζάρα». Μπορείτε να παραγγείλετε ζυμαρικά με τρούφες, θαλασσινά, μύδια ή σάλτσα μπολονέζ. Τα πιάτα με κρέας περιλαμβάνουν ριμπάι με πατάτες και σοταρισμένα μανιτάρια, ψητό μοσχάρι, γεμιστό φιλέτο χοιρινού και κοτόπουλο μαγειρεμένο σε βιεννέζικο στυλ. Ένα πιάτο με μελιτζάνες συνδυάζει ντομάτα, μοτσαρέλα και παρμεζάνα. Η ποικιλία πιτσών εκτείνεται από γνωστούς συνδυασμούς έως γαρνιτούρες με ιστριανή πινελιά. Παράλληλα με τις πίτσες «μαργαρίτα» και με μανιτάρια, υπάρχουν εκδοχές με προσούτο και ελιές, πάστα τρούφας και Grana Padano, ή μοτσαρέλα, ρόκα και ντοματίνια. Μια πίτσα με λαχανικά περιλαμβάνει μανιτάρια, εποχιακά λαχανικά και ελιές. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν τσιζκέικ φράουλας, κέικ «λάβα» με παγωτό, πάννα κότα και τηγανίτες με διάφορες γέμισεις. Το Luna δέχεται κατοικίδια και προσφέρει φαγητό για πακέτο, ασύρματο internet και δυνατότητα πληρωμής με κάρτα. Οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν τηλεφωνικά ή μέσω της φόρμας κρατήσεων του εστιατορίου, όπου υπάρχει χώρος για να συζητήσετε το μέγεθος και τις ανάγκες της ομάδας που θα επισκεφθείτε.

Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

Το εστιατόριο Epulon ανήκει στο ξενοδοχείο Galija, στην οδό Epulonova, στο κέντρο της Πούλα. Το οικογενειακό ξενοδοχείο λειτουργεί το εστιατόριο ως μέρος των υπηρεσιών φιλοξενίας του από το 1991, με κουζίνα που αντλεί έμπνευση από παραδοσιακά πιάτα της Ίστριας και διεθνείς συνταγές. Φρέσκα υλικά από τοπικούς προμηθευτές καθοδηγούν ένα εποχιακό μενού, ενώ η κουζίνα δίνει ιδιαίτερη έμφαση στα σπιτικά φαγητά, την απλότητα και τη δημιουργικότητα. Αντί να περιγράφει ένα σταθερό σύνολο χαρακτηριστικών πιάτων, το εστιατόριο εξηγεί την προσέγγισή του μέσα από τα προϊόντα που διατίθενται κάθε εποχή. Αυτό το καθιστά ένα μέρος όπου μπορεί κανείς να εξερευνήσει την τρέχουσα ερμηνεία της κουζίνας για την τοπική γαστρονομία. Μια βεράντα με κινητή οροφή διαθέτει 56 θέσεις και μπορεί να προσαρμοστεί στις συνθήκες του καλοκαιριού ή του χειμώνα, προσφέροντας στο εστιατόριο ένα περιβάλλον που αλλάζει ανάλογα με τον καιρό. Η προσφορά περιλαμβάνει επίσης μια λίστα κρασιών, με το φαγητό και το κρασί να παρουσιάζονται μαζί ως μέρος της γαστρονομικής εμπειρίας. Τα ιδιωτικά γεύματα και οι εκδηλώσεις αποτελούν ένα ακόμη μέρος της δραστηριότητας του εστιατορίου. Το Epulon μπορεί να ενοικιαστεί αποκλειστικά για έως και 55 καλεσμένους, συμπεριλαμβανομένων ιδιωτικών δεξιώσεων, εταιρικών γευμάτων και δεξιώσεων γάμου. Τα μενού για αυτές τις περιπτώσεις βασίζονται στην κλασική κουζίνα της Ίστριας και σε εποχικά υλικά, ενώ η ομάδα αναλαμβάνει απευθείας τις σχετικές διευθετήσεις. Το ξενοδοχείο που βρίσκεται δίπλα φιλοξενεί επίσης επαγγελματικές συγκεντρώσεις και σεμινάρια, καθιστώντας το εστιατόριο ιδανικό για επισκέπτες που οργανώνουν ένα γεύμα στο πλαίσιο μιας συνάντησης. Για τους ταξιδιώτες που διαμένουν στο Hotel Galija, διατίθενται πακέτα ημιδιατροφής και πλήρους διατροφής. Το εστιατόριο και το ξενοδοχείο μοιράζονται τη διεύθυνση Epulonova, ενώ οι ερωτήσεις σχετικά με μια κανονική επίσκεψη μπορούν να υποβληθούν μέσω των στοιχείων επικοινωνίας που δημοσιεύει το ξενοδοχείο.

Sisplac 15, 52100 Pula

+38552386074

Δευ–Σάβ 12:00–22:00; Κυρ Κλειστά

Το Farabuto βρίσκεται στην οδό Sisplac στην Πούλα και ακολουθεί μια φιλοσοφία που βασίζεται στους μικρούς παραγωγούς και στα υλικά που είναι διαθέσιμα κάθε μέρα. Τα λαχανικά, το κρέας και τα τυριά προέρχονται από μικρά οικογενειακά αγροκτήματα, ενώ τα θαλασσινά προέρχονται από την Αδριατική, γύρω από την Πούλα και προς το Κβάρνερ. Ψάρια, καραβίδες, οστρακοειδή, χταπόδια και καλαμάρια διαμορφώνουν αυτή την πλευρά της κουζίνας. Η επιλογή ακολουθεί τις εποχές και μπορεί να αλλάζει από τη μία μέρα στην άλλη, με την ψαριά της ημέρας να μαγειρεύεται μόλις φτάσει, αντί να αντιμετωπίζεται ως σταθερή υπόσχεση σε ένα μόνιμο μενού. Τα ζυμαρικά παρασκευάζονται στην κουζίνα: σπιτικά μακαρόνια και ραβιόλι γεμιστά με τυρί συνδυάζονται με εποχιακές σάλτσες. Ένα γεύμα μπορεί να ξεκινήσει με ζεστό ψωμί του εστιατορίου και ελαιόλαδο της Ίστριας, με τους Belci, Salvela, Chiavalon και Šlajner να συγκαταλέγονται μεταξύ των παραγωγών που αναφέρει το εστιατόριο. Τα πιάτα με κρέας που περιγράφει το εστιατόριο περιλαμβάνουν νεαρό κατσικάκι τηγανισμένο στο τηγάνι, μάγουλα βοδινού με χρένο και ωριμασμένο ribeye από τη σχάρα. Αυτά αποτελούν παραδείγματα της μαγειρικής του εστιατορίου και όχι εγγύηση ότι κάθε πιάτο θα είναι διαθέσιμο σε κάθε επίσκεψη. Παράλληλα με τα κροατικά πιάτα, το εστιατόριο προσφέρει επίσης επιλογές για χορτοφάγους. Υπάρχει εξωτερικός χώρος για φαγητό όταν ο καιρός είναι ζεστός, καθώς και κλιματιζόμενος εσωτερικός χώρος. Οι επισκέπτες μπορούν να κλείσουν τραπέζι απευθείας μέσω τηλεφώνου, ενώ το εστιατόριο προσφέρει επίσης φαγητό για πακέτο. Διατίθεται δωρεάν Wi-Fi. Για τους επισκέπτες που ενδιαφέρονται για την εποχική κουζίνα της Ίστριας, ο συνδυασμός χειροποίητων ζυμαρικών, τοπικών ελαιολάδων και μιας ποικιλίας θαλασσινών που αλλάζει ανάλογα με την εποχή δίνει μια σαφή εικόνα των προτεραιοτήτων της κουζίνας.