Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Palm Coast

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

Το «Favorite Coffee» είναι μια καφετέρια στο Sillon, τον μακρύ παραλιακό πεζόδρομο, την οποία διευθύνουν τρεις αδελφές που ήθελαν ένα μαγαζί που να σερβίρει πρωινό όλη την ημέρα. Και αυτό ακριβώς κάνει: αυγά, τηγανίτες, μπολ με γκρανόλα, τοστ με αβοκάντο και φρέσκους χυμούς από το πρωί μέχρι το απόγευμα, συνοδευόμενα από ειδικούς καφέδες, μάτσα και σπιτικά κέικ. Ο χώρος είναι φωτεινός και τα τραπέζια έξω έχουν θέα στην παραλία απέναντι. Είναι το ιδανικό μέρος για ένα χαλαρό πρωινό μετά το κολύμπι ή για ένα αργό πρωινό τις ημέρες που η παλίρροια έχει απομακρύνει την άμμο από την παραλία. Τα σαββατοκύριακα έχει πολύ κόσμο, ενώ τα πρωινά της εβδομάδας είναι πιο ήσυχα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

+33259291174

Το Auberge du Clos des Vignes είναι ένα εξοχικό πανδοχείο στον δρόμο μεταξύ του Σαιν-Μαλό και του Ρανς, δέκα λεπτά με το αυτοκίνητο από την οχυρωμένη πόλη και μακριά από τα καλοκαιρινά πλήθη. Ο Τόνι και ο Αλέξις το διευθύνουν μαζί, ο ένας στην κουζίνα και ο άλλος στην αίθουσα, και η κουζίνα προσφέρει γαλλική κουζίνα μπιστρό, φτιαγμένη με προσοχή: ένα μενού με προϊόντα της αγοράς που αλλάζει κάθε εβδομάδα, κρέατα από την περιοχή, ψάρια από την ακτή και αυθεντικά επιδόρπια. Είναι ανοιχτό για μεσημεριανό και δείπνο κάθε μέρα της εβδομάδας, κάτι που είναι πιο σπάνιο από ό,τι ακούγεται στην περιοχή του Saint-Malo, όπου πολλές κουζίνες κλείνουν τις Δευτέρες. Ο κήπος το καθιστά μια καλή επιλογή για ένα βράδυ όταν η πόλη είναι γεμάτη· η στάθμευση είναι εύκολη.

Avenida Cataluña, 57, 44610 Calaceite

+34978851028

Το Fonda Alcalá είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στο Calaceite, η κουζίνα του οποίου συνδέει την ύπαιθρο της Matarraña με μια παράδοση φιλοξενίας που ξεπερνά τον έναν αιώνα. Ιδρύθηκε το 1922 και σήμερα το διευθύνει η τέταρτη γενιά της οικογένειας, συνδυάζοντας παραδοσιακές συνταγές με νεότερες δημιουργίες. Είναι ένα μέρος για ένα γεύμα που απολαμβάνεις με την ησυχία σου, όπου τα φασόλια της περιοχής, το ελαιώδες τοπίο και τα πιάτα που μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά προσδίδουν μια έντονη αίσθηση του τόπου. Στα παραδοσιακά πιάτα περιλαμβάνονται τα λευκά φασόλια από το Beceite, που σερβίρονται με επιλογές όπως παστωμένη σαρδέλα, χοιρινό πανσέτα παστωμένο στο εστιατόριο ή τοπική λουκάνικα «longaniza». Το αρνί «Ternasco» από την Αραγωνία μαγειρεύεται αργά, ενώ το μενού διατηρεί τις οικογενειακές συνταγές για κεφτέδες και πέρδικα. Παράλληλα με αυτά, προσφέρονται ταρτάρ γαρίδας με ψητό μυελό οστών και ραβιόλι γεμιστά με πάπια και φουά από το Teruel. Η ποικιλία αυτή καθιστά εύκολη την εξερεύνηση της σχέσης μεταξύ παλαιού και νέου στο τραπέζι. Οι επιλογές σε ψάρι περιλαμβάνουν ψητό άγριο μπακαλιάρο και ψάρι της ημέρας, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα στην αγορά. Η κουζίνα προσφέρει επίσης χορτοφαγικά πιάτα που μπορούν να προσαρμοστούν για βίγκαν πελάτες, εποχιακές προτάσεις και ένα μενού γευσιγνωσίας εννέα πιάτων που ονομάζεται «Cuarta Generación». Αυτό το μενού γευσιγνωσίας απαιτεί κράτηση εκ των προτέρων και μπορεί να συνοδεύεται από συνδυασμό κρασιών· το κελάρι περιλαμβάνει κρασιά και καβά από τη γύρω περιοχή. Τα επιδόρπια παρασκευάζονται στο εστιατόριο, με μια πουτίγκα μήλου από το οικογενειακό ρεπερτόριο και ένα επιδόρπιο με αμύγδαλα μεταξύ των επιλογών. Κάντε κράτηση απευθείας για τη μορφή που προτιμάτε και αναφέρετε εκ των προτέρων τυχόν διατροφικές απαιτήσεις. Υπάρχει χώρος στάθμευσης για τους πελάτες απέναντι από το εστιατόριο. Εάν ταξιδεύετε με σκύλο, ρωτήστε κατά την κράτηση: η ομάδα εξετάζει τα αιτήματα ανάλογα με τις δυνατότητες φιλοξενίας.

Castle Road, Churchstoke, SY15 6AG

+441588620511

Το Golden Fish είναι κινέζικο εστιατόριο τύπου takeaway στο Castle Road, στο Churchstoke, ένα χωριό στη μεθοριακή περιοχή του Powys κοντά στο Montgomery και στο Bishop's Castle. Το μενού περιλαμβάνει τα παραδοσιακά κινέζικα πιάτα, οι μερίδες είναι γενναιόδωρες και οι πελάτες επαινούν την γρήγορη, φιλική εξυπηρέτηση. Ανοίγει το βράδυ, γεγονός που το καθιστά την εύκολη λύση για δείπνο μετά από μια μέρα στους λόφους. Τον Οκτώβριο του 2024, το Powys County Council έδωσε στην κουζίνα την κορυφαία βαθμολογία υγιεινής τροφίμων 5, «πολύ καλή».

36 Crosslikey, Churchstoke, SY15 6AL

+441588620088

Το Archie-Lily's είναι ένα φιλικό προς τις οικογένειες καφέ στο Crosslikey του Churchstoke, στην ουαλική πλευρά των συνόρων με το Shropshire. Ανοίγει για πρωινό και σερβίρει σπιτικό φαγητό μέχρι το μεσημεριανό, και είναι ιδιαίτερα αγαπητό για κυριακάτικο γεύμα. Η κουζίνα είναι κλασικό βρετανικό καφεδάκι - πρωινά, σάντουιτς και μπέργκερ - σε γενναιόδωρες μερίδες και λογικές τιμές, με χορτοφαγικές επιλογές και παγωτό για το τέλος. Οι παραγγελίες συνήθως έρχονται γρήγορα, υπάρχει άφθονος χώρος στάθμευσης, και το καφέ είναι εύκολα προσβάσιμο με αναπηρικό αμαξίδιο.

Masia Hort de Fortunyo, Partida Calcines s/n, 43597 Arnes

+34602569626

Το L'Hort είναι το εστιατόριο του Hort de Fortunyo, ενός ξενοδοχείου σε πέτρινη αγροικία έξω από το Arnes, ανάμεσα σε ελαιόδεντρα κοντά στο Els Ports. Η Paula C. Loureiro και ο Manuel Francés συνδυάζουν την εμπειρία τους από διάφορες χώρες και κουζίνες σε ένα μενού με ρίζες στην Terra Alta. Τα τοπικά προϊόντα και τα λαχανικά από τον κήπο του κτήματος αποτελούν τη βάση, ενώ οι συνταγές αφήνουν χώρο και για γεύσεις που έχουν μάθει από πιο μακρινά μέρη. Το δημοσιευμένο μενού δείχνει πώς λειτουργεί αυτή η προσέγγιση. Μια κις λαχανικών συνυπάρχει με σεβίτσε από άγριο κορόνα με γλυκοπατάτα, τηγανητά καλαμάρια με αλιόλι λάιμ και τόνο με φρούτα του πάθους. Στην ενότητα με τα κρεατικά δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στο αρνί από το Els Ports, ενώ τα χοιρινά παϊδάκια γλασάρονται με μέλι από το Arnes. Αυτά είναι παραδείγματα από το ρεπερτόριο της κουζίνας· η εποχή και τα διαθέσιμα προϊόντα καθορίζουν τι θα προσφέρεται κατά την επίσκεψή σας. Τα πιάτα με ρύζι και μια πλούσια επιλογή κρασιών προσφέρουν διάφορους τρόπους για να συνθέσετε το γεύμα σας. Στις προτεινόμενες παρασκευές ρυζιού περιλαμβάνονται κουνέλι με φασολάκια, ρύζι «rossejat» με θαλασσινά και ρύζι με σουπιά και κουνουπίδι. Προβάλλονται επίσης ένα εποχιακό μενού και ένα πιο εκτενές μενού «L'Hort». Όσοι έχουν αλλεργίες ή διατροφικές απαιτήσεις θα πρέπει να τις αναφέρουν κατά την κράτηση, ειδικά όταν επιλέγουν ένα προκαθορισμένο μενού. Το αγροτικό περιβάλλον και η βεράντα καθιστούν αυτό το γεύμα ιδανικό για να το εντάξετε σε μια ημερήσια εκδρομή στην περιοχή του Arnes ή της Horta de Sant Joan. Κάντε κράτηση απευθείας μέσω του συνδέσμου κρατήσεων του εστιατορίου και επιβεβαιώστε τις υπηρεσίες που χρειάζεστε. Η γοητεία του έγκειται στον συνδυασμό ενός αγροτικού περιβάλλοντος, ενός παραγωγικού κήπου και τοπικών συστατικών που χειρίζονται με μια ανοιχτή, εξωστρεφή προσέγγιση.

Carretera T-334, entrada de Horta de Sant Joan, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435714

Το Can Joan βρίσκεται δίπλα στον T-334, σε μία από τις εισόδους της Horta de Sant Joan, με θέα προς τα βουνά Els Ports. Αυτό το μικρό οικογενειακό εστιατόριο ειδικεύεται στην σπιτική κουζίνα και προσφέρει στους επισκέπτες διάφορες επιλογές για να κάνουν μια στάση: ένα πλούσιο πρωινό, ένα μενού της ημέρας, ένα σάντουιτς ή ένα πιο χαλαρό γεύμα με κρασί από την Terra Alta. Η διαφημιζόμενη επιλογή περιλαμβάνει πιάτα που μαγειρεύονται αργά, πιάτα με κρέας, σαλάτες, τοστ και πιάτα με διάφορα εδέσματα. Η ποικιλία αυτή είναι χρήσιμη όταν μια ομάδα φτάνει με διαφορετικές ορέξεις μετά την εξερεύνηση του χωριού ή της εξοχής. Όσοι ενδιαφέρονται για την παραδοσιακή πλευρά του μενού θα πρέπει να ρωτήσουν για τα μαγειρευτά της ημέρας και το «esmorzar de forquilla», το πλούσιο πρωινό που τρώγεται με μαχαίρι και πιρούνι και το οποίο προσφέρει ειδικά το εστιατόριο. Το Can Joan έχει επίσης σύνδεση με τη γαστρονομική ιστορία της Horta. Το πρόγραμμα «Cuina dels Genis», που υποστηρίζεται από το πανεπιστήμιο, κατέγραψε μια τοπική συνταγή «recapte» που συνδέεται με την κουζίνα του, η οποία συνδυάζει φασόλια, ρεβίθια, λαχανικά και προϊόντα χοιρινού κρέατος. Αυτή η ιστορική συνταγή αντικατοπτρίζει την εφευρετική μαγειρική της περιοχής· το τρέχον ημερήσιο μενού αποτελεί τον καλύτερο οδηγό για το τι θα φτάσει πραγματικά στο τραπέζι σας. Στο εσωτερικό του, το εστιατόριο διαθέτει χώρο για σαράντα οκτώ επισκέπτες, κλιματισμό και Wi-Fi. Η ομάδα δέχεται επίσης αιτήματα για ομαδικά γεύματα, συναντήσεις και εορταστικές εκδηλώσεις. Επικοινωνήστε μαζί τους εκ των προτέρων για τις ώρες λειτουργίας, τη διαθεσιμότητα τραπεζιών και τυχόν διατροφικές απαιτήσεις, ειδικά αν οργανώνετε ένα γεύμα στο πλαίσιο μιας εκδρομής. Ένα ποτήρι από την επιλογή της D.O. Terra Alta προσφέρει έναν ακόμη τρόπο να εξερευνήσετε τη γύρω περιοχή, ενώ κάνετε ένα διάλειμμα από το ταξίδι.

Avinguda de la Generalitat 19–21, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435555

Το εστιατόριο Miralles μεταφέρει τις αγροτικές παραδόσεις της Horta de Sant Joan σε ένα οικογενειακό ξενοδοχείο στην Avinguda de la Generalitat. Η κουζίνα του βασίζεται στην προσεκτική προετοιμασία και στα υλικά της γύρω υπαίθρου: λαχανικά από τον κήπο, τοπικό ελαιόλαδο, χειροποίητο ψωμί, αρνί που έχει μεγαλώσει ελεύθερα και κρασιά από τους οικογενειακούς αμπελώνες. Αποτελεί μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα στάση για τους επισκέπτες που επιθυμούν ένα γεύμα συνδεδεμένο με το αγροτικό τοπίο της Terra Alta. Η σπεσιαλιτέ του εστιατορίου είναι το «crestó en escabeche», ένα πιάτο με κατσικίσιο κρέας που μαγειρεύεται αργά και έχει τη δική του ιστορία. Ο Salvador Miralles συνέβαλε στη διατήρηση της τοπικής παράδοσης της λευκής κατσίκας, μετά τη μείωση των κοπαδιών στην περιοχή Els Ports. Το εστιατόριο εξηγεί ότι η βόσκηση των ζώων στα βουνά και η προσεκτική εκτροφή τους είναι καθοριστικά στοιχεία για το πιάτο. Ρωτήστε για τη διαθεσιμότητά του κατά την κράτηση, ειδικά αν ο λόγος της επίσκεψής σας είναι να δοκιμάσετε αυτή την τοπική σπεσιαλιτέ. Υπάρχουν διαφορετικοί χώροι για διαφορετικές περιστάσεις. Η τραπεζαρία «Nurianna» διαθέτει πέτρινες καμάρες, ξύλινα δοκάρια, τζάκι και ξυλόφουρνο, ενώ μια μικρότερη ιδιωτική αίθουσα φιλοξενεί εορταστικές εκδηλώσεις. Μια ξεχωριστή, μεγαλύτερη τραπεζαρία προσφέρει θέα στο βουνό και χώρο για ομάδες. Προσφέρονται μενού για τις καθημερινές και τα Σαββατοκύριακα, καθώς και ειδικές οργανώσεις για ομαδικά γεύματα και οικογενειακές εκδηλώσεις. Η φιλοξενία της οικογένειας Miralles εξελίχθηκε από ένα ταπεινό τοπικό πανδοχείο στο σημερινό ξενοδοχείο και εστιατόριο. Για μια μέρα εξερεύνησης της Horta ή της γειτονικής ορεινής περιοχής, κάντε κράτηση τραπεζιού απευθείας και συζητήστε το τρέχον μενού καθώς και τυχόν διατροφικές απαιτήσεις. Η τοπική σπεσιαλιτέ που μαγειρεύεται αργά και τα δικά της προϊόντα της οικογένειας προσδίδουν στο γεύμα τον χαρακτηριστικό του χαρακτήρα.

Holly House, Minsterley, SY5 0BA

+441743791827

Το Little Efes είναι το μαγαζί με φαγητό για πακέτο στο Minsterley για τις βραδιές που κανείς δεν θέλει να μαγειρέψει: τουρκικά ψητά και κεμπάπ στη σχάρα με κάρβουνο, ντονέρ και σις σε πίτα ή σε πιάτο με ρύζι και σαλάτα, καθώς και μπέργκερ, πίτσες και πατάτες για τους υπόλοιπους στο τραπέζι. Οι μερίδες είναι γενναιόδωρες και το κρέας μαγειρεύεται τη στιγμή που το παραγγέλνετε, αντί να διατηρείται ζεστό. Είναι ένα μικρό μαγαζί, κυρίως για παραλαβή, με μερικά καθίσματα για όσους περιμένουν. Δέχεται μόνο μετρητά – δεν υπάρχει τερματικό καρτών – οπότε φέρτε χαρτονομίσματα. Για όσους διαμένουν σε εξοχικό στο Hope Valley, είναι το πλησιέστερο μέρος για ζεστό γεύμα αφού τα παμπ έχουν σταματήσει να σερβίρουν φαγητό.

Station Road, Minsterley, SY5 0BA

+441743650688

Το «Crown & Sceptre» είναι η τοπική παμπ του Minsterley, μια οικογενειακή επιχείρηση, με μια μεγάλη αίθουσα που λειτουργεί ως σαλόνι και μπαρ, μια ξεχωριστή τραπεζαρία και δύο τζάκια που αποδεικνύουν την αξία τους το χειμώνα. Μέρος του παλιού σκελετού από πλέγμα και λάσπη παραμένει ορατό πίσω από πλεξιγκλάς, υπενθυμίζοντας πόσο καιρό βρίσκεται εδώ το κτίριο. Το φαγητό είναι σπιτική κουζίνα παμπ – ψάρι με πατάτες, ζαμπόν, πίτες – με ένα κυριακάτικο γεύμα που γεμίζει την τραπεζαρία, οπότε αξίζει να κάνετε κράτηση. Μία εναλλασσόμενη ποικιλία πραγματικής μπύρας το καλοκαίρι και δύο το χειμώνα, συχνά από την κοιλάδα του Wye. Υπάρχει γκαζόν και βεράντα στο πίσω μέρος, γήπεδο μπόουλινγκ, ζωντανή μουσική μία φορά το μήνα, ενώ τα σκυλιά και τα παιδιά είναι ευπρόσδεκτα, τα παιδιά μέχρι τις 8 μ.μ. την Παρασκευή και το Σάββατο.

Drury Lane, Hopesgate, Minsterley, SY5 0EP

+441743891344

Το Stables Inn βρίσκεται στο Hopesgate από το 1680, έχοντας χτιστεί ως πανδοχείο για τους βοσκούς που οδηγούσαν τα κοπάδια τους από την Ουαλία στην αγορά του Shrewsbury, και εξακολουθεί να έχει την ατμόσφαιρα εκείνης της εποχής: χαμηλά δοκάρια, τζάκι στο μπαρ, και ο σκύλος της παμπ κάπου κοντά. Βρίσκεται ψηλά στους λόφους του Shropshire, οπότε η βεράντα της μπυραρίας έχει θέα προς την πλευρά του Stiperstones της κομητείας. Η κουζίνα ετοιμάζει φρέσκα πιάτα με τοπικά προϊόντα – ένα σύντομο κύριο μενού από Τετάρτη έως Σάββατο και ένα κυριακάτικο ψητό για το οποίο οι τακτικοί πελάτες κάνουν κράτηση εκ των προτέρων – ενώ οι βρύσες σερβίρουν αυθεντικές μπύρες του Shropshire. Υπάρχουν δωμάτια και μια καλύβα βοσκού για όσους δεν θέλουν να οδηγήσουν πίσω στο μονοπάτι. Οι ημέρες λειτουργίας είναι περιορισμένες και μπορεί να αλλάξουν ανάλογα με την εποχή, οπότε είναι λογικό να τηλεφωνήσετε πριν ξεκινήσετε.

Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte

+34615304347

Το Ca l'Àngels είναι ένα μικρό πανδοχείο και εστιατόριο στην οδό Carrer de la Font στο Prat de Comte, ένα χωριό κοντά στα Els Ports. Το εστιατόριο ειδικεύεται στην παραδοσιακή καταλανική κουζίνα με λαχανικά από τον δικό του κήπο. Αποτελεί ιδανικό προορισμό για μια επίσκεψη με επίκεντρο τα χωριά της ενδοχώρας και την ορεινή ύπαιθρο, με πλούσια, σπιτικά πιάτα να βρίσκονται στο επίκεντρο της εμπειρίας. Το κατάλυμα προσφέρει μια ποικιλία από πιάτα μαγειρεμένα σε χαμηλή θερμοκρασία: escudella, διάφορα στιφάδο, κρέας με πατάτες και μπακαλιάρο με πατάτες. Το τοπικό προφίλ του εστιατορίου περιλαμβάνει επίσης κουνέλι και κοτόπουλο μαγειρεμένα σε κατσαρόλα, ψητά κρέατα, ψητό μπακαλιάρο και φρικαντό. Όλα αυτά μαζί δίνουν μια σαφή εικόνα του στυλ της κουζίνας, με έμφαση στην σπιτική μαγειρική παρά σε περίτεχνα μενού γευσιγνωσίας. Ρωτήστε ποια πιάτα είναι διαθέσιμα την εκάστοτε ημέρα. Η τραπεζαρία φιλοξενεί περίπου εβδομήντα άτομα, ενώ το εστιατόριο δέχεται κρατήσεις για εορταστικές εκδηλώσεις και γεύματα που παρασκευάζονται κατόπιν παραγγελίας. Το ημερήσιο μενού και μια ευρύτερη επιλογή πιάτων διαφημίζονται τοπικά, μαζί με τις υπηρεσίες πρωινού, μεσημεριανού και δείπνου. Γι’ αυτό είναι χρήσιμο να συζητήσετε τη φύση της εκδήλωσης κατά την κράτηση: μια απλή στάση κατά τη διάρκεια μιας εκδρομής απαιτεί διαφορετικές ρυθμίσεις από μια οικογενειακή συγκέντρωση με προκαθορισμένο μενού. Η διεύθυνση βρίσκεται στο Prat de Comte και όχι στο κέντρο της Horta de Sant Joan, οπότε υπολογίστε το χρόνο για τη διαδρομή μέσα από την γύρω ύπαιθρο. Επικοινωνήστε απευθείας με το ξενοδοχείο για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας του εστιατορίου και την κράτησή σας. Για τους επισκέπτες που αναζητούν ένα παραδοσιακό γεύμα της περιοχής, τα προϊόντα του κήπου, τα φαγητά κατσαρόλας και το χωριάτικο περιβάλλον αποτελούν τους κύριους λόγους για να κάνουν το ταξίδι.

Main Road, Pontesbury, SY5 0RR

+441743792955

Το Zenna είναι ένα κινέζικο εστιατόριο στο τέλος του Main Road στο Pontesbury, το χωριό στην κοιλάδα Rea νοτιοδυτικά του Shrewsbury. Στεγάζεται σε ένα ξύλινο κτήριο με ψηλά ταβάνια και μεγάλα παράθυρα, και τα τραπέζια έχουν άφθονο χώρο μεταξύ τους. Υπάρχει εύκολη στάθμευση στο δρόμο, και οι διπλές μπροστινές πόρτες επιτρέπουν πρόσβαση χωρίς σκαλοπάτια. Το μενού είναι εκτενές και τα σετ μενού έχουν καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Οι θαμώνες συνιστούν την τραγανή πάπια, το βοδινό με πιπεριές σε σάλτσα μαύρου φασολιού, το κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι και το κοτόπουλο με τζίντζερ, και υπάρχουν χορτοφαγικά πιάτα όπως chow mein λαχανικών και γλυκόξινα λαχανικά.

14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

Το Le Bistroquet είναι το εστιατόριο της Catherine και του Thierry Laporte, που βρίσκεται στη λεωφόρο Avenue de l'Angoumois στο Montmoreau. Η κουζίνα του βασίζεται στα προϊόντα της αγοράς και στα τοπικά προϊόντα, με σπιτικά πιάτα που σερβίρονται σε περιβάλλον μπιστρό. Ο οδηγός εστιατορίων της πόλης επισημαίνει επίσης το πιάτο της ημέρας για το μεσημεριανό γεύμα και το κρασί που σερβίρεται σε ποτήρι, καθιστώντας το μια καλή επιλογή τόσο για μεσημεριανό γεύμα όσο και για ένα πιο χαλαρό βραδινό γεύμα. Τα εικονογραφημένα πιάτα της κουζίνας δίνουν μια ιδέα για την ποικιλία που προσφέρει. Παραδείγματα περιλαμβάνουν καρπάτσιο από μοσχάρι Λιμουζίν, τόνο ψημένο στην πλάκα με σάλτσα «vierge», ταλιατέλες με τρούφα και παβλόβα με κόκκινα φρούτα. Αυτά αποτελούν παραδείγματα της μεταβαλλόμενης κουζίνας του εστιατορίου, αντί για ένα σταθερό μενού που μπορεί να περιμένετε σε κάθε επίσκεψη. Συμβουλευτείτε το τρέχον μενού αν επιλέγετε το εστιατόριο για ένα συγκεκριμένο πιάτο. Το καλοκαίρι, η σκιερή βεράντα και το σαλόνι βρίσκονται κάτω από τέσσερις μουριές. Στο εσωτερικό, η κύρια αίθουσα του εστιατορίου διαθέτει περίπου 40 θέσεις, ενώ μια ξεχωριστή αίθουσα μπορεί να φιλοξενήσει μια ιδιωτική εκδήλωση 12 έως 15 ατόμων. Η μικρότερη αίθουσα είναι κατάλληλη για οικογενειακή συγκέντρωση, εφόσον έχει γίνει προηγούμενη συνεννόηση με τους ιδιοκτήτες. Υπάρχει χώρος στάθμευσης στο πίσω μέρος, στην Place de la Tude, με πρόσβαση στη βεράντα από εκείνη την πλευρά. Το εστιατόριο διαθέτει εγκαταστάσεις για άτομα με ειδικές ανάγκες και δέχεται πληρωμές με κάρτα. Το μεσημεριανό και το δείπνο έχουν ξεχωριστά ωράρια εξυπηρέτησης· την Κυριακή σερβίρεται μόνο μεσημεριανό, ενώ η Δευτέρα είναι η ημέρα που το εστιατόριο παραμένει κλειστό. Κάντε κράτηση απευθείας, ειδικά για την ιδιωτική αίθουσα ή ένα τραπέζι στη βεράντα, και ρωτήστε για τις δυνατότητες παραλαβής φαγητού αν σκοπεύετε να φάτε αλλού.

30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

Το Le Bifana είναι ένα γαλλο-πορτογαλικό μπαρ και εστιατόριο στην Avenue de l'Angoumois στο Montmoreau. Το φαγητό αποτελεί μέρος ενός φιλικού περιβάλλοντος που περιλαμβάνει επίσης μπιλιάρδο, βελάκια, μεταδόσεις αθλητικών αγώνων και μουσική. Αποτελεί μια καλή επιλογή για ένα γεύμα σε ατμόσφαιρα μπαρ, ειδικά όταν πραγματοποιείται κάποια εκδήλωση το Σαββατοκύριακο. Ο μπακαλιάρος πορτογαλικού στιλ είναι μία από τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, ενώ τα Σαββατοκύριακα προσφέρεται συνήθως κάποιο πιάτο με μπακαλιάρο. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν πιάτα με τάπας και μπέργκερ με σπιτικές πατάτες. Για ένα γεύμα που μοιράζεστε, ρωτήστε για το «Chapeau Grill»: κομμάτια κρέατος ψήνονται σε καρφιά γύρω από μια σχάρα σε σχήμα καπέλου, ενώ τα λαχανικά από κάτω συλλέγουν τους χυμούς του ψησίματος. Αυτό το συγκεκριμένο πιάτο απαιτεί κράτηση εκ των προτέρων, οπότε είναι κάτι που πρέπει να κανονίσετε και να μην υποθέσετε ότι θα είναι διαθέσιμο κατά την άφιξή σας. Το εστιατόριο διαθέτει δύο κλιματιζόμενες αίθουσες και χωρητικότητα περίπου 40 ατόμων. Τα Σάββατα διοργανώνονται τουρνουά μπιλιάρδου, ενώ η ομάδα μπορεί να οργανώσει εκδηλώσεις ή ζωντανές βραδιές το Σαββατοκύριακο. Αν προτιμάτε ένα πιο ήσυχο γεύμα, τηλεφωνήστε για να ενημερωθείτε για το πρόγραμμα πριν επιλέξετε την ώρα σας. Ο δήμος αναφέρει επίσης υπηρεσία φαγητού για πακέτο, χρήσιμη όταν θέλετε να απολαύσετε το δείπνο σας στο κατάλυμά σας. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα και γίνονται δεκτές πληρωμές με κάρτα. Οι δημοσιευμένες ώρες λειτουργίας διακρίνουν το πρωινό και το μεσημεριανό από τις βραδινές ώρες, με συντομότερο ωράριο τη Δευτέρα. Επιβεβαιώστε απευθείας τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας, αντί να θεωρείτε ότι όλες οι ώρες λειτουργίας του μπαρ αντιστοιχούν σε ώρες σερβιρίσματος γευμάτων. Ο αριθμός τηλεφώνου και το email παρέχουν άμεσους τρόπους για να κάνετε κράτηση για τη σχάρα, να ρωτήσετε για το πιάτο με μπακαλιάρο του Σαββατοκύριακου ή να ελέγξετε τις ρυθμίσεις για την παρέα σας.

3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

Το L'Envie Gourmande είναι ένα εστιατόριο και μπαρ του χωριού, που βρίσκεται στην Place des Marronniers στο Salles-Lavalette. Ο Stéphane και η Carine διευθύνουν ένα μαγαζί με απλή, σπιτική προσέγγιση στο φαγητό και ενεργό ρόλο στη ζωή του χωριού. Η κουζίνα βασίζεται σε τοπικά προϊόντα, με γαλλικές, ιταλικές και μεσογειακές επιρροές, ενώ μεταξύ των ειδικών πιάτων του εστιατορίου περιλαμβάνονται και επιλογές για χορτοφάγους. Το περιβάλλον αλλάζει ανάλογα με την εποχή. Το τζάκι αποτελεί το επίκεντρο της τραπεζαρίας όταν κάνει κρύο, ενώ η βεράντα προσφέρει θέα στην ύπαιθρο της Charente. Υπάρχουν δύο τραπεζαρίες και συνολικά περίπου 60 θέσεις στο εσωτερικό, καθώς και περίπου 30 θέσεις στη βεράντα. Πρόκειται για μια χρήσιμη επιλογή για ένα γεύμα στο χωριό και όχι για μια απλή στάση στο δρόμο. Γαστρονομικές και κοινωνικές εκδηλώσεις προσθέτουν ποικιλία στο συνηθισμένο μενού. Το πρόγραμμα εκδηλώσεων του χωριού περιλαμβάνει βραδιές με τοπικά εδέσματα, μουσικές συγκεντρώσεις και δραστηριότητες στο μπαρ. Μεταξύ των θεμάτων που έχουν πραγματοποιηθεί ή έχουν ανακοινωθεί περιλαμβάνονται πιάτα από την Αλσατία και την Ωβέρνη, οπότε ελέγξτε το πρόγραμμα όταν βρίσκεστε στην περιοχή. Αυτές οι εκδηλώσεις έχουν τις δικές τους ημερομηνίες και, όπου απαιτείται, θα πρέπει να κάνετε κράτηση απευθείας. Για τις οικογένειες υπάρχουν πρακτικές παροχές, όπως καρεκλάκι φαγητού, αλλαξιέρα, χώρος παιχνιδιού, επιτραπέζια παιχνίδια και επιτραπέζιο ποδόσφαιρο. Διατίθεται δωρεάν ιδιωτικός χώρος στάθμευσης, τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα και προσφέρεται υπηρεσία φαγητού για πακέτο. Οι ώρες λειτουργίας διαφέρουν μεταξύ της κύριας θερινής περιόδου και του υπόλοιπου έτους. Καλέστε πριν μεταβείτε για δείπνο ή για να ρωτήσετε τι μαγειρεύεται και αν έχει προγραμματιστεί μουσική ή θεματική βραδιά κατά τη διάρκεια της διαμονής σας.

41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241518132

Το Auberge du Moulin de Sarré μεταφέρει την τοπική παράδοση της «fouée» στο περιβάλλον ενός ενεργού μύλου στο Sarré, κοντά στο Gennes. Αυτά τα μικρά ψωμάκια παρασκευάζονται με αλεύρι αλεσμένο σε πέτρινο μύλο από σιτάρι που αλέθεται στο Sarré, συνδέοντας την κεντρική σπεσιαλιτέ του εστιατορίου άμεσα με τη λειτουργία του μύλου. Το εστιατόριο εξηγεί την προέλευση του ψωμιού μέσα από την παλιά πρακτική της αξιοποίησης της περισσευούμενης ζύμης, ενώ ο φούρνος ψωμιού ζεσταινόταν, και της άμεσης κατανάλωσης των μικρών ψωμιών με γέμιση. Εδώ, το μενού της «fouée» προσφέρει μια σειρά συνοδευτικών πιάτων αντί για ένα ενιαίο κύριο πιάτο. Φρέσκο βούτυρο, ριλέτες πουλερικών από τη Ferme de la Touche, σπιτική τερίνε κολοκυθιού με μπαχαρικά και λευκά φασόλια συνοδεύουν το ψωμί. Μια άλλη γέμιση, που ονομάζεται «γέμιση του μυλωνά», συνδυάζει ντομάτα, φρέσκα μανιτάρια, ζαμπόν και κρεμμύδι με μάραθο. Σαλάτα, τυρί και ένα εποχιακό επιδόρπιο ολοκληρώνουν το γεύμα, το οποίο συνοδεύεται από κόκκινο κρασί του Ανζού. Μια ξεχωριστή επιλογή με πέστροφα προσθέτει ψάρι μαγειρεμένο στον ξυλόφουρνο και λευκό κρασί του Ανζού πριν από την ποικιλία της «fouée»· αυτή η παρασκευή πρέπει να κανονιστεί εκ των προτέρων λόγω του χρόνου μαγειρέματος. Η πανδοχείο διαθέτει τρεις τραπεζαρίες και φιλοξενεί επίσης ιδιωτικές ομάδες, προσφέροντας αποκλειστική χρήση των αιθουσών, παραδοσιακά μενού και διοργανώσεις που περιλαμβάνουν ψυχαγωγία ή χορό. Τοπικοί καλλιτέχνες και θεματικές εκδηλώσεις αποτελούν ένα ακόμη μέρος της ζωής του εστιατορίου. Η έμφαση παραμένει στο ψωμί, στα τοπικά συνοδευτικά και στα κοινά τραπέζια, με το αλεύρι του μύλου να προσδίδει στο γεύμα μια ιδιαίτερα σαφή σύνδεση με το περιβάλλον του.

Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire

+33241455357

Το Les Fouées de Grézillé προσφέρει ένα γεύμα με επίκεντρο τα μικρά ψωμιά του Ανζού, ψημένα σε ξυλόφουρνο, σε ένα ανακαινισμένο υπόγειο εστιατόριο στη La Bachellerie. Το σπήλαιο αποτελεί μέρος της εμπειρίας, συνδυάζοντας έναν άνετο χώρο εστίασης μέσα στο σπήλαιο με ένα στυλ μαγειρικής που επικεντρώνεται στον ξυλόφουρνο. Τα «Fouées» αποτελούν τον κεντρικό άξονα του γεύματος, με μια ποικιλία γεμίσεων και συνοδευτικών που παρασκευάζονται με φρέσκα εποχιακά υλικά και προϊόντα από τοπικούς προμηθευτές. Το δημοσιευμένο μενού περιλαμβάνει ριλέτες από καθαρό χοιρινό, αλατισμένο βούτυρο και ριλάουντ, μαζί με λευκά φασόλια της Βαντέ που έχουν σιγοβράσει και φρέσκα μανιτάρια μαγειρεμένα. Αυτά προσφέρουν διάφορους τρόπους για να γεμίσετε τα ψωμιά και προσδίδουν στο γεύμα μια διαδοχή διαφορετικών γεύσεων. Μια πράσινη σαλάτα συνοδεύει ένα γκρατέν τυριού που παρασκευάζεται στον ξυλόφουρνο με Tomme d'Anjou και Guignolet, διατηρώντας το τοπικό θέμα που διατρέχει όλο το γεύμα. Για επιδόρπιο, το εστιατόριο προσφέρει σπιτικό «crémet d'Anjou» με κουλί κόκκινων φρούτων, καθώς και παγωτό ή σορμπέ. Το μενού περιλαμβάνει επίσης ένα απεριτίφ, κόκκινο κρασί από το Anjou ή ροζέ κρασί από το Λίγηρα, και καφέ ή αφέψημα φρούτων. Το εστιατόριο λειτουργεί κατόπιν κράτησης και μπορεί να οργανώσει γεύματα για ομάδες τουλάχιστον είκοσι πέντε ατόμων. Στις ηλεκτρονικές αιτήσεις ζητείται η προβλεπόμενη ώρα άφιξης και ο αριθμός των ενηλίκων και των παιδιών, ενώ η κράτηση ολοκληρώνεται με την αποστολή επιβεβαίωσης. Ο συνδυασμός του υπόγειου περιβάλλοντος, των τοπικών κρασιών και του ψωμιού από τον ξυλόφουρνο προσφέρει μια συγκεντρωμένη εισαγωγή στη χαρακτηριστική γαστρονομική παράδοση του Anjou.

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241457531

Δευ–Κυρ 12:00–14:30, 19:00–21:00

Το La Route du Sel στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό σπίτι από τούφεο δίπλα στον Λίγη, στο Le Thoureil, ανάμεσα στην Ανζέρ και το Σομύρ. Χτισμένο το 1851, το κτίριο δίπλα στο ποτάμι αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του τοπίου του παλιού χωριού, ενώ το όνομα του εστιατορίου θυμίζει τη μεταφορά αλατιού κατά μήκος του ποταμού από τη Νάντη προς την κεντρική Γαλλία. Το εστιατόριο παρουσιάζεται ως οικογενειακή επιχείρηση με ρίζες στην περιοχή που εκτείνονται σε πέντε γενιές. Η βεράντα και ο κήπος του έχουν θέα στον Λίγη, ενώ η εσωτερική τραπεζαρία προσφέρει ένα πιο προστατευμένο περιβάλλον. Η κουζίνα δίνει έμφαση στα φρέσκα προϊόντα από τοπικούς προμηθευτές, με τα λαχανικά να αλλάζουν ανάλογα με τις εποχές και τα σπιτικά ζυμαρικά να συνοδεύουν ορισμένα πιάτα. Τα ψάρια του ποταμού κατέχουν ξεχωριστή θέση εδώ: το χέλι, ο λούτσος και η πέρκα συγκαταλέγονται στις σπεσιαλιτέ. Η κουζίνα αξιοποιεί επίσης προϊόντα από κοντινούς παραγωγούς πουλερικών και κρέατος, ενώ τα πιάτα συνοδεύονται από φυσικά και τοπικά κρασιά. Η Marie Monmousseau ηγείται της κουζίνας, ενώ ο ζαχαροπλάστης Laurent Mercier δημιουργεί επιδόρπια καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Η ποικιλία των γλυκών αποτελεί το ιδανικό κλείσιμο του γεύματος, από το τοπικό «crémet» μέχρι τις τάρτες φρούτων και τις δημιουργίες με σοκολάτα. Η κουζίνα και το περιβάλλον συνδυάζονται για να μετατρέψουν αυτό το μέρος σε έναν προορισμό όπου μπορείτε να εξερευνήσετε τη Λουάρ τόσο μέσα από το πιάτο όσο και μέσα από τη θέα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού απευθείας μέσω τηλεφώνου. Η επιλογή μεταξύ δείπνου στο εσωτερικό του εστιατορίου και καθίσματος δίπλα στον ποταμό προσφέρει στο εστιατόριο δύο ξεχωριστές ατμόσφαιρες μέσα στο ίδιο κτίριο.

16 Grand Rue, 16320 Villebois-Lavalette

+33545212856

Το «Chez Ninie» είναι μια πιτσαρία και εστιατόριο στην οδό Grand Rue στο Villebois-Lavalette, που προσφέρει μια απλή ποικιλία από ιταλικά και μεσογειακά πιάτα. Είναι ιδανικό τόσο για ένα γεύμα στο εστιατόριο μέσα στο χωριό όσο και για φαγητό σε πακέτο, για να το πάρετε μαζί σας μετά από μια μέρα εξορμήσεων. Η πίτσα αποτελεί κεντρικό μέρος του μενού, αλλά δεν είναι ο μόνος λόγος για να κάνετε μια στάση εδώ. Η επιλογή περιλαμβάνει επίσης σαλάτες, πιάτα στη σχάρα και φρέσκα ζυμαρικά, με τις ταλιατέλες να συγκαταλέγονται ειδικά στις σπεσιαλιτέ του εστιατορίου. Υπάρχουν επιλογές για χορτοφάγους, ενώ το παγωτό αποτελεί έναν απλό τρόπο για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας. Αυτή η ποικιλία είναι χρήσιμη όταν κάποιος θέλει πίτσα, ενώ κάποιος άλλος προτιμά ζυμαρικά ή ένα πιάτο από τη σχάρα. Ρωτήστε για την τρέχουσα επιλογή κατά την παραγγελία, ειδικά αν έχετε κάποια διατροφική απαίτηση. Υπάρχει εσωτερική τραπεζαρία και σκεπαστή εξωτερική βεράντα. Το εστιατόριο διαθέτει 48 θέσεις στο εσωτερικό και 22 θέσεις στη βεράντα, οπότε ο εξωτερικός χώρος είναι σχετικά μικρός σε σύγκριση με την τραπεζαρία. Για μεγαλύτερες συγκεντρώσεις, μπορούν να οργανωθούν ομαδικά μενού κατόπιν αιτήματος· επικοινωνήστε με το προσωπικό πριν έρθετε με παρέα, αντί να βασίζεστε στη διαθεσιμότητα χώρου. Η υπηρεσία φαγητού για πακέτο καθιστά το Chez Ninie μια πρακτική εναλλακτική λύση όταν προτιμάτε να φάτε στο κατάλυμά σας. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα, ενώ γίνονται δεκτές πληρωμές με κάρτα και ανέπαφες συναλλαγές. Οι ημέρες λειτουργίας ποικίλλουν το καλοκαίρι, όταν προστίθεται η Τετάρτη στο συνηθισμένο πρόγραμμα. Τηλεφωνήστε εκ των προτέρων για να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας και να κανονίσετε ένα ομαδικό γεύμα.

1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

Το εστιατόριο L'École στεγάζεται στο πρώην δημοτικό σχολείο του Vendoire, με το παλιό σχολικό περιβάλλον να διαμορφώνει την εμπειρία εξίσου με το μενού. Πρόκειται για ένα εστιατόριο που λειτουργεί εποχιακά: η δημοσιευμένη περίοδος λειτουργίας του για το 2026 εκτείνεται από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο, οπότε επικοινωνήστε με το εστιατόριο πριν προγραμματίσετε μια επίσκεψη σε άλλη εποχή του χρόνου. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ο κήπος γεμάτος λουλούδια προσφέρει το ιδανικό σκηνικό για ένα απεριτίφ, ακολουθούμενο από δείπνο κάτω από την παλιά σκεπαστή αυλή. Το εστιατόριο είναι σχετικά μικρό, με χωρητικότητα περίπου 25 ατόμων. Είναι ιδανικό για ένα βράδυ που θέλετε να καθίσετε να απολαύσετε φαγητό που ετοιμάζεται κατά παραγγελία και να χαρείτε το περιβάλλον του κήπου, αντί να κάνετε απλώς μια γρήγορη στάση μεταξύ προορισμών. Η κουζίνα χρησιμοποιεί φρέσκα και τοπικά υλικά για σπιτικά πιάτα. Οι δικές του φωτογραφίες φαγητών παρουσιάζουν ντομάτες και σοδειές από τον κήπο, καπνιστό ψάρι, γαρίδες, χτένια, pissaladière και τάρτα λεμονιού. Αυτά τα παραδείγματα δείχνουν το εύρος της κουζίνας του, ενώ η πραγματική επιλογή εξαρτάται από το τρέχον μενού. Ρωτήστε τι είναι διαθέσιμο κατά την κράτηση, ειδικά αν κάποιο από αυτά τα συστατικά είναι βασικό για τα σχέδιά σας. Η Sandrine Duvernois είναι η υπεύθυνη του εστιατορίου και οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν τηλεφωνικά. Το εστιατόριο διαθέτει παιδική γωνιά, εγκαταστάσεις προσβάσιμες σε άτομα με ειδικές ανάγκες, χώρο στάθμευσης και Wi-Fi, ενώ μπορεί να συζητήσει και για ιδιωτικές εκδηλώσεις. Τα βραδινά γεύματα και το μεσημεριανό της Κυριακής αποτελούν το δημοσιευμένο εποχιακό πρόγραμμα. Ελέγξτε απευθείας τις ημερομηνίες λειτουργίας, τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας και τις ρυθμίσεις για μεγαλύτερες παρέες· ο περιβάλλον κήπος και η μικρή χωρητικότητα του εστιατορίου καθιστούν τον προγραμματισμό εκ των προτέρων απαραίτητο.

2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241512886

Το «De Loire & d'Ailleurs» είναι το εστιατόριο του σεφ Bryan Laubin και της υπεύθυνης τραπεζαρίας Amandine Dumas στο Les Rosiers-sur-Loire. Η προσέγγισή τους φέρνει επιρροές από τη νότια Γαλλία στο περιβάλλον του Ανζού, αντλώντας έμπνευση κυρίως από την Προβηγκία και τις Λαντ, χωρίς να παραμελούν τα τοπικά υλικά. Η κουζίνα προσφέρει εποχιακά μενού, με επιπλέον προτάσεις γραμμένες στον πίνακα δίπλα στην κύρια επιλογή. Το δημοσιευμένο καλοκαιρινό μενού δείχνει πώς συνδυάζονται αυτές οι επιρροές: μια σαλάτα του Ανζού συνδυάζει ριλάου, μανιτάρια και Tomme de Loire, ενώ τα σαλιγκάρια προέρχονται από το Cornillé-les-Caves. Ένα ορεκτικό με ντομάτα περιλαμβάνει καπνιστή μοτσαρέλα και φοκάτσια με πιπέρι Espelette, βασιλικό και εστραγκόν. Οι παρασκευές με ψάρια και θαλασσινά περιλαμβάνουν σκουμπρί με γκασπάτσο ντομάτας και κρουτόν σκόρδου, καθώς και μικρά καλαμάρια με μαϊντανό και σκόρδο, συνοδευόμενα από ζυμαρικά με μελάνι καλαμαριού. Ένα πιάτο με μελιτζάνες παναρισμένες, που προσφέρεται ρητά ως χορτοφαγικό, συνοδεύεται από ψητά κολοκυθάκια, ρατατούι, σάλτσα πιπεριού και καπνιστή μοτσαρέλα. Οι επιλογές κρέατος σε αυτό το μενού περιλαμβάνουν ταρτάρ μοσχαριού με λάδι φουντουκιού και τηγανητή πολέντα, καθώς και ένα κομμάτι βοδινού κρέατος που επιλέγεται ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Τα επιδόρπια συνεχίζουν τον συνδυασμό τοπικών και πιο προσωπικών ιδεών, με μια παβλόβα Ανζού, παρφέ πεπόνι, σου με κρέμα βανίλιας και φοντάν γλυκοπατάτας και λευκής σοκολάτας. Υπάρχουν επίσης τυριά και παρασκευές παγωτού. Αυτά τα πιάτα αναδεικνύουν το εύρος της κουζίνας, αντί να αποτελούν μια σταθερή υπόσχεση για το τι θα είναι διαθέσιμο σε κάθε επίσκεψη. Οι κρατήσεις γίνονται απευθείας μέσω τηλεφώνου, ενώ η ομάδα του ζευγαριού αναλαμβάνει τόσο την κουζίνα όσο και την αίθουσα εστίασης.

20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241679564

Το «Les Pieds Bleus» είναι το εστιατόριο που βρίσκεται εντός του «La Cave aux Moines» στο Préban, όπου οι παρακείμενες υπόγειες στοές έχουν μετατραπεί σε τραπεζαρίες. Το περιβάλλον καθιστά τη σχέση της περιοχής με την πέτρα και το φαγητό ασυνήθιστα απτή: αυτές οι πρώην στοές εξόρυξης τούφου φιλοξενούν επίσης μια ενεργή μονάδα καλλιέργειας μανιταριών. Το εστιατόριο μαγειρεύει με μανιτάρια που παράγονται στο ίδιο αυτό συγκρότημα σπηλαίων, φέρνοντας την καλλιέργεια και την κουζίνα σε στενή επαφή. Τα μανιτάρια «Paris», τα μανιτάρια «oyster» και τα shiitake είναι οι τρεις ποικιλίες που καλλιεργούνται επί τόπου. Οι «fouées» αποτελούν την άλλη βασική σπεσιαλιτέ. Φτιαγμένα στις εγκαταστάσεις και ψημένα σε παραδοσιακούς ξυλόφουρνους, αυτά τα μικρά ψωμάκια φουσκώνουν σχηματίζοντας κοίλες θήκες που μπορούν να ανοιχτούν όσο είναι ζεστά και να γεμιστούν ανάλογα με τις προτιμήσεις. Το εστιατόριο περιγράφει τα παραδοσιακά συνοδευτικά ως βούτυρο, ριλέτες, λευκά φασόλια, τυρί και μανιτάρια. Οι γεμιστές «galipettes», μια άλλη τοπική παρασκευή με μανιτάρια, περιλαμβάνονται επίσης στα τοπικά πιάτα. Τα κρασιά του Λίγηρα συνοδεύουν τα μενού, ενώ το παιδικό μενού ακολουθεί την ίδια τοπική θεματολογία. Οι αλληλοσυνδεόμενες αίθουσες καθιστούν το εστιατόριο κατάλληλο για οικογενειακές συγκεντρώσεις, καθώς και για μεγαλύτερες εκδηλώσεις, όπως γενέθλια και επαγγελματικά δείπνα. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να εξερευνήσουν το σπήλαιο μέσω ξεχωριστής ξενάγησης ή ανεξάρτητης επίσκεψης, μαθαίνοντας πώς εξορυσσόταν ο «tuffeau» και πώς αναπτύχθηκε η καλλιέργεια μανιταριών υπόγεια. Μια κάβα προσφέρει γευσιγνωσίες και φιάλες από τη Λουάρ, συμπεριλαμβανομένων των ονομασιών προέλευσης Saumur και Anjou. Ο συνδυασμός φούρνων ψωμιού, μανιταριών που καλλιεργούνται στο σπήλαιο και παλαιών χώρων λατομείου προσδίδει σε αυτό το εστιατόριο μια στενή σύνδεση με τις πρακτικές παραδόσεις του Anjou.

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine

+33553565354

Το Bistrot Les Cluzeaux βρίσκεται στην οδό Rue de Ribérac στη La Rochebeaucourt-et-Argentine, στην πλευρά της Ντορντόν των συνόρων με τη Σαράντ. Ο Ματιέ ανέλαβε το εστιατόριο το 2024 και δίνει στην κουζίνα του μια παραδοσιακή βάση, χρησιμοποιώντας φρέσκα, τοπικά και εποχιακά προϊόντα, όταν το επιτρέπουν οι προμήθειες. Το εστιατόριο συνδυάζει το γεύμα σε τραπέζι με τάπας και περιστασιακές θεματικές βραδιές. Το μενού «Retour du Marché» αλλάζει κάθε εβδομάδα και σερβίρεται τις μεσημεριανές ώρες των καθημερινών. Περιλαμβάνει ορεκτικό, κύριο πιάτο και επιδόρπιο, ενώ μια ξεχωριστή επιλογή στον πίνακα προσφέρει επιπλέον επιλογές. Το δημοσιευμένο μενού με τα τάπας περιλαμβάνει ζαμπόν Σεράνο, κροκέτες πάπιας, ψητά μύδια, τατάκι τόνου και μικρά καλαμάρια με μαϊντανό και σκόρδο. Αυτά τα μικρότερα πιάτα δίνουν τη δυνατότητα να δοκιμάσετε διάφορες γεύσεις πριν επιλέξετε το κύριο πιάτο. Παραδείγματα από το δημοσιευμένο κύριο μενού του εστιατορίου περιλαμβάνουν μοσχάρι με κρέμα πορτσίνι, στήθος πάπιας με θυμάρι και μέλι, καθώς και μπακαλιάρο με σαμπαγιόν πορτσίνι. Ένα πιάτο για χορτοφάγους αλλάζει ανάλογα με την τρέχουσα επιλογή της κουζίνας. Μεταξύ των επιδορπίων περιλαμβάνονται τσιζκέικ πορτοκαλιού, παγωμένο νουγκά και παβλόβα φράουλας. Ελέγξτε τον πίνακα με τις τελευταίες προσφορές κατά την άφιξή σας, καθώς η προσέγγιση που βασίζεται στα προϊόντα της αγοράς σημαίνει ότι τα μεμονωμένα πιάτα μπορεί να αλλάξουν. Οι κρατήσεις γίνονται απευθείας μέσω τηλεφώνου. Το δημοσιευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα ισχύει από Τρίτη έως Σάββατο, με ξεχωριστές ώρες για μεσημεριανό και βραδινό γεύμα· το εστιατόριο είναι κλειστό τη Δευτέρα και την Κυριακή. Ρωτήστε για το τρέχον πρόγραμμα αν θέλετε να συνδυάσετε το δείπνο με μία από τις θεματικές βραδιές και αναφέρετε τυχόν διατροφικές απαιτήσεις κατά την κράτηση. Χρησιμοποιήστε την πλήρη διεύθυνση 33 Rue de Ribérac όταν οργανώνετε την επίσκεψή σας.

Wharf Approach, Leeds, LS1 4BR

+441132430090

Δευ 12:00–23:30; Τρί 12:00–23:30; Τετ 12:00–23:30; Πέμ 12:00–23:30; Παρ 12:00–00:30; Σάβ 10:00–00:30; Κυρ 10:00–22:30

Το LIVIN'ITALY βρίσκεται κάτω από τις σιδηροδρομικές καμάρες στο Granary Wharf, στην πλευρά του καναλιού του σταθμού του Λιντς, και συνδυάζει τρία πράγματα σε έναν χώρο: ένα μπαρ, ένα ιταλικό εστιατόριο και ένα deli. Οι καμάρες διαμορφώνουν τον χώρο, ενώ το κατάστημα δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο γεγονός ότι προσφέρει μια αυθεντική ιταλική εμπειρία και όχι μια σκηνοθετημένη. Η οικογενειακή επιχείρηση ξεκίνησε στο Μιλάνο τη δεκαετία του 1980, από τους γονείς των ιδρυτών και αυτό που οι ίδιοι περιγράφουν ως αγάπη για το καλό φαγητό και την ειλικρινή φιλοξενία· το κατάστημα στο Λιντς άνοιξε το 2012. Από τότε, ανακηρύσσεται σταθερά ως ένα από τα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια στη Βρετανία. Οι τέσσερις λέξεις που χρησιμοποιεί η οικογένεια για να περιγράψει το έργο της — πάθος, παράδοση, ακεραιότητα, απλότητα — αξίζει να επαναληφθούν, καθώς το μενού τις ακολουθεί πιστά: συστατικά επιλεγμένα με βάση την προέλευσή τους, πιάτα που προορίζονται για να μοιραστούν. Επειδή το deli και το μπαρ βρίσκονται δίπλα στην κουζίνα, στην ίδια διεύθυνση μπορεί κανείς να απολαύσει έναν πρωινό καφέ και ένα Negroni μετά τα μεσάνυχτα. Μπορείτε επίσης να παραλάβετε φαγητό για να το πάρετε μαζί σας, ενώ στον ιστότοπο πωλούνται δωροεπιταγές. Ανοίγει το μεσημέρι τις καθημερινές και στις δέκα το πρωί τα σαββατοκύριακα, παραμένοντας ανοιχτό μέχρι τις έντεκα και μισή, και μέχρι τις δώδεκα και μισή τα μεσάνυχτα την Παρασκευή και το Σάββατο. Το Granary Wharf βρίσκεται ακριβώς κάτω από το σταθμό του Λιντς — σε απόσταση ενός καλυμμένου διαδρόμου από τις αποβάθρες. Θα βρείτε το LIVIN'ITALY στη διεύθυνση Wharf Approach, Granary Wharf, Λιντς LS1 4BR.

East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ

+441133406666

Δευ 12:00–23:00; Τρί 12:00–23:00; Τετ 12:00–23:00; Πέμ 12:00–23:00; Παρ 12:00–23:00; Σάβ 12:00–23:00; Κυρ 12:00–23:00

Το «Six by Nico» στην East Parade κάνει ένα πράγμα, και το κάνει με διαφορετικό τρόπο κάθε έξι εβδομάδες. Η πρότασή του αποτελείται από ένα μενού γευσιγνωσίας έξι πιάτων, βασισμένο σε ένα μόνο θέμα — ένα μέρος, μια έννοια, μια ιδέα — και όταν συμπληρωθούν οι έξι εβδομάδες, το μενού αποσύρεται και αντικαθίσταται από ένα νέο. Μεταξύ των πρόσφατων θεμάτων συγκαταλέγονται το «Τσίρκο» και η «Νέα Υόρκη». Αυτή η δομή είναι ο λόγος για τον οποίο αξίζει να το γνωρίζετε εκ των προτέρων, αντί να περάσετε απλώς μπροστά του. Δεν υπάρχει μόνιμο μενού στο οποίο να μπορείτε να βασιστείτε: αυτό που θα φάτε εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το πότε θα έρθετε, και ένα πιάτο που σας άρεσε δεν θα είναι διαθέσιμο την επόμενη φορά. Αυτό σημαίνει επίσης ότι το εστιατόριο ανταμείβει μια δεύτερη επίσκεψη με τρόπο που ένα συνηθισμένο εστιατόριο δεν το κάνει, ενώ το εστιατόριο δημοσιεύει στο δικό του ιστότοπο τι μαγειρεύεται αυτή τη στιγμή και τι θα ακολουθήσει. Η κράτηση είναι ουσιαστικά απαραίτητη, ενώ πωλούνται κουπόνια που μπορούν να εξαργυρωθούν για την εμπειρία αυτή — το εστιατόριο ζητά να ελέγχεται το υπόλοιπο του κουπονιού πριν την άφιξη και όχι στο τραπέζι. Δεκτές γίνονται ομάδες και ιδιωτικές εκδηλώσεις. Είναι ανοιχτό καθημερινά από το μεσημέρι έως τις έντεκα το βράδυ. Η East Parade εκτείνεται παράλληλα με την Park Row στο κέντρο του Λιντς, λίγα λεπτά από το Δημαρχείο και σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το σταθμό. Θα βρείτε το Six by Nico στη διεύθυνση 9 East Parade, Leeds LS1 2AJ.

South Parade 15, Leeds, LS1 5QS

+441132422795

Δευ 17:00–22:00; Τρί 17:00–22:00; Τετ 17:00–22:00; Πέμ 17:00–22:00; Παρ 17:00–23:00; Σάβ 12:00–23:00; Κυρ 12:00–20:00

Το Sukhothai είναι ένα ταϊλανδέζικο εστιατόριο στη South Parade, στο κέντρο του Λιντς, το οποίο λειτουργεί από το 2002 — αρκετό καιρό για ένα εστιατόριο στο κέντρο της πόλης, ώστε να έχει επιβιώσει περισσότερο από τα περισσότερα μαγαζιά που άνοιξαν γύρω του. Το εστιατόριο περιγράφει την κουζίνα του ως «ταϊλανδέζικη υψηλή γαστρονομία», κάτι που εδώ σημαίνει ότι η μαγειρική αντιμετωπίζεται ως μια γαστρονομική τέχνη και όχι ως απλό μενού για φαγητό σε πακέτο. Το όνομά του προέρχεται από την παλιά πρωτεύουσα του Σιάμ, το βασίλειο που προηγήθηκε της σύγχρονης Ταϊλάνδης, και καθορίζει το ύφος που επιδιώκει το εστιατόριο. Πέρα από το συνηθισμένο μενού, προσφέρονται ιδιωτικές τραπεζαρίες και, κάτι ασυνήθιστο για αυτή την κουζίνα, ένα ταϊλανδέζικο brunch με απεριόριστη κατανάλωση — μια βρετανική παράδοση εφαρμοσμένη στην ταϊλανδέζικη κουζίνα, κάτι που δείχνει ότι ο χώρος δεν λειτουργεί ως έκθεμα μουσείου. Οι ώρες λειτουργίας απαιτούν προσοχή, καθώς διαφέρουν κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Από Δευτέρα έως Παρασκευή λειτουργεί μόνο ως βραδινό εστιατόριο, από τις 5 έως τις 10, και έως τις 11 την Παρασκευή. Το Σάββατο ανοίγει το μεσημέρι και λειτουργεί έως τις 11. Την Κυριακή ανοίγει το μεσημέρι και κλείνει στις 8. Όποιος φτάσει για μεσημεριανό γεύμα την Τετάρτη θα το βρει κλειστό. Η South Parade βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το Δημαρχείο και την Park Row, και περίπου δέκα λεπτά με τα πόδια από τον σταθμό του Λιντς. Θα βρείτε το Sukhothai στη διεύθυνση 15 South Parade, Leeds LS1 5QS.

Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ

+441135190584

Δευ 12:00–14:00, 17:00–22:00; Τρί 12:00–14:00, 17:00–22:00; Τετ 12:00–14:00, 17:00–22:00; Πέμ 12:00–14:00, 17:00–22:00; Παρ 12:00–14:00, 17:00–22:00; Σάβ 12:00–22:00; Κυρ Κλειστά

Το Tharavadu είναι ένα εστιατόριο της Κεράλα στο Mill Hill, στο κέντρο του Λιντς, και η διάκριση αυτή έχει σημασία: η Κεράλα βρίσκεται στην άκρη της νοτιοδυτικής ακτής της Ινδίας, και η κουζίνα της — με καρύδα, φύλλα κάρυ, ταμαρίνδο και άφθονο ψάρι — δεν ανήκει στο ρεπερτόριο της βόρειας Ινδίας που σερβίρουν τα περισσότερα βρετανικά εστιατόρια με κάρυ. Το σύνθημα του εστιατορίου είναι η απόλυτη αφοσίωση στην ποιότητα και την αυθεντικότητα, ενώ η κουζίνα επικεντρώνεται αποκλειστικά σε αυτή την περιοχή. Άνοιξε τον Ιούνιο του 2014 και η αναγνώριση δεν άργησε να έρθει. Το 2015 ανακηρύχθηκε καλύτερο ινδικό εστιατόριο στο Λιντς στα βραβεία Oliver και κατατάχθηκε στα δέκα καλύτερα ινδικά εστιατόρια του Ηνωμένου Βασιλείου σύμφωνα με το TripAdvisor. Το 2016 εμφανίστηκε στον Οδηγό Εστιατορίων Michelin και στον Harden's, και κέρδισε ξανά το βραβείο Oliver. Το εστιατόριο περιγράφει τον εαυτό του ως μέρος ενός κύματος σοβαρών κουζινών που άλλαξαν τον τρόπο με τον οποίο το Λιντς αντιλαμβάνεται την ασιατική κουζίνα, κάτι που αποτελεί δίκαιη αξίωση για ένα εστιατόριο που εμφανίστηκε πριν από τα περισσότερα από αυτά. Το εστιατόριο λειτουργεί από Δευτέρα έως Παρασκευή σε δύο βάρδιες: μεσημεριανό από τις 12:00 έως τις 14:00 και δείπνο από τις 17:00 έως τις 22:00. Το Σάββατο παραμένει ανοιχτό χωρίς διακοπή από τις 12:00 έως τις 22:00. Την Κυριακή είναι κλειστό, κάτι που προκαλεί σύγχυση στους επισκέπτες. Το Mill Hill βρίσκεται ανάμεσα στο σιδηροδρομικό σταθμό και την κεντρική πλατεία της πόλης, λίγα λεπτά με τα πόδια από το σιδηροδρομικό σταθμό του Λιντς, οπότε αποτελεί μία από τις πιο εύκολα προσβάσιμες τοποθεσίες της πόλης χωρίς αυτοκίνητο. Θα βρείτε το Tharavadu στη διεύθυνση 7-8 Mill Hill, Λιντς LS1 5DQ.

New Station Street 16, Leeds, LS1 5DL

+447828823189

Δευ 07:30–19:00; Τρί 07:30–19:00; Τετ 07:30–19:00; Πέμ 07:30–19:00; Παρ 07:30–19:00; Σάβ 08:00–19:00; Κυρ 09:00–16:00

Το Laynes είναι μια καφετέρια στη New Station Street, ακριβώς έξω από το σιδηροδρομικό σταθμό του Λιντς, η οποία άνοιξε το 2011 σε μια πόλη που δεν διέθετε σχεδόν τίποτα παρόμοιο. Δεκαπέντε χρόνια αργότερα, είναι η διεύθυνση που δίνουν οι άνθρωποι όταν τους ρωτούν πού μπορούν να βρουν καφέ, και το κατάστημα είναι ξεκάθαρο ως προς τον στόχο που έθεσε: να προσφέρει στο Λιντς ένα μέρος που θα δίνει απόλυτη προσοχή στην ποιότητα δύο συστατικών, του καφέ και, ενδεχομένως, του γάλακτος, σε έναν χώρο όπου κάποιος θα τα εξηγούσε. Έχει εξελιχθεί πέρα από αυτό. Υπάρχει πλέον κουζίνα, και το κατάστημα ισχυρίζεται ότι προσφέρει μερικά από τα καλύτερα πρωινά και μεσημεριανά γεύματα στο κέντρο της πόλης — ένας ισχυρισμός που μπορεί να κάνει επειδή οι περισσότεροι ανταγωνιστές του είναι αλυσίδες. Υπάρχει ένα αρτοποιείο Laynes, ενώ οι κόκκοι καφέ πωλούνται μέσω ενός ηλεκτρονικού καταστήματος για όσους θέλουν να πάρουν τον καφέ στο σπίτι. Το κατάστημα ανοίγει νωρίς και παραμένει ανοιχτό για πολλές ώρες: από τις επτάμιση το πρωί έως τις επτά το βράδυ τις καθημερινές, από τις οκτώ το Σάββατο, ενώ την Κυριακή το ωράριο είναι συντομότερο, από τις εννέα έως τις τέσσερις. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού, κάτι που είναι ασυνήθιστο για καφετέρια και δείχνει πόσο πολυσύχναστο είναι το κατάστημα. Η οδός New Station Street εκτείνεται από την είσοδο του σταθμού προς την πόλη, οπότε αυτή είναι η πρώτη πόρτα που περνάτε φτάνοντας στο Λιντς με το τρένο και η τελευταία φεύγοντας. Θα βρείτε το Laynes στη διεύθυνση 16 New Station Street, Leeds LS1 5DL.

Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD

+441132443220

Δευ 12:00–23:00; Τρί 12:00–23:00; Τετ 12:00–23:00; Πέμ 12:00–23:00; Παρ 12:00–00:00; Σάβ 12:00–00:00; Κυρ 12:00–23:00

Το Riva Blu βρίσκεται στην οδό Park Row, στο κέντρο του Λιντς, και σερβίρει πιάτα της νότιας Ιταλίας — κάτι που είναι πιο συγκεκριμένο από την ιταλική κουζίνα γενικά, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αξίζει να ξεχωρίσουμε αυτό το εστιατόριο. Ο νότος είναι το μισό της Ιταλίας που χάρισε στον κόσμο την ντομάτα, το τσίλι, τη ρίγανη και τα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, και μια κουζίνα που αφοσιώνεται σε αυτά τα υλικά προσφέρει διαφορετικές γευστικές εμπειρίες από εκείνη που καλύπτει ολόκληρη τη χώρα. Λειτουργεί ως εστιατόριο και μπαρ ταυτόχρονα, αντί για εστιατόριο με μπαρ, και φιλοξενεί ιδιωτικές εκδηλώσεις και γιορτές στους δικούς του χώρους. Οι δωροκάρτες πωλούνται μέσω της ιστοσελίδας του εστιατορίου, και οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται με τον ίδιο τρόπο. Οι ώρες λειτουργίας είναι γενναιόδωρες για τα δεδομένα ενός βρετανικού κέντρου πόλης. Από το μεσημέρι έως τις έντεκα το βράδυ από Κυριακή έως Πέμπτη, και από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα την Παρασκευή και το Σάββατο — μία αδιάλειπτη εξυπηρέτηση, οπότε είναι δυνατό τόσο ένα αργό μεσημεριανό στις τέσσερις όσο και ένα πρόωρο δείπνο στις έξι, χωρίς να χρειάζεται να περιμένετε να ξανανοίξει η κουζίνα. Η οδός Park Row διασχίζει την οικονομική συνοικία μεταξύ του Δημαρχείου και του ποταμού, λίγα λεπτά με τα πόδια από τον σταθμό του Λιντς και από τις βικτοριανές στοές. Αν διαμένετε οπουδήποτε στο κέντρο, το εστιατόριο βρίσκεται σε απόσταση περιπάτου, και είναι ένας από τους δρόμους που παραμένουν πολυσύχναστοι μέχρι το βράδυ, αφού τα γραφεία έχουν αδειάσει. Θα βρείτε το Riva Blu στη διεύθυνση 11-12 Park Row, Leeds LS1 5HD.

Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

Το Adelfas είναι ένα εστιατόριο που στεγάζεται σε μια βίλα σε έναν ήσυχο δρόμο της Σάντα Πόνσα, το οποίο διευθύνουν οι Jens και Nicole Bräuning, με μια μεγάλη ηλιόλουστη βεράντα κάτω από τα δέντρα και ένα κιόσκι για μεγαλύτερα τραπέζια. Όλα παρασκευάζονται στο εστιατόριο – το ζευγάρι δηλώνει ότι μαγειρεύει και σερβίρει με μεράκι, αντί να ακολουθεί μια βιομηχανική διαδικασία – και το μενού επικεντρώνεται σε φρέσκα, γκουρμέ πιάτα: ένα σεβίτσε από ψάρι-βούτυρο με αφρό μάνγκο είναι το πιάτο που ξεχωρίζουν οι πελάτες, μαζί με ψάρια, αρνί και σπιτικά επιδόρπια. Λειτουργεί μόνο το βράδυ, από τις έξι, και είναι κλειστό την Τρίτη και την Τετάρτη· η βεράντα το καθιστά μια καλή επιλογή για ένα μακρύ καλοκαιρινό δείπνο, ενώ υπάρχει χώρος στάθμευσης ακριβώς έξω από το εστιατόριο. Λειτουργεί όλο το χρόνο, κάτι που στη Σάντα Πόνσα δεν είναι δεδομένο.

Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

Δευ 12:30–22:30; Τρί 12:30–22:30; Τετ 12:30–22:30; Πέμ 12:30–22:30; Παρ 12:30–22:30; Σάβ 12:30–22:30; Κυρ 12:30–22:30

Το εστιατόριο «Paco's» βρίσκεται στην οδό Carrer de Ramon de Montcada στην Costa de la Calma, στα δυτικά όρια της Santa Ponsa. Είναι ένα από τα εστιατόρια με τις καλύτερες κριτικές σε αυτό το τμήμα της ακτής και βρίσκεται στον ίδιο μικρό δρόμο με το «Las Olas» — έναν οικιστικό δρόμο λίγα λεπτά μακριά από τη θάλασσα και όχι σε κάποιο τμήμα της λεωφόρου του θέρετρου. Το εστιατόριο είχε ιστότοπο, αλλά ο τομέας δεν λειτουργεί πλέον, οπότε δεν υπάρχουν πληροφορίες εδώ σχετικά με την κουζίνα: δεν μπορούμε να παραπέμψουμε σε καμία πηγή γι' αυτό, και το να κάνουμε εικασίες θα ήταν χειρότερο από το να μην πούμε τίποτα. Ο αριθμός τηλεφώνου λειτουργεί και είναι ο τρόπος για να ρωτήσετε τι σερβίρεται και να κάνετε κράτηση τραπεζιού. Οι ώρες λειτουργίας είναι οι ίδιες κάθε μέρα της εβδομάδας, από τις 12:30 έως τις 22:30, χωρίς ημέρα κλεισίματος και χωρίς απογευματινό διάλειμμα — κάτι που σε ένα θέρετρο όπου ένα μεγάλο μέρος της παραλιακής ζώνης κλείνει μεταξύ 3 και 7 είναι χρήσιμο να γνωρίζετε. Η Costa de la Calma εκτείνεται δυτικά από τη Santa Ponsa προς την Peguera. Είναι η πιο ήσυχη πλευρά: σπίτια και διαμερίσματα αντί για ξενοδοχεία, και μια βόλτα λίγων λεπτών είτε προς την παραλία είτε προς την κεντρική λεωφόρο. Θα βρείτε το Paco's στη διεύθυνση Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma.

Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

Δευ Κλειστά; Τρί 12:30–00:00; Τετ 12:30–00:00; Πέμ 12:30–00:00; Παρ 12:30–00:00; Σάβ 12:30–00:00; Κυρ 12:30–00:00

Το Las Olas είναι ένα εστιατόριο με θαλασσινά στην οδό Carrer de Ramon de Montcada, στην περιοχή της Santa Ponsa που βρίσκεται προς την πλευρά της Costa de la Calma. Το σλόγκαν του για τη φιλοσοφία του αποτελείται από τέσσερις λέξεις και τα λέει όλα: «από τη θάλασσα στο πιάτο». Το εστιατόριο δημοσιεύει το μενού του ως έγγραφο σε τέσσερις γλώσσες — ισπανικά, αγγλικά, γερμανικά και γαλλικά — κάτι που είναι ασυνήθιστο αλλά και χρήσιμο. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να διαβάσετε τι σερβίρεται πριν καθίσετε, αντί να το μαντέψετε από έναν πίνακα, ενώ οι επτά σελίδες του μενού υποδηλώνουν μια κουζίνα που προσφέρει κάτι περισσότερο από τα συνηθισμένα πιάτα ενός θέρετρου. Ένα πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη: είναι κλειστό τις Δευτέρες. Τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας ανοίγει στις 12:30 και λειτουργεί μέχρι τα μεσάνυχτα χωρίς διακοπή, κάτι που καλύπτει ένα αργό μεσημεριανό, ένα πρόωρο δείπνο και ένα αργό δείπνο στην ίδια διεύθυνση. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται μέσω της ειδικής σελίδας του εστιατορίου. Η Costa de la Calma συνορεύει με τη Santa Ponsa προς τα δυτικά και αποτελεί το πιο ήσυχο μισό της ίδιας ακτογραμμής — είναι κυρίως οικιστική περιοχή και όχι θέρετρο, λίγα λεπτά με τα πόδια από την παραλία και μακριά από την κεντρική λεωφόρο. Το όνομά της σημαίνει «ήρεμη ακτή» και δεν πρόκειται για διαφημιστικό τρικ: ο κόλπος εδώ προστατεύεται από την «τραμουντάνα», τον βόρειο άνεμο που κλείνει τις παραλίες στην άλλη πλευρά του νησιού, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η γωνιά της Μαγιόρκα γεμίζει πρώτη την άνοιξη και αδειάζει τελευταία το φθινόπωρο. Θα βρείτε το Las Olas στη διεύθυνση Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma.

Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

Δευ 12:00–00:00; Τρί 12:00–00:00; Τετ 12:00–00:00; Πέμ 12:00–00:00; Παρ 12:00–00:00; Σάβ 12:00–00:00; Κυρ 12:00–00:00

Το Mercader del Mar βρίσκεται στην Avinguda del Rei Jaume I, τη λεωφόρο που εκτείνεται κατά μήκος της Σάντα Πόνσα, στη νοτιοδυτική ακτή της Μαγιόρκα. Η κουζίνα είναι μεσογειακή και η μοναδική σπεσιαλιτέ του είναι η παέγια — η οποία σε αυτό το νησί σημαίνει ότι το ρύζι αποτελεί το κύριο πιάτο και όχι συνοδευτικό, και αξίζει να την παραγγείλετε ως κύριο πιάτο. Δύο πρακτικά στοιχεία που επισημαίνει το εστιατόριο για τον εαυτό του. Είναι ανοιχτό όλο το χρόνο, κάτι που δεν είναι συνηθισμένο σε μια παραθεριστική πόλη όπου ένα μεγάλο μέρος των καταστημάτων κλείνει από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο. Επίσης, η κουζίνα λειτουργεί αδιάκοπα, από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα, κάθε μέρα της εβδομάδας — οπότε δεν υπάρχει «νεκρό» διάστημα το απόγευμα μεταξύ των γευμάτων, κάτι που μπορεί να αιφνιδιάσει όσους έχουν συνηθίσει τα ωράρια της Βόρειας Ευρώπης. Υπάρχουν ξεχωριστά μενού για παιδιά και για επιδόρπια, ενώ η ιστοσελίδα είναι διαθέσιμη στα ισπανικά, τα αγγλικά και τα γερμανικά, κάτι που δείχνει ξεκάθαρα ποιοι τρώνε εδώ. Το εστιατόριο ανήκει σε έναν όμιλο της Μαγιόρκα που διαχειρίζεται επίσης το Puerto Portals και αρκετά εστιατόρια κατά μήκος αυτής της λεωφόρου, οπότε το επίπεδο ποιότητας είναι ομοιόμορφο μεταξύ τους και τα μενού έχουν μια οικογενειακή ομοιότητα. Η Σάντα Πόνσα βρίσκεται περίπου είκοσι λεπτά δυτικά της Πάλμα, σε έναν προστατευμένο κόλπο με αμμώδη παραλία, και η λεωφόρος αποτελεί τον κεντρικό δρόμο της. Θα βρείτε το Mercader del Mar στην Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Σάντα Πόνσα.

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

Δευ 11:00–00:00; Τρί 11:00–00:00; Τετ 11:00–00:00; Πέμ 11:00–00:00; Παρ 11:00–00:00; Σάβ 11:00–00:00; Κυρ 11:00–00:00

Το Mestiza βρίσκεται στην Avinguda del Rei Jaume I στη Σάντα Πόνσα και προσφέρει τρία πράγματα: μπέργκερ, φιλέτο πρώτης ποιότητας και λεπτή, τραγανή πίτσα αμερικανικού τύπου. Το πλήρες όνομά του το δηλώνει ξεκάθαρα, γεγονός που γλιτώνει τον καθένα από τον κόπο να μαντέψει — δεν πρόκειται για μαγειρική της Μαγιόρκα και δεν προσποιείται ότι είναι. Η λέξη «mestiza» σημαίνει «μεικτή», και το μενού ανταποκρίνεται πλήρως σε αυτό. Εκτός από το κύριο μενού, υπάρχουν ξεχωριστοί κατάλογοι για το πρωινό και τα επιδόρπια, ενώ η κουζίνα ανοίγει στις έντεκα το πρωί και λειτουργεί μέχρι τα μεσάνυχτα, κάθε μέρα της εβδομάδας χωρίς ημέρα κλεισίματος. Το φαγητό παραδίδεται μέσω της Just Eat. Ο ιστότοπος διατίθεται σε πέντε γλώσσες — ισπανικά, αγγλικά, γερμανικά, γαλλικά και ιταλικά — κάτι που αντικατοπτρίζει ειλικρινά το προφίλ των πελατών που επισκέπτονται αυτή τη λεωφόρο τον Αύγουστο. Ανήκει στον ίδιο όμιλο της Μαγιόρκα με τα «Mercader del Mar» και «Balcón de María», που βρίσκονται λίγα καταστήματα πιο κάτω στον ίδιο δρόμο, οπότε η εξυπηρέτηση και τα πρότυπα ποιότητας είναι κοινά μεταξύ τους, παρόλο που οι κουζίνες είναι ξεχωριστές. Η Σάντα Πόνσα βρίσκεται περίπου είκοσι λεπτά με το αυτοκίνητο δυτικά της Πάλμα, και η λεωφόρος εκτείνεται από τον περιφερειακό δρόμο προς την παραλία, όπου βρίσκονται τα περισσότερα εστιατόρια της πόλης. Το νούμερο 92 βρίσκεται προς το κάτω άκρο της λεωφόρου, οπότε απέχει λίγα βήματα από την παραλία και όχι από τον κεντρικό δρόμο — κάτι που αξίζει να γνωρίζετε αν επιστρέφετε πεινασμένοι από την παραλία. Θα βρείτε το Mestiza στη διεύθυνση Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.

Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa

+34971691082

Δευ 12:30–23:00; Τρί 12:30–23:00; Τετ 12:30–23:00; Πέμ 12:30–23:00; Παρ 12:30–00:00; Σάβ 12:30–00:00; Κυρ 12:30–23:00

Το «Balcón de María» βρίσκεται στην Avinguda del Rei Jaume I στη Σάντα Πόνσα και παρουσιάζεται ως ένας χώρος που προσφέρει κάθε είδους γαστρονομική εμπειρία. Αυτή είναι μια ακριβής περιγραφή του εύρους της προσφοράς του: πίντσος και τάπας, αυτό που το μαγαζί αποκαλεί «τραγανή πίτσα», καθώς και ένα κοκτέιλ μπαρ, όλα κάτω από την ίδια στέγη. Αξίζει να γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ πίντσος και τάπας πριν παραγγείλετε. Το pincho είναι μια μερίδα μιας μπουκιάς πάνω σε ένα κομμάτι ψωμιού, που συγκρατείται με ένα ξυλάκι και τρώγεται όρθιος, ενώ ο αριθμός των μερίδων υπολογίζεται στο τέλος από τα ξυλάκια που έχουν μείνει στο πιάτο· η τάπα είναι ένα μικρό πιάτο. Και τα δύο είναι ισπανικά, και λίγα μαγαζιά στην παραθεριστική ζώνη της Μαγιόρκα μπαίνουν στον κόπο να σερβίρουν το πρώτο σωστά. Το μαγαζί διαθέτει ξεχωριστούς καταλόγους για πρωινό, για παιδιά, για επιδόρπια και για κοκτέιλ, ενώ πραγματοποιεί παραδόσεις μέσω των Glovo, Just Eat, Uber Eats και On The Road — τέσσερις υπηρεσίες, κάτι που σε μια παραθεριστική πόλη σημαίνει ότι το χρησιμοποιούν τόσο οι άνθρωποι που διαμένουν κοντά όσο και όσοι απλώς περνούν από μπροστά. Ανοίγει καθημερινά στις 12:30 και παραμένει ανοιχτό μέχρι τις 11 το βράδυ, ενώ την Παρασκευή και το Σάββατο μέχρι τα μεσάνυχτα. Ανήκει στον ίδιο όμιλο της Μαγιόρκα με το Mercader del Mar, λίγα καταστήματα πιο κάτω στην ίδια λεωφόρο, οπότε τα δύο είναι ένα εύκολο ζευγάρι για να εναλλάσσεστε μεταξύ τους κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας χωρίς να φάτε το ίδιο πράγμα δύο φορές. Η Σάντα Πόνσα βρίσκεται περίπου είκοσι λεπτά δυτικά της Πάλμα, και σε αυτή τη λεωφόρο βρίσκονται τα περισσότερα εστιατόρια της περιοχής — σε απόσταση λίγων λεπτών με τα πόδια από την παραλία και από τα περισσότερα διαμερίσματα. Θα βρείτε το Balcón de María στη διεύθυνση Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa.