Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Zadar

August-Thyssen-Straße 129, 45481 Mülheim an der Ruhr

+49 2054 7272

Το Franky's Wasserbahnhof Mintard συνδυάζει εστιατόριο, βεράντα με εξυπηρέτηση και μπιραρία αυτοεξυπηρέτησης ακριβώς δίπλα στον Ρουρ. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να επισκεφθείτε την ίδια τοποθεσία δίπλα στο ποτάμι: επιλέξτε ένα τραπέζι à la carte για ένα πλήρες γεύμα ή χρησιμοποιήστε την υπηρεσία ψησταριάς και φαγητού σε πακέτο για μια πιο ανεπίσημη στάση στον εξωτερικό χώρο. Ένα μεγάλο γκαζόν δίπλα στο ποτάμι προσθέτει χώρο στο περιβάλλον, ενώ για τα παιδιά υπάρχει παιδική χαρά με πειρατικό πλοίο. Η κουζίνα χρησιμοποιεί εποχικά υλικά και συνεργάζεται με επιλεγμένους τοπικούς προμηθευτές. Το μενού που προσφέρεται εναλλάσσεται μεταξύ τοπικών πιάτων και ευρύτερων επιρροών, από τη σούπα πατάτας της Ρηνανίας και το σνίτσελ με χοιρινό από το Ruhrtaler έως την πέστροφα, τα ζυμαρικά με γαρίδες και το κάρυ. Τα χορτοφαγικά και βίγκαν πιάτα έχουν επίσης ξεχωριστή θέση, όπως τα γεμιστά κανελόνια, ένα πιάτο με μπιφτέκια ρεβιθιών και ένα φυτικό μπέργκερ. Το εστιατόριο μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας ποδηλατικής εκδρομής στο RuhrtalRadweg, ενώ η Weiße Flotte προσφέρει τη δυνατότητα να φτάσετε στην περιοχή μέσω πλοίου, όταν λειτουργούν οι υπηρεσίες. Ελέγξτε ξεχωριστά τα δρομολόγια των πλοίων, αν αυτό περιλαμβάνεται στο πρόγραμμά σας. Όσον αφορά την ίδια τη γαστρονομική εμπειρία, διευκρινίστε κατά την κράτηση αν προτιμάτε να γευματίσετε στη βεράντα ή στο εστιατόριο. Η διεύθυνση είναι August-Thyssen-Straße 129 στο Mintard. Το εστιατόριο ανοίγει το μεσημέρι από Τετάρτη έως Κυριακή, ενώ τη Δευτέρα και την Τρίτη παραμένει κλειστό. Η κουζίνα κλείνει συνήθως στις 21:00, ή στις 20:00 τις Κυριακές και τις αργίες. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων για τα ηλιόλουστα Σαββατοκύριακα· η ομάδα δέχεται αιτήματα μέσω τηλεφώνου, email και του διαδικτυακού συστήματος κρατήσεων.

Έχετε έρθει εδώ; Προσθέστε την αξιολόγησή σας και μια φωτογραφία

5.0

Brink 4, 9331 AA Norg

+31592612218

Το 't Wapen van Norg βρίσκεται στο Brink, την κεντρική πλατεία του χωριού Norg. Το εστιατόριο φέρει το σημερινό του όνομα από τις 18 Μαρτίου 1957, γεγονός που του προσδίδει μια μακρά σύνδεση με αυτόν τον κεντρικό χώρο συνάντησης. Η προσφορά του εκτείνεται από καφέ και σπιτικά γλυκά μέχρι μεσημεριανό γεύμα, ποτά και πλήρες δείπνο. Αυτή η ποικιλία το καθιστά ιδανική επιλογή τόσο για μια σύντομη στάση για αναψυκτικό όσο και για ένα γεύμα που έχει προγραμματιστεί στο πλαίσιο μιας επίσκεψης στο χωριό. Η κουζίνα προσφέρει ξεχωριστά μενού για μεσημεριανό και δείπνο, ενώ τα παιδιά έχουν το δικό τους μενού. Τα σπιτικά αρτοσκευάσματα αποτελούν ξεχωριστό μέρος της προσφοράς, οπότε μια επίσκεψη δεν απαιτεί απαραίτητα την παραγγελία ενός πλήρους γεύματος. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να έρθουν για ένα «borrel», το ολλανδικό έθιμο της συνάντησης γύρω από ποτά. Το εστιατόριο συνδυάζει αυτές τις διαφορετικές περιστάσεις, με το φαγητό και τη συζήτηση να βρίσκονται στο επίκεντρο της εμπειρίας. Για το δείπνο, η ομάδα συνιστά να κάνετε κράτηση τραπεζιού τηλεφωνικά. Οι μεγαλύτερες παρέες είναι επίσης ευπρόσδεκτες, αλλά το εστιατόριο ζητά να κάνουν κράτηση νωρίς. Ομάδες δέκα ατόμων ή περισσότερων χρησιμοποιούν ένα ειδικό ομαδικό μενού αντί για το συνηθισμένο ατομικό μενού. Όποιος επιθυμεί ένα προσαρμοσμένο μενού μπορεί να επικοινωνήσει με την ομάδα για να συζητήσει εκ των προτέρων τις δυνατότητες. Αυτό παρέχει στις οικογένειες, στους φίλους που ταξιδεύουν μαζί και σε άλλες οργανωμένες παρέες έναν σαφή τρόπο να οργανώσουν το γεύμα τους. Η τοποθεσία στο Brink τοποθετεί το εστιατόριο ακριβώς στο κέντρο του χωριού Norg, με τη διεύθυνσή του να αποτελεί ένα εύκολο σημείο συνάντησης για τους επισκέπτες που φτάνουν ξεχωριστά.

Kossuth tér 14, 3910 Tokaj

+36303043060

Δευ–Πέμ 12:00–22:00; Παρ–Σάβ 12:00–23:00; Κυρ 12:00–20:00

Το 1737 Terroir στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο πρώην παρεκκλήσι, εντός του συγκροτήματος Generális Borhotel, στην πλατεία Kossuth του Tokaj. Οι ψηλές καμάρες και ο ζεστός φωτισμός προσδίδουν στην τραπεζαρία μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα για σύγχρονη κουζίνα μπιστρό. Το ξενοδοχείο στεγάζεται σε ένα ιστορικό αρχοντικό, ενώ το εστιατόριο προσφέρει γεύματα με βάση τα τοπικά υλικά και κρασιά της περιοχής, είτε διαμένετε στο Τόκαϊ είτε το επισκέπτεστε για μια ημερήσια εκδρομή. Η κουζίνα συνδυάζει γνωστά υλικά σε προσεκτικά σχεδιασμένα πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει συκώτι πάπιας με ραβέντι και βατόμουρο, πέστροφα με αγγούρι και μήλο, καθώς και σούπα φραγκόκοτας με νουντλς udon και χερβίλ. Μεταξύ των κύριων πιάτων συγκαταλέγονται ο μπακαλιάρος με μπιζέλια και λεμόνι, το στήθος κοτόπουλου με κρέμα πατάτας με τρούφα και μπρόκολο, καθώς και το κουνέλι με γλυκοπατάτα και μανιτάρια Zemplén. Αυτοί οι συνδυασμοί δίνουν μια καλή εικόνα της φιλοσοφίας της κουζίνας, ενώ η εποχική επιλογή συνεχίζει να αλλάζει. Το χοιρινό και το κυνήγι έχουν επίσης τη θέση τους: η σπάλνα Mangalica συνδυάζεται με σελινόριζα και πιπεριά καπία, ενώ το ελάφι σερβίρεται με δαμάσκηνο και πολέντα. Τα επιδόρπια ακολουθούν μια εξίσου ξεχωριστή κατεύθυνση, από λευκή σοκολάτα με βατόμουρο και βύσσινο έως πουτίγκα σιμιγδαλιού με καραμέλα και κολράμπι. Τα χορτοφαγικά γεύματα μπορούν να παρασκευαστούν με βάση τα διαθέσιμα υλικά, οπότε συζητήστε τις προτιμήσεις σας κατά την κράτηση. Το Tokaj κατέχει κεντρική θέση στην επιλογή κρασιών, από το ξηρό Furmint, μέσω του Hárslevelű και του αρωματικού Μοσχάτου, έως το Aszú. Οι προτεινόμενοι συνδυασμοί στο μενού αποτελούν ένα σημείο εκκίνησης για την επιλογή ενός ποτηριού κρασιού για κάθε πιάτο. Κάντε κράτηση τηλεφωνικά ή μέσω της ιστοσελίδας του εστιατορίου και ενημερωθείτε για τα τρέχοντα πιάτα όταν προγραμματίζετε ένα ειδικό γεύμα ή δείπνο.

Bahnhofstr. 77, 44623 Herne

+49 157 31391762

Τουρκικό εστιατόριο με ψητά που σερβίρει ντονέρ κεμπάπ στο κέντρο του Χερν.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau

+351935614425

Το Adega Caloura είναι ένα εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα παλιό κελάρι κρασιού στην Καλούρα, τον ψαροχώρι κάτω από την Água de Pau, όπου οι αμπελώνες κατεβαίνουν προς τη θάλασσα σε αναβαθμίδες με πέτρινους τοίχους. Η αίθουσα με τις θολωτές οροφές, τα βαρέλια και το φως των κεριών το καθιστούν το πιο ατμοσφαιρικό μέρος για δείπνο σε αυτό το τμήμα της νότιας ακτής, ενώ είναι αρκετά μικρό ώστε να αξίζει να κάνετε κράτηση για τραπέζι. Η κουζίνα δίνει προτεραιότητα στα ψάρια και τα θαλασσινά: ψητό τόνο και ταρτάρ τόνου όταν τα σκάφη τα φέρνουν, γαρίδες με σκόρδο, χταπόδι, μαζί με μερικά πιάτα για χορτοφάγους και μια μεγάλη λίστα κρασιών από τις Αζόρες και την ηπειρωτική χώρα που ταιριάζουν με το κελάρι. Λειτουργεί μόνο το βράδυ και μόνο ορισμένες ημέρες της εβδομάδας, οι οποίες ποικίλλουν κατά τη διάρκεια του έτους – ένα τηλεφώνημα πριν ξεκινήσετε το ταξίδι σας θα σας γλιτώσει από ένα άσκοπο ταξίδι.

Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

Το Adelfas είναι ένα εστιατόριο που στεγάζεται σε μια βίλα σε έναν ήσυχο δρόμο της Σάντα Πόνσα, το οποίο διευθύνουν οι Jens και Nicole Bräuning, με μια μεγάλη ηλιόλουστη βεράντα κάτω από τα δέντρα και ένα κιόσκι για μεγαλύτερα τραπέζια. Όλα παρασκευάζονται στο εστιατόριο – το ζευγάρι δηλώνει ότι μαγειρεύει και σερβίρει με μεράκι, αντί να ακολουθεί μια βιομηχανική διαδικασία – και το μενού επικεντρώνεται σε φρέσκα, γκουρμέ πιάτα: ένα σεβίτσε από ψάρι-βούτυρο με αφρό μάνγκο είναι το πιάτο που ξεχωρίζουν οι πελάτες, μαζί με ψάρια, αρνί και σπιτικά επιδόρπια. Λειτουργεί μόνο το βράδυ, από τις έξι, και είναι κλειστό την Τρίτη και την Τετάρτη· η βεράντα το καθιστά μια καλή επιλογή για ένα μακρύ καλοκαιρινό δείπνο, ενώ υπάρχει χώρος στάθμευσης ακριβώς έξω από το εστιατόριο. Λειτουργεί όλο το χρόνο, κάτι που στη Σάντα Πόνσα δεν είναι δεδομένο.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Το «Aenona» είναι μια οικογενειακή κονόβα στην οδό Petra Zoranića 2 στο Νιν, με παράδοση που χρονολογείται πάνω από εξήντα χρόνια. Η κουζίνα του βασίζεται σε δαλματικές συνταγές, ενώ η ποικιλία των πιάτων είναι αρκετά ευρεία για ένα πλούσιο μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα που μοιράζονται οι συνδαιτημόνες: θαλασσινά, κρέας, ριζότο και ζυμαρικά περιλαμβάνονται όλα στο μενού του εστιατορίου. Οι επιλογές θαλασσινών περιλαμβάνουν ριζότο με μαύρη σουπιά, σπαγγέτι με θαλασσινά και πράσινα ζυμαρικά με γαρίδες. Στην ενότητα με τα ψάρια περιλαμβάνονται η τσιπούρα ή το λαβράκι, μια πιατέλα με ψάρια για δύο άτομα, φιλέτο τόνου και καλαμάρια στη σχάρα. Αυτά αποτελούν χρήσιμες ενδείξεις για την επιλογή του είδους γεύματος που επιθυμείτε· η κουζίνα θα πρέπει να επιβεβαιώσει τα διαθέσιμα ψάρια και τις μερίδες της συγκεκριμένης ημέρας. Για κάτι που συνδέεται ιδιαίτερα με το Νιν, το εστιατόριο προτείνει το «ninski šokol», μια σπεσιαλιτέ από παστό χοιρινό λαιμό. Προσφέρει επίσης παραδοσιακά πιάτα «peka» και ψητά στη σούβλα κατόπιν συνεννόησης. Για αυτές τις παρασκευές αξίζει να το συζητήσετε κατά την κράτηση: επικοινωνήστε με το εστιατόριο για να συμφωνήσετε το πιάτο και τον αριθμό των ατόμων της παρέας σας, αντί να φτάσετε εκεί περιμένοντας να είναι έτοιμη μια σπεσιαλιτέ που απαιτεί προπαραγγελία. Το Aenona διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο και δυνατότητα παραλαβής φαγητού, καθώς και δυνατότητα διοργάνωσης ιδιωτικών οικογενειακών και επαγγελματικών συγκεντρώσεων. Το δημοσιευμένο ημερήσιο πρόγραμμα ισχύει από το μεσημέρι έως αργά το βράδυ, με τις ίδιες αναφερόμενες ώρες λειτουργίας της κουζίνας, αλλά οι εποχιακές ρυθμίσεις θα πρέπει να ελέγχονται απευθείας. Αυτό καθιστά δυνατό τον προγραμματισμό είτε μιας επίσκεψης με καθιστό γεύμα είτε ενός γεύματος για παραλαβή. Η πλήρης διεύθυνση και ο χάρτης του εστιατορίου αποτελούν τις καλύτερες αναφορές για την εύρεση της εισόδου.

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

Τετ–Σάβ 12:00–14:00, 19:30–21:00; Κυρ 12:00–14:00; Δευ, Τρί Κλειστά

Το Casa Galli είναι ένα εστιατόριο σε αγροικία, χτισμένο στην πλαγιά του λόφου στο Αλμπαρέτο, πάνω από το Ζιάνο, στην κοιλάδα Val Tidone, όπου η οικογένεια μαγειρεύει για τους επισκέπτες από το 1997, ενώ η θέα από τη βεράντα προσφέρει πανοραμική θέα στους αμπελώνες μέχρι την κοιλάδα. Η τραπεζαρία είναι χτισμένη από παλιά πέτρα, με τζάκι και κεριά· το καλοκαίρι τα τραπέζια μεταφέρονται κάτω από τις στοές, ενώ υπάρχει και χώρος παιχνιδιού για τα παιδιά, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για ένα χαλαρό κυριακάτικο γεύμα για τις οικογένειες. Το φαγητό είναι παραδοσιακή κουζίνα της Πιατσέντσα χωρίς συμβιβασμούς: σπιτικά αλλαντικά, gnocco fritto, tortelli και pisarei φτιαγμένα στην κουζίνα, ψητά, και το κρασί Gutturnio των λόφων για να συνοδεύσει το γεύμα. Είναι ανοιχτό από Τετάρτη έως Κυριακή, για μεσημεριανό και δείπνο, εκτός από το βράδυ της Κυριακής· υπάρχουν δωμάτια και διαμερίσματα για όσους επιθυμούν να μείνουν μετά το κρασί.

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

Το Agriturismo Il Negrese είναι ένα οικογενειακό αγρόκτημα και οινοποιείο στους λόφους του Ziano Piacentino. Το εστιατόριό του βρίσκεται στον ίδιο χώρο με τα καταλύματα, γεγονός που το καθιστά την φυσική πρώτη επιλογή για φαγητό για τους επισκέπτες που διαμένουν στο Il Negrese. Η τραπεζαρία δημιουργήθηκε στον πρώην αχυρώνα του αγροκτήματος, διατηρώντας έτσι τη σύνδεση με το εργασιακό παρελθόν του κτιρίου. Η κουζίνα εστιάζει στις παραδόσεις της Πιατσέντσα, αντί για ένα ευρύ διεθνές μενού. Τα χειροποίητα ζυμαρικά, το σπιτικό ψωμί και τα γλυκά αποτελούν κεντρικό μέρος της προσφοράς που περιγράφουν οι τοπικές τουριστικές αρχές. Τα κρασιά του ίδιου του αγροκτήματος συνοδεύουν τα πιάτα, οπότε ένα γεύμα μπορεί επίσης να μυήσει τους επισκέπτες στο τοπικό αμπελουργικό τοπίο γύρω από το Ζιάνο. Πρόκειται για ένα μέρος στο οποίο πρέπει να επικοινωνήσετε εκ των προτέρων. Ο επίσημος τουριστικός κατάλογος περιγράφει τα γεύματα ως διαθέσιμα κατόπιν κράτησης τόσο τις καθημερινές όσο και τις αργίες, χωρίς να υπόσχεται ένα σταθερό καθημερινό πρόγραμμα για πελάτες χωρίς κράτηση. Ρωτήστε τι ετοιμάζει η κουζίνα, αν ισχύει καθορισμένο μενού και πώς μπορούν να ικανοποιηθούν οι διατροφικές απαιτήσεις. Η διανυκτέρευση δεν σημαίνει αυτόματα ότι το δείπνο περιλαμβάνεται στην τιμή διαμονής. Χρησιμοποιήστε την πλήρη διεύθυνση Località Negrese 308 και τον αριθμό τηλεφώνου που έχει δημοσιεύσει το αγροτουριστικό κατάλυμα κατά τον προγραμματισμό της επίσκεψής σας. Το κτίριο του εστιατορίου και τα δωμάτια των επισκεπτών βρίσκονται δίπλα-δίπλα, ενώ οι επισκέπτες που διαμένουν αλλού μπορούν να ρωτήσουν για κράτηση στο εστιατόριο. Ο χώρος στάθμευσης για τους επισκέπτες αναφέρεται από το γραφείο τουρισμού. Για ομαδικό γεύμα ή επίσκεψη με επίκεντρο τα κρασιά, συζητήστε τις λεπτομέρειες απευθείας πριν ταξιδέψετε προς τους λόφους.

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

Δευ Κλειστά; Τρί Κλειστά; Τετ Κλειστά; Πέμ Κλειστά; Παρ 20:00–22:00; Σάβ 12:30–15:00, 20:00–22:00; Κυρ 12:30–15:30, 20:00–22:00

Το La Colombaia είναι ένα αγροτουριστικό κατάλυμα πάνω από το Ziano Piacentino, στη δυτικότερη κοιλάδα της Πιατσέντσα. Το κτήμα ανήκε στην οικογένεια για χρόνια πριν ο Guido το μετατρέψει σε αγροτουριστικό κατάλυμα, ενώ η κουζίνα περιγράφεται από τους ιδιοκτήτες ως «cucina piacentina doc» — δηλαδή, η κουζίνα αυτής της επαρχίας και καμίας άλλης. Το κτήμα είναι διαμορφωμένο έτσι ώστε να επιτρέπει το φαγητό σε εξωτερικούς χώρους ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες: τρεις τραπεζαρίες βρίσκονται σε ανοιχτό χώρο αλλά υπό στέγαστρο, όλες με θέα προς την κοιλάδα, ενώ υπάρχει και χώρος μπαρ για ποτά καθώς και δύο επιπλέον αίθουσες στο εσωτερικό. Αυτός ο συνδυασμός είναι αξιοσημείωτος σε μια περιοχή όπου ένα καλοκαιρινό βράδυ μπορεί να αλλάξει χωρίς προειδοποίηση. Βρίσκεται ανάμεσα στους λόφους και χρησιμεύει ως αφετηρία για την εξερεύνηση της γύρω υπαίθρου — η ορεινή ποδηλασία, η ιππασία και οι πεζοπορίες ξεκινούν ακριβώς από την πόρτα, ενώ η κοιλάδα διασχίζεται από δρόμους που οδηγούν στα ιστορικά, γραφικά και γαστρονομικά σημεία ενδιαφέροντος της επαρχίας. Τα Colli Piacentini είναι περιοχή κρασιού: τα ποικιλία Gutturnio, Ortrugo και Malvasia καλλιεργούνται σε αυτές τις πλαγιές, και το Ziano Piacentino αποτελεί ένα από τα κέντρα αυτής της παραγωγής. Οι ώρες λειτουργίας είναι περιορισμένες και αξίζει να προγραμματίσετε την επίσκεψή σας ανάλογα. Παρασκευή βράδυ μόνο από τις οκτώ έως τις δέκα· Σάββατο μεσημεριανό από τις δώδεκα και μισή και δείπνο από τις οκτώ· Κυριακή το ίδιο, με το μεσημεριανό να διαρκεί έως τις τρεις και μισή. Από Δευτέρα έως Πέμπτη είναι κλειστό. Θα βρείτε το La Colombaia στη διεύθυνση Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.

Bratulići 17, 52207 Barban

+385952219381

Το Agroturizam Istra Partner συνδυάζει εστιατόριο, καταλύματα και δραστηριότητες στην ύπαιθρο στο Bratulići, στο αγροτικό τοπίο μεταξύ Barban, Marčana και Pula. Το εστιατόριο αποτελεί μέρος ενός ευρύτερου αγροτουριστικού συγκροτήματος, οπότε η επίσκεψη επικεντρώνεται στη σχέση μεταξύ της γύρω γης, των τοπικών συστατικών και της παραδοσιακής κουζίνας της Ίστριας. Το κατάλυμα περιγράφει τα πιάματά του ως τοπικές σπεσιαλιτέ, παρασκευασμένες από φρέσκα υλικά τοπικής προέλευσης, με συνταγές που συνδέονται με την παραδοσιακή κουζίνα της περιοχής. Η προσέγγισή του φέρνει την παραδοσιακή κουζίνα σε ένα σύγχρονο εστιατορικό περιβάλλον, διατηρώντας παράλληλα την έμφαση στα προϊόντα. Είναι ένα μέρος με το οποίο πρέπει να επικοινωνήσετε πριν ξεκινήσετε: οι επισκέψεις κανονίζονται απευθείας με το κατάλυμα και οι επισκέπτες μπορούν να συζητήσουν το γεύμα τους τηλεφωνικά ή μέσω email. Αυτή η επικοινωνία είναι επίσης χρήσιμη για όσους σκοπεύουν να συνδυάσουν το φαγητό με τις άλλες εμπειρίες που προσφέρονται εδώ. Οι δραστηριότητες του καταλύματος περιλαμβάνουν πεζοπορία, ποδηλασία, ιππασία και εκδρομές με τετράτροχα, καθώς και συλλογή μανιταριών, σπαραγγιών ή σταφυλιών. Αυτές προσφέρουν διάφορους τρόπους για να περάσετε χρόνο στην ύπαιθρο γύρω από ένα γεύμα, ανάλογα με την εποχή και τις συμφωνίες που έχουν γίνει με τους οικοδεσπότες. Για τους επισκέπτες που διαμένουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, διατίθεται διαμονή εντός του ίδιου καταλύματος, με πέτρινους τοίχους και κλιματιζόμενα δωμάτια. Ο επίσημος περιφερειακός κατάλογος τουριστικών καταλυμάτων αναγράφει το Istra Partner στη διεύθυνση Bratulići 17, ενώ ο δημοτικός τουριστικός οργανισμός το περιλαμβάνει μεταξύ των εστιατορίων της περιοχής. Για διακοπές κοντά στο Ρακάλι, προσφέρει μια εκδρομή στην ενδοχώρα με επίκεντρο την ιστριακή κουζίνα και το αγροτικό περιβάλλον στο οποίο παρασκευάζεται.

Schemperstraße 15, 57439 Attendorn

+49 2722 929066

Ελληνικό εστιατόριο στην οδό Schemperstraße στο Attendorn.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Melsterstraße 12, 59457 Werl

+49 2922 9275524

Τουρκικό σνακ μπαρ με ντονέρ και πίτα ψημένη σε πέτρινο φούρνο, με δυνατότητα παραγγελίας μέσω του καταστήματος και της εφαρμογής του.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Το Al Porto και η βεράντα του, το Giardino, αποτελούν το μεσογειακό εστιατόριο του Bad Horn Hotel & Spa στην Seestrasse. Μεγάλα παράθυρα συνδέουν την εσωτερική τραπεζαρία με τη Λίμνη της Κωνσταντίας, ενώ η καλοκαιρινή βεράντα βρίσκεται ακριβώς δίπλα στη μαρίνα του ξενοδοχείου. Μπορείτε να κάνετε κράτηση σε τραπέζι του εστιατορίου χωρίς να περιλαμβάνετε διανυκτέρευση στα σχέδιά σας. Το εποχιακό μενού συνδυάζει πιάτα με ψάρι, κρέας και λαχανικά. Οι πρόσφατες φθινοπωρινές επιλογές περιλαμβάνουν λευκό ψάρι με σάλτσα «beurre blanc» με λεμόνι και κάπαρη, λαβράκι με πολέντα και ψητά λαχανικά, καθώς και πέρκα με φετουτσίνι με πορτσίνι. Ένα κορντόν μπλε από μοσχάρι με προσούτο, καπνιστή μοτσαρέλα και βασιλικό προσφέρει μια μεσογειακή παραλλαγή ενός γνωστού ελβετικού πιάτου. Η επιλογή αλλάζει, οπότε θεωρήστε τα παραπάνω ως παραδείγματα του στυλ της κουζίνας. Για τους χορτοφάγους υπάρχουν ειδικά πιάτα, όπως φετουτσίνι με μανιτάρια και ψητή κολοκύθα, ενώ τα φαγκότινι με ντομάτα και βασιλικό φέρουν ειδική ένδειξη ότι είναι βίγκαν. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από τιραμισού με ραγού από δαμάσκηνα έως ταρτ τατίν με μήλο και σπιτικό παγωτό. Μεταξύ των ωρών των κύριων γευμάτων, ένα ξεχωριστό, μικρότερο μενού προσφέρει σνακ και γλυκά για μια σύντομη στάση δίπλα στο νερό. Το τρέχον κύριο μενού προβλέπει ξεχωριστά ωράρια για μεσημεριανό και δείπνο. Συνιστάται η κράτηση, ιδίως για τη βεράντα δίπλα στο νερό· σε ώρες αιχμής, το εστιατόριο ενδέχεται να ορίσει διαφορετικές βραδινές συνεδρίες. Οι εγκαταστάσεις για άτομα με ειδικές ανάγκες και ο χώρος στάθμευσης αναφέρονται από τον Οργανισμό Τουρισμού της Ελβετίας. Συζητήστε τις διατροφικές σας απαιτήσεις με την ομάδα εξυπηρέτησης κατά την κράτηση και ρωτήστε ποια τραπέζια στη βεράντα ή στο εσωτερικό είναι διαθέσιμα για την επίσκεψή σας.

Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande

+351296473516

Δευ 12:00–15:30, 19:00–22:00; Τρί 12:00–15:30, 19:00–22:00; Τετ Κλειστά; Πέμ 12:00–15:30, 19:00–22:00; Παρ 12:00–15:30, 19:00–22:00; Σάβ 12:00–15:30, 19:00–22:00; Κυρ 12:00–15:30, 19:00–22:00

Το Alabote βρίσκεται στην οδό Rua East Providence στη Ribeira Grande, στη βόρεια ακτή του São Miguel. Το κτίριο είναι το πρώτο πράγμα που ξεχωρίζει στο κατάλυμα: μια αρχιτεκτονική σχεδιασμένη να ενώνει τη σύγχρονη, λειτουργική κατασκευή με το τοπίο, αντί να διαχωρίζει το ένα από το άλλο, με το ηλιοβασίλεμα να αποτελεί μέρος του λόγου για τον οποίο βρίσκεσαι εκεί. Το φρέσκο ψάρι είναι αυτό που δίνει το όνομά του στο εστιατόριο — το καλύτερο από τη θάλασσα των Αζορών, όπως το περιγράφει το εστιατόριο, μαγειρεμένο με προσοχή. Το «alabote» σημαίνει χάλιμπατ, οπότε το όνομα αποκαλύπτει ακριβώς αυτό. Αυτό που το ξεχωρίζει από τα περισσότερα εστιατόρια του νησιού είναι το εύρος του μενού. Παράλληλα με το κρέας και το ψάρι, υπάρχουν χορτοφαγικά και βίγκαν πιάτα ως αναπόσπαστο μέρος του μενού, ενώ διατηρείται και το παραδοσιακό ρεπερτόριο των Αζορών. Σε ένα αρχιπέλαγος όπου η κουζίνα βασίζεται στο βόειο κρέας, το χοιρινό και το ψάρι, μια κουζίνα που αντιμετωπίζει έναν βέγκαν πελάτη ως φιλοξενούμενο και όχι ως πρόβλημα αξίζει να τη γνωρίζετε εκ των προτέρων. Η εξυπηρέτηση γίνεται σε δύο βάρδιες — από το μεσημέρι έως τις τρεις και μισή, και μετά από τις επτά έως τις δέκα — ενώ το εστιατόριο είναι κλειστό την Τετάρτη. Η Ribeira Grande είναι η δεύτερη πόλη του νησιού, περίπου είκοσι λεπτά από την Ponta Delgada, περνώντας από την κορυφογραμμή, και σαράντα λεπτά από τη Ribeira Chã. Θα βρείτε το Alabote στη Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande.

Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera

+34956346488

Το Albalá προσφέρει έναν σύγχρονο τρόπο να ανακαλύψετε την κουζίνα της Χερέθ, κοντά στη Βασιλική Ανδαλουσιανή Σχολή Ιππικής Τέχνης. Βρίσκεται στο συγκρότημα κατοικιών Valdespino, στην οδό Divina Pastora, και αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα γεύμα μακριά από τις πιο πολυσύχναστες πλατείες του ιστορικού κέντρου. Το εστιατόριο αναδεικνύει τη γαστρονομική ταυτότητα του Ισραήλ Ράμος μέσα από μια χαλαρή ατμόσφαιρα, που δίνει ίση έμφαση τόσο στα πιάτα για μοίρασμα όσο και σε ένα πιο πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. Το μενού του είναι οργανωμένο σε σαφείς ενότητες: τοπικά προϊόντα, μικρά ορεκτικά, πιάτα για μοίρασμα, πιάτα με κουτάλι, θαλασσινά, κρέατα και επιδόρπια. Ο τόνος «Almadraba», το ξίδι σέρι και οι τοπικές ποικιλίες κρασιού τοποθετούν τη μαγειρική στο ανδαλουσιανό της πλαίσιο, ενώ το ponzu εσπεριδοειδών, τα καρυκεύματα ταϊλανδέζικου τύπου και οι παρασκευές «pibil» αποκαλύπτουν ένα ενδιαφέρον για γεύσεις πέρα από τα όρια της περιοχής. Το ceviche λαβρακιού με αβοκάντο αποτελεί ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού του συνδυασμού. Υπάρχει σημαντική ποικιλία για ένα τραπέζι που επιθυμεί να μοιραστεί: το μενού περιλαμβάνει τέμπουρα σπαραγγιών, κροκέτες από ουρά βοδιού, ψητά καλαμάρια και κανελόνια με μάγουλο και κοτόπουλο με μπεσαμέλ Oloroso. Τα πιάτα με ρύζι και ζυμαρικά προσφέρουν μια άλλη επιλογή, ενώ η ποικιλία επιδορπίων περιλαμβάνει κέικ κολοκύθας με Palo Cortado και σπιτικό φλαν με κρέμα και αυγά. Αυτά τα παραδείγματα αποτελούν έναν χρήσιμο οδηγό για την κουζίνα, ενώ συνιστάται να ελέγχετε τη διαθεσιμότητα των πιάτων κατά την κράτηση. Το Albalá αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα γεύμα κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στην ιππική σχολή ή στο βόρειο άκρο του κέντρου της Χερέθ. Κάντε κράτηση απευθείας μέσω του εστιατορίου και συζητήστε τις διατροφικές σας απαιτήσεις καθώς και τις υπηρεσίες της ημέρας πριν ξεκινήσετε.

Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera

+34956320266

Το Albores βρίσκεται στην οδό Consistorio, στο κέντρο της Χερέθ ντε λα Φροντέρα, όπου προσφέρει μια προσέγγιση της ισπανικής κουζίνας βασισμένη στα προϊόντα της αγοράς. Η τοποθεσία του το τοποθετεί ανάμεσα στους δρόμους με τα εστιατόρια του ιστορικού κέντρου, καθιστώντας το μια πρακτική επιλογή όταν μια μέρα περιήγησης στα αξιοθέατα καταλήγει σε μεσημεριανό ή δείπνο. Το μενού του είναι αρκετά ευρύ ώστε να ικανοποιεί μια ομάδα με διαφορετικές προτιμήσεις: ο περιφερειακός οργανισμός τουρισμού περιγράφει μια κουζίνα που βασίζεται στα λαχανικά, τα ψάρια από τον Κόλπο του Κάντιθ και τα ισπανικά κρέατα. Το εστιατόριο συνδυάζει παραδοσιακές βάσεις με διεθνείς επιρροές, οπότε η ταυτότητά του πηγάζει από τα συστατικά και τον τρόπο παρασκευής τους και όχι από ένα στενά καθορισμένο στυλ. Το ψάρι αποτελεί μια ιδιαίτερα σημαντική σύνδεση με το κοντινό Κάντιθ, ενώ τα εποχιακά λαχανικά και τα πιάτα με κρέας προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές για τους επισκέπτες που προτιμούν μια διαφορετική κατεύθυνση. Ρωτήστε για την επιλογή της ημέρας για να δείτε πώς εκφράζεται αυτή η προσέγγιση με βάση τα προϊόντα της αγοράς κατά τη διάρκεια της επίσκεψής σας. Το περιβάλλον περιγράφεται από την περιφερειακή τουριστική αρχή ως σύγχρονο, ενώ το εστιατόριο προσφέρει ειδικά μενού για ομάδες και χώρους για εκδηλώσεις. Αυτές οι ρυθμίσεις μπορεί να είναι χρήσιμες για μια ομαδική εκδήλωση στην πόλη, αλλά θα πρέπει να συζητηθούν απευθείας, ώστε το μέγεθος του τραπεζιού και ο τρόπος σερβιρίσματος να είναι σαφείς πριν από την άφιξη. Ένα συνηθισμένο γεύμα και ένα προκαθορισμένο ομαδικό μενού αποτελούν διαφορετικές επιλογές. Για τους ταξιδιώτες που διαμένουν στο Χερέθ, το Albores αποτελεί μια κεντρική επιλογή εστιατορίου που συνδέει το αστικό περιβάλλον της πόλης με τα προϊόντα της ευρύτερης περιοχής. Χρησιμοποιήστε τον δημοσιευμένο αριθμό τηλεφώνου ή τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου για να επιβεβαιώσετε το τρέχον μενού, τις ώρες εξυπηρέτησης και τυχόν διατροφικές ανάγκες· τα προγράμματα τρίτων που δημοσιεύονται στο διαδίκτυο διαφέρουν, οπότε δεν πρέπει να καθορίζουν από μόνα τους τα σχέδιά σας.

Pungelscheider Weg 63, 58791 Werdohl

+49 2392 8074980

Τουρκικό σνακ μπαρ με ψητά στη συνοικία Pungelscheid.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

67 Kairaba Avenue, Serekunda

+2203717777

Το Alliance Café άνοιξε τον Φεβρουάριο του 2021 στον κήπο της Alliance Française de Banjul, στο κτήριο του ινστιτούτου στην Kairaba Avenue. Δημιουργήθηκε ως καφέ και εστιατόριο για όλους, ενώνοντας την τέχνη, τον πολιτισμό και το φαγητό σε έναν χώρο. Η κουζίνα έχει γαλλικές και ιταλικές επιρροές, ενώ ο κήπος φιλοξενεί τακτικές βραδιές: δοκιμές γαλλικών τυριών και κρασιών, και παραδοσιακή μουσική kora που παίζεται στην ησυχία της αυλής. Ανοίγει το πρωί και παραμένει ανοιχτό μέχρι το βράδυ, με πιο αργό κλείσιμο καθώς πλησιάζει το Σαββατοκύριακο.

Località Hennewinkl 8, 39050 Ega / Nova Ponente

+393483857495

Το Häusler Sam είναι ένα ορεινό πανδοχείο στο Eggental, στο οποίο μπορεί κανείς να φτάσει μέσω πεζοπορικών διαδρομών από το Obereggen, το Eggen και την περιοχή της λίμνης Carezza. Η τοποθεσία του προσφέρει θέα στα βουνά Rosengarten και Latemar, ενώ διαθέτει μια ηλιόλουστη βεράντα στο εξωτερικό και την τραπεζαρία Franzlstube στο εσωτερικό. Για τους πεζοπόρους, το πανδοχείο μπορεί να αποτελέσει τον τελικό προορισμό μιας εκδρομής ή ένα σημείο στάσης κατά τη διάρκεια μιας μακρύτερης διαδρομής. Η κουζίνα επικεντρώνεται στην παραδοσιακή κουζίνα του Νότιου Τιρόλου και στα τοπικά υλικά. Το γερμανικό μενού περιλαμβάνει σούπα καρότου και τζίντζερ με γαρίδες, καρπάτσιο βιολογικού βοδινού με πέστο βασιλικού και παρμεζάνα, καθώς και παϊδάκια αρνιού συνοδευόμενα από λαχανικά και τηγανητές πατάτες. Τα σπιτικά κέικ αποτελούν έναν ακόμη λόγο για να κάνετε μια στάση, ενώ το τιραμισού φράουλας συγκαταλέγεται στα επιδόρπια. Η ιταλική επιλογή περιλαμβάνει επίσης τοπικό καρπάτσιο ελαφιού και γκούλας ελαφιού με ζυμαρικά σπέκ, προσφέροντας μια διαφορετική οπτική στο τοπικό ρεπερτόριο της κουζίνας. Οι οικογένειες έχουν στη διάθεσή τους παιδική χαρά και μικρό ζωολογικό κήπο για να εξερευνήσουν εκτός από το γεύμα. Το κατάλυμα διοργανώνει επίσης γενέθλια, επετείους και άλλες εκδηλώσεις, συμπεριλαμβανομένων πρώτων κοινωνιών και σεμιναρίων. Το φθινόπωρο φέρνει την παράδοση του Törggelen, ενώ το χειμώνα μπορούν να οργανωθούν βραδιές φοντύ. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιών τηλεφωνικά. Διάφορες διαδρομές εντάσσουν το πανδοχείο στο τοπικό δίκτυο πεζοπορίας. Διαδρομές οδηγούν μέσω του Bewallerhof από το Obereggen ή τη λίμνη Carezza, ενώ μια άλλη ξεκινά από το χωριό Eggen. Κατά μήκος των μονοπατιών S και H, σταθμοί αφήγησης παρουσιάζουν θρύλους που σχετίζονται με τα γύρω βουνά. Έτσι, το φαγητό, ένα διάλειμμα στη βεράντα και ένας περίπατος μπορούν να συνδυαστούν σε μία μόνο επίσκεψη.

Gerther Str. 45, 44577 Castrop-Rauxel

+49 2305 63054

Ένα παραδοσιακό γερμανικό Gasthaus στην περιοχή Merklinde, όπου σερβίρονται τοπικά πιάτα και μπύρα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Gaadt 4, 25980 Westerland

+49 4651 1228

Το Alte Friesenstube στεγάζεται σε ένα φρισιανικό σπίτι με στέγη από άχυρο στο Gaadt του Westerland, με τραπεζαρίες με πλακάκια και έναν κήπο γεμάτο τριαντάφυλλα. Χτισμένο το 1648, το σπίτι ανακαινίστηκε από την οικογένεια Schacht και διατηρεί μια ισχυρή σύνδεση με την οικιστική αρχιτεκτονική του νησιού. Το περιβάλλον προσδίδει στο γεύμα μια ξεχωριστή αίσθηση του τόπου, πριν ακόμη σερβιριστεί το πρώτο πιάτο. Η κουζίνα ακολουθεί την ίδια τοπική παράδοση, προσθέτοντας όμως και πιο σύγχρονους συνδυασμούς. Το μενού είναι γραμμένο στα Κάτω Γερμανικά, οπότε τα γνωστά πιάτα του Βορρά εμφανίζονται με τις τοπικές τους ονομασίες. Το «Pannfisch» συνδυάζει ψάρι και πατάτες τηγανισμένα στο τηγάνι με σάλτσα μουστάρδας και σαλάτα. Η ψητή πάπια σερβίρεται με κόκκινο λάχανο και σπιτικά ζυμαρικά πατάτας, ενώ τα σιγοβρασμένα μάγουλα βοδινού συνδυάζονται με ρίζες λαχανικών και πουρέ πατάτας με σχοινόπρασο. Οι επιλογές ψαριών περιλαμβάνουν επίσης λαβράκι με ριζότο πιπεριού, γλώσσα με μπέικον και μπακαλιάρο με κρέμα από μυτερό λάχανο. Τα ορεκτικά κυμαίνονται από καρπάτσιο τόνου με wakame έως ταρτάρ βοδινού σε ψωμί με προζύμι. Τα ζυμαρικά με τρούφα και η κρέμα κατσικίσιου τυριού με παντζάρι προσφέρουν μια εναλλακτική επιλογή ανάμεσα στα πιο πλούσια πιάτα με κρέας και ψάρι. Τα επιδόρπια συνεχίζουν το βόρειο θέμα με κομπόστα από κόκκινα μούρα και σούπα από φραγκοστάφυλο με μήλα και ζυμαρικά, παράλληλα με την κρέμα μπρουλέ. Η επιλογή κρασιών αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του γεύματος, με το προσωπικό να προτείνει συνδυασμούς για τα πιάτα και τα μενού. Πέρα από τα ατομικά τραπέζια, το εστιατόριο διοργανώνει γάμους, γενέθλια, επαγγελματικά γεύματα και χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις. Οι κρατήσεις γίνονται τηλεφωνικά ή αυτοπροσώπως, προσφέροντας στους επισκέπτες έναν άμεσο τρόπο να συζητήσουν για ένα τραπέζι ή μια μεγαλύτερη εκδήλωση.

Wasserkurler Str. 45, 59174 Kamen

+49 2307 931300

Παραδοσιακό γερμανικό εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα πρώην σιδηρουργείο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

Το Altes Badhaus βρίσκεται στην πλατεία Lindenplatz, στην παλιά πόλη του Έμπερμπαχ, όπου η κυκλοφορία έχει περιοριστεί, περίπου τεσσεράμισι χιλιόμετρα από το Άλεμυλ. Πρόκειται για διατηρητέο κτίριο με εξωτερική ξυλοκατασκευή και ρουστίκ σταυροθόλια στο εσωτερικό, ενώ το ίδιο το κτίριο αυτοχαρακτηρίζεται ως το παλαιότερο λουτρό της Γερμανίας. Σήμερα λειτουργεί ως μικρό ξενοδοχείο με εστιατόριο, υπό τη διαχείριση μιας ομάδας που φέρει την επωνυμία «La Grotta». Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν σε έναν από τους τρεις χώρους: στο Badstube κάτω από την παλιά θολωτή οροφή, στο Fachwerkstube με την ξυλοκατασκευή στον επάνω όροφο ή, το καλοκαίρι, στην πλατεία της πόλης κάτω από τις φλαμουριές, όπου το κατάλυμα σερβίρει επίσης καφέ και γλυκά το απόγευμα και προσφέρει αναψυκτικά σε ποδηλάτες και πεζούς. Η κουζίνα χαρακτηρίζει τη γαστρονομία της ως τοπική και μεσογειακή, ενώ το τρέχον μενού έχει σαφή ιταλική επιρροή. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται καρπάτσιο παντζαριού με «μπουρατίνα» από το Μπάρι, αντσούγιες και ξηρούς καρπούς, «βιτέλο τονατό», καρπάτσιο μοσχαριού και σαλάτα με θαλασσινά. Μεταξύ των πιάτων με ζυμαρικά περιλαμβάνονται οι ορεκιέττε με κεφτεδάκια και ένα ρολό μοσχαριού σε στυλ Απουλίας, νιόκι με μύδια, φασόλια και πεπερόντσινο, ταλιατέλες αλό σκόλιο και σπαγγέτι καρμπονάρα αλά Ρομάνα. Από τη σχάρα σερβίρονται μια μεγάλη μπιστέκα με πατάτες με δεντρολίβανο, φιλέτο βοδινού με σάλτσα Μπαρόλο και τηγανητά κανθαρέλλες, καθώς και μπόλιτο ντι μάνζο με χρένο· υπάρχει επίσης φιλέτο χοιρινού με ζυμαρικά τύπου πρέτσελ και σάλτσα από άγρια μανιτάρια. Τα παιδιά μπορούν να επιλέξουν ένα μικρό σνίτσελ, τορτελίνι ή μια πίνσα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού online, ενώ οι αίθουσες φιλοξενούν ιδιωτικές εκδηλώσεις έως και πενήντα ατόμων, από γάμους και γενέθλια έως εταιρικά δείπνα. Το εστιατόριο αναλαμβάνει επίσης την τροφοδοσία εκδηλώσεων στο Έμπερμπαχ και τη γύρω περιοχή, ενώ μπορούν να οργανωθούν εκδηλώσεις εκτός των κανονικών ωρών λειτουργίας κατόπιν συνεννόησης με την ομάδα.

Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf

+49 4621 3929751

Το Altes Fährhaus Fahrdorf έχει θέα προς το Σλέι και το Σλέσβιχ, τοποθετώντας το νερό και τον ορίζοντα της πόλης στο επίκεντρο της γαστρονομικής εμπειρίας. Το κτίριο λειτουργεί ως πανδοχείο από το 1692 και ανακαινίστηκε προσεκτικά το 2013. Σήμερα, η οικογένεια Hempfing το λειτουργεί ως εστιατόριο με τοπική κουζίνα, μια ηλιόλουστη βεράντα και δική του προβλήτα. Η κουζίνα του συνδυάζει εποχιακά κλασικά πιάτα της Βόρειας Γερμανίας με πινελιές από τη σουαβική κουζίνα, αντανακλώντας τα πρώτα χρόνια της οικογένειας κοντά στη Λίμνη της Κωνσταντίας. Ο σεφ Sven Hempfing εκπαιδεύτηκε στο Βερολίνο και αργότερα απέκτησε πτυχίο στη διαιτολογική μαγειρική πριν γίνει μάστερ σεφ. Η Tanja Hempfing, επαγγελματίας του ξενοδοχειακού κλάδου, επιβλέπει την εξυπηρέτηση και τη λειτουργία της τραπεζαρίας. Το μενού αποτυπώνει με σαφήνεια αυτές τις επιρροές από το Βορρά και το Νότο. Τα Maultaschen σερβίρονται με μπέικον, κρεμμύδια και πατατοσαλάτα, ενώ το σουαβικό ψητό βοδινό με κρεμμύδια συνοδεύεται από σπιτικά σπάτζλε. Τα ψάρια που προμηθεύει η οικογένεια ψαράδων Ross περιλαμβάνουν λούτσο, πέρκα και ρέγγα από τον ποταμό Σλάι και τη Βαλτική Θάλασσα, με την επιλογή να εξαρτάται από την αλιευτική παραγωγή. Οι χορτοφαγικές επιλογές περιλαμβάνουν σπάτζλε με τυρί, μπιφτέκια από σπέλτ και τυρί, καθώς και ζυμαρικά με ραγού από κολοκύθα και τζίντζερ. Η τοποθεσία δίπλα στο νερό επηρεάζει επίσης τον τρόπο άφιξης των επισκεπτών: η πρόσβαση στο πανδοχείο γίνεται από τον δρόμο B76 μέσω του χωριού ή με μηχανοκίνητο σκάφος χρησιμοποιώντας την προβλήτα του. Οι επισκέπτες που φτάνουν με σκάφος θα πρέπει να ελέγξουν το μικρό βάθος του νερού πριν πλησιάσουν. Η βεράντα προσφέρει μια επιλογή για φαγητό στον εξωτερικό χώρο, αν και η εξυπηρέτηση εκεί εξαρτάται από το προσωπικό και δεν είναι πάντα διαθέσιμη. Επικοινωνήστε απευθείας με την οικογένεια για να κανονίσετε μια επίσκεψη.

Rruga Martirët Radashec, 10000 Koliq

+38343806661

Το εστιατόριο Aluna είναι ένας προορισμός για γεύματα στην εξοχή, στο Κόλιτς, στους λόφους έξω από την Πρίστινα. Η ιστορία του ξεκινά με την επιστροφή του Άρμπεν Λέτσι στο Κοσσυφοπέδιο, μετά από χρόνια διαμονής στο Λονδίνο. Σε συνεργασία με τη σύζυγό του, η οποία διαθέτει εμπειρία δεκαεπτά ετών στις κουζίνες εστιατορίων του Λονδίνου, δημιούργησε ένα εστιατόριο και βίλες που συνδυάζουν τις τοπικές γαστρονομικές παραδόσεις με μια διαμονή κοντά στη φύση. Η κουζίνα έχει παραδοσιακές κοσοβάρικες ρίζες, με συστατικά που προέρχονται από κοντινά αγροκτήματα, ως μέρος της αρχικής ιδέας. Η πίτσα αποτελεί επίσης αναπόσπαστο μέρος της τρέχουσας προσφοράς του εστιατορίου: πρόσφατες αναρτήσεις από την κουζίνα αναδεικνύουν τη φρεσκοπαρασκευασμένη ζύμη και το λιωμένο τυρί. Αυτό προσφέρει στις οικογένειες μια οικεία επιλογή παράλληλα με την τοπική κουζίνα και καθιστά το Aluna μια πρακτική επιλογή όταν διαφορετικά άτομα στο τραπέζι επιθυμούν διαφορετικούς τύπους γευμάτων. Οι εγκαταστάσεις προσθέτουν έναν ακόμη λόγο για να κάνετε το ταξίδι. Ένα μικρό αγρόκτημα με ζώα αποτελεί μέρος της εμπειρίας των επισκεπτών, ενώ το εστιατόριο καλωσορίζει ειδικά οικογένειες με παιδιά. Ο συνδυασμός γεύματος και χρόνου στην ύπαιθρο μπορεί να αποδειχθεί ιδανικός για ένα χαλαρό απόγευμα. Το Aluna φιλοξενεί επίσης πολιτιστικές εκδηλώσεις και ζωντανή μουσική, με τις συγκεκριμένες ημερομηνίες να ανακοινώνονται ξεχωριστά. Καλέστε το εστιατόριο για να κάνετε κράτηση, να επιβεβαιώσετε το μενού της ημέρας και να ρωτήσετε για τυχόν εκδηλώσεις που έχουν προγραμματιστεί κατά τη διάρκεια της επίσκεψής σας. Ακολουθήστε τη διεύθυνση στην οδό Rruga Martirët στο Koliq και όχι κάποια διεύθυνση στο κέντρο της Πρίστινας. Το αγροτικό περιβάλλον του εστιατορίου αποτελεί ουσιαστικό μέρος της εμπειρίας που προσφέρει, οπότε αφήστε αρκετό χρόνο για τη διαδρομή και το ίδιο το γεύμα.

Via Giuseppe Garibaldi 12, 73024 Maglie

+393271144787

Το εστιατόριο Amélie συνδυάζει την ιταλική κουζίνα με το έντονο ενδιαφέρον για το κρασί στην οδό Via Giuseppe Garibaldi στη Maglie. Η κουζίνα του συνδυάζει παραδοσιακές συνταγές με σύγχρονες τεχνικές παρασκευής, συνεργαζόμενη με τοπικούς προμηθευτές και αλιευτικά σκάφη. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στα ψάρια από το Gallipoli, συνδέοντας την ενδοχώρα όπου βρίσκεται το εστιατόριο με τις αλιευτικές κοινότητες της ακτής του Salento. Τα λαχανικά και τα θαλασσινά αποτελούν μέρος μιας προσέγγισης που δίνει προτεραιότητα στα συστατικά, αντί για ένα μενού περιορισμένο σε ένα μόνο είδος πιάτου. Τα ορεκτικά κυμαίνονται από μπουράτα με ρόκα, λάιμ και ταρτάρ γαρίδας έως φλαν αγκινάρας με κρέμα παρμεζάνας και σάλτσα βαλσάμικο. Το χταπόδι με πατάτες σερβίρεται ως «πινιάτα», ενώ η σουπιά συνδυάζεται με αγκινάρες. Μια ποικιλία ωμών θαλασσινών συνδυάζει γαρίδες, λαγκούστινες και στρείδια, ενώ το ταρτάρ από τόνο ή την ψαριά της ημέρας αποτελεί μια άλλη επιλογή. Τα ζυμαρικά περιλαμβάνουν λιγκουίνι με αχιβάδες, λαγκούστινες, γαρίδες, καλαμάρια και ντοματίνια, καθώς και ορεκιέττε με φύλλα γογγυλιού και στρατσιατέλα. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν ραγού από κυνήγι και σούπα με θαλασσινά και ζυμαρικά για δύο άτομα. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν ψάρι σε ζωμό με κάπαρη, ελιές, πατάτες και ντομάτες, ψητό καλαμάρι, φιλέτο βοδινού και φέτες βοδινού με βούτυρο σκόρδου. Η επιλογή κρασιών εκτείνεται πέρα από τις τοπικές ιταλικές ετικέτες και περιλαμβάνει φιάλες από άλλες χώρες, ενώ οι σομελιέ μπορούν να σας βοηθήσουν να επιλέξετε το κατάλληλο κρασί για το γεύμα σας. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν κρέμα καταλανική, σουφλέ μαύρης σοκολάτας και σορμπέ λεμονιού. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού απευθείας, ώστε να συζητήσετε το γεύμα σας με το εστιατόριο πριν την επίσκεψή σας.

Marktplatz 8, 86415 Mering

+49 8233 744150

Δευ, Τετ–Κυρ 10:00–23:00; Τρί Κλειστά

Το Andechser στο Mering βρίσκεται στην ιστορική πλατεία της αγοράς, όπου η οικογένεια Baumüller διευθύνει μια βαυαρική ταβέρνα με διάφορες ξεχωριστές αίθουσες και μια βεράντα για τους θερμότερους μήνες. Ο Christian Baumüller είναι ταυτόχρονα ιδιοκτήτης και σεφ. Η κουζίνα του βασίζεται σε παραδοσιακές συνταγές, αφήνοντας όμως χώρο για σύγχρονες ερμηνείες και ελαφρύτερα πιάτα σε στυλ μπιστρό. Τα φρέσκα υλικά αποτελούν τον πυρήνα της κουζίνας, με προτίμηση στα τοπικά προϊόντα όποτε είναι δυνατόν. Η συμμετοχή του στον σύλλογο ειδικευμένων ιδιοκτητών πανδοχείων της περιοχής Wittelsbacher Land αντανακλά αυτή τη σύνδεση με τη γύρω αγροτική περιοχή. Η μπύρα προέρχεται από το μοναστηριακό ζυθοποιείο του Andechs, ενώ το κατάλυμα σερβίρει επίσης αποστάγματα από τον λόφο του μοναστηριού. Ο χώρος προσφέρει διάφορους τρόπους για να απολαύσετε ένα γεύμα, από μια μικρή συνάντηση σε μια παραδοσιακή αίθουσα έως μια μεγαλύτερη γιορτή στον επάνω όροφο. Η «Marktstube» χωράει τριάντα πέντε άτομα, η «Wirtsstube» είκοσι πέντε, ενώ η γκαλερί μπορεί να φιλοξενήσει έως και εκατό άτομα. Εξωτερικά, η βεράντα του μπιραδόρου προσφέρει στους επισκέπτες ένα χώρο για να καθίσουν το καλοκαίρι. Οι οικογενειακές εκδηλώσεις αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της επιχείρησης, συμπεριλαμβανομένων βαπτίσεων, πρώτων κοινωνιών, γάμων και σημαντικών γενεθλίων. Η ομάδα βοηθά στην οργάνωση εξατομικευμένων μενού, στην επιλογή των κατάλληλων κρασιών, στην εκτύπωση καρτών μενού και στη συντονισμένη διακόσμηση των τραπεζιών. Για εταιρικές επετείους και άλλες συγκεντρώσεις, το φαγητό μπορεί να σερβιριστεί σε μορφή μπουφέ, σειράς πιάτων ή καναπεδάκια, με τη δυνατότητα επιλογής τόσο ρουστίκ όσο και πιο περίτεχνης προσέγγισης, κατόπιν συνεννόησης. Οι τακτικές κρατήσεις τραπεζιών γίνονται τηλεφωνικά. Το αποτέλεσμα είναι μια τοπική ταβέρνα, ο χαρακτήρας της οποίας πηγάζει τόσο από τους χώρους και την οικογενειακή φιλοξενία της όσο και από τη βαυαρική κουζίνα της.

Via Santa Chiara 1, 70017 Putignano

+390804052733

Το Angelo Sabatelli βρίσκεται στη Via Santa Chiara, στη γωνία με τη Via Fornello, στο Putignano. Το εστιατόριο προσφέρει μενού γευσιγνωσίας καθώς και επιλογές à la carte, με δύο διαφορετικές προσεγγίσεις στη μαγειρική του σεφ. Η ενότητα «The Classics» συγκεντρώνει κλασικά πιάτα σε μια επιλογή που αλλάζει ανάλογα με τις εποχές. Το «Extra-territorial Emotions» συνδυάζει την επαγγελματική του εμπειρία στην Ιταλία και την Ασία με τοπικά προϊόντα. Αυτές οι δύο κατευθύνσεις αποτελούν ένα χρήσιμο σημείο εκκίνησης για να επιλέξετε πώς θα απολαύσετε την κουζίνα του εστιατορίου. Τα τοπικά συστατικά εμφανίζονται σε συνδυασμούς όπως τα καβατέλι με θαλασσινά, ραδίκι και πουρέ από κουκιά, ή οι ορεκιέττε με ραγκού και φοντύ κανεστράτο. Αλλού, η σόμπα με βασιλικό, τα γκιόζα με κρεμμύδι και φουά γκρα, καθώς και το τέμπουρα αστακού εισάγουν διαφορετικές τεχνικές και καρυκεύματα. Το ρεπερτόριο εκτείνεται από ψάρια και οστρακοειδή έως αρνί, περιστέρι και γουρουνόπουλο. Τα επιδόρπια συνεχίζουν το παιχνίδι μεταξύ οικείων και απροσδόκητων συστατικών, όπως η ρικότα με σιτάρι και άνθη πορτοκαλιάς, καθώς και η σοκολάτα με ζαχαρωμένα λαμπασιόνι και λικέρ αγκινάρας. Τα μενού γευσιγνωσίας σερβίρονται σε ολόκληρο το τραπέζι, ενώ η επιλογή à la carte απαιτεί τουλάχιστον τρία πιάτα ανά άτομο. Οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν μέσω του συστήματος κρατήσεων του εστιατορίου ή να συζητηθούν απευθείας τηλεφωνικά. Για την άφιξη, η ομάδα συνιστά να αναζητήσετε θέση στάθμευσης στη Via Margherita di Savoia, στη συνέχεια να προσεγγίσετε με τα πόδια κατά μήκος της Via Fornello και να στρίψετε στη Via Santa Chiara. Έτσι, η τελική προσέγγιση γίνεται μέρος μιας βόλτας στο Putignano, αντί για μια απευθείας διαδρομή με αυτοκίνητο μέχρι την είσοδο.

Westfalenstr. 25, 33181 Bad Wünnenberg

+49 2957 259

Εστιατόριο στη συνοικία Helmern του Bad Wünnenberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Passo Carezza 9, 38036 San Giovanni di Fassa

+390471618520

Το Antermont βρίσκεται στο πέρασμα Karer, γνωστό και ως Passo Carezza, ανάμεσα στα βουνά Rosengarten και Latemar. Η οικογένεια Kompatscher φιλοξενεί επισκέπτες εδώ από το 2000, συνδυάζοντας σε ένα κτίριο μπαρ, εστιατόριο, πιτσαρία και οκτώ δωμάτια. Η θέση του κοντά στη λίμνη Carezza το καθιστά ιδανικό σημείο για φαγητό, όταν συνδυάζετε μια επίσκεψη στη λίμνη με πεζοπορία ή σκι γύρω από το πέρασμα. Το εστιατόριο συνδυάζει σπεσιαλιτέ του Νότιου Τιρόλου με την κουζίνα του Τρεντίνο και γνωστά κλασικά πιάτα. Σπιτικά ζυμαρικά, σνίτσελ και Schlutzkrapfen γεμιστά με σπανάκι συγκαταλέγονται στα πιάτα που προσφέρει το κατάλυμα. Η επιλογή περιλαμβάνει επίσης παπαρδέλες με ραγού από κυνήγι και πιατέλα με τυριά, σπέκ, σαλάμι και ζαμπόν. Το στρούντελ μήλου σερβίρεται με παγωτό βανίλια, σάλτσα βανίλιας και κρέμα. Το φαγητό συνοδεύεται από τοπικό κρασί και βαρελίσια μπύρα. Η πίτσα κατέχει ξεχωριστή θέση στο μενού, με φρεσκοψημένες βάσεις και γαρνιτούρες που κυμαίνονται από την κλασική «Μαργαρίτα» έως το πικάντικο σαλάμι και πιο πλούσιες σπεσιαλιτέ. Οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν στην εσωτερική τραπεζαρία ή να επιλέξουν την ηλιόλουστη βεράντα, με φόντο τις γύρω Δολομίτες. Αυτός ο συνδυασμός δίνει σε μια ομάδα τη δυνατότητα να επιλέξει μεταξύ τοπικών πιάτων και πίτσας στο ίδιο κατάστημα. Για τα βραδινά γεύματα γίνονται δεκτές τηλεφωνικές κρατήσεις τραπεζιών. Ακριβώς έξω υπάρχει ένας μεγάλος χώρος στάθμευσης για τους πελάτες, ενώ η είσοδος του εστιατορίου είναι προσαρμοσμένη για επισκέπτες με αναπηρία. Μονοπάτια πεζοπορίας, διαδρομές για ποδήλατα βουνού και πίστες σκι ξεκινούν γύρω από το κτίριο, συνδέοντας το εστιατόριο με τις υπαίθριες δραστηριότητες της περιοχής της Carezza.

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

Δευ 12:00–14:30; Τρί 12:00–14:30; Τετ Κλειστά; Πέμ 12:00–14:30; Παρ 12:00–14:30, 20:00–22:00; Σάβ 12:00–14:30, 20:00–22:00; Κυρ 12:00–14:30

Η Antica trattoria Del Tempio βρίσκεται στη Via Creta στο Vicobarone, έναν οικισμό του Ziano Piacentino στην κοιλάδα Val Tidone. Το όνομα είναι επινόηση των ιδιοκτητών και περιγράφει ακριβώς το είδος του καταστήματος: μια τρατορία, και μάλιστα παλιά — το καθημερινό εστιατόριο ενός ιταλικού χωριού και όχι ένας προορισμός φτιαγμένος για τους επισκέπτες. Οι ώρες λειτουργίας περιγράφουν τον τρόπο χρήσης του. Το μεσημεριανό σερβίρεται καθημερινά εκτός Τετάρτης, από το μεσημέρι έως τις δύο και μισή. Δείπνο σερβίρεται μόνο την Παρασκευή και το Σάββατο, από τις οκτώ έως τις δέκα. Μια κουζίνα που λειτουργεί με αυτόν τον τρόπο μαγειρεύει για ανθρώπους που τρώνε το κύριο γεύμα τους στη μέση της ημέρας, κάτι που σε αυτό το τμήμα της Εμίλια εξακολουθεί να ισχύει για τους περισσότερους, και αυτό σημαίνει ότι ένας επισκέπτης που σχεδιάζει να περάσει το βράδυ του εδώ μια Τρίτη θα βρει το μαγαζί κλειστό. Το Vicobarone βρίσκεται στα Colli Piacentini, τους αμπελοφυτεμένους λόφους μεταξύ της πεδιάδας του Πό και της οροσειράς των Απεννίνων. Η επαρχία είναι γνωστή για τρία αλλαντικά με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης — coppa, pancetta και salame piacentino — καθώς και για το Gutturnio, το κόκκινο κρασί που καλλιεργείται σε αυτές τις πλαγιές. Το Ζιάνο Πιατσεντίνο είναι ένα από τα κέντρα αυτής της παραγωγής, και το Βικομπαρόνε είναι ένας από τους οικισμούς του. Δεν διαθέτουμε ιστότοπο για αυτή την τρατορία, οπότε δεν περιγράφεται εδώ τίποτα σχετικά με τη μαγειρική της. Ο καλύτερος τρόπος για να ρωτήσετε και να κάνετε κράτηση είναι μέσω τηλεφώνου. Θα τη βρείτε στη διεύθυνση Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Το Antika στο Νόβι Βινοδόλσκι συνδυάζει την κροατική, την ιταλική και τη μεσογειακή κουζίνα σε ένα εστιατόριο που διαθέτει τόσο τραπέζια στον εξωτερικό χώρο όσο και κλιματιζόμενο εσωτερικό. Η ευρεία επιλογή ωρών γευμάτων το καθιστά ιδανικό για επισκέπτες των οποίων το πρόγραμμα της ημέρας δεν ταιριάζει ακριβώς με ένα νωρίς μεσημεριανό ή μια προκαθορισμένη κράτηση για δείπνο. Το πρωινό, το brunch, το μεσημεριανό και το δείπνο περιλαμβάνονται όλα στην προσφορά του. Τα ψάρια και τα τυριά συγκαταλέγονται στα πιάτα που ξεχωρίζουν από την κουζίνα, ενώ οι τηγανίτες και άλλα επιδόρπια προσφέρουν ένα γλυκό κλείσιμο ή μια σύντομη στάση ανάμεσα στα γεύματα. Ρωτήστε για τις παρασκευές της ημέρας κατά την άφιξή σας, ειδικά αν επιθυμείτε ένα συγκεκριμένο πιάτο με ψάρι. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης επιλογές για χορτοφάγους και βίγκαν, δίνοντας σε ομάδες με διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις έναν λόγο να το προτιμήσουν, όταν δεν επιθυμούν όλοι τον ίδιο τύπο γεύματος. Για τους επισκέπτες με ειδικές διατροφικές απαιτήσεις, το Antika διαθέτει επιλογές χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη. Συζητήστε τις συγκεκριμένες απαιτήσεις σας με το προσωπικό πριν παραγγείλετε, ώστε να σας εξηγήσουν τα κατάλληλα πιάτα και τον τρόπο παρασκευής τους. Η πρόσβαση χωρίς σκαλοπάτια, η δυνατότητα φιλοξενίας κατοικίδιων και το φαγητό για πακέτο είναι επιπλέον πρακτικές λεπτομέρειες. Διατίθενται πληρωμές με κάρτα και online κρατήσεις τραπεζιών. Το εστιατόριο περιλαμβάνεται από τον δήμο στη λίστα με τα εστιατόρια του Novi Vinodolski. Θα το βρείτε στην οδό Ulica Ladislava Maričića, στον αριθμό 1, και μπορείτε να καλέσετε στο +385 51 777 929 για άμεση επικοινωνία. Αυτή η επαφή είναι επίσης χρήσιμη για οικογενειακές εκδηλώσεις ή για μεγαλύτερα τραπέζια, καθώς ο προγραμματισμός της ώρας και του φαγητού εκ των προτέρων διευκολύνει την επίσκεψη.

255 rue Jean Moulin, 62100 Calais

+33321340000

Το Aquar'aile βρίσκεται στον τέταρτο όροφο ενός κτιρίου στην οδό Jean Moulin, προσφέροντας από την τραπεζαρία του πανοραμική θέα προς την παραλία του Καλαί και τη θάλασσα. Τα πλοία που διέρχονται από το στενό γίνονται μέρος του τοπίου, ενώ όταν ο καιρός είναι καλός, διακρίνεται η αγγλική ακτή. Η υπερυψωμένη τοποθεσία είναι το πιο εμφανές χαρακτηριστικό του εστιατορίου, αλλά το μενού του προσφέρει στους επισκέπτες πολλές επιλογές για να διαμορφώσουν το γεύμα τους πέρα από τη θέα. Η γαλλική κουζίνα αποτελεί τη βάση, με τα θαλασσινά να μοιράζονται το χώρο με πιάτα κρέατος και εποχιακά συνοδευτικά. Το δημοσιευμένο μενού περιλαμβάνει στρείδια διαφόρων μεγεθών, σαλάτα γαρίδων με τραγανά λαχανικά και σάλτσα κόλιανδρου, καθώς και φουά γκρα πάπιας με τσάτνεϊ ροδάκινου και τζίντζερ και μπριός. Η ντομάτα με μπουρατίνα και λάδι βασιλικού προσφέρει μια διαφορετική αρχή, ενώ το γκασπάτσο με πεπόνι και καρπούζι φέρνει φρούτα, βερβένα και λάιμ σε ένα αλμυρό πιάτο. Τα κύρια πιάτα κυμαίνονται από τραγανό fish and chips με σπιτική σάλτσα ταρτάρ έως ψητό λαβράκι παρασκευασμένο σε βασκικό στυλ με φρεγκόλα. Το φιλέτο μοσχαριού με τσιμιτσούρι και μια παραλλαγή του «vitello tonnato» με τόνο δείχνουν ότι η κουζίνα δεν περιορίζεται σε μία μόνο παράδοση της ακτής. Τα επιδόρπια προέρχονται από τους ζαχαροπλάστες του εστιατορίου, ενώ το τυρί μπορεί να αντικαταστήσει ένα γλυκό επίλογο. Το κρασί αποτελεί ένα άλλο ουσιαστικό στοιχείο της ταυτότητας του εστιατορίου. Η συλλογή του κελάριου περιλαμβάνει περισσότερες από πεντακόσιες ετικέτες, καλύπτοντας γαλλικές περιοχές καθώς και παραγωγούς από την Ισπανία, την Ιταλία, την Πορτογαλία, τη Χιλή και την Καλιφόρνια. Το προσωπικό προσφέρει καθοδήγηση στην επιλογή. Για τους επισκέπτες που απολαμβάνουν να παρατηρούν τον μεταβαλλόμενο ορίζοντα κατά τη διάρκεια ενός γεύματος στο τραπέζι, το Aquar'aile φέρνει το θαλάσσιο τοπίο κατευθείαν στο τραπέζι.

36 Crosslikey, Churchstoke, SY15 6AL

+441588620088

Το Archie-Lily's είναι ένα φιλικό προς τις οικογένειες καφέ στο Crosslikey του Churchstoke, στην ουαλική πλευρά των συνόρων με το Shropshire. Ανοίγει για πρωινό και σερβίρει σπιτικό φαγητό μέχρι το μεσημεριανό, και είναι ιδιαίτερα αγαπητό για κυριακάτικο γεύμα. Η κουζίνα είναι κλασικό βρετανικό καφεδάκι - πρωινά, σάντουιτς και μπέργκερ - σε γενναιόδωρες μερίδες και λογικές τιμές, με χορτοφαγικές επιλογές και παγωτό για το τέλος. Οι παραγγελίες συνήθως έρχονται γρήγορα, υπάρχει άφθονος χώρος στάθμευσης, και το καφέ είναι εύκολα προσβάσιμο με αναπηρικό αμαξίδιο.

Outeiro, 7, Artes, 15968 Ribeira

+34981872775

Το Asador O Matadero είναι ένα εστιατόριο με ψητά στην Artes, στον δήμο Ribeira. Η κουζίνα του εστιάζει στο ψήσιμο κρέατος και ψαριού στα κάρβουνα, συνοδευόμενα από λαχανικά και άλλα υλικά που προμηθεύεται από κοντινές αγορές. Το εστιατόριο λειτουργεί εδώ και περισσότερες από τρεις δεκαετίες και έχει ανακαινίσει τους χώρους εστίασής του, διατηρώντας παράλληλα την παραδοσιακή κουζίνα στο επίκεντρο της προσφοράς του. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο βόειο κρέας. Το μενού διακρίνει μεταξύ των κομματιών και των φυλών, αντί να αντιμετωπίζει κάθε μπριζόλα ως την ίδια επιλογή: το entrecôte, το φιλέτο και η picanha συνυπάρχουν με μεγαλύτερα κομμάτια με κόκαλο και μια γευστική δοκιμή διαφόρων κρεάτων σε καυτή πέτρα. Η διαθεσιμότητα ποικίλλει, οπότε αξίζει να ρωτήσετε το προσωπικό ποια κομμάτια σερβίρονται και πώς θα πρέπει να μοιραστείτε ένα μεγαλύτερο κομμάτι. Υπάρχουν και άλλοι τρόποι να εξερευνήσετε τη σχάρα. Ο μπακαλιάρος σερβίρεται με κρεμμύδι κονφί και πατάτες σε φέτες, ενώ οι μικρές τοπικές σουπιές βγαίνουν από τη ζεστή πλάκα με λάδι σκόρδου. Το χοιρινό «Ibérico», ένα μπιφτέκι βοδινού σε χειροποίητο ψωμί και ένα μπριός γεμισμένο με αργοψημένο βοδινό παϊδάκι εμπλουτίζουν το μενού. Τα ορεκτικά με θαλασσινά περιλαμβάνουν επιλογές όπως καλαμάρια, μαχαίρια και χτένια, διατηρώντας τη σύνδεση με την ακτή της Ribeira παράλληλα με τις σπεσιαλιτέ κρέατος. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν ψημένο τσιζκέικ, ένα ζεστό γλυκό με λευκή σοκολάτα και ένα σορμπέ μάνγκο με Albariño. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης ένα μενού της εβδομάδας και μπορεί να οργανώσει εξατομικευμένα μενού για ομάδες. Επικοινωνήστε απευθείας μαζί του για να συζητήσετε τα κομμάτια κρέατος της ημέρας, μεγαλύτερες παραγγελίες κρέατος ή μια γιορτή. Αυτή η συζήτηση είναι ιδιαίτερα χρήσιμη εδώ, επειδή η επιλογή του κομματιού, του βάρους και του τρόπου παρασκευής διαμορφώνει το γεύμα εξίσου με την επιλογή του πιάτου.