Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Zadar

Outeiro, 7, Artes, 15968 Ribeira

+34981872775

Το Asador O Matadero είναι ένα εστιατόριο με ψητά στην Artes, στον δήμο Ribeira. Η κουζίνα του εστιάζει στο ψήσιμο κρέατος και ψαριού στα κάρβουνα, συνοδευόμενα από λαχανικά και άλλα υλικά που προμηθεύεται από κοντινές αγορές. Το εστιατόριο λειτουργεί εδώ και περισσότερες από τρεις δεκαετίες και έχει ανακαινίσει τους χώρους εστίασής του, διατηρώντας παράλληλα την παραδοσιακή κουζίνα στο επίκεντρο της προσφοράς του. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο βόειο κρέας. Το μενού διακρίνει μεταξύ των κομματιών και των φυλών, αντί να αντιμετωπίζει κάθε μπριζόλα ως την ίδια επιλογή: το entrecôte, το φιλέτο και η picanha συνυπάρχουν με μεγαλύτερα κομμάτια με κόκαλο και μια γευστική δοκιμή διαφόρων κρεάτων σε καυτή πέτρα. Η διαθεσιμότητα ποικίλλει, οπότε αξίζει να ρωτήσετε το προσωπικό ποια κομμάτια σερβίρονται και πώς θα πρέπει να μοιραστείτε ένα μεγαλύτερο κομμάτι. Υπάρχουν και άλλοι τρόποι να εξερευνήσετε τη σχάρα. Ο μπακαλιάρος σερβίρεται με κρεμμύδι κονφί και πατάτες σε φέτες, ενώ οι μικρές τοπικές σουπιές βγαίνουν από τη ζεστή πλάκα με λάδι σκόρδου. Το χοιρινό «Ibérico», ένα μπιφτέκι βοδινού σε χειροποίητο ψωμί και ένα μπριός γεμισμένο με αργοψημένο βοδινό παϊδάκι εμπλουτίζουν το μενού. Τα ορεκτικά με θαλασσινά περιλαμβάνουν επιλογές όπως καλαμάρια, μαχαίρια και χτένια, διατηρώντας τη σύνδεση με την ακτή της Ribeira παράλληλα με τις σπεσιαλιτέ κρέατος. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν ψημένο τσιζκέικ, ένα ζεστό γλυκό με λευκή σοκολάτα και ένα σορμπέ μάνγκο με Albariño. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης ένα μενού της εβδομάδας και μπορεί να οργανώσει εξατομικευμένα μενού για ομάδες. Επικοινωνήστε απευθείας μαζί του για να συζητήσετε τα κομμάτια κρέατος της ημέρας, μεγαλύτερες παραγγελίες κρέατος ή μια γιορτή. Αυτή η συζήτηση είναι ιδιαίτερα χρήσιμη εδώ, επειδή η επιλογή του κομματιού, του βάρους και του τρόπου παρασκευής διαμορφώνει το γεύμα εξίσου με την επιλογή του πιάτου.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Calle Alcalde Marcial Sánchez Velázquez, Puerta del Sol, 35610 Caleta de Fuste

+34605702233

Το Ascensión βρίσκεται στην πλατεία Puerta del Sol στην Caleta de Fuste. Το μενού του συνδυάζει ψητά κρέατα, ψάρια και χορτοφαγικά πιάτα με σάλτσες και συνοδευτικά που προσδίδουν διαφορετικό χαρακτήρα σε γνωστά υλικά. Είναι ένα μέρος που αξίζει να λάβετε υπόψη για ένα γεύμα όπου η επιλογή ανάμεσα σε διάφορα πιάτα αποτελεί μέρος της εμπειρίας. Τα ορεκτικά κυμαίνονται από σούπα ντομάτας και πορτοκαλιού έως σπιτικό πατέ συκωτιού κοτόπουλου με μαρμελάδα δαμάσκηνου και τζίντζερ. Η μπουράτα σερβίρεται με ντοματίνια ψημένα σε χαμηλή θερμοκρασία, ενώ το ψημένο καμαμπέρ συνδυάζεται με μέλι φοίνικα. Οι γαρίδες προσφέρονται σε διάφορες παρασκευές, συμπεριλαμβανομένης μιας με σκόρδο, μανιτάρια και τσίλι. Το φιλέτο αποτελεί κεντρικό στοιχείο της επιλογής κρεάτων. Η εκδοχή του εστιατορίου περιλαμβάνει σάλτσα από πορτό με μανιτάρια και κρεμμύδι· μια άλλη παρασκευή συνδυάζει μενταγιόν τυλιγμένα με μπέικον με μαύρο λουκάνικο και σάλτσα Drambuie. Το κοτόπουλο γεμιστό με βερίκοκο και φιστίκι Αιγίνης φέρνει φρούτα και ξηρούς καρπούς στα κύρια πιάτα. Οι επιλογές ψαριών περιλαμβάνουν τατάκι τόνου μαριναρισμένο με εσπεριδοειδή, ψητό μπακαλιάρο με σάλτσα μάνγκο και σολομό τυλιγμένο σε φύλλο με μους γαρίδας. Οι χορτοφάγοι μπορούν να επιλέξουν ριζότο με άγρια μανιτάρια και καρύδια ή λαζάνια λαχανικών με τοπικό κατσικίσιο τυρί. Το εστιατόριο ζητά από τους επισκέπτες να συζητήσουν τυχόν αλλεργίες και διατροφικές απαιτήσεις με το προσωπικό πριν από την παραγγελία. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού τηλεφωνικά. Για τους επισκέπτες που σχεδιάζουν μια βραδιά με παρέα, ο συνδυασμός απλών πιάτων στη σχάρα και πιο περίτεχνων παρασκευών προσφέρει σε όλους διάφορες επιλογές από το μενού, χωρίς να απαιτείται ολόκληρο το τραπέζι να επιλέξει το ίδιο στυλ φαγητού.

Wittener Straße 31A, 58285 Gevelsberg

+49 2332 7573435

Εστιατόριο με τραπέζια στην οδό Wittener Straße στο Gevelsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera

+34675548584

Το Atuvera είναι μια γαστρο-ταβέρνα δίπλα στο μνημείο της Λόλα Φλόρες, στη συνοικία Σαν Μιγκέλ της Χερέθ. Το όνομά του αποτελεί φόρο τιμής στην τραγουδίστρια, ενώ το περιβάλλον αποτελεί μέρος της γοητείας του: το εστιατόριο περιγράφει τον χώρο του ως πρώην στάβλους του 16ου αιώνα, που βρίσκονται σε διατηρητέο κτίριο. Το αποτέλεσμα είναι ένας χώρος όπου το γεύμα συνδέεται με τον μουσικό και αρχιτεκτονικό χαρακτήρα της πόλης, χωρίς όμως να παίρνει τη μορφή μιας επίσημης επίσκεψης σε μνημείο πολιτιστικής κληρονομιάς. Η κουζίνα ξεπερνά τα όρια ενός αυστηρά παραδοσιακού μενού τάπας. Μεταξύ των πιάτων που προσφέρονται περιλαμβάνονται σουβλάκια αρνιού με κουσκούς με μπαχαρικά και ένα «μολέτε» γεμιστό με καλαμάρι και σάλτσα αιόλι με σέρι Μανζανίγια. Η επιλογή κρύων πιάτων περιλαμβάνει μια σαλάτα κουσκούς με βινεγκρέτ ροδάκινου. Αυτοί οι συνδυασμοί δείχνουν πώς η κουζίνα συνδυάζει τοπικά υλικά και κρασιά με επιρροές από πιο μακρινές περιοχές, αντί να περιορίζει το μενού σε ένα μόνο οικείο τοπικό ρεπερτόριο. Το σέρι παραμένει ένα ισχυρό τοπικό στοιχείο. Ο οινικός σύλλογος της περιοχής αναφέρει το Atuvera ως ένα μέρος για να εξερευνήσετε στυλ όπως το Fino, το Amontillado, το Oloroso και το Palo Cortado, και καταγράφει τα μύδια με βινεγκρέτ ταϊλανδέζικου στιλ μεταξύ των συνδυασμών φαγητού και κρασιού. Ρωτήστε την ομάδα για τα κρασιά και τα πιάτα που διατίθενται κατά τη διάρκεια της επίσκεψής σας, αντί να υποθέτετε ότι ένας συγκεκριμένος συνδυασμός είναι μόνιμος. Η ανεπίσημη ατμόσφαιρα ταιριάζει στους επισκέπτες που εξερευνούν το San Miguel και επιθυμούν μια βραδιά γεμάτη ποικιλία γεύσεων και συζήτηση. Κάντε κράτηση μέσω του ειδικού συνδέσμου του εστιατορίου και επιβεβαιώστε απευθείας τις ώρες εξυπηρέτησης. Το εστιατόριο συνεργάζεται με το Apartamentos Jerez, το οποίο διαθέτει τη δική του υπηρεσία κρατήσεων τραπεζιών για τους επισκέπτες που εξερευνούν τη γειτονιά.

1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais

+33321346807

Το Au Côte d'Argent βρίσκεται στην είσοδο της παραλίας του Καλαί, στον ανάχωμα Gaston Berthe, με πανοραμική θέα προς την παραλία και τη θάλασσα. Μια σκεπαστή βεράντα και η άμεση πρόσβαση στην παραλία καθιστούν το περιβάλλον αναπόσπαστο μέρος της επίσκεψης, ενώ το κοντινό Dragon de Calais προσφέρει έναν επιπλέον λόγο για να εξερευνήσετε αυτό το τμήμα της παραλίας. Ο σεφ Bertrand Lefebvre και η σύζυγός του διευθύνουν ένα εστιατόριο του οποίου η φιλοσοφία, από το 1990, παραμένει επικεντρωμένη στα τοπικά, εποχιακά υλικά. Η κουζίνα περιγράφει τα πιάτα της ως εξ ολοκλήρου σπιτικά και συνεργάζεται με τοπικούς παραγωγούς και ψαράδες. Τα θαλασσινά κατέχουν σημαντική θέση στο μενού. Οι πιατέλες συνδυάζουν καβούρια, στρείδια, λαγκουστίνες, κοχύλια και γαρίδες, συνοδευόμενα από ψωμί σίκαλης, μαγιονέζα και ξύδι από κρεμμυδάκι. Άλλες παρασκευές περιλαμβάνουν στρείδια γκρατιναρισμένα με τσορίθο και πιπέρι Εσπελέτ, γλώσσα μαγειρεμένη «meunière», καλκάνι με σάλτσα λεμονιού και αστακό του Καλαί που σερβίρεται με σάλτσα αμερικανικού τύπου. Το μενού προσφέρει επίσης στους επισκέπτες αρκετές επιλογές εκτός από τα οστρακοειδή. Το φιλέτο βοδινού με σάλτσα πιπεριού και οι θύμοι μοσχαριού με μορέλες αντιπροσωπεύουν τα πιάτα με κρέας, ενώ μια ξεχωριστή ενότητα για χορτοφάγους περιλαμβάνει ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, κρεμώδη σούπα λαχανικών, ομελέτες, εποχιακά λαχανικά και ταλιατέλες με ντομάτα και βασιλικό. Το κουσκούς λαχανικών με κινόα αποτελεί μια ακόμη επιλογή. Τυριά, σορμπέ και μια ποικιλία επιδορπίων ολοκληρώνουν το γεύμα. Το εστιατόριο επισημαίνει ρητά ότι τα πιάτα εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα των πρώτων υλών, κάτι που αντανακλά εύστοχα την έμφαση που δίνει στα φρέσκα συστατικά. Για τους επισκέπτες που διαμένουν στο Καλαί, το εστιατόριο συνδυάζει ένα κανονικό γεύμα στο τραπέζι με χρόνο δίπλα στο νερό, ενώ η ποικιλία των πιάτων του προσφέρει σε μια μικτή παρέα μεγαλύτερη ευελιξία σε σύγκριση με ένα εστιατόριο που σερβίρει αποκλειστικά θαλασσινά.

5 route du Moulin, 12320 Conques-en-Rouergue

+33565698443

Το Auberge Aux Portes de Conques είναι ένα ξενοδοχείο και εστιατόριο στο Saint-Cyprien-sur-Dourdou, στο δήμο Conques-en-Rouergue. Η Stéphanie και ο σεφ Christophe υποδέχονται τους επισκέπτες εδώ από το 2007. Το εστιατόριο συνδυάζει μια εσωτερική τραπεζαρία με μια ανθισμένη βεράντα που σκιάζεται από δέντρα, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να επιλέξουν το περιβάλλον που προτιμούν μέσα στο ίδιο πανδοχείο του χωριού. Υπάρχει δωρεάν χώρος στάθμευσης πίσω από το ξενοδοχείο, ενώ οι κρατήσεις τραπεζιών μπορούν να γίνουν τηλεφωνικά. Η κουζίνα έχει έντονο τοπικό χαρακτήρα. Τα ορεκτικά κυμαίνονται από τοπικά αλλαντικά και εποχιακά ωμά λαχανικά έως σαλάτες με παστό πάπια, ζαμπόν ή ροκφόρ. Η σούπα και τα τοπικά «tripous» (εντόσθια) προσφέρουν πιο ζεστές εναλλακτικές επιλογές. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν κονφί πάπιας, φιλέτο πέστροφας, νεφρά μοσχαριού και μοσχάρι Aveyron με σάλτσα από μανιτάρια cep. Το βοδινό κρέας σερβίρεται με σάλτσα ροκφόρ, ενώ μια ομελέτα με μανιτάρια πορτσίνι προσφέρει έναν ακόμη τρόπο να απολαύσετε τα μανιτάρια. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν μεμονωμένα πιάτα ή να ακολουθήσουν ένα από τα μενού της ημέρας. Τα τοπικά τυριά έχουν τη δική τους θέση στο τέλος του γεύματος. Η επιλογή από σπιτικά επιδόρπια περιλαμβάνει τάρτα με καρύδια, κρέμα μπρουλέ με κάστανα και προφιτερόλ, διατηρώντας το τελευταίο πιάτο πιστό στο παραδοσιακό ύφος του πανδοχείου. Διατίθεται παιδικό μενού, ενώ μπορούν να παραγγελθούν έτοιμα πιάτα για να τα πάρετε μαζί σας. Η τραπεζαρία χωράει σαράντα άτομα και η βεράντα πενήντα, σύμφωνα με τις πληροφορίες εξυπηρέτησης του καταλύματος. Με τα δέκα δωμάτια επισκεπτών στον επάνω όροφο και το εστιατόριο στον κάτω, η πανδοχείο συνδυάζει τη διαμονή και ένα πλούσιο χωριάτικο γεύμα σε μία μόνο διεύθυνση.

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

Το Auberge de Pont-de-Nant βρίσκεται σε υψόμετρο 1.253 μέτρων, στην είσοδο του Vallon de Nant, στους πρόποδες του Grand Muveran. Το ορεινό περιβάλλον αποτελεί κεντρικό στοιχείο της επίσκεψης: το πανδοχείο αποτελεί στάση στο Tour des Muverans, ενώ ο αλπικός βοτανικός κήπος La Thomasia βρίσκεται σε απόσταση περίπου 100 μέτρων. Ο Jordi, η Maddy-Ann και ο Marco ηγούνται της τρέχουσας ομάδας. Η κουζίνα ακολουθεί τις εποχές. Το φθινοπωρινό μενού περιλαμβάνει ελάφι με σπιτικά σπάτζλι, παρμεντιέ αγριόχοιρου και πέστροφα από το Vionnaz, μαριναρισμένη και καπνισμένη στο κατάλυμα. Ένα ριζότο με μανιτάρια και σιτάρι σπέλτ προσφέρει μια εναλλακτική επιλογή με έμφαση στα λαχανικά, ενώ το φοντύ τυριού σερβίρεται με διάφορες παραλλαγές. Για τα παιδιά προσφέρεται ένα μικρότερο πιάτο μακαρόνια στυλ σαλέ. Αυτά είναι εποχιακά παραδείγματα, οπότε συμβουλευτείτε τον τρέχοντα κατάλογο πριν από μια ειδική επίσκεψη. Τα επιδόρπια συνεχίζουν τα τοπικά και φθινοπωρινά μοτίβα, με ψητά σύκα, τσιζκέικ με σταφίδες και ένα επιδόρπιο σοκολάτας με μους κάστανου. Προσφέρεται ένα κακελόν κυνηγού για τουλάχιστον δύο άτομα. Κάντε κράτηση τραπεζιού εκ των προτέρων, καθώς το πανδοχείο προειδοποιεί ρητά ότι η διαθεσιμότητα είναι περιορισμένη κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής περιόδου λειτουργίας του. Η πρόσβαση απαιτεί προγραμματισμό το χειμώνα. Το καλοκαίρι ο δρόμος φτάνει μέχρι το πανδοχείο και υπάρχει διαθέσιμος δημόσιος χώρος στάθμευσης. Από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο περίπου, τα τελευταία δύο χιλιόμετρα είναι κλειστά για οχήματα· οι επισκέπτες συνεχίζουν από το Les Plans-sur-Bex με τα πόδια ή με τον κατάλληλο χειμερινό εξοπλισμό, ανάλογα με τις συνθήκες. Ελέγξτε απευθείας την τρέχουσα διαδρομή και τις ημερομηνίες λειτουργίας, συμπεριλαμβανομένου του προγραμματισμένου κλεισίματος τον Νοέμβριο. Πρόκειται για ένα γεύμα-προορισμό στα βουνά και όχι για ένα εστιατόριο στο κέντρο της πόλης.

Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel

+33565446154

Δευ–Παρ, Κυρ 11:00–14:00; Σάβ Κλειστά

Το Auberge de la Cascade είναι ένα εστιατόριο της υπαίθρου στο Polissal, στο δήμο Saint-Félix-de-Lunel. Ιδρύθηκε το 1921 από τους παππούδες της σημερινής ιδιοκτήτριας, Laurence Bony, και εξελίχθηκε από ένα μικρό αγροτικό καφενείο σε εστιατόριο με διάφορους χώρους εστίασης, ένα μπαρ και μια αίθουσα για εκδηλώσεις. Ένα ρυάκι και ένας καταρράκτης αποτελούν μέρος του περιβάλλοντος χώρου, ενώ δύο χώροι στάθμευσης εξυπηρετούν το κατάλυμα. Η κουζίνα χρησιμοποιεί κυρίως φρέσκα, τοπικά υλικά και ετοιμάζει σπιτικά πιάτα βασισμένα σε οικογενειακές συνταγές. Στις σπεσιαλιτέ του περιλαμβάνονται το κεφάλι μοσχαριού, ο αποξηραμένος μπακαλιάρος, το κατσικάκι με οξαλίδα και οι θύμοι του αρνιού σε σφολιάτα. Ένα αφράτο κέικ σοκολάτας συγκαταλέγεται στα επιδόρπια του εστιατορίου. Παράλληλα με αυτά τα τοπικά πιάτα, το εστιατόριο προσφέρει πιάτα της ημέρας και διάφορες επιλογές μενού, δίνοντας στους επισκέπτες διαφορετικούς τρόπους να εξερευνήσουν τη γαστρονομία του. Η κύρια τραπεζαρία φιλοξενεί ογδόντα άτομα, ενώ μια ξεχωριστή κλιματιζόμενη βεράντα διαθέτει είκοσι πέντε θέσεις για ιδιωτικά ή οικογενειακά γεύματα. Στον εξωτερικό χώρο, μια σκιερή βεράντα προσφέρει ένα ακόμη περιβάλλον για γεύμα ή μια ανάπαυλα δίπλα στη φύση. Οι ομάδες μπορούν επίσης να κλείσουν την ειδική αίθουσα εκδηλώσεων, η οποία έχει χωρητικότητα σαράντα ατόμων και διαθέτει εξοπλισμό όπως μικρόφωνο, ηχοσύστημα και προβολέα. Μπορεί να ενοικιαστεί για συναντήσεις, συγκεντρώσεις, μπουφέδες ή χορό, ενώ ως μέρος της συμφωνίας προσφέρονται αναψυκτικά και γεύμα. Το κατάλυμα ζητά από τους επισκέπτες να κάνουν κράτηση τραπεζιού μέσω τηλεφώνου. Ο συνδυασμός της τοπικής κουζίνας, της οικογενειακής ιστορίας και των ευέλικτων χώρων καθιστά την «auberge» ένα πρακτικό σημείο συνάντησης, καθώς και ένα εστιατόριο.

La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

+33259291174

Το Auberge du Clos des Vignes είναι ένα εξοχικό πανδοχείο στον δρόμο μεταξύ του Σαιν-Μαλό και του Ρανς, δέκα λεπτά με το αυτοκίνητο από την οχυρωμένη πόλη και μακριά από τα καλοκαιρινά πλήθη. Ο Τόνι και ο Αλέξις το διευθύνουν μαζί, ο ένας στην κουζίνα και ο άλλος στην αίθουσα, και η κουζίνα προσφέρει γαλλική κουζίνα μπιστρό, φτιαγμένη με προσοχή: ένα μενού με προϊόντα της αγοράς που αλλάζει κάθε εβδομάδα, κρέατα από την περιοχή, ψάρια από την ακτή και αυθεντικά επιδόρπια. Είναι ανοιχτό για μεσημεριανό και δείπνο κάθε μέρα της εβδομάδας, κάτι που είναι πιο σπάνιο από ό,τι ακούγεται στην περιοχή του Saint-Malo, όπου πολλές κουζίνες κλείνουν τις Δευτέρες. Ο κήπος το καθιστά μια καλή επιλογή για ένα βράδυ όταν η πόλη είναι γεμάτη· η στάθμευση είναι εύκολη.

41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241518132

Το Auberge du Moulin de Sarré μεταφέρει την τοπική παράδοση της «fouée» στο περιβάλλον ενός ενεργού μύλου στο Sarré, κοντά στο Gennes. Αυτά τα μικρά ψωμάκια παρασκευάζονται με αλεύρι αλεσμένο σε πέτρινο μύλο από σιτάρι που αλέθεται στο Sarré, συνδέοντας την κεντρική σπεσιαλιτέ του εστιατορίου άμεσα με τη λειτουργία του μύλου. Το εστιατόριο εξηγεί την προέλευση του ψωμιού μέσα από την παλιά πρακτική της αξιοποίησης της περισσευούμενης ζύμης, ενώ ο φούρνος ψωμιού ζεσταινόταν, και της άμεσης κατανάλωσης των μικρών ψωμιών με γέμιση. Εδώ, το μενού της «fouée» προσφέρει μια σειρά συνοδευτικών πιάτων αντί για ένα ενιαίο κύριο πιάτο. Φρέσκο βούτυρο, ριλέτες πουλερικών από τη Ferme de la Touche, σπιτική τερίνε κολοκυθιού με μπαχαρικά και λευκά φασόλια συνοδεύουν το ψωμί. Μια άλλη γέμιση, που ονομάζεται «γέμιση του μυλωνά», συνδυάζει ντομάτα, φρέσκα μανιτάρια, ζαμπόν και κρεμμύδι με μάραθο. Σαλάτα, τυρί και ένα εποχιακό επιδόρπιο ολοκληρώνουν το γεύμα, το οποίο συνοδεύεται από κόκκινο κρασί του Ανζού. Μια ξεχωριστή επιλογή με πέστροφα προσθέτει ψάρι μαγειρεμένο στον ξυλόφουρνο και λευκό κρασί του Ανζού πριν από την ποικιλία της «fouée»· αυτή η παρασκευή πρέπει να κανονιστεί εκ των προτέρων λόγω του χρόνου μαγειρέματος. Η πανδοχείο διαθέτει τρεις τραπεζαρίες και φιλοξενεί επίσης ιδιωτικές ομάδες, προσφέροντας αποκλειστική χρήση των αιθουσών, παραδοσιακά μενού και διοργανώσεις που περιλαμβάνουν ψυχαγωγία ή χορό. Τοπικοί καλλιτέχνες και θεματικές εκδηλώσεις αποτελούν ένα ακόμη μέρος της ζωής του εστιατορίου. Η έμφαση παραμένει στο ψωμί, στα τοπικά συνοδευτικά και στα κοινά τραπέζια, με το αλεύρι του μύλου να προσδίδει στο γεύμα μια ιδιαίτερα σαφή σύνδεση με το περιβάλλον του.

Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois

+3261213000

Το Auberge d'Alle προσφέρει μια πιο χαλαρή εμπειρία φαγητού στην οδό Rue de Liboichant, στην Alle-sur-Semois. Η Carole Hulsebos και η ομάδα της διευθύνουν το ξενοδοχείο και το εστιατόριο, η τραπεζαρία του οποίου διαθέτει τζάκι. Το κατάλυμα προσφέρει ένα ευέλικτο μενού από το οποίο οι επισκέπτες μπορούν να συνθέσουν ένα γεύμα τριών, τεσσάρων ή πέντε πιάτων, οπότε αποτελεί μια χρήσιμη επιλογή όταν το ίδιο το γεύμα αποτελεί μέρος του προγράμματος της βραδιάς. Η ειδική σελίδα του εστιατορίου για το φαγητό δίνει έμφαση στα φρέσκα υλικά και σε ένα μενού που αλλάζει ανάλογα με τις εποχές. Το δημοσιευμένο ωράριο για το δείπνο είναι καθημερινά από τις 18:30 έως τις 21:00. Ελέγξτε το τρέχον μενού και τις ρυθμίσεις εξυπηρέτησης αμέσως πριν το ταξίδι σας, ειδικά αν υπάρχει κάποιο συγκεκριμένο συστατικό που επιθυμείτε να δοκιμάσετε ή κάποια διατροφική απαίτηση που πρέπει να λάβει υπόψη η κουζίνα. Η τέχνη αποτελεί ένα άλλο χαρακτηριστικό στοιχείο του Auberge. Το μπαρ «Corneille» φιλοξενεί έργα του καλλιτέχνη από τον οποίο πήρε το όνομά του, ενώ έργα άλλων καλλιτεχνών εκτίθενται σε διάφορους χώρους του ξενοδοχείου. Όταν ο καιρός είναι καλός, η βεράντα ανοίγει για ποτά και γεύματα στον εξωτερικό χώρο. Έτσι, το περιβάλλον προσφέρει τη δυνατότητα επιλογής μεταξύ μιας βραδιάς στο εσωτερικό της τραπεζαρίας και ενός γεύματος στον εξωτερικό χώρο, όταν το επιτρέπουν οι συνθήκες. Μια ξεχωριστή ιδιωτική αίθουσα είναι διαθέσιμη για μικρά δείπνα ή συναντήσεις κατόπιν συνεννόησης. Επικοινωνήστε με το Auberge αντί να υποθέτετε ότι θα υπάρχει διαθέσιμος χώρος ή τραπέζι στη βεράντα κατά την άφιξή σας. Το απευθείας τηλέφωνο και το email σας συνδέουν με την ομάδα στη διεύθυνση 46 Rue de Liboichant· χρησιμοποιήστε τα για να κάνετε κράτηση τραπεζιού και να συμφωνήσετε τη μορφή της επίσκεψής σας.

Hospitalstraße 9, 02826 Görlitz

+49 151 58897886

Το BIKINI είναι ένα καφέ που ειδικεύεται στον ειδικό καφέ και το πρωινό, στην Hospitalstraße, στους δρόμους της εποχής Gründerzeit μεταξύ του σιδηροδρομικού σταθμού και της παλιάς πόλης, γεγονός που το καθιστά το πιο κοντινό από αυτά τα καταστήματα στο σπίτι και προσφέρει μια εύκολη βόλτα για τον πρώτο καφέ της ημέρας. Πρόκειται για ένα ανεξάρτητο καφέ, ανοιχτό κάθε μέρα της εβδομάδας από τις εννέα το πρωί έως τις οκτώ το βράδυ. Ο χώρος είναι διακοσμημένος με πινακίδες νέον και πολλά φυτά, και οι ιδιοκτήτες το περιγράφουν ως ένα μέρος για να πάρει κανείς πρωινό, να πιει καφέ, να χαλαρώσει και να εργαστεί, με δωρεάν Wi-Fi για όσους χρειάζονται να ανοίξουν τον φορητό υπολογιστή τους. Όσον αφορά τον καφέ, τον αντιμετωπίζουν σοβαρά χωρίς όμως να γίνονται αυστηροί: ροφήματα εσπρέσο, καπουτσίνο, φλατ ουάιτ και λατέ μακιάτο, καφές φίλτρου, λατέ ματσά (συμπεριλαμβανομένης μιας εκδοχής με φράουλα), ζεστή σοκολάτα και ποικιλία τσαγιών. Το πρωινό σερβίρεται όλη την ημέρα, και το μενού περιλαμβάνει αυγά Μπένεντικτ, τοστ με αβοκάντο, γαλλικό τοστ, τουρκικά αυγά, ομελέτα, πανκέικ με Nutella ή με μπέικον και σιρόπι σφενδάμου, μπολ με αçaí και μπολ με poke, ενώ οι επιλογές για χορτοφάγους επισημαίνονται. Υπάρχουν smoothies, φρέσκοι χυμοί και σπιτικές λεμονάδες. Το βράδυ, το καφέ μετατρέπεται σε ένα μικρό μπαρ με εξυπηρέτηση στα τραπέζια, όπου σερβίρονται Riesling, Merlot και ροζέ, σπρίτζερ όπως το Aperol Spritz, το Hugo και το Lillet Wild Berry, καθώς και μπύρες, συμπεριλαμβανομένης της τοπικής Landskron Pilsner. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι παραγγελίες γίνονται στον πάγκο. Το καφέ δηλώνει ότι καλωσορίζει εξίσου τουρίστες, ντόπιους, οικογένειες και νέους, και το αποδεικνύει: είναι προσβάσιμο σε αναπηρικά αμαξίδια, διαθέτει έξι καρεκλάκια για μωρά και χώρο αλλαγής, ενώ τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού online.

Kleine Markt 1, 4381 EJ Vlissingen

+31118578163

Τρί–Σάβ 9:00–17:30; Κυρ, Δευ Κλειστά

Το BLOOM είναι ένα καφέ-μπαρ στην πλατεία Kleine Markt, στο κέντρο του Φλίσινγκεν, το είδος του μαγαζιού που έλειπε από την πόλη εδώ και πολύ καιρό: ειδικός καφές παρασκευασμένος με φροντίδα, μάτσα και τσάι, καθώς και μενού με σπιτικά μπέιγκελ, ράπ και κλασικά πιάτα, συνοδευόμενα από σμούθι και γλυκά. Τα υλικά είναι φρέσκα και, όπου είναι δυνατόν, προέρχονται από τη Ζέελανδη. Ανοίγει στις εννιά, γεγονός που το καθιστά ιδανική πρώτη στάση πριν από μια μέρα στη λεωφόρο ή στην παραλία του Vlissingen, ενώ παραμένει ένας ήσυχος χώρος για ένα διάλειμμα για καφέ το απόγευμα. Κλειστό Κυριακή και Δευτέρα.

Hauptstr. 119, 58675 Hemer

+49 2372 7210295

Σνακ μπαρ στην περιοχή Westig που σερβίρει ντονέρ και πίτσα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Seika Zaida, 81120 Podgorica

+38267160393

Δευ 08:00–00:00; Τρί 08:00–00:00; Τετ 08:00–00:00; Πέμ 08:00–00:00; Παρ 08:00–00:00; Σάβ 08:00–00:00; Κυρ 08:00–00:00

Το Babi Gourmet & Wine βρίσκεται μέσα στο Capital Plaza στην οδό Šeika Zaida, το επιχειρηματικό συγκρότημα στο νεότερο τμήμα της Ποντγκόριτσα. Είναι ένα από τα πιο πρόσφατα εστιατόρια που άνοιξαν στην πόλη και διαθέτει περίπου ενενήντα θέσεις, γεγονός που το καθιστά έναν μεγάλο χώρο για τα τοπικά δεδομένα και ιδανικό για ομάδες. Η κουζίνα είναι σκόπιμα διεθνής και όχι μοντενεγκρινική, ενώ η ποικιλία των πιάτων είναι ευρύτερη από τα περισσότερα εστιατόρια: τάκος και τορτίγιες μαζί με σάντουιτς, σπεσιαλιτέ με κρέας και ψάρι, καθώς και σαλάτες, με τα χορτοφαγικά πιάτα να αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του μενού και όχι απλώς μια συμπληρωματική επιλογή. Σε μια χώρα όπου τα εστιατόρια βασίζονται σε μεγάλο βαθμό στο ψητό κρέας και τα ψάρια της Αδριατικής, αυτή η ποικιλία είναι ο λόγος για τον οποίο αξίζει να γνωρίζετε αυτό το μέρος. Το εστιατόριο περιγράφει τον στόχο του ως έναν ήρεμο, ευχάριστο και άνετο χώρο, και η τοποθεσία του ανταποκρίνεται σε αυτό — μια επιχειρηματική διεύθυνση παρά μια τουριστική, πιο ήσυχη το βράδυ σε σύγκριση με τους δρόμους γύρω από την παλιά πόλη. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού, και η κουζίνα ανταποκρίνεται στις προσδοκίες. Είναι ανοιχτό καθημερινά από τις οκτώ το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα, χωρίς διακοπή. Το Capital Plaza βρίσκεται στην περιοχή Preko Morače, δυτικά του ποταμού, και είναι σηματοδοτημένο — ο πύργος είναι ένα από τα ψηλότερα κτίρια της πόλης, γεγονός που διευκολύνει την πρόσβαση με τα πόδια. Η οδός Šeika Zaida πήρε το όνομά της από τον Σεΐχη Ζαΐντ του Αμπού Ντάμπι, του οποίου το ίδρυμα συνέβαλε στη χρηματοδότηση αυτού του τμήματος της πόλης, και εκτείνεται παράλληλα με τον κεντρικό δρόμο που οδηγεί προς το αεροδρόμιο. Θα βρείτε το Babi στην οδό Šeika Zaida, Capital Plaza, 81120 Ποντγκόριτσα.

Hauptstr. 296, 44649 Herne

+49 2325 9618778

Ανεξάρτητο αρτοποιείο στη συνοικία Wanne της πόλης Herne.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Kossuth tér 6, 3910 Tokaj

+36204481710

Πέμ–Κυρ 12:00–20:00; Δευ–Τετ Κλειστά

Το Bacchus Étterem είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στην πλατεία Kossuth, στο κέντρο του Tokaj. Ανακαινισμένο το 2026, συνδυάζει μια σύγχρονη τραπεζαρία με την οικεία ατμόσφαιρα μιας οικογενειακής επιχείρησης, ενώ η βεράντα του προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γευματίσουν στο ύπαιθρο, στην πλατεία. Αποτελεί ένα βολικό περιβάλλον για ένα κανονικό γεύμα σε τραπέζι κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στην πόλη, με τα ουγγρικά πιάτα να βρίσκονται στο επίκεντρο της κουζίνας. Το μενού περιλαμβάνει από πλούσιες σούπες έως κύρια πιάτα με πλούσιες σάλτσες. Το γκούλας χοιρινού, η σούπα ψαρά με γατόψαρο και η κρεμώδης σούπα μανιταριών με εστραγκόν προσφέρουν διαφορετικές επιλογές για ορεκτικό. Το παπρικάς γατόψαρου σερβίρεται με ζυμαρικά πατάτας με τυρί τυρόπηγμα αρωματισμένο με άνηθο, ενώ η τραγανή πέστροφα συνδυάζεται με αμύγδαλα και πατάτες τηγανητές. Το ψητό «Bacchus» συνδυάζει χοιρινό ώμο, παϊδάκια και κότσι σε μια παρασκευή ουγγρικού στιλ με ρόστι, καθιστώντας το μια ιδιαίτερα χορταστική επιλογή. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν πάπια κονφί με κόκκινο λάχανο, κοτόπουλο παναρισμένο ή γεμιστό, καθώς και φιλέτο χοιρινού με σάλτσα καπνιστού τυριού. Για τους χορτοφάγους, προσφέρεται παναρισμένο τυρί Trappist ή καμαμπέρ με σπόρους και φρούτα του δάσους. Οι μισές μερίδες επιλεγμένων σούπας, σνίτσελ και πιάτων με τυρί είναι ιδανικές όταν ένα πλήρες κύριο πιάτο θα ήταν υπερβολικό. Για επιδόρπιο, δοκιμάστε τα ζυμαρικά από τυρί με δαμάσκηνο, βανίλια και γλυκόξινη κρέμα, ή την εποχιακή πίτα με φρούτα. Ένα γεύμα εδώ ταιριάζει τόσο για ένα χαλαρό μεσημεριανό όσο και για ένα νωρίς δείπνο. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό προς το παρόν από Πέμπτη έως Κυριακή, οπότε προγραμματίστε την επίσκεψή σας σύμφωνα με αυτό το ωράριο και τηλεφωνήστε για να κλείσετε τραπέζι. Το μενού του εστιατορίου είναι το ιδανικό μέρος για να ελέγξετε τις εποχιακές προσθήκες πριν επιλέξετε τι θα παραγγείλετε.

Marburger Str. 41, 57223 Kreuztal

+49 2732 7657054

Ένα ανεξάρτητο αρτοποιείο στο κέντρο του Κρόιτσταλ.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Lange Str. 76, 44532 Lünen

+49 2306 259454

Ένα αρτοποιείο στην οδό Lange Straße, στο κέντρο του Lünen.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Bahnhofsplatz 1, 57368 Lennestadt

+49 170 2665035

Ταβέρνα δίπλα στο σιδηροδρομικό σταθμό του Γκρέβενμπρουκ με παραδοσιακή γερμανική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa

+34971691082

Δευ 12:30–23:00; Τρί 12:30–23:00; Τετ 12:30–23:00; Πέμ 12:30–23:00; Παρ 12:30–00:00; Σάβ 12:30–00:00; Κυρ 12:30–23:00

Το «Balcón de María» βρίσκεται στην Avinguda del Rei Jaume I στη Σάντα Πόνσα και παρουσιάζεται ως ένας χώρος που προσφέρει κάθε είδους γαστρονομική εμπειρία. Αυτή είναι μια ακριβής περιγραφή του εύρους της προσφοράς του: πίντσος και τάπας, αυτό που το μαγαζί αποκαλεί «τραγανή πίτσα», καθώς και ένα κοκτέιλ μπαρ, όλα κάτω από την ίδια στέγη. Αξίζει να γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ πίντσος και τάπας πριν παραγγείλετε. Το pincho είναι μια μερίδα μιας μπουκιάς πάνω σε ένα κομμάτι ψωμιού, που συγκρατείται με ένα ξυλάκι και τρώγεται όρθιος, ενώ ο αριθμός των μερίδων υπολογίζεται στο τέλος από τα ξυλάκια που έχουν μείνει στο πιάτο· η τάπα είναι ένα μικρό πιάτο. Και τα δύο είναι ισπανικά, και λίγα μαγαζιά στην παραθεριστική ζώνη της Μαγιόρκα μπαίνουν στον κόπο να σερβίρουν το πρώτο σωστά. Το μαγαζί διαθέτει ξεχωριστούς καταλόγους για πρωινό, για παιδιά, για επιδόρπια και για κοκτέιλ, ενώ πραγματοποιεί παραδόσεις μέσω των Glovo, Just Eat, Uber Eats και On The Road — τέσσερις υπηρεσίες, κάτι που σε μια παραθεριστική πόλη σημαίνει ότι το χρησιμοποιούν τόσο οι άνθρωποι που διαμένουν κοντά όσο και όσοι απλώς περνούν από μπροστά. Ανοίγει καθημερινά στις 12:30 και παραμένει ανοιχτό μέχρι τις 11 το βράδυ, ενώ την Παρασκευή και το Σάββατο μέχρι τα μεσάνυχτα. Ανήκει στον ίδιο όμιλο της Μαγιόρκα με το Mercader del Mar, λίγα καταστήματα πιο κάτω στην ίδια λεωφόρο, οπότε τα δύο είναι ένα εύκολο ζευγάρι για να εναλλάσσεστε μεταξύ τους κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας χωρίς να φάτε το ίδιο πράγμα δύο φορές. Η Σάντα Πόνσα βρίσκεται περίπου είκοσι λεπτά δυτικά της Πάλμα, και σε αυτή τη λεωφόρο βρίσκονται τα περισσότερα εστιατόρια της περιοχής — σε απόσταση λίγων λεπτών με τα πόδια από την παραλία και από τα περισσότερα διαμερίσματα. Θα βρείτε το Balcón de María στη διεύθυνση Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa.

Auf den Goldäckern 7a, 59192 Bergkamen

+49 160 1429460

Ένα εστιατόριο με μπέργκερ στην περιοχή Oberaden του Bergkamen, που προσφέρει υπηρεσία παράδοσης και φαγητό για πακέτο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz

+41818332579

Το Banfi's είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στην οδό Via dal Bagn στο St. Moritz Bad, με μια κουζίνα που δίνει έμφαση στα σπιτικά πιάτα. Σούπες, νιόκι, ταλιατέλες, μπέργκερ και επιδόρπια παρασκευάζονται στο εστιατόριο, όποτε αυτό είναι δυνατό. Το μενού του συνδυάζει οικεία παραδοσιακά πιάτα των Άλπεων, ιταλικές επιρροές και ένα ταϊλανδέζικο κάρυ, προσδίδοντας στο μικρό αυτό εστιατόριο μια ευρύτερη γκάμα επιλογών από ό,τι θα μπορούσε να υποδηλώνει η τοποθεσία του. Το ταρτάρ βοδινού και το κορντόν μπλε είναι τα δύο πιάτα που συνδέονται στενότερα με το εστιατόριο. Το ταρτάρ παρασκευάζεται με φιλέτο βοδινού κρέατος κομμένο στο χέρι και σερβίρεται κατά παραγγελία με λάδι, λεμόνι, κρεμμύδι, κάπαρη, αγγούρι, μπαχαρικά και κρόκο αυγού. Το κορντόν μπλε αποτελείται από χοιρινό γεμιστό με ζαμπόν και τυρί, καλυμμένο με σπιτική, ρουστίκ επικάλυψη από ψίχουλα ψωμιού. Μπορούν να παραγγελθούν εκ των προτέρων μεγαλύτερες μερίδες. Το κόκκινο ταϊλανδέζικο κάρυ προσφέρει μια διαφορετική επιλογή, συνδυάζοντας λαχανικά, μανιτάρια και ρύζι με επιλογή από γαρίδες, κοτόπουλο ή χορτοφαγική παρασκευή. Τα σπιτικά νιόκι αποτελούν έναν επιπλέον λόγο για να εξερευνήσετε πέρα από τα χαρακτηριστικά πιάτα με κρέας. Το έντυπο μενού διατίθεται σε τέσσερις γλώσσες, αντανακλώντας το διεθνές μείγμα των επισκεπτών, ενώ η τραπεζαρία διατηρεί μια ανεπίσημη ατμόσφαιρα. Ο καφές και το απεριτίφ αποτελούν επίσης μέρος του ρόλου του εστιατορίου ως σημείου συνάντησης στη γειτονιά. Οι τηλεφωνικές κρατήσεις είναι ευπρόσδεκτες, ενώ για παρέες οκτώ ή περισσότερων ατόμων ζητείται να συμφωνήσουν εκ των προτέρων σε ένα κοινό μενού. Αυτή η ρύθμιση εξασφαλίζει σε ένα μεγαλύτερο τραπέζι ένα συντονισμένο γεύμα, διατηρώντας παράλληλα τον προσωπικό χαρακτήρα μιας οικογενειακής επιχείρησης.

Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede

+31111651429

Δευ Κλειστά; Τρί Κλειστά; Τετ Κλειστά; Πέμ Κλειστά; Παρ 08:00–17:00; Σάβ 08:00–16:00; Κυρ 08:00–17:00

Το «Bakkerij Sonnemans» είναι ένα αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο στο Burgh-Haamstede, ένα χωριό ανάμεσα στις αμμοθίνες στο νησί Schouwen-Duiveland της Ζηλανδίας. Η οικογένεια το διευθύνει εδώ και τέσσερις γενιές, γεγονός που, σε ένα χωριό αυτού του μεγέθους, καθιστά το αρτοποιείο ένα σταθερό σημείο αναφοράς και όχι απλώς μια επιχείρηση. Αυτό που είναι ασυνήθιστο είναι αυτό που αναπτύχθηκε γύρω από αυτό. Η ίδια οικογένεια διαχειρίζεται ένα μικρό ξενοδοχείο πίσω από το αρτοποιείο, στην οδό Achterweg, και το ξενοδοχείο λειτουργεί επίσης ως μουσείο: περπατώντας από τη βεράντα του αρτοποιείου, ο επισκέπτης οδηγείται σε δωμάτια επιπλωμένα όπως ήταν κάποτε. Οι ιδιοκτήτες το περιγράφουν ως μπουτίκ ξενοδοχείο και μουσείο σε ένα, και μπορείτε να το επισκεφθείτε πίνοντας έναν καφέ και όχι μόνο ως επισκέπτης. Οι ώρες λειτουργίας είναι περιορισμένες και πρέπει να διαβάζονται προσεκτικά, καθώς αλλάζουν ανάλογα με την εποχή. Από τον Σεπτέμβριο, το αρτοποιείο ανοίγει την Παρασκευή από τις οκτώ έως τις πέντε, το Σάββατο από τις οκτώ έως τις τέσσερις και την Κυριακή από τις οκτώ έως τις πέντε. Από Δευτέρα έως Πέμπτη παραμένει εντελώς κλειστό. Όποιος οδηγήσει μέχρι εκεί για έναν καφέ το πρωί της Τρίτης θα βρει την πόρτα κλειστή. Το Burgh-Haamstede βρίσκεται πίσω από τις αμμοθίνες στο δυτικό άκρο του Schouwen-Duiveland, βόρεια του Walcheren, απέναντι από τον Oosterschelde. Από το Oost-Souburg απαιτείται οδήγηση πάνω από τα φράγματα αντί για μια σύντομη διαδρομή, και αξίζει να συνδυαστεί με μια επίσκεψη στην ακτή. Θα βρείτε τον φούρνο στη διεύθυνση Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede.

Rua da Caloura 20, 9560-226 Água de Pau

+351296913283

Το Bar Caloura βρίσκεται ακριβώς πάνω στο νερό στην Καλούρα, το μικρό λιμάνι κάτω από το Água de Pau, στη νότια ακτή του Σάο Μιγκέλ. Ξεκίνησε τη λειτουργία του τη δεκαετία του 1980 ως σημείο συνάντησης των ντόπιων ψαράδων και έχει διατηρήσει αυτό το πνεύμα: μια ανεπίσημη ατμόσφαιρα, με βεράντα πάνω από τη θάλασσα, όπου ο ήχος των κυμάτων συνοδεύει το γεύμα. Η κουζίνα προσφέρει φρέσκο ψάρι και θαλασσινά —πατάκια, γαρίδες και το ψάρι της ημέρας στη σχάρα— καθώς και πορτογαλικά πιάτα. Το εστιατόριο είναι προσβάσιμο σε άτομα με αναπηρικό αμαξίδιο, δέχεται κρατήσεις και προσφέρει επίσης φαγητό για πακέτο.

Carretera de Cambalud 1, 35432 Firgas

+34928623751

Δευ–Παρ 10:00–16:00, 19:00–00:00; Σάβ–Κυρ 10:00–00:00

Το Bar Santana βρίσκεται στην Carretera de Cambalud, στον δήμο Firgas, και προσφέρει παραδοσιακή ισπανική κουζίνα, τοπικά πιάτα καθώς και απλή εξυπηρέτηση καφέ και μπαρ. Τα ψάρια και τα καλαμάρια συγκαταλέγονται στις πιο δημοφιλείς επιλογές της κουζίνας, ενώ η ευρύτερη προσφορά περιλαμβάνει επίσης γρήγορα γεύματα και πρωινό. Ο καφές αποτελεί έναν απλό λόγο για να κάνετε μια στάση όταν δεν χρειάζεστε πλήρες γεύμα. Το εστιατόριο δέχεται κρατήσεις τραπεζιών μέσω τηλεφώνου και ετοιμάζει φαγητό για πακέτο, έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να επιλέξουν αν θα φάνε εκεί ή αν θα πάρουν το γεύμα μαζί τους. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης διατίθεται δωρεάν Wi-Fi. Οι τρόποι πληρωμής περιλαμβάνουν μετρητά, ανέπαφες συναλλαγές και διάφορες γνωστές πιστωτικές και χρεωστικές κάρτες. Αυτές οι πρακτικές λεπτομέρειες καθιστούν δυνατό τον προγραμματισμό μιας στάσης χωρίς να απαιτείται επίσημη ευκαιρία για γεύμα. Το Cambalud ανήκει στο Firgas, έναν δήμο του οποίου η κουζίνα αντλεί έμπνευση από τις γεωργικές και κτηνοτροφικές παραδόσεις του. Το νεροκάρδαμο, οι πατάτες, τα λαχανικά, το τοπικό τυρί και το κρέας αποτελούν όλα μέρος αυτής της ευρύτερης γαστρονομικής κουλτούρας. Η πόλη συνδέεται επίσης με το μεταλλικό νερό και με το gofio, το αλεύρι από καβουρδισμένους σπόρους που χρησιμοποιείται στην κουζίνα των Καναρίων Νήσων. Τα γύρω χωριά προσφέρουν στους επισκέπτες πολλούς λόγους να εξερευνήσουν αυτό το τμήμα της βόρειας Γκραν Κανάρια. Για τους επισκέπτες που διαμένουν στην περιοχή της Moya, το μπαρ αποτελεί μια κοντινή επιλογή που επικεντρώνεται σε οικεία ισπανικά πιάτα και προσφέρει άμεση επικοινωνία με το εστιατόριο. Το πρωινό, ο καφές, τα μαγειρεμένα πιάτα και το φαγητό για πακέτο προσφέρουν στους επισκέπτες διάφορους τρόπους να οργανώσουν μια στάση.

Friedensstr. 25, 58239 Schwerte

+49 2303 9660647

Σνακ μπαρ στην οδό Friedensstraße στο Schwerte.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via Bramante 35, 20154 Milano

Ανακοίνωση του εξουσιοδοτημένου διαχειριστή του Basì (dumplings). Σπεσιαλιτέ: Chao-Show (抄手). Επίσημο προφίλ για γραπτές πληροφορίες: https://www.instagram.com/basi.asian/.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

4835 Cortez Boulevard, Bayport, 34607

+13523404095

Δευ–Σάβ 11:00–21:00; Κυρ 11:00–20:00

Το Bayport Inn είναι ένα εστιατόριο μπροστά στη θάλασσα, στο Cortez Boulevard, στο παραθαλάσσιο χωριό Bayport, κοντά στο Weeki Wachee. Τα θαλασσινά αποτελούν το επίκεντρο της προσφοράς του, ενώ ο χώρος του συνδυάζει τραπεζαρία, εξωτερικούς χώρους καθιστικού και μπαρ. Για τους επισκέπτες που διαμένουν στην περιοχή του Hernando Beach, αποτελεί μια διαφορετική επιλογή κοντά στη θάλασσα, σε αντίθεση με τα εστιατόρια που συγκεντρώνονται κατά μήκος της Shoal Line Boulevard. Το εστιατόριο περιγράφει τη κουζίνα του ως «παραθαλάσσια» και συνδυάζει τα γεύματα με ζωντανή μουσική. Είναι ένα μέρος που αξίζει να λάβετε υπόψη όταν το περιβάλλον και η βραδινή διασκέδαση έχουν την ίδια σημασία με την επιλογή ενός συγκεκριμένου πιάτου. Ελέγξτε το τρέχον μενού με το προσωπικό αν επιθυμείτε ένα συγκεκριμένο πιάτο με ψάρι ή θαλασσινά· η επιλογή της ημέρας είναι πιο χρήσιμη για τον προγραμματισμό σας από ένα παλιό μενού που θα βρείτε στο διαδίκτυο. Υπάρχουν πρακτικές επιλογές για διαφορετικούς τύπους επισκέψεων. Ο τοπικός τουριστικός φορέας αναφέρει ότι προσφέρονται υπηρεσίες εστίασης στο εστιατόριο και φαγητού σε πακέτο, παιδικό μενού και τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο. Διατίθενται μπύρα και κρασί. Αν διστάζετε ανάμεσα σε τραπέζι στο εσωτερικό και θέση στον εξωτερικό χώρο, ρωτήστε ποιο είναι το μουσικό πρόγραμμα και αν μπορεί να γίνει κράτηση για τον χώρο που προτιμάτε, ειδικά για οικογενειακό γεύμα ή μεγαλύτερη παρέα. Χρησιμοποιήστε τη διεύθυνση 4835 Cortez Boulevard για οδηγίες. Το Bayport Inn δημοσιεύει ώρες λειτουργίας από το μεσημέρι έως το βράδυ, με νωρίτερο κλείσιμο την Κυριακή. Είναι χρήσιμο να τηλεφωνήσετε απευθείας πριν από μια ειδική εκδρομή ή μια επίσκεψη κατά τη διάρκεια των διακοπών. Αφήστε χρόνο για να απολαύσετε το περιβάλλον δίπλα στη θάλασσα, αντί να το αντιμετωπίζετε απλώς ως μια γρήγορη στάση για φαγητό στο δρόμο.

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

Το «Beim Bruderbund» είναι ένα εστιατόριο με υπαίθρια βεράντα στην οδό Jakobstraße, στη συνοικία Mörsch του Rheinstetten. Η γερμανική κουζίνα αποτελεί το βασικό πλαίσιο, ενώ η ποικιλία εμπλουτίζεται με τοπικά πιάτα και μεσογειακές επιρροές. Η τραπεζαρία μπορεί να φιλοξενήσει έως 130 επισκέπτες, ενώ η υπαίθρια βεράντα διαθέτει άλλες εκατό θέσεις για φαγητό στο ύπαιθρο. Την επιχείρηση εκπροσωπεί η Ζόριτσα Ραντούλοβιτς-Ιμπράιτερ, ενώ η ομάδα διαθέτει εμπειρία άνω των τριών δεκαετιών στον τομέα της φιλοξενίας. Το μενού περιλαμβάνει τόσο οικεία παραδοσιακά πιάτα όσο και σπεσιαλιτέ στη σχάρα. Τα «Maultaschen», τα γεμιστά ζυμαρικά που συνδέονται με τη νοτιοδυτική Γερμανία, σερβίρονται με κρεμμύδια, μανιτάρια ή ψητή γαρνιτούρα. Σνίτσελ, φιλέτο χοιρινού, μπριζόλα και μεικτή σχάρα συμπληρώνουν τις παρασκευές με ψάρια και θαλασσινά. Ζυμαρικά και σαλάτες προσφέρουν περαιτέρω επιλογές, ενώ η παιδική μενού περιλαμβάνει μικρότερα σνίτσελ και απλά συνοδευτικά πιάτα. Το εστιατόριο αναλαμβάνει επίσης την οργάνωση οικογενειακών εορτασμών και εταιρικών εκδηλώσεων, με τον χώρο και τη διαρρύθμιση να προσαρμόζονται ανάλογα με την περίσταση. Ο κήπος του προσφέρει ένα εναλλακτικό περιβάλλον όταν το επιτρέπει ο καιρός. Τα φαγητά, οι σάλτσες και τα συνοδευτικά παρασκευάζονται από την κουζίνα, και το εστιατόριο ζητά από τους επισκέπτες να υπολογίζουν τον απαραίτητο χρόνο για την προετοιμασία τους. Ο προγραμματισμός εκ των προτέρων είναι ιδιαίτερα χρήσιμος σε αυτή την περίπτωση. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω τηλεφώνου ή WhatsApp, ενώ απαιτείται προκράτηση για τα σαββατοκύριακα και τις αργίες. Οι επισκέπτες θα πρέπει να λάβουν επιβεβαίωση της αίτησής τους. Η πληρωμή μπορεί να γίνει σε μετρητά ή με κάρτα EC· δεν γίνονται δεκτές πιστωτικές κάρτες. Η κουζίνα επικεντρώνεται στους επισκέπτες που γευματίζουν στο εστιατόριο και δεν δέχεται παραγγελίες για παραλαβή.

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

Το «Beim Jannis» σερβίρει ελληνική κουζίνα στο κλαμπ του MSC Taifun Mörsch, στην οδό Keplerstraße. Ο χώρος του συνδυάζει μια κλιματιζόμενη τραπεζαρία χωρητικότητας έως και εκατό ατόμων με μια ευρύχωρη βεράντα. Ζευγάρια, οικογένειες και μεγαλύτερες παρέες είναι ευπρόσδεκτα, ενώ ο εσωτερικός χώρος μπορεί να φιλοξενήσει γενέθλια, οικογενειακές γιορτές και εταιρικές εκδηλώσεις. Οι παραδοσιακές ελληνικές συνταγές και τα μεσογειακά υλικά διαμορφώνουν τη φιλοσοφία της κουζίνας. Ένα γεύμα μπορεί να ξεκινήσει με διάφορα μικρά πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει τζατζίκι, πικάντικη κρέμα φέτας, μελιτζανοσαλάτα και αμπελόφυλλα, καθώς και ζεστά πιάτα όπως παναρισμένο πρόβειο τυρί, ψητές πιπεριές και φέτες ψητής μελιτζάνας. Τα ορεκτικά με θαλασσινά περιλαμβάνουν αντσούγιες, γαρίδες μαγειρεμένες με σκόρδο και ντομάτες, καθώς και ψητό χταπόδι με λεμόνι και ελαιόλαδο. Η ενότητα με τα ψητά περιλαμβάνει γύρο, σουβλάκι και μπιφτέκι γεμιστό με πρόβειο τυρί. Τα μεικτά πιάτα συνδυάζουν διαφορετικά κομμάτια κρέατος και τρόπους παρασκευής, ενώ το αρνί έχει τη δική του ξεχωριστή ενότητα. Οι επιλογές σε ψάρια και θαλασσινά περιλαμβάνουν σολομό, λούτσο, καλαμάρια και γαρίδες. Υπάρχουν επίσης πιάτα από το φούρνο, όπως μουσακάς και κρέας ψημένο με σάλτσα Μεταξά και τυρί. Τα χορτοφαγικά κύρια πιάτα προσφέρουν κάτι περισσότερο από μια συνοδευτική σαλάτα: οι επιλογές περιλαμβάνουν πιπεριές γεμιστές με ρύζι, μελιτζάνες γεμιστές με λαχανικά και μπριάμ με πρόβειο τυρί. Μια ξεχωριστή παιδική επιλογή περιλαμβάνει γύρο, σνίτσελ και ζυμαρικά. Τα επιδόρπια επιστρέφουν στις ελληνικές γεύσεις με γιαούρτι, μέλι και καρύδια ή γαλακτομπούρεκο, ένα γλυκό γεμιστό με κρέμα σιμιγδαλιού. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιών απευθείας από το εστιατόριο, ακόμη και για συγκεντρώσεις που απαιτούν μεγαλύτερη διάταξη.

Obala 42, 51511 Malinska

+385989638412

Το Beleca Food&more βρίσκεται στην οδό Obala, στο κέντρο της Μαλίνσκα, δίπλα στη μαρίνα. Το μενού του συνδυάζει ναπολιτάνικη πίτσα, μπέργκερ, πιάτα με κρέας και ψάρι, ενώ προσφέρει επίσης καφέ και κοκτέιλ για συνοδεία. Η πίτσα παρασκευάζεται με ντομάτες San Marzano και μοτσαρέλα fior di latte. Η «Μαργαρίτα» περιλαμβάνει βασιλικό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και Grana Padano, ενώ η «Καπριτσιόζα» περιέχει μαγειρεμένο ζαμπόν, μανιτάρια, ρίγανη και ελιές Καλαμάτας. Υπάρχει επίσης μια πλούσια ποικιλία πέρα από την πίτσα. Η ταλιάτα βοδινού σερβίρεται σε φέτες με ρόκα, ντοματίνια, Grana Padano και βαλσάμικο ξύδι. Ένα κλασικό μπιφτέκι βοδινού συνδυάζει μαρούλι, ντομάτα, καραμελωμένο κρεμμύδι και σάλτσα μπιφτέκι σε ψωμάκι μπριός, ενώ για όσους το επιθυμούν υπάρχει και η παραλλαγή του τσίζμπεργκερ. Ένα μπιφτέκι λαχανικών προσφέρει μια άλλη επιλογή, με ντομάτα, μαρούλι, ρόκα και πέστο. Το φιλέτο ψητού λαβρακιού ή τσιπούρας σερβίρεται με ψητά λαχανικά, ελαιόλαδο και λεμόνι, ενώ το κοτόπουλο γεμίζεται με προσούτο και τυρί και σερβίρεται με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται το ταρτάρ με φρυγανιά και βούτυρο, μια πιατέλα με προσούτο και τυριά, καθώς και μπουράτα με ρόκα και ντομάτες. Για κάτι πιο ελαφρύ, υπάρχει φοκάτσια με μπουράτα, μορταδέλα και πέστο φιστικιού. Στα επιδόρπια περιλαμβάνονται κέικ, ένα κέικ λάβα και μια γλυκιά πίτσα. Ο εσπρέσο, ο καπουτσίνο και ο παγωμένος καφές προσδίδουν στο μενού των ποτών μια οικεία ατμόσφαιρα καφετέριας, ενώ τα κοκτέιλ κυμαίνονται από το Negroni έως το Mojito. Η τοποθεσία του Beleca δίπλα στη θάλασσα το καθιστά ιδανική επιλογή για ένα γεύμα με φίλους ή ένα ποτό δίπλα στη μαρίνα.

Rossbergstrasse 27, 9058 Brülisau

+41717991167

Το Berggasthaus Ruhesitz βρίσκεται πάνω από το Brülisau, στους λόφους του Appenzell, και συνδυάζει ένα ορεινό εστιατόριο με δωμάτια για διανυκτέρευση. Το φαγητό σερβίρεται σε μια ζεστή τραπεζαρία και σε μια βεράντα με θέα στο γύρω τοπίο. Η κουζίνα επικεντρώνεται σε παραδοσιακά πιάτα του Appenzell, με εποχικό μενού που περιλαμβάνει επίσης πιάτα με σαλάτες, πιάτα με λαχανικά και κυπελλάκια γιαουρτιού. Αυτό δίνει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα σε τοπικές σπεσιαλιτέ και κάτι πιο ελαφρύ μετά την ανάβαση. Η πρόσβαση στο κατάλυμα αποτελεί μέρος της εκδρομής: η πανδοχείο είναι προσβάσιμη μόνο με τα πόδια. Η άμεση διαδρομή με τα πόδια ξεκινά από το Brülisau, όπου οι επισκέπτες μπορούν να αφήσουν το αυτοκίνητό τους κοντά στην εκκλησία. Μια άλλη διαδρομή περιλαμβάνει τη χρήση του τελεφερίκ Hoher Kasten και στη συνέχεια κατάβαση με τα πόδια. Για μια μακρύτερη διαδρομή, το τελεφερίκ Alp Sigel οδηγεί σε μια διαδρομή με τα πόδια μέσω του Berggasthaus Plattenbödeli. Όσοι χρησιμοποιούν τα μέσα μαζικής μεταφοράς μπορούν να πάρουν το τρένο για το Weissbad και να συνεχίσουν με το λεωφορείο της ταχυδρομικής υπηρεσίας μέχρι το Brülisau πριν ξεκινήσουν την πεζοπορία τους. Η πανδοχείο διαθέτει επίσης δίκλινα και οικογενειακά δωμάτια, συμπεριλαμβανομένων δωματίων επιπλωμένων με ξύλο ελβετικής πεύκης, για τους επισκέπτες που επιθυμούν να διανυκτερεύσουν στα βουνά. Η μουσική αποτελεί ένα ακόμη στοιχείο του χαρακτήρα του. Το πρόγραμμά του έχει περιλαμβάνει το «Soller Stobete», που συνδυάζει χορό, μουσική του Appenzell και γιόδελ. Το κατάλυμα φιλοξενεί επίσης τους μουσικούς του Pfingstmontag, η συνάντησή των οποίων επικεντρώνεται στη χαρούμενη μουσική και τον χορό. Αυτές οι εκδηλώσεις συνδέουν την επίσκεψη με τις τοπικές μουσικές παραδόσεις, καθώς και με το τοπίο και τη γαστρονομία.

Paul-Weniger-Str. 22, 59199 Bönen

+49 2383 9670435

Παραδοσιακή γερμανική ταβέρνα στο Bönen.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Koblenzer Str. 111, 57482 Wenden

+49 2762 929813

Ένα εστιατόριο στη συνοικία Γκέρλινγκεν της Βέντεν.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Präsidentenstr. 25, 59192 Bergkamen

+49 2307 9269300

Ένα τουρκικό εστιατόριο με ψητά στα κάρβουνα στο κέντρο του Μπέργκαμεν, που προσφέρει υπηρεσία παράδοσης και φαγητό για πακέτο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή