Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

Το La Colonne είναι ένα ιταλικό εστιατόριο και πιτσαρία στην Route de l'Allex στο Bex. Η Mia και ο Orhan επαναλειτούργησαν αυτό το παραδοσιακό οικογενειακό κατάστημα τον Αύγουστο του 2025, φέρνοντας μια νέα ομάδα σε ένα κτίριο του οποίου η ιστορία ως εστιατορίου χρονολογείται από το 1972. Η τραπεζαρία, η φωτεινή βεράντα και η ταράτσα προσφέρουν διαφορετικά περιβάλλοντα για την ίδια σπιτική ιταλική κουζίνα. Η πίτσα αποτελεί κεντρικό μέρος του μενού. Η ζύμη παρασκευάζεται στο εστιατόριο και αφήνεται να φουσκώσει αργά, ενώ τα υλικά είναι φρέσκα και το ψήσιμο γίνεται με προσοχή. Εκτός από την πίτσα, η κουζίνα ετοιμάζει σπιτικές ταλιατέλες, νιόκι πατάτας και ραβιόλι γεμισμένα με ρικότα. Αυτά τα πιάτα δίνουν τη δυνατότητα να επιλέξει κανείς ένα πλήρες γεύμα με ζυμαρικά, ακόμα και όταν οι υπόλοιποι στο τραπέζι έχουν έρθει ειδικά για πίτσα. Το μενού ακολουθεί τις εποχές και τα προϊόντα της αγοράς. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα του εστιατορίου είναι οι κεφτέδες από αγριογούρουνο σε σάλτσα ντομάτας κατά τη διάρκεια της κυνηγετικής περιόδου. Ένα εναλλασσόμενο μενού μεσημεριανού γεύματος προσφέρει μια επιπλέον επιλογή παράλληλα με τη συνήθη επιλογή. Ρωτήστε τι είναι διαθέσιμο εκείνη την ημέρα, αντί να περιμένετε τα εποχιακά πιάτα να παραμένουν στο μενού καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Η βεράντα διαθέτει ξυλόσομπα, ενώ το μπαρ προσφέρει ένα χώρο για έναν ιταλικό καφέ ή ένα απεριτίφ. Το La Colonne μπορεί επίσης να κλειστεί για ιδιωτικές εκδηλώσεις. Τις Δευτέρες ανοίγει αργότερα από ό,τι τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας και κλείνει τις Κυριακές. Τηλεφωνήστε για να κάνετε κράτηση τραπεζιού, να ενημερωθείτε για τις τρέχουσες ώρες σερβιρίσματος ή να κανονίσετε μια οικογενειακή γιορτή, και αναφέρετε τυχόν διατροφικές απαιτήσεις κατά την κράτηση.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

Το La Corderie βρίσκεται στη χερσόνησο Cité d'Alet στο Saint-Servan, στην απέναντι πλευρά του λιμανιού από την οχυρωμένη πόλη, με μια βεράντα που έχει θέα προς το Δινάρ, πέρα από την εκβολή του ποταμού Ρανς. Η ίδια οικογένεια το διευθύνει εδώ και περισσότερα από τριάντα πέντε χρόνια, και η κουζίνα παραμένει πιστή στα προϊόντα που φέρνουν τα αλιευτικά σκάφη: γλώσσα και λαβράκι από τον κόλπο, χτένια όταν είναι εποχή τους, αστακό από την δεξαμενή, καθώς και μια ψαρόσουπα που οι θαμώνες παραγγέλνουν χωρίς καν να ανοίξουν το μενού. Είναι ένα ήσυχο, χαλαρό μέρος, πιο κατάλληλο για ένα μακρύ γεύμα με θέα παρά για ένα γρήγορο φαγητό. Συνιστάται να κάνετε κράτηση για τη βεράντα τις ηλιόλουστες μέρες.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

9 Harbor Center Dr, Unit 17, Palm Coast, 32137

+13862225332

Τετ–Κυρ 09:00–14:00; Δευ–Τρί Κλειστά

Το La Creperie Kafe είναι ένα οικογενειακό γαλλικό εστιατόριο στο εμπορικό κέντρο «The Shops at Palm Harbor» στο Palm Coast. Η κουζίνα του βασίζεται σε οικογενειακές συνταγές που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά, με πιάτα που παρασκευάζονται εξ ολοκλήρου από την αρχή, ενώ οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε τραπέζια στην αίθουσα ή σε τραπέζια στον εξωτερικό χώρο. Οι κρέπες αποτελούν το κύριο αξιοθέατο, αλλά οι κις, τα κρουασάν και τα γαλλικά σάντουιτς προσδίδουν ποικιλία στο μενού. Η ποικιλία των αλμυρών κρέπες περιλαμβάνει τη «La Complete» με ομελέτα, ζαμπόν και ελβετικό τυρί, μια εκδοχή με σπανάκι και προβολόνε, καθώς και έναν συνδυασμό τριών τυριών: κατσικίσιο, μπρι και ελβετικό. Ο καπνιστός σολομός σερβίρεται με κάπαρη και ξινή κρέμα, ενώ μια άλλη κρέπα συνδυάζει γαρίδες, σκόρδο, μαϊντανό και κρέμα γάλακτος. Οι αλμυρές κρέπες συνοδεύονται από γκρατέν ντοφινουά και φρούτα. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να δημιουργήσουν τον δικό τους συνδυασμό γεμίσεων. Η κις Λορέν συνδυάζει αυγά, μπέικον, ζαμπόν, ελβετικό τυρί και κρέμ φρασέ σε ζύμη, μαζί με μια κις με σπανάκι και μια επιλογή που αλλάζει κάθε μήνα. Το «Croque Monsieur» προσφέρει ψημένο ζαμπόν και ελβετικό τυρί κάτω από μπεσαμέλ· το «Croque Madame» προσθέτει ένα αυγό. Για κάτι γλυκό, οι επιλογές κυμαίνονται από ζάχαρη και βούτυρο ή κρέμα λεμονιού έως πιο περίτεχνους συνδυασμούς. Η «La Normande» χρησιμοποιεί ψημένα μήλα, κανέλα και καραμέλα, ενώ άλλες κρέπες συνδυάζουν επάλειψη σοκολάτας με μπανάνες, φράουλες ή αχλάδια. Ο καφές περιλαμβάνει εσπρέσο, καπουτσίνο και λάτε, με διαθέσιμο γάλα αμυγδάλου και βρώμης. Η ποικιλία ταιριάζει σε παρέες που επιθυμούν διαφορετικά είδη γευμάτων: ο ένας μπορεί να επιλέξει μια κις ή μια αλμυρή κρέπα, ενώ ο άλλος να προτιμήσει ένα κρουασάν, μια ομελέτα ή μια γλυκιά κρέπα. Πρόκειται για μια γαλλική οικογενειακή κουζίνα με αρκετή ποικιλία ώστε να οργανώσετε την επίσκεψή σας είτε γύρω από αλμυρά πιάτα είτε γύρω από γλυκές απολαύσεις.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera

+34956324535

Το La Cruz Blanca στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό σπίτι του Χερέθ, δίπλα στην Plaza de la Yerba, και διαθέτει εσωτερικές τραπεζαρίες καθώς και μια ευρύχωρη βεράντα. Η τοποθεσία του στην Calle Consistorio το καθιστά φυσικό σταθμό κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στο ιστορικό κέντρο. Το εστιατόριο συνδυάζει την παραδοσιακή ανδαλουσιανή κουζίνα με πιο σύγχρονες τάπας, επιτρέποντας έτσι ένα γεύμα που επικεντρώνεται στις τοπικές γεύσεις, χωρίς να απαιτείται από όλους τους συνδαιτημόνες να παραγγείλουν τα ίδια πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει από μικρά πιάτα έως πιο πλούσια γεύματα. Το ξίδι σέρι συνοδεύει τις αχιβάδες, το Oloroso αρωματίζει τις κεφτέδες από μοσχάρι, ενώ η τοπική «berza» προσφέρει μια πλούσια αντίθεση στα πιάτα με ψάρια και οστρακοειδή. Οι γαρίδες με σκόρδο, τα τηγανητά καλαμάρια και η παέγια με θαλασσινά αποτελούν ξεκάθαρες επιλογές για τους επισκέπτες που προτιμούν την κουζίνα της ακτής. Μια ποικιλία από ωριμασμένα τυριά και ιβηρικό ζαμπόν ταιριάζει ιδανικά για να μοιραστούν οι επισκέπτες στην αρχή του γεύματος. Το περιβάλλον και το μενού προσδίδουν σε αυτό το εστιατόριο δύο χρήσιμους ρόλους: ένα μέρος για μια χαλαρή σειρά από τάπας ή ένα πιο μακρόχρονο μεσημεριανό γεύμα με ατομικά κύρια πιάτα. Τα κρασιά του Χερέζ κατέχουν εξέχουσα θέση στην κάβα, προσφέροντας την ευκαιρία να εξερευνήσετε συνδυασμούς μαζί με συστατικά και σάλτσες που ήδη αντανακλούν την περιοχή. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω της ιστοσελίδας του εστιατορίου ή τηλεφωνικά. Οι επισκέπτες που συνοδεύονται από σκύλο θα πρέπει να ζητήσουν ένα ψηλό τραπέζι στον εξωτερικό χώρο και να αναφέρουν το κατοικίδιό τους κατά την κράτηση, σύμφωνα με την πολιτική του εστιατορίου για τη βεράντα. Επιβεβαιώστε τις τρέχουσες ώρες εξυπηρέτησης και τυχόν διατροφικές απαιτήσεις αμέσως πριν την επίσκεψή σας.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Horní Česká 35, 669 02 Znojmo

+420721441413

Δευ–Παρ 08:00–22:00; Σάβ 09:00–23:00; Κυρ 10:00–23:00

Το La Familia Café στην οδό Horní Česká συνδυάζει καφετέρια και δικό του ζαχαροπλαστείο με ένα πλούσιο μενού εστιατορίου. Οι χώροι του έχουν ρετρό χαρακτήρα, ενώ η κεντρική του τοποθεσία το καθιστά ιδανικό σημείο για να το συμπεριλάβετε σε μια βόλτα στο Ζνόιμο. Ο καφές και ένα κομμάτι κέικ είναι μόνο ένας από τους τρόπους να το απολαύσετε: το μενού περιλαμβάνει επίσης τσέχικα πιάτα, ιταλικά ζυμαρικά και ριζότο. Οι επιλογές για πρωινό περιλαμβάνουν αυγά με μπέικον και φασόλια, γλυκό τοστ με κρουασάν και μια μερίδα σπιτικού κέικ με καπουτσίνο. Για ένα πιο χορταστικό γεύμα, υπάρχει η σβίτσκοβα με ψωμάκια, ψητό χοιρινό με λάχανο ή σνίτσελ. Η κουλάιντα με μανιτάρια και ένα αυγό ποσέ προσφέρει μια άλλη χαρακτηριστική τσέχικη επιλογή. Τα ζυμαρικά κυμαίνονται από σπαγγέτι με σκόρδο και τσίλι έως κανελόνια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα. Το ζαχαροπλαστείο παρασκευάζει κέικ και μεμονωμένα γλυκά, συμπεριλαμβανομένων γαλλικών μακαρόν και αμερικανικού τσιζκέικ, και δέχεται παραγγελίες κατά παραγγελία. Αυτή η ποικιλία ταιριάζει σε μια ομάδα των οποίων τα μέλη επιθυμούν διαφορετικά πράγματα από την ίδια στάση: ένα άτομο μπορεί να επικεντρωθεί στον καφέ και το επιδόρπιο, ενώ ένα άλλο να επιλέξει ένα πλήρες γεύμα. Ο τουριστικός κατάλογος αναφέρει επίσης ότι ο χώρος μπορεί να φιλοξενήσει, κατόπιν συνεννόησης, γενέθλια, μικρούς γάμους και σεμινάρια. Γι’ αυτό αξίζει να επικοινωνήσετε απευθείας μαζί τους αν η επίσκεψή σας περιλαμβάνει κάποια συγκέντρωση. Αντί να το θεωρείτε απλώς ένα ζαχαροπλαστείο, σκεφτείτε το ως ένα ευέλικτο καφέ-εστιατόριο με ιδιαίτερα δυνατή «γλυκιά» πλευρά.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494903020

Το La Gorguette είναι το εστιατόριο που βρίσκεται ακριβώς πάνω στην παραλία, στο Hostellerie La Farandole, στο Chemin de la Plage στο Sanary-sur-Mer. Το ξενοδοχείο βρίσκεται δίπλα στην αμμώδη παραλία Gorguette, με θέα στον κόλπο του Bandol. Εδώ, η τοποθεσία του εστιατορίου φέρνει το γεύμα κοντά στη θάλασσα, με την ακτή να αποτελεί το φόντο για μια κουζίνα που δίνει έμφαση στα φρέσκα, τοπικά και εποχιακά υλικά. Οι τοπικές γεύσεις καθοδηγούν τη μαγειρική, ενώ η επιλογή κρασιών προσφέρει την ευκαιρία να εξερευνήσετε τόσο τους αμπελώνες της Προβηγκίας όσο και την ευρύτερη γαλλική οινοποιητική παράδοση. Η τραπεζαρία αποπνέει μια εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα μέσα σε ένα σύγχρονο παραθαλάσσιο ξενοδοχείο. Το «La Gorguette» αποτελεί μέρος του εποχιακού προγράμματος εστιατορίων του ξενοδοχείου, αντικαθιστώντας το χειμώνα το εστιατόριο «Panoramic» που βρίσκεται στην ταράτσα. Οι επισκέπτες που επιλέγουν αυτό το εστιατόριο απολαμβάνουν, επομένως, το περιβάλλον στο επίπεδο της παραλίας αντί για τη βεράντα της ταράτσας που συνδέεται με το καλοκαιρινό εστιατόριο. Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης ένα μπαρ που σερβίρει ζεστά ροφήματα και αναψυκτικά, προσφέροντας έναν επιπλέον χώρο συνάντησης πριν ή μετά την επίσκεψη στο εστιατόριο. Σύγχρονα έργα τέχνης, εκθέσεις και γλυπτά συμβάλλουν στον χαρακτήρα του ευρύτερου συγκροτήματος. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού απευθείας, ενώ η ομάδα του εστιατορίου οργανώνει επίσης υπηρεσίες τροφοδοσίας για επαγγελματικές εκδηλώσεις, συμπεριλαμβανομένων μενού και δεξιώσεων με κοκτέιλ. Στις εγκαταστάσεις υπάρχει υπαίθριος και υπόγειος χώρος στάθμευσης, καθώς και σταθμοί φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων. Ο συνδυασμός της παραθαλάσσιας τοποθεσίας και της τοπικής προσέγγισης στα υλικά δίνει στη La Gorguette την ταυτότητά της. Προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία μέσα σε ένα ξενοδοχείο σχεδιασμένο με επίκεντρο την παραλία, τον κόλπο και το γύρω τοπίο της Προβηγκίας.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Avenida Marítima 51, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922420389

Το La Isla de Goya συνδυάζει τις οικογενειακές ρίζες στην Αραγονία με τα υλικά και τις γαστρονομικές παραδόσεις της Λα Πάλμα. Ιδρύθηκε τον Μάιο του 2015 και βρίσκεται στην Avenida Marítima στη Σάντα Κρουζ ντε Λα Πάλμα, κοντά στα χαρακτηριστικά μπαλκόνια της πόλης. Η ατμόσφαιρα είναι ανεπίσημη, με τάπας και μεγαλύτερες μερίδες για να μοιραστούν οι συνδαιτημόνες, επιτρέποντας σε ένα τραπέζι να δοκιμάσει διάφορα πιάτα μαζί. Η ταυτότητά του πηγάζει από τη συνάντηση της κουζίνας της ηπειρωτικής χώρας με αυτή του νησιού και όχι από μια μεμονωμένη σπεσιαλιτέ. Οι «Migas Aragonesas» φέρνουν στο μενού την παραδοσιακή κτηνοτροφική συνταγή με ψωμί και τσορίθο, ενώ το ψητό τυρί του νησιού και οι ζαρωμένες πατάτες με σάλτσα «μοχό» προσδίδουν στην επιλογή μια καναριανή πινελιά. Στα μικρά πιάτα περιλαμβάνονται πιπεριές «padrón», τηγανητά γαρίδες και πιπεριές «piquillo» γεμιστές με μαριναρισμένο τόνο. Υπάρχουν πιατέλες με τυριά και ιβηρικό ζαμπόν, καθώς και μια πλούσια ποικιλία από τοστ με διάφορες γαρνιτούρες. Ένα από αυτά συνδυάζει μελιτζάνα, κολοκύθι, ντομάτα και ψητό καπνιστό τυρί «Palmero» με πέστο από φουντούκι και βασιλικό· ένα άλλο συνδυάζει τοπικό φρέσκο τυρί και ψητά λαχανικά με καπνιστό σολομό και ψημένα αμύγδαλα. Τα θαλασσινά συνεχίζουν να κυριαρχούν στις ενότητες των κατσαρόλων και των πιάτων για μοίρασμα, με αχιβάδες, μύδια, γαρίδες και μικρά τηγανητά ψάρια. Οι κεφτέδες με μανιτάρια, σουπιές και γαρίδες ενώνουν τη γη και τη θάλασσα σε ένα πιάτο. Οι επιλογές λαχανικών περιλαμβάνουν μια πιατέλα με ψητά λαχανικά και μια ζεστή σαλάτα με λαχανικά κάρυ και σπόρους τσία. Τα αυγά εμφανίζονται σε διάφορους συνδυασμούς με πατάτες, λαχανικά, ζαμπόν ή τσορίθο. Ένα ξεχωριστό παιδικό μενού προσφέρει μικρότερα, απλά γεύματα. Το εστιατόριο ενθαρρύνει τους επισκέπτες να ζητήσουν προτάσεις, ενώ το μενού του είναι διαθέσιμο στα ισπανικά, αγγλικά και γερμανικά. Αποτελεί μια χρήσιμη επιλογή για παρέες που απολαμβάνουν να παραγγέλνουν συλλογικά και να συγκρίνουν διαφορετικές τοπικές γεύσεις.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Strada Branului 36 Bis, 505801 Tohanu Nou

+40721525874

Το εστιατόριο και πιτσαρία «La Lupi» αποτελεί μέρος του συγκροτήματος «La Lupi» στην οδό Strada Branului, στην είσοδο του Tohanu Nou προς το Bran. Το εστιατόριο διαθέτει εσωτερική τραπεζαρία και μια μεγαλύτερη καλοκαιρινή βεράντα, προσφέροντας σε οικογένειες και ομάδες τη δυνατότητα να επιλέξουν το περιβάλλον που προτιμούν, όταν το επιτρέπει ο καιρός. Η τοποθεσία του είναι ξεχωριστή από τα καταλύματα του ομίλου, τα οποία βρίσκονται πιο μακριά, στο Moeciu. Η πίτσα αποτελεί βασικό στοιχείο της ταυτότητας του εστιατορίου, με σπιτική ζύμη και ποικιλία από γαρνιτούρες. Το ευρύτερο μενού περιλαμβάνει ρουμανικά πιάτα, ζυμαρικά, ψάρι και κρέας, οπότε δεν χρειάζεται όλοι στο τραπέζι να παραγγείλουν πίτσα. Μεταξύ των διαθέσιμων επιλογών περιλαμβάνονται το παραδοσιακό «bulz» με αυγό και καπνιστό λουκάνικο, σπαγγέτι με γαρίδες, πιάτα με χοιρινό και σούπες. Δίπλα στη βεράντα υπάρχει παιδότοπος, επιτρέποντας στους ενήλικες που συνοδεύουν τα παιδιά να τα έχουν υπό την επίβλεψή τους. Το ευρύτερο συγκρότημα διαθέτει επίσης εγκαταστάσεις μπόουλινγκ και διοργάνωσης εκδηλώσεων, αλλά αυτές αποτελούν ξεχωριστές δραστηριότητες και όχι παροχές που περιλαμβάνονται αυτόματα στο γεύμα. Ρωτήστε το προσωπικό για τη διαθεσιμότητα και τυχόν απαιτήσεις κράτησης, αν θέλετε να συνδυάσετε το δείπνο με κάποια δραστηριότητα. Το La Lupi διαθέτει επίσης ξεχωριστό ιστότοπο για παράδοση φαγητού στο Bran και στα γύρω χωριά. Η περιοχή κάλυψης, η ελάχιστη παραγγελία και τα έξοδα παράδοσης εξαρτώνται από τη διεύθυνση, οπότε ελέγξτε αυτές τις λεπτομέρειες πριν κάνετε παραγγελία από το κατάλυμά σας. Για φαγητό στο εστιατόριο, χρησιμοποιήστε τον απευθείας αριθμό τηλεφώνου του εστιατορίου αντί για τον γενικό αριθμό επικοινωνίας του καταλύματος. Επιβεβαιώστε τις τρέχουσες ώρες λειτουργίας της κουζίνας και της εξυπηρέτησης στη βεράντα, ειδικά εκτός καλοκαιριού ή όταν ταξιδεύετε με μεγαλύτερη ομάδα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Calle Murillo s/n, 29649 Mijas

+34952586990

Τρί 20:00–24:00; Τετ–Κυρ 13:00–17:00, 20:00–24:00; Δευ Κλειστά

Το «La Mejicana» λειτουργεί στο Las Lagunas από το 1989, γεγονός που το καθιστά ένα από τα πιο παλιά εστιατόρια της Mijas Costa. Βρίσκεται στην οδό Murillo, δίπλα στο πάρκο María Zambrano, στην καρδιά της κατοικημένης περιοχής του Las Lagunas, και το σύνθημά της, «Para tu gusto, lo mejor» (που σημαίνει περίπου «για το γούστο σας, μόνο το καλύτερο»), συνοψίζει τον τρόπο με τον οποίο οι ιδιοκτήτες περιγράφουν την προσέγγισή τους: φτιάχνουν τα πάντα μόνοι τους, ξεκινώντας από την αγορά των πρώτων υλών, και μαγειρεύουν καθημερινά με βάση αυτό που αποκαλούν αυθεντικές νοτιοαμερικανικές συνταγές. Το μενού συνδυάζει δύο κόσμους. Από τη μία πλευρά υπάρχουν πίτσες, από τη «Μαργαρίτα» και την «Τέσσερα Τυριά» μέχρι τη «Μεξικάνικη» με καρυκευμένο κιμά, την «Κολομβιανή» με κοτόπουλο σε πικάντικη σάλτσα, τη «Μαυριτανική» με καρυκευμένο κιμά, κρεμμύδι και μαύρες ελιές, και τη «Σκανδιναβική» με σολομό και κάπαρη. Από την άλλη πλευρά υπάρχουν πιάτα Tex-Mex: σκληρά ή μαλακά τάκος, συμπεριλαμβανομένων των «τάκος αλ πάστορ» με ψιλοκομμένο χοιρινό και μαριναρισμένο κρεμμύδι, νάτσος με γουακαμόλε και πικάντικη σάλτσα, μπουρίτος που σερβίρονται με ρύζι και σαλάτα, φαχίτας κοτόπουλου και κεσαντίγιας. Ζυμαρικά, σαλάτες, μπέργκερ, finger food και επιδόρπια συμπληρώνουν τον κατάλογο, ενώ οι χορτοφαγικές εκδοχές των περισσότερων πιάτων επισημαίνονται. Αυτό που ξεχωρίζει το εστιατόριο είναι η μαγειρική χωρίς γλουτένη: διαθέτει μια εντελώς ξεχωριστή κουζίνα, ώστε τα άτομα με κοιλιοκάκη να μπορούν να επιλέξουν από ένα πλούσιο μενού, ενώ υπάρχουν και επιλογές χωρίς λακτόζη. Μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό σας επί τόπου ή να το παραλάβετε για να το πάρετε μαζί σας, κάτι που ταιριάζει απόλυτα σε μια χαλαρή βραδιά πίσω στο εξοχικό σας. Υπάρχει ένα δεύτερο κατάστημα στο Alhaurín de la Torre· το εστιατόριο «Las Lagunas» είναι το αρχικό.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

Δευ Κλειστά; Τρί 12:30–14:30, 20:00–22:00; Τετ 12:30–14:30, 20:00–22:00; Πέμ 12:30–14:30, 20:00–22:00; Παρ 12:30–14:30, 20:00–22:00; Σάβ 12:30–14:30, 20:00–22:00; Κυρ 12:30–14:30

Το La Palta βρίσκεται στο Bilegno, ένα χωριουδάκι τόσο μικρό που το εστιατόριο περιγράφει τον εαυτό του ως ένα κρυμμένο διαμάντι πίσω από ανώμαλους τοίχους — ανάμεσα σε απαλούς λόφους, λαχανόκηπους και παλιά σπίτια στην επαρχία της Πιατσέντζα. Το κτίριο δεν αποκαλύπτει τίποτα από τον δρόμο, κάτι που αποτελεί μέρος του τρόπου με τον οποίο παρουσιάζεται ο χώρος. Η μαγειρική είναι φιλόδοξη παρά ρουστίκ, και το ίδιο δηλώνει και το εστιατόριο με τα δικά του λόγια: τα μάτια προηγούνται της μύτης και του ουρανίσκου. Η μέθοδος βασίζεται σε απροσδόκητους συνδυασμούς. Δύο πιάτα αντιπροσωπεύουν το εύρος του μενού — τα «tortelli con la coda», τα πακέτα με την ουρά που αποτελούν τη χαρακτηριστική πάστα της Πιατσέντσα και εδώ πτυχώνονται με τον παραδοσιακό τρόπο, και τα μαύρα ραβιόλι που σερβίρονται σε έναν εξωτικό ζωμό που δεν ανήκει καθόλου σε καμία τοπική παράδοση. Την κουζίνα διευθύνει μια γυναίκα σεφ, και το εστιατόριο περιγράφει το φαγητό εδώ ως ένα ταξίδι ανάμεσα στις μυρωδιές του σπιτιού και τις εμπνεύσεις από μακριά. Δωροεπιταγές για μεσημεριανό ή δείπνο πωλούνται μέσω της ιστοσελίδας του εστιατορίου. Το εστιατόριο λειτουργεί από Τρίτη έως Σάββατο, με μεσημεριανό από τις 12:30 έως τις 14:30 και δείπνο από τις 20:00 έως τις 22:00. Την Κυριακή σερβίρεται μόνο μεσημεριανό, ενώ τη Δευτέρα το εστιατόριο είναι κλειστό. Συνιστάται η κράτηση: ο χώρος είναι μικρός και το εστιατόριο προσελκύει κόσμο από περιοχές πολύ πέρα από τα όρια της επαρχίας. Θα βρείτε το La Palta στη διεύθυνση Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Πιατσέντσα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Brusubi Turntable, Bertil Harding Highway, Bijilo

+2202030133

Δευ–Κυρ 9:00–24:00

Το «La Parisienne» είναι το αρτοποιείο-καφέ της Γκάμπια που παρασκευάζει αρτοσκευάσματα με γαλλικό τρόπο από το 1993, και αυτό είναι το κατάστημά του στο Μπιτζίλο, κοντά στον περιστροφικό κόμβο του Μπρουσούμπι, λίγα λεπτά από τη λεωφόρο Σενεγάμπια και τα ξενοδοχεία της παραλίας Μπιτζίλο. Στον πάγκο θα βρείτε κρουασάν, pains au chocolat, τάρτες και τούρτες για εορταστικές εκδηλώσεις, ενώ η κουζίνα πίσω από αυτόν σερβίρει πρωινό, σάντουιτς, σάουαρμα, πίτσες και ένα μενού με καθημερινά γεύματα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, συνοδευόμενα από καλό καφέ και φρέσκους χυμούς. Ο χώρος είναι πλήρως κλιματιζόμενος, κάτι που σε ένα ζεστό απόγευμα είναι το μισό του πλεονεκτήματος, ενώ υπάρχουν τραπέζια έξω για τις πιο δροσερές ώρες. Ανοίγει το πρωί και παραμένει ανοιχτό μέχρι αργά, οπότε είναι ιδανικό τόσο για τον πρώτο καφέ της ημέρας όσο και για ένα βραδινό επιδόρπιο μετά από μια μέρα στην παραλία.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

101 Palm Harbor Pkwy, Palm Coast, 32137

+13862466366

Το La Piazza Cafe φέρνει την οικογενειακή ιταλική κουζίνα στο European Village στο Palm Coast. Η Diane Colabella-Lass και η οικογένεια Lass διατηρούσαν εστιατόρια στο Νιου Τζέρσεϊ πριν μετακομίσουν στη Φλόριντα, αντλώντας έμπνευση από συνταγές και παραδόσεις που έμαθαν από τις γιαγιάδες τους. Η προσέγγισή τους συνδυάζει αυτό το υπόβαθρο με μια κουζίνα που ετοιμάζει ψάρια και μπριζόλες επί τόπου και παρασκευάζει σάλτσες κατά παραγγελία. Η γαστρονομική εμπειρία μπορεί να απολαυστεί στο εσωτερικό, ανάμεσα σε κομψά στρωμένα τραπέζια και φρέσκα λουλούδια, ή έξω, κάτω από φωτισμένες κληματαριές. Οι θερμαντήρες εξωτερικού χώρου και το τζάκι συμπληρώνουν την ατμόσφαιρα. Το μενού περιλαμβάνει από γνωστά ιταλοαμερικανικά πιάτα έως πλούσιες παρασκευές με κρέας και θαλασσινά. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται τηγανητά καλαμάρια, ψητά μύδια με αρωματισμένη φρυγανιά, μπρουσκέτα ντομάτας σε φοκάτσια και ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με τυρί. Οι επιλογές ζυμαρικών περιλαμβάνουν καρμπονάρα με παντσέτα, ριγκατόνι σε σάλτσα βότκας, λιγκουίνι με μύδια και γαρίδες με λεμόνι, βούτυρο και λευκό κρασί. Το κοτόπουλο και το μοσχάρι σερβίρονται σε παρασκευές τύπου «Μαρσάλα», «πικάτα» και «παρμιτζιάνα», ενώ το ψητό φιλέτο «Νιου Γιορκ» και το φιλέτο μινιόν διευρύνουν τις επιλογές πέρα από τα ζυμαρικά. Διατίθενται ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, ενώ επιλεγμένα πιάτα μπορούν να προσαρμοστούν στις ανάγκες των πελατών. Το κρασί αποτελεί ένα ακόμη στοιχείο της ταυτότητας του εστιατορίου, με δείπνα συνδυασμού κρασιού και φαγητού που συνδυάζουν αρμονικά τις φιάλες με τα πιάτα. Για εορταστικές εκδηλώσεις, μια ξεχωριστή αίθουσα δεξιώσεων φιλοξενεί έως και πενήντα καλεσμένους, ενώ υπάρχουν και συνδεόμενοι χώροι για μεγαλύτερες συγκεντρώσεις. Τα μενού για ιδιωτικές εκδηλώσεις μπορούν να οργανωθούν ως μεμονωμένα πιάτα, σερβίρισμα οικογενειακού τύπου ή μπουφέδες. Είτε επιλέγετε ένα δείπνο με ζυμαρικά για δύο είτε οργανώνετε μια οικογενειακή εκδήλωση, οι επισκέπτες έχουν διάφορους τρόπους να διαμορφώσουν ένα γεύμα με βάση την ίδια ιταλική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via Maistra 76, 7505 Celerina

+41818348040

Δευ–Κυρ 11:00–21:00

Το La Piruetta συνδυάζει ένα ιταλικό εστιατόριο, πιτσαρία και μπαρ με το χαλαρό περιβάλλον του Center da Sport της Celerina. Άνοιξε το 2001 και χαρακτηρίζεται από μια ανεπίσημη ατμόσφαιρα, όπου το γεύμα εντάσσεται φυσικά στις δραστηριότητες στην ύπαιθρο. Η μεγάλη βεράντα έχει θέα στα βουνά της Engadine, ενώ οι γειτονικές αθλητικές εγκαταστάσεις προσδίδουν στο περιβάλλον έναν διαφορετικό χαρακτήρα καθώς αλλάζουν οι εποχές. Το πατινάζ και το κέρλινγκ ανήκουν στο χειμώνα, ενώ το τένις και η παιδική χαρά χαρακτηρίζουν τους θερμότερους μήνες. Η ιταλική κουζίνα αποτελεί τον πυρήνα του μενού, με μεσογειακές επιρροές, σπεσιαλιτέ της Valtellina και κυνήγι που προσθέτουν ποικιλία. Τα σπιτικά ζυμαρικά περιλαμβάνουν πιτσόκερι με τυρί, πατάτες, λάχανο, βούτυρο και φασκόμηλο, καθώς και ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι. Άλλες επιλογές κυμαίνονται από ταλιατέλες με μανιτάρια έως πικάντικες πένες, μαζί με σαλάτες, πιάτα με κρέας και ψάρι. Η ποικιλία πίτσας περιλαμβάνει γνωστούς συνδυασμούς και μια εκδοχή της Βαλτελίνα με μπρεσαόλα και μανιτάρια πορτσίνι. Υπάρχουν επίσης πίτες που ψήνονται στη φωτιά, συμπεριλαμβανομένης μιας με γκοργκοντζόλα και καρύδια. Τα επιδόρπια και τα παγωτά παρασκευάζονται στο εστιατόριο. Κέικ καρυδιού, στρούντελ μήλου και κέικ σοκολάτας συνοδεύονται από κύπελλα παγωτού και αφλογάτο, καθιστώντας το εστιατόριο μια επιλογή τόσο για κάτι γλυκό όσο και για ένα πλήρες γεύμα. Οι οικογένειες είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτες, καθώς οι υπαίθριες δραστηριότητες βρίσκονται αρκετά κοντά ώστε οι γονείς να μπορούν να παρακολουθούν τα παιδιά τους από τη βεράντα. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό του εστιατορίου. Η υπηρεσία φαγητού για το σπίτι περιλαμβάνει πίτσα, παγωτό και πιάτα από το μενού του εστιατορίου, ενώ μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού εκ των προτέρων για τις περιόδους αιχμής.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

Το La Prua υποδέχεται τους επισκέπτες στην παραλία του Αλάσιο από το 1978. Στην Passeggiata Baracca, το εστιατόριο συνδυάζει τρεις εσωτερικές αίθουσες με μια βεράντα που έχει θέα στην παραλία. Το καλοκαίρι, τα τραπέζια μπορούν να επεκταθούν κατευθείαν πάνω στην άμμο· όταν ο καιρός είναι πιο δροσερός, οι προστατευμένοι χώροι διατηρούν τη θάλασσα κοντά στο γεύμα. Πρόκειται για ένα περιβάλλον ιδανικό για ένα χαλαρό μεσημεριανό γεύμα, ένα δείπνο για δύο ή μια γιορτή που οργανώνεται σε συνεργασία με το εστιατόριο. Η κουζίνα αντλεί έμπνευση από τη λιγουριανή και τη μεσογειακή γαστρονομία, προσδίδοντας παράλληλα μια σύγχρονη πινελιά στα μεμονωμένα πιάτα. Οι επιλογές σε ωμά θαλασσινά εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα της ημέρας, με γαρίδες, λαγκούστινες, στρείδια και ψάρια που παρασκευάζονται κατόπιν παραγγελίας. Το ψητό χταπόδι σερβίρεται με πουρέ πατάτας με γεύση αντσούγιας, ντομάτα και ελιά Taggiasca, ενώ μια τάρτα κολοκυθιού με τυρί Raschera αποτελεί ένα ορεκτικό με βάση τα λαχανικά. Οι επιλογές σε ζυμαρικά και ρύζι περιλαμβάνουν παραδοσιακά «τροφιέ», σπαγγέτι με θαλασσινά για να μοιραστείτε και ρύζι Carnaroli με κολοκύθι «τρομπέτα», καραβίδες και καπνιστή μπουράτα. Το ψάρι της ημέρας από τη Λιγουρία μπορεί να ψηθεί στη σχάρα, να μαγειρευτεί σε αλάτι ή να παρασκευαστεί σύμφωνα με την τοπική παράδοση. Άλλα πιάτα περιλαμβάνουν τον τόνο με κρούστα σουσάμι, το λαβράκι με βασιλικό και το ψητό βόειο κρέας «Fassona» με εποχιακά λαχανικά, προσφέροντας στους συνδαιτημόνες διαφορετικούς τρόπους να συνθέσουν το γεύμα τους. Η επιλογή κρασιών περιλαμβάνει τοπικές ετικέτες καθώς και κρασιά από άλλες περιοχές της Ιταλίας. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από τιραμισού με εσπρέσο έως παγωτό λεμόνι και βασιλικό με λιγουριανή «στρόσια» και κομπόστα φράουλας. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων αν επιθυμείτε συγκεκριμένη θέση δίπλα στη θάλασσα και ενημερωθείτε για τα διαθέσιμα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και τις σπεσιαλιτέ με ψάρι κατά την επίσκεψή σας.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad

+385989612543

Δευ–Κυρ 11:00–22:30

Το La Rivarella είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στην παραλιακή περιοχή Rivarela του Νόβιγκραντ, με βεράντα ακριβώς δίπλα στη θάλασσα. Ιδρύθηκε το 2023 και συνδυάζει τη δουλειά ενός σεφ με αυτή των γονιών του. Η πορεία του προς την πατρίδα του περιελάμβανε τις κουζίνες του Dolder Grand στη Ζυρίχη, του Grand Tirolia στο Κίτσμπουελ, καθώς και των Plachutta και Figlmüller στη Βιέννη. Αυτό το υπόβαθρο διαμορφώνει ένα εστιατόριο που επικεντρώνεται στην προσωπική φιλοξενία, στα υλικά της Αδριατικής και σε πιάτα που συνθέτονται με προσοχή. Τα ψάρια και τα σπιτικά ζυμαρικά κατέχουν εξέχουσα θέση, με πολλά πιάτα να αναδεικνύουν τον τρόπο με τον οποίο η κουζίνα συνδυάζει οικεία υλικά με μια πιο περίτεχνη παρουσίαση. Το «Pearl of the Adriatic» συνδυάζει σκαμπί με μια τραγανή βάση από μελάνι σουπιάς, λάδι με βότανα και αφρό. Οι ταλιατέλες με αστακό σερβίρονται με σάλτσα ντομάτας, βασιλικό, δαγκάνες και ουρά, και παρουσιάζονται ως πιάτο για να μοιραστεί κανείς. Το «surf and turf» του εστιατορίου συνδυάζει μπριζόλα και σκαμπί με μανιτάρια, ψητά ντοματίνια, πουρέ πατάτας και σκούρο ζουμί. Υπάρχουν και πιο απλοί τρόποι για να ξεκινήσετε. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν προσούτο της Ίστριας, ποικιλία τυριών, ταρτάρ βοδινού, «vitello tonnato» και καρπάτσιο λαβρακιού. Το ευρύτερο μενού ακολουθεί την αλιευτική παραγωγή και την εποχή, ενώ η μαγειρική της οικογένειας αξιοποιεί επίσης τρούφες της Ίστριας και ελαιόλαδο από γειτονικούς παραγωγούς. Σε όλο το μενού διατίθενται παιδικές μερίδες, καθιστώντας το εστιατόριο ιδανικό τόσο για οικογενειακό τραπέζι όσο και για ένα γεύμα για δύο. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω WhatsApp. Η βεράντα μπροστά στη θάλασσα αποτελεί το χαρακτηριστικό σκηνικό: ένα μέρος για να απολαύσετε ένα κοινό γεύμα με τη θάλασσα ακριβώς δίπλα σας.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241457531

Δευ–Κυρ 12:00–14:30, 19:00–21:00

Το La Route du Sel στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό σπίτι από τούφεο δίπλα στον Λίγη, στο Le Thoureil, ανάμεσα στην Ανζέρ και το Σομύρ. Χτισμένο το 1851, το κτίριο δίπλα στο ποτάμι αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του τοπίου του παλιού χωριού, ενώ το όνομα του εστιατορίου θυμίζει τη μεταφορά αλατιού κατά μήκος του ποταμού από τη Νάντη προς την κεντρική Γαλλία. Το εστιατόριο παρουσιάζεται ως οικογενειακή επιχείρηση με ρίζες στην περιοχή που εκτείνονται σε πέντε γενιές. Η βεράντα και ο κήπος του έχουν θέα στον Λίγη, ενώ η εσωτερική τραπεζαρία προσφέρει ένα πιο προστατευμένο περιβάλλον. Η κουζίνα δίνει έμφαση στα φρέσκα προϊόντα από τοπικούς προμηθευτές, με τα λαχανικά να αλλάζουν ανάλογα με τις εποχές και τα σπιτικά ζυμαρικά να συνοδεύουν ορισμένα πιάτα. Τα ψάρια του ποταμού κατέχουν ξεχωριστή θέση εδώ: το χέλι, ο λούτσος και η πέρκα συγκαταλέγονται στις σπεσιαλιτέ. Η κουζίνα αξιοποιεί επίσης προϊόντα από κοντινούς παραγωγούς πουλερικών και κρέατος, ενώ τα πιάτα συνοδεύονται από φυσικά και τοπικά κρασιά. Η Marie Monmousseau ηγείται της κουζίνας, ενώ ο ζαχαροπλάστης Laurent Mercier δημιουργεί επιδόρπια καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Η ποικιλία των γλυκών αποτελεί το ιδανικό κλείσιμο του γεύματος, από το τοπικό «crémet» μέχρι τις τάρτες φρούτων και τις δημιουργίες με σοκολάτα. Η κουζίνα και το περιβάλλον συνδυάζονται για να μετατρέψουν αυτό το μέρος σε έναν προορισμό όπου μπορείτε να εξερευνήσετε τη Λουάρ τόσο μέσα από το πιάτο όσο και μέσα από τη θέα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού απευθείας μέσω τηλεφώνου. Η επιλογή μεταξύ δείπνου στο εσωτερικό του εστιατορίου και καθίσματος δίπλα στον ποταμό προσφέρει στο εστιατόριο δύο ξεχωριστές ατμόσφαιρες μέσα στο ίδιο κτίριο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset

+33479364206

Το La Table d'Auré είναι το εστιατόριο ενός ξενοδοχείου στο Chamousset, στο σημείο όπου συναντώνται οι κοιλάδες Tarentaise, Maurienne και Val Gelon. Η Mallory και ο Aurélien Moutard διευθύνουν το κατάστημα, αξιοποιώντας την εμπειρία τους στον τομέα της φιλοξενίας σε μια κουζίνα που εστιάζει σε πιάτα που παρασκευάζονται επί τόπου από φρέσκα υλικά. Συνεργάζονται με τοπικούς παραγωγούς και επιλέγουν τα προϊόντα ανάλογα με την εποχή. Ο χώρος περιλαμβάνει τρεις αίθουσες εστιατορίου και μια βεράντα δίπλα σε ένα πάρκο περίπου τεσσάρων χιλιάδων τετραγωνικών μέτρων. Το γραφείο τουρισμού περιγράφει τον χώρο ως περιτριγυρισμένο από ένα μικρό ποτάμι, προσδίδοντας στο κατάλυμα μια πιο ήσυχη ατμόσφαιρα στο ύπαιθρο. Το δημοσιευμένο μενού παρουσιάζει ένα πλούσιο γαλλικό ρεπερτόριο. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται πίτα με κυνήγι και σάλτσα Périgord, αυγά με σάλτσα από κόκκινο κρασί και φουά γκρα με πιπέρι Espelette. Οι επιλογές σε ψάρια περιλαμβάνουν πέρκα της Λίμνης της Γενεύης μαγειρεμένη με τη μέθοδο «meunière» και ένα πιάτο με ψάρι της αγοράς και λαχανικά. Μεταξύ των πιάτων με κρέας περιλαμβάνονται το μαύρο χοιρινό από το Pralognan, μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, κυνήγι στιφάδο με κρασί Mondeuse και νεφρά μοσχαριού με σάλτσα Μαδέρα. Τα πιο πλούσια πιάτα για να μοιραστούν οι συνδαιτημόνες περιλαμβάνουν τον ώμο αρνιού και το βοδινό κρέας, ενώ τα τυριά και τα επιδόρπια προσφέρουν διάφορους τρόπους για να ολοκληρώσετε το γεύμα. Η Tarte Tatin, το κέικ σοκολάτας και τα ψητά σύκα με μύρτιλα συγκαταλέγονται στις επιλογές για επιδόρπιο. Το κρασί αποτελεί σημαντικό μέρος του εστιατορίου, με περισσότερες από εκατό ποικιλίες από όλη τη Γαλλία, μια σημαντική επιλογή από τη Σαβοΐα και μια ποικιλία από Chartreuse. Το εστιατόριο φιλοξενεί επίσης επαγγελματικά γεύματα και ομάδες, διαθέτοντας αίθουσα σεμιναρίων εξοπλισμένη για παρουσιάσεις. Ο συνδυασμός της εποχιακής κουζίνας, των διαφόρων χώρων εστίασης και του περιβάλλοντος του κήπου το καθιστά μια πρακτική επιλογή τόσο για ατομικά γεύματα όσο και για προγραμματισμένες συγκεντρώσεις.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia

+33495471010

Το «La Table des Gouverneurs» είναι το εστιατόριο του Hôtel des Gouverneurs, που βρίσκεται στην ακρόπολη της Μπαστίας, με θέα στο Παλιό Λιμάνι και τη Μεσόγειο. Υποδέχεται τόσο τους επισκέπτες όσο και τους διαμένοντες στο ξενοδοχείο. Μια βεράντα με πανοραμική θέα προσφέρει θέα στο λιμάνι, ενώ το εσωτερικό συνδυάζει σύγχρονη επίπλωση με παραδοσιακές πινελιές. Όταν ο καιρός είναι πιο δροσερός, το σαλόνι με το τζάκι προσφέρει ένα εναλλακτικό περιβάλλον για το γεύμα. Η κουζίνα επικεντρώνεται στη σπιτική μαγειρική, στα εποχιακά προϊόντα και στα συστατικά που επιλέγονται από προμηθευτές της Κορσικής, με μεσογειακές επιρροές να διαπερνούν τα πιάτα. Το μενού αποτυπώνει αυτές τις τοπικές συνδέσεις με απτό τρόπο. Τα κροστίνι παρασκευάζονται με βιολογικό ψωμί από το «A Pagnotta» στη Μπαστιά, σε συνδυασμό με αποξηραμένη ντομάτα, βασιλικό και μπουρατίνα. Οι τηγανίτες με φρέσκο τυρί περιέχουν τυρί από το «A Tinella» στη Λουτσιάνα, ενώ μια ποικιλία αλλαντικών περιλαμβάνει λουκάνικο, κόππα, λόνζου και ζαμπόν. Οι επιλογές θαλασσινών περιλαμβάνουν λαβράκι με ψητά λαχανικά και χταπόδι σε συνδυασμό με ιβηρικό τσορίθο και πιπεράδα ρεβιθιών. Το αρνί συνοδεύεται από χούμους μπιζελιών και μέντα, ενώ το εποχιακό ριζότο μπορεί να παρασκευαστεί και σε χορτοφαγική εκδοχή. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από μια δημιουργία με σοκολάτα έως μια ταρτελέτα βερίκοκου με δεντρολίβανο, μαύρο σουσάμι και μαρέγκα. Μια άλλη επιλογή συνδυάζει παγωτό βανίλιας, κανιστρέλι, αμύγδαλα, καφέ και σαντιγί. Τα κορσικανικά τυριά με μαρμελάδα σύκου προσφέρουν ένα γευστικό φινάλε. Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει φιάλες από την Κορσική και τη ηπειρωτική Γαλλία, ενώ το μπαρ του ξενοδοχείου δημιουργεί κοκτέιλ με βάση φρέσκα συστατικά και αποστάγματα από μικρά αποστακτήρια. Ένα ξεχωριστό παιδικό μενού προσφέρει κοτόπουλο με παναρίσματα και πατάτες, ακολουθούμενο από παγωτό. Οι κρατήσεις γίνονται διαθέσιμες διαδικτυακά ή τηλεφωνικά.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

Δευ–Παρ 11:00–15:00, 19:00–23:30; Σάβ–Κυρ 11:00–15:00, 19:00–24:00

Το La Vela βρίσκεται μέσα στη Μαρίνα του Βιλασίμιους, το τουριστικό λιμάνι στην οδό Via degli Oleandri, με βεράντα που έχει άμεση θέα στα αγκυροβολημένα ιστιοφόρα και, το βράδυ, στο ηλιοβασίλεμα πίσω από το λιμάνι. Στο εσωτερικό υπάρχει μια κλιματιζόμενη τραπεζαρία για τα ζεστά απογεύματα ή τις ανεμώδεις νύχτες. Το μενού χωρίζεται σε δύο μέρη. Το ένα είναι αφιερωμένο στα ψάρια: η κουζίνα προμηθεύεται καθημερινά από τις τοπικές αγορές και τους ψαράδες κατά μήκος της νότιας ακτής της Σαρδηνίας, οπότε το μενού αλλάζει ανάλογα με την παραλαβή, που συνήθως περιλαμβάνει τόνο, τσιπούρα, καλαμάρια, μύδια, οστρακοειδή και καρκινοειδή, τα οποία σερβίρονται ωμά, ψητά στη σχάρα ή τηγανητά, συνοδευόμενα από σπιτικά ζυμαρικά όπως η φρεγκόλα με θαλασσινά και τα σπαγγέτι αλλο σκολίο. Το άλλο μισό αποτελείται από πίτσα από ξυλόφουρνο, φτιαγμένη με ιταλικά αλεύρια και ζύμη μακράς ζύμωσης. Το ελαιόλαδο, τα τυριά και τα κρασιά προέρχονται από παραγωγούς της Σαρδηνίας· για επιδόρπιο υπάρχουν «seadas» και τιραμισού, ενώ το μενού με τα κρεατικά συμπληρώνεται από ένα χοιρίδιο αργής ψήσης με σάλτσα από κανόνναου. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά για μεσημεριανό από τις 11:00 έως τις 15:00 και για δείπνο από τις 19:00, κλείνοντας στις 23:30 τις καθημερινές και τα μεσάνυχτα το Σάββατο και την Κυριακή. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού online μέσω του συνδέσμου στην ιστοσελίδα του ή τηλεφωνικά στο +39 392 8780232, ενώ τον Ιούλιο και τον Αύγουστο οι θέσεις στη βεράντα είναι οι πρώτες που εξαντλούνται. Η απόσταση από ένα ενοικιαζόμενο κατάλυμα στο κέντρο της πόλης είναι περίπου 3 χλμ. με τα πόδια· οι περισσότερες οικογένειες μετακινούνται με αυτοκίνητο, ενώ το καλοκαίρι λειτουργεί λεωφορείο που εκτελεί δρομολόγια μεταξύ του λιμανιού, της πόλης και των κύριων παραλιών κάθε είκοσι λεπτά περίπου. Υπάρχει δωρεάν χώρος στάθμευσης στη μαρίνα, ενώ η παραλία του Porto Giunco, με τα ρηχά νερά της που είναι ιδανικά για μικρά παιδιά, βρίσκεται κοντά στο λιμάνι. Επειδή πρόκειται για πιτσαρία αλλά και ψαροταβέρνα, είναι εύκολο να βρει τραπέζι μια ομάδα με μέλη που έχουν επιλεκτικές γευστικές προτιμήσεις.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Wolfgang-Fräger-Str. 4, 59199 Bönen

+49 2383 9670525

Εστιατόριο στο Bönen.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 99710

Το LammButtRind είναι το εστιατόριο του Seehotel Töpferhaus, δίπλα στη λίμνη Bistensee στο Alt Duvenstedt. Η σκανδιναβική κουζίνα του αντλεί έμπνευση από τα γύρω χωράφια, τα δάση, τους φράχτες και την ακτή. Η κουζίνα ψήνει το δικό της ψωμί, παρασκευάζει ζωμούς, τουρσιά και ζυμωμένα προϊόντα, ενώ το κύριο μενού αλλάζει ανάλογα με τις εποχές. Το αρνί, τα πλατύψαρα και το βόειο κρέας δίνουν το όνομά τους στο εστιατόριο και αποτελούν επαναλαμβανόμενα θέματα, με τα συνοδευτικά τους να αλλάζουν κατά τη διάρκεια του έτους. Στο φθινοπωρινό μενού, το αρνί σερβίρεται με φακές, κολοκύθα και λαμπνέ, η πλατύψαρα με φασόλια, αχλάδι και μπέικον, και ο σιγοβρασμένος μάγουλος βοδινού με πουρέ πατάτας και σέλινου. Τα λαχανικά τυγχάνουν εξίσου προσεκτικής επεξεργασίας: ζυμαρικά από σιμιγδάλι με κανθαρέλλες και ρολό σαβοϊκού λάχανου γεμιστό με σπέλτ, μήλο και κολοκύθα συγκαταλέγονται στα κύρια πιάτα χωρίς κρέας. Τα επιδόρπια βασίζονται σε γνωστά συστατικά του Βορρά, όπως μια στρωματοποιημένη πουτίγκα με μήλο και μαύρο ψωμί. Στο εσωτερικό, οι δύο πτέρυγες της τραπεζαρίας συνδυάζουν ξύλο, φυσικά χρώματα και τραπέζια με κεριά, ενώ ορισμένες θέσεις έχουν θέα προς το νερό. Έξι μικρά θερμαινόμενα γυάλινα σπιτάκια στη βεράντα της λίμνης προσφέρουν ένα ξεχωριστό περιβάλλον για έως και τέσσερις επισκέπτες το καθένα. Ένα τζάκι στο λόμπι αποτελεί ένα ακόμη ιδανικό μέρος για ένα ποτό πριν ή μετά το γεύμα. Η υποσεφ Μάρτα επιλέγει τα κρασιά, συμπεριλαμβανομένων φιαλών από τον αμπελώνα του Ντούρο που της ανήκει μαζί με τις αδελφές της. Για τα παιδιά υπάρχει ειδικό μενού και παιδικά καρεκλάκια. Για βίγκαν γεύματα και αλλεργίες μπορείτε να επικοινωνήσετε κατά την κράτηση. Μεγάλες παρέες μπορούν να κανονίσουν ιδιωτική αίθουσα, ενώ οι επισκέπτες που φέρνουν σκύλο θα πρέπει να το αναφέρουν κατά την κράτηση.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Herberner Str. 19, 59368 Werne

+49 2599 759062

Αγροτικό πανδοχείο (Landgasthaus) στο Werne-Horst, που σερβίρει παραδοσιακή γερμανική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

Το Heilhauser Mühle είναι ένας ανακαινισμένος ιστορικός μύλος στον δρόμο L12, ανάμεσα στο Lünebach και το Waxweiler, στην κοιλάδα του Prüm, όπου ο δρόμος διατρέχει μια περιοχή με δέντρα και νερό. Η οικογένεια το λειτουργεί ως Landgasthof για περισσότερα από τριάντα χρόνια και τώρα βρίσκεται στην τρίτη γενιά· στον ίδιο χώρο υπάρχει και ένας μικρός χώρος κατασκήνωσης. Στο εσωτερικό υπάρχουν διάφορα ξεχωριστά δωμάτια: το ζεστό «Mühlenstube», ένας ηλιόλουστος χειμερινός κήπος, μια αίθουσα με τζάκι και ένας ρουστίκ αχυρώνας, του οποίου το γυάλινο δάπεδο προσφέρει άμεση θέα στον παλιό, φωτισμένο τροχό του μύλου. Έξω, μια υπαίθρια μπυραρία και μια βεράντα έχουν θέα στη λίμνη του μύλου, και το κατάλυμα τις προτείνει ως ιδανικό σημείο στάσης μετά από έναν περίπατο. Η κουζίνα προσφέρει τοπικά αγροτικά πιάτα, από σνίτσελ μέχρι μπριζόλα από κόντρα φιλέτο, με σπεσιαλιτέ από κυνήγι, ψάρια, επιλογές για χορτοφάγους και παιδικά πιάτα, καθώς και εποχιακές προτάσεις που αλλάζουν ανάλογα με τα διαθέσιμα προϊόντα. Παραδείγματα από τα πιάτα του εστιατορίου είναι η σαλάτα «Eifelliebe» με σάλτσα κάρυ, κοτόπουλο και φρέσκα φρούτα, το «Mühlenknacker», μια γεμιστή κρέπα με κιμά και τυρί, καθώς και, τα σαββατοκύριακα, φρέσκος σολομός σε σάλτσα κρασιού με ρύζι και σαλάτα από τον μπουφέ. Ο μύλος βρίσκεται ακριβώς πάνω στο μονοπάτι πεζοπορίας Prümtal, στον ποδηλατόδρομο Prümtal και στο Panoramaweg 100, οπότε οι πεζοπόροι και οι ποδηλάτες φτάνουν με τα πόδια ή με ποδήλατο, ενώ οι οικογένειες έρχονται για ένα μακρύ κυριακάτικο γεύμα. Για οικογενειακές εκδηλώσεις, ομάδες πεζοπόρων και εταιρικές εκδρομές μπορείτε να κάνετε κράτηση για ένα καθορισμένο μενού ή έναν ρουστίκ μπουφέ, ενώ οι ομάδες μπορούν να φιλοξενηθούν εκτός των κανονικών ωρών λειτουργίας κατόπιν συνεννόησης. Το κατάστημα κλείνει κάθε χρόνο για χειμερινές διακοπές και ξανανοίγει την άνοιξη.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778181

Το Landgasthof Hubertusstubn είναι το αγροτικό πανδοχείο της οικογένειας Planitzer, που βρίσκεται στην οδό Katschberg-Bundesstraße στο St. Michael im Lungau. Το εστιατόριό του επικεντρώνεται στην παραδοσιακή κουζίνα του Lungau, με τοπικά σπιτικά πιάτα, τοπικές σπεσιαλιτέ και ελαφρύτερες επιλογές να συμπληρώνουν ένα πλούσιο μενού. Η φρέσκια παρασκευή αποτελεί κεντρικό στοιχείο της φιλοσοφίας της κουζίνας, ενώ το μαγείρεμα παραμένει οικογενειακή υπόθεση: η Linde Planitzer είναι η μαγείρισσα, με τη βοήθεια της κόρης της Petra και του Hans Planitzer. Η οικογένεια παρουσιάζει το πανδοχείο ως έργο τριών γενεών, με τον σύντροφο της Petra, Hans, και τις κόρες τους, Laura και Nina, να αποτελούν επίσης μέρος του οίκου. Υπάρχουν τρεις ξεχωριστές τραπεζαρίες, που προσδίδουν στο εστιατόριο τον χαρακτήρα μιας παραδοσιακής πανδοχείου με διάφορους μικρότερους χώρους συνάντησης. Μια ηλιόλουστη βεράντα προσφέρει μια εναλλακτική επιλογή για φαγητό στον εξωτερικό χώρο, όταν το επιτρέπει ο καιρός. Το κατάλυμα διαθέτει επίσης παιδική χαρά, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για οικογένειες που αναζητούν ένα μέρος για να σταματήσουν για φαγητό. Η διαμονή αποτελεί ένα ακόμη τμήμα της επιχείρησης, με δωμάτια, εξοχικά διαμερίσματα και διαμερίσματα δίπλα στο εστιατόριο. Οι οικοδεσπότες προσφέρουν προσωπικές προτάσεις για εκδρομές και αθλητικές δραστηριότητες στο Lungau, συνδέοντας το κατάλυμα με την γύρω περιοχή διακοπών. Η θέση του κοντά στην πρόσβαση από τον αυτοκινητόδρομο B99 περιγράφεται στις οδηγίες πρόσβασης του ίδιου του πανδοχείου, οι οποίες καθοδηγούν τους επισκέπτες που φτάνουν από το St. Michael, το Mauterndorf και την κοιλάδα του Mur. Για μια επίσκεψη με επίκεντρο το φαγητό, τα κύρια αξιοθέατα είναι η οικογενειακή κουζίνα, η επιλογή μεταξύ τριών εσωτερικών αιθουσών και της βεράντας, καθώς και ένα μενού που συνδυάζει την τοπική κουζίνα με ελαφρύτερα πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Mindener Straße 28, 59889 Eslohe-Bremke

+49 2973 527

Αγροτική πανδοχείο με παραδοσιακή γερμανική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Schwartmecke 11, 59889 Eslohe

+49 2973 3139

Αγροτική πανδοχείο με παραδοσιακή γερμανική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778402

Το Landgut Blasiwirt βρίσκεται στο Fell, λίγο έξω από το κέντρο του St. Michael im Lungau, όπου η οικογένεια Mayr συνδυάζει τη λειτουργία ενός αγροτικού πανδοχείου με τη γεωργία. Ο Hannes, η Karin και η Lisl διαχειρίζονται μια μικρή ιδιοκτησία, της οποίας η κουζίνα βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην ιδία παραγωγή και σε προμηθευτές της γύρω περιοχής. Το βιολογικό πρωινό του Σάλτσμπουργκ προσφέρεται ρητά και σε ημερήσιους επισκέπτες που έχουν κάνει κράτηση εκ των προτέρων. Ο μπουφές περιλαμβάνει σπιτικό ψωμί και αρτοσκευάσματα, βούτυρο από έναν τοπικό βιολογικό αγρότη, γαλακτοκομικά προϊόντα από το «Minimolk» στο Tamsweg και τυριά από παραγωγούς του Lungau. Οι σπιτικές μαρμελάδες, ο χυμός μήλου από τα δέντρα του κτήματος, ο χυμός λουλουδιών σαμπούκου και η πάστα κουάρκ με βότανα προσθέτουν λεπτομέρειες που ξεχωρίζουν το πρωινό από ένα τυπικό ξενοδοχειακό πρωινό. Καπνιστό χοιρινό, βοδινό και κυνήγι συνοδεύονται από άλλα τοπικά κρέατα, ενώ γιαούρτι, μούσλι και αυγά προσφέρουν επιπλέον επιλογές. Η κουζίνα προσφέρει επίσης βραδινό μενού που περιλαμβάνει μπουφέ σαλατών, σούπα, κύριο πιάτο και επιδόρπιο, με διαθέσιμη και μια χορτοφαγική επιλογή για κύριο πιάτο. Άλλες σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν τοπικό βιολογικό αρνί, μοσχάρι και βοδινό Angus, φρέσκια πέστροφα, κυνήγι και φοντύ. Οι επισκέπτες με αλλεργίες ή συγκεκριμένες διατροφικές απαιτήσεις καλούνται να τις αναφέρουν εκ των προτέρων. Η σχέση της οικογένειας με το κατάλυμα ξεκίνησε το 1901· το σημερινό πανδοχείο χτίστηκε το 1973 και ο Hannes Mayr ανέλαβε τη διαχείρισή του το 2004. Η γεωργία παραμένει μέρος της επιχείρησης, συνδέοντας τη γαστρονομική προσφορά με το ευρύτερο κτήμα. Για τους επισκέπτες που διαμένουν αλλού, το βιολογικό πρωινό που μπορεί να κρατηθεί είναι ο πιο ξεκάθαρος τρόπος να βιώσουν αυτή τη σύνδεση μεταξύ της οικογένειας, των τοπικών παραγωγών και του τραπεζιού.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Votsi 6, 8010 Paphos

+35726937121

Το «Laona» είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στην οδό Βότσι, σε ένα ήσυχο δρομάκι που διακλαδίζεται από τη λεωφόρο Μακαρίου στην Παλιά Πόλη της Πάφου. Ο Κρις, η Κούλλα και ο Ανδρέας διευθύνουν ένα εστιατόριο που υποδέχεται επισκέπτες από το 1986. Η κουζίνα του ακολουθεί συνταγές που έχουν μεταδοθεί από γενιά σε γενιά, χρησιμοποιώντας ντόπιο κρέας, λαχανικά και κυπριακά βότανα. Αν και οι εγκαταστάσεις έχουν ανακαινιστεί, η κουζίνα παραμένει προσανατολισμένη στα παραδοσιακά τοπικά πιάτα και στα εποχιακά προϊόντα. Σε έναν πίνακα αναγράφεται η επιλογή της ημέρας, ενώ ο Ανδρέας και η ομάδα του εξηγούν τα πιάτα, τα συστατικά τους και τις μεθόδους μαγειρέματος. Αυτό προσδίδει στο γεύμα μια προσωπική εισαγωγή πριν ακόμη σερβιριστεί οτιδήποτε στο τραπέζι. Το μενού περιλαμβάνει στιφάδο κουνελιού, αρνί με μπιζέλια, χοιρινό μαριναρισμένο σε κρασί και κόλιανδρο, γεμιστά λαχανικά και μουσακά. Τα φαγητά φούρνου κατέχουν ιδιαίτερη θέση: ψάρι, μεγάλα κεφτεδάκια και κατσαρόλα με μοσχάρι εμφανίζονται δίπλα σε κοτόπουλο μαγειρεμένο με λεμόνι και κρασί. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν χοιρινή μπριζόλα με σάλτσα μπράντι και τηγανητό συκώτι αρνιού. Τα χορτοφαγικά πιάτα έχουν τη δική τους θέση στην επιλογή, με το προσωπικό να εξηγεί τις διαθέσιμες επιλογές. Οι σαλάτες συνοδεύουν πολλά γεύματα, ενώ το σπιτικό κέικ και ο παραδοσιακός κυπριακός καφές προσφέρουν ένα οικείο κλείσιμο. Ο εποχιακός πίνακας σημαίνει ότι η επιλογή εδώ αποτελεί μέρος της εμπειρίας και όχι θέμα αναμονής ενός πανομοιότυπου μενού σε κάθε επίσκεψη. Μεταξύ της οικογενειακής συμμετοχής, του περιβάλλοντος της παλιάς πόλης και της έμφασης στα πιάτα που μαγειρεύονται αργά, το Laona προσφέρει μια απλή εισαγωγή στις καθημερινές μαγειρικές παραδόσεις της Κύπρου.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

Δευ Κλειστά; Τρί 12:30–00:00; Τετ 12:30–00:00; Πέμ 12:30–00:00; Παρ 12:30–00:00; Σάβ 12:30–00:00; Κυρ 12:30–00:00

Το Las Olas είναι ένα εστιατόριο με θαλασσινά στην οδό Carrer de Ramon de Montcada, στην περιοχή της Santa Ponsa που βρίσκεται προς την πλευρά της Costa de la Calma. Το σλόγκαν του για τη φιλοσοφία του αποτελείται από τέσσερις λέξεις και τα λέει όλα: «από τη θάλασσα στο πιάτο». Το εστιατόριο δημοσιεύει το μενού του ως έγγραφο σε τέσσερις γλώσσες — ισπανικά, αγγλικά, γερμανικά και γαλλικά — κάτι που είναι ασυνήθιστο αλλά και χρήσιμο. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να διαβάσετε τι σερβίρεται πριν καθίσετε, αντί να το μαντέψετε από έναν πίνακα, ενώ οι επτά σελίδες του μενού υποδηλώνουν μια κουζίνα που προσφέρει κάτι περισσότερο από τα συνηθισμένα πιάτα ενός θέρετρου. Ένα πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη: είναι κλειστό τις Δευτέρες. Τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας ανοίγει στις 12:30 και λειτουργεί μέχρι τα μεσάνυχτα χωρίς διακοπή, κάτι που καλύπτει ένα αργό μεσημεριανό, ένα πρόωρο δείπνο και ένα αργό δείπνο στην ίδια διεύθυνση. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται μέσω της ειδικής σελίδας του εστιατορίου. Η Costa de la Calma συνορεύει με τη Santa Ponsa προς τα δυτικά και αποτελεί το πιο ήσυχο μισό της ίδιας ακτογραμμής — είναι κυρίως οικιστική περιοχή και όχι θέρετρο, λίγα λεπτά με τα πόδια από την παραλία και μακριά από την κεντρική λεωφόρο. Το όνομά της σημαίνει «ήρεμη ακτή» και δεν πρόκειται για διαφημιστικό τρικ: ο κόλπος εδώ προστατεύεται από την «τραμουντάνα», τον βόρειο άνεμο που κλείνει τις παραλίες στην άλλη πλευρά του νησιού, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η γωνιά της Μαγιόρκα γεμίζει πρώτη την άνοιξη και αδειάζει τελευταία το φθινόπωρο. Θα βρείτε το Las Olas στη διεύθυνση Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

New Station Street 16, Leeds, LS1 5DL

+447828823189

Δευ 07:30–19:00; Τρί 07:30–19:00; Τετ 07:30–19:00; Πέμ 07:30–19:00; Παρ 07:30–19:00; Σάβ 08:00–19:00; Κυρ 09:00–16:00

Το Laynes είναι μια καφετέρια στη New Station Street, ακριβώς έξω από το σιδηροδρομικό σταθμό του Λιντς, η οποία άνοιξε το 2011 σε μια πόλη που δεν διέθετε σχεδόν τίποτα παρόμοιο. Δεκαπέντε χρόνια αργότερα, είναι η διεύθυνση που δίνουν οι άνθρωποι όταν τους ρωτούν πού μπορούν να βρουν καφέ, και το κατάστημα είναι ξεκάθαρο ως προς τον στόχο που έθεσε: να προσφέρει στο Λιντς ένα μέρος που θα δίνει απόλυτη προσοχή στην ποιότητα δύο συστατικών, του καφέ και, ενδεχομένως, του γάλακτος, σε έναν χώρο όπου κάποιος θα τα εξηγούσε. Έχει εξελιχθεί πέρα από αυτό. Υπάρχει πλέον κουζίνα, και το κατάστημα ισχυρίζεται ότι προσφέρει μερικά από τα καλύτερα πρωινά και μεσημεριανά γεύματα στο κέντρο της πόλης — ένας ισχυρισμός που μπορεί να κάνει επειδή οι περισσότεροι ανταγωνιστές του είναι αλυσίδες. Υπάρχει ένα αρτοποιείο Laynes, ενώ οι κόκκοι καφέ πωλούνται μέσω ενός ηλεκτρονικού καταστήματος για όσους θέλουν να πάρουν τον καφέ στο σπίτι. Το κατάστημα ανοίγει νωρίς και παραμένει ανοιχτό για πολλές ώρες: από τις επτάμιση το πρωί έως τις επτά το βράδυ τις καθημερινές, από τις οκτώ το Σάββατο, ενώ την Κυριακή το ωράριο είναι συντομότερο, από τις εννέα έως τις τέσσερις. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού, κάτι που είναι ασυνήθιστο για καφετέρια και δείχνει πόσο πολυσύχναστο είναι το κατάστημα. Η οδός New Station Street εκτείνεται από την είσοδο του σταθμού προς την πόλη, οπότε αυτή είναι η πρώτη πόρτα που περνάτε φτάνοντας στο Λιντς με το τρένο και η τελευταία φεύγοντας. Θα βρείτε το Laynes στη διεύθυνση 16 New Station Street, Leeds LS1 5DL.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Το Le Bard'Ô έχει θέα στην παραλία Portissol από την άκρη του κόλπου στο Sanary-sur-Mer. Η βεράντα του έχει θέα στη Μεσόγειο, ενώ η εσωτερική τραπεζαρία προσφέρει ένα ακόμη περιβάλλον για γεύμα δίπλα στο νερό. Ο Andrew και η ομάδα του συνδυάζουν την εστίαση με ένα μπαρ και ένα πρόγραμμα ζωντανών παραστάσεων και προσκεκλημένων DJ. Η ατμόσφαιρα μπορεί έτσι να μετατραπεί από ένα χαλαρό γεύμα δίπλα στη θάλασσα σε μια πιο εορταστική συγκέντρωση. Το μενού συνδυάζει μεσογειακά υλικά με γεύσεις από πιο μακρινές περιοχές. Το καρπάτσιο από τσιπούρα συνδυάζεται με πράσινο μήλο, τζίντζερ και εσπεριδοειδή, ενώ το τατάκι τόνου σερβίρεται με αρωματικό ρύζι και ασιατική σαλάτα. Υπάρχουν επίσης λιγκουίνι με αχιβάδες, ριζότο με μανιτάρια και ραβιόλι με τρούφα. Τα πιάτα με κρέας περιλαμβάνουν μοσχάρι με βούτυρο βοτάνων, αρνίσιο κότσι με πουρέ πατάτας και μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα μανιταριών. Για να μοιραστούν, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν μικρά πιάτα ή πιατέλες με αλλαντικά και τυριά. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από μους σοκολάτας έως ένα εξωτικό τιραμισού με λεμόνι, καρύδα και φρούτο του πάθους, ενώ τα παγωτά σάντουιτς προσφέρουν μια άλλη επιλογή για το τέλος του γεύματος. Διατίθεται ξεχωριστό παιδικό μενού. Η βεράντα χρησιμοποιείται επίσης για ιδιωτικές συγκεντρώσεις, ενώ το εστιατόριο μπορεί να ετοιμάσει εξατομικευμένα μενού για γενέθλια, γάμους, βαπτίσεις ή επαγγελματικές εκδηλώσεις. Με χώρο τόσο στο εσωτερικό όσο και στον εξωτερικό χώρο, μπορεί να φιλοξενήσει εκδηλώσεις μεγαλύτερες από μια συνηθισμένη κράτηση τραπεζιού. Ο συνδυασμός που το χαρακτηρίζει είναι το πλούσιο μενού, η θέα στη θάλασσα και το μουσικό πρόγραμμα, που συνδυάζουν διάφορα είδη εξόδων στην ίδια παραθαλάσσια τοποθεσία.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

Το Le Bifana είναι ένα γαλλο-πορτογαλικό μπαρ και εστιατόριο στην Avenue de l'Angoumois στο Montmoreau. Το φαγητό αποτελεί μέρος ενός φιλικού περιβάλλοντος που περιλαμβάνει επίσης μπιλιάρδο, βελάκια, μεταδόσεις αθλητικών αγώνων και μουσική. Αποτελεί μια καλή επιλογή για ένα γεύμα σε ατμόσφαιρα μπαρ, ειδικά όταν πραγματοποιείται κάποια εκδήλωση το Σαββατοκύριακο. Ο μπακαλιάρος πορτογαλικού στιλ είναι μία από τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, ενώ τα Σαββατοκύριακα προσφέρεται συνήθως κάποιο πιάτο με μπακαλιάρο. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν πιάτα με τάπας και μπέργκερ με σπιτικές πατάτες. Για ένα γεύμα που μοιράζεστε, ρωτήστε για το «Chapeau Grill»: κομμάτια κρέατος ψήνονται σε καρφιά γύρω από μια σχάρα σε σχήμα καπέλου, ενώ τα λαχανικά από κάτω συλλέγουν τους χυμούς του ψησίματος. Αυτό το συγκεκριμένο πιάτο απαιτεί κράτηση εκ των προτέρων, οπότε είναι κάτι που πρέπει να κανονίσετε και να μην υποθέσετε ότι θα είναι διαθέσιμο κατά την άφιξή σας. Το εστιατόριο διαθέτει δύο κλιματιζόμενες αίθουσες και χωρητικότητα περίπου 40 ατόμων. Τα Σάββατα διοργανώνονται τουρνουά μπιλιάρδου, ενώ η ομάδα μπορεί να οργανώσει εκδηλώσεις ή ζωντανές βραδιές το Σαββατοκύριακο. Αν προτιμάτε ένα πιο ήσυχο γεύμα, τηλεφωνήστε για να ενημερωθείτε για το πρόγραμμα πριν επιλέξετε την ώρα σας. Ο δήμος αναφέρει επίσης υπηρεσία φαγητού για πακέτο, χρήσιμη όταν θέλετε να απολαύσετε το δείπνο σας στο κατάλυμά σας. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα και γίνονται δεκτές πληρωμές με κάρτα. Οι δημοσιευμένες ώρες λειτουργίας διακρίνουν το πρωινό και το μεσημεριανό από τις βραδινές ώρες, με συντομότερο ωράριο τη Δευτέρα. Επιβεβαιώστε απευθείας τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας, αντί να θεωρείτε ότι όλες οι ώρες λειτουργίας του μπαρ αντιστοιχούν σε ώρες σερβιρίσματος γευμάτων. Ο αριθμός τηλεφώνου και το email παρέχουν άμεσους τρόπους για να κάνετε κράτηση για τη σχάρα, να ρωτήσετε για το πιάτο με μπακαλιάρο του Σαββατοκύριακου ή να ελέγξετε τις ρυθμίσεις για την παρέα σας.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

Τρί–Σάβ 12:00–14:00, 19:30–22:00

Το Le Bistro d'Hervé είναι ένα μικρό εστιατόριο που βρίσκεται στην οδό Brescou 47, στο κέντρο της παλιάς πόλης της Agde, λίγα τετράγωνα μακριά από τις αποβάθρες του Hérault. Ο Hervé Dos Santos μαγειρεύει, ενώ η Sabine Dos Santos είναι υπεύθυνη για την αίθουσα. Η κουζίνα χαρακτηρίζει το στυλ της ως δημιουργικό και εκλεπτυσμένο, βασισμένο σε εποχικά προϊόντα με τις γεύσεις του Νότου, ενώ παράλληλα προτιμά τα «plats canailles», πλούσια πιάτα μπιστρό που παρασκευάζονται με προσοχή. Τα πρόσφατα μενού περιλαμβάνουν τατάκι κόκκινου τόνου με ρατατούι, χτένια σε βελουτέ από αγκινάρα της Ιερουσαλήμ και ψάρι μεάγρε από την πλάγκα με ριζότο με σαφράν, δίπλα σε κλασικά πιάτα όπως αυγά en meurette, ταρτάρ βοδινού και μπαμπά με ρούμι. Τα κρασιά προέρχονται από τη Λανγκντόκ. Το εστιατόριο κατέχει τον τίτλο «Maître Restaurateur», ο οποίος πιστοποιεί τη μαγειρική με φρέσκα υλικά που προετοιμάζονται επί τόπου, και περιλαμβάνεται στους οδηγούς Michelin και Gault&Millau. Ο χώρος είναι σύγχρονος και κλιματιζόμενος, με μια μικρή βεράντα κάτω από τέντες και μια σκεπαστή βεράντα για τις ζεστές βραδιές του Ιουλίου. Το εστιατόριο λειτουργεί από Τρίτη έως Σάββατο, από τις 12:00 έως τις 14:00 και από τις 19:30 έως τις 22:00· την Κυριακή και τη Δευτέρα είναι κλειστό, ενώ λειτουργεί όλο το χρόνο, εκτός από ένα διάλειμμα γύρω στα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Τα τραπέζια κλείνονται γρήγορα το καλοκαίρι, οπότε καλέστε στο +33 4 67 62 30 69 ή στείλτε email στο [email protected] μία ή δύο ημέρες νωρίτερα. Μπορούν να φιλοξενηθούν ομάδες έως 40 ατόμων κατόπιν ειδοποίησης. Για οικογένειες που διαμένουν σε εξοχική κατοικία στην περιοχή: υπάρχει παιδικό μενού, επιτρέπονται τα σκυλιά, ενώ ο χώρος φέρει τη σήμανση «Tourisme & Handicap», με τραπέζια χωρίς σκαλοπάτια και προσαρμοσμένες τουαλέτες. Ένας δημόσιος χώρος στάθμευσης βρίσκεται περίπου 100 μέτρα μακριά, δίπλα στον κινηματογράφο· ο σιδηροδρομικός σταθμός απέχει 13 λεπτά με τα πόδια. Από το Cap d'Agde ή το Le Grau-d'Agde υπολογίστε ένα τέταρτο της ώρας με το αυτοκίνητο για μια βραδινή έξοδο μακριά από τις ψησταριές της παραλίας.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

Το Le Bistroquet είναι το εστιατόριο της Catherine και του Thierry Laporte, που βρίσκεται στη λεωφόρο Avenue de l'Angoumois στο Montmoreau. Η κουζίνα του βασίζεται στα προϊόντα της αγοράς και στα τοπικά προϊόντα, με σπιτικά πιάτα που σερβίρονται σε περιβάλλον μπιστρό. Ο οδηγός εστιατορίων της πόλης επισημαίνει επίσης το πιάτο της ημέρας για το μεσημεριανό γεύμα και το κρασί που σερβίρεται σε ποτήρι, καθιστώντας το μια καλή επιλογή τόσο για μεσημεριανό γεύμα όσο και για ένα πιο χαλαρό βραδινό γεύμα. Τα εικονογραφημένα πιάτα της κουζίνας δίνουν μια ιδέα για την ποικιλία που προσφέρει. Παραδείγματα περιλαμβάνουν καρπάτσιο από μοσχάρι Λιμουζίν, τόνο ψημένο στην πλάκα με σάλτσα «vierge», ταλιατέλες με τρούφα και παβλόβα με κόκκινα φρούτα. Αυτά αποτελούν παραδείγματα της μεταβαλλόμενης κουζίνας του εστιατορίου, αντί για ένα σταθερό μενού που μπορεί να περιμένετε σε κάθε επίσκεψη. Συμβουλευτείτε το τρέχον μενού αν επιλέγετε το εστιατόριο για ένα συγκεκριμένο πιάτο. Το καλοκαίρι, η σκιερή βεράντα και το σαλόνι βρίσκονται κάτω από τέσσερις μουριές. Στο εσωτερικό, η κύρια αίθουσα του εστιατορίου διαθέτει περίπου 40 θέσεις, ενώ μια ξεχωριστή αίθουσα μπορεί να φιλοξενήσει μια ιδιωτική εκδήλωση 12 έως 15 ατόμων. Η μικρότερη αίθουσα είναι κατάλληλη για οικογενειακή συγκέντρωση, εφόσον έχει γίνει προηγούμενη συνεννόηση με τους ιδιοκτήτες. Υπάρχει χώρος στάθμευσης στο πίσω μέρος, στην Place de la Tude, με πρόσβαση στη βεράντα από εκείνη την πλευρά. Το εστιατόριο διαθέτει εγκαταστάσεις για άτομα με ειδικές ανάγκες και δέχεται πληρωμές με κάρτα. Το μεσημεριανό και το δείπνο έχουν ξεχωριστά ωράρια εξυπηρέτησης· την Κυριακή σερβίρεται μόνο μεσημεριανό, ενώ η Δευτέρα είναι η ημέρα που το εστιατόριο παραμένει κλειστό. Κάντε κράτηση απευθείας, ειδικά για την ιδιωτική αίθουσα ή ένα τραπέζι στη βεράντα, και ρωτήστε για τις δυνατότητες παραλαβής φαγητού αν σκοπεύετε να φάτε αλλού.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais

+33321344230

Το Le Channel είναι το εστιατόριο της οικογένειας Crespo στη λεωφόρο de la Résistance στο Calais Nord, απέναντι από τη μαρίνα και κοντά στην Place d'Armes. Πρόκειται για ξεχωριστό κατάστημα από τον πολιτιστικό χώρο που φέρει το ίδιο όνομα σε άλλο σημείο της πόλης. Εδώ, η οικογένεια συνδυάζει τη γαλλική κουζίνα με ένα βαθύ ενδιαφέρον για το κρασί, ενώ η τραπεζαρία έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε και τα δύο να αποτελούν μέρος της εμπειρίας. Οι José, Monique, Arnaud και Jérôme Crespo αναφέρονται στην περιγραφή της οικογενειακής παράδοσης του εστιατορίου. Η εμπειρία των αδελφών στην κουζίνα περιλαμβάνει εργασία στο «Montalembert» και με τον Joël Robuchon, ενώ το εστιατόριο περιγράφει τη μαγειρική του ως συνάντηση κλασικών βάσεων και νέων ιδεών. Μια ανακαίνιση έφερε την κουζίνα σε περίοπτη θέση απέναντι από την είσοδο, εξοπλισμένη με επαγωγικές εστίες, φούρνο με κάρβουνα και πλάκα ψησίματος («plancha»). Αυτές οι διαφορετικές μέθοδοι προσφέρουν στους μάγειρες διάφορους τρόπους να αναπτύξουν ένα πιάτο, αντί να βασίζονται σε μία μόνο χαρακτηριστική τεχνική. Το κρασί είναι συνυφασμένο με τον ίδιο τον χώρο. Ένα γυάλινο πάνελ κοντά στην είσοδο προσφέρει μια ματιά στο κελάρι, ενώ μια βιβλιοθήκη κρασιών στο μικρό σαλόνι επεκτείνει το θέμα και στον επάνω όροφο. Το εστιατόριο διαθέτει κατάλογο με περισσότερες από 1.200 ετικέτες κρασιών και διαθέτει επίσης έναν εκθεσιακό χώρο που χρησιμοποιείται για την ανακάλυψη και τη γευσιγνωσία κρασιών. Αυτό καθιστά το εστιατόριο ιδιαίτερα ενδιαφέρον για τους επισκέπτες που επιθυμούν να δώσουν στην επιλογή του κρασιού την ίδια προσοχή με το φαγητό. Η τοποθεσία του στη μαρίνα δημιουργεί μια σύνδεση με το Καλαί, χωρίς όμως το γεύμα να εξαρτάται από μια επίσκεψη στην παραλία. Συνιστάται η κράτηση, και το εστιατόριο παρέχει έναν αριθμό τηλεφώνου για την άμεση κράτηση τραπεζιού.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή