Caupona

Το Caupona συνδυάζει ένα γεύμα στη σύγχρονη Πομπηία με την κουζίνα και το περιβάλλον της αρχαίας πόλης. Το εστιατόριο, που άνοιξε τον Απρίλιο του 2016, πήρε το όνομά του από τις ταβέρνες όπου κάποτε συγκεντρώνονταν οι κάτοικοι της Πομπηίας για να φάνε. Χειροποίητες τοιχογραφίες, ζεστός φωτισμός, μασίφ ξύλινα τραπέζια και πιάτα από τερακότα δημιουργούν την ατμόσφαιρα, ενώ το κρασί μπορεί να σερβιριστεί σε μικρούς αμφορείς ή παραδοσιακά κύπελλα. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να φορούν ρούχα εμπνευσμένα από τους Ρωμαίους συγκλητικούς και τις κυρίες της υψηλής κοινωνίας. Η κουζίνα ακολουθεί δύο ξεχωριστές κατευθύνσεις. Τα ιστορικά μενού εξερευνούν συστατικά και τρόπους παρασκευής που συνδέονται με την αρχαία Ρώμη, ενώ ένα σύγχρονο μενού προσφέρει μεσογειακά πιάτα με πιο οικεία δομή. Η αρχαία επιλογή περιλαμβάνει διάφορα ονομαστικά μενού πέντε πιάτων, ενώ ξεχωριστές γευστικές εμπειρίες με πιάτα από τη γη και τη θάλασσα προσφέρουν μια πιο εκτενή ακολουθία πιάτων. Στο σύγχρονο μενού, τα ζυμαρικά περιλαμβάνουν μετσοπάκερι με αχιβάδες και πιπεριές «φριγκιτέλι» της Νάπολης, ή ταλιολίνι με κρέμα λεμονιού Αμάλφι, κόκκινη γαρίδα και μπισκ. Τα κύρια πιάτα κυμαίνονται από σφυρίδα με φασόλια κανελίνι και άγρια βότανα έως αρνίσιο κότσι με μανιτάρια και ντούγια. Το μοσχάρι σιγομαγειρεμένο σε κρασί Falerno αποτελεί μια ακόμη σύνδεση με την γύρω περιοχή. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν μπάμπα, ρικότα και αχλάδι, τιραμισού και ένα λεμόνι γεμιστό με σορμπέ. Υπάρχει εσωτερική τραπεζαρία και εξωτερικός κήπος, προσφέροντας στο εστιατόριο περισσότερες από μία επιλογές για το αρχαιολογικό του θέμα. Το Caupona διοργανώνει επίσης θεατρικές γαστρονομικές εμπειρίες εμπνευσμένες από κλασικές ιστορίες και τη ρωμαϊκή ζωή. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω της φόρμας κρατήσεων του εστιατορίου.

• Μεσογειακή
• Ψάρια και θαλασσινά
• Εσωτερικός χώρος
• Εξωτερικός χώρος
• Δέχεται κρατήσεις

Πηγαίνετε εκεί

Via Masseria Curato 2, 80045 Pompei, Italy

+3908118557911 · www.caupona.it

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email, ώρες λειτουργίας and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο