Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Palm Coast

5862 N Ocean Shore Blvd, Palm Coast, 32137

+13865972888

Δευ–Κυρ 11:30–19:00

Captain's BBQ is a Southern barbecue restaurant at Bing's Landing in Palm Coast. Wood-burning smokers are central to the kitchen: meats and side dishes are cooked slowly to develop their smoke flavor. The process also means particular items can sell out, so the restaurant accepts advance meal orders. The menu gives guests several ways to explore the smoker's output. Pulled pork, sliced beef brisket, smoked turkey, chicken, St. Louis ribs and andouille sausage appear as plates, with combinations for anyone who wants to try more than one meat. Sandwiches take the same ingredients in different directions. A Cuban combines smoked ham and pulled pork with mustard, pickles and Swiss cheese, while the Carolina Smokey Joe mixes pork and brisket with tangy sauce and slaw. Burgers provide an alternative to the barbecue plates, using a house blend of brisket, short rib and chuck. Side dishes include collard greens, macaroni and cheese, potato salad, baked beans and sweet cornbread. There is also a vegetable burrito with beet salad and goat cheese. Desserts are baked on the premises, with New York-style cheesecake and several flavored variations among the choices. The setting places the restaurant within the park, making it a natural food stop during a visit to Bing's Landing. Dogs are excluded from the restaurant and its deck, while pet-friendly picnic tables and covered areas are available in the surrounding park. Catering and private celebrations are also offered, extending the same barbecue cooking to birthdays, weddings and company gatherings.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

9 Harbor Center Dr, Unit 17, Palm Coast, 32137

+13862225332

Τετ–Κυρ 09:00–14:00; Δευ–Τρί Κλειστά

Το La Creperie Kafe είναι ένα οικογενειακό γαλλικό εστιατόριο στο εμπορικό κέντρο «The Shops at Palm Harbor» στο Palm Coast. Η κουζίνα του βασίζεται σε οικογενειακές συνταγές που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά, με πιάτα που παρασκευάζονται εξ ολοκλήρου από την αρχή, ενώ οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε τραπέζια στην αίθουσα ή σε τραπέζια στον εξωτερικό χώρο. Οι κρέπες αποτελούν το κύριο αξιοθέατο, αλλά οι κις, τα κρουασάν και τα γαλλικά σάντουιτς προσδίδουν ποικιλία στο μενού. Η ποικιλία των αλμυρών κρέπες περιλαμβάνει τη «La Complete» με ομελέτα, ζαμπόν και ελβετικό τυρί, μια εκδοχή με σπανάκι και προβολόνε, καθώς και έναν συνδυασμό τριών τυριών: κατσικίσιο, μπρι και ελβετικό. Ο καπνιστός σολομός σερβίρεται με κάπαρη και ξινή κρέμα, ενώ μια άλλη κρέπα συνδυάζει γαρίδες, σκόρδο, μαϊντανό και κρέμα γάλακτος. Οι αλμυρές κρέπες συνοδεύονται από γκρατέν ντοφινουά και φρούτα. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να δημιουργήσουν τον δικό τους συνδυασμό γεμίσεων. Η κις Λορέν συνδυάζει αυγά, μπέικον, ζαμπόν, ελβετικό τυρί και κρέμ φρασέ σε ζύμη, μαζί με μια κις με σπανάκι και μια επιλογή που αλλάζει κάθε μήνα. Το «Croque Monsieur» προσφέρει ψημένο ζαμπόν και ελβετικό τυρί κάτω από μπεσαμέλ· το «Croque Madame» προσθέτει ένα αυγό. Για κάτι γλυκό, οι επιλογές κυμαίνονται από ζάχαρη και βούτυρο ή κρέμα λεμονιού έως πιο περίτεχνους συνδυασμούς. Η «La Normande» χρησιμοποιεί ψημένα μήλα, κανέλα και καραμέλα, ενώ άλλες κρέπες συνδυάζουν επάλειψη σοκολάτας με μπανάνες, φράουλες ή αχλάδια. Ο καφές περιλαμβάνει εσπρέσο, καπουτσίνο και λάτε, με διαθέσιμο γάλα αμυγδάλου και βρώμης. Η ποικιλία ταιριάζει σε παρέες που επιθυμούν διαφορετικά είδη γευμάτων: ο ένας μπορεί να επιλέξει μια κις ή μια αλμυρή κρέπα, ενώ ο άλλος να προτιμήσει ένα κρουασάν, μια ομελέτα ή μια γλυκιά κρέπα. Πρόκειται για μια γαλλική οικογενειακή κουζίνα με αρκετή ποικιλία ώστε να οργανώσετε την επίσκεψή σας είτε γύρω από αλμυρά πιάτα είτε γύρω από γλυκές απολαύσεις.

15A Palm Harbor Village Way W, Palm Coast, 32137

+13862254753

Δευ–Παρ 16:00–21:00; Σάβ 11:30–21:00; Κυρ 11:30–20:00

Το Portugal Wine Bar & Grill είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στην οδό Palm Harbor Village Way στο Palm Coast, που σερβίρει πορτογαλική κουζίνα σε συνδυασμό με κρασιά από την Πορτογαλία. Το εστιατόριο υποδέχεται τους επισκέπτες του από το 2015, με ένα μενού που δίνει ιδιαίτερη έμφαση στα θαλασσινά, στα πιάτα με ρύζι και στους πολλούς τρόπους με τους οποίους η πορτογαλική κουζίνα μαγειρεύει τον μπακαλιάρο και το χταπόδι. Ένα γεύμα μπορεί να ξεκινήσει με μύδια «little neck» με σκόρδο, κόλιανδρο και λευκό κρασί, κροκέτες μπακαλιάρου ή πορτογαλικό λουκάνικο φλαμπέ στο τραπέζι. Οι γαρίδες με σκόρδο και το ψητό χταπόδι αποτελούν άλλες επιλογές για ορεκτικά. Τα κύρια πιάτα προσφέρουν μια ευρύτερη εξερεύνηση των ίδιων συστατικών. Το «Bacalhau à Brás» συνδυάζει ψιλοκομμένο παστό μπακαλιάρο με κρεμμύδια, ομελέτα και τραγανές πατάτες. Η φιλέτα μπακαλιάρου σερβίρεται επίσης τηγανισμένη με φέτες πατάτας και κρεμμύδια, ενώ το ψητό χταπόδι συνοδεύεται από ψητές πατάτες, πιπεριές και ελαιόλαδο με σκόρδο. Το ρυζόσουπα με θαλασσινά συνδυάζει γαρίδες, μύδια, καλαμάρια και μύδια σε κίτρινο ρύζι. Τα ζυμαρικά και το ριζότο προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές, όπως το ριζότο με χταπόδι και οι λιγκουίνι με οστρακοειδή. Οι πελάτες που προτιμούν το κρέας μπορούν να επιλέξουν το «bitoque», μια μπριζόλα με τηγανητό αυγό από πάνω, που συνοδεύεται από ρύζι και πατάτες τηγανητές, ή το «picadinho», ένα μείγμα από χοιρινό, κοτόπουλο, γαρίδες και πορτογαλικό λουκάνικο. Μια ξεχωριστή ενότητα για χορτοφάγους περιλαμβάνει παέγια με λαχανικά και ζυμαρικά «primavera». Η ποικιλία αυτή δίνει τη δυνατότητα να οργανώσετε είτε ένα γεύμα με έμφαση στα θαλασσινά είτε ένα τραπέζι με ποικιλία επιλογών για διαφορετικές προτιμήσεις. Δέχονται κρατήσεις, ενώ προσφέρονται επίσης φαγητό για πακέτο και παράδοση. Για μια πρώτη επίσκεψη, τα πιάτα με μπακαλιάρο αποτελούν μια χρήσιμη εισαγωγή στην πορτογαλική επιρροή της κουζίνας, ενώ ένα ορεκτικό και ένα πιάτο με ρύζι αποτελούν μια άλλη πιθανή διαδρομή μέσα στο μενού.

101 Palm Harbor Pkwy, Palm Coast, 32137

+13862466366

Το La Piazza Cafe φέρνει την οικογενειακή ιταλική κουζίνα στο European Village στο Palm Coast. Η Diane Colabella-Lass και η οικογένεια Lass διατηρούσαν εστιατόρια στο Νιου Τζέρσεϊ πριν μετακομίσουν στη Φλόριντα, αντλώντας έμπνευση από συνταγές και παραδόσεις που έμαθαν από τις γιαγιάδες τους. Η προσέγγισή τους συνδυάζει αυτό το υπόβαθρο με μια κουζίνα που ετοιμάζει ψάρια και μπριζόλες επί τόπου και παρασκευάζει σάλτσες κατά παραγγελία. Η γαστρονομική εμπειρία μπορεί να απολαυστεί στο εσωτερικό, ανάμεσα σε κομψά στρωμένα τραπέζια και φρέσκα λουλούδια, ή έξω, κάτω από φωτισμένες κληματαριές. Οι θερμαντήρες εξωτερικού χώρου και το τζάκι συμπληρώνουν την ατμόσφαιρα. Το μενού περιλαμβάνει από γνωστά ιταλοαμερικανικά πιάτα έως πλούσιες παρασκευές με κρέας και θαλασσινά. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται τηγανητά καλαμάρια, ψητά μύδια με αρωματισμένη φρυγανιά, μπρουσκέτα ντομάτας σε φοκάτσια και ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με τυρί. Οι επιλογές ζυμαρικών περιλαμβάνουν καρμπονάρα με παντσέτα, ριγκατόνι σε σάλτσα βότκας, λιγκουίνι με μύδια και γαρίδες με λεμόνι, βούτυρο και λευκό κρασί. Το κοτόπουλο και το μοσχάρι σερβίρονται σε παρασκευές τύπου «Μαρσάλα», «πικάτα» και «παρμιτζιάνα», ενώ το ψητό φιλέτο «Νιου Γιορκ» και το φιλέτο μινιόν διευρύνουν τις επιλογές πέρα από τα ζυμαρικά. Διατίθενται ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, ενώ επιλεγμένα πιάτα μπορούν να προσαρμοστούν στις ανάγκες των πελατών. Το κρασί αποτελεί ένα ακόμη στοιχείο της ταυτότητας του εστιατορίου, με δείπνα συνδυασμού κρασιού και φαγητού που συνδυάζουν αρμονικά τις φιάλες με τα πιάτα. Για εορταστικές εκδηλώσεις, μια ξεχωριστή αίθουσα δεξιώσεων φιλοξενεί έως και πενήντα καλεσμένους, ενώ υπάρχουν και συνδεόμενοι χώροι για μεγαλύτερες συγκεντρώσεις. Τα μενού για ιδιωτικές εκδηλώσεις μπορούν να οργανωθούν ως μεμονωμένα πιάτα, σερβίρισμα οικογενειακού τύπου ή μπουφέδες. Είτε επιλέγετε ένα δείπνο με ζυμαρικά για δύο είτε οργανώνετε μια οικογενειακή εκδήλωση, οι επισκέπτες έχουν διάφορους τρόπους να διαμορφώσουν ένα γεύμα με βάση την ίδια ιταλική κουζίνα.

1280 Palm Coast Pkwy SW, Palm Coast

+13863020777

Τρί–Κυρ 16:30–21:00; Δευ Κλειστά

Mamaling brings an Asian street-food approach to Palm Coast Parkway Southwest. Its menu moves between Vietnamese pho, Japanese ramen, Thai curries and small plates, making the restaurant a useful choice for diners who enjoy exploring several styles within one meal. Start with pork dumplings, edamame or sticky ribs, or try a Szechuan mini taco built on a crisp wonton shell. The larger dishes offer noodles, rice and curry in several combinations. Pho uses rice noodles in beef broth, while roast pork ramen comes with mushroom broth, egg, bamboo and shiitake. Zen ramen provides a mushroom-based alternative. Green curry and lemongrass coconut curry sit beside pad Thai, fried rice and shaken beef. Several preparations offer tofu alongside chicken or shrimp, and the menu identifies gluten-free dishes and options. Drinks extend from beer, wine and sake to tea and sake sangria. Reservations are suggested for parties of six or more. For a first visit, consider choosing a small plate before deciding between a noodle bowl and a curry. That approach leaves room to compare crisp textures with broth or sauce, rather than ordering several similar dishes. Companions with different tastes could each choose a distinct main course and use the starters as a shared introduction. The attraction here is the opportunity to move across familiar Asian comfort dishes and less familiar combinations without committing the whole table to a single type of meal.

444 North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803

+14078934994

Δευ–Παρ 07:00–20:00; Σάβ–Κυρ 08:00–20:00

Το Drunken Monkey είναι ένα καφενείο της γειτονιάς στο Milk District του Ορλάντο της Φλόριντα, σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο ανατολικά του κέντρου της πόλης. Το κατάστημα αυτοχαρακτηρίζεται ως το τοπικό καφενείο του Ορλάντο, ενώ το κτίριό του είναι δύσκολο να περάσει απαρατήρητο: ένα μικρό μωβ σπίτι στη North Bumby Avenue που έχει γίνει ένα από τα ορόσημα της περιοχής. Ο καφές καβουρδίζεται στο κατάστημα. Παράλληλα, η κουζίνα φτιάχνει τα δικά της αρτοσκευάσματα και ετοιμάζει ένα μενού που περιλαμβάνει σκόπιμα πιάτα για βέγκαν, χορτοφάγους και κρεατοφάγους, αντί να αντιμετωπίζει τις δύο πρώτες κατηγορίες ως δευτερεύουσες επιλογές — κάτι αρκετά ασυνήθιστο στην κεντρική Φλόριντα ώστε να αξίζει να το αναφερθεί. Έργα τοπικών καλλιτεχνών κοσμούν τους τοίχους, και η έκθεση αλλάζει. Οι ώρες λειτουργίας είναι εκτενείς και απλές: Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 7:00 π.μ. έως τις 8:00 μ.μ., Σάββατο και Κυριακή από τις 8:00 π.μ. έως τις 8:00 μ.μ. Αυτό καλύπτει το πρωινό, ένα πρωινό εργασίας, το μεσημεριανό γεύμα και ένα νωρίς δείπνο, ενώ υπάρχουν τραπέζια και στον εξωτερικό χώρο. Η περιοχή Milk District παίρνει το όνομά της από το γαλακτοκομείο που βρίσκεται στο κέντρο της και βρίσκεται ανάμεσα στο κέντρο του Ορλάντο και στην περιοχή του Audubon Park. Πρόκειται για μια μικρή περιοχή με μικρές ανεξάρτητες επιχειρήσεις, όπου μπορείτε να περιηγηθείτε με τα πόδια, αντί για μια σειρά αλυσίδων καταστημάτων, γεγονός που την καθιστά μια λογική βάση για το πρωινό σας, αν μένετε στην ανατολική πλευρά της πόλης. Μπορείτε να κάνετε την παραγγελία σας εκ των προτέρων μέσω της ιστοσελίδας του καταστήματος, αν προτιμάτε να παραλάβετε το φαγητό σας αντί να περιμένετε, ενώ το τηλέφωνο απαντάται κατά τις ώρες λειτουργίας. Θα βρείτε το Drunken Monkey στη διεύθυνση 444 North Bumby Avenue, Ορλάντο, FL 32803.

3201 Corrine Drive, Orlando, FL 32803

+14079601228

Δευ–Πέμ 17:00–22:00; Παρ 17:00–23:00; Σάβ 11:00–14:30, 17:00–23:00; Κυρ 11:00–14:30, 17:00–22:00

Το DOMU είναι ένα μπαρ ράμεν και ιαπωνική κουζίνα στο εσωτερικό του East End Market, στη συνοικία Audubon Park Garden District του Ορλάντο, στη Φλόριντα. Το πρώτο DOMU άνοιξε σε αυτό το σημείο τον Νοέμβριο του 2016. Η τοποθεσία East End Market έχει λάβει το βραβείο MICHELIN Guide Bib Gourmand κάθε χρόνο από το 2022 έως και το 2026, και το 2025 η κουζίνα ήταν υποψήφια για ημιτελικό βραβείου James Beard για Best Chef: South. Εμφανίζεται επίσης στην 7η σεζόν της σειράς του Netflix Somebody Feed Phil. Το δείπνο σερβίρεται επτά ημέρες την εβδομάδα: από Κυριακή έως Πέμπτη από τις 5:00 μ.μ. έως τις 10:00 μ.μ., και Παρασκευή και Σάββατο έως τις 11:00 μ.μ. Το brunch λειτουργεί Σάββατο και Κυριακή από τις 11:00 π.μ. έως τις 2:30 μ.μ. Το happy hour είναι καθημερινά από τις 5:00 μ.μ. έως τις 6:30 μ.μ., και τις Τρίτες διαρκεί όλη τη νύχτα. Ένα πράγμα που αξίζει να προγραμματίσετε: το DOMU δεν δέχεται κρατήσεις. Η εξυπηρέτηση είναι μόνο με την άφιξη, κατά σειρά προτεραιότητας, κάτι που το εστιατόριο περιγράφει ως ίσες ευκαιρίες στη γαστρονομία, οπότε η έγκαιρη άφιξη το βράδυ της Παρασκευής ή του Σαββάτου είναι η ασφαλέστερη επιλογή. Ένα ποσοστό φιλοδωρήματος 20% προστίθεται αυτόματα για παρέες των έξι ή περισσότερων ατόμων. Το εστιατόριο παραμένει κλειστό στις 4 Ιουλίου, την Ημέρα των Ευχαριστιών, την Παραμονή των Χριστουγέννων και τα Χριστούγεννα. Θα το βρείτε στη διεύθυνση 3201 Corrine Drive, Suite 100, Orlando, FL 32803, στο εσωτερικό του East End Market, ενός χώρου με τρόφιμα και αγορά λίγο βορειοανατολικά του κέντρου του Ορλάντο. Δύο ακόμη κουζίνες DOMU λειτουργούν στη Φλόριντα: μία στο Dr. Phillips της Restaurant Row στο Ορλάντο, και μία στο St. Johns Town Center στην Τζάκσονβιλ.

7390 Shoal Line Boulevard, Weeki Wachee, 34607

+13525565274

Τετ–Παρ 15:00–21:00; Σάβ–Κυρ 12:00–21:00; Δευ–Τρί Κλειστά

Το ιταλικό εστιατόριο «La Bella Napoli» σερβίρει πιάτα με ναπολιτάνικες επιρροές στη λεωφόρο Shoal Line, στην περιοχή Weeki Wachee. Το εστιατόριο ιδρύθηκε το 1990 και η κουζίνα του αντλεί έμπνευση από τις ρίζες του ιδιοκτήτη Ουμπέρτο στη Νάπολη. Το μενού επικεντρώνεται σε ζυμαρικά, κοτόπουλο, μοσχάρι και θαλασσινά, με αρκετή ποικιλία για μια παρέα των μελών της οποίας θέλουν διαφορετικά είδη ιταλικών πιάτων. Οι επιλογές ζυμαρικών περιλαμβάνουν ραβιόλι με ρικότα και ριγκατόνι με μανιτάρια, λιαστή ντομάτα και σπανάκι. Οι λιγκουίνι με αχιβάδες προσφέρονται είτε με κόκκινη είτε με λευκή σάλτσα, ενώ άλλες συνταγές χρησιμοποιούν ντομάτα, κρέμα γάλακτος ή θαλασσινά. Η ποικιλία σας επιτρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε ένα απλούστερο γεύμα με ζυμαρικά και ένα πιο πλούσιο δείπνο, χωρίς να χρειάζεται να παραγγείλετε το ίδιο πιάτο με όλους τους άλλους. Εκτός από τα ζυμαρικά, η κουζίνα προσφέρει κοτόπουλο Μαρσάλα, μοσχαρίσια πικάτα και μελιτζάνα Παρμιτζιάνα. Το τιραμισού και τα κανόλι συγκαταλέγονται στα επιδόρπια. Υπάρχει επίσης παιδικό μενού. Το εστιατόριο δηλώνει ότι τα πιάτα παρασκευάζονται κατόπιν παραγγελίας και ότι μπορούν να ζητηθούν επιλογές χωρίς γλουτένη· συζητήστε τις ανάγκες σας απευθείας, ειδικά αν πρόκειται για αλλεργία και όχι για προτίμηση. Για τον προγραμματισμό σας, χρησιμοποιήστε την πλήρη διεύθυνση και τον αριθμό τηλεφώνου αντί να βασίζεστε μόνο στο όνομα του εστιατορίου. Το δημοσιευμένο ωράριο περιλαμβάνει βραδινή εξυπηρέτηση από Τετάρτη έως Παρασκευή και νωρίτερη έναρξη το Σαββατοκύριακο, ενώ το εστιατόριο παραμένει κλειστό τη Δευτέρα και την Τρίτη. Καλέστε εκ των προτέρων για ομάδες ή συγκεκριμένη ώρα, και ενημερωθείτε για τα τρέχοντα πιάτα και το ωράριο πριν κάνετε ειδική επίσκεψη.

4835 Cortez Boulevard, Bayport, 34607

+13523404095

Δευ–Σάβ 11:00–21:00; Κυρ 11:00–20:00

Το Bayport Inn είναι ένα εστιατόριο μπροστά στη θάλασσα, στο Cortez Boulevard, στο παραθαλάσσιο χωριό Bayport, κοντά στο Weeki Wachee. Τα θαλασσινά αποτελούν το επίκεντρο της προσφοράς του, ενώ ο χώρος του συνδυάζει τραπεζαρία, εξωτερικούς χώρους καθιστικού και μπαρ. Για τους επισκέπτες που διαμένουν στην περιοχή του Hernando Beach, αποτελεί μια διαφορετική επιλογή κοντά στη θάλασσα, σε αντίθεση με τα εστιατόρια που συγκεντρώνονται κατά μήκος της Shoal Line Boulevard. Το εστιατόριο περιγράφει τη κουζίνα του ως «παραθαλάσσια» και συνδυάζει τα γεύματα με ζωντανή μουσική. Είναι ένα μέρος που αξίζει να λάβετε υπόψη όταν το περιβάλλον και η βραδινή διασκέδαση έχουν την ίδια σημασία με την επιλογή ενός συγκεκριμένου πιάτου. Ελέγξτε το τρέχον μενού με το προσωπικό αν επιθυμείτε ένα συγκεκριμένο πιάτο με ψάρι ή θαλασσινά· η επιλογή της ημέρας είναι πιο χρήσιμη για τον προγραμματισμό σας από ένα παλιό μενού που θα βρείτε στο διαδίκτυο. Υπάρχουν πρακτικές επιλογές για διαφορετικούς τύπους επισκέψεων. Ο τοπικός τουριστικός φορέας αναφέρει ότι προσφέρονται υπηρεσίες εστίασης στο εστιατόριο και φαγητού σε πακέτο, παιδικό μενού και τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο. Διατίθενται μπύρα και κρασί. Αν διστάζετε ανάμεσα σε τραπέζι στο εσωτερικό και θέση στον εξωτερικό χώρο, ρωτήστε ποιο είναι το μουσικό πρόγραμμα και αν μπορεί να γίνει κράτηση για τον χώρο που προτιμάτε, ειδικά για οικογενειακό γεύμα ή μεγαλύτερη παρέα. Χρησιμοποιήστε τη διεύθυνση 4835 Cortez Boulevard για οδηγίες. Το Bayport Inn δημοσιεύει ώρες λειτουργίας από το μεσημέρι έως το βράδυ, με νωρίτερο κλείσιμο την Κυριακή. Είναι χρήσιμο να τηλεφωνήσετε απευθείας πριν από μια ειδική εκδρομή ή μια επίσκεψη κατά τη διάρκεια των διακοπών. Αφήστε χρόνο για να απολαύσετε το περιβάλλον δίπλα στη θάλασσα, αντί να το αντιμετωπίζετε απλώς ως μια γρήγορη στάση για φαγητό στο δρόμο.

4139 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607

+13525562039

Το Hernando Beach Tropical Grille βρίσκεται πίσω από τη μαρίνα, στη λεωφόρο Shoal Line Boulevard, με θέα σε ένα κανάλι που συνδέεται με τον Κόλπο του Μεξικού. Αναζητήστε την καλύβα τίκι πίσω από το κτίριο της μαρίνας: η θέση του εστιατορίου μπροστά στη θάλασσα είναι ένας από τους λόγους για να το επισκεφθείτε. Τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και το ανεπίσημο στυλ του εστιατορίου το καθιστούν ιδανική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή ένα χαλαρό πρόωρο δείπνο δίπλα στα σκάφη. Ο ιδιοκτήτης Μαρκ περιγράφει το εστιατόριο ως τη δική του εκδοχή μιας παραθαλάσσιας καλύβας με αχιβάδες της Νέας Αγγλίας, εμπνευσμένη από τα οικογενειακά γεύματα στη Βόρεια Ακτή της Βοστώνης. Αυτή η επιρροή διαπερνά το μενού, το οποίο περιλαμβάνει ολόκληρα αχιβάδες Ipswich, μπακαλιάρο του Βόρειου Ατλαντικού και σάντουιτς με αστακό από το Μέιν. Το σάντουιτς με αστακό προσφέρεται με μαγιονέζα ή βούτυρο, επιτρέποντάς σας να επιλέξετε τον τρόπο παρασκευής που προτιμάτε. Επιλογές θαλασσινών σε στυλ Φλόριντα συνυπάρχουν με τα αγαπημένα πιάτα του Βορρά. Το δημοσιευμένο μενού περιλαμβάνει τάκος με μαυρισμένο ψάρι, σάντουιτς με σφυρίδα και σουβλάκια με γαρίδες και χτένια. Μπέργκερ, φτερούγες κοτόπουλου και άλλες επιλογές με κρέας προσφέρουν εναλλακτικές λύσεις για ένα τραπέζι με ποικίλες προτιμήσεις. Διατίθενται μπύρα και κρασί, ενώ το εστιατόριο περιγράφει τον κώδικα ενδυμασίας του απλά ως «απλό και άνετο». Μπορείτε να φτάσετε οδικώς ή με σκάφος, αν και οι ιδιοκτήτες σκαφών θα πρέπει να επικοινωνήσουν με τη μαρίνα ή το εστιατόριο σχετικά με την πρόσβαση και ένα κατάλληλο σημείο πρόσδεσης. Για επίσκεψη οδικώς, ακολουθήστε τη διεύθυνση μέχρι την παραθαλάσσια πλευρά της μαρίνας αντί να σταματήσετε στο κεντρικό κτίριο. Ελέγξτε την τρέχουσα ώρα κλεισίματος της κουζίνας πριν από μια βραδινή επίσκεψη, ειδικά αν σκοπεύετε να φάτε αργά.

4036 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607

+13527012152

Το Silver Dolphin Restaurant & Country Store συνδυάζει ένα γεύμα δίπλα στο νερό με ένα μικρό κατάστημα και έναν κήπο στο Hernando Beach. Αυτό το οικογενειακό κατάστημα στη Shoal Line Boulevard σερβίρει πρωινό, brunch, μεσημεριανό και βραδινό, καθιστώντας το μια καλή επιλογή για διάφορες στιγμές της ημέρας κατά μήκος της ακτής της Φλόριντα. Τόσο το περιβάλλον όσο και το φαγητό προσφέρονται περισσότερο για μια ανεπίσημη επίσκεψη παρά για μια επίσημη περίσταση. Το πρωινό περιλαμβάνει τηγανίτες, ομελέτες, αυγά και μπέικον, συνοδευόμενα από καφέ ή ένα ποτό για το brunch. Αργότερα μέσα στην ημέρα, η κουζίνα επικεντρώνεται στα θαλασσινά και στα αμερικανικά σπιτικά πιάτα. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης εποχιακές σπεσιαλιτέ, οπότε αξίζει να ρίξετε μια ματιά στο μενού της ημέρας πριν αποφασίσετε για ένα συγκεκριμένο πιάτο. Η διαθεσιμότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τα συστατικά και την προμήθεια. Τα επιδόρπια αποτελούν επίσης μέρος της προσφοράς. Το Silver Dolphin αναδεικνύει το κέικ τσιζκέικ με φράουλες, ενώ το χειροποίητο παγωτό του Papa Clyde's προσφέρει μια πιο απλή γλυκιά στάση. Στο κατάστημα του εστιατορίου πωλείται σπιτικό φοντάν. Μπορείτε να απολαύσετε ένα πλήρες γεύμα κατά την επίσκεψή σας ή να αφήσετε λίγο χρόνο μετά για να περιηγηθείτε στο κατάστημα, η συλλογή του οποίου περιλαμβάνει τοπική τέχνη, χειροποίητα κοσμήματα, διακοσμητικά με παραθαλάσσια θέματα και παραδοσιακά γλυκά. Ο κήπος και η τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα προσδίδουν σε αυτό το εστιατόριο έναν χαρακτήρα διαφορετικό από αυτόν ενός απλού εστιατορίου στο δρόμο. Για τον προγραμματισμό της επίσκεψής σας, χρησιμοποιήστε την πλήρη διεύθυνση στο Shoal Line Boulevard και επικοινωνήστε με την ομάδα για τις τρέχουσες ώρες γευμάτων, τη διαθεσιμότητα θέσεων ή για μεγαλύτερες παρέες. Το πρωινό, το μεσημεριανό και το δείπνο έχουν ξεχωριστά μενού, οπότε η επιλογή του κατάλληλου μενού θα σας βοηθήσει να επιλέξετε μια επίσκεψη που ταιριάζει στην ομάδα σας.

3430 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607

+13525975101

Το Brian's Place συνδυάζει την ισπανική και την ιταλική κουζίνα στο Shoal Line Boulevard στο Hernando Beach. Ο σεφ Brian Alvarez συνδέει αυτόν τον συνδυασμό με τις λατινοαμερικανικές και ιταλικές ρίζες της οικογένειάς του και την εμπειρία του στις κουζίνες της Φλόριντα. Η επιχείρηση ξεκίνησε ως ντελικατέσεν μαζί με τον πατέρα του το 2004 και αργότερα μεταφέρθηκε σε ένα μεγαλύτερο εστιατόριο με πλήρως εξοπλισμένο μπαρ, βεράντα και χώρο για παρέες. Στο μενού, αυτές οι επιρροές είναι εύκολα αναγνωρίσιμες. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται κροστίνι με τσορίθο, γαρίδες με κρούστα καρύδας και μύδια με ρεβίθια και τσορίθο. Μια κουβανέζικη κεσαντίγια συνδυάζει ψητό χοιρινό, ζαμπόν, σαλάμι και ελβετικό τυρί, ενώ οι σαλάτες κυμαίνονται από μοτσαρέλα και ντομάτα έως σπανάκι με αμύγδαλα και γκοργκοντζόλα. Αυτοί είναι διαφορετικοί τρόποι για να ξεκινήσετε ένα γεύμα, ανάλογα με το αν το τραπέζι σας προτιμά θαλασσινά, μια σαλάτα ή κάτι για να μοιραστείτε. Μεταξύ των κύριων πιάτων, ο ροφός σερβίρεται με μπανάνα σε διάφορες μορφές, όπως σάλτσα και τραγανή γαρνιτούρα. Το χοιρινό «μοχό» που ψήνεται αργά είναι μια άλλη επιλογή με λατινική επιρροή. Η ενότητα των ζυμαρικών περιλαμβάνει καβούρι σε σάλτσα ντομάτας με λαχανικά και πένες, καθώς και παρασκευές με μανιτάρια, σάλτσα «Αλφρέντο» και σάλτσα βότκας. Οι ψητές μπριζόλες και το κοτόπουλο προσφέρουν στους επισκέπτες εναλλακτικές επιλογές αντί για ψάρι. Επιλέξτε το Brian's Place όταν θέλετε ένα δείπνο με καθίσματα και ένα πιο πλούσιο μενού από ό,τι σε ένα απλό εστιατόριο θαλασσινών. Η εξωτερική βεράντα προσφέρει ένα ακόμη περιβάλλον για να καθίσετε, ενώ το εστιατόριο διατηρεί ξεχωριστό πρόγραμμα ζωντανής μουσικής. Ελέγξτε τον τρέχοντα κατάλογο εκδηλώσεων και κάντε κράτηση απευθείας αν μια συγκεκριμένη βραδιά ή ένα τραπέζι για ομάδα είναι σημαντικά για τα σχέδιά σας.

97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127

+13052040694

Δευ–Παρ 16:00–02:00; Σάβ–Κυρ 11:00–02:00

Το Sha Wynwood είναι ένα μεσογειακό εστιατόριο με ασιατικές επιρροές στην περιοχή Wynwood του Μαϊάμι, το οποίο άνοιξε το 2022. Αποτελείται από τρεις συνδεόμενους χώρους — ένα εστιατόριο, μια βεράντα και ένα lounge — και η ατμόσφαιρα του χώρου μεταβάλλεται καθώς προχωράει η βραδιά. Η κουζίνα περιγράφει το μενού της ως ευρω-ασιατικό-αμερικανικό, βασισμένο σε τοπικά υλικά και δικές της συνταγές, συνοδευόμενο από κρασιά, σαμπάνιες και κοκτέιλ της επιχείρησης. Το δείπνο αποτελεί το πιο σοβαρό μέρος της βραδιάς. Αργότερα, ο χώρος μετατρέπεται σε σκηνή ζωντανής μουσικής και DJ, οπότε ένα τραπέζι νωρίς και ένα αργά αποτελούν δύο διαφορετικές εμπειρίες στην ίδια διεύθυνση, και αξίζει να αποφασίσετε για ποια από τις δύο ήρθατε. Οι ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 16:00 έως τις 02:00, και το Σάββατο και την Κυριακή από τις 11:00 έως τις 02:00 — έτσι, το Σαββατοκύριακο προσθέτει μια υπηρεσία κατά τη διάρκεια της ημέρας που δεν υπάρχει τις καθημερινές. Οι κρατήσεις γίνονται τηλεφωνικά. Το Wynwood είναι η καλλιτεχνική συνοικία του Μαϊάμι, βόρεια του κέντρου της πόλης, γνωστή κυρίως για τους ζωγραφισμένους τοίχους που καλύπτουν μεγάλο μέρος της γειτονιάς και για τις γκαλερί, τις ζυθοποιίες και τα καταστήματα που έχουν αναπτυχθεί γύρω από αυτούς. Η Northwest 25th Street βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο αυτής της περιοχής, γεγονός που καθιστά το μαγαζί έναν εύκολο προορισμό για να συνδυάσετε με ένα απόγευμα περιπάτου και εξερεύνησης. Θα βρείτε το Sha Wynwood στη διεύθυνση 97 Northwest 25th Street, Μαϊάμι, FL 33127.

2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137

+17862340107

Δευ–Κυρ 07:00–18:00

Το Rutina Coffee είναι ένα καφέ-μπαρ ειδικών ποικιλιών στο Biscayne Boulevard στο Edgewater του Μαϊάμι. Το κατάστημα συνδυάζει τον καφέ με τη μουσική κουλτούρα και πωλεί κόκκους καφέ, ενώ παράλληλα τους σερβίρει, οπότε μπορείτε να πάρετε μια συσκευασία μαζί σας στο σπίτι. Οι ποικιλίες που προσφέρονται στο μπαρ αναγράφονται ανοιχτά, κάτι που είναι πιο σπάνιο από ό,τι θα έπρεπε. Ένας από τους καφέδες του καταστήματος είναι ένας Obata, καβουρδισμένος από την Finca's Coffee και καλλιεργημένος στη Σάντα Μπάρμπαρα της Ονδούρας, σε υψόμετρο 1.400 έως 1.600 μέτρων, με μέθοδο πλύσης, που περιγράφεται ως ισορροπημένος και φρουτώδης με νότες μελιού, μια υποψία ξηρών καρπών, γλυκιάς βανίλιας και σοκολάτας, καθώς και μια νότα μανταρινιού. Αν σας ενδιαφέρει από ποια φάρμα προέρχεται ο καφές που πίνετε, αυτό είναι ένα μέρος που θα σας το πει. Το καφέ είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 7:00 π.μ. έως τις 6:00 μ.μ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και ασύρματο internet, τα οποία σε συνδυασμό το καθιστούν κατάλληλο για ένα πρωινό εργασίας και όχι μόνο για μια γρήγορη στάση, ενώ σερβίρονται τόσο πρωινό όσο και μεσημεριανό. Η περιοχή Edgewater εκτείνεται κατά μήκος του κόλπου Biscayne, ανάμεσα στο κέντρο του Μαϊάμι και το Design District. Είναι μια από τις περιοχές της πόλης που μεταβάλλονται με τους ταχύτερους ρυθμούς, αποτελούμενη πλέον κυρίως από πολυώροφες κατοικίες, ενώ οι επιχειρήσεις στο ισόγειο κατά μήκος του Biscayne Boulevard είναι αυτές που δίνουν στη γειτονιά τη ζωντάνια της κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το ίδιο το Biscayne Boulevard είναι η US-1 σε αυτό το τμήμα, οπότε η διεύθυνση είναι εύκολο να βρεθεί, είτε κατεβαίνετε με το αυτοκίνητο από το βορρά είτε ανεβαίνετε από το κέντρο της πόλης. Οι κόκκοι καφέ που αγοράζετε εδώ μπορούν επίσης να παραγγελθούν μέσω του δικού του ηλεκτρονικού καταστήματος, κάτι που αποτελεί πρακτική λύση αν βρείτε στο μπαρ κάτι που θέλετε να συνεχίσετε να πίνετε στο σπίτι. Θα βρείτε το Rutina Coffee στη διεύθυνση 2001 Biscayne Boulevard, Μαϊάμι, FL 33137.

900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132

+17866717432

Δευ–Κυρ 08:00–18:00

Το Sagrado είναι ένα καφέ στη λεωφόρο Biscayne στο κέντρο του Μαϊάμι, το οποίο αυτοαποκαλείται «café lifestyle» και το εννοεί ως οδηγία: ο χώρος έχει σχεδιαστεί για να μένεις εκεί και όχι για να γυρίζουν τα τραπέζια. Πρωινό, καφές, brunch, happy hour και επιδόρπια σερβίρονται όλη την ημέρα. Η κουζίνα έχει βραζιλιάνικες επιρροές, κάτι που φαίνεται πιο ξεκάθαρα σε δύο από τα χαρακτηριστικά πιάτα της. Η «Brigadeiro Collection» βασίζεται στο βραζιλιάνικο γλυκό με σοκολάτα, ενώ το «Picanha Plate» περιλαμβάνει το κομμάτι βοδινού κρέατος που αποτελεί το επίκεντρο του βραζιλιάνικου churrasco. Παράλληλα, τα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται από την αρχή κάθε πρωί, ενώ ο καφές είναι μονοποικιλιακός και παρασκευάζεται από τους μπαρίστες του καταστήματος. Το καφέ είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 8:00 π.μ. έως τις 6:00 μ.μ., με τραπέζια στον εξωτερικό χώρο. Το πρωινό συνεχίζεται ως brunch και το brunch ως απογευματινό, οπότε δεν υπάρχει περιορισμένο χρονικό διάστημα που πρέπει να προλάβετε. Το Number 900 Biscayne Boulevard βρίσκεται στο Park West, στο βόρειο άκρο του κέντρου του Μαϊάμι, λίγα λεπτά με τα πόδια από το Kaseya Center και από το Museum Park, όπου βρίσκονται το Perez Art Museum και το Frost Museum of Science. Αν μένετε στο κέντρο χωρίς αυτοκίνητο, αυτό είναι ένα από τα μέρη στα οποία μπορείτε να φτάσετε χωρίς να χρειαστεί να οργανώσετε ειδική διαδρομή. Το Metromover διέρχεται από αυτό το τμήμα του κέντρου της πόλης και είναι δωρεάν, γεγονός που καθιστά το καφέ μια εύκολη στάση από τα περισσότερα ξενοδοχεία και διαμερίσματα του κέντρου, ακόμη και χωρίς να χρειαστεί να περπατήσετε όλη τη διαδρομή. Τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο στο Biscayne Boulevard είναι η καλύτερη επιλογή το χειμώνα· στη μέση ενός καλοκαιρινού απογεύματος στο Μαϊάμι, ο εσωτερικός χώρος αποτελεί τη σοφότερη επιλογή. Θα βρείτε το Sagrado στη διεύθυνση 900 Biscayne Boulevard, Μαϊάμι, FL 33132.

11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165

+13052273196

Δευ–Κυρ 11:00–21:00

Το Shorty's BBQ είναι ένα εστιατόριο με σπεσιαλιτέ μπάρμπεκιου που βρίσκεται στη Southwest 40th Street στο West Miami, ένα από τα πολλά καταστήματα που διαθέτει η επιχείρηση στη Νότια Φλόριντα. Πρόκειται για το υποκατάστημα του West Miami. Το μενού βασίζεται σε συνδυασμούς μπάρμπεκιου, και τα συνοδευτικά αποτελούν εξίσου αναπόσπαστο μέρος του με το κρέας: κάθε συνδυασμός σερβίρεται με τη σπιτική κολοσλάου, χρυσαφένιες πατάτες τηγανητές και σκόρδο ψωμί, ενώ το ψωμί μπορεί να αντικατασταθεί με καλαμποκόψωμο με μια μικρή επιπλέον χρέωση. Μπορείτε να ζητήσετε μόνο λευκό κρέας με επιπλέον 1 δολάριο, να προσθέσετε πέντε φτερούγες κοτόπουλου ή ένα λουκάνικο σε οποιοδήποτε γεύμα, ενώ υπάρχουν και οικογενειακά γεύματα σε μερίδες κατάλληλες για ένα τραπέζι και όχι για ένα άτομο. Προσφέρεται επίσης υπηρεσία τροφοδοσίας, κάτι που σας δίνει μια ιδέα για το μέγεθος των μερίδων. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 11:00 π.μ. έως τις 9:00 μ.μ., οπότε καλύπτονται τόσο το μεσημεριανό όσο και το δείπνο, ενώ δεν υπάρχει ημέρα κλεισίματος που πρέπει να λάβετε υπόψη. Είναι δυνατή η εκ των προτέρων παραγγελία μέσω της ιστοσελίδας του εστιατορίου. Η Southwest 40th Street είναι η Bird Road, μία από τις κύριες διαδρομές ανατολής-δύσης που διασχίζουν την κομητεία Miami-Dade, και αυτό το τμήμα είναι εύκολα προσβάσιμο με αυτοκίνητο, με χώρο στάθμευσης στις εγκαταστάσεις. Αυτό έχει σημασία εδώ: το West Miami δεν είναι μια γειτονιά που οι περισσότεροι επισκέπτες διασχίζουν με τα πόδια, και αυτό είναι ένα μέρος στο οποίο πηγαίνετε με αυτοκίνητο. Η Bird Road εκτείνεται δυτικά από το Coral Gables προς τον αυτοκινητόδρομο Florida Turnpike, οπότε το εστιατόριο αποτελεί μια πρακτική στάση κατά την είσοδο ή την έξοδο από την πόλη, αντί για μια παράκαμψη. Θα βρείτε το Shorty's BBQ στη διεύθυνση 11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165.

10389 SW 186th Street, Cutler Bay, 33157

+13059647347

Η «Panaderia 20 de Julio» είναι ένα κολομβιανό αρτοποιείο και καφέ στην οδό SW 186th Street, που πήρε το όνομά του από την Ημέρα Ανεξαρτησίας της Κολομβίας, και ανοίγει στις έξι και μισή το πρωί, επτά ημέρες την εβδομάδα. Ο πάγκος είναι ο λόγος για να το επισκεφθείτε: το pandebono, το τυρόψωμο που πρέπει να το φάτε όσο είναι ακόμα ζεστό, οι empanadas, τα τυροδάχτυλα, καθώς και μια ποικιλία από κολομβιανά και κουβανέζικα γλυκά και ψωμιά που ανανεώνονται καθ’ όλη τη διάρκεια του πρωινού. Υπάρχουν επίσης ζεστά φαγητά, μεταξύ των οποίων η σούπα με παϊδάκια, που αποτελεί ένα πλήρες γεύμα και όχι απλώς κάτι για να συνοδεύσει τον καφέ. Ο χώρος είναι τόσο καφετέρια όσο και κατάστημα, καθαρός και απλός, με τον ρυθμό ενός μέρους όπου οι περισσότεροι πελάτες βρίσκονται καθ’ οδόν προς κάποιον προορισμό. Κλείνει στις τέσσερις το απόγευμα. Για όσους διαμένουν στο Cutler Bay, αυτή είναι η πρωινή στάση: ψωμί και αρτοσκευάσματα για το σπίτι, ένας καφές όρθιος στον πάγκο, και ανοίγει δύο ώρες πριν από οτιδήποτε άλλο στη γειτονιά. Είναι επίσης ο φθηνότερος τρόπος να ταΐσεις μια τετραμελή οικογένεια πριν από μια ημερήσια εκδρομή, κάτι που έχει σημασία σε διακοπές όπου η κουζίνα περιλαμβάνεται στην κράτηση.

18707 SW 107th Avenue, Cutler Bay, 33157

+13059647305

Το UpTop είναι ένα τζαμαϊκανό εστιατόριο με ενσωματωμένο lounge, που βρίσκεται στη SW 107th Avenue, στο βόρειο άκρο του Cutler Bay. Το μενού περιλαμβάνει ολόκληρο το ρεπερτόριο της νήσου και δεν περιορίζεται σε απλά πιάτα τύπου «τζερκ»: ουρά βοδιού μαγειρεμένη αργά μέχρι να ξεκολλήσει από το κόκαλο, κατσίκι με κάρυ, κοτόπουλο με καφέ σάλτσα και ψάρι «εσκόβιτς», τα οποία σερβίρονται όλα με τον παραδοσιακό τρόπο, συνοδευόμενα από ρύζι και μπιζέλια ή ατμισμένο λάχανο. Το κοτόπουλο «τζερκ» και η ουρά βοδιού είναι τα δύο πιάτα που οι πελάτες ζητούν πιο συχνά, ενώ οι μερίδες είναι γνωστές για το ότι είναι τόσο γενναιόδωρες, ώστε μια μόνο παραγγελία αρκεί για δύο άτομα με μέτρια όρεξη. Οι πόρτες ανοίγουν στις οκτώ το πρωί και η κουζίνα λειτουργεί μέχρι τις εννέα το βράδυ από Δευτέρα έως Πέμπτη, κάτι ασυνήθιστο για το είδος του εστιατορίου, που το καθιστά χρήσιμο σε ώρες που οι περισσότερες κουζίνες της Καραϊβικής στη Νότια Φλόριντα είναι κλειστές. Υπάρχει ένα lounge καθώς και μια τραπεζαρία, οπότε ο χώρος γεμίζει και γίνεται πιο θορυβώδης καθώς προχωράει το βράδυ. Για έναν επισκέπτη που διαμένει στο Cutler Bay και θέλει να φάει κάτι που ανήκει σε αυτή την περιοχή του Μαϊάμι και όχι σε ένα εθνικό μενού, αυτή είναι η μικρή διαδρομή που πρέπει να κάνει, ενώ το φαγητό για έξω είναι ο συνηθισμένος τρόπος με τον οποίο οι άνθρωποι το παραγγέλνουν τις καθημερινές.

19200 SW 106th Avenue, Unit 8, Cutler Bay, 33157

+17864291012

Το «Tejas de Honduras» είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο με κουζίνα της Ονδούρας, που στεγάζεται σε ένα μικρό κατάστημα στη SW 106th Avenue, και λειτουργεί κυρίως ως χώρος για πρωινό. Οι πόρτες ανοίγουν στις επτά το πρωί τις καθημερινές και τα Σάββατα και στις οκτώ τις Κυριακές, και αυτό που βγαίνει από την κουζίνα εκείνη την ώρα είναι το αυθεντικό ονδούρανο πρωινό: δύο αυγά, φασόλια, βούτυρο, τυρί, τηγανητές γλυκές μπανάνες και μια τορτίγια από καλαμπόκι ή αλεύρι σε ένα πιάτο. Το άλλο πιάτο που αξίζει να παραγγείλετε είναι η «baleada», η διπλωμένη τορτίγια από αλεύρι που συμβολίζει την Ονδούρα, γεμισμένη με φασόλια, τυρί και βούτυρο, ενώ στην πιο πλούσια εκδοχή της περιλαμβάνει επίσης κρέας και αυγό. Τα «pastelitos» σερβίρονται ανά δύο, με κιμά, λάχανο, σάλτσα και τυρί. Το φαγητό παρασκευάζεται στο μαγαζί και δεν αγοράζεται έτοιμο, οι μερίδες είναι κατάλληλες για όσους πηγαίνουν στη δουλειά, ενώ το μαγαζί δέχεται παραγγελίες για φαγητό σε πακέτο και κάνει και διανομή. Κλείνει στις πέντε το απόγευμα τις καθημερινές και στις έξι το Σαββατοκύριακο, οπότε είναι ένα μέρος για το πρωί και το μεσημέρι, όχι για το βράδυ. Για έναν επισκέπτη που διαμένει κοντά, λύνει το πρόβλημα που αντιμετωπίζουν όλες οι διακοπές με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων την πρώτη πρωινή, πριν προλάβει κανείς να πάει στο σούπερ μάρκετ.

20218 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189

+17862505796

Το Urban Rrasoi σερβίρει ινδική κουζίνα στην Old Cutler Road, λίγα μέτρα μακριά από το raw bar, σε μια περιοχή της Φλόριντα όπου τα ινδικά εστιατόρια είναι σπάνια. «Rasoi» σημαίνει «κουζίνα» στα χίντι, και το εστιατόριο περιγράφει τη φιλοσοφία του ως παραδοσιακές συνταγές που ερμηνεύονται με φρέσκια δημιουργικότητα αντί για έναν σταθερό τοπικό κανόνα, κάτι που στην πράξη σημαίνει ότι τα πιάτα της βόρειας Ινδίας που γνωρίζουν οι περισσότεροι επισκέπτες συνυπάρχουν με πιάτα που η κουζίνα έχει διαμορφώσει με δικό της τρόπο. Τα τοπικά προϊόντα και τα θαλασσινά του Μαϊάμι βρίσκουν τη θέση τους στο μενού, όπως συμβαίνει και στις περισσότερες από τις καλύτερες κουζίνες της περιοχής. Ο χώρος φιλοξενεί επισκέπτες στο εσωτερικό, δέχεται παραγγελίες για φαγητό σε πακέτο και προσφέρει υπηρεσία παράδοσης, ενώ το ωράριο λειτουργίας παραμένει σταθερό όλη την εβδομάδα: από τις έντεκα και μισή το πρωί έως τις εννιά και μισή το βράδυ από Κυριακή έως Πέμπτη, έως τις δέκα το βράδυ την Παρασκευή και το Σάββατο, με την κουζίνα να παραμένει ανοιχτή καθ’ όλη τη διάρκεια του απογεύματος, αντί να κλείνει μεταξύ των γευμάτων. Για όσους διαμένουν στο Cutler Bay, αυτή είναι η μόνη διεύθυνση σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από την Old Cutler Road που δεν σερβίρει θαλασσινά, ούτε μπέργκερ, ούτε ανήκει σε αλυσίδα εστιατορίων, και είναι ανοιχτή στις τρεις το απόγευμα, όταν όλα τα άλλα μαγαζιά της γειτονιάς έχουν κλείσει τις πόρτες τους μέχρι το δείπνο.

20400 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189

+13052539360

Το Rodbenders είναι το τοπικό μπαρ με θαλασσινά στην Old Cutler Road, το είδος του μαγαζιού όπου τα στρείδια ανοίγονται μπροστά σου και η τηλεόραση είναι αναμμένη. Το μενού ξεκινά με θαλασσινά, όπως ωμά στρείδια, μια σάλτσα ψαριού που οι θαμώνες παραγγέλνουν πριν καν καθίσουν, τηγανητές γαρίδες, τάκος με μαύρο μαχί και ένα μπολ πόκε με τόνο, και στη συνέχεια επεκτείνεται σε μπέργκερ, σάντουιτς, φτερούγες κοτόπουλου και ένα τσίλι για το οποίο το μαγαζί έχει κερδίσει βραβεία. Οι τιμές είναι προσιτές για καθημερινή έξοδο και όχι για ειδικές περιστάσεις, ενώ το happy hour διαρκεί καθημερινά από τις τρεις το απόγευμα έως τις επτά το βράδυ, με εγχώριες βαρελίσια μπύρες στα 3,75 δολάρια, εγχώριες εμφιαλωμένες μπύρες και απλά ποτά στα 3,95. Οι ώρες λειτουργίας είναι ο άλλος λόγος για τον οποίο έρχεται ο κόσμος: η κουζίνα σερβίρει από τις 11 το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα από Δευτέρα έως Πέμπτη, μέχρι τη 1 το πρωί την Παρασκευή, και από τις 10 το πρωί το Σαββατοκύριακο. Αυτό το καθιστά ένα από τα λίγα μέρη στο Cutler Bay όπου ακόμα και όσοι φτάνουν αργά μπορούν να απολαύσουν ένα ζεστό γεύμα. Για έναν επισκέπτη που διαμένει κοντά, αποτελεί την πρακτική λύση για το πρώτο βράδυ: απέχει πέντε λεπτά, δεν απαιτείται κράτηση και παραμένει ανοιχτό πολύ μετά την επίλυση των προβλημάτων μιας καθυστερημένης πτήσης προς το Μαϊάμι.

24775 SW 87th Avenue, Cutler Bay, 33032

+13052583918

Το Black Point Ocean Grill βρίσκεται στη μαρίνα, στο τέλος της SW 87th Avenue, εκεί όπου ο κόλπος Cutler Bay συναντά τον κόλπο Biscayne και ο δρόμος απλώς καταλήγει στη θάλασσα. Το εστιατόριο αυτοαποκαλείται εστιατόριο θαλασσινών μπροστά στη θάλασσα και ανταποκρίνεται πλήρως στην περιγραφή αυτή: φρέσκα θαλασσινά, τοπικά προϊόντα, χειροποίητα φιλέτα, σαλάτες και σάντουιτς, που σερβίρονται στην τραπεζαρία και, για τους περισσότερους επισκέπτες, στην υπαίθρια βεράντα πάνω από το νερό. Τα σκάφη πηγαινοέρχονται στο κανάλι της μαρίνας καθ’ όλη τη διάρκεια του γεύματος, και το εστιατόριο επισημαίνει ότι οι επισκέπτες παρατηρούν συχνά την άγρια ζωή του κόλπου από το τραπέζι τους, κάτι που αποτελεί μια δίκαιη περιγραφή ενός χώρου χτισμένου στην άκρη του Εθνικού Πάρκου Biscayne και όχι μια διαφήμιση για το φαγητό. Εδώ παίζουν ζωντανές μπάντες, και η κουζίνα λειτουργεί για πολλές ώρες σύμφωνα με τα πρότυπα της Νότιας Φλόριντα: ανοίγει στις έντεκα κάθε μέρα της εβδομάδας, ενώ την Παρασκευή και το Σάββατο μέχρι τα μεσάνυχτα. Το μενού προσφέρει τοπικές γεύσεις, με θαλασσινά δίπλα σε μπριζόλες και μια ποικιλία από σάντουιτς, οπότε ένα τραπέζι τεσσάρων ατόμων σπάνια χρειάζεται να διαφωνήσει. Για όσους διαμένουν στο Cutler Bay, είναι η πιο κοντινή επιλογή που προσφέρει η πόλη για μια αξιοπρεπή βραδινή έξοδο χωρίς να χρειαστεί να οδηγήσουν βόρεια προς το Μαϊάμι, και τα δέκα λεπτά που χρειάζεται για να φτάσει κανείς εκεί καταλήγουν μπροστά στη θάλασσα και όχι σε κάποιο πάρκινγκ στον αυτοκινητόδρομο.

313 Court Avenue, Sevierville, 37862

+18658090316

Δευ–Παρ 09:00–17:00; Σάβ 10:00–14:00; Κυρ Κλειστά

Το «Healthy Balance Meals» είναι ένα εστιατόριο τύπου ντελικατέσεν στην οδό Court Avenue στο Sevierville, το οποίο συνδυάζει γεύματα για κατανάλωση στον χώρο του με φαγητό για πακέτο. Τα δύο συμπληρωματικά μενού του καθιστούν σαφή τη διάκριση: το ένα περιλαμβάνει έτοιμο μεσημεριανό γεύμα, ενώ το άλλο προσφέρει πιάτα που παρασκευάζονται επί τόπου και καταψύχονται για μετέπειτα κατανάλωση. Αυτός ο συνδυασμός ταιριάζει τόσο για μια στάση στην πόλη όσο και για τον εφοδιασμό της κουζίνας με φαγητό για ένα επόμενο γεύμα. Οι σαλάτες αποτελούν σημαντικό μέρος της επιλογής. Η σαλάτα με κοτόπουλο, σπανάκι και φράουλες συνδυάζει φρούτα, φέτα, ηλιόσπορους και λαχανικά, ενώ η σαλάτα «Superfood» συνδυάζει kale, λαχανοσαλάτα από μπρόκολο, κινόα, edamame, μύρτιλα και κάσιους. Ένα μπολ με μπουρίτο προσθέτει καρυκευμένη γαλοπούλα και καστανό ρύζι σε μαρούλι ρομάνα, φασόλια, καλαμπόκι και πίκο ντε γκάλο. Σάντουιτς, πανίνι και ράπς προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές αντί για ένα μπολ σαλάτας. Το μεσογειακό σάντουιτς με λαχανικά χρησιμοποιεί φοκάτσια με χούμους, γουακαμόλε, λαχανικά και φέτα. Πιάτα με κοτόπουλο και γαλοπούλα με πέστο συνυπάρχουν με τα γνωστά κλαμπ σάντουιτς και το ψητό τυρί. Υπάρχουν επίσης χειροποίητα μπιφτέκια από βοδινό κρέας που έχει τραφεί με χόρτο και σούπες, όπως τσίλι γαλοπούλας και σούπα τάκο. Η επιλογή κατεψυγμένων γευμάτων περιλαμβάνει κασερόλες, λαζάνια, πιάτα με κοτόπουλο και πιάτα εμπνευσμένα από τη μεξικάνικη κουζίνα, συμπεριλαμβανομένων λαζάνια με σπανάκι για χορτοφάγους. Οι μεγαλύτερες συσκευασίες έτοιμων κύριων πιάτων προσφέρουν έναν ακόμη τρόπο να ταΐσετε ταυτόχρονα πολλά άτομα. Η υπηρεσία τροφοδοσίας περιλαμβάνει μεσημεριανά γεύματα σε κουτιά και δίσκους με σάντουιτς ή ράπ. Με την υπηρεσία εστίασης στο εστιατόριο και μια ξεχωριστή επιλογή για φαγητό στο σπίτι, το εστιατόριο συνδυάζει μια παραδοσιακή επίσκεψη για μεσημεριανό γεύμα με πρακτικό προγραμματισμό γευμάτων πέρα από την τραπεζαρία.

133 Bruce Street, Sevierville, 37862

+18655050245

Τρί–Σάβ 16:00–21:00

Το «The Appalachian» φέρνει τη σύγχρονη κουζίνα των Νότιων Απαλαχίων στην οδό Bruce Street, στο ιστορικό κέντρο της πόλης Sevierville. Ο εκτελεστικός σεφ και συνέταιρος David Rule διαμορφώνει το εστιατόριο με βάση τα υλικά και τις γαστρονομικές παραδόσεις των Smoky Mountains και της Ανατολικής Τενεσί. Στο κέντρο της κουζίνας βρίσκεται μια μεγάλη ξυλόσομπα, η οποία προσδίδει στον καπνό καθοριστικό ρόλο στη μαγειρική. Στα προηγούμενα επαγγελματικά βήματα του Rule συγκαταλέγονται το «Blackberry Farm» στο Walland, το «Dancing Bear Lodge» στο Townsend και το «Walnut Kitchen» στο Maryville, όπου διετέλεσε εκτελεστικός σεφ και συνέταιρος. Αυτές οι τοπικές συνδέσεις διαμορφώνουν ένα εστιατόριο που δίνει εξίσου μεγάλη σημασία τόσο στο περιβάλλον του όσο και στα μεμονωμένα πιάτα. Το μενού κυμαίνεται από μικρά πιάτα έως πλούσιες παρασκευές με κρέας και ψάρι. Τα τηγανητά δέρματα κοτόπουλου συνδυάζουν τοπικό μέλι, καπνιστό θαλασσινό αλάτι της Δυτικής Βιρτζίνια και πιπεριές τουρσί, ενώ ο ψητός μυελός των οστών σερβίρεται με ασκαλώνια, βότανα, πράσινους κόκκους πιπεριού και ψημένο ψωμί. Τα πόδια βάτραχου από βουβάλι προσφέρουν μια διαφορετική ερμηνεία των γνωστών συστατικών του Νότου. Το ευρύτερο γαστρονομικό ρεπερτόριο του εστιατορίου περιλαμβάνει πάπια με γλάσο, ιριδίζουσα πέστροφα και μπριζόλες ξηρής ωρίμανσης, με τα εποχιακά συστατικά να καθορίζουν την επιλογή. Στο εσωτερικό, τα σκούρα χρώματα συνδυάζονται με ορείχαλκο, πέτρα και ξύλο, δημιουργώντας ένα περιβάλλον κατάλληλο για ένα χαλαρό γεύμα με φίλους ή για μια ειδική περίσταση. Δέχονται κρατήσεις. Για μια πιο κοντινή ματιά στην κουζίνα, η ξεχωριστή εμπειρία «Chef’s Table» τοποθετεί τους επισκέπτες δίπλα στους σεφ που εργάζονται, για ένα επιμελημένο γεύμα πέντε πιάτων. Η ομάδα καθοδηγεί τους επισκέπτες στη διαδικασία προετοιμασίας των πιάτων και στα συστατικά που κρύβονται πίσω από αυτά. Τα κοκτέιλ της επιχείρησης συμπληρώνουν την προσέγγιση του εστιατορίου στην τοπική φιλοξενία.

230 Court Avenue, Sevierville, 37862

+18653661471

Τρί–Πέμ 17:00–23:00; Παρ–Σάβ 16:00–00:00; Κυρ 16:00–23:00

Το «The Pines Downtown» συνδυάζει φαγητό, ποτά και παιχνίδια μέσα σε μια πρώην αίθουσα ψυχαγωγίας στην οδό Court Avenue. Το αρχικό «Pines Theater» άνοιξε το 1944, προβάλλοντας ταινίες γουέστερν και φιλοξενώντας ζωντανές παραστάσεις. Η Ντόλι Πάρτον έδωσε την πρώτη της αμειβόμενη παράσταση εδώ το 1956, και ο ανακαινισμένος χώρος διατηρεί ζωντανή αυτή τη μουσική ιστορία. Μια τοιχογραφία τιμά τους καλλιτέχνες που συνδέονται με το κτίριο, όπως η Parton, ο Roy Acuff, η June Carter Cash, ο Archie Campbell και ο Chet Atkins. Σήμερα, οι διαγωνισμοί αποτελούν το κύριο μέρος της ψυχαγωγίας. Το μπόουλινγκ «Duckpin» χρησιμοποιεί μικρότερο εξοπλισμό από το συμβατικό μπόουλινγκ, ενώ η επιλογή των παιχνιδιών περιλαμβάνει επίσης ολλανδικό σάφλμπορντ, ποδοσφαιράκι, γιγαντιαίο Jenga, βελάκια, ρετρό βιντεοπαιχνίδια, snookball και επιτραπέζια παιχνίδια. Πρόκειται για ένα περιβάλλον σχεδιασμένο για να περνάτε χρόνο μαζί, με φαγητό και ποτά να συνοδεύουν τη δραστηριότητα. Η κουζίνα προσφέρει, μεταξύ άλλων, πατάτες «tots» γεμιστές με τυρί, μπέικον και σχοινόπρασο, χούμους από φασόλια βουτύρου με ψητές πιπεριές και τσιπς τορτίγιας, καθώς και καπνιστές φτερούγες κοτόπουλου με καρυκεύματα λεμονιού και πιπεριού ή μέλι και σριράτσα. Το «Pines Burger» αποτελείται από δύο πλατυσμένα μπιφτέκια με τσένταρ, καραμελωμένα κρεμμύδια, τουρσιά και σάλτσα του καταστήματος, συνοδευόμενα από επιλογή μεταξύ πατάτας σε σχήμα βάφλας, τοτς ή σαλάτας. Οι πίτσες κυμαίνονται από τυρί και πεπερόνι έως παραδοσιακές ντομάτες και μια εκδοχή με χωριάτικο ζαμπόν, ανανά και σάλτσα «blush». Τα κοκτέιλ αποτελούν ένα ακόμη μέρος της προσφοράς. Μπορούν να οργανωθούν ιδιωτικές εκδηλώσεις και πάρτι, ενώ το «Trotter’s Whole Hog BBQ» παρέχει την εξειδικευμένη υπηρεσία τροφοδοσίας του χώρου. Ο συνδυασμός αυτός προσδίδει στο ιστορικό κτίριο έναν διαρκή κοινωνικό ρόλο μέσω κοινών γευμάτων, συζητήσεων και παιχνιδιών.

101 East Main Street, Sevierville, 37862

+18653812101

Δευ–Πέμ 16:00–21:00; Παρ–Σάβ 16:00–22:00; Κυρ 11:00–21:00

Το Seasons 101 στεγάζεται στο ιστορικό Central Hotel στο κέντρο της πόλης Sevierville, με ένα μενού αμερικανικού μπιστρό εμπνευσμένο από τις εναλλαγές των εποχών στην Ανατολική Τενεσί. Ο συνιδιοκτήτης και σεφ Deron Little συνδυάζει κλασικές τεχνικές μαγειρικής με εποχιακά υλικά, προσφέροντας πλούσια πιάτα σε έναν χώρο σχεδιασμένο για χαλαρό φαγητό. Ο απαλός φωτισμός, τα πλούσια χρώματα και οι πινελιές από ξύλο και πέτρα προσδίδουν χαρακτήρα στο εσωτερικό του χώρου. Το εστιατόριο δημιουργήθηκε χάρη στη συνεργασία του Little με τους ντόπιους του Sevierville, Sherry και Michael Johnson, οι οποίοι είχαν απολαύσει τη μαγειρική του στο Knoxville πριν τον προσκαλέσουν να συμμετάσχει στο αναπτυξιακό τους έργο στο κέντρο της πόλης. Τα χαρακτηριστικά πιάτα του εστιατορίου αναδεικνύουν τον τρόπο με τον οποίο η κουζίνα συνδυάζει οικεία συστατικά με πιο περίτεχνα συνοδευτικά. Ένα καπνιστό χοιρινό παϊδάκι συνδυάζει γλάσο από μπέρμπον, πορτοκάλι και καστανή ζάχαρη με κομπόστα κερασιού και πουρέ γλυκοπατάτας. Το φιλέ μινιόν σερβίρεται με μανιτάρια πορτομπέλο, καραμελωμένα κρεμμύδια, σπανάκι και σάλτσα από κόκκινο κρασί με δεντρολίβανο. Το ριμπάι ακολουθεί μια διαφορετική κατεύθυνση με καρυκεύματα από καφέ και κακάο. Μια πιατέλα κυνηγών συνδυάζει φιλέτο άλκης, αρνί και πάπια, ενώ τα πιάτα με θαλασσινά περιλαμβάνουν γαρίδες με γκριτ, μπαραμούντι και σολομό σόκεϊ. Τα λαχανικά έχουν το δικό τους πλούσιο πιάτο, που συνδυάζει κολοκύθα, μανιτάρια, αγκινάρες, ντομάτες, πιπεριές και μπροκολίνι με γκριτ, πλατύ ψωμί και χούμους. Προσαρμοσμένα κοκτέιλ και μια εναλλασσόμενη επιλογή κρασιών συνοδεύουν το φαγητό, ενώ τα επιδόρπια παρασκευάζονται στο εστιατόριο. Το ευρύτερο μενού περιλαμβάνει επίσης brunch, σούπες, σαλάτες, μπέργκερ και σάντουιτς. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιών, ενώ υπάρχει ξεχωριστή ρύθμιση για ομάδες. Το αποτέλεσμα είναι ένα εστιατόριο ξενοδοχείου στο κέντρο της πόλης με αρκετή ποικιλία για να ικανοποιήσει διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις γύρω από το ίδιο τραπέζι.

114 Court Avenue, Sevierville, 37862

Το Red’s Soda Fountain & Ice Cream φέρνει μια νοσταλγική εμπειρία αναψυκτηρίου στην Court Avenue, στο κέντρο της πόλης Sevierville. Το σημερινό κατάστημα αποτίει φόρο τιμής στο Red’s Cafe, την παλιά επιχείρηση απέναντι που η Dolly Parton συνήθιζε να επισκέπτεται όταν ήταν παιδί. Ο δικός του χαρακτήρας επικεντρώνεται στα χειροποίητα αναψυκτικά, το παγωτό και την απόλαυση της επιλογής από τη βρύση. Το παγωτό σερβίρεται σε πιατάκι, σε χωνάκι κέικ ή σε χωνάκι βάφλας που παρασκευάζεται στο κατάστημα. Οι γεύσεις περιλαμβάνουν βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, βουτυρώδη πεκάν, εσπρέσο και σοκολάτα με κομματάκια αμαρέτο, ενώ η επιλογή εμπλουτίζεται με εποχιακές ποικιλίες. Το μενού περιλαμβάνει επίσης μια επιλογή καραμέλας με αλάτι χωρίς λακτόζη. Πέρα από μια απλή μερίδα, υπάρχουν παγωτά με σαντιγί, κεράσι και επιλογή από γαρνιτούρες, καθώς και μια εκδοχή με ζεστό μπράουνι και μπανάνα σπλιτ. Τα μιλκσέικ και τα μάλτ μπορούν να συνδυάζουν γεύσεις, ενώ οι ειδικοί συνδυασμοί περιλαμβάνουν το «Elvis», το «PB&J» και το «Espresso Turtle». Τα χειροποίητα φωσφορικά ποτά δίνουν την ίδια προσοχή και στον τομέα των αναψυκτικών. Μεταξύ των επιλογών περιλαμβάνονται root beer, σαρσαπαρίλα, σταφύλι, κρέμα σόδας και γεύσεις φρούτων, ενώ τα «flights» επιτρέπουν τη δοκιμή πολλών γεύσεων ταυτόχρονα. Τα παγωτά με σόδα, τα «floats» και ένα «Black Cow» φτιαγμένο με παγωτό σοκολάτας προσφέρουν περαιτέρω παραλλαγές. Το φαγητό επεκτείνει την επίσκεψη πέρα από το επιδόρπιο: hot dog με βραστό βοδινό κρέας, σάντουιτς με γαλοπούλα, σαλάτα κοτόπουλου σε κρουασάν, σαλάτα Cobb και χοιρινό κρέας σε κομμάτια συγκαταλέγονται στις προσφορές. Ο συνδυασμός αυτός κάνει το Red’s ένα μέρος για ένα αλμυρό γεύμα ακολουθούμενο από ένα γλυκό από τη σόδα, καθώς και μια εξειδικευμένη στάση για παγωτό.

4592 Klahanie Dr SE, Sammamish, 98029

+14256570767

Κυρ–Πέμ 11:00–21:00; Παρ–Σάβ 11:00–22:00

Το Diyar είναι ένα εστιατόριο με περσική και μεσογειακή κουζίνα στη γειτονιά Klahanie, στο νότιο τμήμα του Sammamish, περίπου πέντε χιλιόμετρα από το σπίτι. Το όνομά του σημαίνει «σπίτι» και «πατρίδα», και οι ιδιοκτήτες δημιούργησαν τον χώρο με βάση την περσική έννοια του «mehmani», δηλαδή το καθήκον να υποδέχεται κανείς κάθε επισκέπτη με φροντίδα. Η τραπεζαρία είναι διακοσμημένη σε στυλ εμπνευσμένο από την περσική κληρονομιά, ενώ την κουζίνα διευθύνουν σεφ εκπαιδευμένοι στην παραδοσιακή περσική μαγειρική. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται σύμφωνα με τις αρχές του χαλάλ. Τα κεμπάπ αποτελούν τον πυρήνα του μενού: κομπίντε από μοσχάρι, κοτόπουλο μαριναρισμένο με σαφράν, μπαργκ από λεπτές φέτες φιλέτο μοσχαριού, σις από μοσχάρι, παϊδάκια αρνιού σισλίκ, κοτόπουλο Κόρνουολ και γαρίδες, που σερβίρονται μεμονωμένα ή σε συνδυαστικά πιάτα, μέχρι και μια οικογενειακή πιατέλα για να μοιραστούν οι συνδαιτημόνες. Τα περσικά μαγειρευτά πιάτα περιλαμβάνουν το «γκόρμε σαμπζί» με βότανα, φασόλια και αποξηραμένο λάιμ, το «γκέιμε μπαδεμτζάν» με σπασμένα μπιζέλια και μελιτζάνα, ένα αργομαγειρεμένο αρνίσιο κότσι με φάβα και ρύζι με άνηθο, καθώς και το «ζερέσκ πόλο» με κοτόπουλο, βατόμουρα και φιστίκια. Το ρύζι έχει τη δική του ενότητα, με παραλλαγές με σαφράν, βύσσινο, καρότο και φακές, καθώς και το «ταχντίγκ», το τραγανό ρύζι από τον πάτο της κατσαρόλας. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν «kashk e bademjan», «mirza ghasemi», χούμους, φαλάφελ και σάλτσες γιαουρτιού, ενώ ένα πιάτο φαλάφελ και μια ποικιλία μεζέδων είναι ιδανικά για χορτοφάγους. Για εορταστικές εκδηλώσεις υπάρχει ένας χώρος VIP που μπορεί να φιλοξενήσει έως και οκτώ καλεσμένους και μια ιδιωτική αίθουσα χωρητικότητας έως και πενήντα ατόμων. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού, να παραγγείλετε φαγητό για παραλαβή, ενώ για μεγαλύτερες εκδηλώσεις παρέχεται υπηρεσία τροφοδοσίας μέσω ξεχωριστής εταιρείας catering.

23024 NE 8th Street, Sammamish, 98074

+12063711427

Τρί–Σάβ 11:00–14:00, 16:00–21:00; Κυρ 11:00–14:00, 16:00–20:00; Δευ Κλειστά

Το «Mommy’s Kitchen» είναι ένα εστιατόριο με κουζίνα της Βόρειας Ινδίας που βρίσκεται στην NE 8th Street στο Sammamish, λίγα λεπτά βόρεια από το σπίτι, και λειτουργεί κυρίως για φαγητό σε πακέτο, παράδοση και τροφοδοσία εκδηλώσεων, παρά για μακρά βράδια στο τραπέζι. Το όνομά του είναι κυριολεκτικό: οι γυναίκες που μαγειρεύουν είναι μητέρες που, όλες μαζί, έχουν πάνω από εξήντα πέντε χρόνια εμπειρίας στη μαγειρική, ενώ η ομάδα που το διευθύνει είχε ήδη διαχειριστεί άλλα τοπικά εστιατόρια για περίπου είκοσι χρόνια πριν ανοίξει αυτό. Η κουζίνα προσφέρει σπιτική κουζίνα του Πουντζάμπ. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν samosas, aloo tikki, paneer και pakoras λαχανικών, καθώς και khaman dhokla από το Γκουτζαράτ, μαζί με chaat όπως samosa chaat, papdi chaat και bhalla chaat με τσατνέι από ταμαρίνδο και μέντα. Οι συνδυασμοί της Πουντζάμπ αποτελούν το σήμα κατατεθέν του εστιατορίου: «μακί κι ρότι» με «σαρσόν σαγκ», «τσόλε μπατούρε» και «τσόλε πούρι». Τα χορτοφαγικά κάρυ περιλαμβάνουν νταλ φράι, νταλ μακάνι, αλού γκόμπι, ατσάρι αλού, παλάκ πανίρ, καντάχι πανίρ, πανίρ τίκκα μασάλα και μαλάι κόφτα, ενώ τα πιάτα με κρέας κυμαίνονται από κοτόπουλο με βούτυρο και κοτόπουλο τίκκα μασάλα έως κάρυ κατσίκας και κάρυ αρνιού χωρίς κόκαλα. Τα ψωμιά παρασκευάζονται χειροποίητα στο «τάβα», από το ροτί ολικής άλεσης έως το μακί ροτί από καλαμπόκι, μαζί με ναάν και ναάν με σκόρδο, ενώ το ρύζι σερβίρεται απλό, με κύμινο ή ως πούλαο με μπιζέλια ή λαχανικά. Το γκατζάρ χαλβά ολοκληρώνει το μενού. Το μενού επισημαίνει κάθε πιάτο που είναι χορτοφαγικό, βίγκαν ή χωρίς γλουτένη, γεγονός που διευκολύνει την παραγγελία για μια ομάδα με διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις. Η κουζίνα κλείνει μεταξύ μεσημεριανού και βραδινού και παραμένει κλειστή τις Δευτέρες. Παρέχονται υπηρεσίες τροφοδοσίας στις κομητείες King, Snohomish και Pierce.

3310 E Lake Sammamish Pkwy SE Suite F, Sammamish, 98075

+14256154802

Τρί–Παρ 09:00–20:00; Σάβ–Κυρ 10:00–19:00; Δευ Κλειστά

Το Seema Tasty Delights είναι ένα μικρό ινδικό καφέ στο εμπορικό κέντρο, στη διεύθυνση 3310 East Lake Sammamish Parkway, κάτω από τον λόφο προς τη λίμνη, από το σπίτι. Αυτοαποκαλείται «στέκι της γειτονιάς» που βασίζεται σε τρία πράγματα: ινδικό καφέ, χειροποίητα γλυκά και τσάτ, και έχει σχεδιαστεί ως ένας χώρος όπου οι φίλοι κάθονται και συζητούν. Τα ζεστά ροφήματα περιλαμβάνουν καφέ φίλτρου της Νότιας Ινδίας, τσάι, γάλα και Nescafe, ενώ στα κρύα ροφήματα θα βρείτε λασσί μάνγκο και τριαντάφυλλου, μιλκσέικ τσίκου και μάνγκο, σμούθι και μπολ με ακάι. Το μενού με τα αλμυρά πιάτα έχει έμπνευση από το φαγητό του δρόμου του Μαχαράστρα και της Βομβάης. Υπάρχει το «βάδα παβ», το πικάντικο τηγανητό πατατάκι σε μαλακό ψωμάκι, το «μπουν μάσκα» με βούτυρο, το «σαμπουδάνα βάδα», τηγανητά κορίανδρα, το «σουραλίτσι βάδι», τηγανητά πράσινα τσίλι «μίρτσι», «πάνι πούρι», «ντάχι σεβ πούρι», «μπέλ», «σαμόσα», «Μισόρε μπόντα» και ένα φουσκωτό «πανίρ τετσά». Μια ξεχωριστή ενότητα με γεύματα «τιφίν» προσφέρει κλασικά πιάτα της Νότιας Ινδίας: ίντλι, βάδα, πονγκάλ, πούρι, ντόσα απλή, με γκι, τυρί και μασάλα, μασάλα ντόσα Μισόρε, καθώς και παρότα ή τσαπάτι με κάρυ. Το μπιριάνι σερβίρεται με κοτόπουλο χωρίς κόκαλα ή με κόκαλα, με αυγό, ή σε εκδοχή με λαχανικά και πανίρ. Για επιδόρπιο, υπάρχει το «κουλφί» σε γεύσεις μάνγκο, «μαλάι», σοκολάτα και «Oreo». Οι παραγγελίες μπορούν να γίνουν διαδικτυακά για παραλαβή, ενώ το καφέ αναλαμβάνει επίσης την τροφοδοσία εκδηλώσεων με μενού από τη Μαχαράστρα, την Ταϊλάνδη και μη χορτοφαγικά μενού. Το κατάστημα ανοίγει νωρίς τις καθημερινές, λίγο αργότερα τα σαββατοκύριακα, ενώ παραμένει κλειστό τις Δευτέρες.

640 228th Ave NE, Sammamish, 98074

+14258989099

Το Pine Lake Ale House είναι η γειτονική παμπ των Sammamish Highlands, στη 228th Avenue NE, ακριβώς βόρεια του κέντρου της πόλης. Το μαγαζί περιγράφει τον εαυτό του ως ένα μέρος όπου το φαγητό, η βιοτεχνική μπύρα και η τοπική κοινότητα συναντώνται, ενώ το Εμπορικό Επιμελητήριο του Sammamish το ανακήρυξε «Μικρή Επιχείρηση της Χρονιάς». Ο χώρος είναι φιλικός προς τις οικογένειες, με οθόνες που προβάλλουν τους τοπικούς αγώνες, οπότε είναι ιδανικός τόσο για ένα κυριακάτικο δείπνο με τα παιδιά όσο και για μια πίντα μετά τη δουλειά. Πίσω από το μπαρ, οι βρύσες εναλλάσσουν βιοτεχνικές μπύρες από την περιοχή του Βορειοδυτικού Ειρηνικού και από πιο μακρινές περιοχές, παράλληλα με κοκτέιλ του μαγαζιού και μια συλλογή από μπουρμπόν. Η κουζίνα μαγειρεύει από την αρχή κάθε μέρα. Το μενού αποτελείται από αμερικανική κουζίνα παμπ σε γενναιόδωρες μερίδες: μια μεγάλη ποικιλία από μπέργκερ, συμπεριλαμβανομένου ενός μπέργκερ με ψάρι από μπακαλιάρο της Αλάσκας, ενός μπέργκερ λαχανικών και ενός μπέργκερ με μαυρισμένο σολομό Coho, σάντουιτς όπως το Reuben σε φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης, ένα Monte Cristo, ένα prime rib French dip και ένα Philly steak and cheese, καθώς και πιάτα όπως φετουτσίνι Alfredo, μακαρόνια με τυρί και τάκος με ψάρι. Τα πρωινά του Σαββάτου και της Κυριακής προσφέρεται ένα πλήρες μενού πρωινού με ομελέτες, αυγά Μπένεντικτ, μια εκδοχή με αβοκάντο και λαχανικά, τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου με αυγά, huevos rancheros, χάς με prime rib, μπουρίτο πρωινού, μπισκότα με σάλτσα, τηγανίτες με βουτυρόγαλα και γαλλικό τοστ με κανέλα. Η παμπ είναι κλειστή τις Δευτέρες και ανοιχτή από αργά το πρωί έως το βράδυ για το υπόλοιπο της εβδομάδας.

600 228th Avenue NE, Sammamish, 98074

+14253717979

Το Thai Trio βρίσκεται στο εμπορικό κέντρο Sammamish Highlands, στη 228th Avenue NE, σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο βόρεια από το σπίτι. Το εστιατόριο αποτελεί το αμερικανικό υποκατάστημα μιας οικογενειακής επιχείρησης από τη Μπανγκόκ, η οποία προσφέρει ταϊλανδέζικο φαγητό του δρόμου από το 1983. Το πρώτο τους πάγκο στην Μπανγκόκ βρισκόταν ακριβώς στο δρόμο, με τρία μικρά τραπέζια για εννέα επισκέπτες, και η οικογένεια λέει ότι ποτέ δεν έμοιαζε ακριβώς με εστιατόριο, αλλά περισσότερο με ένα μαγαζάκι φαγητού. Σήμερα, το κατάστημα της Μπανγκόκ έχει χωρητικότητα πενήντα ατόμων στην αγορά Or Tor Kor, και οι συνταγές που το χαρακτηρίζουν έχουν πλέον ταξιδέψει μέχρι την Ουάσιγκτον. Η ιδέα εδώ ακολουθεί τη συνήθεια των πλανόδιων πωλητών να ετοιμάζουν λίγα πιάτα πολύ καλά, αντί για ένα εκτενές μενού. Το ναυαρχίδα της οικογένειας είναι το «Swimming Rama», από το οποίο, όπως αναφέρουν, έχουν πουλήσει πάνω από ενάμισι εκατομμύριο πιάτα. Γύρω από αυτό, το μενού περιορίζεται σε μια συγκεκριμένη λίστα: ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με ρύζι στο στυλ «khao mun gai», χοιρινό μπούτι στιφάδο με ρύζι, ταϊλανδέζικο τηγανητό κοτόπουλο, pad thai, pad see eiw, «drunkard’s noodles», κάρυ panang, σαλάτα παπάγιας, σούπα με νουντλς tom yum και κολλώδες ρύζι με μάνγκο, ενώ για ποτό προσφέρονται ταϊλανδέζικο τσάι, παγωμένος ταϊλανδέζικος καφές και smoothies μάνγκο. Η κουζίνα δημοσιεύει μια λεπτομερή σελίδα με πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα. Προσφέρει μια χορτοφαγική εκδοχή αρκετών πιάτων που παρασκευάζονται χωρίς σάλτσα ψαριού ή εκχύλισμα γαρίδας, ένα pad thai κατάλληλο για άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη, ενώ διατηρεί τα θρυμματισμένα φιστίκια σε ξεχωριστό δοχείο στο πλάι. Μπορείτε να φάτε στο εστιατόριο ή να παραγγείλετε για να πάρετε μαζί σας, ενώ το εστιατόριο αναρτά εκ των προτέρων στον ιστότοπό του τις ειδικές ημέρες που θα παραμείνει κλειστό, όπως την Ημέρα των Ευχαριστιών και τα Χριστούγεννα.

Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada

+351938346886

Δευ 11:00–00:00; Τρί 11:00–00:00; Τετ Κλειστά; Πέμ 11:00–00:00; Παρ 11:00–00:00; Σάβ 11:00–00:00; Κυρ 11:00–00:00

Το Louvre Michaelense βρίσκεται στην Rua António José d'Almeida, στο κέντρο της Ponta Delgada, της πρωτεύουσας του São Miguel. Το εστιατόριο δεν διαθέτει ιστοσελίδα, οπότε δεν υπάρχουν πληροφορίες εδώ για το τι σερβίρει· το μόνο που μπορούμε να αναφέρουμε είναι η διεύθυνση, το ωράριο λειτουργίας και το όνομά του. Το όνομα αξίζει μια αναφορά. Το «Michaelense» είναι το επίθετο για το São Miguel — ένα πρόσωπο ή ένα πράγμα από αυτό το νησί — οπότε το μαγαζί αποκαλεί τον εαυτό του «Λούβρο» του νησιού, κάτι που αποτελεί μια μεγάλη αξίωση που διατυπώνεται με σοβαρότητα και υποδηλώνει ότι είναι ένας χώρος που φιλοξενεί αντικείμενα, όσο και ένα μέρος για να καθίσει κανείς. Οι ώρες λειτουργίας υποδηλώνουν έναν χώρο ανοιχτό όλη την ημέρα και όχι ένα εστιατόριο με συγκεκριμένες ώρες εξυπηρέτησης: από τις έντεκα το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα, χωρίς διάλειμμα, έξι ημέρες την εβδομάδα. Είναι κλειστό την Τετάρτη, κάτι που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τον προγραμματισμό σας. Δεκατρείς ώρες αδιάλειπτα σημαίνουν ότι ένας καφές στις τρεις το απόγευμα και κάτι στις έντεκα το βράδυ είναι εξίσου πιθανά, και σε μια πόλη όπου οι περισσότερες κουζίνες κλείνουν μεταξύ μεσημεριανού και δείπνου, αυτό είναι το ζητούμενο. Η Πόντα Ντελγκάδα βρίσκεται περίπου μισή ώρα δυτικά της Ριμπέιρα Τσά κατά μήκος της νότιας ακτής, και αυτός ο δρόμος βρίσκεται στο παλιό κέντρο, λίγα λεπτά από την προκυμαία και τις πύλες της πόλης. Θα βρείτε το «Louvre Michaelense» στη διεύθυνση Rua António José d'Almeida 8, 9500-053 Πόντα Ντελγκάδα.

Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande

+351917725881

Δευ Κλειστά; Τρί 12:00–15:00, 18:45–22:00; Τετ 12:00–15:00, 18:45–22:00; Πέμ 12:00–15:00, 18:45–22:00; Παρ 12:00–15:00, 18:45–22:00; Σάβ 12:00–15:00, 18:45–22:00; Κυρ 12:00–15:00

Το O Silva λειτουργεί στη Rua Direita de Cima στη Ribeira Grande από το 1979 — περισσότερα από σαράντα χρόνια με την ίδια κουζίνα, που βασίζεται σε οικογενειακές συνταγές που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά. Ο τοπικός χαρακτήρας, η παράδοση και η φρεσκάδα είναι τα τρία στοιχεία για τα οποία φημίζεται το εστιατόριο, με αυτή τη σειρά. Είναι ασυνήθιστα συγκεκριμένο ως προς το για τι είναι γνωστό, κάτι που γλιτώνει τον επισκέπτη από το να μαντέψει. Το διάσημο πιάτο είναι το «Bife à Silva». Επίσης, υπάρχει το «arroz de cherne com miolo de camarão» — ρύζι με ψάρι «cherne» και γαρίδες — η «espetada de cherne com camarão», το «cavaco» και τα «filetes de abrótea», φιλέτα από το ψάρι «abrótea». Το «cherne» και το «abrótea» είναι ψάρια βαθιών υδάτων αυτών των νησιών και δεν είναι κάτι που θα έχετε φάει στη χώρα σας. Το φαγητό ετοιμάζεται και για πακέτο, κάτι που το εστιατόριο αποκαλεί «γεύσεις στο σπίτι». Είναι κλειστό τη Δευτέρα. Από Τρίτη έως Σάββατο σερβίρει μεσημεριανό από τις 12:00 έως τις 15:00 και δείπνο από τις 18:15 έως τις 22:00· την Κυριακή σερβίρεται μόνο μεσημεριανό. Η Rua Direita de Cima διασχίζει το παλιό κέντρο της Ribeira Grande, τη δεύτερη μεγαλύτερη πόλη του νησιού, στη βόρεια ακτή, περίπου σαράντα λεπτά από τη Ribeira Chã. Η διαδρομή διασχίζει το κέντρο του São Miguel πάνω από την οροσειρά, περνώντας από τη Lagoa do Fogo, γεγονός που κάνει το ταξίδι εκεί να αξίζει όσο και το γεύμα στο τέλος του. Θα βρείτε το O Silva στη Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande.

Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau

+351935614425

Το Adega Caloura είναι ένα εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα παλιό κελάρι κρασιού στην Καλούρα, τον ψαροχώρι κάτω από την Água de Pau, όπου οι αμπελώνες κατεβαίνουν προς τη θάλασσα σε αναβαθμίδες με πέτρινους τοίχους. Η αίθουσα με τις θολωτές οροφές, τα βαρέλια και το φως των κεριών το καθιστούν το πιο ατμοσφαιρικό μέρος για δείπνο σε αυτό το τμήμα της νότιας ακτής, ενώ είναι αρκετά μικρό ώστε να αξίζει να κάνετε κράτηση για τραπέζι. Η κουζίνα δίνει προτεραιότητα στα ψάρια και τα θαλασσινά: ψητό τόνο και ταρτάρ τόνου όταν τα σκάφη τα φέρνουν, γαρίδες με σκόρδο, χταπόδι, μαζί με μερικά πιάτα για χορτοφάγους και μια μεγάλη λίστα κρασιών από τις Αζόρες και την ηπειρωτική χώρα που ταιριάζουν με το κελάρι. Λειτουργεί μόνο το βράδυ και μόνο ορισμένες ημέρες της εβδομάδας, οι οποίες ποικίλλουν κατά τη διάρκεια του έτους – ένα τηλεφώνημα πριν ξεκινήσετε το ταξίδι σας θα σας γλιτώσει από ένα άσκοπο ταξίδι.

Rua da Caloura 20, 9560-226 Água de Pau

+351296913283

Το Bar Caloura βρίσκεται ακριβώς πάνω στο νερό στην Καλούρα, το μικρό λιμάνι κάτω από το Água de Pau, στη νότια ακτή του Σάο Μιγκέλ. Ξεκίνησε τη λειτουργία του τη δεκαετία του 1980 ως σημείο συνάντησης των ντόπιων ψαράδων και έχει διατηρήσει αυτό το πνεύμα: μια ανεπίσημη ατμόσφαιρα, με βεράντα πάνω από τη θάλασσα, όπου ο ήχος των κυμάτων συνοδεύει το γεύμα. Η κουζίνα προσφέρει φρέσκο ψάρι και θαλασσινά —πατάκια, γαρίδες και το ψάρι της ημέρας στη σχάρα— καθώς και πορτογαλικά πιάτα. Το εστιατόριο είναι προσβάσιμο σε άτομα με αναπηρικό αμαξίδιο, δέχεται κρατήσεις και προσφέρει επίσης φαγητό για πακέτο.