Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε VILLASIMIUS

Via dei Dalmati 3;5;7, 00185 Rome

+390688920784

Δευ–Σάβ 08:00–23:00

Καφετέρια στη Ρώμη που σερβίρει πίτσα, σπιτικά φαγητά, ιταλικά πιάτα, κέικ, γλυκά και μπέργκερ. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Piazzale di Ponte Milvio 9, 00194 Rome

+390633220598

Δευ–Σάβ 00:00–15:30, 17:30–23:30; Κυρ 00:00–15:30, 17:30–23:30

Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ισπανική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Viale di Tor di Quinto 35, 00194 Rome

+39063330946

Δευ–Πέμ 19:45–00:00; Παρ–Σάβ 19:45–02:00; Κυρ 19:45–01:00

Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ασιατική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via di Passo Lombardo 262, 00133 Rome

+390672650435

Δευ–Κυρ 17:15–02:00

Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ινδική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via Domenico Falcioni 23-37, 00123 Rome

+390630894674

Δευ–Κυρ 12:00–15:00, 19:00–23:30

Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα. Προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via di Grottarossa 52, 00189 Rome

+390630310231

Δευ 19:30–23:15; Τρί–Κυρ 00:30–15:15, 19:30–23:15

Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει πιάτα της Μέσης Ανατολής.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Viale Ventuno Aprile 19, 00162 Rome

+390686391656

Δευ–Κυρ 12:00–02:00

Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ιταλική κουζίνα και πίτσα. Προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via Vincenzo Morello 39-41, 00157 Rome

+393520789780

Τρί–Σάβ 10:00–22:00; Κυρ 16:30–22:00

Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει πίτσα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Erbalunga, 20222 Brando

+33495301030

Το «Les Américains» είναι το εστιατόριο του Castel Brando, ενός ξενοδοχείου που στεγάζεται σε ένα αρχοντικό του 19ου αιώνα στην Ερμπαλούνγκα, το παλιό ψαροχώρι του Μπράντο στην ανατολική ακτή του Καπ Κορς, περίπου δεκαπέντε λεπτά βόρεια της Μπαστιά. Το όνομά του προέρχεται από το ίδιο το κτίριο. Πρόκειται για μία από τις «maisons d'américains» του ακρωτηρίου: χτισμένη το 1853 από έναν Κορσικανό γιατρό που είχε υπηρετήσει στους ναπολεόντειους στρατούς, αργότερα αναλήφθηκε και ανακαινίστηκε από έναν άνδρα του χωριού που επέστρεψε από το Saint Domingue μετά από δεκαετίες στο εξωτερικό και φύτεψε το εξωτικό πάρκο με φοίνικες, κέδρους και άλλα δέντρα που ακόμα το περιβάλλει. Η Joëlle και ο Jean Paul Pieri αγόρασαν το ερειπωμένο οικογενειακό σπίτι το 1990 και το ανακαίνισαν. Η κουζίνα περιγράφει το φαγητό της ως απλό και γεμάτο γεύση, βασισμένο σε προσεκτική επιλογή των καλύτερων παραγωγών του Cap Corse και εμπνευσμένο από την τοπική κουζίνα του νησιού, ανάμεσα στα βουνά και τη Μεσόγειο. Η ιδέα στο τραπέζι είναι να τρώμε μαζί και να μοιραζόμαστε τοπικά κλασικά πιάτα στους πρόποδες του παλιού σπιτιού, συνοδευόμενα από κρασιά της περιοχής. Το δείπνο σερβίρεται κάθε βράδυ εκτός Τετάρτης, ενώ κατά τη διάρκεια της σεζόν προσφέρεται επίσης μεσημεριανό μενού «table d’hôte» που δεν απαιτεί κράτηση· για το δείπνο, είναι διαθέσιμη η online κράτηση. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό και για όσους δεν διαμένουν στο ξενοδοχείο. Γύρω από αυτό βρίσκεται μια σκιερή εσωτερική αυλή με ένα αιωνόβιο ελαιόδεντρο, ένα σαλόνι-βιβλιοθήκη με θολωτή οροφή, δύο πισίνες και ιδιωτικός χώρος στάθμευσης, ενώ το ξενοδοχείο δέχεται κατοικίδια. Από μια εξοχική κατοικία στο Sisco, απέχει μόλις λίγα λεπτά με το αυτοκίνητο προς τα νότια για ένα χαλαρό βραδινό γεύμα.

Largo Mola di Bari 17/19, 00171 Rome

+390625210875

Δευ–Πέμ 19:30–00:00; Παρ–Σάβ 12:30–14:30, 19:30–00:00

Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ιταλική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Le Port, 20222 Brando

+33495332420

Το Le Pirate βρίσκεται στο λιμάνι της Ερμπαλούνγκα, ανάμεσα σε παραθαλάσσια σπίτια και τη βραχώδη ακτή, κάτω από τον πύργο της Γένοβας του χωριού. Η κουζίνα του συνδυάζει θαλασσινά και κρέας μέσω μιας επιλογής à la carte και διαφόρων μενού γευσιγνωσίας. Η τοποθεσία του εστιατορίου βρίσκεται μέσα στο ίδιο το μικρό ψαροχώρι, με το θαλάσσιο τοπίο να αποτελεί μέρος της εμπειρίας. Στο δημοσιευμένο μενού, τα τορτελίνια με λαγκούστιν συνδυάζονται με φουντούκι και οστρακοειδή, ενώ το ψάρι John Dory σερβίρεται με ελαιόλαδο και κουνουπίδι. Το πεσκανδρίτσα συνδυάζει καπνιστές γεύσεις με εποχιακά λαχανικά και μια σάλτσα που περιλαμβάνει τόσο οστρακοειδή όσο και κρέας. Τα πιάτα με κρέας έχουν εξίσου συγκεκριμένες συνοδευτικές γεύσεις: μοσχάρι με καρότα και θυμάρι, περιστέρι με παντζάρι και βατόμουρο, και φιλέτο βοδινού με τραγανές πατάτες «Άννα» και νόρι. Αυτοί οι συνδυασμοί δίνουν μια καλή εικόνα μιας κουζίνας που αξιοποιεί τόσο τα προϊόντα της γης όσο και της θάλασσας του νησιού. Τα μενού γευσιγνωσίας περιλαμβάνουν τέσσερα, έξι και οκτώ πιάτα, με εποχική έμπνευση και μια εξέλιξη από τα αλμυρά πιάτα προς τα γλυκά. Το τυρί μπορεί να αποτελέσει ένα ακόμη μέρος του γεύματος, με επιλογές από την Κορσική να εμφανίζονται παράλληλα με αυτές από τη ηπειρωτική Γαλλία. Τα επιδόρπια εξερευνούν συνδυασμούς όπως καπνιστή σοκολάτα, λεμόνι, καραμέλα μίσο και πεκάν, ή φιστίκι Αιγίνης με φινανσιέ, φράουλα και σορμπέ. Οι συνδυασμοί κρασιών προσφέρουν επιλογή μεταξύ κορσικανικών και ηπειρωτικών κρασιών. Διατίθεται επίσης παιδικό μενού. Οι κρατήσεις τραπεζιών μπορούν να γίνουν απευθείας μέσω τηλεφώνου, ενώ η φόρμα επικοινωνίας περιλαμβάνει χώρο για την αναφορά αλλεργιών. Το αποτέλεσμα είναι ένα εστιατόριο στο λιμάνι με ένα προσεκτικά δομημένο μενού και μια ξεκάθαρα επικεντρωμένη στα συστατικά προσέγγιση.

Via Collatina Vecchia 127, 00155 Rome

+390622755107

Δευ–Κυρ 12:00–15:00, 19:30–23:00

Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει σπιτική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via Nomentana 861, 00137 Rome

+390682001522

Δευ–Κυρ 12:00–15:00, 19:00–00:00

Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via Arturo Graf 35, 00137 Rome

+39068270582

Δευ–Σάβ 07:00–21:00

Αρτοποιείο στη Ρώμη που σερβίρει αρτοσκευάσματα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via Nomentana 1006, 00137 Rome

+390660668008

Δευ 20:00–23:00; Τρί–Σάβ 13:00–15:00, 20:00–23:00

Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ιταλική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via Donato Menichella 166, 00156 Rome

+390641228228

Δευ–Κυρ 08:00–21:30

Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει πίτσα, ιταλικά πιάτα, πατάτες τηγανητές και currywurst. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494322114

Το L'Endroit βρίσκεται στην Place Albert Cavet, στο κέντρο του Sanary-sur-Mer, και συνδυάζει μεσογειακή κουζίνα με πιτσαρία με ξυλόφουρνο. Ο σεφ Nicolas Corti είναι υπεύθυνος για τη μαγειρική, ενώ ο Arthur Lemoine ετοιμάζει τις πίτσες. Και οι δύο ενότητες του μενού δίνουν έμφαση στα φρέσκα υλικά, στα εποχιακά προϊόντα και στην παρασκευή των πιάτων εντός του εστιατορίου. Η ζύμη της πίτσας αναμιγνύεται στο χώρο του εστιατορίου, ζυμώνεται αργά και απλώνεται με το χέρι πριν από τη σύντομη επαφή της με τη ζέστη του ξυλόφουρνου. Οι γαρνιτούρες κυμαίνονται από γνωστούς συνδυασμούς έως δημιουργίες που περιλαμβάνουν μπουράτα και αντσούγιες ή ψητά λαχανικά με σπιτικό πέστο. Το φρεσκοκομμένο ζαμπόν και τα λαχανικά ψημένα σε ξύλα αποτελούν επίσης χαρακτηριστικό στοιχείο της προσέγγισης της πιτσαρίας. Πέρα από την πίτσα, η κουζίνα συνδυάζει την Προβηγκία με την Ιταλία. Παραδείγματα περιλαμβάνουν λιγκουίνι με γαρίδες φλαμπέ με παστίς, νιόκι με κρέμα τρούφας, φιλέτα τσιπούρας με λαχανικά της αγοράς και γαλλικό μοσχάρι μαγειρεμένο σε στυλ Μιλάνου. Άλλα πιάτα περιλαμβάνουν λαβράκι και μικρά πιάτα που προορίζονται για μοίρασμα. Το εστιατόριο συνεργάζεται με τοπικούς ιχθυοπώλες, καλλιεργητές λαχανικών και τυροκόμους, συνδέοντας το μενού με τη γύρω περιοχή. Μια βεράντα προσφέρει ένα υπαίθριο περιβάλλον για το γεύμα, σε συνδυασμό με τη φιλική ατμόσφαιρα του εστιατορίου. Αυτό δίνει σε μια παρέα τη δυνατότητα να επιλέξει μεταξύ πίτσας και άλλων πιάτων χωρίς να αλλάξει τοποθεσία. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω της υπηρεσίας κρατήσεων του εστιατορίου, ενώ η ομάδα δέχεται επίσης τηλεφωνικές ερωτήσεις για ειδικές απαιτήσεις. Ο συνδυασμός ενός εξειδικευμένου πιτσαϊόλο και μιας ξεχωριστής κουζίνας προσδίδει στον χώρο τον χαρακτήρα του: ένα εστιατόριο με χειροποίητη πίτσα και ένα ευρύτερο ρεπερτόριο πιάτων από την Προβηγκία και την Ιταλία.

6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer

+33469001273

Το εστιατόριο L.A. φέρνει τη μαγειρική του Anthony Lazzaro στην οδό Barthélémy de Don, στους δρόμους κοντά στο λιμάνι του Sanary. Ο Anthony και η Nadège καλωσορίζουν τους επισκέπτες σε ένα μικρό εστιατόριο με εσωτερική τραπεζαρία και κλειστή βεράντα στην αυλή. Το περιβάλλον προσφέρει ένα ήσυχο μέρος για φαγητό, χωρίς να απομακρύνεστε από το κέντρο της πόλης. Η κουζίνα αντλεί έμπνευση από την Προβηγκία και την Καλαβρία, συνδυάζοντας τις οικογενειακές ρίζες του σεφ με την εκπαίδευσή του στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Η προσέγγισή του είναι να διατηρεί τον χαρακτήρα κάθε συστατικού, εξερευνώντας παράλληλα απροσδόκητους συνδυασμούς γεύσεων. Ένα σκόπιμα περιορισμένο μενού δίνει κεντρικό ρόλο στα εποχιακά προϊόντα. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται επί τόπου, από τα μικρά ορεκτικά που ξεκινούν το γεύμα μέχρι το ψωμί και τα γλυκά που το ολοκληρώνουν. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να επιλέξουν μια εμπειρία «carte blanche», αφήνοντας τον σεφ να καθορίσει τη σειρά των πιάτων. Αυτή η επιλογή ταιριάζει σε όσους προτιμούν να ανακαλύπτουν το γεύμα καθώς εξελίσσεται, αντί να επιλέγουν κάθε πιάτο εκ των προτέρων. Το εστιατόριο παρουσιάζει τη μαγειρική του ως προσωπική έκφραση μιας γαστρονομικής κληρονομιάς, με έμφαση τόσο στα αλμυρά πιάτα όσο και στα γλυκά. Η αυλή και ο εσωτερικός χώρος προσφέρουν διαφορετικά περιβάλλοντα για τον ίδιο οικείο τρόπο απόλαυσης του γεύματος. Οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν απευθείας στο εστιατόριο, συμπεριλαμβανομένων των αιτημάτων για τραπέζι για δύο ή για μεγαλύτερη παρέα. Επιτρέπονται μικρά, ήρεμα σκυλιά, υπό την προϋπόθεση ότι θα παραμένουν δεμένα με λουρί και στο πάτωμα καθ’ όλη τη διάρκεια του γεύματος. Απαιτείται κατάλληλη ενδυμασία.

24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494741010

Το Restaurant de la Tour βρίσκεται στο λιμάνι του Σαναρί, εντός του Hôtel de la Tour, ενός κτιρίου του οποίου η ιστορία χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. Η σχέση της οικογένειας Mercier με το ξενοδοχείο ξεκίνησε το 1936, όταν ο σεφ Lucien Mercier από τη Λυών αγόρασε το ξενοδοχείο. Αργότερα, η Géraldine ανέλαβε τη διεύθυνση ως τρίτη γενιά της οικογένειας, ενώ το 2024 δύο δισέγγονοι εντάχθηκαν στην ομάδα της τραπεζαρίας. Αυτή η συνέχεια αποτελεί το πλαίσιο για ένα εστιατόριο που επικεντρώνεται στα ψάρια, τα οστρακοειδή και την παραδοσιακή εξυπηρέτηση. Ο Christian και ο Bruno ετοιμάζουν σπεσιαλιτέ όπως ψάρι ψημένο σε κρούστα αλατιού, μπουγιαμπέσα και μπουρίντ. Οι πιατέλες με θαλασσινά προσφέρουν έναν ακόμη τρόπο να εξερευνήσει κανείς την θαλασσινή κατεύθυνση της κουζίνας. Τα υλικά προέρχονται από την τοπική αλιεία και γεωργία, με τη στήριξη σχέσεων με προμηθευτές που έχουν χτιστεί εδώ και πολλά χρόνια. Η σύνδεση μπορεί να είναι πολύ άμεση: οι ψαράδες φτάνουν μερικές φορές στο λόμπι του ξενοδοχείου με μια αξιοσημείωτη ψαριά. Στο τραπέζι, το ψάρι τεμαχίζεται μπροστά στους επισκέπτες, διατηρώντας ένα στυλ εξυπηρέτησης που αποτελεί μέρος της ταυτότητας του εστιατορίου. Μια ανακαινισμένη τραπεζαρία και μια ηλιόλουστη βεράντα προσφέρουν δύο χώρους με θέα προς το λιμάνι. Οι εποχιακές αλλαγές διαμορφώνουν το μενού, ενώ το πιάτο της ημέρας περιλαμβάνει συχνά ψάρι και ακολουθείται από ένα επιδόρπιο φτιαγμένο από τον ζαχαροπλάστη. Το εστιατόριο ανήκει σε ένα ξενοδοχείο που συνδέεται με επισκέπτες συγγραφείς και καλλιτέχνες, προσθέτοντας μια αίσθηση τοπικής ιστορίας στο γεύμα. Η γοητεία του έγκειται σε αυτόν τον συνδυασμό ενός λειτουργικού λιμενικού περιβάλλοντος, καθιερωμένων σπεσιαλιτέ με θαλασσινά και μιας οικογενειακής παράδοσης φιλοξενίας.

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Το Le Bard'Ô έχει θέα στην παραλία Portissol από την άκρη του κόλπου στο Sanary-sur-Mer. Η βεράντα του έχει θέα στη Μεσόγειο, ενώ η εσωτερική τραπεζαρία προσφέρει ένα ακόμη περιβάλλον για γεύμα δίπλα στο νερό. Ο Andrew και η ομάδα του συνδυάζουν την εστίαση με ένα μπαρ και ένα πρόγραμμα ζωντανών παραστάσεων και προσκεκλημένων DJ. Η ατμόσφαιρα μπορεί έτσι να μετατραπεί από ένα χαλαρό γεύμα δίπλα στη θάλασσα σε μια πιο εορταστική συγκέντρωση. Το μενού συνδυάζει μεσογειακά υλικά με γεύσεις από πιο μακρινές περιοχές. Το καρπάτσιο από τσιπούρα συνδυάζεται με πράσινο μήλο, τζίντζερ και εσπεριδοειδή, ενώ το τατάκι τόνου σερβίρεται με αρωματικό ρύζι και ασιατική σαλάτα. Υπάρχουν επίσης λιγκουίνι με αχιβάδες, ριζότο με μανιτάρια και ραβιόλι με τρούφα. Τα πιάτα με κρέας περιλαμβάνουν μοσχάρι με βούτυρο βοτάνων, αρνίσιο κότσι με πουρέ πατάτας και μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα μανιταριών. Για να μοιραστούν, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν μικρά πιάτα ή πιατέλες με αλλαντικά και τυριά. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από μους σοκολάτας έως ένα εξωτικό τιραμισού με λεμόνι, καρύδα και φρούτο του πάθους, ενώ τα παγωτά σάντουιτς προσφέρουν μια άλλη επιλογή για το τέλος του γεύματος. Διατίθεται ξεχωριστό παιδικό μενού. Η βεράντα χρησιμοποιείται επίσης για ιδιωτικές συγκεντρώσεις, ενώ το εστιατόριο μπορεί να ετοιμάσει εξατομικευμένα μενού για γενέθλια, γάμους, βαπτίσεις ή επαγγελματικές εκδηλώσεις. Με χώρο τόσο στο εσωτερικό όσο και στον εξωτερικό χώρο, μπορεί να φιλοξενήσει εκδηλώσεις μεγαλύτερες από μια συνηθισμένη κράτηση τραπεζιού. Ο συνδυασμός που το χαρακτηρίζει είναι το πλούσιο μενού, η θέα στη θάλασσα και το μουσικό πρόγραμμα, που συνδυάζουν διάφορα είδη εξόδων στην ίδια παραθαλάσσια τοποθεσία.

77 Route de Sainte Roseline, 83460 Les Arcs-sur-Argens

+33494474093

Πέμ–Δευ 12:00–13:30, 19:30–21:30; Τρί–Τετ Κλειστά

Το Le Relais des Moines βρίσκεται στη Route de Sainte Roseline στα Les Arcs-sur-Argens, στην ύπαιθρο κοντά στο Trans-en-Provence. Ο σεφ Sébastien Sanjou ανακάλυψε το κτίριο τον Φεβρουάριο του 2002 και, μαζί με την ομάδα του, το μετέτρεψε σε ένα εστιατόριο που αντλεί έμπνευση από δύο περιοχές: τη γενέτειρά του, τη νοτιοδυτική Γαλλία, και το τοπίο της Προβηγκίας και της Μεσογείου που το περιβάλλει. Ο Sanjou κατάγεται από τη Bigorre και προέρχεται από οικογένεια που ασχολείται με τον τομέα των τροφίμων εδώ και πέντε γενιές. Αυτό το υπόβαθρο παραμένει μέρος της μαγειρικής του, ενώ οι καλλιεργητές και οι λοιποί παραγωγοί της γύρω περιοχής αποτελούν τη σύγχρονη βάση της. Το αποτέλεσμα είναι μια σύγχρονη κουζίνα που περιστρέφεται γύρω από εποχιακά υλικά και τους ανθρώπους που τα προμηθεύουν. Μια βεράντα βρίσκεται μέσα σε ένα δασώδες κτήμα με αιωνόβιες βελανιδιές και πεύκα. Από εκεί, η θέα αγκαλιάζει το μεσαιωνικό χωριό Les Arcs και το ορεινό συγκρότημα Massif des Maures. Πρόκειται για ένα περιβάλλον που συνδυάζει το τοπίο με τη μαγειρική, με τα δέντρα και την ευρύτερη ύπαιθρο να αποτελούν μέρος της εμπειρίας. Το φθινοπωρινό μενού περιλαμβάνει ψητό ψάρι με μωβ αγκινάρες και μαύρες ελιές, μπακαλιάρο αλιευμένο με παραγάδι με κουνουπίδι, σαμφίρ και κοχύλια, καθώς και ψητή ορτύκια με πόδια κονφί και κολοκύθα μπουτερνάτ. Άλλες παρασκευές συνδυάζουν μοσχάρι, μανιτάρια πορτσίνι και σέσκουλο, ή ωμά χτένια με μάραθο και εσπεριδοειδή. Στα επιδόρπια πρωταγωνιστούν τα τοπικά σύκα, τα αχλάδια, το μέλι και τα φουντούκια, ενώ υπάρχει και μια ποικιλία από αγροτικά τυριά. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ένα μενού που αποτελείται από μια σειρά πιάτων ή να δοκιμάσουν μεμονωμένα πιάτα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού απευθείας, ενώ οι ερωτήσεις σχετικά με ιδιωτικές εκδηλώσεις είναι ευπρόσδεκτες μέσω ειδικής φόρμας.

140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494903020

Το La Gorguette είναι το εστιατόριο που βρίσκεται ακριβώς πάνω στην παραλία, στο Hostellerie La Farandole, στο Chemin de la Plage στο Sanary-sur-Mer. Το ξενοδοχείο βρίσκεται δίπλα στην αμμώδη παραλία Gorguette, με θέα στον κόλπο του Bandol. Εδώ, η τοποθεσία του εστιατορίου φέρνει το γεύμα κοντά στη θάλασσα, με την ακτή να αποτελεί το φόντο για μια κουζίνα που δίνει έμφαση στα φρέσκα, τοπικά και εποχιακά υλικά. Οι τοπικές γεύσεις καθοδηγούν τη μαγειρική, ενώ η επιλογή κρασιών προσφέρει την ευκαιρία να εξερευνήσετε τόσο τους αμπελώνες της Προβηγκίας όσο και την ευρύτερη γαλλική οινοποιητική παράδοση. Η τραπεζαρία αποπνέει μια εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα μέσα σε ένα σύγχρονο παραθαλάσσιο ξενοδοχείο. Το «La Gorguette» αποτελεί μέρος του εποχιακού προγράμματος εστιατορίων του ξενοδοχείου, αντικαθιστώντας το χειμώνα το εστιατόριο «Panoramic» που βρίσκεται στην ταράτσα. Οι επισκέπτες που επιλέγουν αυτό το εστιατόριο απολαμβάνουν, επομένως, το περιβάλλον στο επίπεδο της παραλίας αντί για τη βεράντα της ταράτσας που συνδέεται με το καλοκαιρινό εστιατόριο. Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης ένα μπαρ που σερβίρει ζεστά ροφήματα και αναψυκτικά, προσφέροντας έναν επιπλέον χώρο συνάντησης πριν ή μετά την επίσκεψη στο εστιατόριο. Σύγχρονα έργα τέχνης, εκθέσεις και γλυπτά συμβάλλουν στον χαρακτήρα του ευρύτερου συγκροτήματος. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού απευθείας, ενώ η ομάδα του εστιατορίου οργανώνει επίσης υπηρεσίες τροφοδοσίας για επαγγελματικές εκδηλώσεις, συμπεριλαμβανομένων μενού και δεξιώσεων με κοκτέιλ. Στις εγκαταστάσεις υπάρχει υπαίθριος και υπόγειος χώρος στάθμευσης, καθώς και σταθμοί φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων. Ο συνδυασμός της παραθαλάσσιας τοποθεσίας και της τοπικής προσέγγισης στα υλικά δίνει στη La Gorguette την ταυτότητά της. Προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία μέσα σε ένα ξενοδοχείο σχεδιασμένο με επίκεντρο την παραλία, τον κόλπο και το γύρω τοπίο της Προβηγκίας.

4 Place de l'Hôtel de Ville, 83720 Trans-en-Provence

+33967217131

Το Bistro Pastis βρίσκεται στην Place de l'Hôtel de Ville στο Trans-en-Provence, με ιταλική και μεσογειακή ταυτότητα και την ευελιξία μιας χωριάτικης μπρασερί. Η θέση του στην πλατεία του δημαρχείου το καθιστά ένα βολικό μέρος για μια στάση κατά την εξερεύνηση του χωριού. Η κουζίνα περιγράφει τα πιάτα της ως φρεσκομαγειρεμένα, αντλώντας έμπνευση από τοπικά πιάτα σε συνδυασμό με ιταλικές παραδόσεις. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε κλιματιζόμενο εσωτερικό χώρο και εξωτερική βεράντα. Η βεράντα είναι θερμαινόμενη, γεγονός που καθιστά την καθιστική εμπειρία στο ύπαιθρο ελκυστική ακόμη και πέρα από τις πιο ζεστές μέρες. Για ένα γλυκό φινάλε, η επιλογή που προτείνει το εστιατόριο περιλαμβάνει τιραμισού, κέικ, τάρτες και παγωτό, καθώς και αρτοσκευάσματα και επιδόρπια σοκολάτας. Αυτό προσδίδει στο εστιατόριο μια γοητεία που ξεπερνά το πλαίσιο ενός πλήρους γεύματος, ειδικά για τους επισκέπτες που αναζητούν κάτι γλυκό για να συνοδεύσουν το ποτό τους. Ο τοπικός τουριστικός κατάλογος αναφέρει μία τραπεζαρία με χωρητικότητα πενήντα ατόμων και επιπλέον πενήντα θέσεις στη βεράντα. Αυτή η διάταξη προσφέρει δύο διαφορετικούς τρόπους για να απολαύσετε την ίδια πλατεία: ένα τραπέζι μέσα στη μπρασερί ή μια θέση έξω, στο περιβάλλον του χωριού. Το κατάστημα διαθέτει επίσης μπαρ. Οι κρατήσεις τραπεζιών μπορούν να γίνουν τηλεφωνικά ή μέσω της φόρμας κρατήσεων. Διατίθεται υπηρεσία φαγητού για πακέτο, ενώ οι ιδιωτικές εκδηλώσεις μπορούν να οργανωθούν απευθείας με την ομάδα του εστιατορίου. Παρέχεται δωρεάν Wi-Fi, ενώ γίνονται δεκτές διάφορες τραπεζικές κάρτες και ανέπαφες πληρωμές. Όλες αυτές οι πρακτικές παροχές καθιστούν το Pastis ένα ευέλικτο σημείο συνάντησης για ζευγάρια, οικογένειες ή παρέες φίλων.

Place des Moulins, 83720 Trans-en-Provence

+33494708759

Το εστιατόριο La Grotte φιλοξενεί ένα εποχιακό εστιατόριο μέσα σε ένα φυσικό σπήλαιο στην Place des Moulins, στο Trans-en-Provence. Η Chantal και ο Philippe καλωσορίζουν τους επισκέπτες μαζί με την ομάδα τους, ενώ ο σεφ Philippe Funel δημιουργεί ένα μενού που αλλάζει περίπου κάθε τρεις μήνες. Το περιβάλλον προσδίδει στο γεύμα έναν ξεχωριστό χαρακτήρα: μια τραπεζαρία μέσα σε σπήλαιο αντί για ένα συμβατικό εστιατόριο με πρόσοψη στο δρόμο, ιδανική για μια ομαδική γιορτή ή ένα γεύμα για δύο. Η φθινοπωρινή επιλογή συνδυάζει γνωστά γαλλικά υλικά με ζυμαρικά, θαλασσινά και προσεκτικά παρασκευασμένες σάλτσες. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται το ceviche από τσιπούρα με καρύδα, βανίλια και ζελέ ανανά-λάιμ, καθώς και ένα απαλά μαγειρεμένο αυγό με σπιτική μπριός βουτύρου, κορσικανική κόππα και παρμεζάνα. Μια σπεσιαλιτέ του εστιατορίου είναι οι λιγκουίνι που ολοκληρώνονται μέσα σε ένα κομμάτι παρμεζάνας και φλαμπιέ. Ένα άλλο πιάτο ζυμαρικών συνδυάζει παπαρδέλες με μοσχάρι Charolais, φουά γκρα τηγανισμένο στο τηγάνι και καλοκαιρινή τρούφα. Οι παρασκευές με ψάρι περιλαμβάνουν σολομό με κρέμα αγκινάρας Ιερουσαλήμ, σπέλτ και ψημένα φουντούκια, ενώ η πεσκανδρίτσα σερβίρεται με μια συμπυκνωμένη σάλτσα τύπου μπουγιαμπέζ. Οι επιλογές σε κρέας κυμαίνονται από μοσχάρι έως ψητό αρνί και φιλέτο Charolais φλαμπέ. Το εποχιακό μπέργκερ χρησιμοποιεί σπιτικό στρωματοποιημένο μπριός και συνοδεύεται από σπιτικές πατάτες τηγανητές. Τα επιδόρπια συνεχίζουν το φθινοπωρινό θέμα με τιραμισού με μανταρίνι και κάστανο, μήλο με κρέμα καλισόν, καθώς και σπιτικά παγωτά ή σορμπέ. Ένα ξεχωριστό παιδικό μενού προσφέρει κρέας, ψάρι ή ζυμαρικά. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται διαδικτυακά, ενώ απαιτείται εγγύηση μέσω πιστωτικής κάρτας. Οι επισκέπτες που φέρνουν καροτσάκι ή σκύλο παρακαλούνται να το αναφέρουν κατά την κράτηση, ώστε το προσωπικό να μπορέσει να τους εξασφαλίσει κατάλληλη θέση.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Το Il Barrante συνδυάζει μια ναπολιτάνικη πιτσαρία με ένα εστιατόριο θαλασσινών στη Via Vittorio Veneto, κοντά στην παραλία του Αλάσσιο. Ο οικογενειακός του χαρακτήρας το καθιστά ιδανικό για ένα τραπέζι όπου οι καλεσμένοι επιθυμούν διαφορετικά πιάτα στο ίδιο γεύμα: μια κλασική πίτσα, ένα πιάτο ζυμαρικών της Λιγουρίας ή ένα πιο χορταστικό πιάτο με ψάρι. Το μεσημεριανό, το δείπνο και μια ξεχωριστή υπηρεσία απεριτίφ αργά το απόγευμα προσφέρουν διάφορους τρόπους για να εντάξετε μια επίσκεψη στο εστιατόριο σε μια μέρα δίπλα στη θάλασσα. Ο κατάλογος των πιτσών ξεκινά με τη «Μαργαρίτα», τη «Μαρινάρα» και τη «Ναπολιτάνα» με αντσούγιες, και συνεχίζει με πιο πλούσιους συνδυασμούς. Η «Παρμιτζιάνα» προσθέτει τηγανητές μελιτζάνες και παρμεζάνα στη βάση από ντομάτα και μοτσαρέλα· η «Μορτάτσα» συνδυάζει μπουράτα, καπνιστή προβόλα, μορταδέλα και φιστίκι Αιγίνης. Υπάρχουν επίσης επιλογές με πικάντικο σαλάμι, τέσσερα τυριά και μοτσαρέλα βουβαλιού, οπότε είναι δυνατή τόσο μια απλή παραγγελία όσο και μια πιο περίτεχνη γαρνιτούρα. Η κουζίνα δίνει ίση προσοχή στα παραθαλάσσια πιάτα. Ξεκινήστε με τη λιγουριανή σαλάτα χταποδιού, τα μύδια ή τις αντσούγιες με πανίσα, και στη συνέχεια δοκιμάστε τα σιαλατιέλι με θαλασσινά, τα σπαγγέτι με αχιβάδες ή τα τροφίε με σπιτικό πέστο, πατάτες και φασολάκια. Ψητό ψάρι, μείγμα τηγανητών θαλασσινών και τόνος με κρούστα φιστικιού συμπληρώνουν το μενού μαζί με μοσχάρι, μπέργκερ και κουνέλι σε στιλ Λιγουρίας, ενώ μια παιδική επιλογή λαμβάνει υπόψη τις πιο απλές γευστικές προτιμήσεις. Τα επιδόρπια συνεχίζουν τη συνάντηση των τοπικών και νότιων ιταλικών επιρροών, με μια σπεσιαλιτέ από φουντούκια και καφέ του Αλάσιο, κλασικό τιραμισού και ναπολιτάνικο μπάμπα μεταξύ των επιλογών. Η ποικιλία καθιστά το Il Barrante ιδιαίτερα πρακτικό για οικογένειες και μικτές παρέες. Καλέστε για να κάνετε κράτηση και αναφέρετε τυχόν διατροφικές ανάγκες, ώστε το προσωπικό να σας καθοδηγήσει στην επιλογή του μενού.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Η Osteria Mezzaluna βρίσκεται στο Vico Berno από το 1993, σε ένα μικρό σοκάκι που συνδέει τους εμπορικούς δρόμους του Αλάσσιο με τη θάλασσα. Ο εσωτερικός χώρος με το φως των κεριών και τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο, ανάμεσα σε φυτά και λουλούδια, του προσδίδουν την ατμόσφαιρα μιας μεσογειακής γειτονικής οστερίας. Η ζωντανή ακουστική μουσική αποτελεί μέρος της βραδινής του ταυτότητας, οπότε το δείπνο εδώ μπορεί να γίνει μια ευκαιρία για να χαλαρώσετε, καθώς και μια ευκαιρία να εξερευνήσετε το μενού. Το να μοιραστείτε τα πιάτα είναι ένας εύκολος τρόπος για να ξεκινήσετε. Οι πιατέλες συνδυάζουν αλλαντικά και τυριά από τη νότια Ιταλία, ενώ το «πινζιμόνιο» συνδυάζει φρέσκα λαχανικά με γευστικές σάλτσες. Τα μύδια μπορούν να παραγγελθούν με λευκό κρασί και πιπέρι ή με πέστο βασιλικού, πατάτες και φασολάκια. Τα ορεκτικά με θαλασσινά περιλαμβάνουν επίσης μαριναρισμένες αντσούγιες και έναν συνδυασμό καπνιστού ψαριού και τόνου. Τα ζυμαρικά της Λιγουρίας έχουν ισχυρή παρουσία: τα «τροφιέ» σερβίρονται με πέστο, πατάτες και φασολάκια, ενώ τα «πανσότι» με ρικότα και βότανα συνοδεύονται από σάλτσα καρυδιών. Τα «σσιαλατιέλι» με θαλασσινά και τα ραβιόλι γεμιστά με ψάρι προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές, ενώ ο ψητός τόνος, ο ξιφίας και τα καλαμάρια οδηγούν το γεύμα προς το κυρίως πιάτο. Οι χορτοφαγικές επιλογές περιλαμβάνουν panissa από ρεβίθια, ψητά λαχανικά και τυριά· τα παιδιά έχουν τη δική τους, μικρότερη ποικιλία. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από τιραμισού με φρούτα έως σπιτικά κέικ και σορμπέ φρούτων, με καφέ μοκά για το τέλος. Ελέγξτε το μουσικό πρόγραμμα αν έχετε στο μυαλό σας μια συγκεκριμένη βραδιά. Οι ηλεκτρονικές κρατήσεις τραπεζιών πρέπει να γίνονται τουλάχιστον 24 ώρες νωρίτερα και απαιτούν επιβεβαίωση από το εστιατόριο· καλέστε για μεγαλύτερες ομάδες ή πιο επείγοντα σχέδια. Το δημοσιευμένο βραδινό πρόγραμμα περιλαμβάνει ημέρα ανάπαυσης την Τρίτη.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Το Clapsy Alassio βρίσκεται ανάμεσα στα στενά εμπορικά δρομάκια της πόλης και τη θάλασσα, στην Passeggiata Dino Grollero. Πινελιές πορτοκαλί χρώματος φωτίζουν τα τραπέζια του εξωτερικού χώρου, ενώ τα χειροποίητα πλακάκια Vietri μεταφέρουν αυτό το χρώμα και στην τραπεζαρία. Αυτό ήταν το πρώτο εστιατόριο που άνοιξαν ο Claudio και η Orietta, μέλη της οικογένειας Clapsy, η ιστορία της οποίας ξεκίνησε το 2004. Πρόκειται για ένα φιλόξενο παραθαλάσσιο εστιατόριο όπου μπορείτε να απολαύσετε πίτσα, ψάρι και τη δική του εκδοχή της φοκάτσιας με τυρί. Η φοκάτσια αποτελεί σημαντικό μέρος της ταυτότητας του εστιατορίου. Δύο λεπτές στρώσεις περικλείουν κρεμώδες τυρί «κρεσέντσα», με μια κλασική εκδοχή καθώς και συνδυασμούς που περιλαμβάνουν πέστο και κουκουνάρια, καπνιστό σπέκ, μελιτζάνα ή άλλες προσθήκες. Ο Claudio έμαθε τη μέθοδο ενώ εργαζόταν στα αρτοποιεία του Recco και ανέπτυξε τη δική του ερμηνεία του εστιατορίου με βάση αυτή την εμπειρία. Οι λάτρεις της πίτσας μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα στο ιδιαίτερα λεπτό, τραγανό στυλ και σε μια ξεχωριστή νεαπολιτάνικη συλλογή. Η λεπτή «Μαργαρίτα» συνδυάζει ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό· η χορτοφαγική εκδοχή προσθέτει κολοκυθάκια, μελιτζάνα και ρόκα. Μεταξύ των ναπολιτάνικων επιλογών, η «Partenopea» χρησιμοποιεί ντομάτα San Marzano και «fior di latte», ενώ η «Campagnola» συνδυάζει ψητά λαχανικά και «burrata». Υπάρχουν επίσης πιο πλούσιοι συνδυασμοί με λουκάνικο, πικάντικο σαλάμι και τοπικά τυριά. Τα θαλασσινά και η παραδοσιακή κουζίνα της Λιγουρίας διευρύνουν την προσφορά πέρα από τον φούρνο. Το εστιατόριο περιγράφει ότι προμηθεύεται τα προϊόντα του από τις ψαραγορές της Σαβόνα και της Ιμπέρια, καθώς και τοπικό ελαιόλαδο και επιλεγμένα ιταλικά προϊόντα. Αποτελεί μια χρήσιμη επιλογή όταν μερικοί από τους συνδαιτημόνες επιθυμούν πίτσα και άλλοι προτιμούν ένα γεύμα εστιατορίου. Επικοινωνήστε απευθείας με αυτό το κατάστημα στο Αλάσσιο για να κλείσετε τραπέζι και να επιβεβαιώσετε τις ώρες εξυπηρέτησης.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

Το La Prua υποδέχεται τους επισκέπτες στην παραλία του Αλάσιο από το 1978. Στην Passeggiata Baracca, το εστιατόριο συνδυάζει τρεις εσωτερικές αίθουσες με μια βεράντα που έχει θέα στην παραλία. Το καλοκαίρι, τα τραπέζια μπορούν να επεκταθούν κατευθείαν πάνω στην άμμο· όταν ο καιρός είναι πιο δροσερός, οι προστατευμένοι χώροι διατηρούν τη θάλασσα κοντά στο γεύμα. Πρόκειται για ένα περιβάλλον ιδανικό για ένα χαλαρό μεσημεριανό γεύμα, ένα δείπνο για δύο ή μια γιορτή που οργανώνεται σε συνεργασία με το εστιατόριο. Η κουζίνα αντλεί έμπνευση από τη λιγουριανή και τη μεσογειακή γαστρονομία, προσδίδοντας παράλληλα μια σύγχρονη πινελιά στα μεμονωμένα πιάτα. Οι επιλογές σε ωμά θαλασσινά εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα της ημέρας, με γαρίδες, λαγκούστινες, στρείδια και ψάρια που παρασκευάζονται κατόπιν παραγγελίας. Το ψητό χταπόδι σερβίρεται με πουρέ πατάτας με γεύση αντσούγιας, ντομάτα και ελιά Taggiasca, ενώ μια τάρτα κολοκυθιού με τυρί Raschera αποτελεί ένα ορεκτικό με βάση τα λαχανικά. Οι επιλογές σε ζυμαρικά και ρύζι περιλαμβάνουν παραδοσιακά «τροφιέ», σπαγγέτι με θαλασσινά για να μοιραστείτε και ρύζι Carnaroli με κολοκύθι «τρομπέτα», καραβίδες και καπνιστή μπουράτα. Το ψάρι της ημέρας από τη Λιγουρία μπορεί να ψηθεί στη σχάρα, να μαγειρευτεί σε αλάτι ή να παρασκευαστεί σύμφωνα με την τοπική παράδοση. Άλλα πιάτα περιλαμβάνουν τον τόνο με κρούστα σουσάμι, το λαβράκι με βασιλικό και το ψητό βόειο κρέας «Fassona» με εποχιακά λαχανικά, προσφέροντας στους συνδαιτημόνες διαφορετικούς τρόπους να συνθέσουν το γεύμα τους. Η επιλογή κρασιών περιλαμβάνει τοπικές ετικέτες καθώς και κρασιά από άλλες περιοχές της Ιταλίας. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από τιραμισού με εσπρέσο έως παγωτό λεμόνι και βασιλικό με λιγουριανή «στρόσια» και κομπόστα φράουλας. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων αν επιθυμείτε συγκεκριμένη θέση δίπλα στη θάλασσα και ενημερωθείτε για τα διαθέσιμα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και τις σπεσιαλιτέ με ψάρι κατά την επίσκεψή σας.

Carrer Costa i Llobera 26, baixos, 07458 Can Picafort

+34971515223

Το Petit Figueret αποτελεί τη νεότερη γενιά της εστιατορικής ιστορίας της οικογένειας Figueret, με ένα εστιατόριο αφιερωμένο στα μπέργκερ στην οδό Costa i Llobera στο Can Picafort. Η οικογένεια περιγράφει μια ανεπίσημη προσέγγιση που βασίζεται σε προσεκτικά επιλεγμένο κρέας, μπιφτέκια που διαμορφώνονται στο εστιατόριο και χειροποίητο ψωμί. Προσφέρει μια διαφορετική επιλογή για βραδινό γεύμα σε σχέση με τα εστιατόρια με θαλασσινά και ρύζι που βρίσκονται κατά μήκος αυτής της ακτής. Τα μπέργκερ έχουν μοναδικούς συνδυασμούς που κάνουν το μενού να αξίζει να το διαβάσετε προσεκτικά. Το «Vola» συνδυάζει μπρι, τσένταρ, καραμελωμένο κρεμμύδι, μπέικον και σάλτσα μπάρμπεκιου· το «Camins» χρησιμοποιεί κατσικίσιο τυρί, ρόκα και μαρμελάδα μπέικον. Το «Ai, Yoko» προσθέτει μανιτάρια, ρακλέτ και μαγιονέζα με τρούφα, ενώ το «Foc al cos» είναι η επιλογή που πρέπει να λάβετε υπόψη αν σας αρέσει η σάλτσα με βάση το τσίλι. Ελέγξτε την τρέχουσα επιλογή κατά την παραγγελία, καθώς τα μπέργκερ που προτείνονται μπορεί να αλλάξουν. Οι επιλογές με κοτόπουλο και φυτικά συστατικά διευρύνουν τη γκάμα. Το δημοσιευμένο μενού περιλαμβάνει ένα μπέργκερ με τραγανό κοτόπουλο και ένα μπέργκερ «Oxigen» φτιαγμένο με φυτικό μπιφτέκι, βίγκαν τυρί και σάλτσα. Σαν συνοδευτικά προσφέρονται πατάτες τηγανητές ή γλυκοπατάτες, νάτσος και φτερούγες κοτόπουλου, ενώ υπάρχουν και μικρότερα παιδικά γεύματα. Τα τσιζκέικ και ένα μπράουνι με μαύρη σοκολάτα προσφέρουν ένα ικανοποιητικό κλείσιμο αν σας έχει μείνει ακόμα χώρος. Κάντε κράτηση στο κατάστημα του Can Picafort μέσω της επίσημης σελίδας κρατήσεων, η οποία προς το παρόν προσφέρει υπηρεσία δείπνου. Το εστιατόριο αναφέρει ότι ο περιορισμένος χώρος του δεν επιτρέπει κρατήσεις για ομάδες, οπότε σεβαστείτε τα όρια κρατήσεων αντί να φτάσετε με μια μεγάλη παρέα χωρίς προειδοποίηση. Μέσω της ιστοσελίδας είναι επίσης διαθέσιμες παραγγελίες για φαγητό σε πακέτο. Αυτή είναι μια βολική επιλογή για μια ανεπίσημη βραδιά με μπέργκερ, ενώ διαμένετε στην περιοχή του Can Picafort και της Playa de Muro.

Ses Casetes des Capellans, 07440 Playa de Muro

+34971184118

Το Ponderosa Beach σερβίρει σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα κατευθείαν πάνω στην άμμο, στο Ses Casetes des Capellans, στην Playa de Muro. Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 1967 και παραμένει συνδεδεμένη με την οικογένεια που την ίδρυσε. Η γοητεία της έγκειται στον συνδυασμό ενός χαλαρού παραθαλάσσιου περιβάλλοντος με ένα μενού που δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο ρύζι, τα θαλασσινά και τα μαγιόρκικα υλικά. Η τρέχουσα ποικιλία πιάτων με ρύζι χρησιμοποιεί ρύζι «bomba» από το Molino Roca και έχει σχεδιαστεί για τουλάχιστον δύο άτομα. Οι επιλογές περιλαμβάνουν σουπιά με κόκκινες γαρίδες, μαύρο ρύζι με καλαμάρια, ρύζι «señorito» με αποφλοιωμένα οστρακοειδή και ένα πιάτο με λαχανικά της Μαγιόρκα. Το ρύζι «Barroco» συνδυάζει χτένια, κόκκινες γαρίδες, καραβίδες, σουπιές και μύδια. Ρωτήστε για τα πιάτα που διατίθενται την ημερομηνία που έχετε επιλέξει πριν αποφασίσετε πώς θα μοιραστείτε το γεύμα. Τα ορεκτικά παρουσιάζουν ένα ευρύτερο φάσμα επιρροών. Τα μεσογειακά καλαμάρια σερβίρονται με allioli πορτοκαλιού και αμυγδάλου· τα μύδια μαγειρεύονται με τζίντζερ, γάλα καρύδας και κίτρινη πιπεριά· το ceviche από κροάκερ χρησιμοποιεί αβοκάντο και καρύδα. Η ψητή τσιπούρα και ο Ψαράς προσφέρουν εναλλακτικές λύσεις αντί για ρύζι, ενώ το μενού περιλαμβάνει επίσης πιάτα με μοσχάρι, χοιρινό μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία και λαχανικά. Δημοσιεύονται τα σύμβολα αλλεργιογόνων και ορισμένες προσαρμοσμένες επιλογές, αν και συγκεκριμένες απαιτήσεις θα πρέπει να συζητηθούν με το προσωπικό. Κάντε κράτηση μέσω του συστήματος κρατήσεων του εστιατορίου και επιβεβαιώστε τις ημερομηνίες λειτουργίας της σεζόν. Το Ponderosa είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για να εντάξετε το μεσημεριανό γεύμα σε μια μέρα στην παραλία, με χρόνο να απολαύσετε την ακτή πριν ή μετά το φαγητό. Οι λίστες κρασιών και κοκτέιλ προσφέρουν περισσότερες επιλογές για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα χαλαρό γεύμα δίπλα στο νερό.

Casetes des Capellans 174, 07420 Playa de Muro

+34682151259

Το Can Gavella είναι ένα εστιατόριο μπροστά στη θάλασσα στο Ses Casetes des Capellans, στο άκρο της Playa de Muro προς το Can Picafort. Τα τραπέζια πάνω στην άμμο και ένα μενού που βασίζεται σε πιάτα με ρύζι το καθιστούν το ιδανικό μέρος για να οργανώσετε ένα μακρύ μεσημεριανό γεύμα δίπλα στον κόλπο. Η παέγια του εστιατορίου βασίζεται σε μια οικογενειακή συνταγή που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Οι σπεσιαλιτέ με ρύζι παρασκευάζονται κατόπιν παραγγελίας για τουλάχιστον δύο άτομα. Επιλέξτε ανάμεσα στη μικτή παέγια, την παέγια με θαλασσινά και τη φιντεούα με θαλασσινά· η μικτή εκδοχή συνδυάζει κρέας και οστρακοειδή, ενώ οι παρασκευές με θαλασσινά περιλαμβάνουν σουπιές, γαρίδες και μύδια. Αναφέρετε το πιάτο της προτίμησής σας κατά την κράτηση, ώστε η κουζίνα να μπορεί να σας συμβουλεύσει σχετικά με την παραγγελία και το χρόνο σερβιρίσματος. Υπάρχουν πολλά να επιλέξετε πριν σερβιριστεί η παέγια. Το δημοσιευμένο μενού περιλαμβάνει ψητά χτένια, μύδια στον ατμό, αχιβάδες με λευκό κρασί, τηγανητά μικρά καλαμάρια και ψητό χταπόδι. Σαλάτες, ψητό ψάρι, ραβιόλι με κολοκύθα και μπέργκερ διευρύνουν τις επιλογές για ένα τραπέζι με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Για ένα τοπικό φινάλε, αναζητήστε το «gató» με παγωτό αμυγδάλου ή το «Cardinal de Lloseta» ανάμεσα στα επιδόρπια που διατίθενται εκείνη την ημέρα. Το πρόγραμμα της κουζίνας αλλάζει ανάλογα με την εποχή: την άνοιξη και το φθινόπωρο η έμφαση δίνεται στο μεσημεριανό γεύμα, ενώ τους κύριους καλοκαιρινούς μήνες προσφέρεται επίσης βραδινό γεύμα. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων και ελέγξτε τις ώρες για την ημερομηνία που σας ενδιαφέρει. Οι οδηγοί θα πρέπει να ακολουθούν τις πινακίδες στάθμευσης γύρω από το Ses Casetes des Capellans, όπου ισχύουν περιορισμοί πρόσβασης κατά τη διάρκεια μέρους του καλοκαιριού. Το εστιατόριο δέχεται επίσης σκύλους στη βεράντα του και ζητά από τις μεγαλύτερες ομάδες να κανονίσουν την επίσκεψή τους απευθείας.

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Το Ristorante La Vigna βρίσκεται πάνω από το Αλάσσιο, στον οικισμό Σόλβα, όπου η βεράντα του έχει θέα στον κόλπο. Μια πέργκολα με αμπέλια, λουλούδια και εσωτερικοί χώροι σε απαλά χρώματα προσδίδουν στην οστερία μια ατμόσφαιρα διαφορετική από εκείνη της πολυσύχναστης παραλίας που απλώνεται από κάτω. Το περιβάλλον προσφέρεται για ένα γεύμα χωρίς βιασύνη, με τη θέα να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της εμπειρίας και την κουζίνα να δίνει έμφαση στα υλικά της γύρω περιοχής. Η κουζίνα του συνδυάζει στοιχεία από τη δυτική ακτή της Λιγουρίας, την Προβηγκία και τις Λάνγκε. Τα φρέσκα ζυμαρικά, το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται στο εστιατόριο, ενώ το μενού αλλάζει ανάλογα με τις εποχές. Τα θαλασσινά κατέχουν κεντρικό ρόλο: ωμές βιολετί γαρίδες και λαγκούστινες, τοπικά ψάρια, τόνος, χταπόδι και ελαφρώς μαγειρεμένος παστό μπακαλιάρος συγκαταλέγονται στις σπεσιαλιτέ του εστιατορίου. Μια ποικιλία στρειδιών προσφέρει έναν ακόμη τρόπο να ξεκινήσετε το γεύμα σας δίπλα στη θάλασσα. Το ρεπερτόριο των ζυμαρικών είναι ιδιαίτερα ξεχωριστό. Τα «Agnolotti al plin» είναι γεμισμένα με ψητό κουνέλι, ενώ τα τορτέλι με θαλασσινά, τα ταλιόλινι με γαρίδες ή αστακό και το ρύζι Carnaroli με θαλασσινά αναδεικνύουν τη θαλασσινή πλευρά της κουζίνας. Όσοι προτιμούν το κρέας μπορούν να δοκιμάσουν κουνέλι σε στιλ Λιγουρίας, μοσχάρι Fassona και μοσχάρι μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία. Τα εποχιακά λαχανικά συνοδεύουν τα κύρια πιάτα, αντί να αντιμετωπίζονται ως κάτι δευτερεύον. Το εστιατόριο δίνει επίσης ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή των κρασιών του, οπότε το γεύμα μπορεί να οργανωθεί τόσο γύρω από ένα μπουκάλι όσο και γύρω από ένα πιάτο. Κάντε κράτηση τραπεζιού απευθείας και χρησιμοποιήστε τη διεύθυνση «Solva» κατά τον προγραμματισμό του ταξιδιού σας: πρόκειται για έναν προορισμό σε λόφο πάνω από την πόλη. Ρωτήστε για το τρέχον εποχιακό μενού και τη διαθεσιμότητα θέσεων στη βεράντα κατά την κράτησή σας.

28 Avenue Lazare Carnot, 83300 Draguignan

+33494525342

Το Le Domino συνδυάζει εστιατόριο, δωμάτια φιλοξενίας και ιδιωτικούς χώρους δεξιώσεων στη λεωφόρο Lazare Carnot στο Draguignan. Το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτίριο της πόλης με κήπο στο πίσω μέρος, προσφέροντας ένα προστατευμένο υπαίθριο περιβάλλον σε μια τοποθεσία κοντά στο κέντρο. Η κουζίνα του ακολουθεί τις γαλλικές παραδόσεις με επιρροές από την Προβηγκία και τη Μεσόγειο, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και ένα μενού που αλλάζει ανάλογα με τις εποχές. Την κουζίνα διευθύνει ο σεφ Ζακ Ρολάνσι. Η καριέρα του περιλαμβάνει εργασία σε εστιατόρια στη Γαλλία και τη Βρετανία, ενώ ενδιαφέρεται επίσης να μεταδώσει την εμπειρία του σε νεότερους μάγειρες. Στο Domino, δίνεται έμφαση σε πιάτα που ετοιμάζονται με προσοχή και σερβίρονται σε ένα περιβάλλον που αποσκοπεί να είναι τόσο φιλόξενο όσο και προσεγμένο. Οι επιλογές περιλαμβάνουν μια λίστα με πιάτα μπιστρό, ένα μενού εστιατορίου και ένα ξεχωριστό μενού του σεφ. Πρόσφατα πιάτα απεικονίζουν την ποικιλία: μπλανκέτ μοσχαριού με λαχανικά και λευκό ρύζι, ακολουθούμενο από παρφέ με λίτσι, τριαντάφυλλο και βατόμουρο, ή ονγκλέ μοσχαριού με ψητή παστινάκη και μικρές πατάτες. Αυτά αποτελούν παραδείγματα μιας κουζίνας που εξελίσσεται, αντί για έναν σταθερό κατάλογο μόνιμων σπεσιαλιτέ. Για ιδιωτικές εκδηλώσεις, μια αίθουσα δεξιώσεων με παραδοσιακό τζάκι μπορεί να φιλοξενήσει έως και πενήντα καθισμένους καλεσμένους. Η διάταξη μπορεί να προσαρμοστεί για οικογενειακά γεύματα, οικείους γάμους, επετείους ή επαγγελματικές συγκεντρώσεις. Τα μενού, τα γεύματα με καθίσματα και οι δεξιώσεις κοκτέιλ συζητούνται με την ομάδα. Ένας ιδιωτικός κήπος προσφέρει επιπλέον χώρο για απεριτίφ ή ένα διάλειμμα στην ύπαιθρο, ενώ η βεράντα του εστιατορίου προσφέρει έναν ακόμη τρόπο να απολαύσετε το περιβάλλον. Μπορείτε να κάνετε κράτηση για κανονικά τραπέζια μέσω της υπηρεσίας online κρατήσεων.

11 Rue des Endronnes, 83300 Draguignan

+33481684599

Το L'Androuno είναι ένα μικρό εστιατόριο στην οδό Rue des Endronnes, στο κέντρο του Draguignan, όπου η κουζίνα του Frédéric Chenillot συνδυάζει τις γαλλικές παραδόσεις με εποχιακές δημιουργίες. Η Caroline Di Lena φροντίζει για τις κρατήσεις και την υποδοχή, ενώ ο Frédéric εργάζεται στην κουζίνα. Το ζευγάρι διαχειρίζεται από κοινού το εστιατόριο από τον Ιούνιο του 2014, προσδίδοντας στον χώρο έναν προσωπικό χαρακτήρα που διαμορφώνεται από τους αλληλοσυμπληρούμενους ρόλους τους. Η τραπεζαρία φιλοξενεί περίπου δεκαπέντε επισκέπτες. Στον εξωτερικό χώρο, μια βεράντα προσφέρει ένα εναλλακτικό περιβάλλον για το γεύμα και μπορεί να μετατραπεί σε πέργκολα όταν κάνει κρύο. Αυτή η μικρή κλίμακα αποτελεί μέρος της γοητείας του εστιατορίου: προσφέρει ένα σχετικά οικείο μέρος για φαγητό στο κέντρο της πόλης, με χώρο τόσο για μεμονωμένα τραπέζια όσο και για οργανωμένες συγκεντρώσεις. Η κουζίνα βασίζεται σε φρέσκα προϊόντα, και το κύριο μενού αλλάζει περίπου κάθε τρεις μήνες. Μια ξεχωριστή καθημερινή επιλογή επιτρέπει στον σεφ να προσαρμόζεται πιο συχνά στα διαθέσιμα υλικά. Η προσέγγισή του αντλεί έμπνευση από την τοπική γαλλική κουζίνα, αφήνοντας όμως περιθώρια για νέους συνδυασμούς και προσαρμογές. Ένα παράδειγμα που προβάλλει το εστιατόριο είναι το κρεμώδες ριζότο λεμονιού με γαρίδες, το οποίο σερβίρεται σε διάφορες παραλλαγές. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν από τα διαθέσιμα μενού ή να παραγγείλουν μεμονωμένα πιάτα. Μπορούν να κανονιστούν γεύματα για πακέτο κατόπιν κράτησης, ενώ το εστιατόριο προσφέρει επίσης υπηρεσίες τροφοδοσίας. Για μια οικογενειακή γιορτή, μια συνάντηση ή μια ιδιωτική συγκέντρωση, οι χώροι εστίασης μπορούν να κρατηθούν με μενού που θα έχει συμφωνηθεί εκ των προτέρων. Οι αιτήσεις κράτησης γίνονται διαθέσιμες διαδικτυακά, επιτρέποντας στους επισκέπτες να επικοινωνήσουν με την ομάδα πριν προγραμματίσουν ένα γεύμα ή μια εκδήλωση.

Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro

+34971893045

Το εστιατόριο Figueret προσφέρει παραδοσιακή μαγιόρκικη κουζίνα και ένα πλούσιο μεσογειακό μενού στον δρόμο που οδηγεί στην Playa de Muro. Το όνομα προέρχεται από το παλιό παρατσούκλι της οικογένειας στη Μαγιόρκα. Ο Jaume και η Maria ξεκίνησαν την ιστορία του σημερινού Figueret με ένα μικρό καφέ στο Port d'Alcúdia το 2010, ενώ αργότερα επέκτειναν τις δραστηριότητες του εστιατορίου στο μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα. Το μενού δίνει ξεκάθαρη θέση στις νησιώτικες συνταγές. Ο μπακαλιάρος à la mallorquina ψήνεται με λαχανικά, πατάτες, ντομάτα, σκόρδο, κουκουνάρια και σταφίδες· μια άλλη παρασκευή μπακαλιάρου συνδυάζει allioli, sobrasada και μέλι. Το «λαχανικά φριτ μαγιόρκι», οι γεμιστές μελιτζάνες και τα γεμιστά κολοκύθια προσφέρουν επιπλέον τρόπους για να εξερευνήσετε την τοπική πλευρά της κουζίνας. Τα ψητά ψάρια και το κρέας συμπληρώνουν αυτά τα πιάτα, αντί να τα αντικαθιστούν. Τα θαλασσινά αποτελούν ένα άλλο ισχυρό στοιχείο του μενού, από τις γαρίδες με σκόρδο και τα μύδια σε Albariño έως την σπιτική ποικιλία θαλασσινών. Τα πιάτα με ρύζι και η «fideuà» προσφέρονται γενικά για τουλάχιστον δύο άτομα, με εκδοχές με θαλασσινά, με μελάνι καλαμαριού, με μείγμα κρέατος και θαλασσινών, καθώς και με λαχανικά. Στις παρασκευές «ciega» έχουν αφαιρεθεί τα κόκαλα και τα κελύφη, μια χρήσιμη διάκριση που πρέπει να γνωρίζετε όταν επιλέγετε ένα πιάτο για να μοιραστείτε. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν το μαγιόρκικο «γκάτο» με παγωτό αμυγδάλου και πουτίγκα «ενσαϊμάδα». Υπάρχει χώρος στάθμευσης μπροστά από το εστιατόριο, ενώ μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω της ιστοσελίδας του. Κατά την κράτηση, συζητήστε την επιλογή του ρυζιού, το μέγεθος της παρέας και τις διατροφικές σας ανάγκες. Ο συνδυασμός των χαρακτηριστικών πιάτων του νησιού, των θαλασσινών και της πλούσιας επιλογής για χορτοφάγους καθιστά το Figueret ιδανική επιλογή για μια ομάδα με διαφορετικές προτιμήσεις που επιθυμεί ένα πλήρες γεύμα στην περιοχή της Playa de Muro.

Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro

+34971890483

Το εστιατόριο Boy λειτουργεί στην Playa de Muro από το 1978, με την οικογένεια Torrens Bauza να βρίσκεται πίσω από ένα εστιατόριο που ειδικεύεται στα ψητά στη ξυλόφουρνο. Βρίσκεται στην Avinguda de s'Albufera στο Ses Fotges και προσφέρει ένα πλούσιο μενού που ικανοποιεί ομάδες με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις, από ένα χορταστικό φιλέτο μέχρι πίτσα ή ένα πιο ελαφρύ πιάτο με ψάρι. Η επιλογή κρεάτων αποτελεί το κύριο σημείο ενδιαφέροντος. Το εστιατόριο διαθέτει ισπανικό βόειο κρέας, καθώς και ιρλανδικό και αυστραλιανό Angus και βόειο κρέας από τη Νεμπράσκα, με μεγάλα κομμάτια όπως το T-bone και το tomahawk, που προορίζονται για να μοιραστούν οι πελάτες. Η ξηρή ωρίμανση αποτελεί μέρος της φιλοσοφίας του εστιατορίου όσον αφορά το επιλεγμένο βόειο κρέας. Το προσωπικό μπορεί να εξηγήσει τα διαθέσιμα κομμάτια και τις μερίδες, κάτι που είναι χρήσιμο όταν πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε μια ατομική μπριζόλα και μια πιατέλα για να μοιραστείτε. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να δημιουργήσετε ένα διαφορετικό γεύμα. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν μύδια, καλαμάρια με κουρκούτι, πιπεριές Padrón, Manchego και ιβηρικό ζαμπόν. Οι επιλογές σε πίτσα κυμαίνονται από μια απλή «Margarita» με τυρί και ντομάτα έως εκδοχές με λαχανικά και θαλασσινά· τα ζυμαρικά, τα ψητά λαχανικά και τα pamboli προσθέτουν περισσότερες επιλογές. Το παιδικό μενού και ο χώρος παιχνιδιού είναι πρακτικές λεπτομέρειες για τις οικογένειες, ενώ το πλούσιο μενού σημαίνει ότι ο καθένας μπορεί να παραγγείλει με το δικό του ρυθμό και ανάλογα με την όρεξή του. Το «Boy» διαθέτει επίσης μια επιλογή κρασιών και ένα παρακείμενο κοκτέιλ-μπαρ για να συνεχίσετε τη βραδιά σας. Κάντε κράτηση απευθείας, ειδικά αν θέλετε ένα μεγαλύτερο τραπέζι ή ένα συγκεκριμένο κομμάτι κρέατος για να μοιραστείτε. Θα πρέπει να ενημερωθείτε από το εστιατόριο για τις ημέρες λειτουργίας και το πρόγραμμα της Κυριακής, καθώς τα εποχιακά ωράρια μπορεί να διαφέρουν. Πρόκειται για μια καθιερωμένη τοπική επιλογή για ένα γεύμα με βάση τη σχάρα, χωρίς να απαιτείται από κάθε επισκέπτη να επιλέξει κρέας.