Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Zadar

Ehlingstr. 48, 45665 Recklinghausen

+49 2361 9086716

Ανεξάρτητο αρτοποιείο στην περιοχή Suderwich του Recklinghausen.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Feverstraße 35, 58285 Gevelsberg

+49 2332 662030

Τοπικό αρτοποιείο στο Gevelsberg που πουλάει ψωμί, ψωμάκια και αρτοσκευάσματα για πακέτο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Apothekerstraße 37, 59755 Arnsberg

+49 2932 9212912

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Nordoststr. 21, 57223 Kreuztal

+49 2732 25848

Ένα ανεξάρτητο αρτοποιείο στη συνοικία Ferndorf του Kreuztal.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Dahlhauser Str. 62, 45529 Hattingen

+49 2324 82952

Αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο στη συνοικία Winz-Baak του Hattingen.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Am Stierksken 9, 59379 Selm

+49 2306 756000

Ένα αρτοποιείο και καφέ στη συνοικία Selm του Cappenberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via Putignano 92, 70013 Castellana Grotte

+393383598755

Δευ–Τρί Κλειστά; Τετ 21:00–01:00; Πέμ Κλειστά; Παρ–Σάβ 19:30–03:00; Κυρ 19:00–01:00

Το CLOUD είναι ένα εστιατόριο στην οδό Via Putignano στην Castellana Grotte, που συνδυάζει την ιταλική και τη διεθνή κουζίνα με βραδιές ζωντανής μουσικής. Το μενού περιλαμβάνει τοπικές συνταγές, ψάρια και τυριά, ενώ διατίθενται επίσης επιλογές για χορτοφάγους, βίγκαν και άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Το κρασί και τα κοκτέιλ φρούτων αποτελούν μέρος της επιλογής ποτών. Για επιδόρπιο μπορείτε να απολαύσετε αρτοσκευάσματα, ενώ ο μπουφές αποτελεί ένα ακόμη μέρος της γαστρονομικής προσφοράς. Για τους επισκέπτες που αναζητούν ένα μέρος για να περάσουν μαζί το βράδυ τους, αυτός ο συνδυασμός προσφέρει αρκετούς διαφορετικούς λόγους για να επιλέξουν αυτή τη διεύθυνση. Τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και η θερμαινόμενη βεράντα προσφέρουν θέσεις για να καθίσετε έξω, ενώ ο εσωτερικός χώρος διαθέτει κλιματισμό. Έτσι, το περιβάλλον προσφέρει τη δυνατότητα επιλογής μεταξύ γεύματος στον ανοιχτό αέρα και χρόνου στο εσωτερικό. Η ζωντανή μουσική προσθέτει ένα ακόμη στοιχείο στον κοινωνικό χαρακτήρα του εστιατορίου. Ένα γεύμα εδώ μπορεί να οργανωθεί με επίκεντρο τη συζήτηση, το φαγητό και τη διασκέδαση, ανάλογα με το τι έχει μεγαλύτερη σημασία για την παρέα σας. Ελέγξτε το πρόγραμμα απευθείας όταν η μουσική αποτελεί μέρος των σχεδίων σας. Μπορούν να οργανωθούν ιδιωτικές εκδηλώσεις σε συνεργασία με τον χώρο. Διατίθεται δωρεάν χώρος στάθμευσης για τους επισκέπτες, ενώ το εστιατόριο δηλώνει ότι η πρόσβαση είναι χωρίς αρχιτεκτονικά εμπόδια. Υπάρχει δωρεάν Wi-Fi και ξεχωριστός χώρος καπνιστών. Οι τρόποι πληρωμής περιλαμβάνουν πιστωτικές και χρεωστικές κάρτες, ανέπαφες πληρωμές, τραπεζικές μεταφορές, PayPal, επιταγές και μετρητά. Οι επισκέπτες που οργανώνουν μια γιορτή μπορούν να επικοινωνήσουν με το CLOUD για να συζητήσουν τα σχέδιά τους, ενώ όποιος έχει συγκεκριμένες διατροφικές απαιτήσεις μπορεί να ρωτήσει για κατάλληλα πιάτα πριν αποφασίσει τι θα παραγγείλει.

Berliner Platz 11, 45739 Oer-Erkenschwick

+49 2368 962295

Καφετέρια στη συνοικία Groß-Erkenschwick του Oer-Erkenschwick.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Alter Kirchplatz 1, 59379 Selm

+49 2592 914491

Ένα καφέ στο κέντρο του Σελμ.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Volmestr. 159, 58566 Kierspe

+49 2359 2371

Ένα καφέ-παμπ που λειτουργεί το βράδυ στην περιοχή Kierspe Bahnhof.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Am Schieferacker, 57258 Freudenberg

+49 151 21261460

Ένα καφέ στο Freudenberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Eichholzplatz 1, 59199 Bönen

+49 2383 6193044

Καφετέρια στην Eichholzplatz στο Bönen.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Jagiełły 28, 12-160 Wielbark

+48513190300

Δευ–Κυρ 10:00–22:00

Το Caffe Bar βρίσκεται στην οδό Jagiełły 28, στο κέντρο του Wielbark, μιας μικρής πόλης στις όχθες του ποταμού Sawica, περίπου 14 χλμ. ανατολικά του Puchałowo, και είναι ανοιχτό καθημερινά, από τις δέκα το πρωί έως τις δέκα το βράδυ, χωρίς ημέρα ανάπαυσης. Το μαγαζί αυτοαποκαλείται ένα ατμοσφαιρικό μπαρ για ένα ποτό μετά τη δουλειά ή για μια βραδινή έξοδο με φίλους, με μουσική, ποτά και έναν μικρό κήπο που αναδεικνύεται όταν ο καιρός είναι καλός. Πίσω από το μπαρ λειτουργεί μια πολωνική κουζίνα με μπουφέ, ενώ όλα τα πιάτα του μενού μπορούν επίσης να παραγγελθούν για φαγητό στο χέρι. Υπάρχει δωρεάν χώρος στάθμευσης για τους επισκέπτες που φτάνουν με αυτοκίνητο. Το μενού είναι πλούσιο και απλό. Το πρωί ξεκινά με πρωινά σετ που περιλαμβάνουν βραστά λουκάνικα με ψωμί ή ομελέτα από τρία αυγά με μπέικον ή ζαμπόν. Οι σούπες είναι σούπα από πατσά και η σούπα της ημέρας. Τα κύρια πιάτα είναι τα κλασικά πολωνικά: παναρισμένο χοιρινό κοτολέτο, παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου, κοτόπουλο «de volaille», γύρος, φιλέτο μπακαλιάρου και ψητό χοιρινό λαιμό, το καθένα σερβιρισμένο με πατάτες τηγανητές ή πατάτες σε φέτες και μια ποικιλία σαλατών. Τα πιερόγκι σερβίρονται γεμιστά με κρέας, με τυρί τυρόπηγμα, ως «ruskie» με πατάτα και τυρί, και το καλοκαίρι με μύρτιλα, ενώ παράλληλα προσφέρονται κροκέτες με κρέας ή μανιτάρια. Υπάρχουν δεκαπέντε πίτσες σε τρία μεγέθη, από τη Μαργαρίτα έως μια πολωνική πίτσα με λουκάνικο, αγγουράκι τουρσί, μανιτάρια και κρεμμύδι, καθώς και μια χορτοφαγική. Το κεμπάπ σερβίρεται σε ψωμάκι, σε πίτα, σε κουτί ή ως τορτίγια, με μοσχάρι ή κοτόπουλο, ενώ η ενότητα με το παναρισμένο κοτόπουλο ολοκληρώνεται με το «καψαλόν», ένα δίσκο με πατάτες τηγανητές, λωρίδες κοτόπουλου, τυρί και σαλάτα. Μπέργκερ, χοτ ντογκ, ζαπιέκανκα και δύο σαλάτες συμπληρώνουν τον κατάλογο.

Breiter Weg 8a, 39104 Magdeburg

+49 391 5823154

Το Café Alt Magdeburg βρίσκεται στην Πράσινη Ακρόπολη, στην οδό Breiter Weg, συνδυάζοντας τη θέση του σε ένα από τα χαρακτηριστικότερα κτίρια του Μαγδεβούργου με έναν εσωτερικό χώρο εμπνευσμένο από την παλιά πόλη. Τα σπιτικά κέικ και τα γλυκά σε δίσκους αποτελούν το επίκεντρο της προσφοράς του, παράλληλα με το πρωινό, τα αλμυρά πιάτα και τα παγωτά. Η ποικιλία των κέικ, που αλλάζει συχνά, δίνει στους επισκέπτες έναν λόγο να ρίξουν μια ματιά στον πάγκο πριν επιλέξουν κάτι από το ευρύτερο μενού. Το πρωινό περιλαμβάνει από κρουασάν και ψωμάκι με βούτυρο, μέλι, τοπική μαρμελάδα και φρούτα έως ομελέτα με βότανα και ντομάτες ή μπέικον και πράσο. Το πρωινό «Otto und Editha» είναι σχεδιασμένο για δύο άτομα και περιλαμβάνει ψωμάκια, αλλαντικά, τυρί, καπνιστό σολομό, χρένο, μαρμελάδα και φρούτα. Προσφέρεται επίσης μια χορτοφαγική εκδοχή του «Klosterfrühstück», ενώ το πρωινό με μούσλι αποτελεί μια ακόμη επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Οι αλμυρές επιλογές περιλαμβάνουν σολιάνκα, σούπα πατάτας, μικτές σαλάτες και ομελέτες με λαχανικά ή κατσικίσιο τυρί. Οι βάφλες παίρνουν μια διαφορετική κατεύθυνση με γαρνιτούρες όπως καπνιστό σολομό ή αλμυρό ραγού κρέατος. Οι ψητές πατάτες σερβίρονται με κοτόπουλο, σολομό ή μαριναρισμένη ρέγγα, ενώ από τα γλυκά περιλαμβάνονται βάφλες πασπαλισμένες με ζάχαρη άχνη. Η ποικιλία παγωτών κυμαίνεται από σορμπέ βατόμουρου με μούρα έως συνδυασμούς σοκολάτας, βανίλιας, κερασιών και κρέμας. Το κατάστημα αναλαμβάνει επίσης την οργάνωση εορταστικών εκδηλώσεων, όπως γενέθλια και εταιρικές συγκεντρώσεις, είτε στο καφέ είτε στο σπίτι του πελάτη. Οι κρατήσεις γίνονται τηλεφωνικά, ενώ τα πιάτα διατίθενται και για πακέτο. Πρόκειται για ένα ευέλικτο σημείο στάσης για τους επισκέπτες που αναζητούν κέικ και καφέ ή ένα πιο ουσιαστικό γεύμα καφέ.

Ickerner Str. 45, 44581 Castrop-Rauxel

+49 2305 998457

Ένα καφέ-μπιστρό στη συνοικία Ickern που σερβίρει πρωινό και ελαφριά γεύματα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Weberstraße 2, 02826 Görlitz

+49 3581 8787487

Το Café Herzstück αυτοαποκαλείται «βέγκαν και χορτοφαγικό καφέ ραπτικής» και άνοιξε τις πόρτες του στην παλιά πόλη του Γκέρλιτς στις 21 Φεβρουαρίου 2015· το δωμάτιο ραπτικής που βρίσκεται ακριβώς δίπλα δεν χρησιμοποιείται προς το παρόν. Βρίσκεται στην οδό Weberstraße, στο ιστορικό κέντρο, και οι ιδιοκτήτες θέλησαν να το μετατρέψουν σε ένα χώρο που να θυμίζει σαλόνι: ένας μικρός, ζεστός χώρος που μπορεί να φιλοξενήσει έως και 25 άτομα, καθώς και μια ήσυχη βεράντα για τις πιο ζεστές μέρες. Τα φαγητά είναι σπιτικά και παρασκευάζονται με φρέσκα υλικά της περιοχής, ενώ το κατάστημα χαρακτηρίζει τα πιάτα του ως βιολογικά, βίγκαν, χορτοφαγικά και χωρίς γλουτένη, όπου αυτό ισχύει. Τα γλυκά αποτελούν σημαντικό μέρος της προσφοράς και ψήνονται βίγκαν και χωρίς γλουτένη, ενώ υπάρχει μια ποικιλία από ροφήματα καφέ για να τα συνοδεύσουν. Μεταξύ των πιάτων που έχουν εμφανιστεί στο καθημερινό μενού περιλαμβάνονται μια σούπα με καρότο, τζίντζερ και πορτοκάλι και ένα χορτοφαγικό μπέργκερ. Τα σαββατοκύριακα, το καφέ προσφέρει brunch από τις δέκα έως τις δύο, ένα μπουφέ «ό,τι μπορείς να φας» που, σύμφωνα με την περιγραφή του ιστότοπου, περιλαμβάνει αρτοσκευάσματα και αλείμματα, γκουακαμόλε και χούμους, σαλάτες, ομελέτα, τηγανίτες, χυλό βρώμης, μπράουνι και μους σοκολάτας, ενώ διατίθεται και prosecco. Συνιστάται η κράτηση εκ των προτέρων. Πέρα από το ίδιο το καφέ, η ομάδα φτιάχνει τούρτες γενεθλίων και γάμου κατόπιν παραγγελίας, αναλαμβάνει catering και φιλοξενεί μικρές εκδηλώσεις όπως γενέθλια, γάμους και εταιρικά πάρτι. Καλλιτέχνες και δημιουργοί μπορούν να εκθέσουν τα έργα τους στο καφέ, ενώ υπάρχουν ράφια προς ενοικίαση και φωτιζόμενες βιτρίνες για χειροποίητα αντικείμενα. Είναι ανοιχτό τα απογεύματα της Τετάρτης και της Πέμπτης, καθώς και από αργά το πρωί της Παρασκευής, και είναι ιδανικό για όσους επιθυμούν ένα χαλαρό πρωινό το Σαββατοκύριακο ή ένα κομμάτι τούρτα κατά τη διάρκεια μιας βόλτας στην παλιά πόλη, και πάνω απ’ όλα για τους βέγκαν και όσους αποφεύγουν τη γλουτένη.

Kasseler Str. 20, Westheim, 34431 Marsberg

+49 2994 331

Καφετέρια με ενσωματωμένα δωμάτια φιλοξενίας και αίθουσα εκδηλώσεων στη συνοικία Westheim του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Schulstraße 90, 37647 Vahlbruch

+49 5535 9519393

Το Café Landlust είναι ένα καφενείο του χωριού που βρίσκεται στην οδό Schulstraße στο Vahlbruch, στο οροπέδιο Ottenstein δυτικά του Bodenwerder. Ο καφές και τα σπιτικά γλυκά αποτελούν το επίκεντρο της προσφοράς, ενώ η παράδοση των Landfrauen προσδίδει στον χώρο μια σαφή σύνδεση με την τοπική κοινοτική ζωή. Αποτελεί ιδανικό προορισμό για ένα διάλειμμα με γλυκό σε ένα χωριάτικο περιβάλλον, ειδικά για τους επισκέπτες που επιθυμούν να συμπεριλάβουν το οροπέδιο στο πρόγραμμα της διαμονής τους στην περιοχή του Weser. Το καφέ άνοιξε την Πεντηκοστή του 2011. Η δέκατη πέμπτη επέτειός του εορτάστηκε με μια γιορτή της κοινότητας το 2026, και ο δήμος αναδεικνύει την εθελοντική εργασία και την αφοσίωση που το έχουν κρατήσει ζωντανό. Το καφενείο αποτελεί επίσης σημείο συνάντησης για τους κατοίκους των γύρω χωριών και για επισκέπτες από πιο μακριά. Ο τοπικός σύλλογος «Landfrauen» καλωσορίζει θερμά τους επισκέπτες και παρουσιάζει το «Landlust» ως έναν χώρο όπου γυναίκες από διαφορετικά χωριά συναντιούνται και ανταλλάσσουν ιδέες. Στο εσωτερικό, υπάρχει χώρος για περίπου σαράντα πέντε άτομα. Ο κήπος του καφέ προσφέρει μια επιλογή στο ύπαιθρο το καλοκαίρι, επιτρέποντας στους επισκέπτες να απολαύσουν το περιβάλλον του χωριού. Εκτός από καφέ και γλυκά, οι επισκέπτες μπορούν να αγοράσουν προϊόντα από το ελαιοτριβείο Ottenstein και αλείμματα από τοπικούς παραγωγούς. Αυτή η μικρή ποικιλία προϊόντων προς πώληση συνδέει το καφέ με άλλες επιχειρήσεις τροφίμων στο οροπέδιο. Οι χώροι χρησιμοποιούνται επίσης για κοινοτικές εκδηλώσεις με τροφοδοσία, όπως γενέθλια και συγκεντρώσεις μετά από κηδείες. Για όσους διαμένουν κοντά στο Bodenwerder, το Landlust προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία από ένα καφέ στο κέντρο της πόλης: έναν απλό χώρο συνάντησης στο χωριό, που διαμορφώνεται από τα σπιτικά αρτοσκευάσματα, τα τοπικά προϊόντα και τους ανθρώπους που το στηρίζουν.

Friedrich-Ebert-Str. 199, 58566 Kierspe

+49 2359 295443

Ένα καφέ στη συνοικία Kierspe Dorf.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Το Café Rose διευθύνεται από δύο αδελφές, τη Melanie και τη Madeline, και βρίσκεται στο Neuer Markt, στο κέντρο του Eberbach. Η τοποθεσία έχει μακρά ιστορία: από το 1823 λειτουργούσε εδώ μια ταβέρνα, η «Brauerei Gasthaus zur Rose», όπου παρασκευάστηκε για πρώτη φορά η τοπική μπύρα «Rosenbräu» και όπου ταξιδιώτες, έμποροι και κάτοικοι της πόλης καθόντουσαν μαζί μέχρι αργά το βράδυ. Οι αδελφές υιοθέτησαν το όνομα και μετέτρεψαν τον χώρο σε καφέ με έμφαση στο πρωινό, τα γλυκά και ένα χαλαρό απόγευμα. Το πρωινό είναι το κύριο γεγονός της ημέρας, γλυκό ή αλμυρό, κλασικό ή λίγο πιο δημιουργικό, ενώ δύο από τα πρωινά προσφέρονται και σε βίγκαν εκδοχή. Σε κάθε πρωινό διατίθενται ψωμάκια χωρίς γλουτένη, ενώ συνήθως υπάρχει και ένα κέικ χωρίς γλουτένη στη βιτρίνα, αν και το κατάστημα επισημαίνει ότι διαθέτει μόνο μία κουζίνα. Ο πάγκος με τα γλυκά γεμίζει καθημερινά με σπιτικά κέικ, μικρές τάρτες και αρτοσκευάσματα. Τις καθημερινές, από τις έντεκα και μισή έως τις δύο, προσφέρεται ένα μεσημεριανό πιάτο που αλλάζει καθημερινά, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε στο κατάστημα, να παραγγείλετε εκ των προτέρων τηλεφωνικά ή να πάρετε μαζί σας. Το καλοκαίρι προσφέρονται παγωμένα ροφήματα, από παγωμένο λάτε έως μάτσα, καθώς και λευκό κρασί, ροζέ και σπριτς για τη βεράντα. Η ηλιόλουστη βεράντα βρίσκεται ακριβώς πάνω στην πλατεία. Στο εσωτερικό, μια γωνιά παιχνιδιού με κουζινάκι και βιβλία κρατά τα μικρά παιδιά απασχολημένα, τα σκυλιά με λουρί είναι ευπρόσδεκτα και τους προσφέρεται ένα μπολ με νερό, ενώ μια πλαϊνή είσοδος, μια τουαλέτα και αρκετά τραπέζια είναι προσβάσιμα για άτομα σε αναπηρικό αμαξίδιο. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω τηλεφώνου, email, Instagram ή της φόρμας στην ιστοσελίδα· οι αιτήσεις για την επόμενη μέρα πρέπει να υποβάλλονται έως τις έξι το απόγευμα της προηγούμενης ημέρας. Γενέθλια, βαπτίσεις και άλλες μικρές γιορτές μπορούν να διοργανωθούν στο καφέ κατόπιν συνεννόησης. Η πληρωμή γίνεται με μετρητά ή με γερμανική χρεωστική κάρτα.

TAMANI Marina Hotel, King Salman Bin Abdul Aziz Al Saud Street, Dubai

+97143183755

Το Café Society βρίσκεται στο ξενοδοχείο TAMANI Marina, όπου η διακόσμηση αντλεί έμπνευση από τη λάμψη του Μανχάταν της δεκαετίας του 1920. Χρυσές πινελιές, έργα τέχνης vintage και ζεστά καθίσματα προσδίδουν στο εστιατόριο έναν χαρακτήρα Art Deco, ενώ το πλούσιο μενού του συνδυάζει πιάτα από διάφορες γαστρονομικές παραδόσεις. Καλωσορίζει όσους έρχονται για ένα πλήρες γεύμα, για κάτι ελαφρύ ή για να περάσουν χρόνο με φίλους γύρω από ένα τραπέζι. Οι επιλογές για πρωινό περιλαμβάνουν αυγά με λάχανο και γλυκοπατάτα, καπνιστό σολομό σε φοκάτσια με ρικότα και κάπαρη, καθώς και έναν συνδυασμό από τα Εμιράτα με αυγά, αρωματισμένα νουντλς, τσαπάτι και τυρί. Το ψωμί «Regag» σερβίρεται με φέτα και αβοκάντο, ενώ οι πιο γλυκές επιλογές περιλαμβάνουν γαλλική μπριός, βάφλες και πανκέικ. Ένα χορτοφαγικό πρωινό συνδυάζει πουτίγκα τσία, γρανόλα και σάντουιτς με χούμους και αβοκάντο. Πέρα από το πρωινό, η κουζίνα προσφέρει μια ποικιλία από σούσι, πίτσα, ζυμαρικά και θαλασσινά. Η ποικιλία αυτή δίνει τη δυνατότητα σε μια ομάδα με διαφορετικές προτιμήσεις να επιλέξει διάφορα είδη φαγητού, χωρίς να δεσμεύεται ολόκληρο το τραπέζι σε μία μόνο κουζίνα. Τα ορεκτικά και τα μικρότερα πιάτα προσφέρουν παρόμοια ποικιλία, με κροκέτες μανιταριών, ελληνικές πίτες και αρτοσκευάσματα με θαλασσινά μεταξύ των επιλογών. Για μια πιο ελαφριά επιλογή, υπάρχουν σούπες και σαλάτες παράλληλα με τα πιο πλούσια πιάτα. Τα κέικ και τα ψημένα γλυκά καθιστούν το εστιατόριο εξίσου κατάλληλο για μια στάση για καφέ: η επιλογή περιλαμβάνει τσιζκέικ, μπράουνι, εκλέρ και τάρτες φρούτων. Το καλλιτεχνικό εσωτερικό αποτελεί κεντρικό στοιχείο της εμπειρίας, δημιουργώντας ένα περιβάλλον που προορίζεται τόσο για συζήτηση όσο και για φαγητό. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω τηλεφώνου ή email.

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

Το Calebotta στεγάζεται σε ένα σπίτι στην παλιά πόλη του Τρόγκιρ, η ιστορία του οποίου ξεκινά το 1920, όταν ο Φράνε Καλεμπότα το έχτισε και άνοιξε έναν κινηματογράφο. Το εστιατόριο των απογόνων του διατηρεί το οικογενειακό όνομα, προσφέροντας παράλληλα τρεις διαφορετικούς χώρους για φαγητό: έναν εσωτερικό χώρο με θέα στο μπαρ κρασιών, έναν κήπο που περιβάλλεται από παλιά αρχιτεκτονική και έναν μπροστινό χώρο που συνδέεται με τη ζωή της πόλης. Τα δαλματικά υλικά διαμορφώνουν την κουζίνα, με σπιτικά ζυμαρικά, ψάρια και ψητά κρέατα να αποτελούν το επίκεντρο του μενού. Ένα πιάτο ορεκτικών με θαλασσινά συνδυάζει ταρτάρ τόνου, καρπάτσιο χταποδιού, μαριναρισμένο λαβράκι και γαρίδες. Για μια πιο ελαφριά αρχή, υπάρχει ψημένο κατσικίσιο τυρί με προσούτο, μέλι και δεντρολίβανο, ή καρπάτσιο κολοκυθιού με κατσικίσιο τυρί και κουκουνάρια. Τα κύρια πιάτα προσφέρουν σε κάθε επισκέπτη μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Επιλέξτε παστίκαδα αρνιού με σπιτικά νιόκι, τόνο με αρωματική πολέντα ή λευκό ψάρι σε σάλτσα λεμονιού. Τα μύδια σε σάλτσα μπουζάρα και τα ψητά καλαμάρια φέρνουν οικείες γεύσεις της ακτής, ενώ τα φούζι με μανιτάρια και αποξηραμένες ντομάτες προσφέρουν μια επιλογή ζυμαρικών χωρίς κρέας. Μια πιατέλα με ψάρια για δύο άτομα αποτελεί μια ακόμη επιλογή για ένα τραπέζι που μοιράζονται οι συνδαιτημόνες. Το Calebotta προσφέρει επίσης μενού πρωινού, από αυγά ποσέ με μπέικον μέχρι γιαούρτι, γρανόλα και σάλτσα μούρων. Για τα παιδιά υπάρχουν ζυμαρικά μπολονέζ ή ψητό κοτόπουλο με πατάτες τηγανητές, ενώ η επιλογή επιδορπίων περιλαμβάνει τσιζκέικ και κράμπλ. Η διεύθυνση είναι Gradska 23. Κάντε κράτηση απευθείας αν προτιμάτε συγκεκριμένο χώρο στο εστιατόριο και επιβεβαιώστε ποια υπηρεσία γευμάτων λειτουργεί την ώρα που σκοπεύετε να φτάσετε.

Casetes des Capellans 174, 07420 Playa de Muro

+34682151259

Το Can Gavella είναι ένα εστιατόριο μπροστά στη θάλασσα στο Ses Casetes des Capellans, στο άκρο της Playa de Muro προς το Can Picafort. Τα τραπέζια πάνω στην άμμο και ένα μενού που βασίζεται σε πιάτα με ρύζι το καθιστούν το ιδανικό μέρος για να οργανώσετε ένα μακρύ μεσημεριανό γεύμα δίπλα στον κόλπο. Η παέγια του εστιατορίου βασίζεται σε μια οικογενειακή συνταγή που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Οι σπεσιαλιτέ με ρύζι παρασκευάζονται κατόπιν παραγγελίας για τουλάχιστον δύο άτομα. Επιλέξτε ανάμεσα στη μικτή παέγια, την παέγια με θαλασσινά και τη φιντεούα με θαλασσινά· η μικτή εκδοχή συνδυάζει κρέας και οστρακοειδή, ενώ οι παρασκευές με θαλασσινά περιλαμβάνουν σουπιές, γαρίδες και μύδια. Αναφέρετε το πιάτο της προτίμησής σας κατά την κράτηση, ώστε η κουζίνα να μπορεί να σας συμβουλεύσει σχετικά με την παραγγελία και το χρόνο σερβιρίσματος. Υπάρχουν πολλά να επιλέξετε πριν σερβιριστεί η παέγια. Το δημοσιευμένο μενού περιλαμβάνει ψητά χτένια, μύδια στον ατμό, αχιβάδες με λευκό κρασί, τηγανητά μικρά καλαμάρια και ψητό χταπόδι. Σαλάτες, ψητό ψάρι, ραβιόλι με κολοκύθα και μπέργκερ διευρύνουν τις επιλογές για ένα τραπέζι με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Για ένα τοπικό φινάλε, αναζητήστε το «gató» με παγωτό αμυγδάλου ή το «Cardinal de Lloseta» ανάμεσα στα επιδόρπια που διατίθενται εκείνη την ημέρα. Το πρόγραμμα της κουζίνας αλλάζει ανάλογα με την εποχή: την άνοιξη και το φθινόπωρο η έμφαση δίνεται στο μεσημεριανό γεύμα, ενώ τους κύριους καλοκαιρινούς μήνες προσφέρεται επίσης βραδινό γεύμα. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων και ελέγξτε τις ώρες για την ημερομηνία που σας ενδιαφέρει. Οι οδηγοί θα πρέπει να ακολουθούν τις πινακίδες στάθμευσης γύρω από το Ses Casetes des Capellans, όπου ισχύουν περιορισμοί πρόσβασης κατά τη διάρκεια μέρους του καλοκαιριού. Το εστιατόριο δέχεται επίσης σκύλους στη βεράντα του και ζητά από τις μεγαλύτερες ομάδες να κανονίσουν την επίσκεψή τους απευθείας.

Carretera T-334, entrada de Horta de Sant Joan, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435714

Το Can Joan βρίσκεται δίπλα στον T-334, σε μία από τις εισόδους της Horta de Sant Joan, με θέα προς τα βουνά Els Ports. Αυτό το μικρό οικογενειακό εστιατόριο ειδικεύεται στην σπιτική κουζίνα και προσφέρει στους επισκέπτες διάφορες επιλογές για να κάνουν μια στάση: ένα πλούσιο πρωινό, ένα μενού της ημέρας, ένα σάντουιτς ή ένα πιο χαλαρό γεύμα με κρασί από την Terra Alta. Η διαφημιζόμενη επιλογή περιλαμβάνει πιάτα που μαγειρεύονται αργά, πιάτα με κρέας, σαλάτες, τοστ και πιάτα με διάφορα εδέσματα. Η ποικιλία αυτή είναι χρήσιμη όταν μια ομάδα φτάνει με διαφορετικές ορέξεις μετά την εξερεύνηση του χωριού ή της εξοχής. Όσοι ενδιαφέρονται για την παραδοσιακή πλευρά του μενού θα πρέπει να ρωτήσουν για τα μαγειρευτά της ημέρας και το «esmorzar de forquilla», το πλούσιο πρωινό που τρώγεται με μαχαίρι και πιρούνι και το οποίο προσφέρει ειδικά το εστιατόριο. Το Can Joan έχει επίσης σύνδεση με τη γαστρονομική ιστορία της Horta. Το πρόγραμμα «Cuina dels Genis», που υποστηρίζεται από το πανεπιστήμιο, κατέγραψε μια τοπική συνταγή «recapte» που συνδέεται με την κουζίνα του, η οποία συνδυάζει φασόλια, ρεβίθια, λαχανικά και προϊόντα χοιρινού κρέατος. Αυτή η ιστορική συνταγή αντικατοπτρίζει την εφευρετική μαγειρική της περιοχής· το τρέχον ημερήσιο μενού αποτελεί τον καλύτερο οδηγό για το τι θα φτάσει πραγματικά στο τραπέζι σας. Στο εσωτερικό του, το εστιατόριο διαθέτει χώρο για σαράντα οκτώ επισκέπτες, κλιματισμό και Wi-Fi. Η ομάδα δέχεται επίσης αιτήματα για ομαδικά γεύματα, συναντήσεις και εορταστικές εκδηλώσεις. Επικοινωνήστε μαζί τους εκ των προτέρων για τις ώρες λειτουργίας, τη διαθεσιμότητα τραπεζιών και τυχόν διατροφικές απαιτήσεις, ειδικά αν οργανώνετε ένα γεύμα στο πλαίσιο μιας εκδρομής. Ένα ποτήρι από την επιλογή της D.O. Terra Alta προσφέρει έναν ακόμη τρόπο να εξερευνήσετε τη γύρω περιοχή, ενώ κάνετε ένα διάλειμμα από το ταξίδι.

5862 N Ocean Shore Blvd, Palm Coast, 32137

+13865972888

Δευ–Κυρ 11:30–19:00

Το Captain's BBQ είναι ένα εστιατόριο με στυλ μπάρμπεκιου του Νότου στο Bing's Landing της Palm Coast. Οι καπνιστές με ξύλα αποτελούν το επίκεντρο της κουζίνας: τα κρέατα και τα συνοδευτικά πιάτα μαγειρεύονται αργά, ώστε να αναδείξουν τη γεύση του καπνού. Λόγω αυτής της διαδικασίας, ορισμένα πιάτα ενδέχεται να εξαντληθούν, οπότε το εστιατόριο δέχεται προπαραγγελίες γευμάτων. Το μενού προσφέρει στους επισκέπτες διάφορους τρόπους να ανακαλύψουν τις δημιουργίες του καπνιστηρίου. Ψιλοκομμένο χοιρινό, φέτες στήθους βοδινού, καπνιστή γαλοπούλα, κοτόπουλο, παϊδάκια St. Louis και λουκάνικο andouille προσφέρονται ως πιάτα, με συνδυασμούς για όσους επιθυμούν να δοκιμάσουν περισσότερα από ένα είδη κρέατος. Τα σάντουιτς αξιοποιούν τα ίδια συστατικά με διαφορετικούς τρόπους. Ένα «Cuban» συνδυάζει καπνιστό ζαμπόν και ψιλοκομμένο χοιρινό με μουστάρδα, τουρσιά και ελβετικό τυρί, ενώ το «Carolina Smokey Joe» αναμιγνύει χοιρινό και στήθος με πικάντικη σάλτσα και λαχανοσαλάτα. Τα μπέργκερ προσφέρουν μια εναλλακτική λύση στα πιάτα μπάρμπεκιου, χρησιμοποιώντας ένα μείγμα σπιτικής παρασκευής από στήθος, παϊδάκια και χοιρινό κρέας από το χούκ. Τα συνοδευτικά πιάτα περιλαμβάνουν λάχανο, μακαρόνια με τυρί, πατατοσαλάτα, φασόλια φούρνου και γλυκό ψωμί καλαμποκιού. Υπάρχει επίσης ένα μπουρίτο λαχανικών με σαλάτα παντζαριού και κατσικίσιο τυρί. Τα επιδόρπια ψήνονται επί τόπου, με το τσιζκέικ τύπου Νέας Υόρκης και διάφορες γευστικές παραλλαγές μεταξύ των επιλογών. Η τοποθεσία του εστιατορίου μέσα στο πάρκο το καθιστά φυσική στάση για φαγητό κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στο Bing's Landing. Τα σκυλιά δεν επιτρέπονται στο εστιατόριο και στη βεράντα του, ενώ στο γύρω πάρκο υπάρχουν τραπέζια πικνίκ και σκεπαστοί χώροι όπου επιτρέπονται τα κατοικίδια. Προσφέρονται επίσης υπηρεσίες τροφοδοσίας και διοργάνωση ιδιωτικών εκδηλώσεων, επεκτείνοντας την ίδια μαγειρική μπάρμπεκιου σε γενέθλια, γάμους και εταιρικές συγκεντρώσεις.

Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno

+38763378163

Το Carnis βρίσκεται στην οδό Gabrijela Jurkića, στο κέντρο του Λίβνο, λίγα λεπτά με τα πόδια από τον κεντρικό δρόμο. Πρόκειται για το εγχείρημα του σεφ Τομισλάβ Τρμπογκλάβ, ο οποίος έφυγε από το Λίβνο σε ηλικία είκοσι πέντε ετών, μαγείρεψε στην Κροατία και τη Γερμανία, εργάστηκε σε κουζίνες steakhouse και εστιατορίων υψηλής γαστρονομίας στο Ζάγκρεμπ, και στη συνέχεια επέστρεψε στην πατρίδα του για να ανοίξει το δικό του εστιατόριο μαζί με την ομάδα του. Το εστιατόριο το περιγράφει ως μια ιστορία επιστροφής στην πατρίδα και προσφοράς στην πόλη κάτι πιο τολμηρού και σύγχρονου. Το μενού βασίζεται στο κρέας, τα μπέργκερ και τον καπνιστήρα. Τα μπέργκερ σερβίρονται σε ψωμάκια μπριός με μοσχάρι, χοιρινό κρέας που έχει ξεψαχνιστεί ή κοτόπουλο, από το κλασικό τσίζμπεργκερ μέχρι μια εκδοχή με μαγιονέζα τρούφας και «smash burgers» που πιέζονται μέχρι να γίνουν λεπτά πάνω στη σχάρα, όλα συνοδευόμενα από πατάτες τηγανητές. Η γωνιά που η κουζίνα αποκαλεί «Smookey» είναι αφιερωμένη στο μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία και αργά: χοιρινά παϊδάκια, κοντά παϊδάκια, αρνίσια κότσια και μοσχαρίσια παϊδάκια περνούν ώρες πάνω από καπνό ξύλου σε χαμηλή θερμοκρασία, μια προσέγγιση εμπνευσμένη από το αμερικανικό μπάρμπεκιου αλλά μαγειρεμένη με τοπικά προϊόντα. Ο σεφ αναφέρει το τυρί Λίβνο μεταξύ των συστατικών για τα οποία είναι περήφανος, και αυτό εμφανίζεται πάνω στις πατάτες τηγανητές. Υπάρχουν σάντουιτς σε σπιτική φοκάτσια, μεταξύ των οποίων ένα «Philly cheese steak» και αργομαγειρεμένο βόειο κρέας με σάλτσα κατσικίσιου τυριού, καθώς και σαλάτες με πλιγούρι με σολομό, γαρίδες, κοτόπουλο ή μια χορτοφαγική ποικιλία με κροκέτες χούμους και μανιτάρια. Τα πρωινά των καθημερινών σερβίρεται πρωινό με τοστ αβοκάντο, αυγά Μπένεντικτ, τοστ σολομού και ομελέτες. Η λίστα κρασιών επικεντρώνεται σε παραγωγούς από την Κροατία και την Ερζεγοβίνη, ενώ η λίστα μπυρών περιλαμβάνει την τοπική μπύρα «Λίβνο». Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού τηλεφωνικά, ενώ στον ίδιο αριθμό γίνονται δεκτές και παραγγελίες για παράδοση. Ο σεφ μαγειρεύει επίσης σε ιδιωτικές εκδηλώσεις μέσω μιας υπηρεσίας «chef experience».

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Το Casa Don Dino προσφέρει σύγχρονη δαλματική κουζίνα στην οδό Matije Gubca, στο κέντρο του Τρογκίρ. Τα θαλασσινά, τα εποχιακά προϊόντα, το ελαιόλαδο και τα τοπικά βότανα αποτελούν τους βασικούς άξονες της κουζίνας του. Το εστιατόριο διαθέτει ξεχωριστά μενού για brunch, μεσημεριανό και à la carte, οπότε αξίζει να επιλέξετε την υπηρεσία που ταιριάζει στο είδος του γεύματος που έχετε στο μυαλό σας. Το βραδινό μενού ξεκινά με γνωστές τοπικές γεύσεις: το «soparnik», τη δαλματική πίτα γεμιστή με σέσκουλο, σπιτική φοκάτσια και αλατισμένες ή μαριναρισμένες αντσούγιες. Τα ωμά και κρύα πιάτα ακολουθούν μια πιο περίτεχνη κατεύθυνση, όπως το ταρτάρ τόνου με αβοκάντο και ψημένα αμύγδαλα, το σεβίτσε λευκού ψαριού με εσπεριδοειδή και τα στρείδια με λεμόνι και μαριναρισμένο κρεμμύδι. Αυτά προσφέρουν διάφορες εναλλακτικές επιλογές για ένα ελαφρύ ορεκτικό. Μεταξύ των χαρακτηριστικών πιάτων, το ριζότο «Don Dino» συνδυάζει αχινούς, γαρίδες της Αδριατικής, τυρί Pag και φιστίκι Αιγίνης. Η πέκα χταποδιού προσφέρεται για δύο άτομα με νεαρές πατάτες και κολοκυθάκια, ενώ το λαβράκι ψημένο σε κρούστα αλατιού αποτελεί μια άλλη επιλογή για να μοιραστείτε. Οι επισκέπτες που προτιμούν το κρέας μπορούν να επιλέξουν σουβλάκια βοδινού, αρνί ή κοτόπουλο με σάλτσα romesco· τα χορτοφαγικά πιάτα περιλαμβάνουν ψητό κουνουπίδι με χούμους και μελιτζάνα παρμιτζιάνα. Η ποικιλία αυτή καθιστά το εστιατόριο μια χρήσιμη επιλογή όταν μια ομάδα επιθυμεί ένα οργανωμένο δείπνο με διαφορετικές προτιμήσεις γύρω από το ίδιο τραπέζι. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω της ιστοσελίδας του εστιατορίου, ενώ υπάρχει άμεση τηλεφωνική και ηλεκτρονική επικοινωνία για να συζητήσετε ένα συγκεκριμένο πιάτο ή μια ειδική περίσταση. Ρωτήστε για τη διαθεσιμότητα της ημέρας και το κατάλληλο μενού κατά την κράτηση, ειδικά αν ένα πιάτο με ψάρι ή «πέκα» για μοίρασμα αποτελεί το επίκεντρο της επίσκεψής σας.

Avenida da Coruña, 149, 15960 Ribeira

+34618610171

Το Casa Fontao είναι ένα παλιό οικογενειακό εστιατόριο στην Avenida da Coruña στη Ribeira, κοντά στην παραλία Coroso. Ιδρύθηκε το 1963 και σήμερα συνεχίζει τη λειτουργία του υπό τη διεύθυνση της νέας γενιάς της οικογένειας, μετά από ανακαίνιση. Η κουζίνα διατηρεί τον παραδοσιακό γαλικιανό χαρακτήρα, με εποχιακά ψάρια, πιάτα με κρέας και σπιτικά επιδόρπια, καθιστώντας το ένα ιδανικό μέρος για μια στάση όταν μια εκδρομή στην ακτή απαιτεί ένα πλήρες γεύμα. Το μενού έχει έντονο τοπικό χαρακτήρα. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν χταπόδι «á feira», αχιβάδες, μαχαίρια και κροκέτες που συνδυάζουν φύλλα γογγυλιού με κατσικίσιο τυρί. Οι επιλογές σε ψάρια περιλαμβάνουν μπακαλιάρο γαλικιανού τύπου, ψητό φιλέτο μπακαλιάρου, λαβράκι και σαλάχι. Τα πιάτα με κρέας κυμαίνονται από εντρεκότ βοδινού έως χοιρινά μάγουλα μαγειρεμένα με κρασί Ribera del Duero και φιλέτο χοιρινού με τυρί San Simón. Το ρύζι είναι ένας ακόμη λόγος για να έρθετε με αρκετό χρόνο στη διάθεσή σας. Το εστιατόριο ορίζει ελάχιστο αριθμό δύο ατόμων και χρόνο προετοιμασίας περίπου 45 λεπτών, με θαλασσινά, λαχανικά και κρέας μεταξύ των επιλογών. Υπάρχει ξεχωριστό χορτοφαγικό μενού βασισμένο σε λαχανικά, ρεβίθια και φύλλα γογγυλιού, καθώς και παιδικό μενού. Το Casa Fontao προσφέρει επίσης πιάτα χωρίς γλουτένη και καλεί τους πελάτες να συζητήσουν απευθείας τις απαιτήσεις τους. Ένα σπιτικό επιδόρπιο μπορεί να είναι ρυζόγαλο, τσιζκέικ ή μπράουνι με σοκολάτα και καρύδια. Οι ομάδες μπορούν να κανονίσουν ένα γεύμα με το εστιατόριο, ενώ ορισμένα μενού διατίθενται και για παραλαβή. Υπάρχει χώρος στάθμευσης κοντά στο εστιατόριο, ενώ το εστιατόριο δηλώνει ότι τα κατοικίδια είναι ευπρόσδεκτα. Κατά την κράτηση, αναφέρετε τυχόν διατροφικές ανάγκες, κατοικίδια ή παραγγελία ρυζιού, ώστε το προσωπικό να μπορεί να σας εξηγήσει τις τρέχουσες επιλογές και τις πρακτικές λεπτομέρειες.

Paseo Marítimo s/n, 11150 El Palmar de Vejer

+34956232249

Το Casa Francisco El de Siempre βρίσκεται δίπλα στην παραλία του El Palmar, με τον Ατλαντικό να καθορίζει την κατεύθυνση της κουζίνας του. Το εστιατόριο περιγράφει τη μαγειρική του μέσα από τρεις αρχές: τα τοπικά προϊόντα, την εγγύτητα και τη γεύση. Γνωστά παραθαλάσσια πιάτα συνυπάρχουν στο μενού με νεότερους συνδυασμούς, έτσι ώστε ένα γεύμα να μπορεί να ξεκινήσει με τηγανητό ψάρι και να συνεχίσει με παρασκευές ωμών θαλασσινών, χωρίς να χάνει τη σύνδεσή του με την γύρω ακτή. Τα πιάτα με ρύζι και τα μαγειρευτά θαλασσινά κατέχουν εξέχουσα θέση, όπως η παέγια, το κρεμώδες ρύζι με κόκκινες γαρίδες και τα πιάτα με ζυμαρικά και αχιβάδες. Αρκετές από αυτές τις παρασκευές προορίζονται για τουλάχιστον δύο άτομα. Ο ερυθρός τόνος αποτελεί ένα άλλο σημείο εστίασης, με ξεχωριστή επιλογή που καλύπτει διάφορα κομμάτια και τρόπους μαγειρέματος. Το μενού περιλαμβάνει ταρτάρ τόνου με γκουακαμόλε, σασίμι από τη λιπαρή κοιλιά και ψητή κοιλιά τόνου με τη γαρνιτούρα της ημέρας. Τα ορεκτικά κυμαίνονται από κρύες σούπες ντομάτας και αμυγδάλου έως ωριμασμένο τυρί Payoyo με κυδώνι και καρύδια. Υπάρχουν μαριναρισμένες σαρδέλες από το Μπαρμπάτε, τηγανητές αντσούγιες με λεμόνι και καλαμάρια της αγοράς, μαζί με γαρίδες και μύδια. Εμφανίζονται επίσης λαχανικά από τους κήπους του Κονίλ, συμπεριλαμβανομένης μιας ποικιλίας ψητών λαχανικών που προσφέρεται και με επιλογή για χορτοφάγους. Το κτίριο διαθέτει διάφορους ξεχωριστούς χώρους για να καθίσετε: μια βεράντα, έναν χώρο με ψηλά τραπέζια και έναν χώρο με θέα. Αυτή η ποικιλία είναι χρήσιμη όταν πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε ένα γεύμα που επικεντρώνεται σε πιάτα για μοίρασμα και ένα τραπέζι με φόντο την παραλία. Το εστιατόριο δέχεται κρατήσεις μέσω διαδικτύου και δημοσιεύει έναν αριθμό τηλεφώνου για ερωτήσεις σχετικά με τις κρατήσεις.

Camino de Guerrero 273, 11159 El Palmar de Vejer

+34637395774

Το Casa Isabel βρίσκεται στο Camino de Guerrero στο El Palmar, περίπου τριακόσια μέτρα από την παραλία. Η κουζίνα του έχει τις ρίζες της στο Κάντιθ, με ψάρια και οστρακοειδή από τον κόλπο, τόνο «αλμαδράμπα» και βόειο κρέας «Ρετίντο» από τη La Janda. Το εστιατόριο περιγράφει το στυλ του ως παραδοσιακή κουζίνα με σύγχρονες πινελιές, προσδίδοντας στο μενού μια οικεία τοπική βάση χωρίς να το περιορίζει σε μία μόνο σπεσιαλιτέ. Το πρωινό διαθέτει τη δική του πλούσια ποικιλία. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν molletes, ψωμί με σπόρους, ψωμί ολικής άλεσης ή ψωμί χωρίς γλουτένη, με γαρνιτούρες που περιλαμβάνουν ιβηρικό ζαμπόν, παλαιωμένο τυρί και αβοκάντο. Οι ονομασμένοι συνδυασμοί κυμαίνονται από αυγό με λιωμένη ντομάτα και ελαιόλαδο έως κατσικίσιο τυρί με μέλι και καρύδια. Καφές, αφεψήματα, φρέσκος χυμός και γεμιστά κρουασάν συμπληρώνουν αυτή την πλευρά της προσφοράς. Το κύριο μενού περιλαμβάνει ορεκτικά για μοίρασμα, σαλάτες, ρύζι, τηγανητό ψάρι, θαλασσινά και κρέας. Το χταπόδι εμφανίζεται σε διάφορες παρασκευές, όπως σε γαλικιανό στυλ και σοταρισμένο με γαρίδες με σκόρδο. Υπάρχουν κροκέτες με ζαμπόν, συστατικά στιφάδου ή γαρίδες με σκόρδο, καθώς και αχιβάδες με σέρι και ψητές μαχαίρες. Οι επιλογές ρυζιού περιλαμβάνουν μαύρο ρύζι, ρύζι με θαλασσινά, ρύζι με κόκκινες γαρίδες και μια έκδοση με λαχανικά που απαιτεί προπαραγγελία. Οι μπριζόλες «Retinto» και το ιβηρικό χοιρινό προσφέρουν στους λάτρεις του κρέατος διάφορες εναλλακτικές επιλογές, ενώ η ποικιλία κρασιών προέρχεται από παραγωγούς από όλη την Ισπανία. Διατίθεται φαγητό για παραλαβή, κατόπιν τηλεφωνικής επικοινωνίας με το εστιατόριο. Για τους επισκέπτες που διαμένουν στην περιοχή, ο συνδυασμός πιάτων πρωινού και ενός ευρέος τοπικού μενού καθιστά το Casa Isabel ιδανικό για περισσότερα από ένα είδη γευμάτων.

Carretera de la Playa s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34659215281

Το Casa Juan είναι ένα εστιατόριο μπροστά στη θάλασσα στο El Palmar, η ιστορία του οποίου χρονολογείται από το 1979. Η κουζίνα του συνδυάζει θαλασσινά από τις γύρω ακτές και λαχανικά από τους κήπους του Conil και του Vejer. Το εστιατόριο αποκαλεί αυτή την προσέγγιση «Producto Km0», δίνοντας έμφαση στα τοπικά συστατικά και προσθέτοντας σύγχρονες πινελιές στα παραδοσιακά πιάτα. Το μενού διαθέτει μια σημαντική ενότητα αφιερωμένη στον ερυθρό τόνο. Οι παρασκευές περιλαμβάνουν ταρτάρ με τρούφα ή πικάντικη καρυκεύματα, μαριναρισμένους κύβους με ajoblanco μάνγκο και κρουτόν από φύκια, καθώς και ψητό tarantelo με κουσκούς λαχανικών και κομπόστα από πράσινα ντομάτια. Τα παϊδάκια τόνου, μαγειρεμένα στο Josper, σερβίρονται με σάλτσα μπάρμπεκιου και πατάτες, ενώ ένα άλλο κομμάτι σερβίρεται με κρέμα κολοκύθας και πορτοκαλιού και ψητό σκόρδο. Το ρύζι αποτελεί κεντρικό μέρος της προσφοράς, ιδίως το μαύρο ρύζι με σουπιά και το ρύζι με κόκκινες γαρίδες. Αυτά τα πιάτα προορίζονται για τουλάχιστον δύο άτομα και πρέπει να παραγγελθούν εκ των προτέρων. Για ορεκτικά, υπάρχουν εποχιακές σαλάτες ντομάτας, τηγανητό χταπόδι με αβοκάντο και μάνγκο, τηγανητές αντσούγιες με λεμόνι και καλαμάρι με μαύρο αιόλι. Οι κεφτέδες γαρίδας με κουκουνάρι και σάλτσα από τηγανητό σκόρδο αποτελούν μια άλλη επιλογή για να μοιραστείτε. Πέρα από τα θαλασσινά, το μενού περιλαμβάνει ψητό χοιρινό Ιβηρικής, «πλούμα» μαγειρεμένη σε χαμηλή θερμοκρασία με μανιτάρια και φιλέτο μοσχαριού με φουά. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν ψημένο τσιζκέικ με αχλάδια, σορμπέ λεμονιού και σοκολάτα σε διάφορες υφές με αλατισμένο καραμέλα. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος κρατήσεων του εστιατορίου· τυχόν αλλαγές σε υπάρχουσα κράτηση μπορούν να συζητηθούν τηλεφωνικά, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα.

Subida de la Concepción, 2, 38710 Breña Alta

+34922412635

Τρί–Σάβ 13:00–23:00; Δευ, Κυρ Κλειστά

Το Casa Osmunda στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό σπίτι στην ανηφόρα προς τη La Concepción, στη Breña Alta. Πριν μετατραπεί σε εστιατόριο, το κτίριο χρησίμευε ως χώρος ανάπαυσης για τους εμπόρους που ταξίδευαν μεταξύ της Santa Cruz de La Palma και των Los Llanos. Το όνομά του διατηρεί τη μνήμη της Doña Osmunda, της γυναίκας που φρόντιζε το σπίτι. Το εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του τον Μάιο του 2007, διατηρώντας την τετράριχτη στέγη, τη βεράντα και τους εσωτερικούς τοίχους από ηφαιστειακή πέτρα. Δύο τραπεζαρίες και μια βεράντα προσφέρουν διαφορετικά περιβάλλοντα, ενώ μια πρώην δεξαμενή νερού με θολωτή οροφή διαμορφώνεται σε αίθουσα για ιδιωτικές εκδηλώσεις. Η κουζίνα έχει ως αφετηρία τις συνταγές των Καναρίων Νήσων και προσθέτει σύγχρονους συνδυασμούς συστατικών. Το μενού περιλαμβάνει από τοπικά τυριά και μελιτζάνες με σιρόπι ζαχαροκάλαμου έως κουνέλι σε σαλμορέχο, τυλιγμένο μέσα σε πατάτες. Τα πιάτα με ψάρι περιλαμβάνουν τόνο με φρούτο του πάθους, κολοκύθα και τεριγιάκι, ενώ η κουζίνα προσφέρει επίσης προτάσεις με φρέσκο ψάρι. Τα παϊδάκια βοδινού, το σιγοβρασμένο χοιρινό μάγουλο και το φιλέτο βοδινού δίνουν σημαντική παρουσία στην ενότητα των κρεατικών. Τα τροπικά φρούτα εμφανίζονται επανειλημμένα, μεταξύ άλλων σε ένα πιάτο με αβοκάντο, γαρίδες και μάνγκο, ντυμένο με φρούτο του πάθους. Τα επιδόρπια συνεχίζουν αυτό το ενδιαφέρον για τις αντιθέσεις γεύσεων, με αφρό τυριού και φρούτο του πάθους, ζεστό τσιζκέικ, καθώς και κρέμα αβοκάντο και φρέσκου τυριού με λάδι θυμάριου και μάνγκο. Μια ξεχωριστή επιλογή για παιδιά περιλαμβάνει εσκαλόπ μοσχαριού και κοτόπουλο με πατάτες τηγανητές. Η συλλογή κρασιών αποτελεί ένα ακόμη στοιχείο της ταυτότητας του εστιατορίου, ενώ το προσωπικό είναι στη διάθεσή σας για να σας προτείνει ένα μπουκάλι που θα συνοδεύσει τα πιάτα που έχετε επιλέξει.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Το Castore & Polluce βρίσκεται στην Piazza Tache, την πλατεία στην καρδιά του Gressoney-La-Trinité, και είναι ανοιχτό από τις οκτώ το πρωί έως αργά το βράδυ. Η μέρα ξεκινά με espresso και σπιτικά γλυκά· αργότερα η κουζίνα σερβίρει μοντέρνα πιάτα φτιαγμένα από τοπικά προϊόντα, με χορτοφαγικές, vegan και χωρίς γλουτένη επιλογές. Υπάρχουν τρεις χώροι για να καθίσετε: η βεράντα στην πλατεία, η αίθουσα Castore - ένα αλπικό lounge γύρω από το μπαρ - και η πιο ήσυχη αίθουσα Polluce, όπου φυλάσσονται τα κρασιά. Ένας sommelier πιστοποιημένος από την AIS φροντίζει περίπου 250 ετικέτες και διοργανώνει γευσιγνωσίες, ενώ κατά τη διάρκεια της περιόδου του σκι η μέρα τελειώνει με after-ski sets από έναν DJ.

E65, 85338 Morinj

+38268333444

Δευ 12:00–22:30; Τρί 12:00–22:30; Τετ 12:00–22:30; Πέμ 12:00–22:30; Παρ 12:00–22:30; Σάβ 12:00–22:30; Κυρ 12:00–22:30

Το «Ćatovića Mlini» είναι μια κονόβα στο Μόριν, στην είσοδο του κόλπου του Ρίσαν στη Μπόκα Κοτόρσκα. Το όνομά της σημαίνει «οι μύλοι του Ćatović» και είναι κυριολεκτικό: το εστιατόριο στεγάζεται σε παλιούς νερόμυλους, πάνω στα ρυάκια που κατεβαίνουν από το ορεινό όγκο του Όρεν και χύνονται στον κόλπο λίγα μέτρα πιο πέρα. Το νερό είναι ο λόγος για τον οποίο χτίστηκαν οι μύλοι εδώ και ο λόγος για τον οποίο ο χώρος έχει αυτή την εμφάνιση. Αυτοαποκαλείται «κόνοβα» — το παραδοσιακό εστιατόριο της Αδριατικής, αντί για εστιατόριο με τη διεθνή έννοια — και το καλωσόρισμα στην ιστοσελίδα του είναι άμεσο: «μαζί μας, εσείς είστε το αστέρι». Τα τραπέζια βρίσκονται έξω, ανάμεσα στο νερό και τα δέντρα, όπου και κάθεται σχεδόν ο καθένας. Το ωράριο είναι απλό και το ίδιο κάθε μέρα της εβδομάδας: από το μεσημέρι έως τις δέκα και μισή το βράδυ, χωρίς διακοπή, χωρίς ημέρα κλεισίματος. Η κράτηση είναι η λογική επιλογή κατά τη διάρκεια της σεζόν — πρόκειται για μία από τις πιο γνωστές διευθύνσεις στον κόλπο και η Μπόκα γεμίζει από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Το Morinj βρίσκεται στον E65, τον παραλιακό δρόμο που περιβάλλει τον κόλπο από το Herceg Novi προς το Kotor. Ο Κόλπος του Kotor είναι μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, και αυτό το τμήμα, η εσωτερική λεκάνη του Risan, είναι το πιο ήσυχο σημείο του. Θα βρείτε το «Ćatovića Mlini» στον αυτοκινητόδρομο Ε65, στην διεύθυνση 85338 Morinj.

ul. Droga Kaszubska 8A, Ostrzyce, 83-314 Somonino

+48586841877

Το «U Stolëma» είναι ένα κέντρο αναψυχής δίπλα στη λίμνη, στο Οστσίτσε, στον Δρόμο της Κασουβίας που διατρέχει τους λόφους της «Κασουβικής Ελβετίας», με ένα εστιατόριο που εξυπηρετεί τόσο τους περαστικούς επισκέπτες όσο και όσους διαμένουν στα δωμάτια και τα διαμερίσματά του. Ιδρύθηκε από τον Witosław Labuda· η εταιρεία συστάθηκε στο Ostrzyce τον Μάρτιο του 1990 και από την αρχή προσέφερε διαμονή και γεύματα στις όχθες της λίμνης. Αργότερα αγόρασε το κέντρο διακοπών που είχε μισθώσει, πρόσθεσε ένα τμήμα σπα και ευεξίας το 2010 και είναι μέλος του τουριστικού συλλόγου της Κασουβίας και της τοπικής ομάδας αλιείας. Το εστιατόριο είναι διακοσμημένο σε ζεστά μπεζ και κόκκινα χρώματα, με ξύλινη επένδυση, μοτίβα εμπνευσμένα από τα κασουβικά κεντήματα χαραγμένα στο ξύλο ή φωτισμένα από πίσω, καθώς και χειροποίητα ζωγραφικά έργα σε έναν τοίχο και στην οροφή πάνω από την πίστα χορού. Το καλοκαίρι ανοίγει σε μια βεράντα με θέα στη λίμνη Ostrzyckie, ενώ μια νεότερη εξωτερική βεράντα διαθέτει πέργκολα με κινητή οροφή. Η κουζίνα σερβίρει πολωνικές και κασουβικές σπεσιαλιτέ: πόδι πάπιας με σπιτικά ζυμαρικά, το σνίτσελ «Στόλεμ», πιερόγκι γεμισμένα με χήνα και αποξηραμένα δαμάσκηνα, ψητό στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα κανθαρέλλας και πλίντσε πατάτας με γκούλας από κυνήγι. Οι κροκέτες από μαύρο λουκάνικο αποτελούν ένα ακόμη τοπικό πιάτο, ενώ προσφέρονται επίσης πιάτα με πουλερικά, ψάρια και παιδικά μενού. Το πρωινό σερβίρεται το πρωί, ενώ πιάτα à la carte προσφέρονται από αργά το πρωί έως το βράδυ. Οι τέσσερις αίθουσες επιτρέπουν τη διεξαγωγή τριών ξεχωριστών οικογενειακών εορτασμών ταυτόχρονα, ενώ η αίθουσα με το τζάκι, εμβαδού είκοσι πέντε τετραγωνικών μέτρων και διακοσμημένη με κυνηγετικά μοτίβα, μπορεί να φιλοξενήσει έως και είκοσι άτομα. Η λίμνη ανήκει στον κύκλο των δέκα συνδεδεμένων λιμνών της Radunia, ενώ ο πύργος παρατήρησης της Wieżyca βρίσκεται σε απόσταση περίπου έξι χιλιομέτρων.

16 Grand Rue, 16320 Villebois-Lavalette

+33545212856

Το «Chez Ninie» είναι μια πιτσαρία και εστιατόριο στην οδό Grand Rue στο Villebois-Lavalette, που προσφέρει μια απλή ποικιλία από ιταλικά και μεσογειακά πιάτα. Είναι ιδανικό τόσο για ένα γεύμα στο εστιατόριο μέσα στο χωριό όσο και για φαγητό σε πακέτο, για να το πάρετε μαζί σας μετά από μια μέρα εξορμήσεων. Η πίτσα αποτελεί κεντρικό μέρος του μενού, αλλά δεν είναι ο μόνος λόγος για να κάνετε μια στάση εδώ. Η επιλογή περιλαμβάνει επίσης σαλάτες, πιάτα στη σχάρα και φρέσκα ζυμαρικά, με τις ταλιατέλες να συγκαταλέγονται ειδικά στις σπεσιαλιτέ του εστιατορίου. Υπάρχουν επιλογές για χορτοφάγους, ενώ το παγωτό αποτελεί έναν απλό τρόπο για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας. Αυτή η ποικιλία είναι χρήσιμη όταν κάποιος θέλει πίτσα, ενώ κάποιος άλλος προτιμά ζυμαρικά ή ένα πιάτο από τη σχάρα. Ρωτήστε για την τρέχουσα επιλογή κατά την παραγγελία, ειδικά αν έχετε κάποια διατροφική απαίτηση. Υπάρχει εσωτερική τραπεζαρία και σκεπαστή εξωτερική βεράντα. Το εστιατόριο διαθέτει 48 θέσεις στο εσωτερικό και 22 θέσεις στη βεράντα, οπότε ο εξωτερικός χώρος είναι σχετικά μικρός σε σύγκριση με την τραπεζαρία. Για μεγαλύτερες συγκεντρώσεις, μπορούν να οργανωθούν ομαδικά μενού κατόπιν αιτήματος· επικοινωνήστε με το προσωπικό πριν έρθετε με παρέα, αντί να βασίζεστε στη διαθεσιμότητα χώρου. Η υπηρεσία φαγητού για πακέτο καθιστά το Chez Ninie μια πρακτική εναλλακτική λύση όταν προτιμάτε να φάτε στο κατάλυμά σας. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα, ενώ γίνονται δεκτές πληρωμές με κάρτα και ανέπαφες συναλλαγές. Οι ημέρες λειτουργίας ποικίλλουν το καλοκαίρι, όταν προστίθεται η Τετάρτη στο συνηθισμένο πρόγραμμα. Τηλεφωνήστε εκ των προτέρων για να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας και να κανονίσετε ένα ομαδικό γεύμα.