Έχετε επιχείρηση εστίασης που δεν εμφανίζεται; Προσθέστε τη ή διεκδικήστε τη
Μερικοί προορισμοί για αρχή
5064 ακόμα κοντά. Εστιατόρια, ταβέρνες και καφέ κοντά σας, μόνο για αναζήτηση: η κράτηση γίνεται απευθείας στο κατάστημα.
Stuhr · Μεσογειακή · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Στέικ και ψητά
Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr
Το Gasthaus Martens βρίσκεται στο Wulfhoop, μια ήσυχη αγροτική περιοχή του Stuhr, ανατολικά του Heiligenrode, και η ιστορία του ξεκινά το 1928 με την Gesine Martens. Τέσσερις γενιές διαχειρίστηκαν και εκσυγχρόνισαν το πανδοχείο πριν αυτό περάσει στα χέρια νέων ιδιοκτητών τον Αύγουστο του 2020, οι οποίοι διατήρησαν το όνομα και τον χαρακτήρα ενός ζεστού χωριάτικου Gasthaus. Η κουζίνα συνδυάζει την πλούσια κουζίνα της Βόρειας Γερμανίας με μεσογειακά πιάτα, και το μενού αντικατοπτρίζει ξεκάθαρα και τις δύο αυτές επιρροές. Από την τοπική πλευρά, υπάρχει το «Bremer Knipp», τηγανισμένο μέχρι να γίνει τραγανό και σερβιρισμένο στο τηγάνι με τηγανητές πατάτες, σάλτσα μήλου και αγγουράκι τουρσί, ένα σπιτικό ρολό βοδινού με κόκκινο λάχανο, συκώτι μοσχαριού σε στυλ Βερολίνου με μήλα και κρεμμύδια, καθώς και ζαμπόν σε ζελέ με σπιτική σάλτσα ρεμουλάδα. Οι μπριζόλες και τα μενταγιόν χοιρινού ψήνονται στη σχάρα πάνω σε πέτρα λάβας, ενώ το μπέργκερ του εστιατορίου παρασκευάζεται από βόειο κρέας Black Angus με τις δικές του πατάτες σε σχήμα κουταλιού. Οι λάτρεις των ψαριών μπορούν να παραγγείλουν φιλέτο σολομού, λούτσο με σάλτσα σαφράν, τσιπούρα σε σάλτσα τρούφας ή την πιατέλα ψαριών Martens. Η μεσογειακή πλευρά προσφέρει μπρουσκέτα σε σπιτική τσιαμπάτα, ψητό πρόβειο τυρί, έξι είδη ταρτ φλαμπέ και ζυμαρικά, συμπεριλαμβανομένων βίγκαν ζυμαρικών με λαχανικά της αγοράς σε σάλτσα κάρυ καρύδας. Για τα παιδιά υπάρχει ένα μικρό ξεχωριστό μενού. Η Τετάρτη είναι η βραδιά της «Παρέλασης Σνίτσελ», ενώ τα εποχιακά μενού αλλάζουν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους με κανθαρέλλες, σπαράγγια, λάχανο καλέ, ένα μενού με κυνήγι «Wulfhoop» και χήνα για πακέτο. Το καλοκαίρι ανοίγει η βεράντα με θέα στο πράσινο. Οι αίθουσες μπορούν να φιλοξενήσουν εκδηλώσεις έως και εκατό ατόμων, από βαπτίσεις και γάμους έως εταιρικά χριστουγεννιάτικα δείπνα, ενώ η ομάδα αναλαμβάνει επίσης την τροφοδοσία εκδηλώσεων σε άλλους χώρους.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Kartuzy · Ιταλική · Πίτσα · Μεσημεριανό
ul. Zamkowa 45, 83-300 Kartuzy
Η πιτσαρία «Leone» βρίσκεται στην οδό Zamkowa στο Kartuzy, την πρωτεύουσα αυτής της περιοχής της Κασουβίας, και αυτοαποκαλείται «ένα κομμάτι Ιταλίας στην καρδιά της περιοχής». Το επίκεντρο του καταστήματος είναι ένας φούρνος που τροφοδοτείται με ξύλο οξιάς και δρυός, ο οποίος φτάνει τους περίπου πεντακόσιους βαθμούς, με αποτέλεσμα η πίτσα να είναι έτοιμη σε λιγότερο από τρία λεπτά. Η ζύμη είναι λεπτή και παρασκευάζεται με ιταλικό αλεύρι Tipo 00, ενώ οι σάλτσες βασίζονται σε ιταλικές ντομάτες DOP. Επειδή η βάση είναι λεπτή, η κουζίνα περιορίζει τον αριθμό των συστατικών σε κάθε πίτσα, ώστε να παραμένει τραγανή. Η λίστα επιλογών είναι μεγάλη και συνδυάζει τα κλασικά με τις δημιουργίες του καταστήματος. Εκτός από τη «Μαργαρίτα», την «Καπριτσιόζα» και τη «Σαλάμι», υπάρχει μια πίτσα χωρίς κρέας με μανιτάρια και πιπεριές, μια με θαλασσινά με τόνο και κάπαρη, μια «Ζορμπά» ελληνικού στιλ με φέτα και ελιές, μια πίτσα με σπανάκι, γκοργκοντζόλα και λιαστή ντομάτα, καθώς και αρκετές που χρησιμοποιούν «οσκιπέκ», το καπνιστό πρόβειο τυρί από τα πολωνικά βουνά. Οι νεότερες «λευκές» πίτσες βασίζονται στην κρέμ φρέσ, όπως μια εκδοχή καρμπονάρα και μια με αχλάδι, προσούτο Πάρμας, γκοργκοντζόλα και αμύγδαλα, ενώ υπάρχει και ένα καλτσόνε. Εκτός από την πίτσα, το μενού περιλαμβάνει ζυμαρικά με πέστο ή ραγού μοσχαρίσιο που το μαγαζί ονομάζει «Λεονέζε», πιερόγκι, σαλάτες, πιάτα με κοτόπουλο που σερβίρονται με τηγανητές πατάτες ή πατάτες σε σφήνες και σαλάτα με φρέσκα λαχανικά, λουκάνικο ψημένο στο φούρνο, καθώς και χατσαπούρι, το ψημένο πλατύ ψωμί με τυρί και αυγό. Ο καφές και οι λεμονάδες περιλαμβάνονται στη λίστα των ποτών. Η πιτσαρία είναι ανοιχτή καθημερινά από το μεσημέρι, και τα φαγητά μπορούν να καταναλωθούν στο χώρο του καταστήματος, να παραληφθούν ή να παραδοθούν εντός του Kartuzy και στα γύρω χωριά.
Chmielno · Πολωνική · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό
ul. Kartuska 40, Garcz, 83-333 Chmielno
Δευ–Κυρ 11:00–21:00
Το KrzewiRog είναι μια «karczma», δηλαδή ένα παραδοσιακό αγροτικό πανδοχείο, στην οδό Kartuska στο Garcz, το χωριό που βρίσκεται στον δρόμο μεταξύ Chmielno και Kartuzy, κοντά στη λίμνη Łapalickie. Το εστιατόριο αναφέρει ότι οι συνταγές του έχουν μεταδοθεί από γενιά σε γενιά από τις γυναίκες της οικογένειας Jóskowski και ότι το μεγαλύτερο μέρος του κυνήγιου και των ψαριών προέρχεται από τις λίμνες της Κασουβίας και από αγρότες της περιοχής. Το μενού είναι πλούσιο και καθαρά τοπικό. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται ψωμί με λαρδί και αγγουράκι τουρσί, ρέγγα με κρέμα, τηγανίτες πατάτας με ζάχαρη ή ξινή κρέμα, ξινή σούπα σίκαλης (żurek) που σερβίρεται μέσα σε καρβέλι ψωμιού με αυγό, καθώς και το δικό του «plińc», τη κασουβική τηγανίτα πατάτας. Οι σούπες κυμαίνονται από το διαυγές barszcz με παντζάρια και το rosół κοτόπουλου με ζυμαρικά έως το πατσά, το γκούλας bogracz, το κρύο καλοκαιρινό chłodnik και τη σούπα από γογγύλια μαγειρεμένη με χήνα. Ο σεφ προτείνει λαχανοντολμάδες, ρολό μοσχαρίσιου κρέατος της γιαγιάς, φιλέτο χοιρινού κρέατος σε χωριάτικο στυλ και πόδι πάπιας με κράνμπερι. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα με χοιρινό και πουλερικά, από το παναρισμένο σνίτσελ και το ψητό χοιρινό κότσι μέχρι το φιλέτο με μέλι και το κασουβικό σνίτσελ. Τα ψάρια σερβίρονται ως ψητό τοπικό βεντάτσε ή ως μπακαλιάρος, πέστροφα, πέρκα, λούτσος και σολομός. Τα «πιερόγκι» (Pierogi) γεμίζονται με λάχανο και μανιτάρια, κρέας, τυρί, πατάτα ή φράουλες, ενώ η γωνιά χωρίς κρέας προσφέρει τηγανίτες, ζυμαρικά πατάτας «κοπίτκα» (kopytka) και σουβλάκι λαχανικών. Το γεύμα ολοκληρώνεται με κέικ και παγωτό. Δίπλα στο πανδοχείο βρίσκεται το νεότερο κτίριο «Adamowo», το οποίο χρησιμοποιείται για γάμους, γενέθλια, επετείους και συνέδρια, με δωμάτια επισκεπτών πάνω από το εστιατόριο και μια παραλία σε απόσταση περίπου εκατό μέτρων.
Kirchseelte · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Ψάρια και θαλασσινά · Κέικ και πάστες
Dorfstraße 23, 27243 Kirchseelte
Το Dreimädelhaus είναι ένα αγροτικό πανδοχείο με στέγη από άχυρο, που έχει ανακαινιστεί με πολύ μεράκι, και βρίσκεται στο Kirchseelte, ένα χωριό στο φυσικό πάρκο Wildeshauser Geest, ακριβώς νότια του Stuhr. Η έκταση ανήκει στην ίδια οικογένεια από το 1600, ενώ το κύριο κτίριο χρονολογείται από το 1767, όταν το έχτισε ο Ahrend Ahrents, ο οποίος παρασκευάζε μπύρα, αποστάζε αποστάγματα σιτηρών και υπηρετούσε ως βασιλικός δασοφύλακας και τελωνειακός υπάλληλος, καθώς το κοντινό Klosterbach αποτελούσε κάποτε σύνορο. Το όνομα, «Το Σπίτι των Τριών Κοριτσιών», καθιερώθηκε τη δεκαετία του 1920 με τον ιδιοκτήτη Heinrich Ahrents και τις τρεις κόρες του, σε μια εποχή που ο νέος σιδηρόδρομος έφερνε επισκέπτες από τη Βρέμη τα Σαββατοκύριακα. Σήμερα, το σπίτι λειτουργεί ως εστιατόριο, ξενοδοχείο και χώρος εκδηλώσεων ταυτόχρονα. Η κουζίνα συνδυάζει παραδοσιακά εποχιακά πιάτα με τη σύγχρονη μαγειρική και βασίζεται σε παραγωγούς της περιοχής. Το μενού αναγράφει τις πηγές προέλευσής του: «Knipp» από το Hof Lehmkuhl, βοδινό κρέας από το Wesermarsch, μοσχάρι από το Kirchseelte, κυνήγι από τοπικά κυνηγετικά καταφύγια. Περιμένετε μια σούπα γάμου Kirchseelte, ραγού ελαφιού με μανιτάρια του δάσους, σνίτσελ Βιενέζικου τύπου από τοπικό κυνήγι, Pannfisch με σάλτσα μουστάρδας Ντιζόν, καθώς και χορτοφαγικά πιάτα όπως ψητή μελιτζάνα με ρατατούι ή γεμιστή πιπεριά με κουσκούς λαχανικών. Τα παιδιά έχουν το δικό τους μικρό μενού και μια τσάντα δραστηριοτήτων για να περάσουν την ώρα της αναμονής. Το πρωινό σερβίρεται σε μπουφέ κάθε πρωί και για τους εξωτερικούς επισκέπτες, με πιο πλούσιο πρωινό την Κυριακή, ενώ τα σαββατοκύριακα προσφέρεται καφές και γλυκό το απόγευμα. Στον εξωτερικό χώρο υπάρχει βεράντα με θέα στον κήπο, μια φυσική λίμνη και παιδική χαρά, ενώ η ιστορική αίθουσα με την αχυρένια στέγη φιλοξενεί εκδηλώσεις έως και εκατό καλεσμένων, συμπεριλαμβανομένων γάμων στον κήπο.
Stuhr · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Στέικ και ψητά · Μπέργκερ
Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr
Το Meyerhof στο Heiligenrode λειτουργεί ως ξενοδοχείο και εστιατόριο από το 1815 και αποτελεί ένα από αυτά τα μεγάλα αγροτικά πανδοχεία γύρω από τα οποία οργανώνονται οι εορταστικές εκδηλώσεις ενός χωριού στην ενδοχώρα της Βρέμης. Το κτίριο διαθέτει εστιατόριο, μεγάλη αίθουσα, χειμερινό κήπο, αίθουσα με τζάκι που ονομάζεται «Kamindiele», μπιραρία και καλοκαιρινή βεράντα, οπότε υπάρχει πάντα ένα ευχάριστο μέρος για να καθίσετε, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Οι αίθουσες εκδηλώσεων φέρουν ονόματα όπως το «Kardinalzimmer», το «Jagdzimmer» και το «Buddenbrock», ενώ η κεντρική αίθουσα, έκτασης σχεδόν 280 τετραγωνικών μέτρων, μπορεί να διαμορφωθεί για πολύ μεγάλες εκδηλώσεις, με συνολική χωρητικότητα για συγκεντρώσεις από δέκα έως περίπου 350 άτομα. Η κουζίνα είναι τοπική και εποχική. Το μενού μοιάζει με μια περιήγηση στη Βόρεια Γερμανία: σούπα κοτόπουλου Heiligenrode, αυθεντικό Labskaus της Βρέμης, Knipp τηγανητό, Pannfisch του Αμβούργου, μια μεγάλη πλατύψαρη της Βόρειας Θάλασσας σε στυλ Finkenwerder και Kibbeling, μαζί με ρολάκια βοδινού, μισή πάπια, ραγού ελαφιού και μενταγιόν χοιρινού στη σχάρα. Οι χορτοφάγοι μπορούν να παραγγείλουν ψημένο καμαμπέρ ή ένα πιάτο σαλάτας από το μπουφέ. Η Τετάρτη είναι η μέρα του σνίτσελ και η Πέμπτη η μέρα του μπέργκερ, ενώ κατά τη διάρκεια του έτους διοργανώνονται ένα πασχαλινό μπουφέ, η έναρξη της σεζόν των σπαραγγιών με πλούσιο μπουφέ, καθώς και εορταστικά μενού τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Στον επάνω όροφο υπάρχουν δεκατέσσερα δωμάτια, ενώ το κατάλυμα διαθέτει πιστοποίηση «Bett+Bike», με κλειδωμένο χώρο στάθμευσης και σταθμό φόρτισης για ηλεκτρικά ποδήλατα, χώρο για το στέγνωμα βρεγμένου εξοπλισμού και εργαλεία για μικρές επισκευές, γεγονός που το καθιστά φυσικό σταθμό για τους ποδηλάτες. Οι ομάδες με πούλμαν και οι ομάδες μοτοσικλετιστών είναι ευπρόσδεκτες, ενώ η οικογένεια ενοικιάζει επίσης ρυμουλκούμενα με ψησταριά, μπύρα και ψυγεία για πάρτι στο σπίτι.
Stuhr · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά
Zum Steller See 17, 28816 Stuhr
Το εστιατόριο Steller See βρίσκεται ακριβώς στις όχθες της λίμνης Steller See, μιας μικρής λίμνης δίπλα στο Groß Mackenstedt, στη δυτική πλευρά του Stuhr, και αποτελεί την πλησιέστερη επιλογή για ένα κανονικό δείπνο κοντά στο σπίτι. Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν στο εσωτερικό του εστιατορίου ή, όταν το επιτρέπει ο καιρός, έξω στην αυλή δίπλα στο νερό. Η ομάδα περιγράφει τον στόχο της με απλά λόγια: οι άνθρωποι πρέπει να αισθάνονται άνετα σε ένα όμορφα στρωμένο τραπέζι, και κάθε πιάτο μαγειρεύεται φρέσκο στην κουζίνα. Το μενού είναι πλούσιο και απλό. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται μπρουσκέτα, χουρμάδες τυλιγμένοι σε μπέικον και ψητό καμαμπέρ με κράνμπερι. Υπάρχει μια ειδική λίστα με σνίτσελ που παρασκευάζονται αποκλειστικά από χοιρινό φιλέτο, με παραλλαγές όπως το «Tiroler Schnitzel» με τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια, το «Schnitzel Athener Art» γεμιστό με φέτα και ήπιες πιπεριές, και το πικάντικο «Schnitzel Diavolo» με σάλτσα σαμπάλ ολλανδέζικη. Από τη σχάρα σερβίρονται αργεντίνικα φιλέτα κρέατος, μεταξύ των οποίων το «Rumpsteak Stuhrer Art» με βούτυρο βοτάνων, μανιτάρια και κρεμμύδια, καθώς και μια ποικιλία ψητών κρεάτων. Όσον αφορά τα ψάρια, προσφέρονται τηγανητή πέρκα πάνω σε μεσογειακά λαχανικά ή ρέγγα «matjes» με τηγανητές πατάτες, ενώ οι χορτοφάγοι μπορούν να επιλέξουν «mezzelune» με ρικότα και σπανάκι ή μια σαλάτα που φέρει το όνομα της ίδιας της λίμνης. Κλασικά πιάτα της Βόρειας Γερμανίας, όπως το «Knipp» και το «Bauernfrühstück», συμπληρώνουν το μενού. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω της φόρμας που βρίσκεται στον ιστότοπο. Λάβετε υπόψη τις εποχές: το εστιατόριο κλείνει για τις ετήσιες διακοπές του από τις αρχές Οκτωβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου, στη συνέχεια λειτουργεί με μειωμένο ωράριο το χειμώνα από Τετάρτη έως Κυριακή, ενώ εκτός σεζόν φιλοξενεί ιδιωτικές εκδηλώσεις για περίπου σαράντα έως ογδόντα καλεσμένους.
Stuhr · Ινδική · Χορτοφαγικό · Μεσημεριανό
Varreler Landstraße 103, 28816 Stuhr
Το «Golden India» είναι ένα εστιατόριο με πιάτα ταντούρι που βρίσκεται στην οδό Varreler Landstraße στο Varrel, στο βόρειο τμήμα του Stuhr προς το Delmenhorst, και αποτελεί την ιδανική επιλογή κοντά στο σπίτι όταν το βράδυ θέλετε κάτι διαφορετικό από τη βορειογερμανική κουζίνα. Το εστιατόριο παρουσιάζεται ως ένα μικρό κομμάτι της Ινδίας στο Stuhr, με μια ζεστή, φιλόξενη τραπεζαρία και μια ομάδα που δίνει την ίδια σημασία στη φιλοξενία όσο και στο φαγητό. Η κουζίνα χρησιμοποιεί μπαχαρικά που εισάγονται από την Ινδία και συστατικά που αγοράζονται φρέσκα κάθε μέρα, ενώ μαγειρεύει σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους, δίνοντας προσοχή στο βάθος της γεύσης για το οποίο είναι γνωστή η ινδική κουζίνα. Το μενού αντλεί πιάτα από διάφορες περιοχές της χώρας και είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε τόσο οι χορτοφάγοι όσο και οι κρεατοφάγοι να έχουν άφθονες επιλογές, που κυμαίνονται από ήπια κορμά μέχρι πικάντικα βινταλού. Το εστιατόριο προτείνει τα δικά του αγαπημένα πιάτα: κρεμώδες κοτόπουλο με βούτυρο, πικάντικο κοτόπουλο τίκκα μασάλα, χορτοφαγικές σπεσιαλιτέ και ψωμί νάαν φρεσκοψημένο στον φούρνο ταντούρ. Το μεσημεριανό σερβίρεται από Τρίτη έως Σάββατο το μεσημέρι και μέχρι τις πρώτες ώρες του απογεύματος τις Κυριακές και τις αργίες, ενώ το δείπνο σερβίρεται κάθε βράδυ εκτός από τη Δευτέρα, όταν το εστιατόριο είναι κλειστό. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού, να παραγγείλετε φαγητό διαδικτυακά μέσω της ιστοσελίδας, ενώ μεγαλύτερες ομάδες δέκα ατόμων ή περισσότερων μπορούν να κανονίσουν να εξυπηρετηθούν εκτός των συνηθισμένων ωρών λειτουργίας, κάνοντας κράτηση εκ των προτέρων. Ο ιστότοπος είναι διαθέσιμος στα γερμανικά και στα αγγλικά, κάτι που βοηθά τους επισκέπτες που δεν γνωρίζουν γερμανικά. Για τους επισκέπτες των εξοχικών κατοικιών, η απόσταση είναι μικρή και εύκολη με το αυτοκίνητο, ιδανική για μια χαλαρή βραδιά με κάρυ μαζί με την οικογένεια ή για φαγητό σε πακέτο για να το απολαύσετε στο σπίτι.
Wicie · Ιταλική · Πίτσα · Μπέργκερ
Wczasowa 6, 76-150 Wicie
Το Pizza Helikopter είναι μια εποχική πιτσαρία στην οδό Wczasowa στο Wicie, μια κοντινή εναλλακτική λύση αντί για φαγητό στο ίδιο το Jarosławiec. Η πίτσα από ξυλόφουρνο αποτελεί το επίκεντρο από το 2018, ενώ τα μπιφτέκια με μοσχάρι προστέθηκαν στο μενού το 2023. Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν στον εξωτερικό χώρο ή να πάρουν την παραγγελία τους για το σπίτι, καθιστώντας το ένα ανεπίσημο σημείο στάσης είτε για ένα γεύμα επί τόπου είτε για φαγητό που θα πάρουν μαζί τους στο εξοχικό τους. Το μενού της πίτσας έχει δύο κατηγορίες. Οι γνωστοί συνδυασμοί περιλαμβάνουν ζαμπόν και μανιτάρια, σαλάμι, κοτόπουλο και λαχανικά, ενώ μια ξεχωριστή ενότητα ιταλικού στιλ χρησιμοποιεί μοτσαρέλα «fior di latte». Η «Μαργαρίτα» του καταστήματος προσθέτει βασιλικό στη σάλτσα ντομάτας και το τυρί· η «Πάρμα» συνδυάζει ωριμασμένο ζαμπόν με ρόκα, ντοματίνια και παρμεζάνα. Μια πίτσα με γαρίδες περιλαμβάνει πέστο βασιλικού και σκόρδου, ενώ η φοκάτσια σερβίρεται με θαλασσινό αλάτι, δεντρολίβανο και λάδι σκόρδου. Τα μπέργκερ κυμαίνονται από μια απλή εκδοχή με μοσχάρι, σαλάτα και τουρσιά έως συνδυασμούς με μπέικον, τσένταρ, τζαλαπένια και σάλτσα μπάρμπεκιου. Υπάρχει επίσης επιλογή με ψητό κοτόπουλο και ένας πλούσιος συνδυασμός του καταστήματος που συνδυάζει μοσχάρι και ψιλοκομμένο μοσχάρι. Το μενού περιλαμβάνει επίσης λαζάνια με κρέας και κοτόπουλο με παναρίσματος, οπότε η πίτσα δεν είναι η μόνη επιλογή. Μια πίτσα για χορτοφάγους με σαφή ονομασία συνδυάζει μανιτάρια, κρεμμύδι, πιπεριές, ελιές, καλαμπόκι και ντομάτα. Η πιτσαρία διοργανώνει επίσης εκδηλώσεις με ζωντανή μουσική και προσφέρει κοκτέιλ. Ο εξωτερικός χώρος εστίασης και η δυνατότητα παραλαβής φαγητού ταιριάζουν σε ένα χαλαρό γεύμα διακοπών, με αρκετή ποικιλία για όσους επιθυμούν διαφορετικές γαρνιτούρες ή προτιμούν ένα μπέργκερ αντί για πίτσα.
Wicie · Πίτσα · Πολωνική · Μπέργκερ
Bursztynowa 10, 76-150 Wicie
Το εστιατόριο Krakowiak βρίσκεται στην οδό Bursztynowa 10 στο Wicie. Ο οδηγός επισκεπτών του χωριού αναφέρει επίσης το εστιατόριο σε αυτή τη διεύθυνση, προσφέροντας έναν σαφή προορισμό για μια εκδρομή από το Jarosławiec. Έχετε έτοιμους τον δρόμο και τον αριθμό του σπιτιού όταν ξεκινάτε, ειδικά αν αυτή είναι η πρώτη σας επίσκεψη στο Wicie. Το εστιατόριο δέχεται μετρητά, κάρτες και γρήγορη τραπεζική μεταφορά, οπότε υπάρχουν διάφοροι τρόποι πληρωμής κατά την εξόφληση του λογαριασμού. Άνοιξε το 2025 και συνδυάζει παραδοσιακά πολωνικά πιάτα με πίτσα, ζυμαρικά και ψάρι. Ο χώρος περιλαμβάνει εσωτερική τραπεζαρία και σκεπαστή βεράντα. Το χοιρινό κοτολέτο και το κοτόπουλο με παναρίσματος σερβίρονται με πατάτες ή τηγανητές πατάτες και σαλάτες· μια άλλη χορταστική επιλογή συνδυάζει χοιρινό λαιμό σε κρεμώδη σάλτσα με «kopytka». Οι πατάτες τηγανίτες μπορούν να παραγγελθούν με γκούλας ή με κρέμα και ζάχαρη. Τα «pierogi» προσφέρουν μια οικεία εναλλακτική επιλογή, ενώ οι επιλογές σε ψάρια περιλαμβάνουν μπακαλιάρο, ιππόγλωσσο, λούτσο, γλώσσα και ψητό σολομό. Η ποικιλία πίτσας εκτείνεται από τη «μαργαρίτα» έως την πίτσα με ζαμπόν και μανιτάρια ή με παστό ζαμπόν και ρόκα. Ζυμαρικά, μπιφτέκι βοδινού και σαλάτες διευρύνουν τις επιλογές για διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Για επιδόρπιο μπορείτε να επιλέξετε σπιτικό κέικ, τηγανίτες με φρούτα ή παγωτό με σιρόπι. Καφές, τσάι, κομπόστα ραβέντι, μπύρα και κοκτέιλ συμπληρώνουν το μενού. Για μια παρέα που διστάζει ανάμεσα στα παραδοσιακά πολωνικά πιάτα και κάτι πιο απλό, η ευρεία επιλογή προσφέρει διάφορους τρόπους να φτιάξετε ένα γεύμα χωρίς να χρειάζεται όλοι να επιλέξουν τον ίδιο τύπο μαγειρικής.
Jarosławiec · Εξωτερικός χώρος
Bałtycka 16, 76-107 Jarosławiec
Το Browar Król Plaza είναι η ζυθοποιία και το μπαρ που βρίσκονται εντός του συγκροτήματος Król Plaza, στην οδό Bałtycka στο Jarosławiec. Τα χάλκινα δοχεία ζυθοποιίας αποτελούν ένα εντυπωσιακό στοιχείο του χώρου, ενώ το μπαρ προσφέρει θέα προς τη θάλασσα. Η γοητεία του χώρου έγκειται στη σύνδεση μεταξύ του εξοπλισμού ζυθοποιίας και του τελικού αποτελέσματος στο ποτήρι: οι μπύρες παρασκευάζονται επί τόπου, χρησιμοποιώντας βύνη, λυκίσκο, νερό και μαγιά, και παραμένουν αφιλτράριστες και μη παστεριωμένες. Η βασική γκάμα περιλαμβάνει διάφορα ξεχωριστά είδη. Η Pils είναι μια ανοιχτόχρωμη λάγκερ με βάση τη βύνη κριθαριού, βοτανικές νότες και έντονη πικράδα. Η «Marcowe» είναι μια κεχριμπαρένια λάγκερ με πλουσιότερο χαρακτήρα βύνης και φρουτώδεις και λουλουδένιες νότες. Η μπύρα σίτου χρησιμοποιεί βύνη τόσο σίτου όσο και κριθαριού και έχει τη θολή όψη που χαρακτηρίζει το στυλ, με νότες μπανάνας και γαρίφαλου. Οι εποχιακές μπύρες διευρύνουν τη γκάμα προς πιο σκούρα και δυνατά είδη, όπως η Dunkel, μια εορταστική bock και η porter. Αυτές οι πιο σκούρες συνταγές προσθέτουν στη συλλογή γεύσεις καβουρδισμένων, καφέ, σοκολάτας ή καραμέλας. Η μπύρα μπορεί επίσης να συσκευαστεί για να την πάρετε μαζί σας. Στο ίδιο θέρετρο, το εστιατόριο σερβίρει πολωνική και διεθνή κουζίνα, συμπεριλαμβανομένων κυνήγι, πουλερικών και αλλαντικών που παρασκευάζονται στο κατάλυμα. Μια βεράντα με θέα στη θάλασσα προσθέτει ένα υπαίθριο περιβάλλον στην προσφορά φαγητού και ποτού του ξενοδοχείου. Το ζυθοποιείο δίνει στους επισκέπτες έναν ιδιαίτερο λόγο να κάνουν στάση εδώ: μια ποικιλία από τοπικά παρασκευασμένες μπύρες, ορατός εξοπλισμός ζυθοποιίας και μια υπαίθρια βεράντα με θέα στη Βαλτική.
Jarosławiec · Ιταλική · Πίτσα · Πολωνική
Rybacka 4, 76-107 Jarosławiec
Η «Tawerna Rybacka» βρίσκεται στην οδό Rybacka, έναν παλιό δρόμο που οδηγεί προς το αλιευτικό λιμάνι του Jarosławiec. Η Renata και ο Robert Adamski ίδρυσαν το εστιατόριο το 1992, ενώ η Renata παραμένει ιδιοκτήτρια και σεφ. Το εστιατόριο διαθέτει βεράντα, ενώ η κουζίνα του συνδυάζει πολωνικά πιάτα, αγαπημένες ιταλικές γεύσεις και μια πλούσια ποικιλία ψαριών. Οι επιλογές ξεπερνούν κατά πολύ ένα απλό τηγανητό φιλέτο. Ο μπακαλιάρος μπορεί να σερβιριστεί ψητός στη σχάρα με σάλτσα μανιταριών και ζυμαρικά πατάτας, ή ψημένος κάτω από λαχανικά σε σάλτσα κρασιού. Ο σολομός σερβίρεται με σπανάκι και σάλτσα τυριού, ενώ ο ιππόγλωσσος, ψημένος σε χαρτί ψησίματος, συνοδεύεται από ψητά λαχανικά και γκρατέν πατάτας. Τα θαλασσινά περιλαμβάνουν ψητές γαρίδες με βούτυρο σκόρδου και μύδια μαγειρεμένα με κρασί ή κρέμα γάλακτος. Για πρώτο πιάτο, η ψαρόσουπα σερβίρεται με σκόρδο ψωμί, μαζί με κλασικά πολωνικά πιάτα όπως η ξινή σούπα σίκαλης, ο ζωμός κοτόπουλου και το κόκκινο μπορς. Οι επισκέπτες που προτιμούν το κρέας μπορούν να επιλέξουν χοιρινό, κοτόπουλο ή τηγανίτα πατάτας με γκούλας. Τα σπιτικά «kopytka», τα μικρά πολωνικά ζυμαρικά πατάτας, σερβίρονται με σάλτσες μανιταριών ή κρέατος. Η ιταλική επιλογή περιλαμβάνει πίτσες και διάφορα πιάτα ζυμαρικών, με συνδυασμούς όπως μπρόκολο, σπανάκι, κοτόπουλο ή σολομό. Μια πίτσα με λαχανικά και ζυμαρικά με μπρόκολο προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές στις σπεσιαλιτέ με ψάρι και κρέας. Οι γλυκές τηγανίτες προσφέρουν έναν διαφορετικό τρόπο για να ολοκληρώσετε το γεύμα ή ένα απλούστερο πιάτο για όσους έχουν μικρότερη όρεξη. Μια ξεχωριστή παιδική επιλογή περιλαμβάνει ψάρι με φρυγανιά, κοτόπουλο, μικρές μερίδες ζυμαρικών και τηγανίτες. Η ευρύτητα του μενού καθιστά την ταβέρνα μια χρήσιμη επιλογή όταν μια ομάδα επιθυμεί διαφορετικά είδη φαγητού στο ίδιο τραπέζι.
Jarosławiec · Πίτσα · Πολωνική · Ψάρια και θαλασσινά
Słoneczna 2/1, 76-107 Jarosławiec
Δευ–Κυρ 10:00–22:00
Το Jackowo συνδυάζει ένα πολωνικό εστιατόριο, μια ψαροταβέρνα και μια μικρή οικογενειακή παράδοση ζυθοποιίας στην οδό Słoneczna στο Jarosławiec. Η οικογένεια σερβίρει ψάρια εδώ από το 1998 και διαθέτει το δικό της αλιευτικό σκάφος, το DAR-348. Τα αλιεύματα της Βαλτικής συνδέουν το εστιατόριο με το κοντινό λιμάνι, ενώ το πλούσιο μενού προσφέρει στους επισκέπτες πολλές εναλλακτικές επιλογές εκτός από τα ψάρια. Σπιτικά pierogi, πιάτα με κρέας και πίτσα συνοδεύουν τη σούπα ψαριού του εστιατορίου. Οι τηγανίτες πατάτας με καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα με χρένο και άνηθο δείχνουν πώς η κουζίνα συνδυάζει τα γνωστά πολωνικά συστατικά με το παραθαλάσσιο περιβάλλον. Μια άλλη ουσιαστική επιλογή είναι η ψαρόσουπα με πατάτες, κολοκύθι, σπανάκι και τυρί. Το χοιρινό κότσι της Κασουβίας σερβίρεται με βραστό λάχανο και πουρέ πατάτας, ενώ η σπιτική μηλόπιτα με παγωτό προσφέρει ένα παραδοσιακό κλείσιμο του γεύματος. Πέντε μπύρες που παρασκευάζονται με την επωνυμία «Jackowo» περιλαμβάνουν ποικιλίες ανοιχτόχρωμης, σκούρης, σιταρένιας και με μέλι. Ο χώρος διαθέτει διάφορους ξεχωριστούς χώρους: μια κύρια τραπεζαρία, μια αίθουσα με τζάκι, έναν χειμερινό κήπο και έναν καλοκαιρινό κήπο με τα χαρακτηριστικά καλύμματα από άχυρο. Αυτή η ποικιλία δίνει τη δυνατότητα επιλογής μεταξύ ενός γεύματος σε προστατευμένο χώρο και ενός πιο ανοιχτού καλοκαιρινού περιβάλλοντος. Το εστιατόριο διοργανώνει επίσης γάμους, βαπτίσεις, οικογενειακές γιορτές και εταιρικές εκδηλώσεις, με μενού που συζητούνται ξεχωριστά. Οι κρατήσεις γίνονται τηλεφωνικά. Δίπλα στο εστιατόριο, το ιχθυοπωλείο και το καπνιστήριο της οικογένειας ενισχύουν τη σύνδεση με το αλιευτικό σκάφος· τα διαθέσιμα είδη εξαρτώνται από την εποχή και την αλιευτική παραγωγή. Όλα αυτά τα στοιχεία μαζί προσδίδουν στο Jackowo μια ταυτότητα που έχει τις ρίζες της στις δραστηριότητες μιας οικογένειας στον τομέα της αλιείας, της μαγειρικής και της ζυθοποιίας.
Lübeck · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό · Εσωτερικός χώρος
Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck
Το εστιατόριο της Johanna Berger βρίσκεται σε μια τοποθεσία της παλιάς πόλης, στην οδό Dr.-Julius-Leber-Straße, με τραπεζαρίες στο εσωτερικό του ιστορικού κτιρίου και τραπέζια σε μια ήσυχη αυλή. Η Berger είναι ταυτόχρονα ιδιοκτήτρια και σεφ, και η μαγειρική της αντλεί έμπνευση από την εμπειρία που απέκτησε στη νότια Γαλλία, το Λονδίνο, την περιοχή της Βόρειας Θάλασσας και το Λίμπεκ. Σερβίρει φαγητό στο ομώνυμο εστιατόριό της από το 2015. Ο Jamel Jerome Poerschke εντάχθηκε στην κουζίνα τον Μάιο του 2024, φέρνοντας μαζί του ένα ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την επανερμηνεία της γνωστής τοπικής κουζίνας. Η κοινή τους προσέγγιση προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα σε ένα γεύμα à la carte και ένα μενού-έκπληξη, διαμορφωμένο από τα διαφορετικά υπόβαθρα των δύο σεφ. Τα εποχιακά υλικά και οι παρασκευές που γίνονται στην κουζίνα καθοδηγούν την επιλογή. Η προσφορά à la carte περιλαμβάνει ντομάτες με μπουράτα και ελαιόλαδο, καρπάτσιο βοδινού με μαγιονέζα τρούφας και χαβιάρι, καθώς και σεβίτσε με μαριναρισμένο κρεμμύδι και σουσάμι. Τα χορτοφαγικά κύρια πιάτα περιλαμβάνουν ριζότο με σαφράν, μάραθο και ψητή πιπεριά, καθώς και ένα πιάτο λαχανικών που ονομάζεται «Waldspaziergang», το οποίο σερβίρεται με σάλτσα μανιταριών. Το ψάρι προσφέρεται είτε ως εποχική αλιευτική παραγωγή είτε ως λούτσος, συνοδευόμενος από ριζότο με σαφράν και μάραθο. Οι επιλογές κρέατος περιλαμβάνουν ένα κομμάτι κρέατος που αλλάζει ανάλογα με τη διαθεσιμότητα και φιλέτο μοσχαριού με ποπ κορν και σάλτσα. Το επιδόρπιο μπορεί να ακολουθηθεί ή να αντικατασταθεί από ένα τρίο τυριών με ζελέ και μαύρο ψωμί. Το μενού ποικίλλει ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των προμηθευτών, οπότε τα μεμονωμένα πιάτα ενδέχεται να αλλάξουν. Τα μενού-έκπληξη συνοδεύονται από συνδυασμούς κρασιών, ενώ η επιλογή ποτών περιλαμβάνει επίσης ένα κοκτέιλ του εστιατορίου. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού διαδικτυακά, τηλεφωνικά ή μέσω email. Η ομάδα δέχεται επίσης ερωτήσεις σχετικά με ιδιωτικές εκδηλώσεις, αίθουσες και ειδικά διαμορφωμένα μενού.
Lübeck · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό · Βίγκαν
An der Obertrave 6, 23552 Lübeck
Δευ–Παρ 12:00–20:30; Σάβ 12:00–21:30; Κυρ 12:00–20:30
Το Kartoffelspeicher, που βρίσκεται στην οδό An der Obertrave 6 στο Λίμπεκ, βασίζει το μενού του στις ψητές πατάτες. Το εστιατόριο διευθύνεται από τους Jan Stobbe και Muhammad Fahad, ενώ η κουζίνα του συνδυάζει γερμανικές, ευρωπαϊκές και διεθνείς επιρροές. Αντί να αντιμετωπίζει την πατάτα απλώς ως συνοδευτικό πιάτο, το μενού της απονέμει κεντρικό ρόλο και προσφέρει διάφορες ξεχωριστές κατηγορίες παρασκευών. Οι χορτοφαγικές ψητές πατάτες αποτελούν μια ιδιαίτερα ευρεία ενότητα. Μεταξύ των ονομαστικών επιλογών περιλαμβάνονται οι «Toscana», «Popeye», «Aphrodite», «La Patata», «Ali Baba» και «Geisser Herdöpfel». Η ενότητα με τα κρεατικά ακολουθεί διαφορετική κατεύθυνση, με επιλογές όπως «Tandoori Chicken», «Obelix», «Tropicana» και «Turkish Delight». Τα ψάρια εμφανίζονται σε ξεχωριστή ενότητα, με επιλογές όπως «Tonno» και «Surf’n Turf». Η ποικιλία αυτή επιτρέπει στους επισκέπτες να συγκρίνουν παρασκευές με λαχανικά, κρέας και ψάρι, πάντα στο πλαίσιο του θεματικού εστίασης του εστιατορίου στην πατάτα. Οι επιλογές για βέγκαν και χωρίς γλουτένη αποτελούν επίσης μέρος της προσφοράς, παράλληλα με τα χορτοφαγικά πιάτα. Το εστιατόριο παρουσιάζεται ως ένας χώρος για μεσημεριανό, δείπνο ή ποτό, και περιγράφει μια επιλογή που εκτείνεται από τα ορεκτικά μέχρι το επιδόρπιο. Η διεθνής του προσέγγιση αντανακλάται στην ποικιλία των ονομάτων των πιάτων και στις ξεχωριστές ενότητες του μενού, προσδίδοντας στο ίδιο κύριο συστατικό διάφορες γαστρονομικές κατευθύνσεις. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται τηλεφωνικά, με το εστιατόριο να διαχειρίζεται απευθείας τα αιτήματα κράτησης. Αυτή η απλή διαδικασία ταιριάζει σε επισκέπτες που επιθυμούν να επικοινωνήσουν με το προσωπικό του εστιατορίου πριν από την επίσκεψή τους. Για ένα γεύμα με επίκεντρο τις ψητές πατάτες, το Kartoffelspeicher προσφέρει μια σαφώς καθορισμένη εναλλακτική λύση σε σχέση με ένα ευρύ, συμβατικό μενού εστιατορίου, με επιλογές φυτικής προέλευσης καθώς και κρέατος και ψαριού.
Lübeck · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό
Alfstraße 36, 23552 Lübeck
Το Brauberger zu Lübeck συνδυάζει ένα λειτουργικό ζυθοποιείο και ένα παραδοσιακό εστιατόριο στην Alfstraße, στην παλιά πόλη. Ο εξοπλισμός ζυθοποιίας από χαλκό καταλαμβάνει την τραπεζαρία, ενώ το διατηρητέο κελάρι Gambrinus διατηρεί ένα πολύ παλαιότερο τμήμα του κτιρίου. Το ρομανικό κελάρι του κτιρίου χρονολογείται από το 1225. Οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν στο κατάστρωμα ζυθοποιίας, στη γκαλερί, κάτω στο κελάρι ή έξω στην αυλή. Αυτοί οι διαφορετικοί χώροι προσφέρουν στο εστιατόριο διάφορα ξεχωριστά περιβάλλοντα μέσα στην ίδια διεύθυνση. Η ζυθοποιία παράγει μια αφιλτράριστη μπύρα Zwickel, καθώς και την Oceanflower, μια pilsner με ξηρή λυκίσωση, την Revenge India Pale Ale και τη Baltic Dutchman, μια μπύρα σιταριού αρωματισμένη με σπόρους κόλιανδρου και αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού. Η κουζίνα ακολουθεί την πλούσια παράδοση της γερμανικής ζυθοποιικής κουζίνας. Το «Brauerschmaus» συνδυάζει ψητό χοιρινό, καπνιστό χοιρινό φιλέτο και λουκάνικο με τηγανητές πατάτες Holstein και ξινολάχανο. Τα σνίτσελ προσφέρονται σε διάφορες παρασκευές, συμπεριλαμβανομένης μιας εκδοχής παναρισμένης με βύνη ζυθοποιίας. Άλλα πιάτα περιλαμβάνουν ψητό χοιρινό κότσι και κεφτεδάκια μοσχαριού με σάλτσα κάπαρης, πουρέ πατάτας και σαλάτα παντζαριού. Οι επιλογές σε ψάρια περιλαμβάνουν μπακαλιάρο με σάλτσα μουστάρδας, πιάτο με ποικιλία ψαριών και ρέγγα με τηγανητές πατάτες. Υπάρχουν επίσης πιάτα ειδικά για χορτοφάγους και βίγκαν, όπως λαζάνια με λαχανικά και τσίλι χωρίς κρέας. Όσοι έχουν μικρότερη όρεξη μπορούν να επιλέξουν σούπα, σαλάτες ή γρατιναρισμένο κατσικίσιο τυρί με παντζάρια, ρόκα και κουκουνάρια. Μια ξεχωριστή παιδική μενού προσφέρει σνίτσελ, μπακαλιάρο και κοτόπουλο με λαχανικά και πουρέ πατάτας. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν κομπόστα από κόκκινα μούρα, στρούντελ μήλου και Kaiserschmarrn. Για παρέες έξι ή περισσότερων ατόμων, η ομάδα προσφέρει ειδικά μενού που συμφωνούνται απευθείας με το εστιατόριο.
Lübeck · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Εσωτερικός χώρος · Εξωτερικός χώρος
Breite Straße 2, 23552 Lübeck
Το Schiffergesellschaft μεταφέρει το ναυτικό παρελθόν του Λίμπεκ σε ένα εστιατόριο στην Breite Straße. Το πρώην κτίριο της συντεχνίας του ήταν σημείο συνάντησης για καπετάνιους και εμπόρους, και η ιστορική αίθουσα εξακολουθεί να προσδίδει στο γεύμα το χαρακτηριστικό του κλίμα. Οι μακριές κοινόχρηστες πάγκοι και τα κρεμασμένα μοντέλα πλοίων καθιστούν την ναυτική σύνδεση αισθητή. Δίπλα στην κεντρική αίθουσα υπάρχουν μικρότερα δωμάτια, όπως το «Hanse-Lübeck-Zimmer», το «Kapitäns-Zimmer» και το «Kapitäns-Salon», που προσφέρουν διαφορετικά περιβάλλοντα μέσα στο ίδιο ιστορικό κτίριο. Η κουζίνα συνδυάζει κλασικά πιάτα της Βόρειας Γερμανίας με διεθνή πιάτα και σύγχρονες δημιουργίες. Τα εποχιακά υλικά και η προμήθεια τοπικών προϊόντων αποτελούν κεντρικό στοιχείο της φιλοσοφίας του, οπότε η κουζίνα κοιτάζει πέρα από την ιστορία του κτιρίου, διατηρώντας παράλληλα μια περιφερειακή βάση. Κρασιά και αποστάγματα αποτελούν μέρος της επιλογής ποτών. Το εστιατόριο υποδέχεται επαγγελματίες, ζευγάρια, τοπικές οικογένειες και μεγαλύτερες παρέες, συνεχίζοντας τον μακροχρόνιο ρόλο του κτιρίου ως χώρου συνάντησης. Στον εξωτερικό χώρο, ο φυτεμένος κήπος της αυλής προσφέρει ένα ακόμη μέρος για να καθίσετε. Γνωστός ως «Sonnendeck», προσφέρει ένα πιο ήσυχο περιβάλλον, μακριά από τη μεγάλη αίθουσα. Εταιρικές εκδηλώσεις, οικογενειακές συγκεντρώσεις και επαγγελματικά γεύματα αποτελούν επίσης μέρος της προσφοράς του εστιατορίου, ενώ οι κρατήσεις γίνονται μέσω τηλεφώνου ή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Η κοινωνία πίσω από το κτίριο ξεκίνησε ως η Αδελφότητα του Αγίου Νικολάου το 1401. Απέκτησε και επέκτεινε τις εγκαταστάσεις κατά τη διάρκεια του 16ου αιώνα, και η αίθουσα προέκυψε από αυτές τις οικοδομικές εργασίες. Αφού καταργήθηκε η υποχρεωτική συμμετοχή στις συντεχνίες το 1866, τμήματα του κτιρίου άνοιξαν στο κοινό ως εστιατόριο. Αυτή η μετάβαση εξηγεί τον ασυνήθιστο συνδυασμό που συναντούν σήμερα οι επισκέπτες: μια λειτουργική τραπεζαρία μέσα σε ένα κτίριο, η ταυτότητα του οποίου παραμένει στενά συνδεδεμένη με τους ναυτικούς του Λίμπεκ.
Lübeck · Μεσογειακή · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό
Beckergrube 71, 23552 Lübeck
Το Wullenwever είναι το εστιατόριο του Roy Petermann, το οποίο στεγάζεται σε ένα εμπορικό σπίτι του 1585 στην οδό Beckergrube. Ο εσωτερικός χώρος και η σκεπαστή αυλή προσφέρουν δύο διαφορετικά περιβάλλοντα για την ίδια μαγειρική προσέγγιση: ελαφριά, μοντέρνα πιάτα με τοπικές ρίζες και μεσογειακές και θαλασσινές επιρροές. Η αυλή καλύπτεται από τέντα, η οποία, σύμφωνα με το εστιατόριο, είναι διαθέσιμη για το μεγαλύτερο μέρος του έτους. Τα μενού αλλάζουν κάθε τρεις εβδομάδες, επιτρέποντας στην κουζίνα να προσαρμόζει την έμφαση ανάλογα με την εποχή. Η επιλογή συνδυάζει ψάρια, οστρακοειδή, κρέας και λαχανικά, αντί να ακολουθεί ένα μόνο συστατικό σε όλα τα πιάτα. Ένα από τα δημοσιευμένα μενού συνδυάζει ζεστό καπνιστό σολομό με πιπέρι και κολοκύθα, λαγκούστιν με καρότο, πορτοκάλι και εστραγκόν, καθώς και μια ελαφρύτερη εκδοχή του μπορς. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν χάλιμπατ με σπανάκι και σάλτσα «beurre blanc» με μουστάρδα και σαμπάνια ή ψητό ονγκλέ με φθινοπωρινά λαχανικά και σάλτσα από κόκκινο κρασί και κρεμμύδι. Ένα επιδόρπιο με μήλο ή μια ποικιλία ωριμασμένων τυριών ολοκληρώνει αυτή τη σειρά πιάτων. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ένα μενού τριών πιάτων ή το πλήρες μενού πέντε πιάτων. Ένα μενού-έκπληξη επτά πιάτων είναι διαθέσιμο για ολόκληρο το τραπέζι κατόπιν προπαραγγελίας, ενώ μπορεί επίσης να παραγγελθεί εκ των προτέρων ένα χορτοφαγικό μενού. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται και στο κρασί. Η κάβα περιλαμβάνει γερμανικό Riesling, Chardonnay και κόκκινα κρασιά από την Ευρώπη και το εξωτερικό, με σημαντική ποικιλία σε μισές φιάλες. Ο Roy και η Manuela Petermann παρέχουν συμβουλές για έναν πλήρη συνδυασμό κρασιού με το γεύμα ή για ένα μεμονωμένο ποτήρι, ανάλογα με το γεύμα και τις προσωπικές προτιμήσεις. Οι απευθείας κρατήσεις επιτρέπουν στους επισκέπτες να συζητήσουν τα σχέδιά τους με το εστιατόριο, συμπεριλαμβανομένων των ρυθμίσεων για μεγαλύτερες ομάδες.
Ellerhoop · Κέικ και πάστες · Καφετέρια · Παγωτό
Thiensen 4, 25373 Ellerhoop
Το Dielen-Café βρίσκεται στο Münsterhof του Arboretum Ellerhoop στο Thiensen, προσφέροντας καφέ και γλυκά στο περιβάλλον ενός ιστορικού αγροκτήματος και ενός βοτανικού κήπου. Εξυπηρετεί τόσο τους επισκέπτες που περιηγούνται στον χώρο όσο και όσους έρχονται από έξω από το πάρκο. Τα γλυκά, οι τούρτες και οι ειδικοί καφέδες αποτελούν τον πυρήνα της προσφοράς, συνοδευόμενοι από άλλα ροφήματα, παγωτά και μικρά αλμυρά πιάτα. Υπάρχει μια βεράντα δίπλα στο καφέ, προσφέροντας τη δυνατότητα για μια στάση για καφέ σε εξωτερικό χώρο μέσα στο συγκρότημα του κήπου. Το γύρω αρμπορέτουμ συνδυάζει συλλογές δέντρων με θεματικές φυτεύσεις, έναν παραδοσιακό κήπο εξοχικού σπιτιού και μια λίμνη γνωστή για τα λουλούδια λωτού της. Οι εναλλασσόμενες εκθέσεις του προσφέρουν στους επισκέπτες διαφορετικούς λόγους να επιστρέφουν καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το καφέ φιλοξενεί επίσης οργανωμένες επισκέψεις και ιδιωτικές συγκεντρώσεις. Οι ομάδες μπορούν να οργανώσουν ελαφριά γεύματα ή καφέ και κέικ, ενώ μπορούν να εξυπηρετηθούν πάρτι γενεθλίων και συγκεντρώσεις για κηδείες με κοινό τραπέζι καφέ. Μπορεί να οργανωθεί πρωινό για ομάδες τουλάχιστον είκοσι ατόμων. Αυτές οι προσφορές συντονίζονται μέσω του γραφείου του δενδρολογικού κήπου, το οποίο ζητά από τους διοργανωτές να επικοινωνήσουν μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Το καφέ είναι προσβάσιμο σε επισκέπτες με αναπηρικό αμαξίδιο, ενώ δίπλα του, στο Münsterhof, βρίσκεται μια τουαλέτα για άτομα με ειδικές ανάγκες. Στην είσοδο υπάρχει δωρεάν χώρος στάθμευσης, ενώ παρέχονται επίσης θέσεις στάθμευσης ποδηλάτων για όσους φτάνουν με ποδήλατο. Το καφέ, το οποίο λειτουργεί στο πλαίσιο του φιλανθρωπικού συλλόγου του αρμπορέτουμ, συνδυάζει μια απλή στάση για αναψυκτικά με ένα πολύ ευρύτερο τοπίο κηπουρικής, μελέτης δέντρων και σχεδιασμού κήπων.
Brussels · Μπέργκερ · Χορτοφαγικό · Βίγκαν
Avenue Legrand - Legrandlaan, 1000 Brussels
Δευ–Κυρ 12:00–22:00
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει μπέργκερ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο, υπηρεσία παράδοσης, φαγητό για πακέτο και χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Barmstedt · Ιταλική · Πίτσα · Κέικ και πάστες
Seestraße 10, 25355 Barmstedt
Το εστιατόριο Seegarten βρίσκεται δίπλα στη λίμνη Rantzauer See στο Barmstedt, με ένα φωτεινό θερμοκήπιο και μια ευρύχωρη βεράντα με θέα στη λίμνη. Ανήκει στο ομώνυμο ξενοδοχείο, αλλά το εστιατόριο, το καφέ και το μπαρ του προσδίδουν διάφορους ρόλους γύρω από τη λίμνη. Ένα γεύμα μπορεί να επικεντρωθεί σε ιταλικά πιάτα, ενώ ο καφές και μια εναλλασσόμενη ποικιλία από γλυκά προσφέρουν έναν πιο ελαφρύ λόγο για να κάνετε μια στάση. Το μενού περιλαμβάνει από μπρουσκέτα, μινεστρόνε και αντιπάστι μέχρι ζυμαρικά και πίτσα. Σπαγγέτι με αντσούγιες, κάπαρη και ελιές συνοδεύονται από νιόκι με σάλτσα γκοργκοντζόλα και πένες με λαχανικά. Οι επιλογές σε πίτσα περιλαμβάνουν μια απλή μαργαρίτα, μια εκδοχή με λαχανικά και συνδυασμούς με θαλασσινά ή προσούτο. Αυτή η ποικιλία καθιστά το εστιατόριο ιδανικό για μια παρέα όπου τα μέλη επιθυμούν διαφορετικά είδη πιάτων. Ο καφές συνοδεύεται από μπουφέ με γλυκά και τούρτες, ενώ ως εναλλακτική επιλογή διατίθεται και τσάι. Η επιλογή ποτών περιλαμβάνει επίσης κρασί, μπύρα και κοκτέιλ, ενώ το μπαρ του ξενοδοχείου προσφέρει ένα ακόμη περιβάλλον για συναντήσεις με φίλους ή την οικογένεια. Μια ξεχωριστή προσφορά για μεσημεριανό γεύμα προσθέτει ποικιλία παράλληλα με το κύριο μενού. Οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν κράτηση τραπεζιού τηλεφωνικά, ενώ το εστιατόριο προσφέρει τη δυνατότητα παραλαβής φαγητού κατόπιν τηλεφωνικής παραγγελίας. Οι εορταστικές εκδηλώσεις αποτελούν ένα ακόμη τμήμα της δραστηριότητας του εστιατορίου, το οποίο υποστηρίζεται από ειδικά μενού και μπουφέδες. Ο συνδυασμός των θέσεων στο θερμοκήπιο και της βεράντας δίπλα στη λίμνη καθιστά το περιβάλλον αυτό καθοριστικό στοιχείο του Seegarten, είτε η επίσκεψη αφορά ένα πλήρες γεύμα είτε ένα πιο ήσυχο διάλειμμα για καφέ.
Barmstedt · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Ψάρια και θαλασσινά · Πακέτο
Schulstraße 9, 25355 Barmstedt
Το «Das Webers» είναι ένα μπαρ και εστιατόριο στην οδό Schulstraße στο Barmstedt, το οποίο διευθύνει ο Patrick Weber και έχει ως βάση του την οικεία κουζίνα, τα ποτά και τις ιδιωτικές γιορτές. Η κουζίνα του συνδυάζει τα κλασικά πιάτα του μαγαζιού με εποχιακές σπεσιαλιτέ, όπως σπαράγγια, ρέγγα «matjes», κανθαρέλλες, ρολάκια μοσχαριού, πουρέ από γογγύλι και ψητή χήνα. Το αποτέλεσμα είναι ένα χαρακτηριστικό μενού της Βόρειας Γερμανίας, με διαφορετικά πιάτα να αναδεικνύονται ανάλογα με την εναλλαγή των συστατικών κατά τη διάρκεια του έτους. Το σνίτσελ αποτελεί ένα από τα ιδιαίτερα ενδιαφέροντα του εστιατορίου. Το εστιατόριο περιγράφει την παρασκευή του από άπαχο χοιρινό φιλέτο, μαλακώνοντας το κρέας και παναρίζοντάς το με αλεύρι, αυγά από το Μπόκελ και ψιλοτριμμένη φρυγανιά, πριν το τηγανίσει σε κραμβέλαιο. Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν στο εστιατόριο ή στη θερινή βεράντα που περιβάλλεται από πράσινο. Στο μπαρ, η επιλογή περιλαμβάνει από ειδικές ποικιλίες μπύρας και επιλεγμένα κρασιά έως ζεστά ροφήματα, αναψυκτικά, αποστάγματα και κοκτέιλ. Οι εορταστικές εκδηλώσεις κατέχουν σημαντική θέση στη λειτουργία του εστιατορίου. Οι αίθουσες μπορούν να φιλοξενήσουν συγκεντρώσεις από είκοσι έως ογδόντα άτομα, ενώ για μεγαλύτερες εκδηλώσεις υπάρχει δυνατότητα συνεννόησης, με μενού ή μπουφέδες προσαρμοσμένους στην εκάστοτε περίσταση. Γενέθλια, γάμοι και επιβεβαιώσεις συγκαταλέγονται στις εκδηλώσεις που αναλαμβάνει η ομάδα. Η κουζίνα δέχεται επίσης εκ των προτέρων αιτήματα για πιάτα που δεν περιλαμβάνονται στην κανονική της επιλογή. Η υπηρεσία τροφοδοσίας επεκτείνεται σε κατοικίες και επαγγελματικούς χώρους, από διακοσμημένα σάντουιτς έως πλήρεις μπουφέδες. Μπορούν επίσης να οργανωθούν συναντήσεις, σεμινάρια και παρουσιάσεις με τροφοδοσία και τεχνικό εξοπλισμό. Για τον επισκέπτη, η γοητεία έγκειται σε αυτόν τον συνδυασμό ενός τοπικού εστιατορίου, ενός χώρου για ποτά και μιας κουζίνας εξοικειωμένης με τη φιλοξενία ομάδων. Η πληρωμή γίνεται σε μετρητά.
Barmstedt · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά
Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt
Το «Zum alten Markt» στο Kuhberg συνδυάζει ένα παραδοσιακό εστιατόριο του Barmstedt με δωμάτια φιλοξενίας και μια εκτενή επιχείρηση τροφοδοσίας. Η σπιτική κουζίνα της Βόρειας Γερμανίας συνυπάρχει με διεθνή πιάτα, ενώ η κουζίνα δίνει έμφαση στην επιλογή τοπικών συστατικών όποτε είναι δυνατόν. Η τραπεζαρία έχει χωρητικότητα πενήντα πέντε ατόμων, ενώ υπάρχουν άλλες τριάντα θέσεις στη βεράντα όταν ο καιρός επιτρέπει το φαγητό στο ύπαιθρο. Τα ψάρια αποτελούν σημαντικό μέρος του μενού. Οι επιλογές περιλαμβάνουν τηγανητή γλώσσα, κοκκινόψαρο, λούτσο και πιάτο με ποικιλία ψαριών, καθώς και «pannfisch» σε στυλ Αμβούργου. Τα πιάτα με κρέας ακολουθούν εξίσου γνωστές γραμμές: σνίτσελ, κορντόν μπλε, μπριζόλα από κόντρα, ψητό βοδινό και συκώτι μοσχαριού με κρεμμύδια και μήλο. Τα συνοδευτικά με πατάτες επαναλαμβάνονται σε όλα τα πιάτα, από τηγανητές πατάτες έως κροκέτες και ρόστι. Οι χορτοφάγοι μπορούν να επιλέξουν, μεταξύ άλλων, μπιφτέκι λαχανικών και ψητό λαχανικών. Για όσους έχουν μικρότερη όρεξη, προσφέρονται σούπες, σαλάτες και ελαφρύτερα πιάτα, ενώ το παιδικό μενού περιλαμβάνει μικρά σνίτσελ, κοτομπουκιές και χάμπουργκερ. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν σπιτική μους σοκολάτας, τηγανίτες και κρέμα μασκαρπόνε, καθώς και παγωτό. Μια εναλλασσόμενη επιλογή μεσημεριανού γεύματος συμπληρώνει το κύριο μενού. Το εστιατόριο αναλαμβάνει επίσης τη διοργάνωση γενεθλίων, επετείων, εταιρικών συγκεντρώσεων και άλλων εορταστικών εκδηλώσεων, συζητώντας τα μενού ή τους μπουφέδες με τους διοργανωτές. Η υπηρεσία τροφοδοσίας του επεκτείνεται σε πάρτι στον κήπο, δεξιώσεις και εκδηλώσεις σε εξωτερικούς χώρους, με διαθέσιμο εξοπλισμό και υπηρεσίες. Τα δωμάτια φιλοξενίας στο ίδιο κτίριο προσφέρουν μια επιπλέον επιλογή διαμονής για όσους παρευρίσκονται σε μια γιορτή. Συνολικά, αυτές οι υπηρεσίες προσδίδουν στον χώρο έναν ρόλο που ξεπερνά αυτόν ενός συνηθισμένου εστιατορίου, ενώ το φαγητό του παραμένει πιστό στα αναγνωρίσιμα τοπικά αγαπημένα πιάτα.
Brussels · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Avenue d'Auderghem - Oudergemselaan, 1040 Brussels
Δευ–Παρ 06:45–17:30; Σάβ–Κυρ 11:00–16:00
Καφετέρια στις Βρυξέλλες που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Ιταλική · Πίτσα · Καφετέρια
Rue d'Arlon - Aarlenstraat, 1000 Brussels
Δευ 08:00–15:00; Τρί–Παρ 08:00–15:00, 18:00–22:00; Σάβ 11:30–15:00, 18:00–22:00
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει πίτσα, ιταλικά πιάτα και καφέ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Ελληνική · Πρωινό · Μεσημεριανό
Rue de Trèves - Trierstraat, 1040 Brussels
Δευ–Παρ 08:00–15:00
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει ελληνική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και προσφέρει φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Γαλλική · Χορτοφαγικό · Μεσημεριανό
Rue de la Reinette - Pippelingstraat, 1000 Brussels
Δευ, Κυρ Κλειστά; Τρί–Σάβ 12:00–14:00, 19:00–22:00
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει γαλλική κουζίνα. Προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Passage Hilton - Hiltonpassage, 1000 Brussels
Δευ–Παρ 09:00–15:00; Σάβ, Κυρ 10:00–15:30
Καφετέρια στις Βρυξέλλες που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Rue de la Presse - Drukpersstraat, 1000 Brussels
Δευ–Παρ 12:00–15:00, 18:30–22:00
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει σπιτική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Ινδική · Χορτοφαγικό · Βίγκαν
Galerie du Parlement - Parlementsgalerij, 1000 Brussels
Δευ, Τρί Κλειστά; Τετ–Παρ 18:30–22:30; Σάβ 11:00–14:30, 18:30–22:30; Κυρ 11:00–15:00
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει ινδική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Ταϊλανδέζικη · Μεσημεριανό · Βραδινό
Rue de Wynants - de Wynantsstraat 21, 1000 Brussels
Τετ, Πέμ 12:00–14:00, 19:00–22:00; Παρ 12:00–14:00, 19:00–22:30; Σάβ 19:00–22:30; Κυρ 12:00–14:00, 19:00–21:00
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει ταϊλανδέζικη κουζίνα. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης και φαγητό για το σπίτι.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Ιαπωνική και σούσι · Χορτοφαγικό · Μεσημεριανό
Rue des Cultes - Eredienststraat, 1000 Brussels
Δευ–Παρ 11:00–14:30, 17:30–22:00; Σάβ 11:00–14:30; Κυρ Κλειστά
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα. Προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Ιταλική · Πίτσα · Χορτοφαγικό
Rue de l'Enseignement - Onderrichtsstraat, 1000 Brussels
Τρί–Παρ 12:00–14:30, 18:30–22:30; Σάβ–Κυρ 18:30–22:30
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει πίτσα και ιταλικά πιάτα. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο, δυνατότητα παραλαβής φαγητού και χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Ασιατική · Χορτοφαγικό · Βίγκαν
Rue Haute - Hoogstraat, 1000 Brussels
Δευ–Κυρ 12:00–15:00, 18:00–21:30
Σνακ μπαρ στις Βρυξέλλες που σερβίρει ασιατική κουζίνα. Προσφέρει φαγητό για πακέτο και χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Μεσανατολίτικη · Βραδινό · Αργά τη νύχτα
Rue des Éperonniers - Spoormakersstraat 67, 1000 Brussels
Δευ–Σάβ 19:00–24:00
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει μεσοανατολική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Rue des Bouchers - Beenhouwersstraat, 1000 Brussels
Κυρ–Πέμ 12:00–23:00; Παρ, Σάβ 12:00–23:30
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει σπιτική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Καφετέρια · Χορτοφαγικό · Βίγκαν
Rue Chair et Pain - Vlees-en-Broodstraat, 1000 Brussels
Δευ–Παρ 10:00–23:00; Σάβ 09:00–24:00; Κυρ 09:00–23:00
Καφετέρια στις Βρυξέλλες που σερβίρει καφέ. Προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Καταχωρήστε το. Δεν κοστίζει τίποτα και παίρνει δύο λεπτά. Οι επισκέπτες βλέπουν το τηλέφωνό σας και σας καλούν απευθείας — δεν παρεμβαίνουμε, δεν χρεώνουμε κράτηση και δεν κρατάμε τραπέζια.
Καταχωριστείτε δωρεάνΔεν είναι το εστιατόριό σας; Προτείνετε ένα μέρος που ξέρετε — δεν χρειάζεται λογαριασμός.